Nivaldo Simões UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA

Devoção a São Benedito no

arquipélago de Ilhabela

Cerca de 800 pessoas vivem em 18 comu-

nidades caiçaras tradicionais, isoladas e auto-
sustentadas, que subsistem basicamente da pesca
e de pequenos cultivos agrícolas, com destaque
para o cultivo da mandioca. Na qualidade de
estância balneária, o arquipélago de Ilhabela tem
no turismo a sua principal fonte de sustentação
econômica, sem, entretanto, apagar de seu passa-
do as tradições e a cultura caiçara. Foi muito
importante a participação dos negros nessa
cultura.

Nivaldo Simões
Congueiro.

Ao lado dos Fidalgos, trajando roupas em que

predomina a cor azul, encabeçam as filas o Prín-
cipe e o Secretário, tidos como filhos do Rei. No
final de uma das filas, fica o Cacique de Cima,
que é uma personagem em ascensão na hierar-
quia dos congos, tendo já passado pelos papéis
de Congo de Baixo, Cacique do Embaixador,
sendo, agora, Cacique e Fidalgo do Rei.
Na fileira dos Congos do Embaixador, que
trajam vestes com predominância da cor verme-
lha, as figuras que se destacam são os dois iguais,
congos antigos, que sabem os cantos e as coreo-
grafias, estando capacitados para guiar os demais.
Atrás dos guias ficam os contra-guias que fa-
zem o contracanto. Entre as duas fileiras dos
Congos de Baixo está o Cacique do Embaixador,
papel representado sempre por crianças.
O texto e a música da Congada são transmi-
tidos oralmente e, por isso, houve grande alte-
ração nas palavras, principalmente naquelas de Congueiros conduzem o andor de
procedência africana bantu. São Benedito para a procissão.

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 UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA

São Benedito, o santo mais venerado no ar- Outras festas

quipélago, é negro. A festividade mais arraigada,
a Congada, revela aculturação africana. Embora
não seja o padroeiro de Ilhabela, Santo Benedito,
como é chamado pelos congueiros, é o mais
festejado e o que tem mais força para congregar
todos os ilhéus.
São Benedito também nasceu em uma ilha:
Sicília, na Itália, no ano de 1524, filho de escra-
vos etíopes, foi cozinheiro no convento de Santa
Maria, nos arredores de Palermo. Faleceu em
1589 e foi santificado pela Igreja em 25 de maio
de 1807.
Cognominado “o preto” ou “o mouro”, sua
devoção já se fazia no Brasil no começo do sécu-
lo XVII, antes mesmo que a Igreja a autorizasse.
A Festa de São Pedro, o padroeiro dos
pescadores, acontece no domingo mais próximo
do dia 29 de junho. A festa conta com missa
campal e quermesse, realizadas na Vila, e procis-
são marítima ao longo do Canal de São Sebas-
tião, reunindo embarcações de Ilhabela e São
Sebastião, todas enfeitadas com bandeirinhas.
Durante o percurso pelo canal são entoados
cânticos. O barco que vai à frente da procissão
conduz as imagens de São Benedito e Nossa Se-
nhora para, segundo os devotos, acalmarem os
ventos para a passagem de São Pedro.

Martin Ramos
O andor de São Benedito, cujo altar no inte-
rior da Igreja Matriz foi inaugurado em 1959, só
é ornamentado no dia da festa, no domingo,
para sair na procissão. Todos os anos a vestimenta
do Menino Jesus que São Benedito carrega nos
braços é trocada por devotos cumprindo pro-
messa, não sendo usada em outra festa.
Na festa de São Benedito em Ilhabela, cujo
ponto culminante é a Congada, encontramos
dois aspectos característicos dessa manifestação
brasileira, o culto religioso e o profano coexis-
tindo lado a lado. São Benedito é também o
padroeiro da Congada, juntamente com Nossa
Senhora do Rosário.

“ Soberano Rei de Congo

Encontrei com São Benedito
Descendo a sua igreja
Com a sua procissão
Com a filha de Maria
Cantando a sua oração
Com seus conguinhos do lado
E com sua espada na mão
São Benedito a desejar

”
Reino do coração
Festa de São Pedro.

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UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA
Nossa Senhora D’Ajuda
e Bom Sucesso é a padroeira
de Ilhabela. Sua festa é realizada
no dia 2 de fevereiro. Antes
mesmo de sua emancipação, o
povo de Ilhabela venerava Nos-
sa Senhora D’Ajuda, sendo
erguida em sua devoção a pri-
meira capela da Ilha de São
Sebastião, no local onde hoje
é a Vila. Os navegantes por-
tugueses tinham na santa a
sua protetora e, por isso,
Nossa Senhora D’Ajuda sua imagem chegou ao Bra-
e Bom Sucesso. sil com os primeiros colo-
nizadores. A festa da Padro-
eira é uma das mais bonitas daquelas realizadas
no arquipélago.
A Festa de Santa Verônica acontece
todo mês de julho no bairro do Bonete. Ela nasceu
na Itália, em 1660, e faleceu em 1727. Seu ver-
dadeiro nome era Úrsula e, ao entrar para um
convento, passou a chamar-se Verônica, nome da
mulher que durante a Paixão conforta e enxuga
o rosto de Jesus. O dia de Santa Verônica é 9 de
julho, mas as comemorações já começam no dia
1º- desse mês, quando tem início a novena, com
direito a ladainha em latim, e é erguido o mastro
diante da Igreja. A festa conta com muito fo-
guetório, fogueira, leilão de prendas e baile. Todas
as atividades são organizadas por uma comissão
de festeiros. A bebida típica servida na festa é a
concertada, feita à base de pinga, água, açúcar,
cravo, canela e flor de laranjeira.
A Festa de São João é comemorada em
24 de junho, no bairro do Perequê, onde fica a
igreja que tem esse santo como padroeiro. Os
principais festeiros pertencem à família da fale-
cida professora Eva Esperança Silva, e a festa
conta com procissão, foguetório e quermesse.
No bairro do Portinho fica a Igreja de Santo
Antônio, cuja festa ocorre no dia 13 de junho,
com levantamento do mastro, fogueira, quer-
messe e quadrilha.
Os pasquins
Até á década de 1960, os bailes e festas eram
o centro das atenções, não só antes como depois
de realizados. Isso porque todo acontecimento
importante – de baile a casamento, de enterro a
eleição, de naufrágio a marido pulando a cerca –,
todo evento que tirava a caiçarada da rotina era
minuciosamente relatado pelos pasquins.
O pasquim é tirado. O “tirador” de pasquim
era chamado de pasquineiro. A maioria das vezes
o pasquim era “tirado” de memória, pois pouca
gente sabia ler e escrever. Constava de versos –
bem rimados, humorados e venenosíssimos – que
eram declamados ou cantados. Decorar o pas-
quim, portanto, não era difícil. Muitos pasquins
faziam tamanho furor – e estragos... – que, em
1868, foram proibidos por meio do código de
posturas municipais da então Vila Bela da Prince-
sa: “É expressamente proibida a publicidade dos
pasquins ou outros papeluchos ultrajantes e obs-
cenos e que afetam a moralidade pública. Os que
forem encontrados com estas publicações, ou delas
derem notícias, divulgando-as e indignando o
nome de qualquer pessoa, incorrerão em multa de
6 a 8 mil réis e sofrerão dois dias de prisão”.
Trecho de um pasquim que foi tirado contan-
do sobre a disputa pela prefeitura de uma certa
cidade vizinha de Ilhabela, realizada em outubro
de 1959:
“(...) Guimarães, vulgo mão gorda / Diz que
ganha as eleição / Pra passá na prefeitura / Um
bigue de um vassorão.
Valdomiro lá do posto / Pescador de profis-
são / Diz que se for eleito / Vai pescá tubarão.
O Zico tá caladinho / Não diz que sim nem
que não / Mas se fô pra prefeito / Vai vendê muito
feijão.
Valentim, bem de mansinho / Tá cavando
votação/ Pra se vice do Guimarães / E ajudá no
vassourão.
(...) Agora dou meu parpite / Pra quem quisé
escutá
Do jeito que vão as coisas / O Zico que vae
ganhá.
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O mão gorda pega mesmo / Um bom segun-
do lugá / Valdomiro na rabera / Na cama que vá
chorá”.
Um velho caiçara do bairro do Bexiga, “seu”
João Tapioca, costumava dizer que “todo
pasquineiro é um profeta”.
Danças e Jefferson Galdino
brincadeiras
folclóricas
Em Ilhabela, as
principais danças fol-
clóricas são variações
do Fandango, que é
um baile popular ge-
ralmente animado
por viola, sanfona,
cavaquinho e rabeca, no Dança do Vilão.
qual se executam danças de
roda ou sapateado. Esses
fandangos eram concorridos, sendo realizados
durante as festas religiosas, aniversários e casa-
mentos.
No Fandango estão incluídas a Ciranda, o Que-
bra-Chiquinha e o Tira-o-Chapéu, que constam
de uma coreografia simples, os pares e formação
em círculos concêntricos, com os homens por
fora e as mulheres por dentro. Entre os músicos
há sempre um versista que improvisa a letra, ge-
ralmente simples e até ingênua, com críticas, ho-
menagens, agradecimentos ou conteúdo filosófico.
Há também a dança do Pau-de-Fita, tipo de
ciranda onde participantes fazem diversas evolu-
ções em torno de um mastro, trançando as fitas
que dele saem.
Outras danças típicas de Ilhabela são o Vilão e
o Caiapó. O Vilão é uma dança cujo principal
escopo é realizar um jogo de agilidade, destreza
ou habilidade, saindo um perdedor que ora é
vaiado, ora fica na obrigação de fazer uma nova
escolha, participar novamente do jogo. O Caiapó
é um bailado com temática indianista, calcada,
sobretudo, na visão de um “índio idealizado”,
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UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA
ritmado ao som de instrumentos e na batida dos
arcos-e-flechas, simulando combates. O Caiapó
costumava apresentar-se em algumas das festas
religiosas de Ilhabela, seguindo em cortejo pelas
ruas das cidades. Nos últimos anos, o grupo apre-
senta-se apenas no carnaval.
Outra manifestação importante de Ilha-
bela, e que ainda sobrevive, é a Cantoria
de Reis, também conhecida como Fo-
lia, cujos cantos celebram o nascimen-
to de Jesus e a peregrinação dos Três
Reis Magos. O grupo é formado ape-
nas por homens, que cantam e to-
cam diversos instrumentos musicais.
Durante o ciclo natalino, os Canta-
dores de Reis percorrem casas de mo-
radores e turistas, tocando e cantando
até o dia amanhecer.
Uma brincadeira que se transfor-
mou em dança tradicional em Ilhabela
é o Balaio
Balaio.
Jefferson Galdino
Balaio.
Disposição: dois círculos concêntricos. Ca-
valheiros no de fora e damas no de dentro.
Descrição: durante a introdução, na 1a- parte,
que será tocada uma só vez, todos se dirigirão ao
centro do espaço, onde se colocarão na disposição
descrita acima. No último compasso, anterior à
segunda parte, os cavalheiros girarão as damas
dando-lhes a mão direita. Na 2-a parte da música,
UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA
as damas farão o sarandeio (passos no lugar, ba-
lanceados, girando o tronco de um lado e do
outro como no samba) e os cavalheiros sapatearão
(deslizando o calcanhar, batendo a ponta e o cal-
canhar dando batidas de pés, direito, esquerdo,
direito, esquerdo, direito, marcando o ritmo). Em
seguida, as damas farão dois passos de samba (um
para a esquerda e outro para a direita), terminan-
do com um giro pela esquerda, colocando o joelho
direito no solo e levantando-se rapidamente. Re-
petirão o sarandeio e o sapateio, terminando essa
parte com cavalheiros e damas na posição inicial
e de frente para o centro do círculo, de mãos
dadas. Na 3a- estrofe, as damas se deslocarão para
a esquerda e os cavalheiros para a direita (8 tem-
pos para a esquerda e 8 tempos para a direita,
cantando). Voltarão até os cavalheiros encontra-
rem suas respectivas damas. Repetir a dança.
Eu queria sê balaio,
Balaio eu queria sê
Para andar dependurado
Na cintura de você.
Eu queria sê balaio
Na colheita da mandioca
Para andar dependurado
Na cintura das chinocas.
Mandei fazer um balaio
Pra guardar meu algodão
Balaio saiu pequeno
Não quero balaio não
Balaio, meu bem, balaio
Sinhá
Balaio do coração
Moça que não tem balaio,
Sinhá
Bota costura no chão.
Ditados populares
Os ditados ou provérbios populares são, na
grande maioria das vezes, de autores desconhe-
cidos. Por conterem grande sabedoria ou por
serem engraçados, o povo incumbe-se de mantê-
los vivos.
Água mole em pedra dura, tanto bate até que fura.
A união faz a força.
As aparências enganam.
A corda sempre arrebenta do lado mais fraco.
O falar caiçara
Uma das coisas que ainda permanecem fortes na
cultura caiçara é o linguajar, principalmente em
comunidades tradicionais como o Bonete, Serra-
ria, Ilha dos Búzios, praia Mansa, Guanxumas,
Jerivá, Pitangueiras, Mãe Joana, Saco do Estácio,
Ilha da Vitória, Sombrio, Serraria e outras. Além
das expressões idiomáticas, o linguajar caiçara
tem sotaque carregado, herança do português
arcaico, em que é comum a troca do V pelo B
e vice-versa. Palavras que terminam em ão são
pronunciadas ãum. Os caiçaras praticamente não
utilizam o pronome você, pois preferem o tu e
o vós, que é pronunciado bóis.
Matar ao peixe é pescar. Conser tar ao peixe
Consertar
é limpar para depois cozinhar, fritar ou assar o
peixe. Sãum Sebastiãum é São Sebastião.
Tribuzãna é a tempestade com ventos muito
fortes e que cai de repente. Argânia é a ventania
muito forte. Sudunga é o vento forte vindo do
sul. Faiscar é relampejar. Bento do padr padree é o
vento com fortes rajadas, que entra vindo de
leste e por cima da Ilha de São Sebastião. Em São
Sebastião, o caiçara chama esse tipo de vento de
terra
ral ou per
terra equeãno
equeãno. Amanhecer aíba é acordar
perequeãno
doente ou indisposto. Largar picaré é arrastar na
praia um tipo de rede com malha fina. Engodo
são os restos de pescado e mariscos que o pes-
cador joga na água para atrair o peixe. Banãna
de beiz é a banana começando a ficar madura.
Prato de caldo é quando o mar está “liso”, sem
ondas e sem vento. Mar eado é quem está enjoa-
Mareado
do. Chapar o bar co significa dizer que a pescaria
barco
foi farta. Não car ece
carece
ece, não precisa se preocupar.
Um cuizinho é pouca coisa, um pedacinho. Do
salgado às vertentes
vertentes, é a área de terra que vai da
praia até o alto da serra. Farinha da terra é a
75

farinha feita da mandioca. Tirar farinha é fabri-
car farinha-da-terra. Manta é o cardume de peixe
nadando na superfície. Óba é o ovário dos pei-
xes. Cambeba é o cação-martelo. Machote é o
tubarão pequeno. Pachaco é o baiacu (uma es-
pécie de peixe) grande. Pau alegr
alegree é a tocha para
iluminação feita com bambu, estopa e querose-
ne. Arranzé é barulho. Viração é a mudança do
tempo para pior. Mar gr osso é o mar revolto.
grosso
Lanhar ao peixe são os cortes feitos transversal-
mente para cortar a espinha e fazer penetrar
melhor o sal. Sabelha é um tipo de sardinha.
Faxilaite é a lanterna de pilhas. Pessoá
compr ensive é a gente esquisita. Se pegá com o
comprensive
sãnto é fazer promessa. Costãum é costeira de
pedra. Mar omba é a sardinha grande. Botô pra
Maromba
pulá é alguém que tentou fugir. Egistia é existia.
Manata é um camarada muito rico. Buraco do
inferno é o local onde é encaixada a roda d´água
do engenho. Tiniuna é o peixinho conhecido
por paulistinha ou sargento. Pr ensa de paca é
Prensa
onde se espreme o tipiti (um cesto de taquara
A faina da pesca deu origem a inúmeras expressões típicas do linguajar caiçara.
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UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA
ou de certo tipo de cipó) para a retirada do
mandiquera
veneno (mandiquera
mandiquera) da mandioca-brava utili-
zada para o fabrico da farinha-da-terra
farinha-da-terra. Ficô na
chave significa que o gajo foi preso. Marisqueira
é a enchova grande. Macaco saporém é o cacho
mirrado de banana. Embar cadô é o lugar de
Embarcadô
embarque. MarMarrrotá é fazer pouco caso de al-
guém. A móde que é a fim de. Na linha de terra
é navegar próximo à costa. Escangalhá é fazer
pouco caso do que alguém disse. Fuzil é relâm-
pago. Bomba d’água é o tornado marinho.
Ar
Arrre lá! Que-é-que-tu-qué?! Mas rapaz, muito
me admira bois, biste?! e Bêde bóis! Ai, ai ai!...
são expressões ainda muito utilizadas. Outra
expressão bastante empregada quando a pessoa
estava em algum local onde se sentia deslocada
por não conhecer ninguém: Mas rapaz, estou
me sentido uma barata em fãndãngo de
galinha, biste?!
A difer ença entr
diferença entree caçãum e tubarãum? Fácil:
se bocê come a ele é caçãum; se é ele que come
a bocê, é tubarãum.
Associação dos Amigos da Biblioteca de Ilhabela
UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA

Trava-línguas O prato de prata não é do

padre Pedro.
São formas de divertimento.
Para que as frases funcionem, Três pratos de trigo para
a pessoa deve repetir a fra- três tigres tristes.
se por muitas vezes se-
guidas criando assim Bagre branco, branco
uma impossibilidade bagre.
de pronúncia ou co-
municação. Pia o pinto, a pipa pinga.

Glair Arruda
A aranha arranha a O padre Pedro tem um
jarra, a jarra arranha a prato de prata.
aranha.
Um tigre, dois tigres,
Porco crespo, toco preto. três tigres.

Lendas & Histórias

(Fonte: Secretaria de Turismo de Ilhabela)

Lenda da Pedra do Sino

Corria o ano de 1647 quando, certa noite, Há referências desta mesma lenda em ou-
o repicar dos sinos despertou a pacata popu- tras versões no livro de Maria Cecília França,
lação de Ilhabela. Correram todos em direção Pequenos Centros Paulistas de Função Religiosa,
aos sinos e, assombrados, viram passar de- e também em Lendas do Litoral Paulista, de
fronte à praia um caixão com quatro (seis) Hipólito do Rêgo.
velas. Sobressaltados, puseram-se de joelhos e
rezaram enquanto o caixão passava pelo ca-
nal, levado pela correnteza, em direção ao
sul. Era a imagem do Bom Jesus que foi
encontrada em Iguape e até hoje é vene-
rada lá como Bom Jesus da Cana Verde.
Esta lenda tem base histórica. Segundo
o historiador Calixto, foi o “vaso”, navio
de guerra de Segismundo Van Schkope,
que pôs a pique o navio português que
transportava a imagem destinada à igreja
de Pernambuco. Este fato se deu em fe-
Janaína Daniele

vereiro de 1647, e a imagem, levada pelas

correntezas, chegou a Iguape a 2 de de-
zembro de 1647.

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Lenda da Pedra do Sino II
Na praia chamada Guarapocaia, encontram-
se pedras que, quando batidas, soam como sinos.
A lenda conta que, em tempos passados, no
século XVII, ao amanhecer, surgiu uma caravela
de piratas que se dirigia à Ilha de São Sebastião,
enquanto a população ainda dormia. Estavam
os piratas prontos para abrir fogo contra a ilha
quando ouviram soar sinos despertando o povo
que se preparou para receber os inimigos. Nisto
surge um guerreiro que tomou o comando e,
em pouco tempo, fez o inimigo recuar. Este
guerreiro era São Sebastião. Voltou a calma ao
povoado e quiseram saber onde estavam os
sinos.
Não eram os sinos da Igreja da Armação.
Ninguém sabia explicar, a não ser os indígenas,
que diziam “Guarapocaia, Guarapocaia” en-
quanto apontavam para as pedras dessa praia
que passaram a chamar-se “Pedras do Sino” e
que hoje são atração turística da ilha.
Esta lenda confunde-se também com a ci-
dade de São Sebastião.
Lenda da Feiticeira
Na praia da Feiticeira encontra-se a Fazenda São Mathias. Dizem os antigos moradores que a
proprietária amealhava imensa riqueza, explo-
Janaína Daniele
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UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA
Lenda do Portinho
Esta lenda, também conhecida como a len-
da de Maria Fixi, passa-se em uma fazenda do
bairro do Portinho, ao sul da Ilha de São Se-
bastião.
Antigamente, contam, morava nessa praia
uma “dona de escravos” que era muito ruim,
maltratando-os e surrando-os até arrancar
sangue.
Chegou a esse lugar um navio negreiro para
vender escravos para a “dona”, que se chamava
Maria Fixi, e lhe deram de presente uma ima-
gem muito milagrosa de Santo Antônio.
Certo dia, os negros fugiram da fazenda
levando tudo quanto era “louça de prata”. Ela,
vendo-se perdida, pediu a Santo Antônio que,
se eles voltassem com tudo o que tinham le-
vado, prometia não mais bater neles.
Apareceu então, na mata onde se escon-
diam os escravos, um velhinho com um cor-
dão na mão, que os fez voltar para a fazenda.
Ao chegarem lá, Maria Fixi ficou sabendo do
velho e nunca mais maltratou seus escravos.
rando uma taverna que era ponto de encon-
tro de piratas e marinheiros de navios
negreiros e mercantes que ali
aportavam em busca de provisões
e informações.
Um dia, envelhecida, alquebra-
da, temendo ser saqueada, com au-
xílio de seus escravos, enterrou seu
tesouro no local conhecido por
Tocas e matou todos eles para evitar
que revelassem o segredo.
Conhecida como a feiticeira, en-
louqueceu e não foi mais vista.
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Lenda do Peixe Tapa

Janaína Daniele
Peixe tapa ou lambaca é o nosso linguado e,
segundo o pescador Pedro Jacinto, do bairro de
São Pedro, é um peixe que está sempre no fundo
do mar, no meio da lama, e tem o “fundo” branco
e as costas pardas. Conta ele que esse peixe, ao virar-
se para enxergar o Sol, ficou com a boca torta.
Entre outros pescadores, a versão mais co-
nhecida é a seguinte: andava S. Pedro (ou Jesus)
passeando pelas praias de Ilhabela quando, preo-
cupado com a maré, perguntou ao linguado: “A
maré enche ou vaza?” O linguado, ao invés de
responder direito, imitou S. Pedro, com voz
fanhosa e boca torta. São Pedro deu-lhe um tapa
e falou-lhe: “Com os olhos para trás hás de ficar”. da costas em um lado só”. Toninha do Perequê
É por isso que o linguado é chamado de peixe comenta: “Isso é verdade mesmo. Contado pelos
tapa, é chato, tem boca torta e os olhos “por cima pescadores”.

Cachoeira da Laje
cachoeira encantada, pois elas brilham como
Conta Manoel Leite Santana, caiçara, que pedras preciosas.
num domingo pela manhã viu duas
moças louras penteando seus
cabelos, que iam até o calcanhar,
com um pente de ouro. Dizia o
povo que era a MÃE-DE-OURO.
Ao voltar, já à noitinha, ele olhou
para o fundo do rio e viu um tacho
de ouro. Cortou um galho e ten-
tou “engatar” na alça do tacho,
mas não conseguiu, pois era um Janaína Daniele
tacho encantado. No dia seguin-
te, o encarregado do trabalho,
chamado Rafael, voltou da mata
todo apavorado dizendo que não
podia contar o que tinha visto
senão morreria logo. Este ho-
mem morreu muito velho e
não contou o que tinha visto.
No fundo da Cachoeira da
Laje existem malacachetas de mais de vinte Informações prestadas por Antônio Leite
centímetros de comprimento, daí ser uma Santana, filho de Manoel Leite Santana.

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Lenda da Toca da Serpente
Havia no bairro da Armação, ao norte da Ilha
de São Sebastião, uma enorme serpente que atraía
os pescadores para sua toca e os matava.
Os moradores dessa praia, aterrorizados com
os constantes ataques, pediram a um padre que
as “amaldiçoasse”. Não sabem se foram a bênção
do padre e suas orações, mas a serpente enraivecida
mordeu a pedra e, deixando nela o sinal de seus
dentes, saiu mar afora. Daí esse local passou a ser
conhecido como “Toca da Serpente”.
Esta lenda tem muita semelhança com a da
praia de Guaecá, em São Sebastião, onde Anchieta
é o padre. “Lendas do Folclore Indígena.”
Janaína Daniele
Praia da Caveira
Um navio negreiro, ao passar atrás da ilha,
afundou; todos os seus tripulantes, escravos,
morreram, e seus corpos ficaram a boiar. Um
padre que passava de barco por aquele lugar
viu os corpos e os enterrou debaixo de uma
enorme figueira.
Os moradores da ilha afirmam que às seis
horas da tarde, ao passar perto daquela figuei-
ra, ouvem “vozes de defunto”.
Na realidade, há muitas pedras no local, e
o vento, entrando e saindo entre as pedras,
emite um som “de teclas” como a imitar vozes
de outro mundo.
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UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA
Toca do Estevão
Há muitos anos, ainda no tempo da escravidão,
havia em Ilhabela, entre tantos outros engenhos, o
Engenho D’Água, onde se desenrola esta história
que vamos contar: Estevão era um escravo traba-
lhador e servil. Era esperto, inteligente e queria
aprender a ler e escrever. Como era muito querido
pela “Sinhá”, esta, às escondidas, ensinou-o a ler.
O capataz, que sentia grande ciúme pelas aten-
ções que eram dispensadas a Estevão pela “Sinhá”,
descobriu que o escravo sabia ler e escrever. Ime-
diatamente contou ao “Sinhô”, que mandou apri-
sionar Estevão. A prisão e os castigos dispensados
a um escravo alfabetizado eram torturantes, muito
mais do que os de um escravo comum. Um belo
dia, Estevão fugiu do cativeiro, ajudado pela
“Sinhá”, que tinha como ama a mãe do próprio
Estevão. Quando descobriram a fuga foram di-
reto à “Sinha” e sua ama. Estas, ao verem chegar
o capataz, o “Sinhô” e os policiais, imediatamen-
te tiveram uma idéia: ocultaram Estevão embai-
xo da longa e engomada saia da ama e negaram
até o final terem visto o escravo. Assim que os
homens se foram, Estevão partiu ocultando-se
em uma toca que fica logo acima do Engenho
D’Água, e nunca mais o pegaram.
Ainda hoje, quando passam perto dessa toca,
os caçadores dizem ouvir os lamentos do escra-
vo. Daí o nome “Toca do Estevão”.
Janaína Daniele
UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA

Cachoeira da Água Branca

Água da Saúde
Contam os antigos moradores de Ilhabela Esta cachoeira, localizada no bairro da Água
que, tendo morrido um senhor idoso do Bonete, Branca – na região central de Ilhabela – é muito
levaram-no pela trilha do Palhal para ser enter- bonita, principalmente no tempo das chuvas,
rado no cemitério dos Castelhanos. Como era quando suas águas se avolumam, sendo visível
costume na época, foi embrulhado em um len- até no continente.
çol. Ao longo da caminhada pararam para beber
água em um córrego e, ao voltar, encontraram
o velho sentado, pedindo água. Saíram todos
correndo, largando o coitado lá. Esse córrego
ficou conhecido como Água da Saúde.

Toca do “Come Bala”

Localizada na praia da Armação (norte da ilha

de São Sebastião), a lenda recebeu esse nome
pela história que se segue: vivia em uma toca um
velho combatente que teria sido ferido e perdido
uma perna em alguma revolução ou guerra. Sem
ter ajuda de ninguém, alojou-se em uma toca.
Como era homem muito bom, tornou-se amigo
de todos do lugar. Contava suas proezas e sonhos
Janaína Daniele

nos quais se encontrava cercado de homens es-

tranhos que o baleavam, de barulhos de canhões,
de gritos aflitos e outras façanhas apavorantes.
Quando esse homem morreu, a toca ficou conhe-
cida como “Come Bala”.
Entre dois braços da queda d’água da cacho-
eira há um buraco bem fundo, onde acreditam
morar a MÃE D’ÁGUA ou MÃE DO OURO. Foi
aí que, dizem, está enterrada uma “tacha” de
ouro.
Todas as noites de luar, a Mãe d’Água senta-
se nas pedras para pentear os longos cabelos
prateados com um pente de ouro.
Contam os antigos moradores que a Mãe
d’Água atrai para o fundo da cachoeira os que
dali se aproximam para roubar-lhe a riqueza, e
eles nunca mais voltam.
Janaína Daniele

Informações de pessoas esclarecidas dizem que

a beleza é tanta em noite de luar, que elas se vêem
atraídas pela queda d’água.

81
20
Culinária caiçara
A verdadeira cozinha
caiçara
A culinária caiçara original difere muito da-
quela que normalmente é apresentada como tal
pela maioria dos restaurantes não só de Ilhabela
como de todo o Litoral Norte. Devido ao iso-
lamento das comunidades caiçaras no passado
não tão distante, a dona de casa caiçara não
dispunha de temperos, legumes e hortaliças que
hoje são comumente encontrados em qualquer
esquina. Até o fósforo era coisa rara.
A verdadeira comida caiçara não levava, entre
outras coisas, alho, tomate, azeite de oliva, man-
teiga, margarina, cenoura, pimentão, salsinha,
extrato de tomate, orégano, manjericão, ce-
bolinha.
Outros artigos extremamente raros na mesa
caiçara eram o arroz, o leite, o açúcar, a cebola
e o pão. Mesmo o sal era difícil de conseguir,
obrigando o homem da casa a retirá-lo da água
do mar.
Os temperos mais utilizados eram especial-
mente o coentro e a aromática alfavaca. Outros
temperos eventualmente usados eram o limão
rosa, o louro e as pimentas vermelhas e de chei-
ro. A banana e a farinha de mandioca eram
indispensáveis.
Ao longo dos anos difíceis do século XX, e
isso até a década de 1960, o caiçara praticamen-
te não sabia o que era comer carne de porco,
animais que não existiam no arquipélago. Car-
ne de vaca na mesa também era coisa rara. De
82
UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA
vez em quando o proprietário de um boi ou
vaca saía batendo de porta em porta oferecendo
a carne do animal ainda vivo. Este somente seria
abatido depois que o proprietário conseguisse
fregueses que encomendassem o tanto de carne
equivalente ao peso do bicho. Não havia cortes
especiais como hoje (picanha, alcatra, acém,
contra-filé etc.), e a carne era vendida em pos-
tas. Nas comunidades mais afastadas pratica-
mente nunca se comia carne de bovinos, ovinos,
caprinos ou suínos.
A única opção para a carne de peixe e frutos
do mar era a caça, sobejamente praticada em
todo o arquipélago de Ilhabela até o início da
década de 1970. As presas mais abatidas eram as
aves encontradas próximas aos núcleos ha-
bitacionais, tais como as diversas espécies de
sabiás, sanhaços, periquitos e tiés, e também as
rolinhas, juritis (uma espécie de pomba selva-
gem) e tucanos.
Dentre as aves que habitam a mata densa, as
preferidas eram macucos, jacus, jacutingas, urus
e o paturi. Dentre os animais de pêlo, os mais
visados eram capivaras, cotias, caxinguelês,
cururuás (um roedor endêmico da Ilha de São
Sebastião), jaguatiricas, antas, preás (porquinhos-
da-índia), gambás, macacos-prego, lontras e,
especialmente, pacas, um mamífero roedor que,
quando adulto, pesa dez quilos.
Tatu moqueado era considerado um petisco.
UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA
Peixe e farinha-da-terra –
os pilares da culinária
caiçara.
Do café da manhã, passando pelo almoço e
até o jantar, o peixe e a farinha de mandioca são
os pilares da culinária caiçara. Seguindo a tradi-
ção indígena tupi, o homem caiçara sempre foi
um agricultor que complementava a mesa e a
renda com a caça e, principalmente, a pesca.
Dentro do dialeto caiçara, o homem mata (pes-
ca) o peixe e a mulher o conserta (cozinha). Uma
vez salgado e seco ao sol, o peixe é até hoje a
garantia para as épocas difíceis, de mar grosso.
Pela manhã, os peixes pequenos – de prefe-
rência sardinhas, micholes, trilhas, carapaus ou
palumbetas – são moqueados no fogão a lenha.
Para acompanhar, café plantado, torrado e moí-
do em casa e adoçado com garapa, cuja cana foi
apanhada no quintal e espremida na “engenhoca”.
Outra coisa que não falta na roça caiçara são as
diversas espécies de banana, bastante utilizada
em pratos doces e salgados. Um dos pratos mais
típicos da culinária caiçara é o “Azul-marinho”,
peixe cozido com pirão feito à base do caldo do
cozimento, farinha-da-terra e banana verde.
No almoço e na janta, o peixe geralmente é o
prato principal. Para variar, algum tipo de fruto
do mar ou caça. Os peixes mais estimados são
o xarelete, carapau, badejo, garoupa, dourado,
bijupirá, robalo, namorado, cavala, pescada-
amarela, pescada-cambucu, vermelho-cioba, en-
chova, pargo.
A culinária caiçara não dispensa quase nada do
peixe. As guelras, o bucho e a bochecha de certos
peixes têm receitas próprias. Das ovas, as mais
apreciadas são, de longe, as da tainha. Lulas, polvos,
mexilhões, pregoaís, ostras, berbigões, camburus,
arraias, cações, caranguejos e siris complementam
a arte de cozinhar caiçara.
Mas não importa qual seja o prato do dia na
mesa caiçara, o acompanhamento sempre será a
farinha-da-terra, como também é chamada a
farinha da mandioca. O caiçara é o povo que
come farinha-da-terra, que alguém já chamou de
a Rainha do Brasil. Oriunda da Amazônia e trazida
para o litoral brasileiro pelos tupis, a mandioca
nasce em qualquer lugar e época e não exige
tecnologia como o trigo. Só que o trigo não
mata, mas a mandioca-brava – que é utilizada
para fazer a farinha-da-terra – sim. É preciso
ciência para fabricar farinha-de-pau e tirar seu
veneno fortíssimo.
A farinha-da-terra acompanha tanto o peixe,
como ovos fritos e o feijão. Na falta de pão,
toma-se café com farinha pura ou misturada ao
abacate ou à carne do coco verde, ou ainda na
forma de beiju. O beiju é o bolo de massa fina
de tapioca ou da mandioca assado na frigideira
ou na chapa do fogão. O caiçara chama o beiju
pequeno de “Mata-fome”; e o grande é chamado
de “Caco”.
Existem em Ilhabela dezenas de pessoas que
plantam diversos tipos de mandioca para o fa-
brico da farinha-da-terra, em locais chamados de
tráfico ou casa-de-farinha. Fabricar farinha é, para
o caiçara, “tirar farinha”. Essa fabricação segue
ainda hoje padrões do século XVI. Em vários
núcleos de comunidades caiçaras espalha-
das pelo arquipélago de Ilhabela – e até
mesmo na zona urbana da cidade – se
fabrica a farinha-da-terra, em pequenos
tráficos. É uma atividade
quase mística e que en-
volve toda a família.
83

Receita do Azul-Marinho
Antes de tudo é preciso compreender que a comida
caiçara é bastante simples, praticamente sem gordura, e
só leva temperos naturais. Essa receita é para três pessoas.
Três são os principais ingredientes do Azul-marinho: o
peixe, a farinha-da-terra e a banana, que tem de ser
colhida verde. Os melhores peixes para o Azul-marinho
são a garoupa, o badejo, o olho-de-boi, a cavala; e o
melhor de todos: o bijupirá. As melhores bananas são
a naniquinha e, preferencialmente, a São Tomé; bem
escolhidas. Quanto à farinha-da-terra, existem vários tipos
delas que são fabricadas no arquipélago de Ilhabela e no
Litoral Norte. As melhores são aquelas fabricadas
artesanalmente, em pequenos tráficos localizados em
diversas comunidades tradicionais caiçaras das quatro
cidades da região. A melhor farinha-da-terra é aquela em
que o “tirador de farinha” aproveita a goma proveniente
da decantação do caldo resultante da prensagem da
mandioca ralada. Para preparar o Azul-Marinho não há
medidas certas, pois elas variam de acordo com o tipo
de ingredientes, a prática e o gosto de cada um. O
procedimento, o modo de preparo, entretanto, é primor-
dial para apurar o sabor final do prato. Para começar, o
peixe deve ser cortado em postas que não devem ser
muito finas. As bananas verdes serão cozidas com as
cascas e, por isso, devem ser pré-lavadas. São as cascas
que darão a coloração que dá o nome ao prato. Começa-
se fervendo a água em uma panela, de preferência de
ferro. Assim que a água começar ferver colocamos o sal
a gosto, e, logo em seguida, as bananas, os tomates em
pedacinhos, cebolas cortadas em rodelas, o coentro, e
a alfavaca, tudo cru; deixando cozinhar em fogo alto por
cerca de cinco minutos. Enquanto as bananas e os tem-
peros cozinham, cabe uma explicação importante. Exis-
tem várias espécies de coentro. O mais utilizado em
Ilhabela é um coentro de folhas largas, rasteiro, e que
o caiçara conhece por coentro-cachorro. Na falta da al-
favaca – uma planta hortense cultivada nos jardins de-
vido seu aroma e pela beleza das folhas –, pode ser
utilizado o manjericão. Passados os cinco minutos de
cozimento, colocam-se as postas de peixe na panela. O
ponto do peixe é sentido com o toque do garfo. Estando
a carne devidamente cozida, o garfo penetrará com fa-
cilidade. Uma vez estando pronto, retira-se um pouco
do caldo e a banana, que será descascada, com as cascas
sendo descartadas. A banana será utilizada para fazer o
pirão que acompanha o peixe. Para fazer o pirão – que
é uma papa grossa cujo ingrediente principal é a
84
UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA
farinha-da-terra –, coloca-se a banana já descascada
em uma outra panela. Após espremer a banana com
um garfo, adiciona-se a farinha-da-terra e o caldo que
foi separado do cozimento do peixe. Esse tipo de pirão
deve ser bem ralo, ou seja, preparado com bastante
caldo; caso contrário ele endurecerá muito rapidamen-
te após ter sido servido no prato. Para quem aprecia
pimenta, recomenda-se a malagueta, espora-de-galo,
pimenta-botão ou alguma outra pimenta-de-cheiro.
Acompanha uma cachacinha e arroz branco.
Receita de beiju
A farinha-da-terra deve ser peneirada diretamente
sobre a frigideira quente – e que não precisa estar
untada – até tomar o formato e a espessura da massa
de panqueca. Uma opção é misturar um pouco de sal
à farinha-da-terra antes de peneirá-la sobre a frigideira.
Assar dos dois lados. Depois de assado, as pontas são
dobradas. O beiju é comido quente com manteiga ou
recheado com coco ralado.
Receita de Tainha na Brasa
A tainha deve permanecer inteira, com as escamas,
e ser eviscerada, para, em seguida, ser aberta pelo
ventre – da ponta do rabo até o focinho da cabeça –,
até ficar completamente espalmada. A tainha deve ser
colocada com as escamas voltadas para a grelha. Em
seguida temperar com limão, sal e pimenta-do-reino
a gosto. A culinária pede que a carne do peixe seja
regada com óleo de milho, mas a grande opção é o
azeite de oliva. Alguns preferem colocar também um
pouco de extrato de tomate. Não precisa virar o peixe.
Quando o óleo ou azeite começar a borbulhar, a carne
está no ponto. Detalhe: a melhor tainha é aquela pescada
até o final de agosto; pois daí para frente ela fica com
o sabor desagradável.
Receita de Xarelete na Brasa
Um dos melhores peixes para se fazer na brasa é
o pequeno xarelete. O melhor tamanho é quando dois
deles dão um quilo. Basta eviscerá-los (abrindo a
barriga) e temperar com sal por fora e no interior do
peixe. O segredo é fazer – com uma faca afiada – dois
talhos ao logo do dorso do peixe, um de cada lado
do corpo. Isso facilitará – e em muito – a retirada dos
filés depois que o peixe estiver assado.

UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA
Símbolos
municipais
Bandeira municipal
Criada por Salvador Thaumaturgo e instituí-
da por meio da lei municipal n-o 8/58, de 24 de
setembro de 1958.
Bandeira.
Hino
Autora: Celina C. Guimarães Pellizzari
Minha cidade meu torrão
Meu berço amado onde nasci
Tens meu amor, meu coração
Pertenço todo, todo a ti
Com que prazer, com que alegria
Eu te saúdo neste dia
Feliz me sinto ó terra amada
Por ver-te assim glorificada
Oh! Ilhabela tão faceira
Terra de sonhos tão querida
Tuas montanhas e palmeiras
Por todo o mundo és preferida
Oh! Ilhabela ilha gentil
Noiva do mar de encantos mil
Glorioso adorno és do diadema
Que envolve o nome Brasil.
21
Brasão
de armas
Criado por
Salvador Thau-
maturgo e insti-
tuído por meio
da lei municipal
n-o 8, promulga- Brasão.
da em 24 de se-
tembro de 1958. De acordo com a descrição
contida em lei, no alto do brasão está uma coral
mural de ouro, que é o símbolo mundial da
emancipação política municipal. O escudo prin-
cipal é azul com bordas de prata. O azul sim-
boliza Ilhabela, seu céu e o clima saudável do
município. A coroa de ouro que está no interior
do escudo lembra a Princesa da Beira, em honra
da qual o município recebeu seu primeiro nome:
Vila Bela da Princesa. O antigo canhão de prata
que também está no escudo evoca os valorosos
soldados que defendiam as entradas das barras
do Canal de São Sebastião contra a invasão de
corsários e piratas estrangeiros. No listel de ver-
melho estão as datas 1532 e 1805, referindo-
se aos anos de fundação e elevação a Município,
pelo capitão-general Antonio José de Franca e
Horta. A frase Ilhabela da Princesa é a própria
denominação do município, evocação da Prin-
cesa da Beira e serve para identificação do es-
cudo. Os dois ramos de cana-de-açúcar
representam a base de sustentação econômica
do município no passado.
85
 22
UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA

Três poderes

Na República Federativa do Brasil, o governo é formado por três poderes: Executivo, Legislativo e
Judiciário. Eles são independentes entre si, têm papéis bem definidos pela Constituição de 1988 e formam
um tripé que é a base da de-

Nivaldo Simões
mocracia.
O Poder Executivo é
exercido pelo presidente,
pelos governadores dos
Estados e pelos prefeitos
dos municípios. Todos eles
são eleitos diretamente pelo
voto popular para um pe-
ríodo de quatro anos, com
direito a uma única reelei-
ção. Eles têm a responsabi-
lidade de administrar o País,
os Estados e os municípios, Fachada da Prefeitura de Ilhabela.
criar metas, investir em
saúde e saneamento básico e tudo mais que diz respeito ao bem-estar da população.
O Poder Legislativo é exercido, no âmbito federal, pelos senadores – eleitos por um período
de oito anos – e pelos deputados federais; deputados estaduais; e vereadores, nos municípios; sendo
todos estes eleitos para mandatos de
Nivaldo Simões

quatro anos, com direito a reeleições su-

cessivas. Senadores e deputados federais
estabelecem as leis do País e fiscalizam as
ações do presidente e dos seus ministros,
enquanto os deputados estaduais criam
leis no Estado e fiscalizam as ações do
governador. Os vereadores, por sua vez,
criam as leis das cidades e fiscalizam as
ações do prefeito.
O Poder Judiciário é exercido pelos
juízes. Compete a eles julgar e executar as
leis e zelar pela nossa Carta Magna.

Ao lado, a fachada da Câmara Municipal.

86
UMA VIAGEM PELA HISTÓRIA DO ARQUIPÉLAGO DE ILHABELA

Galeria de Prefeitos

Benedito Carlos Georgio Storace Geraldo A. Procópio Mariano Procópio

de Oliveira 1/1/1952 a 31/12/1955 da Cunha Junqueira Araújo de Carvalho
1/1/1948 a 31/12/1951 1/1/1956 a 31/12/1959 1/1/1960 a 15/9/1961
1/1/1969 a 30/6/1970

Manoel de Moura Marcus Raphael Benedito Santana Leonardo Reale

Barbosa Alves de Lima de Moraes 1/1/1964 a 31/12/1968
16/9/1961 a 13/9/1963 14/9/1963 a 16/10/1963 16/10/1963 a 31/12/1963

Eurípedes da Roberto Fazzini Gilson Tangerino Nilce Signorini

Silva Ferreira 31/1/1973 a 31/1/1977 Francisconi 1/1/1997 a 31/12/2000
1/7/1970 a 30/1/1973 1/1/1993 a 31/12/1996 1/2/1983 a 31/12/1988
1/2/1977 a 31/1/1983
1/1/1989 a 31/12/1992
Bianca Reis Verderosi

Manoel Marcos de
Jesus Ferreira
1/1/2001 a 31/12/2004
1/1/2005 a 31/12/2008

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