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Importncia da soca
O uso sustentvel das vrzeas compreende a utilizao de sistemas
de cultivos mltiplos, produzindo duas a trs safras por ano
na mesma rea. Conseqentemente, uma segunda colheita de arroz,
atravs do cultivo da soca, pode ser uma das primeiras alternativas
viveis para aumentar a produtividade de gros em regies
tropicais, visto que esta a espcie mais adaptada ao ecossistema
vrzea.
Em um dado sistema de produo, como o do arroz irrigado, a
melhoria pode ser alcanada mediante o aumento da produo por
unidade de rea, com maior relao benefcio/custo, ou pela
manuteno do nvel da produtividade com reduo do custo de
produo.
A soca de arroz oferece oportunidade para aumentar a produo de
gros por unidade de rea cultivada pois apresenta menor durao
de crescimento que um novo cultivo. A sua importncia como uma
alternativa para aumentar a produo sem acrescer a rea de
cultivo e com menor custo de produo deve ser enfatizada.
Santo Antnio de
Gois, GO
dezembro, 2001
Autor
Alberto Bata
dos Santos
Engenheiro Agrnomo,
Doutor, Embrapa
Arroz e Feijo,
Caixa postal
179, 75375-000
Santo Antnio de
Gois,GO.
Cultivar
As cultivares comportam-se
diferentemente em relao produo e
origem dos perfilhos na soca e,
conseqentemente, ao seu potencial
produtivo. Algumas desenvolvem perfilhos
em todos os ns do colmo, enquanto
outras formam perfilhos apenas nos ns
inferiores. A emisso de perfilhos se d
Condies climticas
Os elementos meteorolgicos que mais
influenciam a produtividade so a
temperatura do ar, a radiao solar, a
precipitao pluvial e o fotoperodo. Entre
os fatores do ambiente que afetam o
crescimento e desenvolvimento das
plantas de arroz, a temperatura e a luz tm
sido relatadas como os de maior influncia
no comportamento da soca,
particularmente o perfilhamento.
A temperatura apresenta valores crticos,
tanto baixo quanto alto, dependendo da
fase da cultura, mas, no geral,
temperaturas abaixo de 20C e acima de
30C so prejudiciais. As temperaturas
crticas variam com a cultivar, com sua
durao, com o estdio de
desenvolvimento da planta e com as
prticas culturais.
O requerimento das exigncias trmicas
varia com as fases de crescimento da
poca de plantio
pocas diferentes de semeadura ou de
transplantio expem as plantas da cultura
principal e da soca a diferentes
comprimentos do dia, temperaturas e
condies de luz que, por sua vez,
influenciam o comportamento da soca. A
definio das pocas de plantio se baseia
no conhecimento das condies climticas
preponderantes na regio e na
disponibilidade de gua para irrigao.
Nas condies do Norte Fluminense, RJ, e
no mdio e baixo vale do Itaja e litoral
norte do Estado de Santa Catarina a poca
de semeadura de setembro foi a que
propiciou a maior produtividade de gros na
soca.
Para a regio de Goinia, GO, os perodos
mais favorveis ao cultivo da soca, foi de
agosto a outubro. Nesta regio, o duplo
Sistema de plantio
A semeadura direta, em solo seco ou
mido, e o transplantio constituem os dois
sistemas de plantio de arroz. Uma das
vantagens da semeadura direta no cultivo
da soca, em comparao ao transplantio,
o maior nmero de plantas por rea. Com
isso, poucos colmos so necessrios para
produzir um grande nmero de perfilhos na
soca.
Independentemente do sistema de plantio,
uma populao adequada da plantas um
pr-requisito para uma soca produtiva.
Manejo de fertilizantes
A fertilidade do solo afeta direta ou
indiretamente o crescimento e a produo
de gros da soca de arroz. O nitrognio e o
fsforo afetam o crescimento da soca,
pois promovem o perfilhamento e o
desenvolvimento das razes,
respectivamente. A dose, a poca e o
modo de aplicao de nitrognio alteram a
eficincia de sua utilizao pelas plantas
da cultura principal e da soca.
Para se ter um sistema produtivo nas duas
colheitas, as doses, pocas e modos de
aplicao da adubao da cultura principal
devem ser baseados nos resultados da
anlise de solo, conforme as
recomendaes para a cultura de arroz
irrigado.
Sistema de colheita
Outra preocupao no planejamento
com a colheita da cultura principal,
especialmente, quanto poca, altura de
corte e aos equipamentos das colhedoras.
Deve-se evitar o passeio desnecessrio
de colhedoras e graneleiros, para no
danificar excessivamente as plantas de
arroz, pois a rea pisoteada pela esteira da
colhedora pode corresponder a at 38%
da total cultivada. O estdio de maturao
da cultura principal por ocasio da colheita
afeta diferentemente a soca de cultivares
de arroz. A melhor poca de colheita da
cultura principal para um bom cultivo da
soca quando os seus colmos esto ainda
verdejantes. Atraso na colheita da cultura
principal reduz a durao de crescimento
da soca.
A altura de corte das plantas determina o
nmero de gemas teis para o
perfilhamento e a origem dos perfilhos da
soca. Os efeitos da altura de corte sobre o
vigor da soca so variveis, dependendo
Varivel
Safras
Mdia
Fig.2. Soca de arroz irrigado onde a colheita principal foi realizada com colhedora equipada com picador de palha.
Fig.3. Soca de arroz irrigado onde a colheita principal foi realizada com colhedora sem picador de palha.
Manejo da soca
Prticas culturais que promovam uma
rpida e uniforme brotao so
especialmente importantes. Dentre as
empregadas no cultivo da soca, que
afetam o comportamento da planta de
arroz, destacam-se a fertilizao
nitrogenada, o manejo de gua e os tratos
fitossanitrios.
Fertilizao nitrogenada
Dentre os nutrientes, o nitrognio o
elemento que maior resposta tem
Fig.4. Adubao nitrogenada na soca de arroz irrigado efetuada logo aps a colheita da cultura principal.
Manejo de gua
Para o xito da soca necessrio um
manejo adequado da gua de irrigao,
ainda que aproximadamente apenas 60%
da gua normalmente exigida pela cultura
principal seja requerida. O baixo
requerimento de gua e a maior eficincia
de seu uso so relatados como as
principais vantagens do cultivo da soca.
Tratos fitossanitrios
Via de regra, a aplicao de fungicidas
pode ser necessria para a obteno de
maior produtividade e melhoria da
qualidade dos gros da soca, dependendo
da ocorrncia de condies climticas
favorveis ao desenvolvimento de
doenas.
Com o uso de fungicidas obtm-se menor
percentagem de manchas nos gros,
causadas especialmente pelo fungo
Dreschslera oryzae, o que resulta em
maior rendimento de gros inteiros.
A soca, apesar de ser uma das garantias
de sobrevivncia da praga conhecida como
bicheira da raiz do arroz (Oryzophagus
oryzae) na entressafra, aparentemente no
se apresenta favorvel ao desenvolvimento
de populaes daninhas dessa espcie.
Portanto, a necessidade de se fazer o seu
controle durante o cultivo da soca mostrase bastante remota.
4000
Referncias Bibliogrficas
C N A 8502
3000
2000
1000
Todo N na colheita
1/2 do N na colheita + 1/2 25 DAC
Produtividade mxima fisiolgica=3518 ka/ha
30
60
90
4000
C N A 8502
3000
2000
1000
10
20
30
DAC
Fig.6. Resposta da soca de arroz irrigado poca de
inundao.
Concluses
O cultivo da soca pode se constituir numa
maneira prtica para aumentar a produo de
arroz por unidade de rea e de tempo. Possibilita aumentar a produtividade das vrzeas
tropicais com qualidade da produo, reduzir
a sazonalidade do uso de mquinas e
implementos, aumentar a ocupao da mode-obra rural e incrementar a renda lquida
dos produtores.
Circular
Tcnica, 40
Comit de
publicaes
Expediente
Supervisor editorial: Marina A. Souza de Oliveira
Reviso de texto: Vera Maria Tietzmann Silva
Tratamento das ilustraes: Dulce Abreu
Normalizao bibliogrfica: Ana Lucia D. de Faria
Editorao eletrnica: Dulce Abreu