Universidade de São Paulo

Faculdade de Filosofia, ciências e Letras de Ribeirão Preto

Departamento de Química
Bacharelado em Física Médica

Experimento 3

pH e Indicadores

Objetivos

Essa aula tem como objetivo proporcionar aos estudantes uma compreensão mais aprofundada
sobre as propriedades dos ácidos e das bases, bem como sobre as formas de medição do pH.

Alguns objetivos específicos que podem ser alcançados em uma aula prática sobre pH e
indicadores de pH são:

1. Compreensão do conceito de pH: A aula prática pode ajudar os estudantes a entender o que
é o pH, como ele é medido e como as soluções ácidas e básicas são identificadas.
2. Familiarização com os indicadores de pH: Os estudantes podem aprender sobre os diferentes
tipos de indicadores de pH e como eles funcionam. Eles podem aprender a identificar
quando um indicador muda de cor e como interpretar essa mudança de cor em relação ao pH
da solução.
3. Medição do pH de soluções: Os estudantes podem aprender a medir o pH de diferentes
soluções usando diferentes métodos, como papel indicador, indicadores líquidos ou
eletrodos de pH. Eles podem aprender como calibrar e usar os equipamentos de medição do
pH.
4. Compreensão das propriedades ácidas e básicas: Os estudantes podem aprender sobre as
propriedades ácidas e básicas de diferentes soluções e como elas afetam o pH. Eles podem
aprender a distinguir entre ácidos fortes e fracos e bases fortes e fracas.
5. Aplicação em outras áreas: Os estudantes podem entender como o conhecimento sobre pH e
indicadores de pH pode ser aplicado em outras áreas, como na agricultura, na indústria
alimentícia, na medicina e em outras áreas da ciência.
Em resumo, a aula prática sobre pH e indicadores de pH é importante porque ajuda os estudantes a
entender conceitos básicos de química e a aplicá-los em situações práticas. Além disso, ela ajuda a
desenvolver habilidades importantes, como medição precisa, observação cuidadosa e interpretação
de dados.

Introdução

É importante saber qual o pH de uma solução? Em certas circunstâncias, dependendo do que

se pretende fazer em um experimento é fundamental conhecer o valor do pH da solução. Em
reações ácido-base sabemos quando a reação termina pelo valor do pH da solução.Existem várias
maneiras de se determinar o pH de uma solução aquosa de acordo com a precisão que se espera do
resultado da medida. As mais simples envolvem a utilização de papel indicador de tornassol (PIT),
Papel indicador Universal (PIU) e soluções de indicadores.
O papel indicador de tornassol indicará apenas se a solução é ácida ou básica. Já o uso do
papel indicador universal ou de soluções de indicadores, permite verificar se a solução é ácida ou
básica, bem como quantificar aproximadamente sua acidez ou basicidade. Para determinações
mais precisas são utilizados aparelhos relativamente sofisticados denominados pHmetros ou
potenciômetros. Indicadores de pH geralmente são ácidos ou bases orgânicas fracas que possuem
a propriedade de ter uma cor na sua forma não ionizada e outra cor na sua forma ionizada.
conforme as equações abaixo:

HIn → H+ + In-
(Cor A) (Cor B)

InOH → In+ + OH-

(Cor C) (Cor D)

Como pode ser observado nestas duas equações, cada indicador ácido-base possui uma
determinada coloração que depende da concentração hidrogeniônica da solução. Assim, de acordo
com a equação 1, em meio ácido, o equilíbrio está deslocado para a esquerda e o indicador
apresentará a cor A. À medida que se adiciona uma base a esta solução, a concentração de H3O+ é
reduzida e o equilíbrio será deslocado para a direita. Nestas condições o indicador apresentará a
cor B. A variação de cor entre as duas formas do indicador não é brusca, ela ocorre em um certo
intervalo de pH (geralmente 1 a 2 unidades), que é característico de cada indicador. Esse intervalo
de pH onde ocorre a mudança de cor do indicador é denominado de zona de viragem ou zona de
transição do indicador.
Corantes orgânicos (indicadores ou não) têm estrutura geralmente complexa, porque é
necessário haver muitas duplas ligações (C=C, C=O, C=N, etc) conjugadas para que uma
molécula possa absorver luz visível (e assim apresentar-se colorida).

pHmetro

O pHmetro é um aparelho capaz de realizar medidas elétricas, possuindo um tipo especial de

eletrodo apropriado para mergulhar em soluções aquosas. Após calibrar o aparelho, mergulha-se o
eletrodo em uma solução de pH desconhecido e o aparelho fará todas as conversões necessárias,
fornecendo o pH da solução como leitura direta de um instrumento de ponteiro (analógico) ou em
mostrador digital. Os eletrodos são peças de vidro complexas e muito delicadas, contendo
soluções (tipos solução de KCl, de calomelano, etc), condutores metálicos, membranas muito
frágeis de vidro poroso, e devem ser mantidos sempre mergulhados em líquidos apropriados.
A calibração do pHmetro é feita mergulhando-se seu eletrodo em uma solução de pH bem
determinada e constante (tampões). Em geral são necessárias duas soluções (pH 4 e pH 7 e/ou pH
10) dependendo do modelo do pHmetro. A temperatura é um fator que afeta as medidas de pH.
Por isso, os pHmetros costumam ter compensação para a temperatura (em aparelhos mais
sofisticados essa compensação é feita automaticamente: o próprio aparelho mede a temperatura e
corrige a leitura de acordo com o valor medido.

Materiais e reagentes

Os experimentos serão efetuados utilizando soluções de:

ácido clorídrico (HCl)

ácido acético (CH3COOH)
cloreto de sódio (NaCl)
acetato de amônio (CH3COONH4)
cloreto de amônio (NH4Cl)
hidróxido de sódio (NaOH)
hidróxido de amônio (NH4OH)
acetato de sódio (CH3COONa)

todas elas de concentração 0,1 M.

Papel Indicador de Tornassol (PIT)

Papel Indicador Universal (PIU)

Procedimento experimental

Utilização do papel indicador.

O pH das soluções descritas deverá ser inicialmente determinado utilizando o Papel Indicador
de Tornassol (PIT) e em seguida o Papel Indicador Universal (PIU). Os resultados deverão ser
anotados na tabela que segue. Os papéis devem ser mergulhados diretamente nas soluções. A
técnica correta é mergulhar um bastão de vidro na solução e tocar o papel com a ponta do bastão.
Isto evitará a contaminação das soluções com o corante existente no papel.
Antes de mergulhar o bastão em outra solução ele deverá ser lavado com água destilada.

Utilização de soluções de indicadores.

 O objetivo do experimento é determinar o pH aproximado das soluções de HCl, CH3COOH,
NaCl, CH3COONH4, NH4Cl, NaOH, NH4OH e CH3COONa utilizando os seguintes indicadores:

Violeta de metila (VM)

Alaranjado de metila (AM)
Vermelho de metila (VM)
Vermelho neutro (VN)
Azul de timol (AT)
Amarelo de Alizarina (AA).

1. Preparar um conjunto de 8 tubos de ensaio cada um contendo aproximadamente 1,0 mL de

cada uma das soluções conforme mostrado na tabela.
2. Adicionar 3 gotas do indicador especificado a cada um dos tubos de ensaio e anotar sua
cor. Lavar os tubos com água destilada e repetir o procedimento usando agora um outro
indicador e assim por diante. Com o auxílio da tabela de zona de viragem de
indicadores, determinar ao intervalo de pH (∆pH) correspondente a esta solução.

Solução HCl HAc NaOH NH4OH NaCl NH4Cl NaHAc NH4HAc

PIT

PIU

VM

AM

MV

VN

AT

AA

∆pH

Ex: Considerando que você colocou o indicador fenolftaleína nos tubos contendo uma solução
A e outro tubo contendo a solução B. No tubo contendo a solução A esta ficou incolor enquanto
que no tubo contendo B a solução ficou vermelha. Como interpretar os resultados?
Usando a tabela de viragem dos indicadores observa-se que a fenolftaleína muda de incolor
para violeta avermelhado no intervalo de pH entre 8,2 e 9,6. No caso de A a solução ficou incolor,
então o pH deve ser menor que 8,2. No caso de B a solução ficou vermelha, então o pH deve ser
maior que 9,6.

Utilização do pHmetro

O pHmetro é um equipamento que permite determinar diretamente o pH de uma solução

através da comparação do pH dessa solução com o pH de uma solução padrão. Para determinar o
pH de cada uma das soluções colocar 3 mL da solução em um tubo de ensaio e medir diretamente
o pH dessa solução no pHmetro. Anotar os valores obtidos na tabela que segue e compará-los com
a faixa de pH obtida com a utilização da tabela de zona de viragem de indicadores.

Solução HCl HAc NaOH NH4OH NaCl NH4Cl NaHAc NH4HAc

pH

Medidas de pH durante a titulação de um ácido

Embora a titulação de 50 mL de HCl 0,1 M gaste exatamente a mesma quantidade de NaOH

que 50 mL de HAc 0,1 M a solução de HCl é muito mais ácida que a de HAc. Isto ocorre porque
sendo um ácido forte o HCl está completamente dissociado enquanto o HAc, por ser um ácido
fraco, encontra-se parcialmente dissociado. Conseqüentemente, o pH de uma solução que contém
HAc será sempre mais alto que aquele da solução de HCl.

Cada grupo deverá pipetar 25 mL da solução de HCl em um béquer e em seguida adicionar 75

mL de água destilada. Após a agitação da solução determinar o pH utilizando um pHmetro.
Adicionar ao béquer 5,0 mL da solução de NaOH, agitar bem e medir o pH, anotando o valor na
tabela abaixo. Repetir este procedimento até que tenha sido adicionado em total de 30 mL de
NaOH. Repetir esse procedimento, empregando agora a solução de ácido acético e anotar os
resultados na tabela.

NaOH (mL) pH da solução de HCl pH da solução de HAc

10

15
 20

25

30

Questões.

1. Compare as medidas de pH efetuadas com ambos os ácidos. Como você explica as

diferenças observadas?
2. Compare os volumes empregados em ambos os casos. Considerando a resposta anterior,
como você analisa os resultados que obteve?
3. Porque os pH das soluções de HCl e HAc são diferentes se ambas têm a mesma
concentração?
4. Como se explica os diferentes pH obtidos para as soluções salinas?
5. Escreva uma equação química que explique estes resultados. O que está acontecendo em
solução aquosa?

Tabela de viragem

Indicador Faixa de viragem Mudança de cor

Violeta de metila 0,1- 1,6 Amarelo- azul
Azul de timol* 1,2- 2,8 Vermelho- amarelo
Púrpura de m-cresol* 1,2- 2,8 Vermelho- amarelo
4-dimetilazobenzeno 2,9- 4,0 Vermelho –alaranjado
Azul de bromofenol 3,0-4,6 Amarelo-violeta avermelhado
Vermelho do Congo 3,0-5,2 Violeta azul-alaranjado
Alaranjado de metila 3,1-4,4 Vermelho- alaranjado
Verde de bromocresol 3,8-5,4 Amarelo-azul
Indicador misto 5 4,4-5,8 Violeta avermelhado-verde
Vermelho de metila 4,4-6,2 Vermelho –alaranjado
Tornassol 5,0-8,0 Vermelho-azul
Púrpura de Bromocresol 5,2-6,8 Amarelo - púrpura
Vermelho de Bromofenol 5,2-6,8 Alaranjado- púrpura
Azul de Bromotimol 6,0-7,6 Amarelo- azul
Vermelho de fenol 6,4-8,2 Amarelo-vermelho
Vermelho neutro 6,8-8,0 Vermelho-azul- alaranjado
Vermelho de Cresol 7,0-8,8 Amarelo-púrpura
 Púrpura de m-cresol* 7,4-90-,0 Amarelo-púrpura
Azul de Timol 8,0-9,6 Amarelo-azul
Fenolftaleína 8,2-9,8 Incolor-violeta avermelhado
Timolftaleína 9,3-10,5 Incolor –azul
Amarelo de Alizarina 10,-12,1 Amarelo-castanho
Azul de Epsilon 11,6-13,0 Alaranjado-violeta
Índigo carmim 11,5-14,0 Azul- amarelo
* Exibem mais de uma viragem

Discuta as observações da prática no relatório.

⇒ Material comum de laboratório: finalidade e condições de uso.

O relatório será baseado na apresentação dos seus resultados e nas discussões incluídas nas

questões.

Limpeza de material volumétrico

A limpeza de vidraria mais simples pode ser feita lavando-a com detergente, enxaguando com bastante
água da torneira e, finalmente enxaguando com água destilada. Esta última operação é essencial porque a
água de torneira contém apreciável quantidade de materiais dissolvidos e em suspensão, que não serão
removidos se você não passar água destilada, colocando na estufa um béquer enxaguado apenas com água de
torneira, quando ele secar você vai ver pequenas manchas (geralmente brancas) de substâncias que estavam
dissolvidas e cristalizaram. No entanto, apenas a lavagem descrita não é suficiente em trabalhos de maior
precisão. O vidro costuma adquirir uma persistente camada superficial de gordura e outros materiais que
repelem água. Uma fina camada de água que fica na superfície, depois de escorrer, se retrai, formando gotas
de tamanho considerável, que não escorrem facilmente. Assim, gotas podem ficar no gargalo do balão
volumétrico e não estão incluídas no volume medido do liquido mas podem perturbar o resultado de medidas
mais precisas. Para remoção dessa camada superficial é suficiente enxaguar a vidraria com álcool ou acetona.
Para limpezas rigorosas se utiliza soluções de limpeza que algumas vezes podem ser reutilizadas e outras
devem ser descartadas logo após serem utilizadas uma única vez.

Como secar material volumétrico

Quando o material volumétrico estiver molhado com o mesmo líquido cujo volume se vai medir na
há prejuízo na medida. Porém, caso você precise medir o volume de acetona, por exemplo, e utilizar
uma proveta molhada com água o líquido resultante não será mais acetona, e você não poderá mais
saber qual o volume de acetona mediu. Na dúvida sobre a necessidade ou não de secar um material,
seque.

Material volumétrico não deve ser fortemente aquecido, pois pode perder sua aferição. Admite-se
porém um aquecimento suave, como por exemplo, em estufa a no máximo 80 °C, ou com um secador de
cabelos. É preferível secar o material volumétrico á temperatura ambiente, mas para isso é necessário
tempo (geralmente de um dia par ao outro).

Se você tiver que secar um material volumétrico em pouco tempo enxágüe-o antes com acetona ou
álcool, deixe escorre bem e coloque na estufa a 80°C,ou seque co o secador de cabelos.