VIDA E

EVOLUÇÃO
NUTRIÇÃO DO ORGANISMO
 Nutrição do organismo

OBJETOS DO
Hábitos alimentares
CONHECIMENTO

Integração entre os sistemas

digestório, respiratório e
circulatório
HABILIDADES
(EF05CI08) Organizar um cardápio equilibrado com base nas
características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e
nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo
etc.) para a manutenção da saúde do organismo.

(EF05CI09) Discutir a ocorrência de distúrbios nutricionais

(como obesidade, subnutrição etc.) entre crianças e jovens a
partir da análise de seus hábitos (tipos e quantidade de
alimento ingerido, prática de atividade física etc.).
ENERGIA E
NUTRIENTES
Para pensar, dormir, ler, escrever, pular, correr,
nosso corpo gasta energia. Todas as atividades
que mantêm nosso corpo funcionando
gastam. E essa energia vem dos alimentos que
ingerimos.

Além de energia, nosso corpo precisa de

substâncias presentes nos alimentos
chamadas denutrientes. Cada nutriente tem
uma função na manutenção e no crescimento
do corpo humano.
EXERCÍCIOS
1. Observe os alimentos representados nas imagens a seguir e escreva o nome do principal nutriente encontrado
em cada um deles.

_________________ _________________ _________________ ___________

_________________ _________________ _________________ ___________
_________________ _________________ _________________ ___________
______ ______ ______ ___
EXERCÍCIOS
2. Uma família foi almoçar na praça de alimentação de um shopping center. Observe a refeição de cada um e
responda às questões propostas a seguir.

a) Qual refeição é a mais saudável? Justifique sua resposta.

b) Na refeição de Paula, há excesso na quantidade de quais nutrientes?

c) Por que a refeição de Luís não é saudável?

( ) Apresenta excesso de proteínas.
( ) Contém muitos alimentos ricos em lipídios.
( ) Inclui vários alimentos processados (industrializados).
EXERCÍCIOS
3. Uma alimentação adequada é aquela que inclui todos os
nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo.
Entre os nutrientes que nos fornecem energia, podemos citar:
a) Sais minerais
b) Vitaminas
c) Água
d) Carboidratos
e) Proteínas
EXERCÍCIOS
4. (PUC-RIO) Macronutrientes podem ser definidos como a classe de
compostos químicos que devem ser consumidos diariamente e em grande
quantidade, pois fornecem energia e são componentes fundamentais para
o crescimento e manutenção do corpo. Qual deles é obtido em maior
abundância em dietas baseadas em vegetais e em produtos de origem
animal, respectivamente?
a) Carboidratos e proteínas
b) Proteínas para ambas as dietas
c) Proteínas e lipídios
d) Proteínas e carboidratos
e) Carboidratos para ambas as dietas
EXERCÍCIOS
5. Luana preparou seu almoço e colocou no prato arroz, feijão,
batata, macarrão e pão. Sobre a refeição de Luana, é correto
afirmar que:
a) Os alimentos são ricos principalmente em carboidratos.
b) Os alimentos são ricos principalmente em proteínas.
c) Os alimentos são ricos principalmente em gorduras.
d) Os alimentos são ricos tanto em proteínas quanto em
gorduras.
EXERCÍCIOS
6. Precisamos nos alimentar diariamente para obter energia e
realizar as nossas atividades. Marque com um X a alternativa que
descreve uma alimentação equilibrada.
a) A alimentação deve ser rica somente em gorduras.
b) A alimentação deve ser rica somente em proteínas.
c) A alimentação deve conter carboidratos, proteínas, gorduras,
vitaminas e sais minerais em quantidades equilibradas.
d) A alimentação deve conter grande quantidade de nutrientes
para acumular energia.
EXERCÍCIOS
7. Com relação aos carboidratos assinale a alternativa correta:
a) Também chamados glicídios, esses alimentos caracterizam-se
por serem energéticos.
b) São as principais fontes de energia do nosso organismo.
c) Os carboidratos são o açúcar e o amido.
d) Podemos encontrar os carboidratos principalmente nos
alimentos de origem animal, pois, o açúcar e o amido são
produtos da síntese de proteínas.
EXERCÍCIOS
8. As vitaminas são substâncias encontradas em pequenas quantidades nos diferentes
alimentos, mas sua importância é fundamental como reguladores de todo o mecanismo
da nutrição, assim:
a) São indispensáveis à vida e sua falta perturba todo o funcionamento orgânico.
b) A vitamina A é encontrada principalmente no óleo de fígado de bacalhau, leite e
derivados, ovos e hortaliças (cenoura, pimentão, tomate, alface, agrião, espinafre, etc.)
c) As vitaminas do complexo B são encontradas, principalmente no levedo de cereja,
verduras, frutas cítricas, banana, uvas, ameixas, pão completo, cenoura, tomate, etc.
d) A vitamina C participar da fixação do cálcio e do fósforo (sais minerais), durante o
crescimento ósseo e a formação dos genes.
EXERCÍCIOS
9. Os sais minerais não têm origem nem animal nem vegetal. Se caracterizam por
a) São alimentos importantes na formação dos ossos, dentes, etc.

b) Servem também para regular diversas funções do organismo, como as do sistema

nervoso.

c) São, portanto, alimentos reguladores.

d) Tem origem na fotossíntese.

EXERCÍCIOS
10. A água que bebemos tem dissolvidos muitos dos minerais de 
que necessitamos, tais como cálcio, sódio, potássio, flúor, etc.
Assinale a alternativa ERRADA.
a)  A água é o principal constituinte do nosso organismo.
b) A água contribui para a eliminação dos resíduos do organismo.
c) Atua no transporte de substâncias, mas não regula a
temperatura do nosso organismo.
d) Dissolve muitos dos restantes nutrientes, permitindo o seu 
transporte desde o intestino até às células.