EXPERIMENTAO NO ENSINO DE QUMICA

Vitor Francisco Ferreira

A seo Experimentao no ensino de qumica descreve

experimentos cuja implementao e interpretao
contribuem para a construo de conceitos cientficos por
parte dos alunos. Os materiais e reagentes usados so
facilmente encontrveis, permitindo a realizao dos
experimentos em qualquer escola.
Este artigo descreve um experimento simples para a extrao
do lapachol a partir da serragem do ip, propiciando assim o
aprendizado dos conceitos de cido e base.

chol (1
1 ) de serragem de madeira do
ip, planta pertencente famlia das
bignoniceas (Tabela 1).

cido-base, cristalizao, extrao, filtrao

ma pergunta que sempre

intrigou a humanidade a
seguinte: de que feita a

matria?
A resposta a esta pergunta bastante complexa, e nos conduz atravs
de diversos ramos das cincias, tais
como a qumica, a fsica, a biologia, a
geologia etc. A qumica , dentre as
cincias, aquela que mais se
preocupa com a questo da
composio da matria. Do ponto de
vista da qumica, a matria feita de
substncias.. No entanto, raramente
uma substncia aparece de forma
isolada na natureza. Em geral, elas
ocorrem junto com outras substncias.
As pores de matria que contm
mais de uma substncia so
chamadas misturas (materiais).
Assim, uma das tarefas importantes dos qumicos desenvolver processos de extrao de substncias a
partir de materiais existentes em nosso
planeta. Outra atividade dos qumicos
sintetizar, no laboratrio, novas substncias e/ou substncias que existam
na natureza em quantidades muito pequenas. Para saber mais sobre o que
a qumica e o que os qumicos fazem, leia os livros escritos por Chagas
(l989) e Vanin (l994).
A experincia aqui descrita ilustra
uma das atividades de um qumico: a
obteno de uma substncia existente

1 ), cujo nome IUPAC

O lapachol (1
2-hidroxi-3-(3-metil-butenil)-nafto-1,4diona, uma substncia amarela da
na madeira que provm do caule do
classe das naftoquinonas e conhe- 35
ip. A madeira um material complexo
cido desde 1858. Supe-se que essa
que contm uma quantidade enorme
substncia seja a responsvel pela rede substncias (celulose, lignina,
sistncia apresentada pelo ip a cugua, sais minerais etc.). Alm destas,
pins. Ela to abundante na madeira
as plantas produzem outras substndos ips que pelo simples corte j
cias que so caractersticas de cada
possvel observ-la, na superfcie corespcie. Essas substncias em geral
tada. Sua principal atividade biolgica
apresentam qualidades medicinais e
est relacionada a ao antineoplsica
muitas vezes esto presentes nos
contra tumores cancergenos slidos.
chs usados pela populao; vale
No passado,
tambm destacar que alguns
materiais extrados de plantas uma das tarefas impor- essa substncia
(corantes, leos, ltex, essn- tantes dos qumicos foi comercialicias de perfumes) possuem desenvolver processos zada pelo Laboratrio Farmaalto valor comercial.
de extrao de
Como os qumicos proce- substncias a partir de cutico de Perdem para obter essas subs- materiais existentes em nambuco para o
tratamento do
tncias a partir de plantas?
nosso planeta
cncer. Possui
Um exemplo disso o que vetambm grande
remos a seguir.
atividade antibacteriana, agindo conLapachol
tra bactrias do gnero Brucella
(brucelose) e protozorios do gnero
O experimento envolve a extrao
Plasmodium (malria).
cido-base do produto natural lapaNome cientfico

Nome vulgar

Tecoma serratifolia G. Don.

ip-do-cerrado

Tecoma heptaphylla (Vell) Mart.

Tecoma chryssotricha Mart.
Tecoma ipe Mart.

ip-roxo
ip-tabaco-verdadeiro
ip-rosa

Tabela 1: Espcies da famlia das bignoniceas abundantes (1,5-5%) em lapachol (1).

QUMICA NOVA NA ESCOLA

Conceitos de cido e Base

N 4, NOVEMBRO 1996

O lapachol uma substncia

fenlica (tente identificar na frmula
estrutural a funo fenol) muito pouco
solvel em gua. Quanto s propriedades qumicas, uma substncia cida (cido fraco). Portanto, ele pode
reagir, por exemplo, com a base carbonato de sdio (substncia presente na
barrilha), formando um sal, gua e dixido de carbono, conforme a Equao 1.
O fato do sal de sdio do lapachol
ser solvel em gua permite que ele seja
separado por filtrao simples do
restante da serragem. O lapachol pode
ser regenerado a partir de seu sal de
sdio pela reao com HCl em soluo
aquosa de concentrao 6 mol/L, havendo a precipitao do slido de cor
amarela, insolvel em gua. A Equao
2 descreve tal reao.
1 ) bruto pode ser
O lapachol (1
purificado por cristalizao a quente
(banho-maria) em etanol ou acetona,
produzindo cristais amarelos brilhan36
tes, de elevado grau de pureza (temperatura de fuso = 140 oC). Esta
etapa do experimento deve ser conduzida em laboratrio.

Detalhes experimentais
Colocar em um bquer de 2 L (jarra
de vidro ou plstico) cerca de 100 g
de serragem de ip e adicionar 800
mL de uma soluo aquosa saturada
de carbonato de sdio. Agitar periodicamente a soluo, vermelho-intensa,
do sal sdico do lapachol, com um
basto de vidro ou madeira, por 30 min
(pode ser deixada tambm por uma
noite). Remover os resduos insolveis
por filtrao em papel (filtro de caf)
ou pano (pano de prato ou saco de
farinha de trigo). Adicionar lentamente
ao filtrado uma soluo de HCl 6 mol/
L (pode-se utilizar cido muritico
dissolvido a 50% em gua). medida
que o cido clordrico vai sendo

Material

Fonte

Serragem de ip

Solicitar em qualquer serraria que seja reservado o p da

serra. Normalmente, aps a conversa do professor com o
pessoal da serraria, a receptividade muito boa

Na2CO3 (barrilha)

Lojas de material para piscina

HCl (ac. muritico)

Lojas de material para piscina, de construo, ou mesmo

supermercados

Etanol

Farmcias ou supermercados

Bquer

Vidro de maionese de 500 g ou jarra de plstico de 1 L

Filtrao

Papel de filtro de caf ou pano fino (saco de farinha)

Tabela 2: Materiais e suas respectivas fontes comerciais.

adicionado, a cor vermelha da soluo

vai desaparecendo e comea a surgir
1 ) de cor
na superfcie o lapachol (1
amarelo-opaca. Quando toda a cor
vermelha tiver desaparecido, filtrar
novamente a mistura. Deixar secar o
material slido (~1,5 g) ao sol e
cristalizar em bquer, em banho-maria
ou chapa aquecedora, com 20 mL de
etanol a quente. O rendimento fica
condicionado espcie de ip utilizada.

Concluso
O experimento aqui descrito utiliza
materiais de baixo custo e facilmente
encontrados em lojas comuns (Tabela
2) e pode ser executado em sala de aula
ou em laboratrio. Ao realiz-lo, o aluno
executa um conjunto de operaes
importantes na qumica (filtrao,
cristalizao, reao qumica, extrao),
as quais, associadas ao conhecimento
sobre propriedades cido-base,
permitem uma compreenso sobre os
processos de extrao e purificao do
lapachol, um produto natural.

Questes propostas
1) Por que quando se adiciona a
soluo de HCI para precipitar o
lapachol h liberao de um gs? Qual
a origem desse gs?

2C15H14O3(s) + Na2CO3(aq) 2C15H13O3Na+(aq) + CO2(g) + H2O(l)

composto amarelo-claro,
insolvel em gua

sal de sdio do lapachol,

vermelho, solvel em gua

Equao 1.
C15H13O3Na+(aq) + HCl(aq) C15H14O3(s) + NaCl(aq)
Equao 2.
QUMICA NOVA NA ESCOLA

Conceitos de cido e Base

2) O lapachol mudaria de cor

utilizando-se bicarbonato de sdio
(NaHCO3)? Experimente e conclua.
3) O sal de sdio do lapachol
uma substncia diferente do lapachol?
4) Julgue se o lapachol poderia ser
usado como um indicador cido-base.
Compare com o indicador obtido a partir
do repolho-roxo (vide Qumica Nova na
Escola, n. 1, maio 1995. p. 32-34).
5) Cite alguns exemplos de plantas
que voc conhece e que so usadas pela
comunidade para fazer chs ou qualquer
outra funo de interesse social.
Vitor Francisco Ferreira doutor em qumica
orgnica e professor titular do Instituto de Qumica
da Universidade Federal Fluminense.

Para saber mais

CHAGAS, Acio Pereira. Como se
faz qumica: uma reflexo sobre a
qumica e a atividade do qumico.
Campinas: Editora da Unicamp, 1989.
92 p.
VANIN, Jos Atlio. Alquimistas e
qumicos: o passado, o presente e o
futuro. So Paulo: Moderna, 1994. 95 p.
TENO, Alice Maria, VALIN, Joo B.,
ANDRADE, Jos F., SICCA, Natalina
A.L., STRADIOTTO, Nelson R., IAMAMOTO, Yassuko. Utilizao do cotidiano
no ensino de Qumica. Qumica Nova,
vol. 9, n. 2, p. 172-173,1986.
JUC, Maria Esther Weyne. Por um
ensino relevante em Qumica. Revista de
Qumica Industrial, n. 674, p. 172-173, 1986.
FERREIRA, Levy Gomes. Lapachol
- Processo extrativo. Revista Brasileira
de Farmcia, p. 154-156, set./out., 1975.
LIMA, Viviani Alves; BATTAGIA,
Miriam; GUARACHO, Andria e INFANTE, Adriano. Estudando o equilbrio
cido-base. Qumica Nova na Escola, n.
1, maio, p. 32-34, 1995.

N 4, NOVEMBRO 1996