 Pergunta 1

1 em 1 pontos
São gargalos da cadeia do pescado brasileiro, exceto:

Resposta  
Selecionada: Aumento do consumo
Resposta Correta:  
Aumento do consumo

 Pergunta 2
1 em 1 pontos
Considerando a cadeia produtiva de pescado, podemos afirmar, exceto:

Resposta  
Selecionada: Apesar de um mercado pequeno, todas as pisciculturas possuem licença de
funcionamento, o que garante que essa cadeia não cause dano ambiental.
Resposta  
Correta: Apesar de um mercado pequeno, todas as pisciculturas possuem licença de
funcionamento, o que garante que essa cadeia não cause dano ambiental.

 Pergunta 3
1 em 1 pontos
O país que mais comprou o camarão exportado pelo Brasil é:

Resposta  
Selecionada: Japão

Resposta Correta:  
Japão

 Pergunta 4
1 em 1 pontos
De acordo com o 1º Anuário Brasileiro de Pesca e Aquicultura (2014), são características do
pescado, exceto:

Resposta Selecionada:  
Possuem quatro vezes menos cálcio que os outros tipos de carne.
Resposta Correta:  
Possuem quatro vezes menos cálcio que os outros tipos de carne.

 Pergunta 5
1 em 1 pontos
De acordo com a cadeia produtiva da carcinicultura brasileira, avalie as afirmações a seguir:
 
I- Não há chances do Brasil se tornar líder mundial na produção e na exportação de camarões
marinhos cultivados.

II- É de extrema importância o Ambiente Institucional estabelecer linhas de crédito mais acessíveis
 que permitam a implementação de melhorias produtivas.

III- A cadeia produtiva do camarão envolve cuidados que vão desde a produção de pós-larvas
melhoradas geneticamente até o processamento em unidades inspecionadas com consequente venda
para mercados consumidores mais exigentes.
 
É correto apenas o que se afirma em:

Resposta Selecionada:  
II e III,
apenas

Resposta Correta:  
II e III,
apenas

 Pergunta 6
1 em 1 pontos
O mel deve apresentar as seguintes características para ser classificado como de qualidade, exceto:

Resposta  
Selecionada: Não pode conter menos de 21% de água.

Resposta Correta:  
Não pode conter menos de 21% de água.

 Pergunta 7
1 em 1 pontos
Leia o texto abaixo e selecione a alternativa que preenche corretamente as lacunas:

Grande parte do mercado brasileiro é abastecida pelo __I__ produzido no Chile, tendo em vista que o
Brasil não pode produzir essa espécie devido as características __II__. Devemos cada vez mais
estimular a __III__ de espécies nativas como o __IV__ para elevar a demanda por pescado.

Resposta  
Selecionada: I- salmão, II- zootécnicas, III- produção e o consumo, IV- pirarucu e o
pintado

Resposta Correta:  
I- salmão, II- zootécnicas, III- produção e o consumo, IV- pirarucu e o
pintado

 Pergunta 8
0 em 1 pontos
Título do Vídeo: What is Supply Chain Management?: Xavier Pierron Duração: 1:13
Link: http://onefolio.laureate.net/pt/resources/1235
  
 Síntese do Vídeo: Neste vídeo, Xavier Pierron descreve os três fluxos dentro da cadeia de
suprimentos: materiais, informação e dinheiro. Ele então discute como a gestão da cadeia de
suprimentos pode otimizar todas estas categorias. 
 Idiomas: Vídeo em Inglês Subtítulos em Inglês, Espanhol e Português 

Essa linha de crédito sempre deve acompanhar o recurso: 

Facultada por cortesia da Rede das Laureate International Universities. 

Leia abaixo uma definição da gestão da cadeia de suprimentos: 

Cadeia de suprimentos consiste na integração dos processos de negócios (sejam produtos, serviços e
informações), desde o primeiro “elo” (fornecedor primário) ao cliente final, de forma a agregar valor
para todos os stakeholders. Assim, pode-se entender o quão essencial é ter uma gestão efetiva dessa
cadeia. 

 Adaptado de: MARTINS, D. Cadeia de suprimentos - supply chain management. Disponível

em: <http://www.administradores.com.br/artigos/academico/cadeia-de-suprimentos-supply-chain-
management/93176/>. Acesso em: 22 mai. 2018.  
 A esse respeito, considere as seguintes afirmações, relativas ao vídeo What is Supply Chain
Management?: Xavier Pierron. Segundo Xavier Pierron: 

I - A integração leva ao fluxo de materiais dos fornecedores primários ao setor secundário e aos
consumidores.  
II - A integração leva ao fluxo no sentido oposto, de dinheiro e informações do setor terciário ao setor
secundário e primário.  
III - A integração leva ao fluxo de dinheiro do setor primário diretamente para o terciário, na maioria
dos casos.  
 
Em relação às afirmações anteriores, estão corretos os itens 

Resposta  
Selecionada: Apenas I e III
Resposta Correta:  
Apenas I e II

 Pergunta 9
1 em 1 pontos
Título do Vídeo: What is Supply Chain Management?: Xavier Pierron Duração: 1:13
Link: http://onefolio.laureate.net/pt/resources/1235
 
 Síntese do Vídeo: Neste vídeo, Xavier Pierron descreve os três fluxos dentro da cadeia de
suprimentos: materiais, informação e dinheiro. Ele então discute como a gestão da cadeia de
suprimentos pode otimizar todas estas categorias. 
 Idiomas: Vídeo em Inglês Subtítulos em Inglês, Espanhol e Português 

Essa linha de crédito sempre deve acompanhar o recurso: 

Facultada por cortesia da Rede das Laureate International Universities. 

Após assistir ao vídeo What is Supply Chain Management?: Xavier Pierron, considere o texto

abaixo e as três correlações do texto com o conteúdo da unidade curricular de cadeias
produtivas. 
 
Uma visão mais completa da Supply Chain Management entende que um produto só chega até o
cliente final depois do esforço cumulativo de vários atores, desde a própria empresa, passando por
 seus fornecedores até chegar aos transportadores e órgãos públicos. 
É importante ter em mente que essa relação não é resumida ao processo de compra, transporte,
estocagem e venda. Além da troca de materiais em si, o compartilhamento de informações
estratégicas, a adoção de políticas conjuntas de conformidade e compliance e o esforço constante de
integração de processos também estão envolvidos.

Com essas perspectivas em mente, o momento é ideal para listar as principais atividades realizadas
dentro do âmbito da gestão de suprimentos. São elas: 

1. Localização e seleção de fornecedores; 

2. Compra de materiais e insumos; 
3. Desenvolvimento e fabricação de produtos; 
4. Transporte de suprimentos e produtos; 
5. Gestão do fluxo diário de materiais; 
6. Coordenação da ação de fornecedores, transportadores e clientes; 
7. Criação e manutenção de canais de comunicação entre atores da cadeia de suprimentos. 

Adaptado de: DOCUSIGN. O que é gestão da cadeia de suprimentos? Aprenda a fazer na

prática! Disponível em: <https://www.docusign.com.br/blog/gestao-da-cadeia-de-
suprimentos/>. Acesso em: 22 mai. 2018.

I - O sucesso do setor secundário da cadeia produtiva de leite tem como maior base o item (3), isto é,
o desenvolvimento e fabricação de produtos. 
II - A criação e manutenção de canais de comunicação entre atores da cadeia (item 7) é um ponto
importante a ser desenvolvido na cadeia produtiva de ovos.  
III - A coordenação da ação de fornecedores, transportadores e clientes (item 6) é um dos fatores que
contribuiu para o sucesso da cadeia produtiva de frango.  
 
Assinale a alternativa que contém as correlações corretas. 
Resposta  
Selecionada: Apenas I e III
Resposta Correta:  
Apenas I e III
 Pergunta 10
1 em 1 pontos
Título do Vídeo: What is Supply Chain Management?: Xavier Pierron Duração: 1:13
Link: http://onefolio.laureate.net/pt/resources/1235
 
 Síntese do Vídeo: Neste vídeo, Xavier Pierron descreve os três fluxos dentro da cadeia de
suprimentos: materiais, informação e dinheiro. Ele então discute como a gestão da cadeia de
suprimentos pode otimizar todas estas categorias. 
 Idiomas: Vídeo em Inglês Subtítulos em Inglês, Espanhol e Português 

Essa linha de crédito sempre deve acompanhar o recurso: 

Facultada por cortesia da Rede das Laureate International Universities. 

Em relação ao texto abaixo e ao vídeo What is Supply Chain Management?: Xavier

Pierron, assinale a alternativa correta. 

A World Animal Protection lançou hoje o relatório “Consumo às cegas: percepção do consumidor

sobre bem-estar animal na América Latina”. De forma geral, aponta-se que o consumidor latino-
americano pouco sabe sobre a origem do que consome. Dois em cada três brasileiros declaram
desconhecer a forma como se cria os animais cuja carne é por eles consumida (66% dos
respondentes). 
 
Os resultados do Brasil elucidam vários aspectos relacionados ao hábito de compra e visão sobre o
bem-estar dos animais de fazenda. Fica evidente que, na visão dos brasileiros, o bem-estar dos
animais está intimamente relacionado à qualidade do produto. Para eles também o fator mais
importante no momento da compra é qualidade, seguido por preço e aparência da carne. 

Quando questionadas sobre o valor agregado ao produto oriundo de animais com um bom bem-estar,
os entrevistados dizem acreditar que esses seriam mais caros simplesmente por serem mais éticos do
que os outros. Sabemos hoje que isso não necessariamente é verdade: é possível produzir com bem-
estar sem aumentar o custo de produção. 

Adaptado de: PORKWORLD. Estudo mostra que consumidor não sabe sobre origem dos
alimentos. Disponível em: <http://www.porkworld.com.br/noticia/estudo-mostra-que-consumidor-
nao-sabe-sobre-origem-dos-alimentos>. Acesso em: 22 mai. 2018. 

Pensando-se no conceito de supply chain management, quais ações podem ser tomadas pelo
veterinário responsável por uma cadeia produtiva de carne suína regional com base nestas
informações?

Resposta  
Selecionada: Implementar ações de bem-estar no setor primário e usá-las como base da
divulgação dos produtos. 
Resposta Correta:  
Implementar ações de bem-estar no setor primário e usá-las como base da
divulgação dos produtos. 
Terça-feira, 23 de Junho de 2020 10h56min16s BRT