EVOLUÇÃO DA AVICULTURA NO BRASIL E NO MUNDO

Origem das aves domesticas

Origem da domesticação

1. Numero de aves

No mundo

No Brasil

Pernambuco

Vitória

2. Produção
Ovos – Mundo, Brasil e Pernambuco
Carne- Mundo, Brasil e Pernambuco

Boa tarde a todos, meu nome é Webert Aurino, e na aula de hoje vamos ver um pouco sobre o
panorama da Avicultura e Suinocultura, e antes de falar disso é de grande importância a gente
destacar A origem e a domesticação desses animais.

Acredita-se que a origem de todas as aves vieram do Archaeopteryx que viveu há mais 150
milhões de anos atrás.. A galinha teve sua domesticação originada na Ásia; as atuais
variedades têm suas origens a partir da espécie asiática selvagem denominada Gallus gallus
(também conhecida por Gallus bankiva e Gallus ferrugineus).

A domesticação das aves é mencionada desde a antiguidade, há 3246 anos a.C., quando era
hobby promover brigas de galos, onde mesmo nessa época já era retratado o consumo de
carne e ovos de aves.

Já no Brasil a criação de aves, teve início em 1532 com a vinda das primeiras raças de galinhas
que foram trazidas pelos colonizadores portugueses. As aves eram criadas soltas nos quintais
ou arredores das casas, onde se alimentavam com sobras de comida caseira, grãos e insetos.

Pesquisas paleontológicas registram a presença de suínos junto à vida humana desde 5.000
anos a.C. no continente asiático, já estudos mostraram que a domesticação do suíno ocorreu
há 10.000 anos em aldeias do leste da Turquia.. Historiadores defendem que o suíno
doméstico descende do javali selvagem. A origem dos suínos pode ser considerada dupla. O
suíno doméstico é descendente do javali europeu (Sus scrofa ferus) e do javali asiático ( Sus
scrofa vitattu).

Em terras brasileiras, os suínos chegaram em 1532, trazidos pelo navegador Martins Afonso de
Souza. Os animais pertenciam às raças da Península Ibérica e desembarcaram no litoral
paulista na Capitania de São Vicente

● Partindo para o panorama das atividades no Brasil, mais de 55 milhões matrizes de aves
de corte foram alojadas em 2021, mais de 114 milhões de poedeiras comerciais foram
 alojadas, e mais de 2 milhões de matrizes suínas. Onde conseguimos observar que
uma queda no alojamento de poedeiras comerciais em relação ao ano interior.

● Já em relação a produção observamos que o Brasil em 2021 produziu mais de 14 milhões

de toneladas carne de frango, representando 3,50% de aumento na produção nacional
em relação a 2020, sendo 68% dessa produção destinada ao mercado interno, e 32%
par exportação, se tornando o maior exportador do mundo dessa carne.

● Para a produção de ovos, mesmo com a redução de aves poedeiras comerciais

alojadas, houve um aumento de 2,69% produção nacional em relação a 2020. Sendo
99,5% destinado mercado interno 99,5% e 0,5% exportado.
● Já para consumo, conseguimos observar uma manutenção .
● Pernambuco é o nono maior produtor de carne de frango do Brasil
● O quarto maior produtor de ovos
● E fica la em ultimo lugar dos maiores produtores, junto com o Para.