BOLO DE

fofinho
CHOCOLATE BEM
Ingredientes (1)
150g de chocolate 75% da sua preferência
4 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo
de coco
2 colheres de sopa de calda de tâmaras ou néctar
de coco, maple syrup, Mel
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo: derreta o chocolate com os
demais ingredientes em banho maria ou a cada 30
segundos no microondas. Reserve.
Ingredientes (3)
1/2 xícara de chá de farinha de coco branca
1/4 de xícara de chá de farinha de arroz
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Pitada de sal
In g re d ie n tes (2)
4 ovos caipiras ou orgânicos
4 colheres de sopa de açúcar de coco ou Xilytol
(pode misturar 2 colheres de cada)
Modo de preparo: bater no liquidificador ou bate-
deira por 3 minutos.
Acrescentar no liquidificador o chocolate derretido
e frio e bater por mais 2 minutos.
Modo de preparo
Em um bowl coloque os ingredientes (3) e misture a
batida cremosa de chocolate delicadamente até
ficar tudo bem incorporado. Coloque em uma
forma 22 cm untada com manteiga ou óleo de
coco e leve pra assar em forno pré aquecido a 180
graus por 20 a 25 minutos.