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Ingredientes receitas
Todas as receitas devem ter ajuda de
um adulto.
1kg de carne moida
1pct de macarrão espaguett correio do rabicó
1/2 quilo de queijo mussarela Hoje fui eleito o responsável para
1/2 quilo de presunto . receber os comentários do blog!Achei
1tomate o máximo!E Tive a grande ideia de
criar o Correio do Rabicó,um espaço
1cebola onde os leitores podem comentar as
1pimentão postagens,darem sugestões.Todos
1pimenta cheirosa ,uma pitada de tempero seco. aqui do sítio querem ler as
mensagens !Mas quem entende
1colher de extrato de tomate melhor de receitas do que eu, afinal
vivo atrás das comidas da Tia
Nastácia!
Depois que
todos
tomaram
café da
manhã, a Tia
Nastácia
pendurou as
roupas no
arquivo do blog
varal e foi
► 2010 (172)
fazer o
lanche da ▼ 2009 (377)
Ingredientes
Preço:19,00
500 gr de
farinha de
tapioca
1 vidro(s) de
leite de coco
Modo de Preparo
Pegue uma vasilha refratária.Coloque a tapioca e 1 pacote de côco
ralado. À parte, ferva o leite e o leite de côco.Após, adicione ao
conteúdo do refratário,misturando bem. Abafe com um filme
plástico,deixe esfriar bem. Quando esfriar,adicione por cima o outro
pacote de côco ralado. Está pronto.
Delícia: Pizza
Depois das
panquecas a
Tia Nastácia
fez o jantar,
uma pizza
vapt vupt,
Emília
chegou e a
cozinheira
começou a
ditar:
Ingredientes
1 xicara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres(sopa) de óleo
1 colher(sopa) de fermento
Sal a gosto
Modo de Preparo
Ingredientes
1 kg de carne de caranguejo
Suco de 1 limão
8 ovos
1 pitada de sal
Depois que
todos
almoçaram e
foram
descansar a
Tia Nastácia
foi para
cozinha
novemente
lavar louça e
preparar o
lanche, a Emília que vinha com a Narizinho pediram ajuda, ela disse
para as duas ajudarem a preparar Roscas para o lanche, Emília pegou o
bloquinho e começou anotar:
Ingredientes:
Modo de Preparo
Depois das
panquecas a
Tia Nastácia
fez um
arroz, Feijão,
e um suco
de Maracujá,
só que
faltava uma
sobremesa,
então ela foi fazer uma torta de morango com gelatina. Nem precisou
Emília pedir a cozinheira já começou a ditar.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de amido de milho
2 medidas de leite (medida do leite condensado)
5 gemas
2 caixas de morango
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
Modo de Preparo
Desmanche o amido de milho no leite, em uma vasilha
Em seguida, misture em uma panela o leite condensado e as gemas
Leve ao fogo baixo até ficar uma papa
Reserve
Prepare a gelatina da mesma maneira que está na caixa
Lave bem os morangos e corte em pedaços
Com o creme já frio em uma vasilha monte a torta
Acrescente o creme já frio, em seguida coloque a gelatina e por cima os
morangos cortados em pedaços
Leve à geladeira por mais ou menos 2 horas, ou até que fique dura
Ingredientes
1 kilo de lagosta ao natural ou de filé de cabeça
10 (dez) dentes de alho (grandes) ou 2 (duas)
colheres de purê de alho
sal a gosto
1 (uma) colher de sopa de ervas variadas a
gosto
2 (duas) cebolas picadas
1 (um) pimentão verde picado
1 (um) pimentão vermelho picado
4 (quatro) tomates maduros picados
4 (quatro) raminhos de coentro picados
1/2 xícara de azeite de oliva
Modo de Preparo
Cozinhe a lagosta em panela de pressão por 10
(dez) dez minutos, usando pouca água e
colocando um filete de azeite
Depois de cozida escorra toda a água e espere esfriar
Separe a carne da casca e retire a veia de fel na parte superior do corpo
Acrescente o alho amassado, juntamente com as ervas
Deixe pegar gosto por, no mínimo, 30 minutos
Ferver o óleo em fogo brando e fritar os pedaços de lagosta
Servir ainda quente
Os demais ingredientes devem ser refogados no óleo usado para a
fritura e servido como complemento
Proceda da mesma forma para com o filé de lagosta, que apenas deve
ser cozido por 20 (vinte) minutos em panela normal, também
acrescentando um filete de azeite, escorrendo toda a água após a
fervura
Delícia: Panquecas
Ingredientes:
1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador
Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto,
frango etc) deixando dourar o outro lado
Enrole e reserve-as em um pirex
Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao
forno pouco antes de servir só para aquecer
Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita
tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de
leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.
Depois do
Café da
Manhã a Tia Nastácia foi para cozinha e a Emília a seguiu, a cozinheira
lavou louça e começou a fazer o almoço, a boneca que estava quieta ali
do lado pediu para Tia Nastácia ditar a receita enqunato ela preparava.
Ela começou com a salada.
Ingredientes:
Sal a gosto
Modo de Preparo
Ingredientes
1/2 quilo de
feijão verde
1 paio
cortado em
rodelas
2 tabletes de
caldo de
carne
1 cebola
ralada
1 dente de
alho amassado
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de coento picado
2 xícaras e meia (chá) de arroz lavado e escorrido
150g de queijo de coalho cortado em fatias finas
Modo de Preparo
Deixe o feijão de molho de véspera
No dia seguinte cozinhe-o juntamente com o caldo de carne e dois litros
e meio de água fria
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1
hora
Em outra panela doure a cebola e o alho, no óleo
Junte o coento e o arroz e refogue bem
Acrescente o feijão já cozido, juntamente com o caldo
Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique
cozido, úmido e com consistência cremosa
Cubra o arroz com as fatias de queijo
Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo
Sirva acompanhado de carne-de-sol frita ou assada
Em uma
manhã a Tia
Nastácia
resolveu
fazer um
receita para
o café, ela
acordou bem
cedo e botou
a mão na
massa,
quando a
Emília apareceu e pediu o que ela estava fazendo, a cozinheira
respondeu Pão de Minuto, então a boneca pegou um bloquinho e pediu
para ela ditar a receita.
Ingredientes:
3 ovos
Como Fazer:
Cerca de 60 pães.
Depois que a Emília acabou de escrever ela teve uma ideia de anotar
todas as receitas da Tia Nastácia para depois fazer um livro, a
cozinheira concordou
Casquiha de Siri
Ingredientes
½ kg de
carne de siri
20
casquinhas
de siri
2 cebolas, 2
tomates, 3
dentes de
alho e 1
pimentão
½ copo de
vinagre branco
1 ruma de pimenta do reino, uma ruma de cominho, uma ruminha de
sal e azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo
Colocar a cebola picada para dourar, depois acrescenta os demais
temperos, (pimenta, cominho, alho picado) com ½ copo de vinagre
Coloca o cheiro verde, os tomates esmagados, o pimentão cortado em
pedacinhos
Quando o tempero estiver bem cozido, acrescente o azeite de oliva a
gosto (pelo menos 3 colheres)
Depois se acrescenta a carne de siri e ferve-se por cinco minutos
Encha as casquinhas de siri, pulverize-as com queijo parmesão ralado e
leve-as ao forno para derreter o queijo
Arroz de cuxá-maranhense
Ingredientes
Vinagreira
(erva verde
meio
amraga)
1 tomate
picado
1 cebola
picada
1 pimentão
picado
Pimentinha
de cheiro a gosto
150 g de camarão seco
Gergelim a gosto
1/2 kg de arroz branco cozido
Azeite
Modo de Preparo
Coloque a vinagreiar pra cozinhar até murchar, retire do fogo escorra, e
de umas batidas nela com a outra face da faca
Refogue todos os temperos em azeite, coloque o camarçao seco, um
pouco do gergelim e a vinagreira, mexendo sempre para incoorporar ao
refogado
Depois vá acrescentando o arroz já cozido, não esquecendo de que tem
que ficar bem verdinho, por conta da vinagreira
Por fim e só desgustar esse típico arroz maranhense
Acarajé
Ingredientes
500 g de feijão
fradinho cru
500 g de cebola
Sal a gosto
1 cebola pequena
com casca
500 ml de óleo
500 ml de azeite de
dendê
2 xícaras de chá de vatapá
150 g de camarão seco
Modo de Preparo
Coloque os feijões inteiros num processador de alimentos e bata por
alguns segundos para quebrar os grãos
Cuidado para não esmigalhar
Coloque os feijões num recipiente e cubra com água
Deixe de molho por no mínimo 12 horas
Agite os feijões com uma colher e com uma peneirinha vá retirando
todas as cascas que se desprendem dos feijões
Depois de retirar bastante as cascas, lave os feijões sob a água corrente
e continue retirando ?o olhinho? e o restante das cascas
Retire o máximo possível
Reserve
Descasque as cebolas
Corte em pedaços
Reserve
Num processador, coloque os feijões e as cebolas
Bata por 3 minutos, ou até obter uma pasta lisa e uniforme
Retire toda a pasta do processador e coloque dentro de uma panela
grande e funda
Com uma colher de pau, bata a massa do acarajé até que a massa
triplique de volume
Esse processo é bastante demorado mas é importantíssimo para a
fermentação
Coloque o óleo, o azeite de dendê, e a cebola com casca numa panela
média e leve ao fogo alto para esquentar
Com duas colheres de sopa, modele os acarajés: encha uma das
colheres com a massa, passe de uma colher para a outra até que a
massa fique com formato de bolinho
Coloque os bolinhos no óleo bem quente e frite por 3 minutos de um
lado
Com uma escumadeira, vire os bolinhos e deixe fritar até que fiquem
dourados
Regule a temperatura do óleo
Se for necessário, abaixe a chama do fogo para que o óleo não queime
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel
absorvente
Corte os bolinhos ao meio e recheie com vatapá
Coloque o camarão seco dentro do acarajé e feche
Sirva a seguir
Bala de banana
Ingredientes:
2 kg. de banana nanica ou
comprida, sem casca
1 copo de águaa
çúcar cristal para polvilhar
Preparo:
Corte as bananas em pedaços pequenos e coloque-os numa panela
defundo grosso. Acrescente a água e leve para cozinhar até obter uma
cor caramelada. Adicione o açúcar e cozinhe, mexendo sempre, até o
ponto de corte. Despeje em superfície lisa, polvilhada com açúcar.
Espiche com um rolo de macarrão e corte em quadrados.
Receita de Rapadura
Ingredientes
5 xícaras de
amendoim
cru e moído
no
liquidificador
5 xícaras de
açúcar cristal
1 e 1/2
xícaras de
leite
1/2 xícara de
nata
1/2 xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo
Misture tudo antes de por no fogo
Cozinhar até o ponto (quando desgrudar da panela)
Retirar do fogo e mexer até que fique açucarado
Despejar em uma superfície untada
Esperar esfriar e cortar em quadradinhos
Ingredientes
1 kg de arroz
1 kg de carne de sol picada
2 cebolas
1 cabeça de alho
2 maços de cheiro verde
4 pimentas de cheiro
4 folhas de louro
10 ml de azeite de oliva
50 ml de óleo
Modo de Preparo
Lave a carne seca picada e
coloque-a para dourar em óleo quente
Em seguida, acrescente a cebola e o alho e deixe refogar bem
Coloque o arroz misturando bastante com os tempeiros e a carne seca,
acrescenteem seguida água quente e a pimenta de cheiro cortada ao
meio
Abafe a panela e agurade até que o arroz fique solto
Tambaqui na Brasa(Roraima)
Ingredientes:
Modo de Preparo
Lavar o peixe com limão
Fazer um vinagrete com tomate, pimentão, cheiro verde, cebola e
pimenta de cheiro, além do vinagre acrescentar azeite a gosto no
vinagrete
Após o vinagrete estar pronto, acrescentar a farinha de mandioca até
que se forme um pirão úmido
Passar azeite por toda a parte de dentro do peixe e colocar sal a gosto
Colocar as cabeças de alho, dentro do peixe (2 na cabeça e 1 no meio e
no fim da barriga do peixe) para diminuir o cheiro forte
Após os passos anteriores colocar o "pirão de vinagrete" dentro do
peixe, inclusive a cabeça
Para assar o peixe utilize papel alumínio, envolvendo todo o peixe, mas
antes de envolver o peixe, passar azeite para dar um sabor a mais e
evitar que o papel alumínio grude no peixe
Para verificar se o peixe está cozido, enfie um garfo no lombo do peixe,
se entrar com facilidade, já está cozido e você pode retirar o papel
alumínio e deixá-lo na brasa, ou se preferir pode fazer sem o papel
alumínio, mas você terá que passar o azeite por fora do peixe e mantê-
lo fora do alcance da brasa
Ingredientes
400 g peixe de couro (pintado
ou surubim)
1 limão
2 dentes alho, socado com um pouco de sal
Óleo
3 colheres de sopa de leite de coco
1 xícara de chá de farinha de mandioca
Salsinha, cebolinhaverde e coentro, picados a gosto
Sal a gosto
Pimenta malagueta picada
Para o caldo:
1 cebola ralada
1 dente alho socado com um pouco de sal
1 colher de sopa de óleo
30 g colorau
1 litro água
Salsinha, cebolinha verde e coentro quanto baste
Sal a gosto
Pimenta malagueta, picada, quanto baste
Para a decoração:
Cebolinha verde em finas rodelas
Pimentão verde em rodelas
Tomate em rodelas
Azeitonas verdes
Modo de Preparo
Espremer os limões, picar os temperos e fatiar os ingredientes para a
decoração
Temperar o peixe com o suco de limão e com o alho
Dourar o peixe no óleo quente, para tirar o sabor de alho cru
Virar as postas no óleo e escorrer
Para o caldo:
Aquecer o óleo, dourar a cebola, juntar o alho amassado, o colorau e
refogar mexendo sempre, até o colorau ficar seco
Acrescentar a água fervente e deixar no fogo por quinze minutos,
colocando os demais ingredientes
Derramar o caldo na telha, com o fogo ligado, de maneira que cubra até
a metade
Colocar os filés de peixe e cozinhar durante oito a dez minutos
Salpicar um pouco de salsinha, cebolinha-verde e coentro
Corrigir o sal e a pimenta
Puxar o peixe para uma extremidade da telha e, na outra, juntar a
farinha aos poucos e mexer com uma colher de pau, até formar um
pirão mole
Derramar o leite de coco sobre o peixe e deixar mais alguns instantes
no fogo
Decorar com a cebolinha-verde, os pimentões, os tomates e as azeitonas
Servir bem quente
Cocada de Castanha
Ingredientes]
1 kg de
castanha
1 kg de
açúcar
5 cravinhos
Modo de
Preparo
Ralar a castanha ou passar no liqüidificador com um pouco de água.
Ralada ou batida coe em um pano limpo ou em peneira fina para
separar o leite.Colocar a castanha triturada em uma panela grossa para
evitar que queime. Juntar o açúcar, um pouco de água e os
cravinhos.Mexer sem parar até que largue do fundo da panela, com a
cor avermelhada.Despejar numa tábua limpa e cortar enquanto estiver
quente, para não quebrar. Após esfriar, guardar em vasilhame seco e
com tampa.
Sorvete de Cupuaçu
Ingredientes
1 lata de
leite
condensado
2 medidas
(da lata) de
suco de
cupuaçu
3 claras
Calda
6 carambolas
Modo de Preparo
Bata no liquidificador oleite condensado com o suco de cupuaçu e
reserve. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente ao creme
de cupuaçu. Despeje em um recipiente refratário e leve ao freezer por
cerca de 3 horas. Enquanto isso, prepare a calda. Bata no liquidificador
três carambolas sem os caroços com uma xícara (chá) de água, gotas
do suco de limão e o açúcar. Passe por uma peneira e leve ao fogo em
uma panela até obter uma calda rala. Corte as carambolas restantes em
fatias e retire os caroços. Coloque as fatias de carambola na calda,
deixe ferver por cerca de 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar. Sirva
o sorvete de cupuaçu em bolas regadas pela calda gelada. Decore com
as fatias de carambola.
Pamonha
INGREDIENT
ES:
12 espigas
de milho
verde
amarelas
1 litro de leite
2 xícaras de
chá de açúcar
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Corte o milho das espigas com uma faca, até aparecer o sabugo. Bata
no liqüidificador, junto com o leite. Passe numa peneira e acrescente o
açúcar, a manteiga derretida, a canela e a pitada de sal. Despeje o
creme em um pirex médio ou num refratário e leve ao forno
previamente aquecido, em banho-maria, a uma temperatura média, por
aproximadamente uma hora ou até dourar.
Açai na tigela
Ingredientes:
400g de
polpa de açaí
congelada
Suco de 1 laranja
Preparo:
No copo do liqüidificador, coloque a polpa de açaí semi-gongelada, a
banana, o suco de laranja e adoce.
Bata até que fique homogêneo, mas sem deixar que a polpa derreta por
completo.
Sirva imediatamente.
Os ingredientes devem ser batidos rapidamente para se obter uma
sobremesa gelada com alguns flocos de gelo, e não um líquido.
Bata a polpa de açaí com outras frutas, como morango, kiwi, etc.
Acrescente também pó de guaraná, etc.
Peixada (Tocantis)
Ingredientes
1 kg de
peixe em
posta
1 cebola
raladaa
alho à gosto
cheiro-verde
leite do coco
Modo de Preparo
Beiju
INGREDIENTES:
110ml de água
Margarina
Modo de Preparo
Umedeça o polvilho com a água, até obter uma farofa bem granulada.
Sobre uma frigideira aquecida, passe uma porção dessa farofa por uma
peneira. Com o calor do fogo, a farofa será cozida, formando um disco.
Desprenda da frigideira e vire para fritar do outro lado. Coloque o beiju
ainda quente em um prato, passe manteiga, enrole e sirva em seguida.
Repita a operação, até terminar toda a farofa.
Bolo de Castanha-do-Pará - PA
Ingredientes
Massa:
8 ovos
Cobertura:
1 xícara de manteiga1
3 claras
Modo de Preparo
Massa:
Unte com manteiga uma forma de borda alta com 25 cm de diâmetro,
forre o fundo com papel-manteiga e unte o papel. Na tigela da
batedeira, coloque ovos, açúcar e bata até obter uma mistura
esbranquiçada e fofa. À parte, misture as castanhas moídas, farinha de
trigo, fermento, acrescente à mistura de ovos e mexa delicadamente,
sem bater. Coloque a massa na forma preparada, leve ao forno e asse
por cerca de 40 minutos ou até o bolo ficar dourado. Tire do forno,
deixe esfriar, desenforme e corte ao meio para rechear.
Recheio:
Torta de castanha-do-Pará
Ingredientes
Para o pão-
de-ló:
12 ovos
separados
12 colheres
(sopa) de
açúcar
1 gota de
essência de
baunilha
6 claras
Modo de Preparo
Na batedeira, coloque as gemas com o açúcar e bata até ficar
esbranquiçada. Adicione a baunilha. Acrescente a castanha-do-Pará, a
farinha, as claras em neve e misture. Coloque numa assadeira de fundo
falso de 26 cm de diâmetro, untada e polvilhada e leve para assar em
forno médio (180oC), preaquecido, até que doure ou que enfiando um
palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
Prepare o doce: numa panela média, coloque o açúcar com 1/2 litro de
água. Deixe ferver até formar uma calda rala. Adicione o cupuaçu e
cozinhe até dar ponto de geléia. Mexa de vez em quando. Teste,
pegando um pouco do doce e colocando num pires. Incline o prato, se o
doce escorrer devagar, está no ponto. Retire da panela e deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal e recheie com o doce de
cupuaçu. Reserve. Faça o suspiro: na batedeira, coloque as claras e
bata até formar picos firmer. Acrescente o açúcar e bata até dar o ponto
de suspiro. Cubra o bolo. Enfeite com açúcar caramelado e com
castanhas-do-Pará torradas.
Ingredientes
1 xícara de
farinha de
tapioca
4 xícaras de
leite
4 ovos
1 colher
(sopa) de
manteiga
2 colheres
(sopa) de
açúcar
1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque farinha de tapioca, regue com leite e deixe
descansar até a tapioca absorver o leite e inchar. Acrescente os
ingredientes restantes à tapioca e misture bem. Com uma colher de
sopa, tire porções da mistura e coloque na assadeira untada formando
montinhos, deixando espaço entre eles. Leve ao forno, asse por cerca
de 20 minutos ou até ficarem dourados, tire do forno e coloque em um
prato de servir.
Ingredientes
1 kg de
castanha
1 kg de
açúcar
5 cravinhos
Modo de
Preparo
Ralar a castanha ou passar no liqüidificador com um pouco de água.
Ralada ou batida coe em um pano limpo ou em peneira fina para
separar o leite.Colocar a castanha triturada em uma panela grossa para
evitar que queime. Juntar o açúcar, um pouco de água e os
cravinhos.Mexer sem parar até que largue do fundo da panela, com a
cor avermelhada.Despejar numa tábua limpa e cortar enquanto estiver
quente, para não quebrar. Após esfriar, guardar em vasilhame seco e
com tampa.
Ingredientes
Doce de cupuaçu
Massa de brigadeiro
Chocolate
Modo de Preparo
Fazer o doce de cupuaçu, como de
costume. Preparar uma massa de
brigadeiro e envolver o cupuaçu
(como um brigadeiro). Deixar
descansar, desmanchar o
chocolate para cobertura e banhar
os bombons, que podem ser em
forma de bolas ou compridinhos
(como croquete). Levar à geladeira para endurecer e depois de pronto,
embrulhar em papel laminado.
Ingredientes
Sal grosso
Sal fino
Pimenta do reino
Suco de limão
Modo de Preparo
Tapioquinha- Pará
Ingredientes
1/2 kg de tapioca
Manteiga a gosto
Modo de Preparo
Numa frigideira de 21 cm de diâmetro, coloque uma camada fina de
tapioca até cobrir o fundo da frigideira. Coloque no fogo até que as
bordas desgrudem dos lados. Vire e deixe cozinhar do outro lado. Retire
da frigideira, passe um pouco de manteiga. Molhe com um pouco de
leite de coco ou polvilhe coco ralado por cima.
Ingredientes:
1/2 kg de
feijão verde,
ou feijão de corda, que é feijão verde já seco
Modo de Preparo
Pudim de Tambaqui
Ingredientes
1kg de
postas de
tambaqui
(ou robalo)
6 dentes de
alho
amassados
Sal a gosto
4 ramos de salsa
4 ramos de coentro
2 pimentas-de-cheiro picadas
4 claras em neve
Modo de Prearo
Ingredientes
2 patos
médios (+
ou – 3 kg
cada)
6 litros de
tucupi
6 maços de
jambu
1 maço de
alfavaca
1 maço de
chicória
7 cabeças de alho
21 pimentas de cheiro
Sal a gosto
5 limões
1/2 litro de vinagre
Modo de preparo
Modo de Servir
Ingredientes
400 gramas de pirarucu fresco
Sal à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
Sumo de 2 limões
3 ovos batidos
1 xícara de farinha de trigo
Óleo de soja
Modo de preparo
Cortar o pirarucu em cubos de
aproximadamente 2 cms. Temperar com o sumo de limão, sal e
pimenta-do-reino à gosto. Passar o peixe na farinha de trigo, depois no
ovo, e novamente na farinha de trigo. Bater o excesso de farinha. Fritar
o pirarucu, em pequenas quantidades, em panela com óleo quente.
Quando dourado, escorrer os cubos de pirarucu em papel toalha. Servir
com molho de pimenta ou limão em pedaços.