MATRIZ DO TRABALHO DE PESQUISA/DESENVOLVIMENTO

UFCD -8239

ENUNCIADO
O trabalho (a realizar em grupo) consiste na pesquisa/investigao de um tema/problema
e produo de um Projeto/Trabalho de Pesquisa (ou outro recurso similar).Os alunos
escolhem um dos temas/problemas a seguir indicados.
Prazo de entrega/apresentao dos trabalhos: a estabelecer com o professor.

TEMAS/PROBLEMAS
Tema Central:
Produtos D.O.P. ; I.G.P. e E .T.G. por Regies Agrrias de Portugal e a importncia da
cerificao de qualidade no desenvolvimento sustentvel/ valorizao das reas rurais.
Sub-temas:
1.

Entre- Douro e Minho

2.

Trs-os-Montes

3.

Beira Litoral

4.

Beira Interior

5.

Ribatejo e Oeste

6.

Alentejo

7.

Algarve

8.

Madeira e Porto-Santo

9.

Aores

MATRIZ DO TRABALHO DE PESQUISA/DESENVOLVIMENTO

UFCD -8239

Contedos obrigatrios:

O trabalho deve conter as definies de D.O.P,; I.G.P.; e E.T.G.;

A caracterizao demogrfica da regio agrria escolhida;
A caracterizao organolptica do produto escolhido;
Explicar todo o processo de produo/transformao do produto desde o produtor
at ao consumidor;
E deve ser abordada a importncia que o produto representa para o
desenvolvimento da respetiva rea geogrfica onde produzido/transformado.
Apresentar uma ficha tcnica de uma receita tradicional da mesma regio que o
produto escolhido, confecionada com o produto escolhido.

CRITRIOS DE CLASSIFICAO
1. Trabalho escrito (100 pontos)
Pertinncia dos contedos mobilizados / investigao ....50 pontos
Argumentao, fundamentao, articulao das ideias ...30 pontos
Apresentao /Formatao .......20 pontos

2. Apresentao oral (80 pontos)

Clareza/objetividade do discurso -------------------------------------------20 pontos
Domnio dos contedos /conceitos -----------------------------------------30 pontos
Argumentao / defesa, articulao de ideias ----------------------------30 pontos

3. Qualidade do suporte da apresentao (20 pontos)

PowerPoint, Esquema no Quadro, outro.