Roteiro de Prática – Efeito de tamponamento

Título: Efeitos do tamponamento – solução tampão fosfato pH 7,4

Objetivo: observar a diferença entre soluções tamponadas e não tamponadas em

resposta a adição de ácidos ou bases.

Material: solução tampão fosfato a pH 7,4 (uma mistura de solução de ácido

fosfórico, H3PO4, e o sal fosfatobiácido de sódio NaH 2PO4), água destilada, ácido forte
(solução de ácido clorídrico ou ácido nítrico) e base forte (solução de hidróxido de
sódio ), pHmetro ou medidor de pH, pipetas, béqueres.

Procedimento:
 Colocar em dois bequeres de volume médio, 20 mL de solução tampão fosfato
pH 7,4 (aferir pelo pHmetro) em cada um e colocar em outros 2 bequeres 20
mL de água destilada em cada.

 Adicione 1 mL do ácido forte disponível a um dos frascos contendo solução

tampão e 1 mL desse mesmo ácido a um dos frascos contendo água destilada.
Efetue a medida de pH em ambos os frascos após essa adição. Anote.

 Adicione 1 mL da solução alcalina (hidróxido de sódio) ao outro frasco

contendo solução tampão e 1 mL dessa mesma base ao outro frasco contendo
água destilada. Efetue a medida de pH em ambos os frascos após essa adição.
Anote.

 observar os resultados, anotar, refletir sobre a atuação da solução tampão no

controle do pH.

Responda aos seguintes questionamentos:

1. Houve diferenças de respostas a adição de ácido ou base entre a solução
tampão e a água destilada?
2. Por que motivo se escolheu o tampão fosfato pH 7,4 para esse
experimento? Qual é a sua relação com o pH encontrado em boa parte dos
ambientes fisiológicos? (meios intracelular e extracelular).
3. Por que é necessário um tamponamento nos ambientes fisiológicos?
4. Qual seria o efeito de se permitir grandes variações de pH em ambientes
fisiológicos?
Importante: As soluções tampão são soluções que resistem às modificações de pH
quando a elas é adicionada uma pequena quantidade de um ácido forte ou de uma
base forte ou ainda quando sofrem uma diluição. As variações de pH ocorridas nas
soluções tamponadas são insignificantes quando comparadas às variações nas
soluções não tamponadas. Por este motivo, estas soluções são utilizadas para manter
constante o pH de um sistema e para preparar soluções de pH definido.