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Alanna A. Barbosa, Alex P. Silva, Priscilla M. Magri, Tamara L. Silva, Thamires F. A. Durso
Palavras-chave: Sensores, biorreator, oxigênio prévia por fonte externa de tensão denominam-se
dissolvido, sensor polarográfico. sensores polarográficos [1]. Este trabalho tem como
objetivo estudar a variação da corrente em função da
Resumo concentração de oxigênio dissolvido e da
temperatura em sensores amperométricos
Os sensores mais utilizados para a medida de polarográficos.
oxigênio dissolvido em bioprocessos baseiam-se na
determinação indireta da concentração de oxigênio 2. Sensores amperométricos polarográficos
no meio fermentativo. Os sensores amperométricos
são capazes de produzir corrente elétrica a partir da Um desenho esquemático de um célula polarográfica
redução do oxigênio na superfície de seus eletrodos, é apresentado na Figura 1. O interior deste sistema é
podendo-se relacionar o valor da corrente à preenchido por uma solução eletrolítica, comumente
concentração de oxigênio dissolvido. Nos sensores de cloreto de cálcio (CaCl2), e é separada da solução
polarográficos, os eletrodos são polarizados por externa por uma membrana seletiva à difusão de
fonte externa de tensão, e a corrente gerada é oxigênio. Dois eletrodos imersos na solução salina
proporcional à concentração de oxigênio. A de cloreto de cálcio são polarizados por uma fonte
temperatura influencia diretamente a permeabilidade externa de tensão. O catodo é constituído por um
da membrana e, consequentemente, o valor da metal nobre, geralmente ouro ou platina, enquanto o
corrente de saída, por isso, seu efeito deve ser anodo é formado de prata. A corrente gerada no
compensado para maior acurácia da medida. circuito é medida por um amperímetro e usada no
cálculo da concentração de oxigênio [2].
1. Introdução