UNIVERSIDADE CIDADE DE SÃO PAULO

RELATÓRIO
PRÁTICAS LABORATORIAIS

SÃO PAULO
2023
 RELATÓRIO
PRÁTICAS LABORATORIAIS
Trabalho apresentado no curso
de Ciencias Biologicas na
Universidasde Cidade de São
Paulo
Orientador: Prof. Cintia Vieira

SÃO PAULO
2023
Sumário

Introdução.......................................................................................................................4
O que é pH......................................................................................................................5
Resumo da aula..............................................................................................................5
Solução Salina................................................................................................................6
Café................................................................................................................................6
Chá de Limão.................................................................................................................7
Detergente de vidraria …...............................................................................................7
Acool e sabonete...........................................................................................................8
Agua …..........................................................................................................................8
Coca-cola.....................................................................................................................9
Sabão em pó e Cloro...................................................................................................9
Conclusão...................................................................................................................10
Nomes........................................................................................................................10
Introdução

O presente relatório tem como objetivo explicar o passo a passo de como foi realizado o
experimento laboratorial com propósito de medir o Ph presente nos componentes
fornecidos pela professora e orientadora Cintia Vieira.
O que é pH

O pH é uma escala numérica ultilazada para especificar a acidez de alguma

solução ou componente aquoso, podemos aproximar o cálculo do pH usando a
concentração molar o íon hidrônico.
Conhecer o pH auxilia no enetendimente de reações químicas, no funcionamento
do corpo dos seres-vivos e determinar a qualidade de alguns alimentos.
O pH serve para indicar se a solução é ácida, neutra ou alcalina, sua escala varia
entre 0 a 14 na temperatura de 25°C. De 0 a 6 é indica que a solução é ácida, 7 indica
que é neutra e de 8 a 14 alcalina.
O suco de repolho roxo funciona como um indicador natural de pH por ser rico em
antocianinas, que determina a cor em frutas e leguminosas. O ph do suco de repolho
geralmente está entre 6 à 7indicando uma leve acidez.

Resumo da aula

Durante a aula prática de realizada no laboratório da universidade, foram testadas

ao todo 10 soluções diferentes com o objetivo de verificar suas propriedades ácidas,
neutras ou alcalinas. Dentre as soluções utilizadas estão: solução salina, chá de limão,
detergente, sabonete, Coca-Cola, álcool e água. Cada solução foi misturada com uma
pequena quantidade de suco de repolho roxo, que funciona como um indicador natural de
pH devido à presença de antocianinas.
Foram usados tubos de ensaio, béqueres, bastão de vidro, suporte para tubos de
ensaio e fitas de papel indicadoras de pH.
Solução Slina

Ao reagir com a solução da água de repolho, seu ph foi igual à 6. Solução ácida.

Café

Ao reagir com a solução da água de repolho, seu ph foi também igual à 6. Solução ácida.
Chá de limão

Ao reagir com a solução de água de repolho, seu ph foi igual à 4, formando uma solução
ácida.

Detergente de vidraria

Ao reagir com a água de repolho, seu ph foi igual a 5, formando uma solução ácida.
Alcool e Sabonte

Tanto na experiência com o álcool como na experiência com o sabonete, notamos

que o pH coletado foi 6, um pH considerado ácido, um resultado até que esperado tendo
em vista que o pH dos elementos utilizados na pesquisa se encaixam entre pH's ácidos e
básicos.

Água

Ao misturar o suco de repolho roxo com água, ocorre uma diluição da mistura,
deixando o suco mais claro devido ao ph da água ser uma pH 7 indicando uma
neutralidade. No experimento realizado foi indicado que mistura do suco com a água traz
um ph 6, indicando um pH neutro.
Coca-Cola

Quando realizado a mistura do suco com Coca-cola foi possível notar a grande
mudança na cor trazendo um tom rosa mais forte, quase um bordô como podemos
observar nas imagens a seguir, isso ocorre devido ao ph da Coca-cola ser ácido, com um
ph de em média 2,5 á 3,5. Logo podemos visualizar na mistura um ph 5 indicando um ph
ácido.

Sabão em Pó e Cloro

mistura de repolho roxo, água e sabão em pó resultou em uma coloração

esverdeada e de pH 10 devido a alta basicidade do sabão em pó. Já no caso da mistura
envolvendo cloro, a substância manteve um tom amarelado e pH 6, já que o cloro possui
mais acidez do que o sabão em pó.
Conclusão

partir dos resultados obtidos no laboratorio concluimos então a medição do pH nos

componentes ultilizando o suco de repolho como agente natural, ajudando assim na
indicação da acidez ou não de cada um.
O grupo conseguiu alcançar os objetivos e compreender cada etapa da aula
passada pela Prof. Cintia Vieira.

Integrantes do grupo

Laura Garcia de Lima

Byanca Guedes Santana
Ana Beatriz Souza Matos
Anna Karolina Escalda Papavero
Gabriele Trazzi
Pablo Queiroz de Almeida
Ana Beatriz Perego
Eduarda Cardoso Atilli