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PROJETOS de I&D+I TÍTULO VALORMAR - VALORIZAÇÃO DE RECURSOS MARINHOS, ATRAVÉS DA INVESTIGAÇÃO, DESENVOLVIMENTO

PROJETOS de I&D+I

TÍTULO

VALORMAR - VALORIZAÇÃO DE RECURSOS MARINHOS, ATRAVÉS DA INVESTIGAÇÃO, DESENVOLVIMENTO E DEMONSTRAÇÃO DE NOVOS PRODUTOS E DA MELHORIA DE PROCESSOS PRODUTIVOS ATRAVÉS DO DESENVOLVIMENTO DE NOVAS TECNOLOGIAS

DESTAQUES

Desenvolvimento de soluções tecnológicas inovadoras para a valorização de recursos marinhos, através da investigação, desenvolvimento e demonstração de novos produtos e da melhoria de processos produtivos

RESUMO

O ValorMar é uma iniciativa criada por empresas e entidades portuguesas que se propõem a estudar novas aplicações marinhas para a indústria alimentar, biomédica, farmacêutica e de cosmética.

O projeto tem um horizonte temporal de três anos e gerará novas aplicações marinhas para a indústria alimentar, biomédica, farmacêutica e cosmética. Perspetiva-se o lançamento de novos produtos saudáveis com base em recursos como algas e similares, novos serviços e tecnologias de desenvolvimento e otimização para aquacultura ou de rastreabilidade integrada da cadeia do pescado, com capacidade de alavancar a economia do mar e conduzir os operadores a oportunidades de crescimento, nomeadamente, através da exportação de bens e serviços.

Para isso o programa assenta a sua atuação em quatro grandes eixos: 1. Novos produtos de mar, tecnologias e processos para a indústria e mercado. Entre os novos produtos podem estar I&D de conservas e snacks inovadores com base em diferentes recursos marinhos, propondo novas estratégias para prolongar o tempo de vida útil de preparados de pescado; 2. Desenvolvimento e otimização de novos produtos, tecnologias e processo para produção aquícola em Portugal e na Europa, como por exemplo, antecipação das condições meteorológicas; 3. Isolamento de compostos bioativos a partir de fontes marinhas, para utilização em formulações para alimentos funcionais ou em indústrias biomédicas, farmacêuticas e cosmética; 4. Investigação e desenvolvimento da plataforma tecnológica de rastreabilidade, para disponibilizar informação a empresas e ao consumidor final de um modo integrado, considerando toda a cadeia de valor.

PALAVRAS CHAVE

Valorização dos Recursos Marinhos, Inovação, Aquacultura, Novas Tecnologias, Economia do Mar

PROMOTORES / PARCEIROS

Escola Superior de Biotecnologia - Universidade Católica Portuguesa; Sonae MC (Coordenador); CIIMAR Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental da Universidade do Porto; Fórum Oceano Associação da Economia do Mar; Universidade de Aveiro; Docapesca; Soja de Portugal; …

PROGRAMA DE FINANCIAMENTO

DATA DE EXECUÇÃO

ORÇAMENTO GLOBAL

Portugal 2020 - Programas Mobilizadores

2017-2020

320 587,75

CONTACTOS (ESB)

E-MAIL

TELEFONE

Ana Maria Gomes

amgomes@porto.ucp.pt

+351 22 558 0001