ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA DIVERTICULOSE

Introdução

A diverticulose é uma doença caracterizada pela presença de numerosos divertículos, que

são protuberâncias em forma de saco em qualquer porção do trato gastrointestinal. Podem
aparecer em qualquer local do intestino grosso, mas são mais freqüentes no cólon.

As complicações são: sangramento, função intestinal alterada e diverticulite, que é a

inflamação do divertículo, causada por material fecal estagnado.

Contribuem para o desenvolvimento da diverticulose, a diminuição da atividade física, o

mau funcionamento intestinal, a idade avançada e principalmente o baixo conteúdo de
fibras da dieta.

Recomendações gerais:

Ø Retirar alimentos com sementes que não podem ser removidas como, por exemplo,
quiabo, jiló, berinjela, kiwi, morango, entre outros.

Aqueles que possuem sementes que podem ser retiradas devem ser usados, como por
exemplo, goiaba, melancia, vagem, ervilha, tomate, entre outros;

Ø Não utilizar alimentos com sementes de gergelim e linhaça inteiras;

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Ø Preferir o consumo de produtos integrais, como arroz, pães biscoitos;

Ø Legumes e verduras (crus sempre que possível) devem ser consumidos como: aspargo,
espinafre, chicória, repolho, brócolis, couve-flor, aipo, cenoura crua e couve – de -
bruxelas;

Ø Frutas, sempre que possível com a casca e o bagaço, também devem ser consumidas
como: laranja, pera, tangerina, caqui, mamão e ameixa;

Ø Evitar o consumo dos alimentos constipantes como: maçã, banana, caju, goiaba, limão,
maisena, creme de arroz, mucilon de arroz, chá preto, refrigerantes, arroz, cenoura cozida,
batata (todos os tipos), aipim, farinha de mandioca, pães brancos e massas;

Ø Sempre que possível utilize o farelo de aveia ou de trigo para polvilhar frutas ou
acrescentar em iogurte ou suco de frutas;

Ø É aconselhável ingerir pouca carne vermelha, preferindo as carnes brancas (peixes e

aves);

Ø Importante ingerir bastante líquido durante o dia (em torno de 1,5 a 2 litros por dia ou 5 a
6 copos de 200 ml).

Uma dieta saudável deve conter

 Grandes quantidades de frutas e vegetais;

 Quantidades normais de grãos e cereais;
 Pequena, mas indispensável quantidade de óleos e alimentos de origem animal.
 Conheça os grupos de alimentos e suas funções e lembre-se que todos eles devem
fazer parte de sua alimentação diária:

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Alimentos Reguladores
 Estes alimentos fornecem vitaminas, minerais, fibras e água.
 São responsáveis pela regulação de todos os processos de digestão, absorção e
metabolismo que ocorrem no organismo.
 Fontes destes nutrientes: Verduras, legumes, frutas e cereais integrais.
 Variar sempre e bastante, procurando comer vegetais de cores diferentes!

Alimentos Energéticos
 Estes alimentos fornecem energia.
 Fazem parte deste grupo o açúcar simples e seus derivados, o amido e as gorduras.
 A energia que estes alimentos fornecem nos faz andar, pensar, trabalhar e realizar
todas as funções do nosso organismo.
 Eles são indispensáveis para a manutenção e recuperação da saúde.
 Fontes destes nutrientes: açúcar, mel, doces em geral, batata, arroz, macarrão,
farinhas, azeite, óleo e gorduras em geral.

Alimentos Construtores
 Estes alimentos são compostos principalmente por proteínas. Proteínas são como
“tijolos” que constroem o corpo.
 Desde o nascimento as proteínas são responsáveis pela formação, crescimento e
regeneração celular. São responsáveis também pela integridade do sistema de defesa
do nosso organismo.
 As proteínas podem ser de origem vegetal ou animal.
 Proteínas de origem animal: leite e derivados, carnes em geral, ovos.
 Proteínas de origem vegetal: feijão, soja, grão de bico, ervilha e similares.
 Estas proteínas de origem vegetal, ao contrário daquelas de origem animal, são

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consideradas incompletas e se complementam com as proteínas provenientes de
cereais (arroz, milho, trigo, etc)

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