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— Jerusalém, Jerusalém!
Você mata os profetas e
apedreja os que lhe são
enviados! Quantas vezes eu
quis reunir os seus filhos,
como a galinha ajunta os
seus pintinhos debaixo das
asas, mas vocês não
quiseram!
Mateus 23:37
De acordo com a Bíblia, sabemos que Deus criou todos os seres
vivos e é glorificado por meio da existência de toda a
biodiversidade dos animais terrestres, aquáticos e aéreos
(Gênesis 1:20-25/Salmo 104:24-25).
Da Índia a galinha domesticada fez o seu caminho para a satrapia persa da Lídia no
oeste da Ásia Menor; aves domésticas foram importadas para a Grécia no século V a.C.
Galinhas eram conhecidas no Egito desde a Dinastia 18, como o "ave que dá à luz todos
os dias" tendo chegado ao Egito da terra entre Síria e Sinar, Babilônia, de acordo com os
anais da Tutemés III. Da Grécia Antiga, as galinhas espalharam-se pela Europa e os
navegadores polinésios levaram estes animais em suas viagens de colonização pelo
oceano Pacífico, incluindo a Ilha da Páscoa. A proximidade ancestral com o homem
permitiu o cruzamento destinado à criação de diversas raças, adaptadas a diferentes
necessidades.
Tudo sobre os Galos e Galinhas
Algumas espécies de galo são criadas como aves ornamentais, por suas penas coloridas
e brilhantes. Um fato interessante é que as cristas dos galos são comestíveis e são
usadas na culinária francesa, ela foi considerada item para decoração de pratos, como
vol au vents, profiteroles e combinada com ingredientes de luxo, como trufas e pães
doces. As cristas de galo também são usadas na gastronomia italiana, fazendo parte de
diferentes molhos, e ainda podem ser combinadas com rins de frango.
Características Gerais
A estrutura física destas aves varia bastante de acordo com a raça estabelecida, com
diferenças diversas como o tamanho da crista, a quantidade de massa muscular,
presença ou ausência de penas em determinadas partes do corpo. De maneira
generalizada, são aves de bico curto, pernas escamosas e asas curtas que
impossibilitam longos voos, são dotadas de crista, barbela e face vermelhas. O galo
apresenta esporão que cresce com o passar dos anos, esporão este que é visto de
forma residual nas galinhas. O dimorfismo sexual ou diferenças entre Machos e Fêmeas
se apresenta no tamanho das esporas, da crista e barbela, e das penas da cauda, além
dos galos apresentarem plumagem mais colorida ou vistosa no pescoço e na sela.
Galinha Cornish
Com esse nome, dá para notar que a nossa amiguinha galinha Cornish é inglesa,
né? Criada por volta de 1820, esse animalzinho é tradicionalmente branca, com
os pés vermelhinhos e pequenos. Seu corpo é bastante musculoso, o que
contrasta com suas pernas finas.
Essa raça de galinha chega a colocar 100 ovos anualmente. No entanto, por sua
anatomia, ela não é uma boa chocadeira. É importante ressaltar que seu
temperamento é um pouco raivoso, inclusive, seus pintinhos costumam brigar
com frequência.
Outra raça de nome inglês, a galinha Rhode Island tem origem nos Estados
Unidos. Sua pelagem é toda em tons fortes de vermelho — até mesmo seus olhos
podem ser avermelhados. Por ano, ela pode produzir em torno de 200 ovos.
Galinha Brahma
Como seu nome indica, a galinha Pedrês portuguesa tem origem em Portugal,
servindo por anos como base das famílias rurais. Ela é uma raça tradicional no
país, com muitas memórias afetivas acerca de sua história. Essa galinha tem as
cores voltadas para o preto e cinza e pesa até 3 kg, sendo pequena em
comparação a outras raças.
Galinha Sussex
Voltamos a uma raça inglesa, a galinha Sussex. Esse bichinho teve uma
ascensão bastante grande na Inglaterra, sendo muito reproduzida. Porém, ela
acabou perdendo um pouco de espaço para nossa amiga já citada, Cornish. No
entanto, essa raça ainda continua popular em seu território de origem. Com
temperamento dócil, a galinha Sussex é branca, marrom ou vermelha. Em média,
consegue colocar 200 ovos por ano, mas, com o passar do tempo, pode perder
essa capacidade.
Galinha D’Angola
“Tô fraco, tô fraco”, é isso o que o som que a galinha D’Angola emite parece dizer.
Apesar de ter sido trazida para o Brasil por portugueses, ela tem origem na África.
Esse animal não é considerado doméstico, mas semidoméstico, por isso, precisa
de atenção especial para a criação em casa.
Sua coloração é preta e seu corpo é bem característico, pois não se parece com
outros tipos de galinha. Na verdade, sua aparência lembra a de outras aves de
espécies diferentes. Seu temperamento pode ser estressado facilmente e, quando
são domesticadas, podem esconder o ninho de seus ovos.
Galinha Legorne
Se quer conhecer a rainha dos ovos, saiba que ela é a galinha Legorne ou Leghorn. O
seu maior objetivo é justamente a produção de ovos, e deve ser os ovinhos dessa raça
que você encontra à venda.
De origem italiana, a Legorne consegue botar 250 ovos por ano, todos eles bem
branquinhos, assim como sua pelagem, que é predominantemente nesse tom em todo o
seu corpo. Quando cruzada com galinha caipira, a produção de ovos é ainda melhor.
Para falarmos de espécies de galinhas grandes, é preciso citar o galo Índio Gigante. Ele
pode pesar até 8 kg e medir 105 cm. Outro fato importante é que esse tipo de galo ou
galinha é de origem brasileira, sendo criado a partir do cruzamento de galinhas caipiras e
galos que participavam de brigas.
Aqui no Brasil, é muito comum escutar esse termo se referindo a determinadas galinhas.
Na verdade, essa não é uma raça, e sim a condição em que elas são criadas, soltas em
fazendas e sítios, no meio rural em geral.
As raças mais comuns de galinhas caipiras são Isa Brown, Carijó, Brahma, Pescoço
Pelado Vermelho e New Hampshire. O contrário desses tipos de bichinhos que vivem ao
ar livre são aquelas cultivadas em granjas comerciais.
Anatomia do Galo e Galinha
Principais Órgãos
Sistema Esquelético
Sistema Digestivo
1º Lição: Deus criou os Galos e
Galinhas
A Bíblia nos revela em Gênesis 1 e 2, que o Senhor Deus criou todos os seres vivos, sejam
plantas, animais, fungos e micro-organismos. E claro os Galos e Galinhas. E em Gênesis 1:20-
25, vemos a criação dos animais aquáticos, terrestres e aéreos.
Já parou hoje para agradecer a Deus por ter criado os Galos e Galinhas?
2º Lição: As Galinhas se
importam com seus filhotes
É interessante pensar na maneira como o Criador e Sustentador de todas as coisas se compara com uma
de suas criaturas mais pequenas e humildes para falar sobre seu amor e compaixão por Jerusalém e seu
povo (Mateus 23:37) .
As galinhas, assim como muitas outras aves, exibem comportamentos maternais bastante complexos e
cuidadosos com seus pintinhos. Aqui estão algumas maneiras pelas quais as galinhas cuidam de seus
filhotes:
1. Incubação dos ovos: As galinhas são conhecidas por chocar seus ovos para mantê-los aquecidos e
protegidos até que os pintinhos estejam prontos para nascer. Durante este período, que pode durar cerca
de 21 dias, a galinha geralmente permanece no ninho, girando os ovos regularmente para garantir que
sejam aquecidos uniformemente.
2. Proteção: Após a eclosão, as galinhas continuam a proteger seus pintinhos. Elas mantêm seus filhotes
próximos, muitas vezes reunindo-os sob suas asas para mantê-los aquecidos e seguros. Além disso, as
galinhas são bastante vigilantes contra possíveis ameaças, como predadores, e alertam os pintinhos sobre
possíveis perigos.
4. Ensino de comportamentos sociais: As galinhas também ensinam aos seus pintinhos comportamentos
sociais importantes, como a comunicação vocal e corporal, a hierarquia do grupo e como se defender de
ameaças.
5. Aquecimento e conforto: As galinhas frequentemente permitem que os pintinhos se abriguem sob suas
asas para se aquecerem e se sentirem protegidos. Esse comportamento também ajuda a fortalecer o
vínculo entre a galinha e seus filhotes.
6. Cuidados com a limpeza: As galinhas também auxiliam na limpeza de seus pintinhos, removendo penas
soltas ou sujeira que possa acumular-se em suas penas.
No geral, as galinhas são mães dedicadas e cuidadosas, fornecendo proteção, alimentação e orientação aos
seus pintinhos desde o momento da incubação até que eles estejam prontos para se aventurar por conta
própria. Esse comportamento maternal demonstra uma incrível conexão entre as aves e seus filhotes.
3º Lição: As Galinhas revelam a
Providência de Deus para a nossa
alimentação
As galinhas além de terem sido criadas por Deus para fazer parte do grupo de animais domésticos.
Também foram criadas com a capacidade de serem excelentes produtoras de alimento para nós seres
humanos.
Pois elas podem produzir ovos que fertilizados por um galo darão origem a novos pintinhos. Porém mesmo
não tendo a cópula com o galo, as galinhas produzem ovos e numa quantidade praticamente diária. Claro
que ovos não fertilizados, não darão origem a novos pintinhos. A galinha produz o ovo independente da
presença do galo. A presença do macho é indispensável quando se quer aumentar o número de aves. As
galinhas poedeiras, também chamadas de galinhas de postura, são aquelas destinadas exclusivamente à
produção de ovos para consumo e alimentação humana.
Uma única galinha por exemplo da raça Rhode Island Red que é uma das mais produzidas no mundo. Pode
produzir em torno de 260 ovos por ano, além de também podermos consumir a sua carne.
O ovo é muito importante para a alimentação humana. Além de ser nutritivo, é um ingrediente
fundamental na receita de diversos (e saborosos) pratos, como massas, pães, bolos e doces. Na composição
do ovo estão contidos os principais nutrientes para o bom funcionamento do corpo: as proteínas, os
minerais e as vitaminas.
E você já comeu ovos fritos no café da manhã, almoço ou jantar essa semana? Ou mesmo no preparo de
algum prato ou comida, sua mãe fez uso deles? Já agradeceu a Deus pelo o alimento de cada novo dia, tal
como somos ensinados a agradecer na oração do Pai Nosso ( Mateus 6:9-13)?
4º Lição: Toda a Criação está
debaixo de Autoridade e
Hierarquia
A Bíblia deixa bem claro que toda a Criação estão debaixo da autoridade do Senhor
Deus. Bem como abaixo Dele, toda a Terra e seres vivos estão debaixo de nossa
autoridade e domínio, que conforme as Escrituras deve ser sábio, benevolente e
inteligente (Gênesis 1:26-28/ Gn 9:1-3/João 19:11/Romanos 11:36). Infelizmente,
desde a Queda, não tem sido como deveria ser como Deus criou para funcionar e
acontecer.
Graças a Deus, mesmo após a Queda (Gênesis 3), ainda vemos a Graça e Providência
Divina preservando, estabelecendo e destacando como a autoridade e hierarquia
que Deus criou são importantes e necessários para o bom funcionamento de toda a
Criação.
Você tem respeitado a autoridade de Deus sobre sua vida? Tem honrado a sua
posição na hierarquia de sua família (Êxodo 20:12)?
5º Lição: Os Galos e Galinhas nos
lembram a importância do
tempo de acordar e descansar
A Bíblia fala que para tudo há um tempo certo. Tempo de acordar,
tempo de dormir. Bem como um tempo certo para todas as coisas,
conforme lemos em Eclesiastes 3:1-8. E lá em Gênesis 1:14-19, vemos o
destaque e descrição de quando e porque Deus criou o Sol e a Lua para
regular o dia e a noite.
Galo
Curiosidade 1: Galinha é o nome popular da ave
Gallus gallus.
Então, para surpresa de ambos, viram que a ave em nada era diferente
das outras da sua espécie.
Moral da História 1:
Quem tudo quer, tudo perde...
Moral da História 2:
A grande tragédia do ganancioso é que, quanto mais ele tem, menos acredita ter...
8 - O que uma galinha come para obter cálcio e fazer cascas de ovos
mais fortes?
a) Milho
b) Minhoca
c) Ostra
d) Arroz
9 - Qual dessas não é uma cor comum das penas de uma galinha?
a) Branco
b) Preto
c) Azul
d) Vermelho