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Quando falo que uma "cozinha" pode representar mais que uma simples prática, mas uma
tradição, um preparo, um jeito, uma cultura, quero dizer que devo ter um olhar mais atento ao
mundo que me cerca, notar que suas estruturas são complexas e importantes de serem
analisadas. A partir da observação dos fenômenos das cozinhas contemporâneas e da
interação História e Antropologia podemos definir como traços indígenas em nossa cozinha:
Peixe
Feijão
Porco
Mandioca
Arroz
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O uso de seus conhecimentos medicinais para o auxílio aos senhores em troca de sua
alforria.
A prática, entre as escravas negras, de amamentar os filhos dos donos para estreitar
assim seus vínculos com a família.
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O entendimento de que a Igreja Católica havia mudado de lado e agora lutava pelo fim
da escravidão
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Marque entre as opções abaixo aquela que apresenta um exemplo de rebelião indígena contra
a escravidão.
Quilombo de Palmares.
Guerra de Canudos.
Inconfidência Mineira.
Confederação dos Tamoios.
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Tal movimento trouxe para o cenário intelectual da época importantes debates sobre a
questão indígena na história brasileira, embora a figura vencedora pouco se assemelhasse aos
rebeldes Aimberê e Canindé. Foi ainda a fonte inspiradora para autores magistrais da literatura
brasileira, como José de Alencar e Gonçalves Dias, além de pintores como Victor Meirelles.
Estamos falando do:
Impressionismo;
Realismo;
Indianista;
Parnasianismo.
Expressionismo;
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Em fins do século XIX e início do século XX, teóricos como Sílvio Romero, Nina Rodrigues e
Euclides da Cunha, estudaram a sociedade brasileira e construíram um discurso que
possibilitou o surgimento de teorias raciais científicas que desvalorizavam/inferiorizavam
negros e mestiços. Qual foi a forma de pensamento existente que fundamentou tais teorias.
O funcionalismo.
O Evolucionismo.
O Iluminismo.
O Idealismo.
O Relativismo.
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"O Brasil não terá índios no final do século XXI (...) E por que isso? Pela razão muito simples
que consiste no fato de o índio brasileiro não ser distinto das demais comunidades primitivas
que existiram no mundo. A história não é outra coisa senão um processo civilizatório, que
conduz o homem, por conta própria ou por difusão da cultura, a passar do paleolítico ao
neolítico e do neolítico a um estágio civilizatório." (Hélio Jaguaribe, cientista político, Folha de
S. Paulo, 2 de setembro de 1994) Pode-se afirmar, segundo o texto, que:
Jaguaribe propõe que haja integração e que ela resulte de decisão autônoma das
comunidades indígenas.
Jaguaribe é de opinião que, até o final do século XXI, seja feita uma limpeza étnica no
Brasil.
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A escravidão foi abolida em 1888, mas anos depois, no inicio da república, seu legado ainda se
fazia presente. Em 1910 eclode uma revolta na Armada, e dentre seus principais motivos
podemos destacar:
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Apesar de políticas afirmativas direcionadas à população negra, esse público ainda é minoria
nas universidades federais. Estudo realizado pela pela Associação Nacional dos Dirigentes das
Instituições Federais de Ensino Superior (Andifes) sobre o perfil dos estudantes de graduação
mostra que 8,72% deles são negros. Os brancos são 53,9% , os pardos 32% e os indígenas
menos de 1%. Qual e a política afirmativa que visa corrigir essa disparidade?