MONTAGEM NOVOS PRODUTOS

BOB

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22/02/2017
MONTAGEM SANDUCHE:
MISTO ESPECIAL

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22/02/2017
 MISTO DE PEITO DE PERU

MISTO PEITO DE PERU - 140g

DESCRIO QNTD. UND.
Po de leite com raspas de parmeso- 60g e 17cm 1,000 UN
Cream Cheese 0,010 Kg
Queijo Mussarela 0,030 Kg
Peito de Peru 0,040 Kg
Etiqueta adesiva data de validade 1,000 UN
Embalagem Descartvel Sanduche Carto 1,000 UN
TOTAL 0,140 Kg

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22/02/2017
 Passo a passo da montagem do sanduche:

1-Corte o po de leite ao
meio em 2 partes iguais;
2-Espalhe 10g de cream
cheese em uma das partes
por inteiro;
3-Dobre 1 fatia de queijo
mussarela (20g) ao meio e
acrescente mais meia fatia (10g)
e coloque no po preenchendo
toda a superfcie.
4- Dobre 2 fatias de peito 5-Feche o sanduche e coloque-o
de peru (40g) e coloque na embalagem cartonada,
no po preenchendo pressionando-a levemente na
toda a superfcie. parte superior. Feche a
embalagem e cole a etiqueta de
validade.

MONTAGEM DA EMBALAGEM:

Para montar a embalagem, pressione

delicadamente o centro da embalagem
at que o fundo se encaixe.

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22/02/2017
MONTAGEM ESTROGONOFE

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22/02/2017
 ESTROGONOFE CREMOSO

ESTROGONOFE CREMOSO-240g
DESCRIO QNTD. UND.
Estrogonofe de frango em tiras com cogumelos
(sendo 70g de frango em tiras, 20g de cogumelos e
30g de molho cremoso) 0,120 Kg
Arroz branco 0,080 Kg
Batata assada corada cortada em gomo na metade 0,040 Kg
Etiqueta adesiva data de validade 1,000 UN
Embalagem descartvel caarola carto 1,000 UN

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22/02/2017
 Montagem do Estrogonofe Cremoso

1-Coloque 120g de estrogonofe

de frango em tiras com 3-Feche a embalagem e cole a etiqueta
cogumelos, 80g de arroz de validade.
branco e 40g de batata assada 2-Pegue a tampa da caarola e dobre as
na caarola. laterais at que fiquem voltadas para dentro.

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22/02/2017
MONTAGEM SALADA

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22/02/2017
 Salada Folhas Frescas

SALADA FOLHAS FRESCAS-250g

DESCRIO QNTD. UND.
Mix de folhas (Alface crespa e rcula) 0,100 Kg
Abobrinhas cozidas em tiras 0,065 Kg
Cenoura ralada 0,045 Kg
Tomate cereja cortados ao meio 4,000 UN
Etiqueta adesiva data de validade 1,000 UN
Cinta para salada 1,000 UN
Saladeira descartvel PET 250ml 1,000 UN

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22/02/2017
 Montagem da Salada de Folhas Frescas

1-Coloque 100g de mix de

folhas no fundo da saladeira 2-Em seguida espalhe 45g de 3-Coloque os 65g de abobrinha
cenoura ralada em tiras

4-Corte os tomates cereja ao 5-Tampe a saladeira 6- Envolva a saladeira com a

meio e disponha por cima cinta colando as duas pontas e
cole a etiqueta de validade

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22/02/2017
 Montagem da bandeja cartonada

O catering receber as Dobrar e encaixar as laterais

caixas desmontadas. indicadas pelas setas.

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22/02/2017