UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP FLEX

RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS

BIOMEDICINA
ESTUDO DO PH

POLO – EDEN

MAYARA NICOLE CARDOSO CANDIDO

RA 0613728

SOROCABA
2022
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1 INTRODUÇÃO

Apresenta-se neste relatório, principalmente, o estudo do pH, com o auxilio de

meios didáticos e experimentais, aborda-se o conceito do potencial
hidrogênico. Calculando-se então, a concentração do pH. Utilizando-se para
esses experimentos, o auxilio de fita indicadora e o uso de pHmetro.

Aborda-se também a reação de neutralização, devido a mistura acido e base,

resulta-se em novos produtos, não necessariamente com caráter neutro.

A sigla pH é utilizada para representar o potencial hidrogeniônico presente em

uma determinada solução ou mistura. Esse potencial refere-se à quantidade
(concentração molar ou molaridade) de cátions hidrônio (H+ ou H3O+)
presentes no meio e indica se esse meio, ou mistura, é ácido, básico ou
neutro.

De acordo com o estudo do equilíbrio iônico da água, além dos cátions

hidrônio, temos também a presença de íons hidróxido (OH-). Assim, a
avaliação do pH de um meio sempre leva em consideração a concentração de
hidrônios (cátions) e a de hidróxidos (ânions).

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 Aula 3 - Roteiro 1

2 Reações de diferenciação de ácidos e bases

A seguir, apresenta-se experimentos nos quais se resultam certos matérias
em mudarem de cor, em função de alteração do pH do meio onde se
encontram. Devido a ligação iônica do composto, altera a configuração
eletrônica. Concluindo-se na alteração de cor do indicador.

Neste experimento foi utilizado a solução de suco de repolho roxo (indicador

natural). Misturando-se com outras soluções e resultando-se em caráter ácido
ou base.

pH > 7 → solução básica

pH < 7 → solução ácida

pH = 7 ou pH = pOH → solução neutra

Pega-se a solução de suco de repolho roxo, e colocou-se na proveta 50ml da

solução de repolho roxo. Em um Becker coloca-se leite de. Em outro becker
coloca-se, vinagre (CH3COOH).

Misturando-se então, repolho roxo ao leite de magnésio, a cor fica verde.

Agora, conclui-se que o leite de magnésio é de caráter base pH > 7

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 Imagem 1 – misturando as soluções

Fonte: Autoria própria

Imagem 2 – Resultado na alteração de pH

Fonte: Autoria própria

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 Imagem 3 – Resultado da mistura de repolho roxo e vinagre.

Fonte: Autoria própria

Misturando-se a solução de repolho roxo ao vinagre (CH3COOH), a cor fica

vermelha, caracterizando o vinagre como ácido.

pH < 7 → solução ácida

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 Imagem 4 – Identificação da concentração do pH por halocromismo.

Fonte: todamatéria.com

Conclusão
Os experimentos realizados conforme este relatório, mostra a
importância do pH nos meios em comum, assim, evidenciando, que
qualquer meio, depende de seu pH. Onde muitas vezes pode ser
prejudicial ao ser humano ou não. Como por exemplo, o eno e a
coca-cola. Que são ácidos o suficientes para quase se igualar ao
pH.

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 REFERÊNCIAS

McMURRY, J., Química Orgânica vol. 1 e vol. 2.

FELTRE, Ricardo. Fundamentos de Química: vol. único.

SANTOS, Wildson Luiz Pereira dos (coord.), Química & Sociedade.

FONSECA, Martha Reis Marques da. Completamente Química, Ciências,

Tecnologia & Sociedade.

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