TESTANDO ÁCIDOS E BASES

MATERIAL
Tubos de ensaio, pipetas Pasteur, béqueres, solução diluída de ácido clorídrico (1 mL de HCl
concentrado), solução diluída de hidróxido de sódio - soda cáustica (uma pastilha em 100 mL de
água), vinagre branco, solução de repolho roxo, água, soluções aquosas de: leite, clara de ovo,
suco de limão, leite de magnésia, creme dental.

OBJETIVOS:
Classificar diferentes soluções aquosas de: leite, clara de ovo, suco de limão, leite de magnésia,
creme dental.

PROCEDIMENTOS 1
O extrato de repolho roxo mostrará cores diferentes para valores de pH diferentes. Essas cores e os
correspondentes valores (aproximados) de pH são:

pH(aproximado) 2 4 6 8 10 12

cor do extrato vermelho púrpura violeta azul Azul / verde verde

Indicadores.
A propriedade mais notável dos ácidos e bases é a habilidade deles para mudar a cor de certos
vegetais. Um bem comum cuja cor responde à aplicação de ácidos e bases é o repolho roxo.
Neste experimento é construída uma escala de padrões de pH utilizando extrato de repolho
roxo como indicador, sendo feito com este a posterior classificação de diferentes soluções
aquosas de acordo com sua acidez ou basicidade.
 Coloque, até 3 cm de altura em um dos tubos de ensaio, ácido clorídrico; em outro, água
destilada e, no último, solução de hidróxido de sódio.
 Adicione a cada um 5 gotas do extrato de repolho roxo.
 Registre a coloração adquirida pela solução de cada tubo.
Teste das soluções:
 colocar 5 mL da solução a ser testada em um tubo de ensaio e em seguida adicionar 5 mL
de extrato de repolho roxo no tubo de ensaio.
 Observar a coloração.
 Em seguida comparar a cor obtida com a escala de pH.
  Observando a escala de pH construída, a coloração vermelha é para as soluções ácidas e
à medida que aumentamos o pH a coloração se altera passando de vermelha, para rosa,
lilás e atinge a coloração verde quando básica.
PROCEDIMENTOS 2
1. Acrescente nos tubos de ensaio as substâncias acima;
2. Em seguida introduza uma fita de papel de tornassol na solução.
3. Observe as cores das soluções.
4. Repita com a fenolftaleína
5. Anote os resultados.
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Questões propostas
• Quais dos materiais testados são ácidos? Entre esses, quais são os mais ácidos?
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• Quais são básicos? Quais são os mais básicos?
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• Certo material confere cor lilás ao repolho roxo. Em que faixa de pH esse material se encontra?
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OBJETIVOS
 Analisar as funções ácido e base de substâncias do dia-a-dia na presença de indicadores
 Mostrar que com a utilização de um indicador alternativo pode-se ter os mesmos resultados
com indicadores laboratoriais.

MATERIAIS E REAGENTES
 Estante para tubo de ensaio
 Béqueres
 Conta gotas ou pipeta Pasteur
 Bastão de vidro
 Creme dental (solução aquosa)
 Vinagre
 Sabão em pó
 Leite de magnésia
 Bicarbonato de sódio
 Suco de limão
 Água sanitária
 Soda cáustica
 Fenolftaleína

PROCEDIMENTOS
Numerar béqueres 1 a 7, em seguida adicionar respectivamente as seguintes substancias: Creme
dental; vinagre; saliva, sabão em pó; leite de magnésia; bicarbonato de sódio; suco de
limão/laranja; água sanitária e a soda cáustica (NaOH).

Após adicionar gotas do indicador fenolftaleína. Observe as alterações e complete a

tabela abaixo.
Após adicionar a fenolftaleína insira nos tubos o papel tornassol para verificar o pH das substâncias.
SUBSTÂNCIA FENOLFTALEÍNA PAPEL INDICADOR
CREME DENTAL
VINAGRE
SABÃO EM PÓ
LEITE DE MAGNÉSIA
BICARBONATO DE
SÓDIO
SUCO DE
LIMÃO/LARANJA
ÁGUA SANITÁRIA
SODA CÁUSTICA
(NaOH)
SALIVA
QUESTÕES

1) Que coloração assume a fenolftaleína quando entra em contato com um ácido?

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2) Que coloração assume a fenolftaleína quando entra em contato com uma base?
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3) O que são indicadores ácido-base?_________________________________________

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4) O que significa pH?_____________________________________________________

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5. Se uma solução possui um pH equivalente a 4, pode –se afirmar que é uma solução ácida
ou básica? Por quê?_______________________________________________________
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