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A DIETA SIRT
Perca peso com os alimentos
que ativam o gene magro
INTRODUÇÃO 9
GLOSSÁRIO 203
REFERÊNCIAS 209
ÍNDICE REMISSIVO 215
AGRADECIMENTOS 223
Introdução
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A DIETA SIRT
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INTRODUÇÃO
Reguladores do Metabolismo
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A DIETA SIRT
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INTRODUÇÃO
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A DIETA SIRT
O Estudo-Piloto de Sirts
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INTRODUÇÃO
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A DIETA SIRT
Os resultados notáveis
A Dieta Sirt foi testada por 40 membros do KX e completada
por 39. Destes 39, dois eram obesos, 15 sofriam de excesso de
peso e 22 tinham um IMC normal/saudável. O estudo teve uma
divisão de géneros bastante equitativa, 21 mulheres e 18 homens.
Como membros de um clube de fitness, já praticavam mais exer-
cício e estavam mais sensibilizados para uma alimentação sau-
dável do que a população em geral.
Um dos truques usados em muitas dietas é a seleção de uma
amostra de pessoas pouco saudáveis e com bastante excesso de
peso para provar os seus benefícios, uma vez que, em princípio,
elas perderão peso mais depressa e de forma mais marcante.
No fundo, estão a manipular os resultados. A nossa lógica foi
a oposta: se obtivéssemos bons resultados com este grupo rela-
tivamente saudável, isso constituiria um parâmetro mínimo
daquilo que podia ser alcançado.
Os resultados excederam em muito as nossas expectativas,
já de si elevadas. Os resultados foram consistentes e espanto-
sos: uma perda de peso média de 3,2 kg em sete dias depois de
contabilizado o ganho em músculo. Todos os participantes veri-
ficaram melhorias na composição corporal. Tudo isto foi conse-
guido sem elevada restrição de calorias nem exercícios cansativos.
Eis o que descobrimos:
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INTRODUÇÃO
História Real
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A DIETA SIRT
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INTRODUÇÃO
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A DIETA SIRT
A boa notícia é que não tem de ser um atleta de elite, nem sequer
remotamente dedicado ao exercício físico para ter estes benefí-
cios. Reunimos tudo o que aprendemos sobre alimentos com
Sirts, tanto do estudo-piloto na KX como através dos atletas de
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INTRODUÇÃO
História Real
PANORÂMICA DA FASE 1
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A DIETA SIRT
PANORÂMICA DA FASE 2
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INTRODUÇÃO
Para alguns isso pode ser de três em três meses, para outros
uma vez por ano. Isso deixa-o tratar do resto da sua vida, mais
magro e saudável do que antes, enquanto continua a usufruir da
recompensa dos benefícios para a saúde que uma dieta à base
de alimentos ricos em sirtuínas traz. De facto, a aplicação dos
Sirts é tão universal que eles podem ser comodamente incor-
porados num regime dietético já existente, quer seja vegano,
sem glúten, baixo em calorias, paleo, jejum intermitente, etc.
(para mais informações, ver o capítulo 11). Incorporar quanti-
dades significativas de Sirts vai aumentar a perda de peso e os
benefícios para a saúde de todas as outras abordagens.
Para nós, a verdadeira chave para o sucesso é obter resulta-
dos que durem toda uma vida, e é aí que a Dieta Sirt realmente
sobressai. Equipado com o que acaba de saber sobre Sirts, vai-
-lhe ser mostrado como se deve alimentar normalmente no dia a
dia, e através de algumas trocas e ajustes, vai transformar a sua
dieta numa forma de comer sustentável rica em alimentos Sirt
que pode seguir a longo prazo. Ao compreender os princípios
básicos de uma dieta saudável e com complementos e dicas prá-
ticas para integrar mais Sirts na sua dieta diária, poderá obter
benefícios positivos para o resto da sua vida.
Eis o que a Dieta Sirt fará por si:
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A DIETA SIRT
RESUMO
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CAPÍTULO 1
De ratos e homens
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A DIETA SIRT
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CAPÍTULO 1 :: A CIÊNCIA DAS SIRTUÍNAS
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A DIETA SIRT
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CAPÍTULO 1 :: A CIÊNCIA DAS SIRTUÍNAS
RESUMO
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