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Guia de Cultivo Completo - Mundo Dos Cubensis PDF
Guia de Cultivo Completo - Mundo Dos Cubensis PDF
Psilocybe cubensis
Mundo dos Cubensis
/mundodoscubensis
/mundodoscubensis_
1. Índice
1. Índice
2. História
3. Introdução ao Cultivo
4. Nomenclatura
5. Como ter sucesso no Cultivo
6. Preparando a Solução de Esporos
7. Preparando a Cultura Líquida
8. Preparando o bolo - PFTEK
9. Preparando o spawn – Grãos
1. Milho de Pipoca
2. Trigo
10. Inoculação
1. Inoculação com Solução de Esporos ou Cultura Líquida
2. Transferindo Grãos Colonizados (GTG)
11. Incubação e Colonização
12. Montando o Terrário
13. Frutificação
1. Bolos PFTEK - Aniversário
2. Bolos PFTEK - In vitro
3. Casings
4. Monotube
14. Colheita e Desidratação
1. Colheita
2. Desidratação
15. Carimbo de Esporos
16. Como estender vida útil das Colônias(DUNK/Hidratação)
17. Contaminações
2. História
Terrário: É o termo utilizado para descrever o local onde se cultiva o cogumelo, seguindo o princípio de câmara úmida.
Aniversário: É o ato de colocar o bolo no terrário sob vermiculita levemente úmida para frutifica-lo;
Spawn: É o termo utilizado para descrever a colônia que foi desenvolvida em algum grão, geralmente milho ou trigo.
Casing: É uma estratégia de cultivo. Consiste em preparar e distribuir as colônias em bandejas. Seu objetivo é proteger o fungo e fornecer uma
reserva de água para a colônia frutificar com melhor desempenho. Geralmente são confeccionados a partir de grãos colonizados e vermiculita
expandida.
Cultura líquida: É o exemplo de micélio vivo desenvolvido em uma solução nutritiva (água destilada + dextrose). Elas são amplamente utilizadas
para acelerar o processo de colonização do fungo no substrato, uma vez que o micélio do fungo já está desenvolvido, o tempo de colonização é
menor.
Inoculação: Ato de inserir esporos ou cultura em um substrato estéril, a fim de iniciar um novo ciclo de cultivo(Nova colônia).
Incubação: Processo no qual o fungo é induzido ao crescimento no substrato, em local escuro sob temperatura de 25 a 30°C.
Carimbo de esporos: São os esporos do fungo que são coletados no papel alumínio.
Solução de esporos: É confeccionada a partir de um carimbo de esporos + água destilada. São utilizadas para iniciar o desenvolvimento do
fungo no substrato ao qual deseja iniciar o cultivo.
Micélio: Consiste de uma massa de ramificação formada por um conjunto de hifas emaranhadas.
Contaminação: é o termo utilizado para descrever a presença de outros microrganismos competidores ao substrato onde se cultiva o fungo. Os
mais comuns no cultivo de cogumelos são o trichoderma sp(duende verde) e o cobweb.
Monotube: É uma estratégia de cultivo. Consiste em preparar e distribuir a colônia utilizando todo o terrário. Seu objetivo é proteger o fungo e
fornecer uma reserva de água para a colônia frutificar com melhor desempenho. Geralmente são confeccionados a partir de grãos colonizados e
vermiculita expandida.
Flush: É o termo utilizado para descrever as levas de cogumelos que nascem no bolo/casing. Exemplo: O casing está no segundo flush.
5. Como ter sucesso no Cultivo
No que diz respeito a cultivar um fungo em um meio de cultura estéril, pode-se dizer
que o fator determinante no cultivo é a higiene durante os processos (DESINFECÇÃO E
ESTERILIZAÇÃO).
Materiais:
Métodos:
Materiais:
Métodos:
● Coloque os recipientes com a solução dentro da panela de pressão com água até a metade dos
copos, tampe e leve ao fogo. Assim que a panela iniciar a pressão, regule para fogo baixo e aguarde
40 minutos. Após esse tempo, desligue a panela e espere esfriar totalmente (cerca de 8 horas);
● Após esfriar, abra a panela, retire os copos e lacre-os imediatamente com fita adesiva;
● Agite a solução em círculos por 1 minuto. Isso irá aumentar a oxigenação da cultura;
● Agora sua que sua cultura líquida está estéril, basta inocular com uma seringa de solução de esporos
ou com uma placa de BDA colonizada;
● Leve sua cultura para incubação,em uma caixa térmica, sob temperatura de 25-30°C;
● Abra a caixa 1 vez por dia verificando os estágios de colonização da sua cultura. Em 4 dias é
possível observar o desenvolvimento micelial. Leva cerca de 12 dias até a cultura estar e apta ao
uso;
● Então você deve agitar a solução para quebrar o micélio desenvolvido na cultura, logo, puxar a
solução com a seringa. Remova todo o ar restante dentro da seringa;
● Agora sua cultura líquida está pronta para uso e deve ser armazenada em geladeira.
OBS: As culturas líquidas duram em média um ano após serem confeccionadas e sempre devem ser
armazenadas em geladeira.
.
8. Preparando o bolo - PFTEK
PFTEK significa Psilocybe fanaticus tek, foi criado por Robert
McPherson como uma receita prática de cultivo.
Materiais:
● Vermiculita expandida;
● Arroz integral;
● Copos de PP ou de vidro;
● Papel alumínio;
● Panela de pressão;
Métodos:
Materiais:
● Milho de pipoca;
● Panela (6x o volume do milho);
● Papel alumínio;
● Panela de pressão;
● Copos de PP ou de vidro;
● Escorredor ou peneira;
Métodos:
Materiais:
● Trigo em grão;
● Papel alumínio;
● Panela de pressão ou panela (6x volume do trigo);
● Copos de PP ou de vidro;
● Escorredor ou peneira;
Métodos:
● Escolha a técnica:
Técnica 1: Coloque 500g de trigo em uma panela e adicione 3 litros de água. Coloque a panela no fogo (baixo). Cozinhe até que o interior
(miolo) do grão fique totalmente transparente. Após o cozimento, coloque o trigo em uma peneira ou escorredor até sair completamente o
excesso de água.
9. Preparando o spawn - Grãos
Técnica 2 (Titia Cris Tek): Em uma panela de pressão, coloque o trigo e água suficiente para cobrir o trigo, tampe e leve ao fogo. Quando
iniciar a pressão, aguarde 1 minuto e desligue o fogo. Após a panela perder a pressão, coloque o trigo em uma peneira ou escorredor até sair
completamente o excesso de água.
Métodos:
Materiais:
Métodos:
● Retire da geladeira sua solução de esporos ou cultura líquida 24 horas antes dos procedimentos
seguintes;
● Em um ambiente limpo e com pouca circulação de ar, agite a seringa para misturar a solução ou partir o
micélio;
● Aqueça a agulha da seringa até ficar totalmente alaranjada (+/- 5 segundos). Aguarde de 6 a 10
segundos;
● Introduza 1 ml de solução para cada 100ml de substrato a ser colonizado;
● Tape o furo com fita microporosa imediatamente após remover a seringa;
● Repita o primeiro passo para introduzir a solução em outros recipientes;
11. Inoculação
10.2. Transferindo Grãos Colonizados (GTG)
Materiais:
Métodos:
● Em um ambiente limpo e com pouca circulação de ar, monte uma barreira de calor;
● Solte o spawn batendo suavemente o copo;
● Com a mão higienizada quebre o bolo em partes pequenas(utilize uma colher desinfetada se necessário);
● Coloque o substrato a ser colonizado no meio da barreira de calor;
● Abra e transfira rapidamente a proporção de 1:5 de substrato colonizado para substrato estéril. Feche
imediatamente os potes com fita adesiva. (É muito importante que essa etapa seja feita com rapidez, pois o
tempo de exposição define a eficiência do processo);
● Leve os copos inoculados para incubação;
11. Incubação e Colonização
O processo de incubação é o estágio onde se inicia o desenvolvimento micelial do fungo. Através da
solução de esporos a colonização se inicia entre 6 e 10 dias após a inoculação, com a cultura líquida
o tempo é reduzido para 4 dias. Neste estágio as culturas NÃO devem receber luz e nem ventilação,
uma vez que atrapalham o desenvolvimento do micélio.
Materiais:
Métodos:
Materiais:
● Se usar argila: Coloque a argila de molho por 24h em um recipiente com água
sanitária. Higienize com água corrente a fim de remover o excesso de água sanitária;
Se usar perlita: não é necessário a pré desinfecção.
● Faça entre 4 e 6 furos de 4x4cm na caixa e tape com TNT ou máscara cirúrgica.
Utilize fita microporosa ou fita adesiva para fixar;
● Lave a caixa plástica com água sanitária. Posteriormente, higienize com álcool 70%;
● Adicione a argila ou perlita no fundo da caixa. Coloque uma colher de chá(pequena)
de água sanitária no seu recipiente, em seguida cubra com água;
● Coloque o aquecedor dentro da garrafa pet e preencha a com água. Lacre a boca da
garrafa com fita isolante (para impedir a evaporação da água) e leve a caixa. Regule
a temperatura do termostato para 25°C;
● Coloque o borbulhador ou a bombinha de água em um copo. Preencha o copo com
água e coloque na caixa (opcional);
● Agora você pode levar seus bolos ou casings para frutificar no terrário! Não se
esqueça de abrir o terrário de uma a três vez ao dia para efetuar a troca gasosa,
e se estiver pouco úmido, você deve borrifar água mineral suavemente pelas
laterais.
OBS: *Caso sua região tenha temperatura média abaixo de 20°C, indicamos o uso de
um aquecedor de aquário.**O borbulhador ou a bombinha automatiza o sistema de
troca gasosa, reduzindo o manejo.***O termo-higrômetro facilita no monitoramento de
umidade e temperatura, facilitando o cultivo.****Não deixe as colônias entrarem em
contato com a água do terrário.
13. Frutificação
13.1. Bolos PFTEK - Aniversário
O aniversário dos bolos PFTEK são feitos colocando-os sob um prato forrado com uma camada de
vermiculita levemente umedecida. Você também pode induzir os bolos com choque térmico e
hidratação antes de frutifica-los.
Materiais:
● Terrário;
● Vermiculita estéril;
● Água mineral(lacrada);
● Borrifador;
● Prato;
● Álcool 70%
Métodos:
Materiais:
● Bolo colonizado;
Métodos:
OBS: é recomendado hidratar os bolos a cada flush, uma vez que esses bolos
ressecam mais rapidamente que os demais.
13. Frutificação
13.3. Casings
Os casings são utilizados para aumentar o rendimento do cultivo. A técnica constitui em proteger a colônia
de ressecamento e fornecer uma reserva de água para o fungo durante o estágio de frutificação. Podem
ser preparados com bolos PFTEK ou grãos colonizados(spawn). Geralmente, o substrato utilizado na
bandeja constitui vermiculita e fibra de coco em pó na proporção de 1:1, podendo variar de acordo com a
escolha do cultivador. Se morar em regiões quentes, o cultivador deve optar pelo uso somente da
vermiculita, pois a fibra de coco sob altas temperaturas certamente irá atrair contaminantes.
Materiais:
● Terrário;
● Vermiculita;
● Fibra de coco em pó(opcional);
● Água mineral (lacrada);
● Borrifador;
● Bandeja escura (mínimo 8cm de altura);
● Papel alumínio;
● Bolos ou spawn colonizado;
Métodos:
A técnica consiste em utilizar todo o recipiente como base para preparo do substrato. São
formulados como os casings, com a intenção de proteger a colônia de ressecamento e fornecer uma
reserva de água para o fungo durante o estágio de frutificação, só que desta vez, utilizando um
único tubo(todo seu terrário). Podem ser preparados com bolos PFTEK ou grãos
colonizados(spawn). Geralmente, o substrato utilizado no monotube constitui vermiculita e fibra de
coco, podendo variar de acordo com a escolha do cultivador. Se morar em regiões quentes, o
cultivador deve optar pelo uso somente da vermiculita, pois a fibra de coco sob altas temperaturas
certamente irá atrair contaminantes.
Materiais:
Métodos:
14.1. Colheita
Materiais:
● Álcool 70%;
● Luvas de borracha;
Métodos:
● Com as mãos previamente limpas com álcool 70%, remova os cogumelos do casing ou
bolo sem deixar partes restantes do cogumelo no bolo. Qualquer parte do cogumelo
que restar no bolo ou casing inicia sua decomposição atraindo contaminantes;
● Higienize o cogumelo com água corrente, se preciso, use uma faca para remover a
vermiculita restante;
14. Colheita e Desidratação
14.2. Desidratação
Materiais:
Métodos:
Materiais:
● Papel alumínio;
● Uma pinça ou clips;
● Pote plástico com tampa;
● Papel toalha;
● Estilete;
● Cogumelos em sua maturidade (após o rompimento do véu);
● Álcool 70%;
Métodos:
Materiais:
Métodos:
● Em um pote previamente limpo com álcool 70%, coloque os bolos ou casings em submersão
na água mineral ou destilada (se necessário, utilize um objeto previamente limpo com álcool
70% para manter a colônia submersa) ;
● Leve o recipiente para geladeira;
● Após 12 horas, retire o recipiente da geladeira. Escorra totalmente a água, se precisar, retire
o excesso de água com papel toalha(normalmente o micélio fica com a coloração azulada
após esse processo);
● Rolagem: Para bolos: Role o bolo na vermiculita estéril. Para casings: Cubra a bandeja com
uma fina camada de vermiculita estéril;
● Coloque a colônia no terrário e aguarde o novo ciclo;
17. Contaminações
São considerados contaminantes ou contaminações os microorganismos indesejáveis que
infestam e se proliferam no cultivo. Geralmente, as contaminações aparecem por falta de
higiene, falha no processo de esterilização,temperatura fora do parâmetro de cultivo (alta ou
baixa), pouca umidade ou ressecamento. Também é comum que os contaminantes ataquem
bolos após alguns flushs, pois as colônias mais velhas tendem ficarem vulneráveis a outros
microorganismos.
Não existe nenhuma técnica efetiva para remover contaminações do seu cultivo. Se tiver outras
colônias no mesmo terrário, recomendamos que você retire imediatamente após a
identificação, pois eles podem transferir os contaminantes para bolos sadios.
Se esta é sua única colônia, você pode tentar remover a parte contaminada com uma colher
desinfetada ou enterrá-la em algum vaso ou jardim para conseguir mais um flush.
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