20 receitas de canjica cremosa para se deliciar o ano todo

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ISTOCK
A canjica cremosa vai te deixar com água na boca e é presença
confirmada nas festas juninas espalhadas pelo Brasil. No entanto, você
pode consumi-la como sobremesa em qualquer época, podendo ser
servida gelada ou quentinha, com ingredientes que destacam os
sabores. Veja a seguir receitas incríveis para experimentar já!

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1. Canjica cremosa simples

ISTOCK

Essa é uma receita de canjica fácil, em que não é necessário deixar de

molho. Com apenas leite, milho para canjica e açúcar, você já terá a
base para incrementar como quiser. Acompanhe todos os detalhes
no vídeo!

2. Canjica cremosa amarela

Feita na panela de pressão, essa receita leva poucos ingredientes e leva
leite condensado e leite de coco, que garantem uma cremosidade extra
ao doce.

3. Canjica cremosa com paçoquinha

Que tal unir dois astros da festa junina, a canjica e a paçoquinha? É o
que traz essa receita que combina facilidade, simplicidade e tradição em
um só preparo.

4. Canjica cremosa com leite condensado

Aqui, o leite condensado garante a textura cremosa da canjica. Além
disso, é apresentada uma dica valiosa: deixar o milho para canjica de um
dia para o outro faz com que o cozimento seja mais rápido. Anote aí!

5. Canjica cremosa com leite de coco

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Receita fácil com bastante coco e uma cremosidade irresistível, derivada

de dois vidrinhos de leite de coco, leite condensado e creme de leite.
Aqui, a parte difícil é não ficar com vontade. Aproveite para fazer em
casa!
6. Canjica cremosa com leite em pó
O leite em pó deixa essa canjica mais consistente e deliciosa.
Ingredientes como leite de coco, creme de leite e leite condensado são
essenciais para a combinação de sabores, e você tem que experimentar!

7. Canjica cremosa com cravo e canela

Nessa preparação, o cravo e a canela dão aquele gostinho a mais de
especiarias na canjica. Fique à vontade para adicionar noz-moscada,
anis-estrelado ou gengibre para um sabor mais marcante.

8. Canjica cremosa com laranja

NA COZINHA DA HELÔ
Essa é uma receita de canjica com tirinhas de casca de laranja. Você
precisa cortar as cascas em tiras finas, acrescentar açúcar e água na
panela e deixar ferver por 5 minutos. Elas serão utilizadas tanto para
incorporar a canjica quanto para decorar. Veja todos os detalhes no blog!

9. Canjica cremosa com milho de latinha

Com consistência mais pastosa, essa receita é chamada de “curau” no
Sul ou Sudeste do nosso país e de “canjica” no Norte ou Nordeste. A
consistência, aqui, é alcançada por meio do uso de manteiga e amido de
milho na receita.

10. Canjica cremosa com amendoim

Veja também41 receitas deliciosas de festa

junina para tornar seu arraiá um sucesso

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Receita fácil de canjica com amendoim, que é torrado e moído, e leite

condensado, para dar ainda mais sabor. Já dá para imaginar como fica
deliciosa e supercremosa, né?
11. Canjica cremosa com açúcar mascavo
e refinado
Essa é uma preparação essencialmente mineira de canjica, feita com
leite condensado, amendoim, canela em pau, açúcar refinado e
mascavo. Esses ingredientes garantem a coloração mais marronzinha
para a canjica, e nós amamos!

12. Canjica cremosa de doce de leite

Doce de leite + creme de leite + amendoim = uma canjica incrível! Para
deixá-la ainda mais saborosa, adicione a canela. O melhor é que a
receita traz tanto a cremosidade conferida pelo doce de leite quanto a
parte crocante do amendoim.
13. Canjica cremosa com pé de moleque

FLAMBOESA
Se o assunto é textura crocante, essa canjica com pé de moleque
caseiro é a escolha certa. Para saber como fazer e ver os detalhes da
receita, acesse o blog!

14. Canjica cremosa de 4 leites

Aqui, os 4 leites são leite comum, leite condensado, creme de leite e leite
em pó. Para dar aquele toque a mais, é acrescentado coco ralado ou em
flocos. Essa receita é tu-di-nho que os apaixonados por leite procuram.
15. Canjica cremosa brûlée

TORRADA TORRADA

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Essa proposta é mais sofisticada, mas também é superfácil, feita com

creme de leite, açúcar, baunilha e leite de coco. Quando a canjica estiver
fria, acrescente o açúcar, que deve ser derretido com um maçarico ou
com um truque ensinado no blog. Veja a receita na íntegra!
16. Canjica cremosa de sagu

VAI SE FOOD
Aqui, o sagu é incorporado à canjica, trazendo um toque diferente e
cheio de textura à preparação. Essa canjica é servida preferencialmente
gelada e você pode conferir todos os detalhes no blog.

17. Canjica cremosa vegana

Nessa opção vegana, o leite de coco é o responsável pela cremosidade
e é batido com o milho no liquidificador. Depois, a preparação é
peneirada e levada ao fogo até engrossar. Você pode servir em uma
travessa e polvilhar canela por cima.
18. Canjica cremosa funcional

DANI NOCE
Essa receita é imperdível e aprovada pela nutricionista Priscila Riciardi,
que aponta que a canjica tem duas fontes de amido resistente: uma
delas é fonte de fibra e controla o índice glicêmico. Saiba tudo sobre
essa preparação no blog!

19. Canjica cremosa low carb

Essa é a canjica perfeita para encaixar na sua dieta low carb. Aqui, o
milho é substituído pela castanha-de-caju e pelo amendoim. Além disso,
adiciona-se a pasta de amendoim, que é opcional, mas deixa a receita
ainda mais cremosa.
20. Canjica cremosa fit

Veja também70 receitas com doce de leite que

podem surpreender qualquer um

Com milho para canjica, leite de coco, água, canela, amido de milho e o
seu adoçante favorito, é possível fazer essa versão fit da canjica, que
não fica para trás na textura e no sabor. Vale a pena experimentar!

Depois de ver tantas receitas divinas, é até difícil escolher uma só, não é
mesmo? Para conhecer outros preparos que apostam na cremosidade,
veja opções deliciosas de arroz doce cremoso.