ENSINO EXPERIMENTAL DAS CIÊNCIAS

ATIVIDADE EXPERIMENTAL

Questão - problema:
Será que todas as soluções têm o mesmo pH?

Material

 6 copos pequenos de vidro

 Indicador de pH (coloca água a ferver num pouco de couve roxa cortada em tiras.
Depois coa a água.Tens o teu indicador)
 Vinagre/ leite/limpa-vidros/coca-cola/sumo de limão/água/...

Previsão

O que pensas sobre o pH de diferentes soluções?

Regista a tua opinião.
Soluções PH
(ácido/neutro/básico)
Vinagre

limpa vidros

água mineral

Sumo de limão

Coca-cola

leite

Realização da atividade

1. Mede igual quantidade (100 ml) de vinagre, leite,

limpa-vidros, coca-cola, sumo de limão e água.
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2. Distribui cada uma das soluções pelos 6 copos e identifica-os.

3. Coloca 50 ml do indicador de pH em cada amostra e verifica que cor

obtiveste.

Para testar o pH de diferentes soluções é preciso:

Manter: as substâncias no seu estado líquido; a quantidade e a temperatura
de cada amostra.
Mudar: as amostras das diferentes soluções a testar.
Medir: o pH de diferentes soluções.

Registo
Regista, na tabela seguinte, o pH de cada solução.

ácido (cor avermelhada)

neutro (cor violeta)
base (cor esverdeada)

pH
(ácido/neutro/básico)
Soluções Cor obtida Classificação
Vinagre

limpa vidros

água mineral

Sumo de limão

Coca-cola

leite

Nota: podes experimentar com outras soluções.

Após a realização da atividade

Analiso os resultados e comparo as previsões

Completa com as palavras: ácidas – neutras - básicas

O vinagre, a coca-cola e o sumo de limão são soluções __________________

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A água e o leite são soluções ________________________

O limpa-vidros é uma solução ________________________

Conclusão : Responde à questâo-problema completando as frases.

As soluções possuem um pH __________________________. Algumas são ______________,

outras ______________________ e outras _____________________. Para verificar o pH das

substâncias, devemos usar um __________________________________________________

O símbolo pH (potencial de hidrogénio) exprime a acidez, a neutralidade ou a alcalinidade de

uma solução ou de um líquido orgânico, numa escala que vai de 0 a 14. Um pH de 7 indica
neutralidade, um pH de 7 a 1 é progressivamente ácido e um pH de 7 a 14 é progressivamente
mais alcalino.