EMMANUEL LE ROY LADURIE

MONTAILLOU
Título origin;ll:
Mmrtaillou, vil/agl? occiran ele /194 a IJ 24
CÁTAROS E CATÓLICOS
� Étlitions Gallímanl. 1'>7S NUMA ALDEIA OCCITANA
c 191! 2 par.t a edição revista c corrigida
1291-1()21
Tradução: Nuno Garcia Lopes
c Pedro Bernardo

CapadcFBA

lll.:pósito Legal n" 27')112�1)11

Acabamento:
GRAACA llE ÜIIMIIK,\
para
EDIÇÕES 70, LDA.
Julhode 20011

ISBN dc:;ta ediç-.io: '>71!-'l72-44-1454-n

I SBN da 1• '"d
- iç:io: 972-t4-11491-•>

Direitos rescrv.tdos para Portugal

por Edições 70

EDIÇÕES 70. Lda.

Rua Luciano Cordeiro, 123- la Esq"- I06'>-IS7 Lisboa/ Portugal
Tclc fs : 213190240- Fa.'\: 213190249
.

c-mail: gcral@edicocs70.pt

j www.edlcoes70.pt I

Esta obra cst-.í protegida pela lei. Não pode l!Cr rcprodtuic.la,
no lodo ou cm pane. qualque r que seja o modo utilil:u.Jo,
mcluindo lbtocória c X\.'l"OCÓpia. St.'tll pn.'"via autorilação du Edi tor.
.

Qualquer transgn:ssão i lei dos Direitos de Autor scr.í p.assivcl

de pwccdimcnto ju,Jidal.
 PREFÁCIO
À 1." EDIÇÃO PORTUGUESA

A apresentação deste livro aos leitores de llngua portuguesa põe

alguns problemas que procurarei tratar com·· a maior brevidade posslvel,
no quadro muito limitado deste prefácio.
E, em primeiro lugar, o que é Montaillou? Porquê Montaillou,
cátaros e católicos numa aldeia francesa (/294- /JU)? A resposta
pormenorizada a estas duas perguntas encontra-se evidentemente no
conjunto do livro. Aqui farei apenas um breve apanhado: Montaillou é
uma pequena aldeia, hoje francesa, situada no Sul pirenaico do actual
departamento de Ariege, muito perto da fronteira franco-espanhola. O
departamento de Ariege corresponde ao território da diocese de Pamiers
e ao antigo condado medieval de Foix, que constitula um principado
pirenaico, outrora independente; a partir dos séculos XIII e XIV, este
principado, governado pela importante famflia dos condes de Foix,
tomara-se satélite do poderoso reino de França; as possessões francesas,
por seu turno, inclufam já a grande provlncia de Languedoc, limltrofe
de Ariege.
Aldeia de camponeses e de pastores, situada a 1300 m de altitude,
•. a comunidade de Montaillou não teria interesse particular se não tivesse
sido objecto, entre 1318 e 1325, de um inquérito monumental,
extraordinariamente minucioso e exaustivo: de repente, esta modesta
localidade tomou-se a aldeia europeia e mesmo mundial mais conhecida
de toda a Idade Média! Este velho inquérito é obra de Jacques Foumier,
futuro papa de Avinhão; em 1320 ele é bispo de Pamiers e inquisidor
lO
ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
local. Jacques Fournier, de modo geral, é menos cruel que os seus
confrades na repressllo anti-herética. Mas a sua inteligência, a sua
paciência e a sua atenção ao pormenor fazem dele, segundo o historiador
inglês Hilton, um dos grandes inquisidores de todos os tempos. (Para
mais pormenores sobre Fournier, ver a Introdução que se segue).
Temos conhecimento da acçilo de Fournier graças aos processos e
ao inquérito escrito e pormenorizado que os seus secretários deixaram;
este Registo de Inquisição de Jacques Foumier, em lfngua latina, contém,
entre outras coisas, os longos depoimentos de vinte e cinco pessoas
originárias de Montaillou e arredores. Conservado em manuscrito na
Biblioteca Vaticana, foi publicado em três grossos volumes latinos, por
Jean Duvernoy, cm Toulouse, cm 1965. Todas as referências numeradas,
entre parênteses, no texto do meu livro, remetem para um volume e
para uma página desta publicação de Toulouse: por exemplo, «li, 103))
quer dizer página 103 do segundo volume da edição Duvemoy do registo
latino de Jacques Foumier. (Ver referência completa desta edição na
bibliografia, no fim deste livro, entrada Fournier J.).
Historicamente, Montaillou é a última aldeia que sustentou
activamente, enquanto tal, a heresia «cátara)) ou «albigense)). De facto,
esta desaparecerá totalmente do território francês, depois de ter sido,
em 1318-1324, definitivamente extirpada de Montaillou, graças aos
«bons oficias)) de Jacques Foumier. Esta aldeia é portanto a <<ave rara»
que os historiadores de bom grado procuram e que, em geral, só muito
raramente encontram! Ela é o último testemunho vivo, e bem vivo em
1320, de uma formação cultural e religiosa votada a partir de dentro ao
mais completo desaparecimento!
A <<heresia câtara» merece por si mesma algumas explicações. Nilo
é o tema central deste livro, que trata essencialmente da aldeia e das
biografias muitas vezes apaixonantes dos seus habitantes. Mas esta
heresia será, em todo o caso, objecto de numerosas alusões. no nosso
texto: e o leitor de Ungua portuguesa que nao esteja muito familiarizado
com o catarismo tem, pois, necessidad� de esclarecimentos particulares
a este respeito. Digamos que o catarismo é uma das principais heresias
medievais: manifestou-se nos séculos XII e XIII no Languedoc (actual
sul de França), no norte de Itália, e sob formas um pouco diferentes nos
Balcãs. Convém nlo confundir o catarismo com o valdismo ou heresia
valdense (lionesa), de resto pouco importante em Ariêge. O catarismo
formou-se talvez a partir de longlnquas influências orientais,
ccmanique(stas>> nomeadamente... Mas sobre este ponto nadamos ainda
em hipóteses ...
Em· contuqWttida; coubece--se bastante bem a doutrina e os ritos
do catarismo do Languedoc e do norte de Jtãlia. Na França meridional,
ainda se chamava a/bigense.s, ou par.tidãrios do alblglsmo, aos cátaros
!
PREFÁCIO À 1.8 EDIÇÃO PORTUGUESA ll
(do nome da cidade de Albi, na qual vivia e onde era assinalado um
certo número destes heréticos).
O catarismo ou o albigismo é uma heresia cristã; sobre este
ponto nilo existe qualquer dúvida! Com efeito, os seus sequazes
consideram-se e proclamam-se «Verdadeiros cristãos», <<bons cristãos>>,
por oposição à Igreja católica oficial que, segundo eles, traiu a autêntica
doutrina dos apóstolos. Mas, ao mesmo tempo, o catarismo situa-se a
uma considerável distilncia da doutrina cristll tradicional, que se
pretende, como é sabido, monote(sta. De facto, admite a existência (de
tipo ccmaniqueista») de dois principies opostos, ou mesmo de dois deuses:
um do Bem, outro do Mal. Um, Deus; o outro, Satil. Ou ainda: luz e
sombra. Mundo espiritual, bom, e mundo terreno, carnal, corpoml,
corrompido. É, aliás, esta exigência essencialmente espiritual de pureza,
em relação à nossa Terra totalmente diabólica e má que suscitou
posteriormente a etimologia, sem dúvida falsa, da palavra <<cátaro))
(pretendeu-se que esta derivava da palavra grega que quer dizer puro;
na realidade, «CátarO)) vem de um termo alemão cujo sentido nada tem
que ver com <<pureza>>). lndependenteménte desta etimologia inexacta,
o dualismo Bem/Mal ou Deus/Satã, subdivide-se em duas correntes, ou
tendências, segundo as regiões: temos, por um lado, o dualismo absoluto,
caracteristico do catarismo languedoquiano do século XIII (que proclama
a oposição eterna dos dois principias, bom e mau). E, por outro, o
dualismo mitigado camcteristico da heresia italiana: Deus ocupa nele
um lugar mais eminente e mais «eterno>) do que o Diabo.
O catarismo baseia-se na distinção entre um escol de <<puros», que
silo os perfeitos, homens-bons, ou heréticos; e, por outro lado, a massa
dos simples «crentes», ou credentes. Os perfeitos obtêm o seu t(tulo
prestigioso depois de ter recebido, no final de uma iniciaçilo, o
sacramento albigense do baptismo pelo livro e pelas palavras (e ntto
pela ãgua). Este sacramento chama-se, em linguagem citara, o
I
',I consolamentum (consolaçllo). O comum das pessoas chama a Isso
simplesmente ((heretizaçl!o», ou «heretizar» alguém. Uma vez
ttheretizado», o perfeito deve permanecer puro abstendo-se de carne e
de mulheres. (Trata-se, como se vê, de uma heresia muito pouco
feminista, embora não totalmente antifeminina). O perfeito tem o poder
de benzer o pão e de receber o melioramentum ou adoraçlo-saudaçlo
ritual, que lhe é dirigida pelos simples crentes. Dá-lhes a sua bênç!o e
' .
o seu beijo de paz (caretas). Os simples crentes, por seu turno, apenas
recebem o consolamentum ou (theretização» nas vésperas do seu
q
falecimento, quan o este se apresenta como inteiramente provâvel na
previslo de uma indubitável agonia. Esta ((regularizaçlo» tardia permite
aos crentes, duranté a sua vida, levar uma existência bastante agradável
e nlo demasiado estrita do ponto de vista moral. Mas, em contrapartida,
12 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR PREFÁCIO À l,D EDIÇÃO PORTUGUESA 13

uma vez <<heretizadOS)) o caso toma-se sério! Devem pOr-se (pelo menos
no catarismo tardio dos anos 1300) em estado de jejum tot�l e suicida
Este livro está ligado, por outro lado, como o tltulo indica, ao
problema occitânico. A Occiulnia corresponde aos actuais territórios
ou endura. Isso permite-lhes perder a vida, mas salvar de certeza a franceses situados grosso modo a sul de uma linha Bordéus-Limoges­
alma, dado que, desse modo, ntlo tocarão mais em mulher nem em ·Clermont Ferrand-Valence. Trata-se de uma etnia ou de um conjunto
carne até que sobrevenha para eles, rápida e seguramente, a morte pela de etnias originais: Ariegenses de Leste, Languedoquianos, Provençais,
agonia natural ou pelo suicfdio-endura.
o catarismo tinha contaminado parcialmente, por volta de 1200,
. etc. Têm em comum o que resta de uma Ungua popular dita de oc, com
regiões bastante vastas do Langued�, provlncia que, no i?lcio do sécu�o
múltiplos dialectos (essa Ungua é o provençal, também chamado
occitânico: a língua de oc, da palavra oc, que quer dizer «Sim)) em
XIII, não pertencia ainda ao remo de França. Aqutlo não podaa provençal, cobre, de resto, um território muito mais vasto do que o
continuar! Em 1209, uma cruzada anti-albigense, conduzida por barões Languedoc, uma simples parte do conjunto occitãnico). As etnias
originários do norte da França, pOe-se em marcha em direcção ao Sul, occitãnicas têm ainda em comum uma tradição de latinidade; uma
para esmagar a heresia, de acordo com o apelo do papa. Apesar da literatura antiga e prestigiosa (os trovadores); um temperamento
morte, em 1218, de Simmon de Montfort, chefe brutal dessas cruzadas
extrovertido, uma propensão herética (catarismo c valdismo da Idade
setentrionais, o Rei de França alarga progressivamente o seu domlnio Média, e protestantismo após 1520). A Occitânia teria podido tomar-se
sobre o Sul, e aproveita-se deste pretexto anti-herético para anexar de uma grande nação mediterrânica, como são hoje a Espanha ou a Itália.
facto o Languedoc em 1279 (tratado de Meaux). Esta anexação deixará, Teria podido ser, é uma outra hipótese, a parte ((provençalófoniD) de
no que vai tomar-se futuramente eco sul da Françro), marcas duradouras uma França realmente bilingue (como a Sulça). A história decidiu de
de ressentimento. Estas serão avivadas no século XX pelo renascer do outro modo. Hoje o problema occitânico não tem cm relação à França a
regionalismo occitânico. Em 1224, é tomada Montségur (Arit�ge), última acuidade de que se reveste, por exemplo, a questão escocesa c,
fortaleza herética; os albigenses obstinados que ocupavam aquela praça a fort/ori, a questão da Irlanda do Norte em relação à Grã-Bretanha.
são enviados em massa para a fogueira, em Montségur, ou em Bram.
O problema continua, no entanto, a manter-se suficientemente actual
Contudo, o cadáver do catarismo ainda mexe após 1250. Nas
para suscitar também a atenção ((Comparativa)) do público de Ungua
montanhas da alta Ariêge, esta heresia conhece mesmo, entre 1300 e portuguesa: deste ponto de vista. a aldeia medieval de Montaillou é
1313, uma modesta reanimação, de que um dos centros é justamente a uma amostra extremamente representativa do campesinato occitãnico
aldeia de Montaillou. Esta reanimação é devida, entre outras causas, à de outrora, no que ele tinha de mais vivo e de mais truculento.
acção enérgica e militante dos irmãos Authié, notários de Ariege que se
E. Le Roy Ladurie
tornaram missionários do albigismo. Instalada em Carcassonne
(Languedoc) e sobretudo em Pamiers (Ari�ge), a Inquisição de Foumier
e dos seus colegas consegue finalmente desalojar este último ninho de
resistência. graças a uma investigação minuciosa seguida de condenações
à fogueira e sobretudo, à prisão e às cruzes amarelas (tal como os judeus
medievais, os heréticos reconhecidos como tais são, de facto, condenados
a trazer nas costas grandes cruzes de pano amarelas, cosidas no
vestuário). O catarismo não se voltará a erguer após este último golpe
de 1320. Tragicamente, os acusados de Montaillou silo, de facto, os
últimos dos últimos Cátaros, tal como, a um nlvel fictlcio e cómico,
Astérix e os seus companheiros, na sua comunidade cercada por todos
os lados pelo poderio romano, representam a última aldeia gaulesa. No
entant9, ainda ntlo se pode pOr um ponto final na questllo. Porque o
combate corajoso dos camponeses de Ariêge para manterem, depois de
1300, os restos das suas crenças marginais, anuncia de uma certa maneira
e num estilo inteiramente diferente, a arremetida protestante, dois séculos
mais tarde. Essa outra heresia...
 Para Madeleine

Do mesmo modo que, meu rapaz, por

uma única bola de argila se conhece tudo o
q u e é feito de argila e que qualquer
modificação é apenas um nome que tem a
palavra por suporte, enquanto que só o que
se chama <Cargila>> é real;
do mesmo modo que, meu rapaz, por um
pedaço de cobre se conhece tudo o que é
feito de cobre e que qualquer modificação
é apenas um nome que tem a palavra por
suporte, enquanto que só o que se chama
«cobre,> é real;
do mesmo modo que, meu rapaz, por um
único corta-unhas se conhece tudo o que é
feito de ferro e que qualquer modificação é
apenas um nome que tem a palavra por
suporte, enquanto que o ·que se chama
«ferro)> é reaJ,
assim é isto de que te falo...

Xandogla Upanixada
 INTRODUÇÃO 17

DA INQUISIÇÃO Á ETNOGRAFIA

Para quem quiser conhecer o camponês das sociedades antigas e

muito antigas, não faltam as grandes sfnteses - regionais, nacionais,
ocidentais: penso nos trabalhos de Goubert, Poitrineau, Fourquin,
Fossier, Duby, Bloch {1) O que falta, por vezes, é o olhar directo: o
•••

testémunho, sem intermediário, que o camponês dâ de si próprio. Esse

olhar, para o perfodo posterior a I SOO, fui buscâ-Jo a memoristas que
safram, um, da nobreza campesina mais depauperada; outro, da camada
mais alfabetizada dos lavradores ricos: o senhor de Gouberville, por
volta de ISSO, e Nicolas Rétif de La Bretonne, dois séculos mais tarde,
convidaram-me a observar de perto, na sua companhia, <<esse mundo
que nós perdemos», onde viviam os camponeses dos chamados bons
velhos tempos(:!). Era para mim tentador aprofundar a investigação e
procurar outros processos deste tipo, mais preciosos e ainda mais
introspectivos, sobre os camponeses de carne e osso. Por sorte para nós,
e azar para eles, um homem, no século XIV do surto demográfico, deu
vpz aos aldeões, e mesmo a toda uma aldeia como tal. Trata-se, neste
caso, de uma localidade da Occitânia do Sul; mas é bem sabido, dado
que esta investigaçlo é de história agrária francesa, que a Occitânia,
quer queira quer nlo, fará parte do hexágono, e muito rapidamente •..

O homem em questlo é Jacques Foumier, bispo de Pamiers de 13 17 a

1326. Este prelado lúcido, devorado por um zelo inquisitorial, pertence
às novas elites occitânicas, que vlo dominar o papado de Avinhlo. Seri
papa em Comtat, mais tarde, com o nome de Bento XII. Nilo é apenas
célebre pelos seus vigorosos contributos para a teoria da visão beatifica.
Etnógrafo e esbirro, soube ouvir durante o seu episcopado os camponeses
do condado de Foix, e sobretudo da alta Ariêge; fazia-os engolir o pio
18 MONTAILLOU: UMA ALDEIA OCCITANA
da dor e a água das tribulaçOes; mas torturava-os pouco; interrogava-os
com minúcia e durante largo tempo,a fim de detectar entre eles a heresia
eátara ou, simplesmente,um desvio em relação ao catolicismo oficial.
Esta escuta chegou até nós no volumoso manuscrito latino que Jean
Duvemoy (l) publicou recentemente em edição integral. Assim foi posto
à disposição dos historiadores e do público l'tinista, este testemunho
da terra occitânica sobre si própria; testemunho que ultrapassa em muito
o estrito domlnio das perseguições por heresia, dentro do qual Jacques
Fournier teria podido normalmente confinar-se,se se tivesse limitado a
seguir a sua vocação de inquisidor. Para além das perseguições anti­
cátaras, os três volumes publicados por J. Duvemoy interessam, com
efeito,às questões da vida material,da sociedade,da famllia e da cultura
camponesa. Encontramos nos textos assim recolhidos uma dose de
pormenores e de aspectos da vida corrente que se procuraria em vão
nos forais ou mesmo na documentação notarial.
Qualquer estudo histórico deve ou deveria começar por uma critica
das fontes. O nosso livro nlo transgredirá essa regra. Primeiro, silo
indispensáveis algumas palavras para apresentar o ccauton•, Jacques
Fournier. O autor... ou, pelo menos, a personagem responsável pelas
nossas fontes documentais. Foumier nasceu, ao que parece, durante a
década de 1280, sem que se conheça a data precisa, em Saverdun, no
norte do condado de Foix (Ariêge actual). Era filho de camponês, de
padeiro, ou de moleiro? As profissões deste género que os seus biógrafos
atribuirão a seu pai talvez nilo sejam mais do que o fruto de uma
imaginação sugestionada pelo apelido <<Foumien•. Uma certeza,
contudo: o nosso homem nllo é «filho de prfncipe••· É de origem bastante
humilde. A ponto de, tendo-se tomado papa, mas consciente da
mediocridade da sua linhagem, se recusar, diz-se, a dar a sobrinha em
casamento a um brilhante aristocrata que a queria para esposa: esta
sela, dirá ele em occitânico familiar,não é digna de tal cavalo. A famllia
tem, no entanto, mesmo antes de Jacques Foumier, alguns episódios
mercantes de ascenslo social: um dos tios, Amaud Novel, é abade do
mosteiro cisterciense de Fontfroide. Encorajado por este ccmodelo••· o
jovem Foumier toma-se, também ele, monge cistersiense. «Sobe>>
durante algum tempo até ao Norte: encontramo-lo como estudante,
depois doutor, da Universidade de Paris.
Em 1311 sucede ao seu parente: é escolhido para abade de
Fontfroide. Em 1317,j4 conhecido pela sua erudiçlo e pelo seu rigor,é
nomeado bispo de Pamiers; distingue-se, nesta nova funçlo, pelas suas
investidas inquisitoriais contra os heréticos e outros esplritos divergentes.
Na sua cidade episcopal, mantém relações cordiais com os agentes do
conde de Foix e do rei de França {é, até esta altura da sua vida, pró­
-francês entre os Occitinicos). Em 1326, o papa Iolo XXII envia-lhe
DA INQUISIÇÃO À ETNOGRAFIA 19
felicitações pelo êxito dos seus esforços na caça aos heréticos,na regilo
de Pamiers, acompanhadas por uma série de indulgências. A acção de
Foumier, na sua diocese, nllo se limitou às perseguições contra as
tendências heterodoxas. Ele soube, também, tomar mais pesados os
dlzimos agrfcolas; impôs dlzimos sobre a produçlo dos queijos, dos
rábanos e dos nabos, que até então estavam dispensados.
Mas outros destinos esperavam o nosso homem. Em 1326, é
nomeado bispo de Mirepoix, a leste de Pamiers. Um biógrafo poderá
perguntar-se se não estaremos perante um caso de desfavor. Jacques
Foumier tomou-se, de facto, odioso na sua anterior diocese,por causa
das suas investidas obsessivas, manlacas e eficazes,contra todo o género
de suspeitos. Mas Mirepoix possui um número de paróquias maior do
que Pamiers: mais do que um desfavor, trata-se, ao que parece, de uma
promoção relativamente brilhante. É seguida de algumas outras, essas
sim ofuscantes: em 1327, Jacques Foumier toma-se cardeal. Em 1334,
é eleito papa de Avinhão,sob o nome de Bento XII. Elegestes um burro,
teria ele dito, com a sua modéstia habitual, aos grandes eleitores. No
entanto, este homem modesto, sob a tiara, mostra rapidamente as suas
capacidades, que não são escassas(�). Reage contra o nepotismo. Monge
ascético, tenta moralizar as abadias. Intelectual desajeitado e rude,
consegue pouco em politica estrangeira. Mas, no campo do dogma,
sente-se à vontade. Retoma as fantasias teológicas do seu antecessor
João XXII, relativas à visão beatifica após a morte. Quanto à Virgem,
mostra-se maculista, por outras palavras, hostil à teoria (que mais tarde
triunfará) da imaculada conceição de Maria. As suas variadas
intervenções em matéria de dogma coroam uma longa carreira
intelectual: ao longo da existência, polemizou fortemente e nlo sem
confonnismo, contra os mais diversos pensadores, desde que lhe
parecesse que se afastavam da ortodoxia romana. Contra Joachim de
Fiore, contra Maitre Eckart, contra Occam... Construtor, Jacques
FÔumier inaugura na capital do condado Venaissin a construção do
palácio dos papas; para a execução dos frescos,convida o pintor Simone
Martini.
•
Mas voltemos a tempos mais antigos. Na vida do futuro Bento
XII, é o perfodo de Pamiers que nos interessa. Mais precisamente, é a
actividade de Jacques Foumier como animador diocesano de um
formidâvel tribunal de inquisição. A própria existência desse tribunal,
entre 1318 e 1326, não é de modo algum um facto evidente. É verdade
que o condado de Foix, em cuja parte meridional se desenrola a ccacçlo»
deste livro, tinha sido, durante mais de cem anos, a <<terra prometida do
erro)). Os heréticos albigenses fervilhavam por14 desde o século XIII.
20 MONTAILLOU: UMA ALDEIA OCCITANA
A inquisição já ai tinha feito a sua acção, por volta de 1240-1250, após
a retumbante queda de Montségur, último bastião dos cccátaros» (1244).
Os inquisidores tinham-se de novo na região ccfuxiamm (=de Foix) por
volta de 1265 e, depois, em 1272•1273. ceNa planlcie de Pamiers, a
repressão tinha entilo esquadrinhado todos os recantos, verificado todas
as crenças e punido todas as defecções.>>(') .
Mais tarde, a heresia persiste em pulular aqui e ali: em 1295, o
papa Bonifácio VIII cria a diocese de Pamiers, que inclui o alto e o
baixo condado de Foix (Sul e Norte); esta criação administrativa visa
possibilitar um controlo mais cómodo do desvio. Após uma relativa
calma (que durava hâ um quarto de século), manifestam-se duas novas
ofensivas inquisitoriais em 1298-1300 e em 1308-1309. Em 1308,
Geoffroy d'Ablis, inquisidor de Carcassonne, põe em estado de detenção,
na aldeia de Montaillou, toda a população, à excepção das crianças.
Estas investidas anti-heréticas são da responsabilidade do tribunal
dominicano de Carcassonne, que não pertence à nova diocese de Pamiers
nem ao tradicional condado de Foix. Os bispos de Pamiers, por seu
lado, apesar da missão que lhes é, em principio, atribulda, persistem
durante largo tempo em manter-se sossegados; não dizem uma palavra
contra a heresia das suas ovelhas: o prelado Pelfort de Rabastens
(I 312-1317) está demasiado ocupado em questionar com os seus
cónegos; não tem tempo de vetar pela ortodoxia de pensamento na sua
diocese. Com Jacques Foum ier, seu sucessor a partir de 1317, as coisas
vão mudar. o novo bispo tira partido de uma decisão .do concrtio de
Viena (13 12). Esta estipula que, doravante, no tribunal da Inquisição,
os poderes do bispo local se unam, tendo em vista uma proveitosa
colaboração, aos do responsâvel dominicano, que até então era o único
a ocupar-se da actividade repressiva. Em 1318, Jacques Foumier pode,
pois, constituir o seu próprio ccotlcio» de Inquisição: dirigi-to-á em
estreita associação com frei Gaillard de Pomi�s. designado por Jean de
Beaune, responsável pela Inquisição de Carcassoooe. Tanto Pomi�s como
Beaune são dominicanos.
O novo tribunal de Pamiers mostra-se muito activo durante toda a
vigência do poder local do seu fundador. Quando, em 1326, Jacques
Foumier for nomeado para a sede episcopal de Mirepoix, o «oficio» de
Pamiers não desaparecerá logo. Mas, em virtude da máxima Nada de
zelo implicitamente preconizada pelos preguiçosos continuadores do
nosso bispo, a instituição repressiva perderá o fôlego no plano local.
Doravante, ela deixará em paz as populações do condado de Foix. Tanto
melhor para estas!
É só durante o episcopado de Foumier que o tribunal produz, para
nós, as documentações mais palpáveis. Em que condições e sob que
direcção se processam estas meticulosas actuações?
DA INQUISIÇÃO À ETNOGRAFIA 21
À cabeça do <(oficio» está, evidentemente, o próprio Jacques
Foumier. lnacesslvel quer às súplicas quer às gratificações. Hábil em
fazer aparecer a verdade. Em fazer sair os cordeiros, como dizem as
suas vitimas. Capaz de distinguir em alguns minutos um herege de um
católico cccorrecto». Verdadeiro demónio inquisitorial, afirmam os
arguidos cujos corações ele sonda. Espécie de Maigret obsessivo e
compulsivo, instaura o processo, e obtém êxito, graças essencialmente
à·habilidade tenaz e demonlaca que emprega nos seus
interrogatórios; só muito raramente recorre às torturas. Manlaco
do pormenor, assiste em pessoa a todas- ou quase todas- as sessões do
seu tribunal. Quer fazer tudo ou, pelo menos, ser ele próprio a dirigir
tudo. Recusa delegar as responsabilidades nos seus subordinados, nos
seus escrivlles ou nos seus notários, como o fazem, variadlssimas vezes,
os outros inquisidores, demasiado negligentes. Todo o Registo de
inquisição de Pnmiers levará, pois, a marca, ou a chancela, da sua
intervenção pennanente. Dai, entre outras razões, a extraordinária
qualidade do documento.
A seu lado frei Gaillard de Pomi�s. O. P. (6), desempenha o papel
de assistente. d� vigârio ou de lugar-tenente. É relegado para segundo
plano, devido à proeminência local e à forte personalidade do bispo da
região. Alguns inquisidores de alta catego�ia exteriores à diocese, como
Bernard Qui, Jean de Beaune e o nonnando Jean Duprat, vêm igualmente
honrar com a sua presença. uma vez por outra. as sessões mais pesadas
do oficio de Pamiers. Encontra-se também, entre os assessores, com
função ora decorativa ora activa, todo um sortido local e regional:
cónegos, monges de todas as regras e hábitos, juizes e juristas radicados
na sede da diocese. A um nlvel inferior, encarregado das tarefas de
redacção (mas nunca das de decisflo), agita-se o esquadrão dos notários
e dos escrivães: cerca de uma quinzena de indivlduos. À sua cabeça,
destaca-se o tabelião-cura Guillaume Barthe; e depois Jean Strabaud, e
o' senhor Bataille de la Penne; e vários escribas do condado de Foix.
Finalmente, no escalão mais baixo, está o pessoal menor ajuramenta do.
.
Compreende meirinhos classificad os de «servidore s»; mensage1 ros,
carcereiros, acompanhados das suas inevitáveis esposas que desen:-­
penham o papel de carccreiras; encontramos também, neste buHc1o
subalterno, denunciantes que silo por vezes de alto cotumo, como
Amaud Sicre.
As c(estatfsticas» relativas à actividade do oficio foram compiladas
• depois publicadas, em 1910, numa obra notável de J. M. Vidal (').Eis
alguns elementos que nos elucidam sobre as condições em que foi
elaborado o nosso processo. O tribunal inquisitorial de Pamiers trabalha
durante 370 dias, de 1318 a 132S. Estes 370 dias dilo lugar a 573
interrogatórios. Estes desdobram-se em 418 comparências de arguidos

'! 22 MONTAILLOU: UMA ALDEIA OCCITANA
e 160 de testemunhas. Estas centenas de sessões referem-se ao todo a
98 causas ou processos. O recorde de trabalho registou-se em 1320 (106
dias); comparando, verifica-se que houve 93 dias de trabalho em 1321,
SS em 1323, 43 em 1327, 42 em 1323, 42 em 1324, 22 em 1325. Na
maior parte do tempo teve a sua sede em Pamiers; por vezes numa ou
noutra localidade do condado de Foix, ao sabor: das deslocações do bispo.
Os 98 processos inquietaram ou puseram em causa 114 pessoas,
em cujo número predominam, em maioria, os heréticos de tendência
albigense. Entre estas 114 pessoas, 94 compareceram efectivamente.
No conjunto do grupo «inquietado)) contam-se alguns nobres, alguns
sacerdotes, alguns notários; e sobretudo, uma massa esmagadora de
pessoas humildes, camponeses, artlfices, pequenos comerciantes. Dentre
os 114 individuas arguidos ou inquietados, contam-se 48 mulheres.
A grande maioria, homens ou mulheres, é originária da região alta de
Foix, ou Sabarthês, trabalhada pela propaganda dos irmilos Authié (que
foram missionários cátaros e cidadãos da pequena cidade de Ax-les­
-Thermes); esta maioria sabarthesiana compõe-se de 92 pessoas, homens
e mulheres. Entre elas, a nossa aldeia de Montaillou em Sabarthês
fornece por si só 75 acusados; delega, além disso, algumas testemunhas
à teia do tribunal! Acresce que três arguidos provêm da aldeia de Prodes
limltrofe da anterior. No total 28 pessoas, cada uma das quais fornece �
um testemunho substancial e por vezes muito pormenorizado, silo
oriun � da minúscula região de Aillon (Prades + Montaillou), na qual
se radtca a nossa monografia. . convencer o judeu Baruch, apresentado em juizo perante o seu tribunal,
O processo canónico contra este ou aquele arguido, de Montaillou
ou de outro lugar é, em geral, provocado por uma ou várias denúncias.
Estas são seguidas de uma intimaçilo judicial para comparência perante
o tribunal de Pamiers, intimação que é comunicada ao suspeito (no seu
domicilio ou na homilia), pelo pároco do lugar de residência. No caso
de o individuo assim convocado nilo se dirigir voluntariamente a
Pamiers, o bailio local (oficial do conde ou do senhor) serve de braço
secular. Persuade o arguido; escolta-o, se necessário, até à sede da dio­
�ese. A comparência diante do tribunal do bispo começa por um
Juramento, que o acusado faz sobre o livro dos Evangelhos. Prossegue
sob a forma de um diálogo desigual. Jacques Foumier faz sucessivas
perguntas e manda precisar este ou aquele ponto ou «pormenor».
O acusado responde e fala de improviso. Um depoimento pode com
�
fac lidade ocupar dez a vinte grandes folhas do nosso Registo, ou mesmo
mats. A , uestilo segue os seus trâmites sem que o estado de prisilo seja
necessanamente duradouro para o acusado. Este pode ser encarcerado.
. .
entre os mterrogatónos, numa das prisOes episcopais de Pamiers. Mas
�e também gozar, durante o mesmo intervalo de tempo, de perfodos
mats ou menos longos de liberdade provisória, durante os quais é apenas
DA INQUISIÇÃO À ETNOGRAFIA 23
obrigado a residir dentro dos limites da sua paróquia ou da su a diocese.
_
Em caso contrârio, o s meios de pressão mais variados vêm,
eventualmente, agravar a detenção preventiva, quando ela existe: visam
levar o acusado a confessar. Ao que parece, tais meios nllo se manifestam
�
p la tortura mas sim pela excomunhão do acusado, pelo �eu
encarceramento em regime rigoroso ou muito rigoroso (cela estretta,
grilhões nos pés, alimentação a pão escuro e âgua). Num único caso,
que se refere ao processo falso que os agentes franceses o obrigarão a
instaurar aos leprosos, Jacques Foumier mandam torturar as suas
vitimas, a fim de obter delas confissões delirantes, absurdas:
envenenamento das fontes com pó de sapo, etc. Em todos os outros
casos que forneceram a substância do nosso livro, o bispo limita-se a
procurar detectar o desvio real (e que, muitas vezes se revela fnfimo, do
nosso ponto de vista). As confissões silo apoiadas, suportadas, pelas
descrições que os arguidos fazem sobre o seu «modo de vivem quotidiano
e subslancial. Corroboram-se mu1uamente; quando se contradizem,
Jacques Fournier esforça-se por reduzir tais diferenças; pede precisões
aos diversos acusados. O que anima o nosso prelado é o ideal de uma
procuro (odiosa, nesle caso) da verdade dos factos. Trota-se de detectar
os comportamentos faltosos; trata-se seguidamente, na sua óptica, de
salvar as almas. Para atingir estes objectivos diversos, o bispo mostro­
-se «meticuloso como um escolástico>>; não hesita cm levar por diante
intermináveis discussões. Gasta quinze dias do seu precioso tempo a
do mistério da Santlssima Trindade; oito dias para lhe fazer admitir a
dupla natureza de Cristo; quanto à vinda do Messias, requer três semanas
de comentários, administrados a Baruch, que não precisava de tanto.
No final dos processos são infligidas aos réus diversas penas (prisão
mais ou menos rigorosa, uso de cruzes amarelas, peregrinações,
confiscação dos bens). «Apenas» cinco acabam a sua vida na fogueira:
entre eles, quatro valdenses de Pamiers e o relapso albigense Guiltaume
Fort, de Montaillou (').
Os processos e interrogatórios de Jacques Foumier assim realizados
foram transcritos em vários volumes. Destes, dois estilo actualmente
perdidos; um deles continha as sentenças finais; por sorte, conh� cemo­
·las graças à compilaçilo de Limborch. Subsiste, em contrapartida, um
volumoso registo in-fólio, em pergaminho. Este documento, aquando
da sua confecção original, passou por três estádios. Primeiro, no próprio
momento do interrogatório e do depoimento, um escrivao redigia à pressa
o protocolo ou rascunho. Este escrivilo era nem mais nem menos do
que Guillaume Barthe, notário episcopal, ocasionalmente substitufdo,
no caso de se encontrar ausente, por um dos seus colegas. Guillaume
Barthe, também se encarregava em seguida de redigir, a partir daqueles
 24 MONTAILLOU: UMA AL DEIA OCCITANA
notas rapidamente tomadas, a minuta, e<num registo em papeb) ... e<Era
apresentada ao acusado, qu� podia modificar certos termos».(')
Finalmente, vários escribas recopiavam com calma, em pergaminho,
os textos assim minutados ( 10).
O volume que possufmos só foi inteiramente redigido, a limpo,
após a nomeação de Jacques Fournier para a sede episcopal de Mirepoix,
em 1326, o que mostra até que ponto o prelado tinha a preocupação de
conservar este testemunho sobre o seu trabalho de inquisição em Pamiers.
Este registo acompanhou depois Jacques Foumier, que se tomou Bento
XII, até à sua residência em Avinhão. Daf passou para a Biblioteca
Vaticana, onde ainda permanece, entre os manuscritos latinos, com o
número 4030.
Desde há um século, vários eruditos ou historiadores tomaram
conhecimento do grande documento de Pamiers. Entre eles, figuram o
alemão Dollinger, que se tomou célebre pelos seus conflitos com o
papado romano e pelos seus belos estudos sobre a heresia medieval, e
também vários eruditos franceses, muitas vezes de origem meridional:
Charles Molinier, Mons. Douais, J. M. Vidal, desde o inicio do século
XX... ; e muitos outros, em seguida. Os trabalhos mais eruditos e mais
extensos sobre o próprio manuscrito vêm de J. M. Vidal. A publicação
integral do registo deve-se a J. Duvemoy ( 1965). Não deixa de ter os
seus defeitos, vigorosamente denunciados pelo Padre Dondaine, mas
tem, no entanto, o imenso mérito de existir, não dispensando em todo o
caso o recurso ao original (11).
• a década de
O acaso das investigações de Fournier e a distribuição muito
desigual da heresia determinaram que 28 acusados, conhecidos pelo
Registo, sejam originários de Montaillou e de Prades; e, dentre eles, 25
sao mesmo de Montaillou. Esta circunstância foi uma catástrofe para
os aldeões desta terra. Em contrapartida, o ferece ao historiador
inestimáveis possibilidades. É de facto sabido, desde os trabalhos de
Redfield, de Wylie e de alguns outros, que a vislo terra a terra, à flor do
solo, da sociedade camponesa, se concilia per feitamente com a
monografia aldeã. A nossa pesquisa nllo será excepção a essa regra de
ouro: a aldeia posta em causa e que o acaso dos documentos escolheu
para nós, é Montailtou, a 1300 m de altitude, perto das nascentes do
Hers; a Leste do alto vale de Ariêge e nilo longe dele. Fixada no seu
planalto, Montaillou desempenhou, por volta de 1290-1320,na época a
que se referem os interrogatórios de Jacques Fournier, diversas funções:
a comunidade serviu de refúgio à heresia giróvaga que, destrufda nas
regiões baixas, travou um «combate de honm) na alta Ariêge. A criação
de gado local proporcionou apoio à transumância: para a Catalunha,
DA INQUISIÇÃO À ET NOGRAFIA 25
para as regiões do Aude ou em direcção à alta montanha pirenaica. Há
ainda, para as devotas do culto mariano- e elas são numerosas -uma
peregrinação à Virgem.
Fixemo-nos, primeiramente, nesse problema crucial que é a heresia
-os burgos e pequenas cidades da regillo baixa, com Pamiers à cabeça,
estavam, na época focada neste livro, quase inteiramente reconquistados
pela ortodoxia; a propaganda das ordens mendicantes e as incursões
policiais tinham saneado, ou quase, o abcesso cátaro ou valdense. Jacques
Fournier, na sede da sua diocese, podia doravante permitir-se «o
esmero)): reprimia um quarteto de homossexuais; acossava mesmo, à
sombra da sua catedral, o folclore das almas do outro mundo.
Completamente diferente era a situação de Montaillou, aldeia à qual é
preciso acrescentar neste caso a zona circunvizinha da região de Aillon
e a região alta adjacente de Sabarthês (11). Longe das policias de toda a
espécie, a nossa aldeia oferecera, a partir de 1300, um terreno fértil e de
inicio sem grande perigo para a acção militante dos irmãos Authié,
missionários da reconquista cátara. As coisas, no entanto, tinham-se
deteriorado rapidamente. Depois de algumas devastadoras incursões
dos inquisidores de Carcassonne, efectuadas como vingança (u), Jacques
Foumier, por sua vez, reagiu duramente perante a situação, para ele
intolerável, que os Authié tinham criado, e se mantinha para além da
sua morte. De 13 1 9 a 1324, multiplica as convocatórias e os
interrogatórios aplicados aos habitantes da aldeia culpada. Põe a claro
toda uma série local de actividades heterodoxas que se escalonam desde
1290. Manlaco do pormenor, põe a nu, para além das crenças
e dos desvios, a própria vida da comunidade. Eis, pois, Montaillou, em
si e por si, ao compasso das investigações de Jacques Fournier;
limitei-me a reagrupá-las e reorganizá-las, no esplrito da �onografia
aldeã.
(1) Ver lnfra, bibliognÜJL
(1) E. Lc Roy Laduric, 1972, c Histolre de lo France nua/e, dirigida por G. Duby,
vol. 11 (Scuil).
(') J. Duvemoy, 1965 e 1966. Nilo utilizei olnlduç4o,llli6s excelente, que J. Duvemoy
opn:scntou de certos textos do registo, no sw obro de 1966. Todos os textos reproduzidos
seguidamente neste livro silo traduzidos por mim, directamente do original lotino.
(') Y. Renolllll'd, Les Papes d'Avlgnon, P111ls, 1954. cd. 1969, p. JG-34; G. Mollllt,
Lu Papes d"Avlgnon (IJOS-1378), P111is, ed. 1949, p. 68-83; B. Ouillemain, Lo Colll'
(') J. M. Vichll, Le TribunaL
Pontf/lcale d'Avlgnon, Paris, 1962, P. 134-136.
e> «0. P.»: da Ordem dos P regadores (• dominicano).
.•
(') J. M. Vidal, Le Tribunal ••.
r> Nilo conto IICSlc niamero Ouillaume tuliboste, capturado na scq�ncia de uma
denúncia Viria a ser condenado c queimado rona da nossa diocc:sc.
r> Tudo isto scgw1do J. M. Vidlll. Le Tribunal •••
26 MONTAILLOU: UMA ALDEIA OCCITANA

(u') A pn:p11n1ç4o do texto final do Regl3to Fournler. cm 1Blim (tal como se encontra
no manuscrito lntino n°4030 da Biblioteca Vnticana), efcçtuou-sc atrav6s das etllpld que
acabo de descrever; coloca diversos problemas de traduçilo. Os acusados exprimiam­
se geralmente cm occitlhtico (ou cntllo, cm alguns � provavelmente pouco numerosos,
cm gasc4o). Os escribas traduziam, ponanto, as p��lavras dos arguidos, numa cena aii.Unl,
para latim. Eslll opcrnçllo tinha lu;ur quer no próprio momento de tomar as now (primeiro
cstâdio), cm «traduç&> simultlhtCII»; quer, o mais tardar, aquando da n:dllcç4o da minuta
(segundo cstAdio). Esta� de fmo, grouo modo, conforme ao texto fmal (terceiro cstAdio)
que, por seu lado, aparece efectivamente redigido cm latim. Uma traduçao cm sentido
inverso, puramente oral, acontecia na altura cm que se dava a conhecer aos acusados,
cm llngua vulgar (occitano), o texto da minuta. li fim de que eles pudessem eventualmente

(11) Sobre Jncqucs Foumicr c o seu Regl3to, ver K. Jacob, 1910, OOIIingc:r, 1890,
introduzir nesta algumas modificaçOcs.

Oouais, 1900, V. Molinicr, Étude3 ., 1887; J. M. Vidal (l.e Tribunal... ) c J. M. Vida!,

..

1909, 1913 (buiArio), 1913 (Cnnas .. . ), 1929, 1932. Ver tnm�m a N11r CQthollc
Eneyclopedy, 1967, c o Dlctlonnaire J'Histolreet tk Géographie EcclúitUtlqw3, dirigido
por A. Baudrillart. 193S, no artigo ((Bcnolt XII,; 11 cxposiç&J preliminar que aab3 de
ler-se deve muitlssimo IIOS grandes c belos trabalhos de J. M. Vidal c de J. Duvc:rnoy.
(1 1) O Sllbarthts, ou seja, a alta Ari�gc, a sul do desfiladeiro de la Barre.
(11) III, 97 (c r. p. 28, notll de rodapé): foi no dia da Assunçllo ( 15 de Agosto) de
1308 que terA tido lugar a prist!u Primeira Parte

ECOLOGIA DE MONTAILLOU:
A CASA E O PASTOR

'\
 Capítulo I

AMBIENTE E PODERES

Em primeiro lugar, duas palavras a propósito da demografia da

aldeia, sobre a qual serei breve, reservando-me a oportunidade para ai
voltar, quanto às componentes, num capitulo posterior. Montaillou não
é 'uma grande paróquia. Na altura dos acontecimentos que motivaram a
investigação de Foumier, a população local contava entre 200 e 250
habitantes. No fim do século XIV, passada a peste negra.e os primeiros
efeitos, directos ou indirectos, das guerras :inglesas, as listas de fogos c
os livros foreiros do condado de Foix: não enumeram na mesma
comunidade mais do que· uma centena de almas, distribuldas por 23
fogos ('). Ou seja, a habitual quebra, de mais de metade da população,
que se regista um pouco por toda a parte no Sul de França, sob a acção
das catástrofes da segunda metade do século XIV. Mas, na altura da
repressão anti-cãtara, ainda falta um pouco para isso...
«Nas nascentes do Hers, a região de Aillon é um belo planalto
rodeado de pastagens e de florestas» (1). A aldeia de Montaillou, que
domina este planalto, forma ela própria uma construção em socalcos:
no alto da colina, à qual se agarra em 1320 a comunidade, domina o
castelo que hoje não é mais de que uma imponente rufna. Por baixo
dispõem-se as casas, muitas vezes contfguas, separadas outras vezes
umas das outras por pequenos quintais onde passeiam ilegalmente os
porcos, por pátios e por eiras. A aglomeração em si não é fortificada
(é sempre possfvel, em caso de perigo, encontrar refúgio mais acima,
por trás das muralhas da fortaleza). Entre\Mto, as casas do .nlvel infe­
rior comprimem-se suficientemente umas•contra as outras para que o
seu rebordo exterior, do lado de baixo, forme uma defesa natural, aberta
por uma entrada a que se chama «portal». De resto, na época modema
e contemporânea, a aldeia abandonará as proximidades do castelo; e
instalar-se-á um pouco mais abaixo, no flanco da encosta.
1 30 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
A rua sinuosa, tanto no século XIV como actualmente, desce em
direcção à igreja paroquial, situada abaixo do casario. A um nível ainda
inferior, encontra-se a capela da Virgem: está ligada a um culto folclórico,
procedente de rochedos à flor do solo. O cemitério rodeia este baixo
santuário, dedicado à Mile de Deus. Os dois lugares de culto são, pelo
menos em parte, de estilo românico e anteriores a 1300.
Os arredores imediatos de Montaillou formam, na época que
estamos a tratar, um xadrez de parcelas grosso modo rectangulares; em
todo o caso, atarracadas. Estas cobrem os calcários secundários do
planalto e sobem com certo esforço os terrenos primários da montanha
próxima (l). Cada uma delas contém apenas uma fracção de hectare (da
ordem dos 20 a 30 ares). As explorações agrlcolas do local possuem,
respectivamente, um certo número destas parcelas - campos ou prados
- dispersas pelo terreno. Silo cultivadas com arados, puxados por bois,
vacas, mulas ou burros. «Cortinas>) de terra, acentuadas fortemente pelos
nevões na estação fria, separam estes retalhos de terra uns dos outros.
Quando o solo é inclinado, ou seja, quase sempre, estas <<cortinas)) tomam
a disposição - clássica na região mediterrânica - de escadaria em
socalcos. No limite, distinguem-se as versaine.s (culturas mais ou menos
permanentes, com pousio nilo interminável), e as bouzigue.s, parcelas
de exploração temporária, desbravadas ou queimadas de tempos a tem­
pos nos baldios (4).
Todas as referências sem nome de autor nem de obra que se
encontrarem nas nossas notas nos finais de capitulo ou inseridos no
texto entre parentesis (por exemplo: I, 1 28 ; 11, S I , etc.) remetem para
Registre d 'inqui.silion de Jacques Fournier (3 vols.), texto latino, editado
por Jean Duvemoy. Assinalo também que empregarei, de acordo com
as minhas fontes, ocasionalmente, o termo «herético)) para designar os
adeptos da crença cdtara albigense; empregarei sistematicamente, e
sempre de acordo com o vocabulário das ditas fontes (ver, por exemplo:
II, 513 ... ), os termos «católico>> e «romano)) para designar o que se
refere à Igreja oficial no lugar.
O território de Montaillou, demasiado elevado, demasiado frio,
nilo conhece a vinha, no tempo de Jacques Foumier, tal como ainda
hoje. Cultiva-se os cereais: aveia e trigo candial, de preferência a cevada
e centeio; apenas o bastante - por causa dos rigores do clima - para a
subsistência dos paroquianos; e há ainda que contar com os anos
deficitários. Os agricultores dos anos 1300 cultivam também n\banos
com toda a inocência, m uito antes de os agrónomos ingleses o�
reintroduzirem no Continente no século XVIII... com o nome de turneps.
Há talvez forragens; por outras palavras, cereais destinados a serem
cortados em verde, para alimento dos animais. Hã, certamente cânhamo
cultivado nas preciosas canaveiras. As mulheres encarreg�-se de �
AMBIENTE E PODERES 31
espadelar e cardar no Inverno (I, 337 ). Quanto ao linho, a sua presença,
mesmo a esta altitude, parece pelo menos provável, a dar crédito à
toponlmia da época. O gado inclui, além dos animais de tiro e de carga,
já mencionados (bois, vacas, burros, mulas), porcos domésticos, aves
de capoeira (galinhas e gansos) e, evidentemente, centenas de carneiros;
isto sem contar os milhares de ovelhas que os habitantes de Montaillou
dos anos 13 I O, grandes pastores de transumância, guiam em bons e
maus anos para as pastagens de Inverno do Lauragais e da Catalunha.
Há que acrescentar, para voltar aos equinos ou aos bovinos, que a aldeia
ignora a roda como instrumento de tracção e de transporte: há arados,
mas nt'lo charruas nem carroças. Estas só rolam nas regiões baixas ou
no vale de Ariege.
Os prados e as pastagens da região são postos em defeso pelo
messier, encarregado municipal que o senhorio ou os habitantes
designam para esse efeito segundo modalidades que desconhecemos.
O pousio é por vezes trienal, dado que a esta altitude os cereais de
Primavera coexistem com os do Inverno, os quais ocupam o solo du­
rante um ano completo, de Setembro a Setembro. Mas este pousio é
com maior frequência bienal; ou, então, nos terrenos maus, pode
estender-se por vários anos sucessivos. Nilo é hábito, ao que parece,
dividir a supcrtlcie cultivada em dois ou três grandes alqueives (s).
A divisão do trabalho segundo a idade e o sexo pennite a. execuçilo
dos trabalhos: o homem lavra, ceifa, colhe os rábanos (I, 340); vai à
caça e também à pesca, porque as torrentes estão cheias de trutas; as
florestas fervilham de esquilos e de galos silvestres. A criança mais
crescida já guarda o rebanho paterno. A mulher encarrega-se da ág1,1a,
do lume, do quintal, da lenha e da cozinha. Apanha as couves, monda
os cereais, ata as gavetas, conserta o crivo, lava as panelas na fonte,
parte para as ceifas com um pio à cabeça, em companhia dos migrantes.
Ela é, sobretudo na sua juventude, duramente tratada.
A exploração agr(cola está centrada na casa, uma parte da qual,
separada por uma divisória, é reservada à acomodação dos animais:
carneiros nllo transumantes, bois, porcos, mulas, amontoam-se af no
Inverno entre quatro paredes, junto aos quartos e à cozinha dos donos.
Hã, por vezes, em casa dos ricos, uma construção especializada, curral
ou estábulo - isolada, por um pátio, da habitação humana - disposta à
parte para esta função. Em contrapartida, excluindo algumas cabanas
de pastores, de que falaremos de novo, não encontro construção de
exploraçd,o em campo aberto, nos arredores de Montalllou, fora do
aglomerado habitacional.
A Este, a Oeste, a Su.l e a Norte, a clareira montailunesa é
flanqueada por florestas, esconderijo dos perfeitos ('), onde, de tempos
a tempos, se ouvem os golpes dos machados e o ressoar das serras. AI se
32 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
leva o gado a pastar, ai se faz as ripas que cobririlo os telhados das
casas. Sobretudo no sul e na alta montanha, as pastagens de altitude
constituem o mundo dos pastores, governados pelas suas leis próprias:
as ideias, os homens, os rebanhos, a moeda circulam, de cabana em
cabana, por grandes distâncias, em vivo contraste com a economia
rudimentar que reina na aldeia. Esta últi�a baseia-se na troca, no
empréstimo, na dádiva mútua. Sem grande circulação local de dinheiro,
empresta-se o trigo, entre vizinhos, e a erva, o feno, a lenha, o lume, a
mula, o machado, as panelas, as couves, os nabos. O «ricO)) ou tido por
tal empresta ao pobre e dá-lhe, eventualmente, a esmola do pilo no dia
de Todos os Santos. A mlle empresta objectos ou um animal de
trabalho à filha quando esta, depois de crescida, casada ou viúva, vive
numa casa mais indigente do que a domus materna que a viu nascer.
Encontram-se igualmente entre os nossos aldeões diversas formas de
crédito, incluindo penhora de objectos, cessões de créditos, etc ..
A penúria de dinheiro é crónica. O meu marido Arnaud Vital era
sapateiro em Montail/ou, conta Raymonde Vital; tinha de esperar que
as clientes vendessem a criação no Pentecostes para que lhe p11dessem
pagar os consertos de sapatos que tinha efectuado para os maridos
(1, 346).
Apesar da presença deste sapateiro, na nossa aldeia o artesanato é
subdesenvolvido (') {em relaçllo aos pequenos burgos das regiões baixas).
As mulh�:res, naturalmente, fiam ao serão, nas casas delas ou nas das
outras; ou mesmo na prislo quando o inquisidor as prende. Mas a
tecelagem local é man i festamente destinada a vestir apenas os
autóctones: em Montaillou encontramos um tecelão, Raymond Maury.
Exerce a sua profiSSão (que, sem dúvida, exige um mfnimo de humidade),
numa cave circular semi-subterrânea, câmara profunda revestida de
madeira, preparada para esse efeito em sua casa. Mas é igualmente
criador de ovelhas: os filhos tomar-se-lo pastores. Para encontrarmos
um tecelão abastado, precisamos de sair de Montaillou e dirigir-nos à
aldeia vizinha de Prades d' Aillon: mais populosa, esta paróquia
apresenta um mercado têxtil mais rentável. O tecelllo Prades Tavemier,
ataviado com um nome toponlmico, ganha razoavelmente bem; a venda
dos seus apetrechos <<pennitir-lhe-â mesmo financiar uma piedosa fuga
até à Catalunha)) em que será acompanhado por uma nobre dama herética
{I, 335-336; e Pierry, p. 48).
A profissão de alfaiate, enfim, só é exercida em Montaillou por
perfeitos de passagef�!: bons cátaros, ganham a vida e o céu remendando
túnicas e fabricando luvas; quando os heréticos exercem as funções de
grandes ou pequenos costureiros, as mulheres da paróquia vêm vê-los:
aparentemente, para os ajudar a remendar uma camisa; na verdade,
para dois dedos de conversa na sua companhia {I, 373). Notemos ainda
AMBIENTE E PODERES 33
que, na categoria da loja feminina, deparamos em Montaillou com uma
taberneira, Fabrisse Rives: os clientes nllo vêm a casa dela beber um
copo ou tagarelar. Limita-se a vender ao domicilio o vinho que as mulas
trouxeram das terras baixas. Pouco eficiente, anda regularmente
desprovida de medidas de vinho ('). Acrescentemos que a distinção
artesllo/camponês ou artesão/burguês, ou mesmo artesão/nobre nllo tem
um can\cter absoluto. Nesta região, toda a gente trabalha com as mtlos,
por vezes mesmo com grande perfcia. Um notário pode tomar-se alfaiate;
o filho de um notário, sapateiro; o filho de um agricultor, pastor, ou
fabricante de pentes de cardar. Só o oficio de bufarinheiro, que exige o
transporte de cargas pesadas, é dincil para os ombros delicados de um
homem respeitável da aldeia, cuja vida, outrora fácil, não lhe tenha
dado a indispensável resistência.
Jo\ chamámos a atenção para a ausência de carroças. Encontramo­
-las, mas um pouco mais longe: nas terras baixas, e perto das cidades;
quer na realidade; quer de forma fantasmagórica, nas histórias de almas
do outro mundo povoadas pela carroça dos mortos. As relações sociais
são relativamente intensas em Montaillou: devido aos rebanhos e
pastores, grandes devoradores de espaço, hostis ao esplrito de bairrismo.
Se pusermos de parte o deslocamento dessas mercadorias de quatro
patas. que são as ovelhas, somos obrigados a admitir que os volumes
materiais postos em movimento pelo comércio ou pelo simples transporte
são mlnimos. As mulheres acarretam água. Trazem-na numa bilha à
cabeça. Os homens transportam muitas coisas às costas. Os viajantes
carregam as suas trouxas de roupas ao ombro, na ponla de um pau
{1, 3 1 2); os lenhadores levam o machado ao pescoço, juntamente com
um gigantesco feixe de lenha. O cabaz ou o alforge também são utilizados
{I, 308). Os bufarinheiros fazem chegar à aldeia o cominho e as agulhas;
asseguram a <<exportação)) de peles de cordeiro e de esquilo. Toda esta
economia se situa mais na margem do que é transportável do que na
fronteira dos solos cultiváveis.
O raças aos burros e às mulas, animais de carga, importa-se o vinho
de Tarascon e Pam iers; o sal marinho; e o azeite, do Russilhí'io; reservado
para as refeições de domingo entre amigos. Os raros utensllios de ferro
são objecto de empréstimo, e mesmo de aluguer, entre as famllias; vêm
do vizinho vale de Vicdessos. Não há ferreiro em Moncaillou. Nem
moinho. (Só será construido um na idade modema). Ao mesmo tempo
que as galinhas e os ovos, destinados à venda cujo produto constitui o
pequeno mealheiro feminino, transporta-se o trigo para ser reduzido a
farinha no moinho condal de Ax-les-Thermes. Operaçllo dispendiosa,
pouco lucrativa! Nos maus anos, importa-se cereais, sempre carregados
por mulas, de Pamiers. Em compensaçlo, Moncaillou, o alto Hers e a
alta Ariêgc exportam madeira (mais para aquecimento do que para a
34 ECOLOGlA DE MONTA lLLOU: A CASA E O PASTOR
construçllo) por mulas e por água, para as terras baixas. As feiras e os
mercados mais próximos sllo em Ax-les-Thennes (onde os viajantes
veneram de passagem as prostitutas do bassin des Ladres). E depois em
Tarascon-sur-Ariêge, em Pamiers, em Laroque d'Oimes: mercados de
sementes e feiras de carneiros.
Certos alimentos são importados, em· pequenas doses. Outros,
maioritários, são produzidos no local. É a nfvel da alimentnçlto que
conhecemos melhor o meio biológico dos aldeões, quer sejam de
Montaillou, da região de Aillon ou do Sabarthês (9). A escassez de
alimentos era rara no século XIII. Toma-se presente, �esmo frequente,
no in(cio do século XIV: porque os homens, na Occitânia, se
aglomeraram até ao absurdo (10), tão numerosos como no século XIX,
em que, contudo, as facilidades de acesso aos meios de subsistência e ao
trabalho serllo mais consideráveis do que nos tempos de Filipe o Belo.
A população de Montaillou propriamente dita ficou-se por limites
numéricos racionais (11); encontra-se, no entanto, em competição
desvantajosa Gá que episodicamente há falta de trigo), com a procura
que predomina entre os famintos habitantes das regiões baixas. As
punções de homens, efectuadas pela emigração, não são o suficiente
para aliviar de fonna duradoura as tensões recorrentes. Pela primeira
vez após um longo perfodo, registam-se, deste modo, crises de
subsistência na região de Montaillou, em 1 3 1 O, 1 320 (11). . (Na França
. mulher: deixei as carnes salgadas na cozinha, e sai.
setentrional, a grande fome intervém numa data diferente, por volta de
1316; porque o clima do trigo não é o mesmo no norte e no sul: na
região parisiense, o perigo para o cereal provém dos excessos de chuva,
que fazem apodrecer as espigas. No sul, a secura e a estiagem são mais
de temer. Além disso, nestes climas tão divergentes, as próprias datas
das agressões meteorológicas contra as searas são completamente
discordantes).
Uma época de carestia, no entanto, é apenas uma etapa diflcil a
vencer. Em tempos nonnais, come-se mais ou menos correctamente.
O pio de trigo, e algumas vezes de milho, constitui, na aldeia, a base da
alimentaçilo «vegetal)). Jâ vimos que os cereais descem para a moagem
condal de Ax-les-Thennes, em cima de burros ou de mulas. Depois,
subindo a montanha em sentido inverso, a farinha é trazida para a peneira
doméstica. O pilo é cozido em casa, pelas mulheres: porque a senhoria
sabarthesiana nilo se ajusta aos modelos «clássicos)) da lle-de-France.
(E por que diabo se havia de ajustar?) O fomo senhorial ou comum nllo
é, portanto, obrigatório. O que nllo quer dizer, por outro lado, que cada
casa montailunesa disponha de um fomo particular. A posse de um
fomo na domus é um sinal interior de riqueza. Quando níto se tem um
em casa, vai-se com a massa (que provavelmente se amassou no
domicilio) a casa de uma vizinha-amiga mais afortunada. É o que faz,
AMBI ENTE E PODERES 35
na nossa aldeia, uma pobre mulher chamada Brune Pourcel, bastarda,
ex-criada e agora viúva: utiliza as facilidades de cozedura (cu/sande)
que lhe oferece Alazais Rives. Acrescentemos que o fomo de pão do
agricultor abastado de Montaillou é multifuncional. Quando nlto está
aceso, é utilizado como despensa - nada mais fresco! - para a reserva
de peixe ou para a colheita de caracóis.
O pão é acompanhado, por vezes, por carneiro e, mais
frequentemente, por porco salgado - ou, sobretudo, fumado. Os artffices
da Occitânia do Sul exilados na Catalunha e que vivem em pequenas
cidades, compram carne duas vezes por semana. Mesmo em Montaillou,
o consumo de carne de porco parece normal, sem que o historiador
possa ser mais preciso a este respeito. A fumagem do toucinho, após a
matança de porcos no Inverno, é objecto de auxflio mútuo entre vizinhos.
Detenninada famnia tem uma lareira mais espaçosa ou um lume mais
farto, o que permite «tratam melhor a carne; acolhe, então, na sua
fornalha os quartos de um porco abatido por outra famrtia mais indigente.
llci cerca de quinze anos, conta, em 1323, Raymonde Belot,' (que, por
volta de 1 308, não era bafejada pela fortuna) (u), na altura da quaresma,
pe_la tardinha, levei doisflancos de porco salgado a casa de Ouillaume
Bevet, de Montai/lou, para os põr a secar aojz1mo. Estava lá Guil/emetle
Benet (mulher de Ouil/aume) a aquecer-se ao canto da lareira, e outra
Outras protelnas provêm do leite, que, oferecido por um parente,
se bebe em boa camaradagem; do queijo, principalmente, produzido
pelos pastores nas pastagens de altitude. Dum modo geral, nesta
montanha de pastagens e de queijo, não há falta de alimentos azo�ados,
mesmo que a alimentação normal seja mediocre. As crises de viveres e
de pilo não levantam, pois, problemas insolúveis em Montaillou; como
acontece nos campos parisienses, quase totalmente cerealfferos, no século
XIV e no século XVI I.
A sopa da região leva toucinho e pão; como era costume naquela
época, é feita igualmente com uma verdura de repolho e alho-porro.
Os hortelilos do velho Montaillou, devido à sua altitude montanhosa e
falta de sofisticação, não dispõem ainda dos presentes dos Árabes e das
Cruzadas, que se começa a cultivar no século XIV, na Catalunha e no
Comtat. Os nossos aldeões ignoram, assim, a alcachofra, o meUlo e o
pêssego, ou só os conhecem de nome. As favas e os rábanos, cultivados
nos campos, completam, juntamente com as couves e os alhos-porros, a
lista das hortaliças usadas.\ A colheita de nozes, de avelãs, de cogumelos
e a apanha de caracóis fornecem úteis suplementos, na maioria oferecidos
generosamente pela Natureza. Consome-se também (além de caça) trutas
das torrentes e talvez um pouco de peixe salgado do litoral, trazido de
mula. O vinho nilo é abundante pois nilo há vinhas. É bebido nas grandes
36 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
ocasiões, quando os copos circulam ao serão. De qualquer maneira,
nesta época, aliás como sempre, a embriaguez nllo 6 o forte dos
Meridionais. Em terra occitana os b�bados nllo têm sorte. O açúcar,
enfim, 6 Infinitamente raro: quando se tem «meios», envia-se, de vez
em quando, à Dama amada, um fragmento importado do mundo
islâmico.
Tabus alimentares? Teoricamente a ética cátara está em voga em
Montaillou. Tolera que se coma peixe; mas prolbe o toucinho e a carne
de talho: consumir animais é, na óptica albigense, lesar a imensa
circulaçAo de almas que se estabelece normalmente entre os pâssaros,
os mamiferos e os homens, graças ao principio da metempsicose.
O comportamento abstencionista dos heréticos em relação à fauna é
muito mais positivo do que o nosso, tão destrutivo para o ambiente.
Mas, na realidade, esta atitude de recusa da carne não é levada a sério
pelos ct\taros ou pretensos cátaros de Montaillou: os simples cccrentes»
do dogma heterodoxo deixam à minúscula élite dos <<perfeitos>> o cuidado
ou o privilégio de recusar a carne dos animais de quatro e duas patas,
dos carneiros e dos faisões...
Sabemos pouco sobre outros aspectos da vida «biológica» do
habitante médio de Montaillou. Doenças como a tuberculose (com
expectoração de sangue), a epilepsia, males dos olhos, silo mencionadas
ou subentendidas variadas vezes. Mas sem que se possa elaborar um
quadro e frequência, nem avaliar a mortalidade, de que apenas se pode
dizer que era elevada, nomeadamente a infantil, e. frequentemente
epidémica. As pessoas da aldeia transportavam com elas, com a maior
naturalidade do mundo, toda uma fauna de pulgas e piolhos. Coçavam­
-se, catavam os piolhos uns aos outros (como ainda hoje fazem com
afecto os antropóides) de um extremo ao outro da escala social, amical
e familiar. O que há nisso de surpreendente numa civilizaçllo occitana
em que o polegar se chamava precisamente mata-piolhos? A amante
catava os piolhos do amado. A criada, os do patrão. A filha, os da mãe.
Era uma ocasião de tagarelices infinitas, em que se falava de tudo e de
nada, de mulheres, de teologia ou do comportamento dos perfeitos na
fogueira. Havia anos de pulgas, de moscas, de piolhos, de mosquitos,
em que estas actividades tinham um ritmo infernal. Pelo contrário, outros
perfodos eram mais calmos. Pensava-se menos, entlo, nos ectoparasitas
e mais nos perigos da Inquisição. Voltarei, nos cap(tulos ulteriores, aos
aspectos propriamente «vitais>> da existência montailunesa.
. \
Depois destas breves notas sobre a vida material e o ambiente
biológico, que se incarnava na flora e na fauna, segue-se, muito
naturalmente, o estudo social e sociopolitico da aldeia.
A MBIENTE E PODERES 37
Fazendo-me sociólogo do velho Montaillou, tentarei, pois, apreciar,
agora e em primeiro lugar, a distribuiçllo do poder que afecta a nossa
localidade. Examinarei, para começar, o impacto dos poderes exteriores;
em principio, estes silo decisivos. Emanam da sociedade englobante,
que investe e controla Montaillou a partir dos centros de direcção. Estes,
com ou sem razão, tendem a considerar-se centros de decisão verdadeira.
Situam-se nas cidades e, geralmente, mais a norte.
No primeiro plano, destacam-se, evidentemente, os poderes
politicas e senhoriais. Estes detêm os controlos essenciais em principio.
..•
Reúnem-se, quanto aos montailuneses, numa única mão, de resto nobre
e um tanto long(nqua: a do conde de Foi:<. O conde é soberano do
conjunto do principado dos Pirenéus, que se chama precisamente
condado de Foix e que inclui Montaillou. Além do seu poder sobre o
principado como um todo, o conde é senhor particular da nossa aldeia
(já que existem, noutras paróquias não afastadas, certos senhores, cuja
pessoa tlsica não se confunde de modo nenhum com a do conde).
A casa de Foix, no exercicio do seu direito, faz-se representar no local
por duas personagens: o castelão e o bailio (1�). Nomeado pelo conde a
título puramente vitallcio ou mesmo temporário, o castelão é o agente
da «repressãO)) eventual, é uma personagem militar. presta assistência
à j ustiça do bailio, quando este se lança em perseguição de um
delinquente, real ou suposto, por montes c bosques. Exerce igualmente
a . função de carcereiro-che fe, na qualidade de responsável pelas
masmorras do castelo; responsável igualmente pelas pessoas que
encarcera, de grilhetas nos pés (I, 406). Nos finais da década de 1290,
o castelão, que reside na alta fortaleza de Montaillou, tem o nome de
Béranger de Roquefort. Nilo sabemos grande coisa a seu respeito, a não
ser que a mulher era nova e bonita e que tinham um administrador,
Raymond Roussel: Raymond ocupava-se provavelmente de algumas
terras da reserva senhorial pertencente ao castelo. Esta não devia exceder,
em campos e prados (excluídas as florestas), uma trintena de hectares;
talvez a sua supertlcie fosse até muito inferior a estes números. Depois
da morte de Béranger, sucedeu-lhe um ccvice-castelilo», personagem
muito apagada, sem relações de parentesco com o seu antecessor (visto
que o cargo era apenas vitalfcio, na melhor das hipóteses). Este vice­
-castelilo parece não ter encontrado nada de mais conveniente para fazer
do que pôr-se de vez em quando às ordens dos camponeses ricos da
região, quando estes estavam nas boas graças do bispo de Pamiers
(1, 406).
Quanto ao bailio, situa-se no quadro estrito da senhoria dominial.
Segundo a definição de M. Bonnassie ("), o bailio é «o agente dominial
encarregado de vigiar pelo pagamento regular dos foros ou direitos
senhoriais devidos pelos rendeiros,( ... ) o fiscal e recebedor dos impostos;
 38 ECOLOGIA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR
exerce, em nome do conde, a justiça e mesmo a alta justiça>). Esta
separação de poderes entre um «guardião do castelo)), com prerrogativas
militares, e um funcionário senhorial especializado na justiça ( 16), teria
encantado Monstesquieu. Mas não exageremos o significado desta
divisão! De facto, ao nfvel da nossa documentaçllo, são as funções do
bailio, judiciais decerto mas também rep�ssivas e <<protectoras)), que
aparecem com mais força (bai lio, d iz M. Bonnassie, signi fica
originariamente tutela e protecção (1 ') ; os bailios de aldeia, que
conhecemos graças aos processos Fourn ier, encarregam-se
eventualmente da prisão dos heréticos; na companhia do pessoal do
castelo, perseguem toda a espécie de delinquentes na montanha; tentam
readquirir os objectos roubados; cobram os foros e mesmo os dfzimos!
Recebem as queixas de um pastor, vitima de uma calúnia. Um bailio
nem sempre é capaz de solucionar os conflitos apresentados ao seu
i
modesto «tribunah) instalado na praça da aldeia; um árbitro semi-ofcial
pode ainda resolver melhor a questão: Enquanto trabalhava como pas­
tor para Jean Baragnon, de Merens, conta Ouillaume Baille de
Monta illou, a mulher dele, Brune Baragnon, chamava:me
frequentemente «herética». Um dia, napastagem, ofilho do meu patrão
Jean Baragnon, também me chamou «herético». Queixei-me ao bailio
local. Mais tarde, Pons Malet, oriundo de Ax-les-Thermes, conseguiu
que eu e o dito Jean Baragnonjúniorfizéssemos as pazes. (11)
•
O segundo poder é teoricamente estranho à d�pla senhor-bailio;
provém da Inquisição dominicana de Carcassone (11, 268); esta tem os
seus denunciadores, os seus policias oficiosos, os seus gorilas e os seus
monstros: modestamente denominados «servos)), aplicam ou recebem
um ocasional murro no nariz quando vem entregar mandatos de
comparência (11, 172 ) aos aldeões da região de Alllon. A Inquisição
tem t��bém os seus notários-carcereiros, os seus guardas de prisão,
que d1ngem as rusgas e as batidas contra Montaillou cátaro, nos fmais
do Verao de 13 08. Possui ainda agentes no clero secular, tal como Jean
Strab�ud, simultaneamente pároco de aldeia. notário da Inquisição e
.
notário púbhco (III, 88); e também Pierre Clergue, pároco de Montaillou
innilo do bailio, e agente duplo, que mencionarei frequentemente. Po;
outr� lado, a Inquisição carcassonense nomeou, para junto do bispo de
Pam1ers, uma poderosa e sinistra personagem, Frei Oaillard de Pomies
O. p.: participa conscientemente em todos os inquéritos e repress � pequenas fissuras. É verdade que as guerru privadas entre senhores
ordenados por Jacques Foumier.
Terceiro poder: o bispo de Pamiers; em teoria controlado
superionnente pelo papado, dirige por sua vez a «hierarquia)) local de
Montaillou: o pároco e às vezes o vigário, enquadrados pela organização
L
AMBIENTE E PODERES 39
sinodal. De resto, o bispo Foumier não se arvora unicamente em hábil
defensor da ortodoxia romana. Interessa-se também pelos bens deste
mundo e procura impor aos aldeões da alta Ariêge o pagamento dos
dlzimos dos cordeiros, fonte recorrente de conflitos rústicos. O velho
conde de Foix, Roger-Bemard, protector dos seus subditos, tinha du­
rante muito tempo servido de obstáculo a esta ofensiva decimal. Morto
Roger-Bemard, ( 1302 ), esta pode1'á ter livre curso, no começo da década
de 131 O e, mais tarde, a partir de 13 17, no tempo do episcopado de
Fournier. Assistido por Frei Oaillard de Pomies, emissário de
Carcassone, o tribunal da Inquisição do bispo de Pamiers pai� como
uma sombra negra, sobre Montaillou, entre 1 320 e 1 32 4. Em conjunto,
Carcassone e Pamiers exercem sobre a nossa aldeia um condomlnio
inquisitorial que não deixa de ser acompanhado de frequentes rivalidades
a nfvel de cupulas.
Quarto poder, longlnquo, mas dotado de uma força superior de
dissuasllo: o reino de França. O conde de Foix encontra-se, perante esta
grande potência, numa real situaçllo de dependência, submetido a
pressões de intensidade variável. Um exército, recrutado pelo soberano
de Paris, pode eventualmente vir em socorro da ccreligillo verdadeira».
O grande reino do Norte é, portanto, odiado, tal como a sua força, por
muitos montanheses que, no entanto, nunca encontraram um homem
de ol1 em carne e osso. Achas que podes lutar contra a Igreja e o senhor
rei de França? grita o pai do pároco da aldeia ao proscrito Ouillaume
Maurs, ex-camponês de Montaillou e agora pastor (li, 171 ) Bélibaste,
.
o perfeito, ultrapassa muito esta apóstrofe; de um traço, desenha a
constelação dos poderes que velam mais ou menos «paternalmente»
por Montaillou (11, 78-7 9 ). Há, diz ele, quatro grandes diabos que
governam o mundo: o senhor papa, o diabo maior; dou-lhe o nome de
Satã,· o senhor rei de França é o segundo diabo; o bispo de Pamiers, o
terceiro: e o senhor inquisidor de Carcassonne, o quarto.
Ora, por volta de 1 32 0, verifica-se em Montalllou uma situação
original: em perfodo «nonnal)) encontrava-se nesta aldeia uma micro­
sociedade montanhesa, bastante pobre, em que as pessoas ·possulam
geralmente pouco d inheiro, pouco prestfgio e pouco poder. Em
contrapartida (vantagem compensadora), podiam deslizar sem grandes
problemas por entre os interstfcios e as falhas dos diferentes poderes
exteriores ou circundantes; porém, no tempo dos inquéritos Foumier,
os quatro poderes acima citados constituem um bloco, embora com
feudais continuam a assotar a vertente sul dos Pirenéus, frequentada
pela transumincia dos montailuneses (III, t 95); todavia. a vertente norte
assiste à coligação das forças politicas e clericais: o pequeno conde de
Foix, e as grandes damas que dominam na sua Corte baixam-se diante
 40 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
dos agentes do rei de França e da Inquisição ("), ao contrário do antigo
conde que encorajava os camponeses a rec usar os dlzimos e fazia todos
os esforços para resistir às usurpações da Igreja e do Reino. A lnquisiçlo
de Carcassonne e o bispo de Pamiers, por seu lado, andam de mio dada
com a França de or/: esta, por sua vez, saberá recompensar os clérigos
occitanos pela sua colaboração; apoiado por Paris, o papado de Avinhi'lo
será ilustrado por Jacques Fournier, sob o nôme de Bento XII, em 1334 ;
o papado tomar-se-â, para os padres originários da l lngua d'oc, uma
fonte de inumeráveis prelaturas e sinecuras.
Desta unidade de acção dos poderes, resulta, para os camponeses
de Montaillou, a opressão; esta faz-se sentir a partir do momento em
que os camponeses contestam a religião, enquanto heréticos; ou o dfzimo,
enquanto devedores. Acontece frequentemente, nesta época, e nesta
região, que as pessoas se deslocam durante a noite, porque se sentem
perseguidas; tem-se cuidado com o que se diz; tanto na cidade como na
aldeia, hã o receio de se ter a llngua demasiado comprida, de se ser
apanhado pela garganta, capi gula. Anda-se de espada na mão; assobia·
-se baixinho para chamar um <<conhecido». Atira-se uma pedra ao
telhado ou aos taipais da janela da casa de um amigo, para que abram a
porta. O aparelho do poder global não é policial no sentido moderno do
termo. Mas, no fim de contas, por muito pouco que alguém se desvie da
linha ortodoxa, vê-se envolvido no mundo kafkiano de suspeita e
denuncia. Mesmo na montanha, último reduto da liberdade de expressão,
a cada passo se é encostado à parede por uma palavra imprudente: pelo
pároco, o bailio, o v igário, o vizinho ou a comadre. Uma palavra
indi�creta e é a prisão; ou, então, o uso de cruzes duplas amarelas (2°).
Situação anormal, artiticial, devido à implantação de um catarismo lo­
cal, envolto na cápsula das realidades montanhesas - que provoca, da
parte da Igreja, as reacções clássicas de rejeição. Esta conjuntura de
excepção é trágica para os aldeões; por outro lado, apresenta, aos olhos
do monstro frio que é o historiador, a <Cvantagem» de acentuar - à
maneira de uma preparação histológica que tortura e mata o seu objecto
- certos traços da sociedade montailunesa que em tempo normal se
distinguiriam pouco, permitindo, desse modo, uma análise social que
desce ao nfvel da estrutura celular e intra-celular.
Dito isto e para rematarmos a questão referente aos problemas do
poder, atenuarei a brutalidade das apreciações precedentes. Porque a
relação dos camponeses de Montaillou com as forças do poder nilo é ignoramos praticamente tudo. Mas a mulher é nossa velha conhecida:
tecida somente de rudeza pura, nem de opresslo imP.osta por estas,
sofrida por aqueles. Existe também entre os dois n lveis, entre os
dom inadores e os dom inados. um estádio de intercessão e de
intermediários. preenchido por senhores, por nobres bem colocados,
por pessoas ricas e i nfluentes. Quando Bernard Clergue, bailio de
, ,
AMBIENTE E PODERES 41
Montaillou, procura libertar o pároco seu irmão, detido na prislo epis·
copa!, intercede junto de várias personagens das quais tinha motivos
para pensar que poderiam influenciar as decisões de Jacques Foumier:
Bernard unta, portanto, as mllos do senhor temporal de Mirepoix. Custo:
300 libras. A Madame Constance, dama de Mirepoix, oferece uma mula
e uma grossa soma de dinheiro a Loup de Foix, bastardo dos amores de
Louve e Raymond-Roger. O preboste da aldeia de Rabat, representante
local da abadia de Lagrasse, e o arcediago de Pamiers, Germain de
Castelnau, <<fam il iar do bispo», sllo igualmente grati ficados com
avultadas gorjetas. No total, diz Bernard Clergue, gastei 14 000 soldos,
num ano (quantia enorme, mesmo para a fam llia mais rica de
Montaillou) para a libertação do meu irmão (11, 282). A intercessão,
neste caso, não resultou: Pierre Clergue continuará na prisão, onde
acabará por falecer; Jacques Fournier mostra-se incorruptivel. Mas a
existência de uma tal zona de intercessão é um facto real; desempenha
um papel intermediário, ou de recurso sempre poss(vel, entre as opressões
exercidas pelas forças dominantes e a necessidade de segurança dos
dominados.
•
Se passarmos das questões do poder e do domínio para os
problemas, localmente conexos, da socied51de das ordens e do sistema
senhorial, um primeiro tema se impõe: no quadro da comunidade, as
clivagens significativas não parecem estabelecer-se entre uma nobreza
de sangue azul e a plebe ruraL Primeiro, e muito simplesmente, devido
à própria exiguidade do grupo humano em estudo. Os «três estados)) -
eclesiásticos, nobres, e comunidades das cidades e das aldeias - existem
d� facto a nlvel do conjunto da alta Ari�ge, ou Sabarthês, considerado
como um todo (1 1 ). O efectivo dos habitantes de Montail lou, pelo
contrário, é demasiado reduzido para que esta divisão temâria se possa
estabelecer apenas nos limites da paróquia. O pâroco que, de resto, na
nossa época, é um autóctone de extracção rústica, é o único representante
local da ordem do <<clero)). Quanto aos grupos rústicos locais, que são
substanc iais, silo praticamente desprovidos de uma casta nobre,
susceptlvel, ou não, de os <<olhar do alto)). Só uma famllia nobre viveu
em Montaillou durante o nosso período, e apenas episodicamente; é a
famflia constitufda pelo castelão condal Bérenger de Roquefort, e a sua
esposa, Béatrice de Planissoles. De Bérenger, que morreu cedo,
pertence à nobreza por nascimento e pelos dois casamentos: tal como
muitos outros, o seu exemplo lembra-nos que é precisamente ao nlvel
do casamento que se opera, entre nobres e não-nobres, a discriminação
mais frequente - se bem que de forma alguma obrigatória. Mas, por
outro lado - e estes «outro» abrange um vasto campo de interesses e
·---- - -- .
 42 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PAS'fOR
actividades - Béatrice integra-se sem dúvida - se bem que de fonna
meramente esporádica - na aldeia (trocá-:la-â por Prades d' Aillon,
localidade vizinha; depois, pelas terras baixas, alguns anos após a morte
do primeiro m arido). Integra-se pelos seus amores, os seus
conhecimentos, os seus contactos sociais diârios e as suas devoções. De
uma fonna mais geral, e que transcende o caso particular de Montaillou,
as distinções rfgidas que existem entre nobres e nilo-nobres em diversas
regiões do reino de França, nllo são aparentes - ou, pelo menos, são-no
em menor grau - no nosso pobre condado pirenaico. O fonnidável
antagonismo, quase racial, de nilo-nobre e nobre, que veremos
manifestar-se na região de Paris por ocasião dajacquerie de 1358, não
atinge o mesmo grau de pertinência na alta Ariêge: aqui, os conflitos
mais fortes são os que opõem a Igreja ao campesinato e à nobreza, mais
ou menos coligados contra o clero. Muitos nobres desta pequena região
pirenaica são pobres e não são mais orgulhosos por isso, como pelo
contrário serão, no fim do Antigo Regime, os nobres depauperados e,
no entanto, cheios de soberba que encontraremos na Bretanha e em
Puisayc(l=). No condado de foix, nobreza sem dinheiro confere pouco
prestigio: sou geralmente tlesprezado devido à minha pobreza, declara
sem emoção especial o nobre Arnaud de Bédeilhac, da aldeia de
Bédei lhac. Fam flias nobres como os de Luzenac, em Luzenac,
contentam-se com uma alimentação de pastores, à base de pão, vinho
azedo, leite, queijo. O filho, Pierre, frequenta, para viver, os estudos
jurídicos em Toulouse; acaba como advogado miserável, encarregado
dos serviços sujos da Inquisição (ll). A este miserabilismo «extra-casta>,
de uma certa nobreza montanhesa, acrescenta-se o facto de que existe
uma distância muito pequena entre, por um lado, os nobres e, por outro,
os homens de leis, advogados ou notârios. Dum modo geral, a fronteira
entre nobres e nilo-nobres é fluida. Um texto de 13 1 1 , a respeito de
dizimas da alta Ariêge, fala de nobres, de ignóbeis, e de aqueles que se
fazem ou se fizeram passar por nobres: este terceiro grupo é
expressamente mencionado, a fim de garantir á sua inclusão no acordo
decimal de 1 3 1 1 (lll, 338). Haveria, pois, um grupo, plenamente aceite,
de falsos nobres, considerados como tais, proprietários de casas e terras,
eventualmente reverenciados? A nlvel da vida quotidiana e das relações
entre homens, entre mulheres sobretudo, entre homens e mulheres
tamWm, as relações de nobreza e nilo-nobreza silo, nestas condições,
frequentemente agradâveis, e geralmente descontrafdas. Marcadas, como
é evidente, por um1 mfnimo de deferência mas sem, na verdade,
levantarem problemàs. O espfrito de casta só actua entre os nobres
(e nem sempre) a nível da aliança conjugal. Stéphanie de Chateauverdun
tinha desposado um cavaleiro nobre; mas, mais tarde, foge para a
Catalunha com um tecelão cátaro, innlo de uma guardadora de gansos.
AMB I ENTE E PODERES 43
Com a melhor das intenções, ao que parece, Stéphanie tece com este
tecelão a perfeita heresia e a não menos perfeita amizade espiritual
{I, 223). Castelã de Montalllou, Béatrice de Ptanissoles só se casa com
homens de sangue azul, como nós diríamos. Mas esteve prestes a con­
ceder os seus favores ao seu administrador e, depois, toma-se amante
de um bastardo e de dois padres, nilo-nobres. Ela inventa, decerto, no
momento dos preliminares, mil razões para nilo se entregar ao primeiro
dos seus clérigos; entre as quais nunca figura a condição plebeia deste
último. É verdade que, com ele, estava em comunhão de ideias
catarisantes; a heresia, afinal, pode criar estranhos companheiros de
leito, transpostas alegremente todas as barreiras de casta. Mas o segundo
padre não tinha a desculpa de ser um herético. O seu baixo nascimento
não o impede de possuir Béatrice nem mesmo de viver amancebado
com ela. Passando para um tipo de relação ainda mais quotidiana e
vulgar, verificamos que senhoras feudais ou castelãs e camponesas não
hesitam em tagarelar longamente quando se encontram; em tal
circunstância, a nobre e a não-nobre abraçam-se c beijam-se com
afectuosidade. Não introduzamos nestes gestos efectuados com toda a
simplicidade as nossas ideias modernas, nem os acusemos de não sei
que paternalismo ou antes maternalismo hipócrita que tingisse abolir,
aos olhos do público, o fosso intransponivel que, segundo a nossa óptica,
divide as castas ou mesmo as classes. Na realidade, é a impressão
imediata que está certa: esse fosso não existe, pelo menos no plano das
relações sociais, que se distinguem, na ocorrência, por uma ausência
simpática de espirito de casta e de distinção respectiva.
Outra prova desta ausência de distânc ia, é o facto de no
ponnenorizadlssimo diário de Jacques Foumier, os antagonismos entre
nobreza e não-nobreza não desempenharem um papel essencial. Existem,
certamente, e podem mesmo ser graves. Dois nobres, pelo menos, o
castelão de Junac (que teme uma denúncia anti-cátara) e o pagem
Raymond de Planissoles, cometem assass ínios contra camponeses da
sua vizinhança, em Junac e em Caussou f4), respectivamente. Por outro
lado, a cobrança de derramas (para beneficio da Igreja?) suscita em
1 332, na mesma paróquia de Caussou, uma tentativa de Guillaume de
Planissoles: utiliza a sua qualidade de nobre para alegar um hipotético
privilégio fiscal que o dispensaria de pagar pessoalmente as ditas
derramas provocando assim os munnúrios da plebe (III, 35 1)...
· Em Montaillou, propriamente, nilo encontro nenhum conflito deste
tipo; os antagonismos (indubitâveis) entre a famflia camponesa dos
Clergue (de que um dos membros é bailio senhorial) e uma parte dos
habitantes, não silo, e nlo podiam ser, baseados na contestação anti­
·nobreza. Duma maneira geral, nesta época e nesta região, a luta dos nilo­
nobres contra os nobres nllo passa de um fenómeno episódico, senão
44 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
mesmo epidérmico. Devemos classificá-la entre muitas outras lutas, t!o
ou mais importantes; levantam um certo segmento da população contra
esta ou aquela categoria de adversários, reais ou m (ticos, que podem ser
tanto os leprosos, como os judeus, como os cátaros ..., ou os usurários,
os padres, os prelados, os frades menores, os Franceses, os inquisidores,
as mulheres, os ricos... para não falar de outros. Não hã, pois, motivos
para sobrevalorizar, no que respeita aos nossos aldeões, a acrimónia
contra os nobres. Não é essencial, como factor de tensão social. Esta
não-beligerância do campesinato em relação à nobreza pode explicar-se
por muitos motivos, derivados, segundo me parece, do can\cter original
da civilização occitana, nos seus aspectos económicos, sociais, culturais...
Penso, por exemplo, na relativa insignificância das reservas senhoriais,
geralmente detidas pela nobreza; penso também nos aspectos positivos
reais, de que se vangloria e encarrega a nobreza do Sul, mais atraente do
que repulsiva. Mas este género de explicações muito gerais, de que direi
apesar de tudo duas palavras, ultrapassa largamente o quadro acanhado
de uma monografia aldeã. Apenas acessoriamente são da competência
do nosso estudo. As (relativamente) boas relações entre nobres e
«ignóbeis» constituem, do meu ponto de vista, um dado. Um dado tanto
mais capital, de resto, quanto a nobreza e os nobres intervêm de forma
por vezes brilhante, mas, por assim dizer, ocasional, na vida normal ou
anormal dos habitantes de Montaillou. (O mesmo não se aplica a outra
aldeia em que a residência de tal senhor e de tal nobre é um facto
permanente, e não apenas fulgurante e passageiro).
Tem-se, por momentos, a impressão de que a luta entre nobres e
não-nobres, neste canto recôndito dos Pirenéus, é quase tão insignificante
como poderia ser nos nossos dias u m eventual con flito entre
condecorados e não condecorados com a Legião de Honra. Por anacrónica
e excessiva que seja, esta comparação não parece ter apenas um valor
sugestivo: com efeito a qualidade de nobre, não era, em última análise,
mais do que uma espécie de condecoração ou de medalha que as famUias
abastadas ou que o tinham sido antigamente transmitiam de geração
em geração (25), praticando frequentemente a endogamia dos
condecorados. Será necessário acrescentar que a 1300 m de altitude,
em aldeias em que os nobres eram quase tão miseráveis como os ignóbeis,
se tratava mais ou menos de uma medalha de chocolate? Trincava-se
com deUcia (26); mas a posse desta inslgnia modesta não engendrava
intensa inveja social. Que diferença dos campos do vale do Sena:
quarenta anos mais tarde, o conflito contra a nobreza adquirirá foros de
uma guerra de raças...
Esta ausência de demarcações fortes entre grupos, que, contudo,
não exclui a diferença nem a deferência (1'1), explica-se pela relativa
pobreza da nobreza serrana: estamos muito longe, na alta Ariêge, das
AMBIENTE E PODERES 45
pobreza da nobreza serrana: estamos muito longe, na alta Ariege, das
extensões territoriais dos nobres parisienses e bordeleses, com as suas
vastas reservas senhoriais, as suas vinhas, que valem ouro. Tanto quanto
sabemos, a «reserva» mal chega a ultrapassar as propriedades rurais
dos camponeses ricos locais. E o intendente do castelo comporta-se
sobretudo como factotum da casa, ocupando-se eventualmente dos
trabalhos do dom(nio e fazendo a corte à patroa; não desempenha o
papel de um grande capitão de lavoura, como encontramos nos domlnios
de Béziers e Beauvais. É como se o afastamento das grandes cidades -
únicas capazes de manter artificialmente as reservas senhoriais
importantes, apoiadas no mercado urbano - tivesse contribuldo para
desanuviar a situação e impedir o conflito que poderia ter surgido entre
os nobres e os camponeses da região de Aillon. Os primeiros são
demasiado pobres e desprovidos de recursos; os segundos, vigorosos
criadores de gado, demasiado bem instalados nos seus modestos dom(nios
e nas suas domus, para que se possa estabelecer, entre uns e outros, a
�amosa diferença de potencial que a longo prazo provocaria a luta aberta.
E afinal, nas regiões agrlcolas comercialmente mais activas e mais
afastadas - penso na região de Paris, no Beauvaisis do Sul, na Flandres
-; que se produz ou se produzirá o clash, entre uma nobreza provida de
dinheiro pelos mercados que rentabilizam os seus domlnios e os
camponeses que partilhariam de bom grado algo mais do que as migalhas
que caem da sua mesa.
Por último convém acrescentar que esta relativa ausência de luta
de classes não se explica por uma carência pura e simples da parte dos
nobres. Se a nobreza das montanhas occitanas se dá bem, se mantém
relações afáveis com os camponeses (em cuja companhia se sociabiliza
geralmente matando-os, por vezes), não é unicamente por ser pobre e
indigente. Pobre, é-o certamente, mas não em todos os aspectos nem
..•
em todos os planos, materiais e espirituais. De facto, depois das
Cruzadas, depois da introdução do Catarismo, que em boa parte se lhes
deve, e depois dos trovadores, a pequena nobreza occitana desempenhou
um papel positivo de instigação cultural,... e de sedução feminina; esta
última muito apreciada por poetas e por amantes de todas as categorias
socioprofissionais . Esta função dirigente, tanto no dom lnio da
sociabilidade como das mundanidades aldeãs, era aceite de bom grado
por uma população que não tinha motivo de maior para se queixar de
uma direcção deste género. A nobreza da alta Ariêge não era cara; não
oprimia m u ito os camponeses, numa região em que não existia
praticamente servidão; só estava presente, mesmo em Moniaillou, du­
rante breves temporadas, em ocasiões que podiam ser agradáveis;
d j fundia modelos de civilização acesslveis e um grande número. Em
suma, sabia agradar a baixo preço.
46 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
• peso (l1); mais do que em 1 672, depois da erosão inflacionista. Apesar
Outros problemas, relacionados com os precedentes: os do sistema
senhorial. E, no «quadro>> senhorial, os do regime das terras e da situaçlo
jurídica dos homens, eventualmente dependentes. Enfim, o problema
das tensões e atritos que este regime e esta posslvel dependência podem,
ou nllo, provocar.
Como jâ referi, os nossos documentos falam-nos, sobretudo, em
relaçllo a esta matéria, da autoridade publica e da senhoria local, ambas
pertencentes ao conde de Foix, e bem assim dos seus representantes
locais: o castelão militar; e o bailio, judicial (em principio). Por outro
lado, a mesma documentação, habitualmente loquaz, emudece em
relação aos direitos senhoriais em Montaillou. Cumpre-nos suprir esta
carência; e , para isso, consultar um ou outro documento da época tardia.
Um excelente inquérito de 1672 (li) indica que o rei de França é senhor
de Montaittou, na qualidade de sucessor legitimo dos direitos dos antigos
condes de Foix. Este senhor exerce ou faz exercer por um representante
(continuador longlnquo do bailio) a alta, a média e a baixa justiça;
cobra os lods e ventes (direitos de sucessão e de transmissão) sobre o
valor dos bens, à razão de 8,5% do dito valor; recebe também um direito
de pâturage e de fores/age (um total de 16 a 20 libras tomesas em
1672): graças ao pagamento deste direito, os habitantes podem enviar
livremente os seus rebanhos para os 250 hectares de florestas e para os
450 hectares de baldios e charnecas; estas florestas, baldios, charnecas,
pertencem nominalmente ao senhor; mediante compensação, coloca-as
à disposição dos camponeses (2:9). Encontramos também um direito de
quê/e ccque o senhor cobra anualmente a todos os chefes de famflia de
Montaillou)) (rendimento anual médio: 40 libras em 1672). O direito
de intestorie (resgatado peta taxa global e irrisória de S libras anuais,
em 1 672) permitia outrora ao senhor receber a sucessão dos que morriam
sem herdeiros directos ou indirectos. Finalmente, hã um albergue ou
direito de asilo e um foro em aveia. Um e outro se destinavam ao
alojamento e A cavalaria do conde ou do castello: pelo menos, era esse
o motivo, mais tarde pretexto, para a sua extorslo. Estes diversos direitos
silo muito antigos: correspondem exactamente aos que existiam nos
Pirenéus cataliles, tt'lo próximos dos nossos, ao longo dos dois ou três
séculos que precederam e que se seguiram ao ano mil (lO). Numa época
indeterminada, provavelmente posterior à que é estudada neste livro, a
maioria dos foros em questt'lo tomar-se-.' pagâvel em moeda. Serlo desse
modo vitimas da eutanâsia monetârl a. Os 200 ou 300 hectares de
tetDS.(l�) que o campesinato montailunês cultivará, por volta de 1 672,
em campos e em prados, haver-se-lo, portanto, sem grande dificuldade,
com o conjunto de rendas propriamente senhoriais. Por outro lado, no
inic io do século XIV, estas terlo ainda provavelmente um certo
. AMBIENTE E PODERES 47
desta posslvel importância, o sistema senhorial dos anos 1 300 não
corresponde, ou deixou de corresponder, a um verdadeiro -estado de
servidão das populações m ontailunesas. Estas podem i rritar-se,
justamente, com os delitos escandalosos e injustos que, impelida
sobretudo pela Inquisição, comete a famllia do bailio ou juiz senhorial.
No entanto, estas populações nllo silo servas, nem mesmo estilo reduzidas
n umn estrita dependência em relação ao senhor temporal; de qualquer
forma, servas já não são em 1 300; se é que, o que é muito posslvel (mas
disso nada sabemos) alguma vez tenham estado submetidas a
formas de dependência estrita num perfodo anterior (nos séculos XI e
XII?) (ll). Por volta de 1 300- 1320, as fam IIias camponesas de Montaillou
possuem, legam e vendem livremente a sua terra (estas vendas, bem
entendido, são raras, pois o mercado da terra, nesta região afastada,
nilo é muito activo). Os habitantes desfrutam - perante o senhor e os
seus agentes locais, bailio e castelão - de uma grande liberdade de
movimentos, geograficamente falando. /psofacto, esta liberdade implica
em relação ao senhor uma dependência pessoal quase nula (ainda que
certos direitos senhoriais, anteriormente evocados, sejam restos
plauslveis de uma antiga dependência deste tipo). Esta não-dependência
faz-se, apesar de tudo, acompanhar de obrigações não desprezáveis (ver
supra) e de uma deferência respeitosa para com o longlnquo senhor­
-conde e os seus agentes locais. As verdadeiras opressões desta época
não emanam da senhoria do conde, à qual os camponeses se chegam a
afeiçoar de uma forma sentimental e quase comovente. As forças
opressoras surgem de outros pontos do horizonte, e, nomeadamente, da
l
actividade inquisitorial: os inquisidores não fazem cerimónia em utilizar
i contra os aldeões ... o próprio agente do senhor temporal, isto é, o bailio.
1
1 •
i Desse modo, e continuando a referir-nos aos cctrês estados)), a
contestaçlo global, em Montaillou e em Sabarthês, vai manifestar-se
mais contra a primeira ordem (o clero) do que contra a segunda (a
nobreza, senhorial ou nllo). A alta Ariêge rural volta-se principalmente
contra os ricos da Igreja e n!o contra os nobres laicos. Sabe-se que o
clero, na Occitânia, desde os Alpes aos Pirenéus, se comporta, nos séculos
XIII-XIV, como uma força da terra �). Mas, deste ponto de vista,
precisamente, a principal zona de atrito diz respeito aos dlzimos. No
fim do ano de 1 303, a Inquisição de Carcassonne manda prender todos
os habitantes de Montaillou, homens e mulheres, com mais de doze ou
treze anos. Esta rusga inclui também os pastores que desceram ou
voltaram a descer especialmente das suas pastagens de altitude, por
ocasit'lo das festividades e do fim da transumância estival. A captura,
48 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
levada a cabo pelo Inquisidor, inaugura a restauração, pelos bispos de
Pamiers, entre 1 3 1 1 e 1 323, de todos os dfzimos sobre o gado das regiões
de montanha, que não tinham sido cobrados com grande rigor (") até
entllo. Jacques Fournier, cujo antecessor tinha interditado os
recalcitrantes (16), exigirá doravante estas taxas, muito pesadas, com a
mesma branda c cruel obstinação com que· perseguia os heréticos. O
acordo de 1 3 1 1 , renovado e completado em 1323, estipula, para todas
as comunidades do «arcebispo de Sabarthés», compreendendo
Montaillou, Ax, Tarascon e Foix, a cobrança de dizimes em dinheiro e
em géneros sobre os produtos extra Idos do gado; e uma tributação deci­
mal sobre os cereais à razão de um oitavo. Esta taxa exorbitante (11)
provoca gritos de furor, porque, no principio do século XIV, os padres
começam a exigi-la deveras. As pessoas acabarão por se habituar, mas
não sem resmungar: ainda no século XVIII, o carácter abusivo, e no
entanto habitual, do imposto decimal nos Pirenéus, impressionará os
observadores (l'). À razão de um oitavo dos grãos recolhidos, os dizimas
do Sabarthês, em 1 3 1 1 - 1 323, quase se assemelham ao ccchampart>> {19).
Não admira pois, que sejam contestados.
E são, de facto, contestados; mesmo na região de Aillon, onde se
situa o objecto do nosso estudo. O tecelão Prades Tavemier, natural de
Pradcs d' Aillon, durante uma longa marcha na montanha em companhia
de Guillaume Escaunier (de Arques), enuncia como um artigo de fé o
seu ódio contra os dlzimos, à mistura com outras proposições heréticas:
os padres e os clérigos, exclama ele, porque são maus, dedicam-se a
extorquir e receber do povo as primlcias e os dizimos de produtos em
relação aos quais não fl=eram o mínimo esforço de trabalho {11, 1 6).
Prades Tavernier põe os dlzimos no mesmo saco de infãmia que o
baptismo, a eucaristia, a missa, o casamento e o jejum da sexta-feira.
Mesmo em Montaillou, os innilos Clergue, bailio e pároco, encar­
regam-se de cobrar, para si próprios e para as instâncias superiores, a
tributação decimal.
Como mais tarde nos tempos da Refonna, por volta de I 560, a
heresia do dizimo em Sabarthês, cerca de 1320, mal se distingue por
vezes da heresia religiosa. Em virtude de uma irrefutável lógica, o
endurecimento da Igreja em relação ao dizimo segue os mesmos moldes
da admoestação espiritual. O longfnquo rei de or/ tenta, no entanto, em
1 3 1 3- 1 3 14 moderar neste aspecto os apetites dos padres de Foix:
excitando a população, estes podem pôr em perigo a ordem p(&blica e a
presença francesa ou aquilo que a representa (40). Mas estas reprimendas,
vindas de Paris, mal se fazem ouvir; não têm grande poder contra a
rapacidade de uma Igreja local, que a conjuntura encoraja. A impunidade
de dizimes desfrutada nas montanhas, mesmo parcial e relativa, não
podia continuar eternamente; o surto demográfico, de pastagens,
AMBIENTE E PODERES 49
monetário, que teve lugar na alta Ariége e noutras regiões, ao longo da
grande fase do crescimento medieval, criou possibilidades de tributação,
atentamente vigiadas pelo clero da região revigorado pelo lmpeto anti­
cátaro. Esta ofensiva dos padres da Occitânia do Sul insere-se na politica
geral dos clérigos em relação aos dizimas, na Idade Média e nos tem­
pos modernos. Muito antes da psicanálise e dos grandes restaurantes, a
Igreja compreendeu que o seu prestigio seria tanto maior quanto mais
caros fizesse pagar, sob a forma de tributação decimal, os serviços
prestados nos seus fiéis.
Mas muitas pessoas, tanto da região de Aillon como de outros
lados, não vêem as coisas deste modo. Em Montaillou, em Varilhes, em
Dallou, os gracejos contra a riqueza açambarcada pelos clérigos silo
sempre ensejo para uma gargalhada ao serao... Que o dizimo, no que
respeita a agravos anticlericais de ordem material, é o alvo favorito dos
contestatários montanheses, provam-no sobejamente os processos
dirigidos por Jacques Foumier. Dos 89 processos reunidos por este bispo
e que abrangem todas as formas possíveis de alergia ao poder e à
ortodoxia católicos, pelo menos 6 põem em causa a recusa do dízimo,
como artigo de acusação principal ou subordinado; os acusados
exprimem-se em termos muito enérgicos, nomeadamente a propósito
J
, do dízimo de carne/ages, tributado sobre os rebanhos de ovinos e que
1
desagrada quer aos criadores quer aos pastores.
As frustrações deste tipo revelam-se especialmente vivas contra os
monges mendicantes, estabelecidos nas cidades: apesar da ética de
pobreza a que teoricamente estilo vinculados, estas personagens tornam­
-se c(&mplices do bispo e da sua politica de reforço dos impostos. Proibem
a entrada nas suas igrejas aos camponeses que foram excomungados
por causa da greve de dfzimos (11, 3 1 7, 32 1 ).
. Deste ponto de vista, é revelador o caso de Guillaume Austatz,
bailio de Omolac, em Sabarthês, e representante qualificado de uma
certa élite aldeã, infectada de catarismo (ver as curiosas teorias que ele
exprime, a respeito da demografia das almas dos mortos (I, 1 9 1 ...).
O dito bailio é anticlerical. Os meus únicos inimigos em Ornolac, declara
ele, são o pároco e o vigário: não conheço outros (I, 200). Protestando
diante dos aldeões contra a condenação à fogueira de um adepto do
valdelsmo, declara: em vez deste Valdense, era o bispo de Pamiers que
deveria ter sido queimado. Porque este bispo exige de nós os dlzimos
das camelages e nos obriga apagar grandes somas pelos nossos bens. . .
Os (Uzimos exigidos pelo bispo talvez estejam de acordo com a lei, mas
os habitantes do Sabarthés têm motivos para não os aceitar porque são
contrários aos seus costumes (I, 209). A diatribe do bailio Austatz é
reveladora: às investidas abusivas do poder clerical que incarna o
imperialismo da sociedade englobante e dominante, cujo centro é, neste
 50 ECOLOGIA DE M ONTA I LLOU : A CASA E O PASTOR
caso, Pamiers, opõe-se a vontade indómita da autonomia montanhesa,
hostil aos impostos não habituais. Os criadores de gado e os pastores
constituem um mundo à parte, que n ão se deixa levar. Em termos mais
gerais, a sua resistência insere-se num longo movimento anticlerical e
antidecimal do Languedoc pirenaico, mediterrânico e também cevenense.
Na interminável h istória das heresias occitanas, dos séculos XII a XV I I,
o con flito dos dfzimos é subjacente, recorrente; corre como um tio
vermelho através das contestações camponesas; const itui, do Catarismo
ao Calvinismo, um denominador comum, mais evidente do que a
continu idade dogmática que nem sempre se verifica: esta só faz se sent ir,
de facto, em alguns pontos, apaixonantes mas isolados.
Em todo o caso, a opressão externa sobre os cam poneses de
Montaillou, da região de Aillon e do Sabarthês, não provém tanto da
soc iedade laica nem da nobreza, pouco pesada e aberta. Esta opressão
result � essenc ialmente das a mb ições de uma Igreja totalitária,
exterm madora das d iferenças de opin ilio, que pretende impor à montanha
e à comun idade um pesado d íz imo, qual novo champart. A alienação
consequente é simu ltaneamente espiritua l e temporal.
É esta mesma comun idade, este núcleo sólido, sobre o qual o peso
em questão exerce a sua força até a um ponto de fractura, que gostaria,
agora, de o lhar de perto: Montaillou, na sua especificidade.
(1) Dufnu de Mnluqucr, 1 898.
(:) A regido de Aillon rompac-sc das aldeias rontlgUDS de Montaillou
(1) M. Chevalier, La vie humaltre. .. , p. 104, tábua VI.
c de Pradcs.
(') 11, 3 1 1 .
(') Scbn: a ausência dos alqueives nos Pirenéus Cldallcs, muito
próximos' ver BoMassic'
(6) Osperfoitw ou homens-bons formavam a �litc dos puros nas comunidades albigcnscs.
t/Wse, l. ll, p. 289.
(f) Compurarrom a aldcia provençal (análoga. neste ponto) estudada
,. porN. Coulct, cm
�Juáes l'lll'ale.r, Julho de 1 973.
r> 'kr ln.fra. llll bibliografia, o artigo de J. Duvcmoy sobre a alimcntaçlo no alto condado
<-> Sobre Fabrissc Rivcs, ver I, 325-326.
de folx,llll c!poca a que nos rercrimos.
(10) Vc� as densidades espectaculares dctcctadiiS,
neste perfodo, por M. Orarnain (1972;
c tese, •ntdua).
(11) Supra.
(1 1) Duvcmoy, arJ. cit.
(IJ) I I I, 67 (sobre os inrortúnios c os casamentos pobres de Raymondc, mulher de Oclot,
cf. lfl/ra: o seu nome romum à relativamente rica (ccasa dos Bclot» nilo nos deve induzir
cm
'
erro).
ic, t IV. p. 688 c paulm.
1 p. 1 8 cpaulm.
(14)Sobre csta dualidade do ca.rte/8o c do bai/lo, vcr Bonnass
( " ) BollllSSic, l i V, p. 688-690.
_<'") Acerca do papel fimdarncntal dajustiça, no sistema de poderes
dos Pircnáls do Leste,
partt�ularmcntc para as questões de terra e de gado, ver Bonassic,
( 1) BollllSS IC, I. V, p. 822.
. op. cil., L 11, p. 235-237.
(11) 11, 380. Ver também 11, 276 (dlzimos, etc.): III, 160 (praça da aldeia).
SI
AMBIENTE E PODERES
(1") Acerca da história politica c circunstancial do condado de Foix, que cstâ fora do meu
4mbito, ver os historiadores regionais do �cu lo XIX (como A. Garrigou): c tambbn a slntcsc
de Ocvic c Vaisscttc, 1 886, tlinto mais meritória quanto a sua Histoire tk IAnguedoc apenas
dedicava uma atcnçilo marginal aos principados pin:nairos: no decurso dos anos que nos
interessam, os agentes do rei de França no 1.4ngucdoquc revelam-se de uma cxtraordindria
brutalidade cm relnçilo ao rondado vizinho de Foix, que 6 por eles reduzido à categoria de
satélite, pelo menos defacto. O Condado s6 recupei'IU'â a sua liberdade de acçllo num perlodo
posterior do século XI V.
(lO) Simples ou duplas, as cruzes de pano IUI\arelo, cosidas às vestes, constituem uma
pena infamantc (miiS menos grave do que a pris4o), infligida pelos inquisidores nos hcrc!ticos.
(2 1) Ver o notâvel tc.'ttO referente ao imposto da décima de 1 3 1 1 , cm que estes três
reproduzido por J. Duvcrnoy, cm Le Registre... , vol. III, p. 337-34 1 , nota S09; ver
«panidOSII estilo representados enquanto tais. Este texto, cxtraldo do Canulârio de Foix, l!
(21) Rétifde la Bretonnc, cd. 1970.
especialmente as pAginas 337, 338 c 339 desta nota. Sobre Sabarth�. ver lnfta, cap. XVIII.
• ( 2') JII, S7 (Bédcilhac); c Duvcrnoy, l 96 l , p. I 8 (Luzcnac).
(:') III, 276·277; c III, 347. Acrescentemos que cm Tignac, Simon Darrn, castelilo de
Ax-lcs·Thcrmes, mandou afogar o seu bailio local (I, 28 I).
(u) A nobreza desta época é antes de mais uma «sociedade de herdeiros11 (0. Duby, in
Anna/es, 1 972, P. 8 1 1 e 822: J. Heers, Le Clan. . . , p. 23).
(l") lnjra. cap. IX.
(l') Ver as saudações do pastor Pierre M:aury a um senhor impononte (rctribuldas)...
(l") Arquivo departamental de Ari�ge, J 79; ver também Barri�o�Fiavy, 1889.
(19) Estas florestas, baldios c charnecas que, mais tarde, foram parar às môlos do n:i c das
comunas, correspondc:r;lo, segundo o cadastro de 1927. conscrvad9 na nctunl cllmara mu­
nicipal de Montaillou, aos 225 hectares llorcstais dos Serviços de Aguas c Florestas; c aos
430 hcctan:s da (<COmUIUJ)I. A antiga reserva senhorial cm c:unpos c prados (excluindo llon:stas,
que jA descontei em cima), rorrcspondcr.\ à propriedade de 37 hectares de M. Gély, cuja
família, em 1 827, ter.\ herdado, por comprae sucessilo, a dita resem�. Emcomparaçllo, noiCmOS
que os domlnios dos poucos habitantes de Montaillou (uma dezena) classiliQI!as, cm 1 82?.
de <<proprictários>l (residentes c geralmente exploradores das próprias tCTTas), entre os quaiS
figuram os Clerguc c os Baille, vão de 8 a 12 hectares cada um; os dos «agricultoresll, 2
h�o'1:tarcs; c os dos ((trabolhadorcs braçais11, um hectare ou menos. Em 1827, estes <(agricultoi'CSII
constituem a maioria da populaçllo, enquanto os <drabnlhndores braçais11 silo uma importante
(10) Bonnassie, Thêse.
minoria.
(11) Refcr�ncias à nota 28 (supra)
(11) Infelizmente, é-me imposslvcl, por falta de documentos, estabch:ccr o valor dos
(") E o que se depreende, por infetencia de história comparada. dos lnlbnlhos de Bonnassic,
impostos pagos pela populaçao de Montaillou, entre 1300 c 1 320.
ou mesmo de scrvidilo, cm diversas localidades do rondado de Foix: a este respeito, ver os
op. c/1. Porouuo llldo, porvolta de 1300.1320, h hinda algunsrcstosdc dcpe�neia pcssoal,
trabalhos de F�lix Pasquicr, infra. na bibliografia. Os Piren�us ronstitulrarn uma das zonas
f/lstolre Social... )
elàssicas da scrvidilo medieval, cm perfodos anteriores à q,oca a que nos referimos (Fossier,
• (l� I, 209 (nota 8 1 , redigida por J. Duvcmoy).
(14) Duby, 1958.
(U) J. Poux, 1 90 1 , p. 6.
(l") III, 337 (textos reproduzidos na nota S09, e cxtraldos do Cartulalre de Folx).
('') A. Snrramon, Le.r Parolsses du Dlocise de Commlnges em 1 78d, recolha de
documentos inéditos sobre a história cron6mica da Rcvoluçilo Francesa, Paris, B. N., 1968,
(19) Direito feudal sobre as searas. (N. do T.)
(oiii) Sobre o papel moderador de Filipe o Belo, cm 1313·1314, crn relaçllo aos dlzimos
do Sabarth� ver Joseph Poux, ((Lcttrcs dc Philippe lc Bcl pourle Sabanh� .. 1 3 13-131411,
Boullelln historlque et philologique, 1 900.
 Capitulo D

A CASA-FAMÍLIA: DOMUS, OSTAL

Amigáveis ou opressivos, a nobreza, os senhores, a Igreja, vivem,

regra geral, fora de Montaillou, fora da aldeia. Se exceptuarmos o caso
de Béarrice de Planissoles, e do vice-castelão, pouco conhecido, que
substituiu o defunto marido daquela no comando da fortaleza local,
todos os habitantes da aldeia, incluindo o p�roco, pertencem às famflias
camponesas da terra. Mesmo os poucos artesãos da paróquia mantêm
ligações com a agricultura através de actividades e parentescos. Quanto
à distinção agricultores-jornaleiros que, nos campos do norte de França,
col)fere à aldeia a sua segmentação característica, assume aqui formas
particulares (1). No pequeno grupo pirenaico estudado neste livro, a
proeminência de duas ou três famllias - primeiro os Clergue, depois os
Belot, os Benet... - não impede que vários factores diminuam um pouco
a desigualdade de condições; os rapazes pobres que, na bacia parisiense,
ingressariam em massa num proletariado ou semi-proletariado de
jornaleiros são, pelo contrário, em Montaillou, expulsos, por assim dizer,
da estrutura social da aldeia; tomam-se pastores na vizinha montanha
ou na Catalunha longlnqua.
Deste modo, e para uma melhor compreensilo, 6 preferfvel
abandonarmos provisoriamente os problemas de estratificaçilo social
no interior da aldeia e passarmos imediatamente para o mais simples,
para a célula base que, reproduzida em algumas dezenas de exemplares,
constitui Montaillou. Esta célula de base é a famllia camponesa,
incarnada tanto quarito possfvel na perenidade de uma casa e na vida
quotidiana de um grupo doméstico de pessoas residentes sob o mesmo
tectó; a esta unidade dá-se o nome de ostat, na Ungua da regilo (1); e
hospicium e mais frequentemente domus, no latim dos arquivos da
Inquisição. Note-se que os tennos ostal, domus, hospicium significam

"' --o----
l.
 54 ECOLOGIA DE MONTAI LLOU : A CASA E O PASTOR
indiferente e inextricavelmente famflia e casa. O termo famllia não
praticamente utilizado nos nossos registos; nunca vem aos lábios dos
montailunescs para quem famflia de carne c casa de madeira, de pedra
ou de barro amassado com palha, são a mesma coisa. A distinç!o entre
estes dois conceitos, familiar e domiciliário, t!o natural nos nossos tem­
pos, ainda nlo está presente na mental idade dos personagens
interrogados por Foumier (').
Numerosos textos falam claramente do papel capital - afectivo,
económico, de linhagem - que desempenha a casa-famllia nos cuidados
do habitante médio da região de Aillon. Não há nada mais esclarecedor
a este respeito do que o diálogo que, por ocasião de um episódio in­
quisitorial, opõe Gauzia Clergue a Pierre Azéma, de Montaillou: Gauzia,
esposa de Bemnrd Clergue segundo, tenciona confessar ao bispo Foumier
certos factos heréticos de que foi testemunha ou mesmo cúmplice e). .
Pierre Azéma, em resposta, previne-a: Sua grande tola. Se confessas
essas coisas, perrlerás todos os teus bens e apagarás o lume da tua
casa. Os teus filhos, cheios de ressentimento, irão pedir esmola. .. Não
acordes a lebre que dorme porque ela te ferirá as mãos com os seus
pés. Yai antes por um caminho afastado para não a acordar. E Pierre
Azéma conclui, continuando a dirigir-se a Gauzia, cuja domus é, no
entanto, de importância menor (mais uma razilo . ): vejo um melhor
. .
meio para manteros a tua casa de pé. Porque eu, enquanto viver o
senhor bispo (Jacques Foumier), serei sempre da sua casa; e poderei
fa:er muito bem,· e poderei dar a minhafilha por esposa a um dos teus
filhos: assim, a nossa casa será bem sucedida, isto é, ficará intacta e
mais abastada (I, 367). Se no entanto confessares que te imiscuíste na
heresia, tu, a tua casa e os teusfilhos serão dest111ldos.
Estas palavras, acrescenta Gauzia Clergue, foram trocadas sem
testemunhas entre mim e Pierre Azéma. E por Isso renunciei a confessar
o que quer que fosse (à Inquisição).
Está tudo dito neste texto, que coloca como valor supremo a
prosperidade das casas, eventualmente aliadas pelo casamento. Os seus
interesses exigem, evidentemente, que seja observada a lei do silêncio.
Conceito essencial, a domus ou grupo doméstico de co-residentes,
organiza, na sua dependência, diversos elementos, anexos ou centrais:
a l�ira da cozinha, .os bens e as terras, os filhos, as alianças"conjugais.
Reahdade frágil, é ameaçada e, por vezes, destrulda em cada geração
�r epidemias, mortes, segundos casamentos que desfazem e refazem
casais; e também pelos Inquisidores. No horizonte do montailunes médio,
a domus constitui, contudo, o ideal de referência.
Ainda no mesmo texto, formulado por Pierre Azéma, nota-se um
sentido derivado, um pouco abusivo, que toma, por vezes, o termo domus:
o de parentela. Quando Azéma declara: sou da casa do bispo, não
I __ ,
A CASA-FAMI LIA: DOMUS, OSTAL 55
é pretende dizer que ele, simples camponês de Montaillou, reside no
paJâcio episcopal de Pamiers..., afirma muito simplesmente que é parente
mais ou menos afastado do prelado Foumier.
•
Nada mostra mais a importância da domus, como conceito
unificador da vida social, familiar e cultural da aldeia, do que o papel
de pedra angular que ela desempenha na alta Ariêge e em Montaillou,
na construção ou reconstrução do catarismo. Certo dia, conta Mengarde
Buscailh, de Prades d' Aillon (aldeia adjacente a Montaillou), encontrei
o meu cunhado Guillaume Buscai/h quando ia a caminho da Igreja da
. minha paróquia (I, 499).
- Onde vais? - perguntou-me Guillaume.
- Vou à igreja.
- Ah. bem! - retorquiu Guillaume. - Que excelente «eclesiástica»
me saíste! Mais valia que re:asses a Deus na tua casa do que ir à
Igreja rerar-lhe.
Respondi-lhe que a igreja era um lugar mais conveniente para
rezar a Deus do que a minha casa.
Então, ele murmurou-me simplesmente:
- Não és da fé.
Assim, para Guillaume Buscailh, simpatizante fervoroso das ideias
câtaras (nlo quis ele um dia que a sua cunhada, então lactante, fizesse
a greve do seio, a fim de deixar morrer em endura um bebé herético!)
(I, 4 9 9 ), a fé albigense é algo que se vive e se pratica cm casa, por
oposiç!o ao dogma romano, que prefere o santuârio paroquial. Esta
1
.
ideia, de resto, é geral: quando a heresia se instala numa domus, declara
.
um camponês a Jacques Foumier, é como a lepra; incrusta-se lá du­
rante quatro gerações ou para sempre (11, 1 1 0). Aude Fauré, de Merviel,
neurótica, perde a fé na Eucaristia; confessa as suas dúvidas à sua vizinha
e parente, Ermengarde Garaudy. Esta, horrorizada, previne a incrédula
dama das consequências nefastas que tal cepticismo pode ter para a
casa que ela habita e para a aldeia onde reside: Traidora, diz a Oaraudy
a Aude, esta aldeia e este osta/ (casa)foram sempre puros de todo o mal
e de toda a heresia. Yeja lá se não nos traz o mal de outros lado3 nem
faz com que a nossa aldeia seja amaldiçoada (11, 87). Na opinillo da
Garaudy, as · vias da heresia são, portanto, perfeitamente claras: basta o
erro de uma única casa para que toda a aldeia se perca. Inversamente, a
violência inquisitorial é considerada, acima de tudo, pelas suas vitimas
como uma agressão contra a domus herética e só depois como um ataque
à liberdade ou à vida deste ou daquele individuo: esses dois traidores
56 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
trowceram a desgraça à nossa casa e ao meu irmão pároco, declara
Bernard Clergue, invocando a detenc;lo' do reitor de Montaillou
denunciado por dois espiões (II, 28 1 ).
Do mesmo modo, a conversão à heresia faz·se por blocos sucessivos,
casa após casa e nilo necessariamente individuo após individuo. Pierre
Authié, missionário câtaro do Sabarthês, é da opinilo que a converslo
à sua fé se opera muito mais de casa a casa, de famflia a famflia, do que
de consciência individual a consciência individual: Deus quis que eu
viesse a vossa casa, diz ele à famflia reunida de Raymond Pierre, para
salvar as almas da gente desta casa (II, 406). Para Pierre Authié, as
casas silo pacotes de almas que aderem em bloco a este ou àquele credo.
Pierre Maury, de Montaillou, cita, com efeito, o caso de uma domus de
Arques que se converteu cccomo um só homem))! creio, narra ele, que
Gaillarde, irmã de Guil/aume Escaunier e mulher de Michel Leth, e
Esclarmonde, a outra irmã de Guillaume, que poderia ter então doze
anos, eram crentes dos heréticos; e, na minha opinião, o mesmo se
poderia dizer de Arnaud, irmão de Guillaume. Esta gente tinha·se
convertido em bloco, toda a casa ao mesmo tempo, juntamente com
Gaillarde, a méJe de Guil/aume Escaunier, e Marquise, sua irmã (III,
1 43). Em Montaillou, a acc;ilo m issionária dos Authié apoia·se na
estrutura celular de certas casas crentes: No tempo em que eu habitava
em Montaillou e em Prades d'Aillon ('), relata Béatrice de Planissoles,
corria entre os crentes da heresia o boato de que os heréticos (e
nomeadamente os Authié) frequentavam as casas dos Irmãos Raymond
e Bernard Belot, que nesta época moravam juntos: assim como a casa
de A lazafs Rives, irmO do herético Prades Tavernier,· e a casa de
Guillaume Benet, irmão de Arnaud Benet, de Ax (por sua vez sogro de
Guillaume Authié): as pessoas destas casas eram todas de Montaillou.
Béatrice era demasiado esperta para nllo compreender um dos segredos
do êxito da heresia na sua aldeia: bairrismo, fraternalismo, cccaseirismO))
ou domiciliaçlo favorecem o progresso de ideias perigosas; estas passam,
em saltos de pulga. de domus para domus, e de grupo doméstico para
grupo doméstico. Uma vez implantada a heresia, a domus actua como
uma �ie de conservatório: molécula fechada sobre si própria, limita,
tanto quanto posslvel, os contactos comprometedores com as casas nlo
heréticas. O segredo da nova fé é preservado ao mâximo, quando é
segredado por baixo da porta da domus (11, lO); ou, o que é preferivel,
quando fica encerrado na atmosfera pesada e húmida das quatro paredes
do ostal: mesmo em Montaillou, Alazals Azéma só lata da heresia na
sua própria casa, com o seu filho Raymond (1, 3 1 9). Mas também fala
dela. com os membros da casa Belot (neste caso, com os três irmlos
Belot, Raymond, Bernard e Guillaume, e a sua mlle Guillemette) e
também com os membros da casa Benet, aliada da anterior: Guillaume
A CASA·FAMfLIA: DOMUS, OSTAL S1
Benet, seu filho Raymond, e Guillemette a mulher de Guillaume.
(Chamamos a atenc;llo para a precedência regular dos homens, velhos
ou novos, em relac;llo às mulheres, mesmo velhas, nestas enumerac;aes
de Alazars Azéma). De modo semelhante, Raymonde Lizier, que virâ a
ser mais tarde Raymonde Belot em virtude do segundo casamento, e
que acaban\ na prisllo por heresia, tinha uma grande familiaridade com
Guillemette Belot e com Raymond, Bernard e Amaud Belot; frequentava
a casa e falava muito em segredo com eles (6); em relação a Montaillou
e a outras aldeias, poderiamos citar indefmidamente casos que sublinham
a sociabilidade especifica, conquistadora e secreta, que se estabelecia
entre as casas (').
A rede, ao mesmo tempo comunicante e hermética, existente entre
as casas, serve de suporte loglstico à clandestinidade cátara. Mas este
papel deriva de uma sociabilidade das domus, que é anterior e especifica:
utiliza-a sem a ter criado. Uma prova: certas domus, precisamente por
não serem câtaras, servem de exutório estruturado à sociabilidade de
algumas personagens que são boas católicas (mais ou menos vacilantes),
que encontramos em Montaillou; Jean Pellissier, pastor da aldeia, afirma
que, pelo menos na sua juventude, não era herético. Frequentava,
acrescenta ele, em apoio dos seus protestos de ortodoxia, quatro casas
de Montaillou, das quais nenhuma era herética (I II, 75).
Em Montaillou, o organismo propriamente colectivo, por outras
palavras, a assembleia de chefes de famllia, não é talvez inexistente;
mas esta assembleia, se é que realmente funciona, parece dotada de
uma vida algo fantasmagórica: é, sem dúvida, paralisada pela divisão
interna da aldeia em facções religiosas e em clãs antagonistas. Quanto
às confrarias, às associações penitentes e outros ingredientes da sociedade
occitinica, estio ausentes senllo da época em geral, pelo menos das
nossas colectividades montanhesas em particular (1).
Nestas condic;aes, Montaillou faz-me sobretudo lembrar um
arquipélago de domus, em que cada uma delas é marcada de forma
positiva ou negativa em relac;io às correntes heterodoxas.
Os camponeses e os pastores de Montaillou têm consciência desta
situaçlo: para Guillaume Belot, agricultor, e para os irmllos Pierre e
Guillaume Maury, pastores, que, durante um passeio, fazem um
recenseamento informal da sua aldeia, esta divide-se em certo nl1mero
de casas crentes e nlo crentes - a cccrenc;m> em questlo é, bem entendido,
a heres ia. Entre aquelas que os dois G u i l laume c l assi ficam
expressamente de cccrenteS)), figuram a casa Maurs, a casa Ouilhabert,
a casa Benet, a casa de Bernard Rives, a de Raymond Rives, as casas
Maury, Ferrier, Bayle, Marlty, Fauré, Belot ('). As onze casas cccrenteS))
correspondem frequentemente a famnias nucleares, cada uma delas
formada por um casal de pais e os seus filhos; uma das onze domus
58 ECOLOGIA DE MONTAlLLOU: A CASA E O PASTOR
heréticas afasta-se, no entanto, deste «modelo» nuclear, visto que
«contém» uma velha mlle (Guillemette ccBellote,) e os seus quatro filhos
crescidos, entlo ainda solteiros. A populaçlo das onze casas crentes
totaliza, segundo aquela enumeraçllo, 36 pessoas heréticas; este total
deve, no entanto, ser considerado incompleto: em relação a muitas das
famflias enumeradas no quadro desta ou daquela casa crente, Belot e os
�aury mencionam simplesmente os nomes do marido e da mulher;
omitem os nomes dos filhos, que silo provavelmente considerados pelas
nossas três testemunhas uma quantidade desprezfvel (10).
Que a domus nem sempre é co-extensiva às opiniões dos seus
elementos, prova-o o resto da enumeraçllo. Maury e os dois Belot
mencionam, com efeito, em Montalllou, um certo número de heréticos
«vagabundos>>; estes «isolados, nllo estilo ligados a uma domus que se
possa considerar «crente». Os heréticos <<sem casa>> (III, 1 62) silo em
número de nove: entre eles, há dois casais (os Vital e os Fort) que,
provavelmente, vivem em casas pertencentes a outrém; duas mulheres
casadas (que têm talvez opiniões divergentes das do marido); por último,
uma bastarda e dois filhos de famllia mencionados isoladamente.
Outras casas de Montaillou nilo silo consideradas <<crentes>>; mas
praticam, em bloco, uma atitude de neutralidade indulgente em relação
ao catarismo: é o que se passa, por exemplo, com a domus dos Lizier
(III, 1 62; 490), de onde nilo hâ nada a temer, dizem Maury e os Belot,
desde o assassinato de Amaud Lizier (este, sim, anticátaro): de facto,
depois do desaparecimento de Amaud, a casa Lizier.entra na esfera de
influência dos Clergue e mesmo no serralho pessoal do abade: Grazide
Lizier toma-se amante de Pierre Clergue.
Em Montalllou, o catolicismo avança também por «casas»: Jean
Pellissier, criado agrlcola e pastor, menciona a existência de cinco casas
nllo heréticas na aldeia. Ou seja, a própria casa Pellissier, provavelmente
«nilo nuclear» visto conter cinco innlos dos quais pelo menos alguns
chegaram à idade adulta (11); a casa de Na Carminagua, literalmente
<<Madame>> Carminagua, mlle dos irmllos Azéma (estes de facto
manifestaram por vezes mais do que reticências em relaçlo à
heresia (1 2); e ainda a casa de Julien Pelllssier, a de Pierre Ferrier
(que mais tarde, segundo Maury e Belot, oscila para as simpatias
albigenses); e, finalmente, a de uma mulher chamada Na Longua, mlle
de Gauzia Clergue, ligada aos CIergue pelo casamento, mas nlo herética
como eles.
I
Portanto, no total, e a nfvel de casas recenseadas, onze domus
heréticas, cinco domus católicas, algumas casas que mudam de campo
(por exemplo, a dos Clergue) e também algumas casas mistas, neutras,
divididas contra elas próprias ou contendo pessoas de coraç!ofendido,
versáteis e prontas a trair (11, 223). A lista é incompleta, uma vez que,
A CASA·FAMiLlA: DOMUS, OSTAL 59
em 1300- 1 3 1 O, Montaillou contava provavelmente mais de duzentos
habitantes, ou seja, fazendo um cálculo por baixo, cerca de quarenta
casas. Mas, destas quarenta casas, a maior parte, num momento ou
noutro, tinha tido fraquezas a favor da heresia; no total, segundo duas
testemunhas bem infonnadas, Guillaume Malhei e Pons Rives, havia
somente em Montail/ou duas casas que não estavam contaminadas pela
heresia (I, 292). Quanto a Guillaume Aulhié, missionário cátaro, também
ele louco por Montaillou, pelo pároco Clergue e pela casa dos Clergue
(Não, diz ele, não lenho nada a temer da parte do abade Clergue nem
da casa dos CIergue. Ah/ se todos os párocos do mundofossem como o
de Montaillou... ), confinna, de uma outra maneira, a ideia fonnulada
por Malhei e por Rives a respeito de «duas ítnicas casas anticátaras)),
pois exclama: em Montaillou só há dois homens de que nos devemos
acautelar (U),
Duas casas anticátaras, dizem Rives e Mathei; isto é, duas
personagens anticátaras, uma por casa, como declara por seu lado
Guillaume Authié.
Todos os nossos montanheses sublinham em coro de modo
convincente a força mfstico-religiosa da domus como provável matriz
das opiniões do individuo. E, reciproçamente: como um porco atacado
pela peste contamina toda a pocilga, o individuo vitima de desvio
dogmático em breve contamina toda a sua domus. As nossas testemunhas
poderiam apropriar·se da fórmula latina, que alinhavei para a
circunstAncia: cujus domus, ejus re/lgio. Diz-me qual é a tua casa,
diNe-ei qual é a tua fé. Há excepções, decerto; mas estas confinnam a
regularidade do fenómeno. Será preciso que intervenham as grandes
ondas de represslo Inquisitorial, a partir de 1 308, para que se rompa
finalmente a rede unida das domus cátaras de Montaillou e a aldeia se
transfonne num trágico vespeiro, em que cada um contribui para a perda
do vizinho, pensando, assim, erradamente, evitar a sua.
•
Mas, seja qual for o desenlace dramático, é um facto indiscutfvel
que, para as pessoas de Montaillou, a casa (o ostal) oçupa uma posiçllo
estratégica na posse dos bens deste mundo. Ouçamos a este propósito
Jacques Authié quando adapta para os pastores de Arques e de
Montaillou, que o escutam, o mito cátaro da queda: Satã entrou no
Reino do Pai e disse aos Espíritos deste reino que ele, o diabo, possula
um paraúo multo melhor. .. Espírito.!, conduzir-vos-e/ ao meu\ mundo,
acrucenlou Satil, e dar-vos-ei bois, vacas, riqueza.J, uma esposa por
companheira, tereis os vossos próprios ostals, e tereis filhos... e
regozijar-vos-eis mais com um filho, ·quando tiverdes um, do que com
todo o repouso de que gozais aqui no Paralso (III, 130; II, 25). Assim,
60 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
na hierarquia dos bens essenciais, o ostal vem depois da vaca e da
mulher, mas antes do filho.
De um ponto de vista etnográfico, o significado juridico-mágico
do bem como da casa andorrina, é maior do que a
ostal ariegense,
soma de indivíduos perecfveis que compõem a famUia correspondente.
A casa pirenaica é uma entidade moral, de bens indivisfveis (H), e
detentora de um certo número de direitos. Estes traduzem-se na posse
de uma terra, nos direitos de uso das florestas e das pastagens comuns
da montanha, as solanes ou soulanes da paróquia. O ostal ou casa é,
portanto, uma entidade: «continua a pessoa do seu dono d�funto)); é
considerada a «verdadeira senhora de todos os bens que constituem o
património» {u). Tanto mais que, na nossa aldeia, os camponeses,
pequenos ou grandes, silo possuidores sólidos; pode mesmo dizer-se
que são proprietários defacto dos seus campos e dos seus prados; os
quais, excluldas as florestas e as pastagens, constituem a maior parte
da terra cultivada (16).
• particularidades preciosas adstritas à pele e à sua suj idade. Estas
Em Montaillou, a casa tem o seu astro, a sua boa sorte, «na qual
os defuntos ainda participam>> (1, 3 1 3-3 1 4). Salvaguarda-se este astro e
esta sorte conservando em casa fragmentos de unhas e de cabelos do
defunto chefe de fam llia: na medida em que continuam a crescer depois
da morte, os cabelos e as unhas silo portadores de uma energia vital
especialmente intensa. Graças à prática deste rito, a casa c<imbui-se de
certas qual idades mágicas da pessoa>> e é capaz de as transm itir,
posteriormente, a outras pessoas da l inhagem. Quando Pons Clergue,
o pai do pároco de Montaillou, morreu, conta-nos Alazais Azéma
(I, 3 1 3-3 14), Mengarde Clergue, sua esposa, pediu-me a mim e a Brune
Pourcel que cortássemos ao cadáver as madeixas de cabelo que tinha
à volta da testa, assim comofragmentos de todas as unhas das mãos e
dos pés; isto para que a sorte continuasse a proteger a casa do defonto:
fechámos, pois, a porta da casa dos Clergue onde jazia o· corpo do
morto; cortámos-lhe os cabelos e as unhas; e demo-las a Guillemette,
a criada da casa, que por sua vez, as"deu a Mengarde Clergue. &ta
«dbcisão» dos cabelos e das unhas foi realizada depois de termos
deitado água sobre o rosto do morto (porque em Montaillou nllo se
lava todo o cadáver).
Na origem destas práticas encontramos u m a camponesa de
Montaillou, Brune Vital; foi ela que recomendou a Mengarde Clergue,
viúva do notável Pons, que respeitasse este costume folclórico:
Ma­
dame, d issera Brune a Mengarde, ouvi dizer que se retirarem a um
cadáver algumas madeixas de cabelos e fragmentos das unhas das
A CASA-FAMfLIA: DOMUS, OSTAL 61
mãos e dos pés, ele não leva consigo o astro ou boa sorte da casa
(1, 3 1 3-3 14). Uma outra mulher de Montaillou, Fabrisse Rives, dá, a
respeito do mesmo episódio, alguns esclarecimentos suplementares: Por
ocasião do falecimento de Pons Clergue, pai do abade, vieram muitas
pessoas da região de Aillon a casa deste. O cadáverfoi posto naquela
«casa dentro da casa», que se chama a «foganha» (a cozinha),· ainda
não estava envolto num sudário: o abade mandou, então, sair toda a
gente de casa, à excepção de Alazat"s Azéma e de Brune Pourcel, filha
bastarda de Prades Tavernier,· estas mulheres ficaram sozinhas com o
morto e o pároco,· as mulheres e o pároco tiraram as madeixas de
cabelos e os fragmentos de unhas do cadáver... Mais tarde correu o
boato de que o pároco fez o mesmo ao cadáver da mãe (I, 328). Estes
relatos sublinham as precauções tomadas pelos herdeiros para que o
morto não leve com ele a sorte da domus: expulsam-se os numerosos
visitantes que vieram expressar os seus pêsames; fecha-se a porta;
trancam-se na cozinha, que é a casa dentro da casa: nllo lavam o corpo,
receando que se percam, devido à água da lavagem, a lgumas
precauções são comparáveis às mencionadas por Pierre Bourdieu, a
propósito da casa cabila: af também se tomam todas as medidas posslveis
para.�ue o morto, no momento da lavagem e, depois, à partida para o
túmulo, não leve com ele a baraka da casa ( 1 ').
Sem irmos tão longe, e para nos mantermos dentro da zona
ccibérica» das civilizações pirenaicas, podemos verificar que também os
Bascos estabelecem um elo directo e permanente entre os mortos e a
casa: «em vez de pertencerem aos seus descendentes, os mortos
continuam a pertencer à casa e separam-se dos seus descendentes sempre
que estes saem de casa», escreve Colas na sua obra La Tombe Bosque.
Este autor indica igualmente que a casa conserva a posse ou propriedade
dos túmulos familiares no cemitério {11). Voltando aos habitantes de
Montaillou, eles têm consciência da existência de um elo muito forte
que subsiste entre o morto e a sua domus, sendo a palavra domus
entendida aqui no duplo e indissolúvel sentido de domicilio e de famllia.
Alazais Fauré, de Montaillou, transportando um saco vazio à cabeça,
encontra-se, certo dia, perto do castelo, com Bernard Benet, que, tal
como ela, é montailunês (1, 404); Bernard quer denunciar ao inquisidor
de Carcassonne a «heretizaçilo» a que (antes de morrer) fora outrora
submetido o defunto Guillaume Guilhabert, irmão de AlazaTs. Esta fica
aterrada; afirma-se imediatamente disposta a tudo para proteger a
memória do irmão; esta memória é, com efeito, ameaçada, do mesmo
modo que a sua domus, por efeito retroactivo: disse a Bernard Benet,
conta AlazaTs, que lhe daria meia dúzia de carneiros, uma dúzia de
carneiros, ou o que quer que ele quisesse, para evitar essa maldição,
 A CASA-FAMfL IA: DOMUS, OSTAL 63
62 ECOLOG IA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR

atingida por uma doença incurável, volta para morrer: Esclarmonde,

que acabaria por trazer dano e maldição ao meu falecido irmão e à
filha de Bernard Clergue (o filho de Amaud e de Gauzia Clergue) tinha­
sua domus.
-se casado com um homem de Comus (ll) ; atingida por uma doença
O uso de pedaços do corpo h u m ano, a fim de preservar
mortal, é trazida para a casa do pai, onde ficou três anos entrevada
simultaneamente a continuidade da l inhagem e a da casa, relaciona-se
antes de morrer.A hora da morte, o outro Bernard Clergue - o irmllo do
com outros ritos mágicos do mesmo tipo pertencentes ao folclore
pároco - levou àquela casa o herético que heretisou Esclarmonde
occitânico. Béatrice de Planissoles conservá o primeiro sangue mens­
(1, 4 1 6). A casa paterna ê, enfim, a célula eventualmente infectada
trual da tilha como filtro de amor destinado a enfeitiçar um futuro genro,
e os cordões umbilicais dos netos, como talism!ts para ganhar os seus
�
suspeita de ter inoculado a heresia à pobre rapariga que dela tinha safd
ao casar-se: a testemunha sabe dizer se o os tal paterno da mulher Fauré,
processos. Em ambos os casos, os fragmentos orgânicos sfto <lotados de
em Lafage, foi outrora desonrado pela heresia?, pergunta Jacques
fecundidade, tal como as unhas e os cabelos de Pons Clergue: destinam­
Foumier a um denunciador (ll) . Quanto ao ostal matemo, é de grande
-se à manutenção da prosperidade de linhagem (amor do genro pela
importânc ia na região basca; na montanha ariegense, devido a questões
fÜha) e da prosperidade proprietária (ganhar os processos). Numa época .
de tr:msmJssão de heranças, também pode vir a desempenhar um papel
ainda recente, as raparigas languedoquianas punham uma gota de sangue .l
considerável: é para recuperar o seu ostal matemo, confiscado pelas
ou uma apara de unha num bolo ou numa bebida, a fim de fazer com
autoridades de Foix devido às práticas heréticas da sua mãe, por elas
que um rapaz se apaixonasse por elas (1,.
mandada queimar, que Amaud Sicre inicia uma longa carreira de
A um n fvel mais geral, as unhas e os cabelos extrafdos do corpo de
denunciante (11, 2 1 ). O osta/ matemo cria, quando existe como tal,
um chefe de famllia de Montaillou mantêm com a domus em que são . .
estruturas matnarcats: o filho que o herda para ai residir tende a tomar
conservados uma relação análoga à que existe entre as rellquias de um
o nome da mãe ligado à casa em questão, e não o do pai (1�). E o genro
santo e o santuário que as contém: «onde está uma parcela do seu corpo,
que vem residir na casa da sua jovem mulher toma, muitas vezes, o
o santo está sempre presente» (1°). As teorias sobre o corpo incorruptrvel
nome da esposa, em vez de ser ela a adoptar o seu .
dos reis (-'), corpo esse ligado à continuidade da casa real, aplicam-se
igualmente ao cadáver do chefe de fam llia de Montaillou, sendo •
suficientes alguns fragmentos para assegurar a permanência carnal da
Quer tenha vindo da mãe ou - como era mais frequente - do pai, a
l inhagem e do fogo sagrado da domus: Pons Clergue 'morreu. Vivam os
casa de Montaillou, como toda a domus pirenaica que se preze, tem um
Clergue! As duas concepções, a real e a rural, a aristocrática e a plebeia,
chefe: cap de casa na zona andorrina, dominus domus no latim dos
devem ter germinado numa época por nós ignorada, num mesmo subsolo I

de mentalidade mágica.
Última observação: segundo o testemunho de Fabrisse Rives, o
pároco Pierre Clergue conservou as madeixas de cabelos e as aparas de
unhas do pai e, depois, da mãe. (O seu afecto por esta levá-lo-â a
mandá-la enterrar sob o altar da Virgem, na igreja de Montaillou).
4 escribas que se interessam pela alta Ariêge. O dominus domus tem
jurisdição sobre a mulher e sobre os filhos, mas também, eventualmente,
sobre a mãe. AlazaTs Azéma dá-nos um claro exemplo desse facto: o
meu filho Raymond, diz ela, levava antes vitualhas aos homens-bons
(aos perfeitos) num alforge ou num cabaz: e nunca me pedia autorização
para Isso, porque era ele o chefe da minha casa (1') •

• Nno é por isso que Alazars se considera maltratada pelo filho: ela
também simpatiza com os perfeitos. Mas, por vezes, acontece, tanto
A preocupação da domus não é, portanto, «patrilocab) ou <<matrilo­
entre o carnpesinato como entre a nobreza, que o chefe de casa tiraniza
cal», mas ambivalente. Na verdade, os cidadãos de Montaillou e de
a mile: Estou arruinada, vendi os meus bens e empenhei quem dependia
outros lugares falam com emoção do ostal paterno ou da domus
paterna. Seria melhor, declara o abade Clergue (pensando expressamente
de mim, vivo humilde e miseravelmente na casa do meufilho; ni!o ouso
na casa do seu pai), o irmão casar com p irmã do que receber uma
fazer um movimento, diz Stéphanie de Chateauverdun, atirando-se ao
esposa estranha e, do mesmo modo, que à irmã casasse com o irmão, pescoço do seu velho amigo, o herético Raymond Pierre, criador de

em vez de sair da casa paterna, levando como dote uma grande quantia
de dinheiro, a fim de se casar com um marido estranho: devido a este
sistema a casa paterna é praticamente destrufa (1, 255). É também à
casa paterna que uma rapariga de Montaillou, casada fora e depois
gado (11. 4 1 7-4 18).
A opressilo do chefe da domus pode exercer-se, ao mesmo tempo,
sobre a esposa e sobre o velho pai: Pons Rives, de Montaillou, é um
chefe de osta/ autoritário (I, 339-34 1); expulsou a mulher, Fabrisse,
 A CASA-FAMfLIA: DOMUS, OSTAL 6S
64 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
doisfilhos e um destesfilhos era simpatizante da heresia. Opai deixou­
-lhe uma grande parte dos bens e deu-o em casamento à filha de
pois, como ele diz, foi o diabo que a trouxe: desde que ela está naquela
Bertrand M�ier porque a mãe dela era herética (11, 427). Os cos­
casa, é impossível receber perfeitos! Quanto a Bernard Rives, o velho
pai de Pons, vive encolhido na casa em que sempre residiu mas que é
tumes ariegenses e andorrinos baseiam-se na liberdade testamentária
agora governada pelo filho: um dia, a filha, Guillemette, mulher do
do chefe de famllia: preservam, nas melhores condiçOes possfveis, a
domus do desmembramento. Mas nem por isso deixam de ter de se
outro Pierre Clergue (ntlo confundir com o pároco) veio pedir-lhe uma
mula emprestada para ir buscar trigo (de · que precisava) a Tarascon.
con�ntar com o Irritante problema dos filhos supranumerários, nao
Bernard Rives só lhe pôde dizer: não posso fazer nada sem o
destmad� a suceder ao chefe da famflia no quadro da domus e que
consentimento do meufilho. Volta amanhã que ele empresta-te a mula.
levam samplesmente, ao sair da casa fam i l iar um dote ou uma
«legitima>). O dote é eminentemente pessoaJ: é pro;eniente da domus da
Quanto a AlazaYs Rives, mulher de Bernard e mãe de Pons, vive
igualmente aterrorizada com a chefia do filho, verdadeiro tirano
rapariga, que o recebe ao casar-se, mas nao desaparece, de modo nenhum
na massa de bens indivisos do novo lar, que se destina a subvencionar:
doméstico (16), mas resigna-se.
A subm issão ao chefe da casa - desde que este tenha uma
E� caso de falecimen�o anterior do marido, pennanece propriedade da
personalidade suficientemente forte, atraente, e diabólica - pode tomar­
vauva e não dos herdcaros de um ou do outro. Opároco Pierre Clergue,
-se culto da personalidade, admiração e adoração, Na prisão, Bernard . de Planissoles depois da sua primeira viuvez, enviou-me
conta Béatrice
Clerguc toma conhecimento da morte do irmão, o pároco, que se tinha
por um mensageiro uma acta relativa ao meu primeiro casamento, acta
convertido (desde antes do falecimento do velho Pons Clergue) no
que continha a consignação do meu dote: tinha outrora depositado
verdadeiro chefe da casa fraterna. Bernard, aniquilado, sucumbe, diante
este documento na casa do pároco. Pouco me importava que ele mo
de quatro testemunhas, gemendo: morreu o meu Deus. Morreu o meu
restituísse ou nao, uma vez que já tinha deixado (subentendido:
governador. Os traidores Pierre A:éma c Picrro de Gaillac mataram o
trazendo o meu dote comigo) os herdeiros do meu primeiro marido!
me11 DeliS (11, 285). Pierre Clergue tinha, portanto, sido divinizado em
(1,233).
vida pelo irmão.
O problema do dote é capital numa sociedade pobre; a relativa
Observemos , no en tanto, que, apesar desta incontestáve l
estagnação económica faz de cada casamento de rapariga um drama
prepotência mascul ina, as donas de casa de Montaillou, desde que o
para a domus: esta é ameaçada por uma perda de substância, por causa
seu ostal tenha alguma importância, têm direito no titulo de «Madame»
da POrçao de haveres que a noiva leva na trouxa. Pierre Clergue passa
(domina): AlazaTs Azéma, simples camponesa, é tratada por madame _ em branco, ele que deseja a intocabilidade do ostal, ao ponto de
noates
' por uma vendedora de queijos; é certo que a comerciante espera, dessa
chegar, como vimos, a justificar o incesto: Olha, declara o padre à sua
forma, vender-lhe a sua mercadoria: Madame, quer comprar-me
bela amante, num momento de abandono afectivo e de fennentaçao
queijos? Mengarde Clergue, mulher dum camponês rico e mesmo
ideológica, nós somos quatro irmãos (I, 225). (Eu, sou padre, e não
notável, também é designada por madame pelas mulherzinhas da aldeia
quero esposa.) Se os meus Irmãos Guil/aume e Bernard se tivessem
(1, 3 1 2-3 14).
casado com as nossas Irmãs Esclarmonde e Guillemene, a nossa casa
Dirigentes peredveis de uma entidade tanto quanto posslvel imortal,
não teria ficado arruinada, por causa do capital (averium) que elas
os chefes de famllia sucessivos de uma casa determinada sllo investidos
·-, levaram como dote: o nosso ostal teria ficado absolutamente
do direito de nomear o seu sucessor, desfavorecendo os outros :�
Intacto e apenas ter/amos de trazer uma mulher para o nosso irmão
descendentes ou legítimos interessados. As tradições occitano-romanas
Bernard, (21), ter/amos bastantes mulheres (sic) e o nosso ostal seria
do preclpuo e da faculdade de favorecer parecem desempenhar aqui um
agora mais rico.
..
certo papel. Neste campo, o poder dos pais de famllia ou chefes de casa
arlegenses é incontestável; opõe-se às tradições igualitárias dos cos­
.
Esta estranha apologia do incestojustifica igualmente, por extensão,
o celibato (nao casto) dos eclesiásticos, assi m como o concubinato
frequente em Montail lou. Tem origem no medo que toda a domu;
tumes normandos e angevinos, conhecidas pela sua insistência feroz na
divisão equitativa do património entre todos os irmãos ou mesmo entre • I
conscaente e organizada sente perante a ideia de perder as suas
«aderências separáveis»: entre as quais figuram nlo apenas os dotes
irmilos e irmãs (caso de Anjou) (l'). Na alta Ariêge é provável que
prevaleçam as supremas vontades do pai, emissário das decisões da
levados pelas raparigas mas também a parte fraterna oufratrisia devida
linhagem e da injustiça sucessória: Havia em Tarascon dois irmãos
ao filho que, por ntlo ser o mais velho ou por qualquer outro motivo,
chamados Anima ou Niaux e um deles era amigo dos heréticos. Teve
66 ECOLOGIA DE MONTA I LLOU: A CASA E O PASTOR
não vem a ser chefe de casa; este encontra-se portanto deserdado do
essencial, excepto destafratrisia que lhe é concedida peta domus ou
.
pelo chefe de domus a Utulo de compensação: perdi a parte fraterna
(fratrisia) que tinha em Montaillou e tive medo {por causa da Inquisição)
d� voltar à aldeia para a recuperar, declara Pierre Maury, na Catalunha,
numa conversa com Arnaud Sicre (II, 30).
Gcorges Platon, que realizou um estudo folclórico-jurfdico do direito
andorrino, nos séculos XVl l l e X IX, descreveu algumas das
consequências, na época moderna, desta primazia da domus ou
casa (:19): segundo este estudo, na sucessão ab lntestat, a consangui­
nidade é mais importante do que a afinidade (podemos relacionar isto
com o facto de Béatrice de Planissoles não ter tido nenhuma parte na
herança do marido: segundo o costume parisiense e sobretudo valão,
ela teria beneficiado da comunidade de bens) (3°). O jurista andorrino
menciona também, entre os efeitos da pregnância da domus, a autoridade
despótica do chefe de famflia sobre os fragmentos de sucessão,
« legitimas», que deveriam caber aos filhos excluldos da sucessão
domiciliária e o reconhecimento oficial da majestade da primogenitura,
para impedir o esboroamento das terras afectas ao ostal: os segundos e
terceiros filhos são reduzidos ao desempenho dos papéis sucessórias de
menor importância.
Ignoramos se estas disposições andorrinas de época tardia se
aplicavam à casa ariegense do tempo de Jacques Foumier. A primazia
da domus era, em todo o caso, altamente caracterlstica da liberdade
occitânica e montanhesa. Durante o século X l ll, ao longo do qual
subsistem ainda nas regiões de llngua d'oc alguns vestlgios de servidão,
em Mas d' Azil - como certamente em muitas outras <<quintas)) -, os
colonos tomavam-se automaticamente livres, a partir do momento em
que construlssem uma casa própria (11).
Por muito importante que seja na cultura da alta Ariêge, a domus
distingue-se mais pelos investimentos reais ou afectivos que provoca,
do que pelo seu valor monetário: uma casa de aldeia ou de pequeno
burgo vale 40 libras tornesas ('2), ou seja, apenas duas vezes o preço de
uma blblia completa, duas vezes mais do que o sah\rio de uma equipa
de assassinos a soldo e quase vinte vezes menos do que a soma despendida
por Bernard Clergue para libertar o seu irmlo abade das garras da
Inquisição. Ao nfvel dos sentimentos dos homens da linhagem a que
ela pertence, a casa tem uma grande importância mas, para a venda, o
seu valor nlo atinge proporções impressionantes. Os dotes � as partes
fraternais que dela se desligam, por muito fracas que sejam e apesar das
compensações dotais recebidas em sentido inverso, ameaçam sempre
empobrecê-la ou mesmo arruinâ-la completamente. Por outro lado, a
repressão, que compreendeu perfeitamente as estruturas ebtográticas
A CASA-FAM I LIA: DOMUS, OSTA L 67
da região de Aillon, despedaça, destrói, queima ou arrasa as casas dos
heréticos. Basta que uma comadre de llngua demasiado comprida tenha
avistado, pela frincha de uma porta, Pierre Authié a heretizar um doente
em determinada casa, para que a domus paterna ou materna, em Prades
d' Aillon, tique sujeita a ser demolida pela lnquisiç!o (I, 278). Por isso
mesmo, em Montaillou, reina, tanto quanto possfvel, a lei do silêncio:
se não queres que te derrubem as paredes da casa, fecha a boca, dizem
em unlssono Raymond Roques e a velha Guillemette «Belote)) (1, 3 1 0)
às mulheres demasiado faladoras. Ostal protegido é nilo dar com a lfngua
nos dentes. A casa de um herético convicto pode nlo ser reduzida a
cinzas mas é confiscada pelas autoridades do condado de Foix, de ora
em diante ao serviço de todas as vontades da lnquisiçllo (u).
•
Vamos agora descrever essa casa, frágil e friável, apesar da sua
perenidade conceptual. A parte central, essencial, da domus, é a cozinha
oufoganha, de traves carregadas de presuntos fora do alcance dos dentes
dos gatos; os vizinhos, incluindo uma boa mulher como A Jazais Azéma,
muito simplória apesar do seu titulo de madame, vem aqui pedir lume
emprestado, esse lume precioso que, à noite, se cobre para evitar um
acidente que reduziria a cinzas o ostal (1, 307; 3 1 7). O fogo é vigiado
pela dona de casa ou focaria, a «mulher do lan>, como se denominam
as concubinas do padre na diocese de Palhars (H) . Contudo, o homem
não atribui às mulheres toda a responsabilidade por cuidar do lume: é
ele que se encarrega de partir as cavacas, frangere teza. A lareira é
rodeada por um trem de cozinha à base de panelas de barro, sertlls,
caldeirões, cântaros, escudelas por vezes decoradas. Nunca há
demasiados utensllios, especialmente de metal, mas essa falta remedeia­
se facilmente pelo método, clâssico em Montaillou, de ir pedir
emprestado à vizinha (l'). Uma mesa, bancos para a refeição e para o
serilo, silo colocados perto da lareira: em redor destes móveis organiza­
se frequentemente, mas nem sempre, uma segregaçllo bastante rigorosa
dos sexos e das idades, como a que existia, ainda hã bem pouco tempo,
no baixo Languedoc e na Córsega. O pastor Jean Maury, filho de um
camponês de Montaillou, descreve a refeição da noite nafoganha pa­
terna, refeição decerto um tanto distinta, pois estava convidado o perfeito
Philippe d'Alayrac: Era Inverno. Montaillou estava coberta por uma
espessa camada de neve. O meu pai, Raymond Maury. o meu irmão
Guillaume, o herético Philippe d'Aiayrac e Guillaume Belot (convidado
como vizinho) jantaram à mesa. Eu, os meus outros irmãos, a minha
mãe e as minhas irmãs, comemos junto do lume (11, 47 1). A cozinha,
como dizem os nossos textos, é a casa dentro da casa, a domus dentro
68 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
do ostal, onde se come, onde se morre, onde se heretiza, onde se dizem
os segredos da fé e os mexericos da aldeia (I, 268-269). Nesse tempo,
�onta Raymonde Arsen, criada da casa Belot, Bernard Clergue (o bailio,
annllo do pároco) vinha a casa de Raymond Belot e falava com a sua
sogra Guillemelle Belot na casa chamada cozinha (in domo voc:ata la
foganha) e mandavam-me sair por uns momentos (para ni!o ouvir a
conversa) ( l , 3 72).
·
A casa mais Intima, chamadafoganha, insere-se, portanto, na casa
mais vasta, chamada ostal, como uma boneca russa dentro de outra.
Pode donnir-se na cozinha. Mas é mais frequente donnir-se em
várias camas, nos quartos que rodeiam a cozinha ou que se situam no
primeiro andar (so/ier). A casa de Montaillou será espaçosa, ali, na
amplidão das montanhas? Parece ser, em todo o caso, um pouco mais
vasta do que a sua homóloga borgonhesa, tão exfgua, estudada por Pesez
e Piponnier ('6).
Seria, ao que parece, bastante fácil reconstituir por meio de
escavaçOes ad hoc o plano das casas medievais de Montaillou, cujos
restos se adivinham ainda ao pé do castelo. Até lá. alguns textos elucidar­
·nos-ão sobre a disposição dos compartimentos. Em Prades d' Aillon
(aldeia absolutamente idêntica a Montaillou, devido à contiguidade das
terras e à semelhança de géneros de vida), a casa de Pierre Michel é
descrita por sua filha Raymonde: na cave da nossa casa, havia duas
camas, uma na qual dormiam o meu pai e a minha mãe e a outra para
algum herético que estivesse de passagem. A cave pegava com a
co:inha, com a qual comunicava por uma porta. No andar por cima da
cave não dormia ninguém. Eu e os metiS irmãos dormíamos num quarto
do outro lado da cozinha (que ficava desse modo entre o quarto dos
filhos c a cave cm que donniam os pais). A cave dava, por uma porta,
para a eira (l'1).
Foi numa «cave>> deste género (sotulum) que continha ao mesmo
tempo tonéis e camas, que Béatrice de Planissoles, que ent!lo residia em
casa do seu segundo marido, Othon de Lagleize, fez amor pela última
vez com o abade Clergue de Montaillou, que ali viera sob uma
identidade falsa, enquanto a criada, Sybille Teisseire, também de
Montaillou, conterrânea e c6mplice da patroa, montava guarda à porta
da cave, onde Béatrlce, entre duas barricas, se unia carnalmente ao
padre.
Muitos textos conrarmam, assim, a existência de uma cave ao lado
da qozinha; e também de quartos que podem ser fechados à chave
PI'!JVidos de camas e de bancos; cada um deles destina-se a uma o�
várias pessoas, que donnlam na mesma cama ou em camas separadas.
Na casa dos Maury, simples camponeses-tecelões-pastores' o innao mais
velho, Guillaume, tem um quarto só para ele; o mesmo se pode dizer da
A CASA-FAMfLIA: DOMUS, OSTAL 69
velha Ouillemette «Belote», mlle e viúva, em casa dos Belot. Do mesmo
m odo, o abade Clergue tem um quarto à parte na sua grande casa fami­
liar, suficientemente vasta para conter também uma antecâmara no
primeiro andar. Estes quartos têm janelas, sem vidros, mas fechadas
por taipais de madeira. A noite, alguém que queira chamar discretamente
a atençllo dos residentes atira um seixo a essas portadas. Personagens
mais importantes e mais intelectuais, como os notários e os médicos -
que n!lo há em Montaillou - possuem, além disso, em casa um escritório
(scrlptorium), onde donnem.
De um modo geral, possuir um so/ier (primeiro andar por cima da
cozinha, que comunica com o rés-do-chão por uma escada) é um sinal
exterior de riqueza: a construção de um solier, como aquele que o
sapateiro Arnaud Vital edifica em sua casa (11), é indicadora de uma
promoção social; ou, pelo menos, significa a vontade - talvez falaciosa
neste caso - de ascensão e de ostentação sociais. Tanto quanto sabemos,
só os Clergue, os Vital (de resto, não tão ricoscomo isso) e os Belot
possuem, em Montaillou, uma casa com solier. Afoganha, coração da
domus, é em alvenaria; o solier e as dependências situadas no rés-do­
-chão são de uma construção mais tosca. de madeira e adobe.
Cozinha, solier, quartos, cave, mas ainda nl'lo é tudo. Os agricultores
de Montaillou reservam uma parte da casa aos animais. Há dezoito
anos, conta Alazars Azéma, ao sair da minha casa com os porcos,
encontrei na praça do castelo Raymond Belot apoiado a um cajado e
que me disse:
- Vem a minha casa.
Respondi-lhe:
- Não, deixei a porta aberta.
De acordo com este texto, os homens e os porcos vivem na mesma
casa; e talvez pela mesma porta saem os homens e o esterco. Da mesma
maneira, Pons Rives, filho de Bernard Rives, guarda a mula ou o burro
em sua casa. Guillemette Benet, ao cair da noite, fecha em sua casa os
bois quando regressam da lavoura. Guillaume Bélibaste tenciona criar
um cordeiro em sua casa, in domo sua. Todas as manh!ls, Jean Pelissier,
pequeno pastor de Montaillou, tira as suas ovelhas de casa. Alguns
homens, mesmo doentes, donnem com os animais (talvez para beneficiar
do calor animal, emitido por estes «radiadores naturaiS>)?). Guillaume
Belot, conta Bernard Benet. levou o herético Guillaume Authlé ao
lugar onde estava deitado, doente, o meu pai, puillaume Benet: isto­
passava-se na parte da nossa casa onde dormia o gado ('').
A casa possui também diversas dependências, começando por um
pátio adjacente em que se pode apanhar sol na companhia das galinhas.
Este pátio é, geralmente, decorado por um monte de esterco para o qual
trepa alguma criada curiosa que pode espiar assim, ao nlvel do solier, o
 70 ECOLOGIA DE MONTAlLLOU: A CASA E O PASTOR
que os patrões e os perfeitos dizem uns aos outros. O pátio prolonga-se
p�la eira. As quintas maiores - como as dos Marty em Junac, e algumas
outras - têm pátio e jardim, boa/ (estábulo de bois), pombal, pocilga
próximo do jardim, celeiros ou bordes, para a palha, do outro lado do
pátio ou junto de uma fonte; curral ou corta/ de carneiros contigue à
domus ou afastado. Mas estas grandes quintas nllo silo tfpicas de
Montaillou. Do lado da rua, há muitas vezes, tal como hoje, um banco
ou uma mesa de pedra ao ar livre, ao lado da porta da casa, para as
pessoas se aquecerem ao sol, ou para falarem com os vizinhos ('10). Os
problemas relacionados com a inviolabilidade das casas nem sempre
estilo satisfatoriamente resolvidos: quando só há rés-do-chão (o que é
muitas vezes o caso), pode-se soerguer com a cabeça o rebordo do telhado
de ripas, e olhar indiscretamente para o que se passa na cozinha
(11, 366). (O telhado-terraço é chato, ou quase; desse modo, pode servir
para depósito de feixes de trigo ou de tribuna para as comadres
discursarem: somente a partir do séc. XVI adquirirá, nos Pirenéus
catalães, a sua inflexão actual e•). Para entrar em casa basta, por vezes,
afastar uma prancha ou uma ripa. Os tabiques silo tão tinos que se ouve
tudo de um compartimento para o outro, incluindo as conversas heréticas
de uma dama com o seu amante (I, 277). Qualquer buraco permite a
passagem entre duas casas conllguas de Montaillou. Oui/leme/te Benet
d(!Ve saber muitas coisas sobre heréticos, revela Raymonde Testaniêre,
num momento de humor denunciante, pois no tempo em que as pessoas
de Montaillouforam levadas na nuga pela Inquisição de Carcassonne,
havia um buraco entre a casa de Bernard Rives (onde os heréticos
tinham o seu oratório) e a casa de Gui/laume Benet. Por esse buraco,
os ditos heréticos passavam de uma casa para a outra. Deste ponto de
vista Montaillou é uma verdadeira termiteira: fora aberta outra passagem
directa, que permitia que os perfeitos passassem, sem ser vistos, da casa
de Bernard Rives, jâ mencionada, para a de Raymond Belot (41).
• da casa para levar a alma de Na Roqua (« Madame>> Roques)
Para além das aparências materiais, nem sempre lisonjeadoras, é
o conteúdo de homens ou o conteúdo de almas do ostal que me interessa
aqui fundamentalmente: a demografia da domus ultrapassa, com
frequência, e de diversas formas, o quadro estrito da « fam Uia»
propriamente dita, isto é, o casal parental e os filhos. Este facto
deve-se, em primeiro lugar, à presença de criados no lar: Jean Pelissier,
pastor, originário de Montaillou, fez diversos estágios, em casa deste e
daquele, fora da sua aldeia, para se formar ou para se confirmar na sua
protissllo. Depois volta à sua terra mas, em vez de residir na sua casa
natal, habita durante três anos, a titulo de pastor, na casa de Bernard e
1..
A CASA-FAMILIA: DOMUS, OSTAL 71
de Guillemette Maurs, casados. Ignora-se o salário que recebia. Habita
também nesta domus dos Maurs - além de Jean Pellissier, seu irmilo
Bernard, que não é pastor mas moço de lavoura (labarator v�/
arator) (4l). Encontramos ainda em casa de Bernard Maurs os seus do1s
filhos e sua mãe, Guillemette Maurs, a velha viúva (III, 1 6 1 ). No total
estamos, pois, em presença de uma famllia nilo estritamente «nuclean•:
compreende um casal, dois filhos, uma ascendente e dois criados.
A estrutura mista de domesticidade, de famllia e de vizinhos, nllo fica
por aqui: pegada à casa de Bernard Maurs, encontra-se a de seu irmilo
Pierre Maurs, também ela catarizante e em guerra declarada com o
reitor Clergue (à mulher de Pierre, Mengarde Maurs, será, um dia,
cortada a lingua por ter dito mal do seu pároco). Estas duas casas Maurs,
ao mesmo tempo fraternais e vizinhas, formam uma unidade de convlvio
e de sociabilidade: na época em que residia em casa de Bernard Ma11rs,
diz o pastor-criado Jean Pelissier,frequentava bastante a casa de Pie"e
Maurs (lll, 76).
Além do casal, dos filhos, dos outros descendentes, ascendentes
ou colaterais, e dos criados do sexo masculino, a casa pode também
albergar uma criada ou várias; algumas dessas criadas são muito
simplesmente fi l h as naturais, como as que estão regu larmente
empregadas na domus Clergue: é o caso de Brune Pourcel, bastarda, foi
gerada por Prades Tavemier, tecelão herético, que depois se tomou
perfeito (que não se importava de, de vez em quando, se deixar adorar
pela filha, segundo o rito câtaro). Depois do seu tempo de serviço na
casa dos Clergue, de que refere alguns picantes pormenores à Inquisição,
Brune Pourcel casa-se, depois enviuva; ex-criada pobre, habita entilo
no seu muito indigente ostal; passa o tempo a mendigar, a pedinchar, a
roubar ou a pedir emprestado feno, lenha, râbanos e a peneira da farinha.
Brune Pourcel está crivada de superstições: em casa dos C lergue, tirava
os cabelos e as unhas dos cadâveres dos patrões; tem medo das corujas
e das aves nocturnas, que silo diabos que vêm pelo telhado ou por cima
recentemente falecida. (Mas é justo reconhecer que estas supers­
tições não caracterizam apenas a condição de criada-bastarda de
Brune; ela professa-as em comum com muitos outros habitantes da
aldeia {44).
Mais uma criada, igualmente marcada por uma origem ilegftima:
Mengarde. É y lha natural de Bernard Clergue. No domicilio do pai,
onde reside, está encarregada da cozedura do pio; lava no ribeiro as
camisas de linho dos perfeitos, de um linho mais tino do que o usado
pelos simples camponeses de Montaillou (1, 4 16-41 7). Casar-se-â mais
tarde com um agricultor.
Conhecemos melhor as criadas {nilo bastardas) que trabalham na
72 ECOLOGIA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR
ca,sa dos Belot do que as da domus Clergue (4'): um bom exemplo é
Raymonde Arsen, que, em 1 324, será condenada às cruzes duplas
amarelas, devido às suas relações heréticas. Originária de Prades
d' Aillon, a pequena Raymonde vem de um ostal pobre, mas não
miserável; é irmil de Amaud Vital, sapateiro remendão de Montaillou,
que é também guarda comunal das colheitas (guarda campestre). Na
sua primeira juventude, cerca de 1 306, foi como criada para casa de
Bonet de !a Coste em Pamiers (l, 379 ss). Em casa deste senhor, encontra
um dia Raymond Belot (de Montaillou), de que é prima direita (l, 458)
e que veio ao mercado comprar um carregamento de trigo. Raymond
sugere, então, a Raymonde que venha para casa dele trabalhar como
criada. A casa de Belot, considerada muito rica (l, 389) compreende o
próprio Raymond (l, 3 1 7), seu irmão Guillaume, a irmã Raymonde e o
outro irmão Bernard, que está prestes a casar com Guillemette, Benet
de nascimento (esta Guillemette é a filha de Guillaume Benet, cuja casa
fica a alguns metros da dos Belot - uma vez mais, os laços de vizinhança,
de aliança, de parentesco e de domesticidade se reforçam mutuamente).
No lar dos Belot vive igualmente a mãe de Raymond, chamada
Guil lemette, viúva. Haverá, portanto, naquela casa, e no total, um
casal, os filhos, os irmãos e a irmã adultos e solteiros do marido, a
velha mãe viúva e6) e uma criada. E ainda mais alguns, de que falarei
a seguir.
Raymonde Arsen explica a Jacques Foumier por que motivo os
Belot a contrataram para criada: Raymond e os irmãos, diz ela, queriam
dar em casamento sua irmã Raymonde a Bernard Clergue, irmão do
abide (l, 370). Aliar os irmãos Belot aos irmãos Clergue, graças ao
dom de uma irmã atirada, como uma Oecha, de uns para os outros, é
ligar duas das mais influentes.fratrias de Montaillou, até então distintas.
É completar o eixo Belot-Benet já m encionado (mas que só será
concretizado pelo casamento um pouco depois da contratação de
Raymonde Arsen) por uma trfplice aliança, Benet-Belot-Ciergue.
É justapor aos velhos laços da amizade os laços mais fortes do casamento.
Mengarde Clergue (mãe de Bernard) e Guillemette Belot, mãe de
Raymonde, jâ eram, com efeito, duas velhas amigas, muito antes de os
filhos se casarem (1, 393). Enfim, uma vez mais, como no caso do
((binómio» Belot-Benet, as bodas procedem da vizinhança: a casa Belot
só está separada da casa Clergue pela largura da rua da aldeia (1, 372;
392). Apesar destas ptemissas favoráveis e desta combinação de
vizinhança, casamento, 'apadrinhamento e amizade, a tripla aliança dos
Belot, dos Benet e dos Clergue (que era também uma quâdrupla aliança...
com a heresia, já que os Benet estavam ligados aos Authié) não
conseguirá resistir às invectivas da Inquisição (4'). É indicadora, no
entanto, de uma certa filosofia local do casamento.
A CASA-FAMfLIA: DOMUS, OSTAL 73
Em casa dos Belot, contrata-se, pois, uma criada (Raymonde Arsen)
para compensar a salda de uma irmã (Raymonde Belot): as funções
desta irmã, na domus fraterna, deviam, antes dessa partida, assemelhar­
-se bastante às de uma criada para todo o serviço. Digamos que o contrato
de Raymonde Arsen se situa num ponto especial do ciclo familiar (safda
de uma irmil); enquanto o contrato de um moço de lavoura e de um
pastor (Jean Pelissier) na casa dos Maurs se inseria num outro ponto
caracterlstico do ciclo familiar (um momento em que os filhos de um
casal de jovens agricultores, que reside com a mãe do marido, silo ainda
demasiado novos para servir de mão de obra na exploração).
A proposta formulada por Raymond Belot a Raymonde Arsen, no
domicilio de Bonet de la Coste, em Pamiers, situa-se, portanto, na
intersecção de diversas estratégias: estratégias de famrlia, de aliança,
de negócio. A esta proposta, a pequena criada Raymonde Arsen re­
sponde de uma maneira evasiva: De momento, não posso aceitar essa
oferta, diz ela a Raymond, porque tenho contrato com o meu patrão
Bonat atê ao S.João (24 de Junho) e ainda estamos na Páscoa. ,· por
..
· '
altura do S. João decidirei se vou ou não vou para sua casa
(I, 370).
Este pequeno diálogo, de época pascal, ilustra a modernidade de
um vinculo contratual na alta Ariege: nesta região, a servidão é nula
ou, de qualquer modo, insignificante, e a dependência senhorial pouco
penosa. No fim de Junho, Raymonde Arsen decide-se: despede-se do
patrão Bonet; vai buscar sua filha (natural), que tem o nome próprio de
Alazais, que tinha posto numa ama em Saint-Victor. Depois, trouxa ao
ombro ou à cabeça e bebé nos braços, sobe para as montanhas que
dominam Pamiers, na direcção do sul. Ao chegar a Prades Gunto de
Montaillou), contia a filha a outra ama também chamada Alazais: esta
irá tomar conta da criança para a aldeia de Aston (Ariege actual).
Raymonde Arsen descerá, em seguida, até ao actual departamento de
Aude, a fim de fazer a ceifa no vale de Arques (�. Depois, regressa a
Prades d' Aillon, terra situada a grande altitude, onde a colheita do ce­
real, por necessidade climática, é mais tardia. Raymonde Arsen viveu
assim, durante um curto Verão, fora de casa, uma vida de mãe solteira
itinerante, ceifeira e marginal; só abandonará essa existência errante
para se fixar como criada na casa «de Raymond B elot e dos
irmãos (4'))); casa donde Raymonde Belot acaba de sair, como previsto,
antes das ceifas, para se casar com Bernard Clergue. 1
Nesta famflia dos Belot, onde fica um ano (duração canónica do
contrato de emprego), é relegada para fora da «casa)) no sentido rigoroso
da expressão: a sua «cama>>, que prepara à noite, é feita na palha do
pequeno celeiro ao fundo do pátio, e esse pequeno celeiro (borda)
constitui o seu rústico quartinho. O trabalho diurno de Raymonde
74 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
consiste, nomeadamente, em ocupar-se do pilo no fomo da casa e em
proceder à lavagem da roupa. É verdade qu·e Guillemette «Belote)), a
velha mlle, se encarrega de uma parte destas lides caseiras; coze com as
suas próprias mt'los o pilo delicado para os perfeitos de passagem; fá-lo
em honra de Guillaume Authié ( frequentador fiel da casa Belot), que
passa longas temporadas no solier desta dontus, vestido de azul e verde
escuro (1, 458).
A presença de Guillaume Authié no ostal dos Belot merece da
nossa parte, por ocasião de um casamento, uma verdadeira «foto de
fam l l ia)): Raymonde Arsen, n a qual idade de membro do grupo
doméstico, é parte integrante. Esta reunião realiza-se quando do
casamento de Bernard Belot e Guillemette Benet (1, 37 1 ) - casamento
que, como v imos, acaba por cristalizar toda uma rede de relações
anteriores já que Guillaume Benet, pai da noiva e vizinho de Belot, era,
há muito tempo, padrinho de Guillaume Belot, irmão do noivo (1, 389).
No momento do « instantâneo» da festa famil iar, organizada por ocasião
do casamento, Guillaume Authié desce do seu so/ier-poleiro para a
cozinha, onde todos estão reunidos. Os irmãos Belot estão sentados
num banco. As mulheres da domus, segregadas, sentam-se noutro
banquinho mais baixo. Quanto à nossa Raymonde Arsen, mantém-se
um pouco retirada, junto do lume, segurando nos braços o bebé da jovem
AlazaYs (AlazaYs é outra irmã de Raymond Belot, que tinha casndo fora
mas estava presente nesse dia para a cerimónia (I, 370-37 1).
Passado algum tempo, Raymonde Arsen deixará'a casa dos Belot e
casar-se-á com Prades den Arsen (adoptando o apelido pelo qual a
conhecemos): fechando o circulo e voltando, por meio desta união, à
sua aldeia natal, Raymonde Arsen intalar-se-à em Prades d' Aillon, na
casa de seu marido (1, 3 70-377). Convém notar que o facto de ter dado
à luz, numa fase anterior da sua vida, um bebé natural, de forma alguma
a impedirá de encontrar um cônjuge.
Embora Raymonde Arsen tenha partido, não ficamos livres de todo
das criadas da casa dos Belot: encontramos ai o rasto de uma outra
criada, que desempenha igualmente as funções de concubina. Raymonde
Testaniêre, conhecida por Yuissane, de Montaillou, ficou três anos, de
1 304 a 1 307, n a casa dos Belot (1, 455-470). Amante do patrão,
Bernard Belot, teve dele pelo menos dois filhos, um dos quais chamado
Bernard; não parece que esta l igação ancilar, oficializada pela cc­
residência, tenha chocado quem quer que fosse - mãe, irmão, irmã, ou
cunhada - na domus ou na aldeia; Bernard Belot, enquanto amante de
Vuissane, era, aliás, muito empreendedor: não tinha ele tentado violar
a esposa do seu concidadão Guillaume Authié? Dai o encarceramento
da indelicada personagem (1, 4 1 1 ), que só saiu da prisao depois de ter
pago 20 libras de multa (lO), ao pessoal do conde de Foix; dai, sobretudo,
A CASA-FAMÍ L IA: DOMUS, OSTAL 15
afrieza compreenslvel, senão durável, entre Bernard Belot e Guillaume
Authié.
Raymonde Testaniêre, a Vuissane, não teve, por certo, muita sorte
com o seu amante, hospedeiro e patrão, Bernard Belot. Deu-lhe filhos,
matou-se literalmente a trabalhar para as pessoas da casa, na esperança
de ser desposada pelo chefe. Mas Bernard apenas se queria casar com
uma herética da aldeia, como a menina Benet, em quem poderia confiar.
E Vuissane, infelizmente para ela, nilo tinha então tendências cátaras ...
Será necessário acrescentar que os Testaniêre são bastante mais pobres
do que os Benet?
Além dos criados de ambos os sexos, podemos encontrar também
numa ou noutra casa {se posslvel rica) de Montaillou, um hóspede,
geralmente não casado: é assim que a casa dos Belot, decididamente
vasta e populosa, alberga, em dado momento, Amaud Vital: este remenda
calçado em Montaillou e é irmão da criada Raymonde Arsen (atrás
mencionada). Herético e vestindo nessa ocasião uma «sobretúnicru> de
cor azul, Arnaud costuma guiar os perfeitos na montanha (51). Ocupa
em casa dos Bclot, mediante o pagamento de uma renda ou a prestação
de alguns serviços, um quarto ou muito simplesmente uma cama que
partilha com não se sabe quem. A sua oficina de sapateiro situa-se noutra
casa da freguesia. Tal, como mu itos da sua profissão, Amaud é um Don
Juan da aldeia. Foi amante de Alazars Fauré, que o amava e que ele
instruiu na fé dos heréticos; AlazaYs empreendeu de seguida a conversão
do pai e do irmão. Na casa dos Belot onde, como vimos, estava
hospedado, Amaud Vital fez um dia a Vuissane Testaniere o «truque da
galinha»: deu-lhe uma galinha para ela matar (acto que, do ponto de
vista cátaro-metempsicótico constitula um crime). Vuissane tentou torcer
o pescoço ao animal mas não foi capaz de o matar. Tendo desse modo
firmado o seu prestigio, Amaud tentou violar Vuissane na própria casa
dos Belot. Esta fez gorar facilmente a empresa, objectando-lhe o carácter
incestuoso da relação: Não /em vergonha? diz ela a Vital, com
arrogdncia. Esquece-se que sou amante do seu primo direito (e
hospedeiro) Bernard Belot, de quem tenhofilhos (I, 457-458). Vencido
por esta dialéctica, Amaud renunciou à sua tentativa de estupro.
Continuou, no entanto, a viver sob o tecto de Belot; virá mesmo a casar­
se com outra criada da casa, chamada Raymonde. Casamento infeliz.
:�
Arnaud, na boa tradição de certos m aridos p i renaicos, serâ
:_� estranhamente taciturno para c �m a sua jovem esposa; sempre activo,
passará noites inteiras fora de C:asa em visitas a novas amantes, como
�
·..,
-·.; Raymonde Rives e A lazaYs Gavela ...(u). Pelo menos, este casamento
.,
marcará o fim da cc-residência de Amaud, enquanto pensionista ou
locatário dos Belot. Dois meses depois das bodas, o novo casal Vital
deixará a casa dos Belot e irá fixar-se na sua própria domus que, de

76 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
resto, seri próspera. Com efeito, uma das regras nllo escritas do ostal
de Montaillou é que pode conter todo o género de adultos. Porém, a
longo prazo, só ai vive geralmente um único casal de esposos (»).
Com esta única restrição, o ostal dos Belot é a casa de toda a gente:
criados, hóspedes e perfeitos vivem lado � lado com a fam llia; uns
. damente): um dos innãos Vidal, Bernard, casa-se; o novo casal
fornicam ou mesmo violam; outros heretizam à porfia, do cele1ro à
cozinha, e da cave ao sótão. É uma domus rica e complexa. À semelhança
de outras domus importantes de Montaillou, entre as quais a dos Maury,
distingue-se por um sentido geral de hospitalidade que implica deveres
nos dois sentidos. Proferir ameaç3S.sob o tecto de quem nos hospeda é
considerado um comportamento grosseiro: Atreves-te a ameaçar-me
na minha própria casa?, exclama Guillemette Maury, dirigindo-se ao
seu jovem primo (de Montaillou) Jean Maury: hospedado por ela, este,
depois de algumas disputas, tinha ameaçado fazer com que fosse presa
(11, 484-485). Guillemette, aliás, pro� urava vi�g�r-se desta falta de
.
cortesia envenenando o primo com sa1s de mercuno: tentativa gorada.
• especiais e com fases caracterlsticas do ciclo familiar. Estes <<pontos» e
Os problem3S das dimensões da domus não se relacionam apenas
com a presença de criados, criadas, convidados ou pensionistas. Podem�s
igualmente perguntar qual é a disposi ão predo inante. Famfha
� �
alargada ou fam llia nuclear (com um nucleo constltuldo pelo casal
A_
geralmente com filhos pequenos)? s indi ações já apresen � das
� �
orientam a resposta: existem em Montaallou nucleos truncados (v1uv�
,que vivem sós ou com um filho), casais ccnucleares» co fi lhos, casaas
� duas gerações de esposos, quatro pessoas, corresponde a esta detiniçlio:
que têm a seu cargo vários filhos e um ascendente (avô vaúvo, ou o que
é mais frequente, avó viúva); fratrias, umas vezes acompanhadas por
uma velha mie e outras por dois ascendentes, nas quais apenas um dos
irmllos co-residentes é casado (os outros innãos e innlls, mesmo adultos,
permanecem solteiros durante o tempo, deste modo limitado, em que
vivem em regime de co-residência ("')). Em todo o caso, o modelo
puramente nuclear mantém-se mais ou menos maioritário; nllo
.
�� e
está longe de haver, um monopólio local das «estruturas co-restdenclaiS>>.
Na verdade, a disposição em questão é cronológica ("). A mesma
famllia é sucessivamente alargada, depois nuclear, depois alargada, e
assim sucessivamente: consideremos o caso imaginário de uma famllia
a que chamaremos Vida!: este exemplo é o mais próximo posslvel do
dos Clergue, Belot, Benet, Rives, e outll-S casas montailunesas nossas
conhecidas. À partida há um sistema nuêlear: os pais Vida! e os filhos
co-residem, como é natural; depois, com o falecimento do pai de famllia,
aparece um ccnúcleo truncado»; este transfonna-se rapidamente em
fratria por apagamento relativo do ascendente que sobrevive - por out':"
palavras, o pai Vida! morre: sua mulher G uillemette em breve adqutre
A CASA-FAMILIA: DOMUS, OSTAL 77
um estatuto de viúva-matriarca, respeitada; vive meio retirada (no
quarto que para isso lhe foi reservado), mas mantém um certo poder
sobre a famllia; um dos seus filhos crescidos acede ao posto de chefe
de ostal.
Em seguida, a fam llia toma-se de novo «alargada» (modera­
co-residc durante algum tempo com os outros innllos e com a velha
mãe, sempre presente. Finalmente, a domus volta a ficar nuclear: a
velha Ouillemette morre; os irmãos Vida!, excepto Bernard, deixam
definitivamente a casa familiar; procuram construir noutro lado o seu
próprio ostal ou, então, (especialmente por casamento) entram numa
outra casa; farão desse modo domus à parte; poderão ainda tomar-se
pastores ... ou cativos da Inquisição. Bernard Vida I, a mulher e os fi lhos,
que no conjunto, formam um núcleo, simples e completo, stlo, assim,
os únicos a pennanecer a bordo.
Como facilmente se compreende, os fenómenos de contratação e
despedimento, relativos aos criados e às criadas, coincidem com pontos
estas <<fases» correspondem, por exemplo, à inflncia dos filhos, à sua
passagem a trabalhadores; à partida de uma filha para fonnar um lar
fora da domus, etc.
Em certos casos, extremamente minoritários, pode haver uma
famflia plenamente alargada. Esta é multigeracional: impl ica a
co-residencia do pai e da mãe, com o casal constituldo pelo filho-sucessor
e a esposa (em Montaitlou, somente a famllia Rives, que compreende
uma briga interna virá a dar cabo desta quadriga e a nora acabará por
ser expulsa, por incompatibilidade de humor).
Na segunda modalidade, a famflia p lenamente alargada é
multifraternal: é uma «innandade». Conta, então, com dois innlos ou
um innílo e uma inna, com os seus respectivos cônjuges. Co-residem a
quatro, acompanhados pelos fi lhos (nenhum caso deste género é
conhecido em Montaillou propriamente dito; encontrei, no entanto,
algumas verdadeiras «irmandades» fora da minha aldeia de referência,
noutras localidades da alta Ariêge, na época a que nos reportamos).
De um modo geral, estas formas supremas de <<alargamento»
familiar (multigeracionais ou multifratemais) slo conceptualmente
posslveis, mas não muito frequentes. A mortalidade dizima demasiado
cedo os adultos idosos (sobretudo os homens): estes nllo têm tempo de
formar <<quadriga>> com o jovem casal, co-residente, constitufdo pelo
filho ou pela filha. Por outro lado, nem os costumes nem o sistema um
tanto exlguo da exploração agrícola pennitem facilmente as grandes
innandades. Estas, na verdade, virJo um dia a ser numerosas. Mas
78
ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PA STOR
mais tarde, nos domfnios meridionais do século XV, aumentados pelo
despovoamento e também nos vastos arrendamentos comuns da Toscãnia
e do Bourbonnais, desde o inicio do Renascimento.
• imediatamente com angústia: E se alguns dos parentes do marido nos
A domus, enfim, nllo se concebe sem os laços genealógicos: estes
ligam-na a outros domus parentes e vivas, através da consanguinidade
ou parentela. Prolongam-na também paro o passado, sob os auspicias
do gema ou da linhagem, isto é, da domus, considerada no pano de
fundo de um século e no espaço de quatro gerações, no máximo.
A linhagem é tida, por vezes, como um dos valores essenciais das
sociedades antigas. É-o de facto para a nobreza. Mas, no que respeita a
Montaillou, o sentido da continuidade de linhagem corresponde a um
valor local e rural, de segunda ou de terceira ordem; subordina-se ao
valor essencial que é incarnado pela domus; esta define-se, no caso, e
em sentido restrito, como grupo doméstico e familiar de pessoas vivas,
que residem sob o mesmo tecto. Duma forma geral, na nossa paróquia
e em Ariege, a consciência do genus é bastante viva, e só isso: os
camponeses falam desta ou daquela pessoa que vem de uma raça de
padres, de uma raça de mentirosos, de uma raça ele heréticos, de
malvados ou de leprosos. (Emprego aqui o termo popular «raça de .. .n
para traduzir gem1s de uma forma cómoda; seria mais correcto e
cientifico traduzir esta palavra latina por expressões como linhagem de
padres, etc.). A lepra, transmitindo-se por contágio de pais paro filhos,
constitui para os habitantes do condado de Foix, o exemplo, crêem eles,
da continuidade genética ou da «linhagem)• por quatro gerações. (Na
verdade e c ienti ficamente, trata-se de uma continuidade pseudo­
genética, uma vez que a lepra se transmite por infecção; mas os nossos
aldeões desconhecem este pormenor...) A consciência da continuidade
de linhagem nilo é inexistente entre os mais humildes. O pastor Pierre
Maury, de Montaillou, dâ a entender implicitamente que uma linhagem
ou é toda boa ou toda mâ - ou toda câtara, ou toda denunciante;· mas o
notãvel e perfe ito Raymond lssaura, de Larnat, responde-lhe
filosoficamente, referindo-se ao genus Baille-Sicre, produtor de um
denunciante de alta categoria: em qualquer linhagem, há gente boa e
gente má.
De uma maneira geral, o genus (ou, como os nossos aldeões por
vezes definem, a domus, tomada no «sentido amplo)) de continuidade
de linhagem) tem o nome de famnia, transmitido por linha paterna ou,
na ausência desta. materna ('4).
Mais presente ou de maior peso do que o genus-linhagem é a paren­
tela ou consanguinidade, constitufda por primos e parentes de todo o
género que habitam noutras domus, na própria aldeia, ou em localidades
A CASA-FAM Í LIA: DOMUS, OSfAL 79
próximas ou longlnquas. Um dia, o pastor Pierre Maury, de Montaillou,
rapta a sua irmã Guillemene com o consentimento desta porque o marido
lhe bate desalmadamente e, o que é mais grave, nilo é herético (III, 149,
1 53). Depois de consumado o rapto, Pierre Maury pergunta-se
seguissem para levar Guillemeue de volta, o que jarlamos ? (S7)
Em resumo, a domus estâ no centro de uma encruzilhada de elos
de importância variável: esses elos incluem a parentela mas também a
aliança, realizada entre duas domus, por intermédio de um casamento.
Incluem ainda a amizade, nascida de inimizades comuns, materializada,
eventualmente, na concessão de um estatuto de compadre ou de comadre.
Incluem ainda, last but not least, a vizinhança.
•
Tudo isso traz consigo cortejos de solidariedade. A da vizinhança
pode contribuir, precisamente, paro a perda dum vizinho, contra o qual
se coligaram todos os outros: quatro vizinhos meus, entre os quais uma
mulher e um padre, conluiaram-se contra mim para mefazer perder os
meus bens e para me denunciar como herético à /nquislçao, declara
Arnnud de Sav ignan, estucador de Tarascon { I I I, 432). Mas a
solidariedade de fam llia, muitas vezes inseparavelmente ligada às
estruturas de vizinhança, parece-me assumir uma importância particu­
lar. Pesam ameaças de denúncia sobre os missionários câtaros Pierre e
Guillaume Authié, que Pierre Casal acusa do roubo de uma vaca? Então'
todo o clll dos Belot c dos Benet, ligados entre si e aos Authié por
casamento, se inflama, a ponto de ameaçar de morte os denunciadores
e as denunciadoras passiveis, entre as quais figura AlazaTs Azéma, de
Montaillou. Acautela-te. Se denuncias, morres, diz Guillaume Benet a
AlazaTs. Raymond Bclot é ainda mais categórico: Um destes dias, diz
ele à mesma mulher, serâs encontrada com a cabeça separada do
corpo (").
Um exemplo tlpico destas solidariedades familiares é a vingança
de Guillaume Maurs, filho de uma domus de Montalllou, que os Clergue
arruinaram. Ouillaume Maurs, o pai e o irmilo foram presos pela
Inquisiçao em Agosto de 1 308, juntamente com «todo o Montaillou)).
Esta prisao resultou de denúncias de que o abade Clergue, alterando
absolutamente o seu comportamento e renegando as suas amizades
citaras, se fez cúmplice. Guillaume é em segui<b\ libertado da prislo
onde continuam os dois outros membros da sua famllia; perto de
Montaillou, encontra-se de chofre com o pároco e aproveita a ocasilo
para censurar veementemente a sua conduta (II, 1 7 1 ). Pierre Clergue,
que compreende perfeitamente o valor da coesão doméstica, replica-lhe
80 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
no mesmo tom : farel com que todos os Maurs apodreçam na pris6o
Carcassonne, tu, o teu pai, o teu irmão e todos os ela tua domus.
Pierre Clergue n!o se ficará pela ameaça: graças ao seu irmllo
bailio, mandará cortar a Ungua a Mengarde Maurs, mie de Ouillaume,
por « falso testemunhO)). Em companhia dos outros Cle � ue,
transformados em beleguins, andará por montes e vales em perseguaçlo
de Guillaume Maurs (II, 1 76; 1 78). Levará a cabo contra todo o ostal
dos Maurs uma vencletta: esta 6 mais «domiciliária)) do que será mais
tarde a verdadeira vencletta corsa, que se mostrarA altamente
<<consangulnea)).
Regressemos ao final do acima citado diâlogo, Maurs-Clergue; este
final apresenta-se, simetricamente, como uma dec:laraçlo de ventfetta,
em represália, da parte de Guillaume Maurs. Hei-ele vingar-me, daz ele
ao abade, tem cuiclaclo comigo e com todos os meus particlári�s.
Separaram-se com estas palavras; Guillaume irâ pedir ajuda à suafratrra,
aos amigos e aos aliados dos amigos.
Em 1 309, Guillaume Maurs refugia-se, com efeito, em Ax-les-
-Thermes. Seu irmão Raymond Maurs e Jean Benet, de uma outra clomus
lesada pelos Clergue (embora aliada conjugalmente a aliados destes),
juntam-se a ele. Os três juram uns aos outros, sobre o pão e sobre o
vinho, vingar-se: matarão o padre, porão os seus magros haveres em
comum para que nilo lhes faltem meios para levar. a cab? a tarefa
(II, 1 7 1 ). Trata-se de um verdadeiro pacto de fraternadade (juramento
sobre o p!o e o vinho; comunhão de haveres). De 1309 a 13 1 7, os
conjurados farlo por si próprios, ou através de sicários a soldo, virias
tentativas de assass inato de Pierre Clergue. Guillaume Maurs, pastor
proscrito, estâ tio desejoso de se vingar que os padres que o confessam
se recusam a dar-lhe a comunhão devido ao ódio que ele alimenta no
seu coração contra Pierre Clergue (II, 1 73). Tem a vingança estampada
no rosto. Mesmo que dela se esquecesse, os seus amigos e camaradas
pastores encarregar-se-iam de lha lembrar. Um dia em que Guillaume
discute com Pierre Maury, este, que não tem papas na Ungua, lembra­
lhe a sua vocaç!o especifica de vingador: combate contra o padre ele
Montai/lou e nélo contra nós, diz Pierre a Guillaume (11, 178), que ele
te dará alho e agraço (por outras palavras. na nossa linguagem, âgua
pela barba).
Só a falta de entusiasmo de um dos cúmplices (Pierre Maurs) e a
falta de boas oportunidades condenarão ao malogro a última tentat va
de assassinato de Pierre Clergue. I niciativas n!o faltaram: por ocasaão
desta última tentativa, Guillaume Maurs tinha recrutado dois assassinos
profissionais catalães, que mandara vir expressamente de Gerona,
mediante a soma de SOO soldos, tudo incluldo, em caso de êxito
(11, 190)...
A CASA-FAMILIA: DOMUS, OSTAL 81
ele A vencletla Maurs é um caso extremo. Mas a solidariedade famil­
iar também desempenha um papel em casos mais prosaicos: um parente
por aliança intercede junto das autoridades do condado de Foix e faz
com que redes de amigos actuem a favor de um dos seus parentes,
acusado de estupro (I, 280): righl or wrong. my family. Pierre Maury,
para comprar cem carneiros que não tenciona pagar imediatamente,
propõe oferecer o seu próprio irmão como cauçllo e como garantia
(II, 1 85). E assim sucessivamente.
A clomus, eventualmente assistida pela sua parentela, sabe reunir
todas as suas forças paro combater uma pessoa, uma causa ou outra
clomus; mas pode conhecer igualmente conflitos internos e tensões
interiores. Estas sa:o especialmente graves quando a barreira da heresia
separa a mãe do filho ou a mãe da filha ... Arnaud Baille-Sicre, por
exemplo, nllo bendiz a memória da sua mãe Sybille: foi devido à heresia
de Sybille Baille que o ostal matemo foi confiscado pela Inquisição.
Quanto à irmã (herética) de Guillemette Maury, Emersende, mandaria
com gosto para o diabo a filha Jeanne Befayt, boa católica. Emersende
chega mesmo a juntar-se a uma conspiração nos termos da qual amigos
dedicados matariam a sua filha Jeanne. atirando-a do alto da ponte
escarpada de Mala Molher (11, 64-65).
Estes dois casos de dissociação da clomus resultam da desintegração
familiar derivada do êxodo dos heréticos para a Catalunha. Na alta
Ariêge, antes da grand epartida para o sul, Jeanne Befayt portava-se
bem; praticava o catarismo juntamente com o pai e a mãe como filha
obediente que era. Em Montailtou, a Inquisição pode conseguir, de
qualquer forma, erguer uma clomus contra outra clomus, ainda que sejam
aliadas por uma série de casamentos intercalares: Jacques Fournier
consegue semear a discórdia e ntre os C lergue e os Benet.
A consanguinidade, porém, resiste mais do que a aliança: os poderes de
Carcassonne e de Pamiers nllo conseguirão a cisão suprema, que voltaria
os membros de uma mesma clomus uns contra os outros, numa luta
fratricida. Os meios rurais da regiilo de Ail lon são familiarmente
demasiado integrados para que tal tentativa possa ter êxito.
O desmembramento da clomus montaitunesa não passa de uma hipótese
de escola, inveroslmit, que Pierre Clergue se diverte simplesmente a
desenvolver para prazer e edificação da sua amante: no começo elo
mundo, diz o abade numa das suas conversas ao canto do lume com
! Béatrice de Planissoles, os irmllos conheciam carnalmente as irmlls,
mas quando muitos irmllos tinham uma ou cluas irmlls bonitas, cada
irmOo queria ti-la ou tê-las. Dai aclvinham muitos crimes. Por Isso,
conclui sentenciosamente o Jean-Jacques Rousseau de Montaillou, dando
a sua versão pessoal do contrato primitivo, foi preciso proibir o acto
.sexual entre irmOo e Irmã ('9). Pierre Clergue pode efectivamente dormir
82 ECOLOGIA DE MONTA I LLOU : A CASA E O PASTOR A CASA-FAM ILIA: DOMUS, OSTAL 83

ameaçadas ou c tcrrcal, ver Boutruche, Selgneurle etflodaflt4, vol . l , p. 8 1 ; e sobretudo BonnBSsie, 1. li , p.

sem cuidados: as domus de Monta illou podem ser 294: este autor (lbld, 1. 11, p. 304) insiste no carActer de perenidade do matU• (casa çom
destruldas pelas actividades do bispo Foumier, mas
n!o correm o perigo jlltdim e terrenos adjacentes) ccrdane,. adepcnd!ncia feudal familiar de can\cter quase
dentro, apesar das
(•) III, 366, 367. Nlo confundir este Bernard Clcrgue, filho c!c Amaud Clersuc. <:am
de se dissociar nem de se desconjun tar a partir de imul4veiD.
que lhes slo infligid as pela Inquisiçlo; apesar também
graves provaçOes
(,) I, 233: ver tam�m III, 161. A heresia foi introduzida cm Montaitlou (ou antes,
Bernard Clcrguc, filho de Pons Clcrgue, c bailio de Montaillou.
e, relativ a ao incesto primiti vo, formul ada pelo
da estranha hipótes
·
reintroduzida, pois jd ld estava presente em dose modesta, ftOS anos de 1290, segundo o
depoimento de Btmricc de Planissolcs sobre Raymond Rousscl, em I 219) pelos Authl� cm
padre.
1300, na c:asa de Oui llaumc 8enct. O facto de Ouillaumc: Bcnet ser u:m11o de AmllUd Bater,
ais e das
No fi m de contas , ao nfvel das realidades materi
representações colectivas, a domus ariegense ou montail
unesa poderá de Ax. c este último sogro de Ouill4umc Au� fiiiCilitou evidentemente os <:antactos entre a
alistas a
r> 11, 223. Am:1ud Bclot � de resto o ftltwo marido de Raymondc Lizler.
justificar anâlise s como as que foram feitas pelos mediev cidade c " aldeia; e de uma domJU çom outratlonuu aparentada.
propuseram
propósito do odal escandinavo ou que Vemant e Bourdieu (') Por exemplo, I, 416: Mengarde (mulher de Raymond Aymcric, de Pmdcs).,Wqwntava
multo Mquele� tempt» a CtUtJ de Raymond /klot (. ) efa:la pilo para OJ hentlt:OJ (. ..) e
das casas gregas, cabilas, beamesa s? Estou tentado a crer que
a respeito .•

sim. O odal escandin avo estâ decerto muito afastado da nossa ârea ibero­ /IWJIIQfarinha para a dita ca.ro.
odal, que funde pura e simples mente (') NBS aldeias lioncsas, cm conlr.lportida, na� que consideramos, e segundo M. T.
a.
pirenaic E a própria noção de
Lon:in, llS confrarillS s4o bllStante numerosas.
(") III, 161. Esta lista � incom pleta: Maury c Bclot n!o mencionam a grande CIISII dos
quanto a
l inhagem e terra fam iliar, despreza o conceito de casa que,
brilhante s
(1") Enconlnlr-sc·d maiJ adiante (cap. XIII) uma lista de aianças, mais completa.
mim, permane ce central em Montail lou. Nlo insistire i nas Clcrguc.

(1 1) I II , 75. A famlli11 nuclear� fonnada unicamente pelo casal e pelos filhos pequenos.
as a propósit o do odal pelo medieva lista soviétic o
teorias formulad
(60)
Gurevic. Em contrapartida, as análises publicadas por Bordieu No caso de haver outros adultos ou outras pessoas consangulncas ou parentes por afinidade
es, a titulo compara tivo, para
quanto à casa cabila parecem -me pertinent que vivem com 11 famllia, csta tomll-Se alargada ou nao nuclear.
Não é (11) I, 279.
uma comparação entre dados magrebinos e dados pirenaicos. (1 1) I, 279. Trata-se de Piem: Azémn; e de um outro n!o nomeado.
uma certa unidade arcaica das civilizaç ões agrárias e
absurdo postular (,.) O. PIIIIOn, 1902-1903, p. 1 6, 49, c paulm.
A casa cabila, tal como a casa (") lbid, p. 16. O. Platon n:lo toma cm considcraçllo apiTlCilridad• das domll3.
(16) Apcsor de alcuns direitos senhoriais 11quccsl&l sujeitos, os camponeses de Montaillou
montanhesas do Mediter râneo ocidenta l.
os
ariegense de outrora, transcende os destinos particulares dos indivCdu
famllia sllo proprictârios defacto dos seus campos c dos seus pmdos (ver Bo nnassic, L t i, p. 248·
que a compõe m. Tem a sua baraka que o cadáver do chef e de
·264). O facto de o mercado da terra ser pouco activo, praticamente inexistente, vem dar mais
dos
ameaça levar consigo. Situa-se de forma decisiva· na intersecção
reserva senhorial (uns trinta hectares?). bem <:amo as Oorcstas c os tcmnos incultos <:antrolados,
força n esta <:anstntnç4o. Devemos, evidentemente, excluir destas «propriedades» rurais a
e feminino s na linhagem e na aldeia. Estas razOes militam
masculinos
nas squndo moldes que nos escapam, pelo senhor-bnilio-c:astclio c por aquilo que 6 considerado
a favor dum estudo comparado das representações das domus,
(11) P. Bourdicu. Esquisu d"une théorle th la praJique, Ocnebm, Droz. 1972.
comunidade (ver supra, Cap. l).
arcaico, que floresce m nas duas vertente s
(1") Colas, La Tombe Basqw, Bnyonne, 1923, vol. I, p. 46, citando Di Bildos em G�n
culturas campone sas de fundo

Herrla, Dez. 1921, « Psycftologic eles BasqUCS».

ocidenta l. Esses estudos, compara tivos, não são do
do Mediterrilneo
âmbito deste livro que pretende ser uma mono- grafia de aldeia No (") Costume citado por Henri de Saint-Bianquat. La Yie de� HomtM�. HDCI!cte,
entanto, nllo slo por isso menos legftimos. 1972, p.42.
(l') lmbort de 1.11 Tour, Lu Parolssu Rura/u tlu IYau XI �licl•, p.47.
� {t1) Kantotowic:z, TM King:; /Ivo bodlu...

(',) 11, 92; Lafage � umll localidlldc da Audc actual.

(1)A distinçllo aaricultcresljomaleirosc:cm:sponde (com asdevidasdif'erenças da q,oca}
àquilo que � ac:tualmcnle. na aaricultura. o contrasto agricultorlassalariad.o
(1) Esta entidade nmo� scnllo a unidade de habitat de base, ou unidadeecológica de base;
sabe-se que o tenno •cologla vem nomeadamente do grego ollm que quer dizçr casa,
habitat.
(') Sobre a equlval�ncia entre domtu, termo tadno c:an6nlco, c lmplclum, que b'llduz
literalmente em latim o tenno tanguccloquianoOJta/, ver, cm I, 226, as afirmaçOes c!c Piem
Cleque. O tcnno propriamente dito c!c «casa» (man.rlo) encontra-se de fonna meramente
exccpçional no nosso documcntoc somcnto na boca de uln
(I, 1 21). O �famUia � rarfssimo (1, 276: afamU/a dos heréticos). Diz-se scmpte,
homcmorigiMriocb regi&) lioncsa
(U) Comus � Ulllll localldadc próxima de Montllillou.
('") lnfra.
(U) I, 308. A respeito da submissllo da esposa, que sublinha a rcspons!Abilldllde csscnclltl
c masculina do chefe de CI1SII, ver o dldlogo de Sybillc Piem c do cunhado (11, 421 ). Sobre
uma instituiçlo catald andloga, no Kc.. XI, ver Bcnassic, IV, p. 626. Tom!Xm R. Boutruchc
meneieM o c:ap d'Ostau cm Bordai�.
(16) Em III, 134, cn<:antrar-sc-4 umn outra menç«o de dwfe de cwa camponesa, fom de
Montllitlou.

(li) I, 225. Chllmn-se 11 11tençlo para o tempo averhlm, /raver, que sublinh11 o catdctcr
('') Yver, 1966.

por outro lado, ptll'entela (c algumas vezes por exccpçlo domJU, mas nunca hOJplclum).
indiscriminadamcniC, hOJp/c/umoudomJU(c:asaegrupo domâdcoque al CXHCSidc);diz-se,
mobiliário do dote.
quando se quer evocar os laços familillrcs de um dctcnnlnlldo Individuo çom os seus parentes
I ulncos, que vivem sob outros tectos, fom da co-residencla. Sobre o papel fundamen­
(") O. Platon, op. clt.
coiiSIIIg ("') J. Yvcr, 1966.
tal da c:asa espec ialmente nos Pirenéus Este, como centro slmultanc::uncnte camal, residencial (l1) Aiicc Wcmyss, l961.
84 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR Capítulo III

(lZ) 11, 430. De acordo com J. M. Vidal, 1 909, t. 11, p. 22, o pre� de �m.a Blblia n� a IIII UMA CASA DOMINANTE: OS CLERGUE
Ari�gc cm de 20 libras tornCSIIS nos anos 1 300 (J. M. Vidal cita Ms. lat., Btbhoteca Nactonal

('I) Sucedeu com a casll de Sybillc Baillc, rn4c de A. Sicre(ll: 21).

Fl'llllCCSII, 4269, r. 64) .
.
(,.) I, 2Sl. O fogo, segundo parccc, nao � colocado numacbunun� miiS num 1ocal a me10
do compartimento denominado /are. Haveria um buraco no telhado?
(") III, IS6; J. Duvcrnoy, Lo Noun-iture. .. , par.\srafo VIl; I, 317.
('") J. M. Pcscz.. etc., Archéologle du vil/age deserté...
(") 11, 401. As casiiS mais ricas, como 11 dos Clerguc, e 1111vez a dos llclot, 14m um ou dots
.
quartos no prim.:iro andar ou mlier.
('I) Sobn: tudo o que precede, da cave aomlier, ver. I, 239(cave); 1,403, 111, 127, 128,
142, I S7 (quartos. chavcs, tolll! is); III, 173 (camiiS); I, 37S, 327, 11, 471, (quartos 6 parte);
ibid., c 11, 209 (janela, taipal, escritórios); 11, 222; UI, 178 (solier).
('") Ver ainlln hoje os ootiquissimas casns de Alei (século XV?) com o seu solte; cm
madcime adobe; I, 311 (AZI!ma-Bclot); I, 340 (Rivcs): I, 478 (bois); III, 199 e 86 (carneiros);
I, 401 (doença mortal de G. llenet, em 130S-1306); I, 337 (porta para salda comum das
pessons e do esterco).
("') I, 198- 199; 383, 402, 403, 4S8; 11, 40S; I I I, 277 c 260-280, passlm, cor/ai �e
ove lhos, longe da dumus: ver infra, cap. v a VIII (P. Mnury); comparar com Bonnass1e,
11, p. 289, sobn: a casa, o p;\tio, e o celeiro, nos Pirenéus catnhlcs; ver l:lmbém I II, 287: mesa

( ") I , 3 1 7; OdTonl:lincs, L 'homme e/ sa maison. .. , p. 81.

exterior.
.
(':) I , 463; I , 311; concluindo estes aspectos matcriais,acrcsccntemos t1UC nllo cxJStem
casas de banho: as pcssons urinam na rua, defc:c;un nos rochedos. Em Montaillou existe uma estratificação socioeconómica das
( ") 11. 76. Ver também o caso de Piem: Aces. boieiro-criado rcsillindo cm casa de seu
p:llr.lo Piem: llcrnard, cm Gooac (I II, 462). domus. Encontram-se casas relativamente abastadas ou mesmo ricas
(") Sobn: llrune Pourccl, ver I, 382 sgs. . . (os Benet, os Belot, os Clergue), e casas pobres ou com fama de tal (os
(�') Sobn: ns cstruturos<<:tnelllrCSl• de outras aldeias. ver também I. I 53: uma rnp:sngumha Maury, os Baille, os Testaniêre, os Pelissier, certos Marty). Os segundos
pobn:, provavelmente uma criada, vive cm CIISõl de um pAroco.
("') Os nossos dlx.-u�m.'lltos sobre a estruturo d.: famílias «mais do que nucle� fal�
fonnam provavelmente uma importante minoria na aldeia. Na ausência
-nos sobretudo de vcli111S l1lõlcs viúviiS que coabitam com os lilhos; mas nos casos{mmonlários)
de liliaçllo «mntriiUCIIh), uma sogra pode viver com o genro (I, 260, c ptUSim).
de cadastros, a estatrstica é dificil; diversos textos sugerem, no entanto,
. . que entre os magros haveres dum homem pobre, e o ostal (não nobre)
('') Recordo que foi pela domus de Guillaumc Bcnel que, cerca d� 1330, a hcrcs1a f�1
.reintroduzida cm Montnillou pelos Authié, no seu regresso da Lombard1a (I, 47 1); os Auth1é mais opulento da paróquia (o dos irmãos Clergue), a diferença de

('I) I, 370-371. Arques c Montaillou-Pradcs silo complementares no trabalho de cc1f11

e os llenct estllo cslrcitnmcntc ligados por laços de casamento {I, 233). . fortunas pode ir de um a cinquenta. Os abastados (tudo é relativo!)
podem possuir 8 a 10 hectares de terras e prados por domus; os pobres,
(-ri) Outra exprcssllo: «n at�n de Bernard Belot c dos irmllos•• (I, 458). A chefia é portooto
dos searas, na tmnsuml\ncia dos carneiros c na troca de ideias cntariiS.
••.

um ou dois hectares ou até menos. Estas diferenças não impedem a

(� Soma cquivnh:nle ao valor de 40 ovelhas, ou de meia-casa.

difusa ou partilhada entre os dois irmllos, Raymond e Bcrnnrd. intercomunicação social, dum pólo a outro; mas tornam-na, por vezes,
um pouco acldula. Mesmo na ausência interna de verdadeiras lutas de
(�Z) 11, 221, 222, 223, 225; III, 506: Raymondc, mais wdc v1uvn
(") Sobn: Arnaud Vil:ll, ver III, 84 a 87; I, 392, 4S6 c 4S8. . .
. de Arn�ud V1 tal, classes.
casar-se-à com Bernard Guilhou (11, 221; III, S06); ve-ta-emos a catar. os p1ol�o� de As diferenças locais de riqueza exprimem-se por lndices variados:
Mc:ngardc Clergue c do seu filho Pierre, e mesmo como amante tcmporána deste ultimo posse de dinheiro liquido- pouco, muito ou nada. Mas, sobretudo, posse
(11) Esta regra geral, mas nilo absoluta, deriva da estrutura cronológica do c1clo
(11, 223-22S). • •
de terras; carneiros (algumas dezenas de cabeças de ovinos são sinal de
fnmilinr. uma certa abastança; a um nfvel inferior, contudo, quase todas as
(, É o caso dos Bclol Ver lllmbém cm A.'·les-Thcrmes uma famllia do mesmo tipo
famllias, excepto as das viúvas mais pobres, possuem pelo menos
('') L. Bcrkncr, 1972.
(11, 334).

56) ctGenus de padres», de «leprosos», etc., por quatro geraçOcs, etc.: ver 11, 1 1O; III , S9,
• algumas ovelhas: estas conferem segurança ao lar e uma dignidade
3S7, etc. Sobn: a transmissllo do nome por linha materna: 11, 129.
('') III, 149- I S I; III, 164; e UI, 58: noçilo de parentesco próximo.
('I) I, 3 18; 11, 64: o parentesco de Maury com os Maurs � (cm principio) a garantia da
(59) I, 22S. Note-se que o pl\roco se contradi2: ooteriormcntc. tinllll afirmadoque o incesto
pn:scrvaçdo do segredo comum.
poderia forti licnr a domus.
(toei) Vl:r Bourdieu, Esq11iss..., 1972, primeira parte. E tambt!m Gurcvic, 1972.
mfnima à domus). Outros critérios decisivos: a presença de bois no
1
estábulo; ou de mulas e burros, pelo menos um exemplar, para a lavoura
e para o transporte; a presença de criados e de criadas em casa; os filhos
não estarem fora de casa a aprender para pastores ou para criados; a
construção de um solier no primeiro andar da casa; a posse de um trem
de cozinha mais importante; a posse de reservas à base de feno, cereais,
86 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
utensUios. A ausência ou a fraca importância destes critérios, num ostal,
é sinal de nilo-riqueza. Os filhos ni'lo sucesSores e os bastardos, tanto
uns como os outros relegados para um estatuto de criado ou de pastor,
têm possibilidades de se vir a encontrar, em seguida, após um processo
de mobilidade social descendente, à cabeça de uma domus pobre. Os
critérios de riqueza e de não-riqueza silO', de qualquer modo, mais
complexos e globais do que, no norte de França, a oposição entre
lavradores e pequenos agricultores; a qual se caracterizará pela posse,
ou não, de cavalos de lavoura. Esta diferença geográfica quanto à
complexidade dos indicadores deve-se a duas razões muito simples: em
Montaillou, o grande arrendamento não existe como tal; e, entre as
explorações agrfcolas, a lavoura não é mais importante do que a criação
de gado ovino. Devemos igualmente recordar que esta lavoura não é
efectuada por meio de cavalos fortes, mas sim por bois, mulas e burros,
que, de qualquer maneira, são caracterlsticos de explorações bastante
modestas.
• possui certamente varas de porcos e rebanhos de carneiros: Bernard
No topo desta estratificação e no centro do sistema das domus,
situa-se, como uma aranha no meio da sua teia, o ostal dirigente dos
Clergue. Demograficamente, as casas Clergue dominam a aldeia.
Segundo as estatlsticas, certamente incompletas, que se podem extrair
dos registos de Jacques Foumier, contam-se pelo menos 22 pessoas com
este nome em Montaillou; «muito longe dos Clergue, vêm os Maurs
(treze), os Marty (onze,) os Baille (onze), os Belot, os Benet, os Azéma
e os Maury (dez), os Pelissier (oito), os Rives e os Argelliers (sete), os
Authié e os Fort (seis), os Bar e os Vital (quatro))) (1). Mas, como é
evidente, esta demografia simplista por si só não significa nada. O que
interessa para estabelecer a prepotência de uma domus são as riquezas,
a influência, os laços de patroclnio e de «amizade)). Ora estes trunfos,
tem-nos a domus dos Clergue todos na mão (l)...
Gostariamos primeiro de visitar esta domus para melhor a conhecer:
enquanto esperamos por h ipotéticas escavações em Montaillou,
contentar-nos-emos em passar uma breve vista de olhos pela referida
c�a, em companhia de Fabrisse Rives, taberneira da aldeia. Não
dispondo de medidas para medir o vinho, decide ir pedir uma emprestada
aos vizinhos Clergue. Chegando à soleira do ostal, encontra primeiro
três velhas matronas da terra, sólidos pilares do Catarismo, a apanhar
sol junto à porta: trata-se de Mengarde Clergue, a mãe do pá"fo, e das
suas amigas Guillemette Belot e Na Roqua {I, 327). Fabrisst entra e
sobe para a aula ou antecimara do solier (primeiro andar), que se situa
por cima de um pequeno alpendre meio subterrâneo chamado sotulum
(cave). Na aula, a taberneira cruza-se com Pierre Clergue; descobre no
quarto deste a famosa medida de vinho em cima de uma mesa. .. e também
UMA CASA DOMINANTE: OS CLERGUE 87
o perfeito Ouillaume Authié, que af se <<escondia)), - sem se dissimular
excessivamente, para dizer a verdade.
Com a sua aula, o seu solier, o seu portique (III, 58), os seus
quartos individuais, a casa Clergue é uma das mais espaçosas da aldeia.
Rica de terras: o bailio Bernard Clergue, irmão do abade e membro co­
residente da domus (1, 327), explora as suas parcelas agrfcolas e aquelas
que o conde de Foix confisca aos camponeses heréticos de Montaillou;
são postas, ipso facto, nas mãos do bailio, que as explora em proveito
próprio. Bernard ama apaixonadamente este domlnio ou terra de Aillon,
que administra por conta do conde - é a ((SUa>> terra; ainda olhar.\ para
ela com saudade, de longe, ao aquecer-se ao sol na torre dos Alemães,
em Pamiers, onde a Inquisição o mandou encarcerar ( I , 279). Por sua
vez, o pároco Clergue vai olhando por todas as terras dos seus parentes:
é ele que serve de procurador à sobrinha, quando o marido desta, Ber­
nard Malet, de Prades, compra uma terra que pertencia anteriormente a
Raymond Malet, genro de Raymond Pierre (III, 77). A domus Clergue
Clergue protege os jardins dos estragos causados pelos seus porcos;
uma ve: detido, dá quatro tosões de la a Carnot, sargento da prisão,·
depois disto, o sargento fa: lUdo o que Bernard quer na prisão:
e Honors, a mulher do sargento, confia a Bernard as chaves dos quar­
tos dos prisioneiros (III, 289; 274). Enfim, os Clergue têm dinheiro e
crédito: para soltar da cadeia o seu irmão Pierre, que tanto ama, o bailio
não hesita em gastar 14 mil soldos a subornar pessoas de grande pres­
tigio (1), ou seja, 28 vezes o salário de uma equipa de assassinos
profissionais; 7 vezes a fortuna de um pastor como Pierre Maury, que se
considera rico ao ganhar 2 000 soldos; 36 vezes o preço de uma casa;
ou o equivalente a I 400 ovelhas.
O dinheiro nllo é tudo. No caso dos Clergue, embora camponeses,
faz-se acompanhar por u m certo poder e também por bons
conhecimentos: Bernard Clergue conhece pessoas importantes na Corte
do conde de Foix, às quais unta regularmente as milos {II, 232).
O poder da famflia é triplo: na corte do conde; na Igreja regional; e,
finalmente, na aldeia e na pequena região circundante. O abade C/ergue
é multo influente: tem muito poder na Corte do conde de Foix e na
Igreja, diz Guillaume Maurs; um dia destes pode mandar-nos prender
e destruir-nos,· foi por isso que deixei o reino de França e fui para
Puigcerda (11, 1 7 1- 1 72). Para além das fronteiras do condado de Foix,
satélite do reino de França, o poder dos Clergue dá-lhes uma influência
que se estende até Carcassonne, onde a Inquisição os utiliza, e por vezes
os escuta: se fores confessar ao inquisidor de Carcassonne os delitos
(imaginários) que te insinuei, diz Bernard Clergue a Bernard Benet,
pagar-te-ei as despesas da viagem e obterei do inquisidor a amtlação
88 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
do uso de cruzes amarelas a que foste outrora condenado (I, 404).
A 'influência regional é acompanhada de uin poder local: no auge do
seu poder, Pierre Clergue é cognominado de pequeno bispo de Aillon
(III, 1 82). Os Clergue são muito ricos e têm um grande poder na região
de Alllon, declara Pierre Maury (III, 1 93). De facto, o pâroco foi du­
rante muito tempo um honesto intermediário entre Carcassonne e
Montaillou; e usou as suas relações «lá de baixo)) para proteger os seus
clientes «lá de cima)), Pôde, assim, fortalecer e consolidar o seu poder
nas duas direcções: há uns doze anos atrás, conta Guillemette Benet
em 1 37 1, Arnaud Clergue, filho bastardo de Guillaume Clergue, irmão
do abade e>. veio ler comigo a minha casa e disse-me:
- Amanhã, o abade vem a tua casa di:er-te quefoste convocada
para Carcassonne, onde o Inquisidor te informará da tua sentença de
prisão. O abade manda di:er que deves arranjar uma desculpa para
não ires a Carcassonne: portanto, amanhã mete-te na cama e finge
que estás doente; di: que caíste da escada da tua casa: finge que tens
fracturas por todo o lado. De outra maneira, és presa.
Com efeito, no outro dia, quando o abade veio com as testemunhas,
eu estava de cama e disse-lhe:
- Caí da escada. Estou toda partida!
Foi assim que ele me arranjou uma desculpa!
Estas gentilezas de Pierre Clerguc não impedirão que Guillemette
Benet seja condenada, muito mais tarde, à prisão perpétua, a ferros, a
p�o e água {I, 534). De momento, contudo, valem a esta mulher, aliada
dos Belot, que são aliados dos Clergue, anos de liberdade; o pároco
comete, assim, de vez em quando, em proveito de uma ou de outra
famllia de paroquianos, um desvio à legalidade inquisitorial, de que ele
é, no entanto, o representante na aldeia. Não será melhor para ele ser
protector e preservar o seu poder? O pastor Pierre Maury, há muito
proscrito e perseguido por todas as polfcias, é categórico a este
respeito ('): se o padre de Montaillou me tivesse querido apanhar. há
muito que o teriafeito! Um dia em que ele tinha vindo à casa do meu
pai receber os dízimos, viu-me, falou-me e, contudo, não me mandou
prender:
Outrora comprometidos com o catarismo, os CIergue são uma dessas
domus de «mulas gordas» (11, 58) e grande fortuna, que souberam,
durante anos, livrar-se de embaraços, a si, e aos amigos; neste jogo
perigoso, acabarão, todavia, por se perder.
O poder local da casa Clergue implica, para com os camponeses
da terra, uma relação complexa, ambivnlente: por um lado, pretende-se
nitidamente superior às domus rústicas. Aliás. acaba por se virar contra
elas. Quando estava doente em Varilhes, conta Béatrice de Planissoles,
o pároco veio visitar-me e disse:
UMA CASA DOMINANTE: OS CLERGUE 89
- Tenho os homens de Montaillo u absolutamente em meu poder,
graças à Inquisição.
Então retorqui-lhe:
- Como se explica que persigais os bons cristãos (os heréticos)
que outrora tanto amáveis.
- Não mudei, respondeu-me o abade. Continuo a gostar dos bons
cristãos. Mas quero vingar-me dos camponeses de Montaillou, que me
faeram mal, e vingar-me-e/ de todas as maneiras posslveis. Depois,
saberei entender-me com Deus (I, 239).
O termo camponês ou rústico (rustice) é considerado um insulto
em Montaillou; e, no entanto, a aldeia é constitufda por agricultores e
pastores. Um moribundo da região de Aillon, para insultar um padre
que lhe traz a Eucaristia, apostrofa-o precisamente deste modo: rústico
fétido e vil (I, 23 1 ). Tratando por rústicos, numa conversa com Béatrice,
os seus concidadãos de Montaillou, o pároco pretende, ao mesmo tempo,
ofendê-los e diferenciá-los da sua famflia. ..
Vã tentativa! A domus dos C lergue está ligada, de todas as
maneiras, pela carne da sua carne, às outras domus da paróquia. Os
Clergue estilo intimamente ligados por casamento ou por parentesco,
ou por ambas as coisas, aos Benet, aos Belot, aos Rives, aos Marty, aos
Lizier, aos Fort. E nllo esqueçamos as numerosas <<Conj unções
passageiras)) proporcionadas pelos muito activos membros masculinos
da famllia Clergue, entre os quais figura, à cabeça, neste sector como
em todos os outros, o abade Pierre. Da mendiga à castelíl, todas por lá
passaram em Montail lou: ai amaram, cataram, adm iraram os
C lergue (6). Estes laços de sangue, de núpcias ou de concubinagem
forneceram à famflia, nos tempos do seu esplendor, e depois no decUnio,
as indispensáveis solidariedades ou cumplicidades. Mas nilo excluem,
mais tarde, as inimizades violentas ou os conflitos com certas domus
como a dos Benet, apesar de tudo indirectamente ligada aos Clergue,
através de uma cadeia de casamentos.
Cumplicidade essencial, igualmente: a heresia. Antes das suas
traições finais, baseadas na vingança, e não numa viragem ideológica,
Pierre Clergue era um sólido pilar das ideias cátaras, às quais aderira,
n a companhia dos homens das outras casas influentes. Ah, se todos os
párocos do mundo fossem como o de Montai/lo ui, suspira, em 1 30 1 ,
Guillaume Authié (I, 279), acrescentando que se pode ter plena confiança
em todas as pessoas da dqmus dos Clergue. Com efeito, na sua
tempestuosa j uventude, Pi'erre e Bernard Clergue deram provas
indiscutfveis de fidelidade herética; a este respeito, os depoimentos de
Guillaume Maurs são formais: Foi Guillaume Maury que me contou
isto: certa noite, em Montaillou, enquanto queimaram (a Inquisição) a
casa de Arna11d Fort, o pároco tinha feito sair da casa dos Belot dois
90 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
heréticos que ai se encontravam e providenciara para que elesfugissem
para a mata (barta) conhecida pelo nome de A la Cot (11, 1 73). Outra
vez, a acreditannos nas declarações de A1azaTs fauré, Pierre C1ergue
estava de atalaia no lugar designado por Paredeta, para evitar que
acontecesse alguma coisa desagradável, enquanto Prades Tavemier,
disfarçado de vendedor ambulante de cburo e de til, procedia à
«heretizaçiO)) dum moribundo de Montaillou (1, 4 1 5-4 1 6). Por sua vez,
AlazaTs Azéma denuncia as antigas cumplicidades de Bernard Clergue
(I, 3 1 7). Bernard, diz ela, tinha andado a recolher trigo para os dízimos.
7inha posto uma certa quantidade desse trigo em cima do telhado da
casa de Raymond Belot, que é baixo. E disse a Raymond Belot para
dar esse trigo aos heréticos. Riqueza, laços familiares, heresia, poder:
as quatro colunas de influência dos Clergue em Montaillou. O seu poder
local é institucional: Pierre Clergue é pároco da aldeia; o desempenho
dos seus deveres é extremamente limitado, devido às suas constantes
actividades extra-curriculares. Amantes cronófagas monopolizaram uma
parte do tempo e dos cuidados que Pierre deveria ter consagrado
normalmente à edificação do seu rebanho. o que não impede que,
superficialmente falando, Pierre seja um padre bastante consciencioso:
confessa; diz, mesmo em estado de pecado mortal, a missa aos domingos
e nas grandes festas; assiste aos slnodos diocesanos, recebe os dízimos ...
Enfim, é um dos raros letrados da aldeia ou pouco lhe falta para isso;
um dos raros detentores de livros - ni'lo possui o calendário folclorico­
liturgico-cátaro que lhe emprestaram os irmãos Authié (1, 3 1 5) ? Por
vezes exen:e as funções de notário: é fiel depositário de importantes
pergaminhos como o que diz respeito ao dote da sua amiga Béatrice. É,
além disso, representante oficial da Inquisição de Carcassonne; serve­
se desta posição para o melhor e para o pior, para proteger e para oprimir.
A sua «cotação» local está longe de ser inteiramente negativa: Béatrice
conservará dele, passados muitos anos, a recordação de um homem bom
e competente e (durante muito tempo} tido como tal na região (I, 253).
Em Montaillou, os dois Clergue principais - Pierre e Bernard -
conseguiram apoderar-se dos dois glâdios, espiritual e temporal. Pierre
é o p4roco, Bernard, o bailio. Bernard trabalha, nesta qualidade, em
colaboraçao com o seu irmão Pierre (ambos se encarregam em diversas
ocasl�es de recolher os dlzimos); como bailio, Bernard exerce funções
de juiz e de cobrador das rendas do condado (na medida. em que o
conde de foix, detentor do poder poUtico, é também senhor da aldeia).
Se Pierre é de facto o meirinho da Inquisição, Bernard é juiz de paz e
comissário de poUcia em nome do conde: deita a unha aos culposos; se
necessário, apreende-lhes o gado. Escusado será dizer que aos irmãos
Clergue - Pierre, Bernard e também Raymond - não fallam ocasiões,
neste domlnio, para se entreajudnrcm: os três servem-se do poder feu-
••
UMA CASA DOMINANTE: OS CLEROUE 91
dai ou mesmo da castelania para os seus fins pessoais. Raymond Clergue
faz-se acompanhar pelo vice-castelão de Montaillou, Jacques Alsen, a
fim de perseguir nos Pirenéus de Puymorens, no desfiladeiro de Pedorres,
Guillaume Maurs, inimigo pessoal, transformado em inimigo familiar
(11, 176). Os dois homens falham nesta missão. Em Pedorres, e como
ún ica presa, encontram apenas o pastor proscrito Pierre Maury;
gentilmente, deixam-no escapar, depois de lhe terem pedido
«emprestadas)) algumas provisões. Do mesmo modo, quando da grande
rusga da Inquisição, em Agosto de 1308, Pierre Clergue contribui para
encerrar no castelo de Montaillou todos os seus paroquianos com mais
de doze ou treze anos, alguns dos quais deixa sair em seguida, por um
processo de libertação selectiva (III, 82): Pierre é, na sua paróquia, o
homem do castelo, do castelo que utiliza para os seus fins pessoais e
astuciosos; até que, por uma justa reciprocidade, a castelã, ou antes a
ex-castclll, se toma por sua vez, a mulher de Pierre durante o breve
-
perfodo em que dura a sua relação illcita.
A senhoria, o bailiado e a castelania locais são util izados,
alternadamente, no meio camponês, pelos Clergue e pelos seus rivais
da aldeia. Uns e outros procuram controlar estas instituições para
alcançar os seus fins. Quando, depois de 1320, a estrela dos Clergue
começa a declinar, os seus inimigos, entre os quais Pierre Azéma (de
Montaillou), primo do bispo Foumier, Raymond Trihl, vigário de
Montaillou e de Prades, e Bernard Marty, cônsul de Montaillou,
manipulam por seu lado, contra os Clergue e contra os seus amigos ou
clientes, o braço secular da castelania local {1, 496). (Note-se que é a
única vez que as nossas fontes falam de um consulado em Montaillou:
o consulado, que emanava, em principio, da assembleia «municipab)
dos chefes de famflia, não era inexistente na nossa aldeia, mas só ai
apareceu tardiamente, desempenhando um papel muito apagado).
Vê-se, entflo, Pierre Azéma, simples camponês, ordenar ao lugar-tenente
do castelão do Conde que atire para as masmorras do castelo Bernard
Benet, cúmplice involuntário e momentâneo dos Clergue.
O lugar-tenente do castelão comporta-se, nessa circunstância, como
uma personagem fraca; arrogantemente, Pierre Azéma dâ-lhe ordens
formais, nem lhe pede autorizaçio se apoderar do gado de Benet das
mãos do conde (1, 395-396).
Estes pormenores ilustram melhor do que qualquer documento
teórico certos aspectos da «luta de classes)) ou, para sermos mais exactos,
da «luta de grupos)) em Montaillou. Para estes diversos cUis rosticos,
entre os quais figura a domus Clergue, o problema não consiste tanto
em lutar contra a opressão da senhoria e da castelania, enquanto tais.
O problema reside, acima de tudo, na apropriação (por vezes em
alternância de papéis) dos poderes locais da senhoria-bailio e da
 92 ECOLOGIA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR
castelania, a fim de esmagar o clã rival na sociedade atde!. N estas
I, ci�cunstâncias, o poder senhorial-condal desempenha menos o papel
de opressor do que de prémio das lutas: interesses rivais procuram
controlá-lo no plano local, a fim de fazer triunfar o seu grupo.
• Montail/ou jéchados na prisão, como, por exemplo, à velha Na Roqua
Descrevi a casa Clergue; situei-a no «sistema das domus» de
Montaillou; falta-me agora explicitar em algumas palavras o seu
«conteúdo humano». Em primeiro lugar, existe um problema de titulo
e de chefia: Alaznrs Azéma chama à domus dos Clergue, depois da
morte do patriarca Pons, a casa dos filhos de Pons Clergue (1, 3 1 S).
Fabrisse Rives, taberneira, fala de a casa do abade e dos irmaos
(1, 327). AlazaTs Fauré, innã do herético Guilhabert, diz: a casa de
Bernard Clergue (l, 4 1 3). Raymonde Arsen, criada dos Belot, é uma
das nossas melhores informadoras; emprega indiscriminadamente as
duas expressões: a casa de Bernard Clergue e dos irmaos ou a gente da
casa do abade. A direcção da domus dos Clergue é, portanto, bicéfala;
Pierre e Bernard, irmãos, são teoricamente iguais como chefes; mas um
deles, se me é permitida a expressão, é um pouco mais «iguah) do que o
outro. Uma prova: quando Pierre Clergue morre, seu innão Bernard,
que o amava e reconhecia naturalmente a sua superioridade, chama­
-lhe: meu Deus, meu governador. meu capelador (11, 289).
A forte cocsllo mútua dos membros da casa Clergue não implica
que tenha havido sempre entre eles unidade de pensamento ou, mesmo,
de �onfiança. O próprio patriarca Pons Clergue, velho beato cátaro,
acaba por se alarmar com a depravação e as espionagens do seu tilho
Pierre: o pároco tinha sugerido a Raymond Maury que devia chamar de
volta a Montaillou o seu filho Pierre Maury, de há muito proscrito por
actividades heréticas, e outros «crimes». Ao saber disto, o velho teve
um ataque de cólera e acautelou Raymond Maury: nao confies
absolutamente nada nas palavras desse padre traidor. declara ele em
termos pouco lisonjeiros para a sua prole; e diz simplesmente a Pierre
Maury: se estás no desfiladeiro dos sete irmilos (perto de Montaillou�
. foge para o desfiladeiro de Marmara: se estás no desfiladeiro de
Marmara. foge para o desfiladeiro de Puymorens, onde acaba a dio­
cese de Pamiers; e nilofiques ai, foge para mais longe! (II, 285, 289).
Pierre Clergue teria sabido desta cena do pai? Se sim, nllo mostrou o
menoljressentimento e continuou a considerar o cadáver paternal como
o receptáculo da fortuna da sua domus, uma vez que, como v imos,
mandou tirar-lhe alguns cabelos e unhas a fim de conservar no domicilio
o «astro ou boa sorte da domUS>>. Pierre Clergue conservou sempre uma
tema afeiçl'lo, simultaneamente cátara e católica, por sua mlle, Mengarde.
Embora as comadres da aldeia - AlazaJs Azéma, Guillemette <<Belote))
UMA CASA DOMINANTE: OS CLERGUE 93
e Alaznrs Rives - digam (1, 3 14), ao regressar da inumação de Mengarde,
que esta pariu uma ruim ninhada de cachorros e que só gerou filhos
maus, Pierre não se importa. A minha mãe, declara ele a Béatrice, era
uma mulher boa. A sua alma está no céu. Porque e/afazia multo bem
aos «bons cristãos» e enviava pacotes de comida aos heréticos de
e ao seu filho Raymond Roques (I, 229). Esta devoçl'lo ou recordação
cátara da mãe não impede o cura de jogar em dois campos, e de enterrar
Mengarde ao pé do altar mariano da Virgem, em Nossa-Senhora de
Camesses, capela de peregrinação de Montaillou (III, 1 82). Isto, sem
dúvida, para que a alma de Mengarde possa ser a primeira a recolher a
torrente de graças que jorra ininterruptamente daquele altar. É uma
vergonha que aquela mulher esteja enterrada ali, declara Pierre Maury,
que se refere, com simpatia, ao passado de Mengarde; Emersende Marty,
outra herética de Montai llou, reforça paradoxalmente: Se o bispo de
Pamiers soubesse do passado (herético) ela digna mae do abade
mandaria exumar o seu cadáver e atirá-la-ia parafora ela igreja onde
está ente"acla (III, 1 82). Pierre C Iergue é bom fi lho e mau padre; está,
antes de mais, preocupado com o prestígio mariano da sepultura de sua
mãe; não se preocupa com contradições teol ógicas. Sente-se,
naturalmente, orgulhoso por ter inumado Mengarde junto do altar da
Virgem ; mas, simultaneamente, declara a Béatrice: Maria não é a mãe
de Deus; é o receptticttlo ele carne em que tomou forma Jesus Cristo
( I, 230).
Aliás, Pierre levará muito longe a sua fidelidade à memória da
mãe; chegando ao ponto de tomar por confidente, despiolhadora regu­
lar e amante ocasional Raymonde Quilhou que, em vida de Mengarde,
a despiolhava e fora por ela convertida ao catarismo.
Em boas relações com o pai e a mãe, apesar de um ou outro arrufo
ocasional, os irmãos Clergue, entre si, estarJo unidos <<como os dedos
da mãO))? Sinais de tensão superficial aparecem, por vezes, nafratria.
Quando quer dar trigo aos heréticos, Bernard Clergue esconde-se dos
irmllos ou, pelo menos, de alguns deles (conta-se um total de quatro
irmãos Clergue, filhos do velho Pons (I, 375))- Mas isto nllo passa de
um episódio, nllo é nada que possa comprometer a unidade fundamen­
tal da domus, mantida pelos seus homens, e por alguns fiéis membros
da sua linhagem, entre os quais se distingue Bernard Gary, de Laroque
d'Oimes; este sobrinho dedicado, Integro, sabe ajudar os C lergue nas
circunstâncias dificeis que rodeiam a sua queda (l, 396).
•
Esta queda dá-se após um longo perlodo de poder. No inicio, por
volta de 1 300, Pierre e Bernard Clergue estilo solidamente instalados
94 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
nas suas funções de pároco e de bailio. Correspondentes locais dos innilos
Authié, silo, juntamente com outros dois innilos que se mantêm em
segundo plano, os protectores locais de uma aldeia gangrenada pela
heresia. Mais ou menos heréticos, mas em boas relações com a Igreja
católica das terras baixas, os dois innãos jogam, com mestria, com um
pau de dois bicos. Bernard recolhe os dizimes da Igreja de Roma e
devolve uma parte aos cátaros: a sua mão direita ignora o que faz a mão
esquerda. Quanto a Pierre, excelentemente estabelecido na igreja
paroquial e nas domus heréticas, detém uma boa posição mundana na
aldeia devido à sua ligação com a ex-castelã (ver infira) O seu prestigio
intelectual é garantido pelos contactos eruditos com os Authié e pela
presença a seu lado de um estudante, ao qual passa por dar l ições
(I, 243; 279). Este rapaz, chamado Jean, mostra uma certa simpatia
pelo catarismo. Clergue utiliza-o como portador de bilhetes e, de certo
modo, como alcoviteiro, quando dos seus encontros com Béatricc de
Planissoles.
Mas esta posição de segurança, dominante, acaba por se revelar
insustentável. A Inquisição de Carcassonne tem o olho em Montaillou;
a casa dos C Iergue, na aparência e mesmo na realidade, tem de se decidir
a divorciar-se da heresia ou a perecer com ela. Pierre e Bernard vilo,
pois, trair as opiniões albigenses em que talvez acreditem apenas a
meias (nesses casos, é-se sempre renegado para as pessoas da seita,
enquanto, para si próprio, se deixa somente de ser tolo). De resto, é
posslvel que, por volta de 1 300, Pierre Clergue tivesse já contraido o
detestável hábito de espiar. Quando do falecimento da sua mãe, ante­
rior ao fim da sua aventura com Béatrice, as comadres cãtaras de
Montaillou, de llngua bem afiada, jã acusavam o padre de «destruir
toda a regiãon. Em todo o caso, no decurso do decénio de 1300, a
comunidade rural e herética de Montaillou apercebe-se de que acalentou
u!"a vlbora no seio. Vai revelar-se um novo Clergue. O impressionante
retrato que dele nos dão os escrivães de Pamiers, restitui-nos, com a
mãxima exactidão, o seu rosto de homem maduro, inchado de orgulho,
de lubricidade, de vingança e com a truculência Upica da sua terra
natal.
Sobre a grande traição do abade Pierre Clergue, possuimos duas
versões: a do próprio P ierre, que será evocada mais adiante; e a das
pessoas por ele traldas, que também são seus parentes por aliança, e das
quais algumas foram, durante muito tempo, suas amigas. Refiro-me
aos Maury, aos Benet, aos Belot e mesmo aos Maurs. Os sobreviventes
dessas orgulhosas casas montanhesas aniquiladas pela repressão acusam
unanimemente o abade e toda a sua domus de ter virado a casaca e se
ter tomado um instrumento fanático dos inquisidores (I, 405). Guillaume
Belot disse um dia, sem rodeios, a Raymonde Arsen, quando de um dos
UMA CASA DOMlNANTE: OS CLERGUE 95
seus encontros no lugar conhecido por La Caim: os da raça do abade e
o próprio abade fazem com que o senhor inquisidor de Carcassonne
notifique muitas pessoas de Montaillou. Já é tempo de essa gente ser
atirada para calabouços tão fundos (como ex-heréticos ) como os
...
dos outros habitantes de Montai/Jou (1, 375). De facto, Clergue, antigo
dtaro que, no entanto, pennanece meio albigense no fundo do coração,
não poupou os seus paroquianos: os membros da casa Maurs, inimiga
dos Clergue, foram, pelos bons oficies do abade, deixados a apodrecer
na prisão ou proscritos para a Catalunha {II, 1 7 1 )... A este respeito,
Pons Clergue tenta justificar a atitude do filho com os imperativos
inevitáveis da colaboração com a França {li, 1 7 1 ): com efeito, Pierre
Clergue actua, na verdadeira acepção da palavra, como colaborador
amaldiçoado por uma parte dos seus; com ou sem razao, crê limitar os
prejuizos pondo os seus amigos e clientes ao abrigo dos golpes, quer
directos quer indirectos, da potência colonizadora e da Inquisição de
Carcassonne.
É neste cenário que se perfila e se dá a tragédia de Agosto de 1 308;
Clergue, cúmplice, vê os esbirros da Inquisição engaiolar as suas ovelhas
(1, 373, nota 1 58). Todos os habitantes de Montail lou, homens e
mulheres, com mais de doze ou treze anos (idade aproximada), são
presos. A coisa teria sido preparada com base nas confissões de Gaillarde
Authié, mulher do herético Gu illaume Authié, interrogada pela
Inquisição na Quaresma de 1 308. Mais decisivas a esse respeito foram
as denúncias feitas pelos sobrinhos de Pierre Authié: «Esses sobrinhos,
de nome Rodês, eram naturais de Tarascon. Um deles era dominicano
em Pamiers.>> A rusga foi extremamente dramática: o temível Poloniac
dirigia os agentes da Inquisição de Carcassonne; não teve qualquer
dificuldade em apanhar «por heresia» todos os habitantes de Montaillou,
de idade superior à requerida (III, 1 62-1 63): estes estavam reunidos em
massa, por ocasião de uma festa da Virgem, que gozava de grande
popularidade na freguesia: venerava-se simultaneamente, sem receio
de contradição, a Virgem Maria e o Deus dos cátaros. Tendo chegado o
fim do Estio, a maior parte dos pastores da terra tinha descido a
Montaillou. Felizmente, Pierre Maury tinha ficado no desfiladeiro de
Quériu: um homem que transportava farinha anunciou-lhe que a aldeia
estava agora aferrolhada (ibid.). Algumas mulheres de Montaillou
conseguiram escapar, com um pão à cabeça, fazendo-se passar por
migrantes agr(colas, originárias de outros lugares.
Os afortu�ados e os fugitivos foram fixar-se em Espanha, nas
margens catallls ou sarracenas. A aldeia tomou-se, momentaneamente,
uma república de crianças e d� ovelhas. Os adultos e os adolescentes de
Montaillou, de inicio prisioneiros no castelo, foram levados para a prisão
de Carcassonne; alguns foram queimados nas fogueiras; outros
96 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
pennaneceram muito tempo nas celas comuns, masculina ou feminina,
da prisão, com possib i l idade de receber encomendas de comida
da parte da fam llia.
(victualia)
Os restantes prisioneiros foram Iibertados bastante rapidamente; o
Inquisidor pennitiu-lhes regressar a Montaillou, para af viveram de
futuro sob a autoridade ao mesmo tempo. protectora e ameaçadora do
clã dos Clergue. A aldeia, ou o que dela restava, deu consigo consolidada,
a bem ou a mal, à volta do seu pároco, que envelhecia no estupro e na
delação. Montaillou muti lado não era mais do que uma paróquia de
cruzes amarelas - essas famosas cruzes de pano que, de af em diante, os
heréticos eram obrigados a usar, tal como os judeus usariam a estrela.
Pierre Clergue aproveitou as circunstâncias para ajustar algumas velhas
contas com os seus inimigos, os Maurs, vitimas da rusga. Mengarde
Maurs insinuou, então, que o passado do padre não estava absolutamente
isento de heresia: já sabemos o que lhe aconteceu.
Visto por ele próprio, c nito pelas suas vitimas, Pierre Clergue
projecta evidentemente uma sombra um pouco menos funesta. Não se
considera um renegado. Vê-se mais como um vingador ou como um
justiceiro compensado na defesa da sua própria causa. Em 1 308,
precisamente quando Béatrice, duns vezes viúva, está gravemente doente
em Varilhes (I, 234, 239), Pierre, a caminho dum sinodo diocesano,
vem visitar, pela última vez, a sua ex-amante: elaé ainda uma amiga
muito querida. Senta-se na cama dela, pergunta-lhe pela sua saúde (má)
e pelo estado do seu coração; pega-lhe na mílo e apalpa-lhe o braço.
Béatrice fala-lhe dos receios que a assediam, relativamente aos diálogos
heréticos que ambos tinham tido no passado. Confessa que, por medo,
nunca tinha ousado confessar a um padre esses diálogos dos bons velhos
tempos. Depois enche-se de coragem; pergunta ao abade por que motivo
persegue os seus a n t i gos a m i gos heréticos. Ele responde-lhe
substancialmente o seguinte (ver supra, em pormenor, no texto):
«Não tenho qualquer má-vontade contra os bons-cristaos (heréticos),
apenas me quero vingar dos camponeses de Montaillou que me fizeram
mal.>>
E, para melhor manifestar a persistência da sua fé câtara, a que as
denúncias a Carcassonne nl'lo causaram qualquer dano, Pierre repete
então a Béatrice uma das teorias que jâ professava na época dos seus
amores (1, 234, 239; I , 226). S6 Deus, diz ele à jovem mulher, pode
absolver os pecadores e não tens necessidade de te confessar.
�
Oito anos antes - uando ainda era um câtaro não excessivamente
envolvido na delação -, tinha declarado à mesma pessoa com um pouco
mais de pormenor: única confissão válida é aquela que se faz a
A desalojados dos seus recônditos covis. O bando Clergue conhece a sorte
Deus: Ele conhece o pecado antes de ser cometido; e pode absolvê-lo.
A oito anos de distância, a comparação destes dois textos é decisiva.
UMA CASA DOMINANTE: OS CLERGUE 97
Em 1 308, Clergue era, mais do que nunca, um agente duplo. Mas tinha
pennanecido herético de coração.
Heterodoxo, para si e contra si, Pierre pretende ser, como sempre,
lfder e patrilo da rede de clientes, na sua aldeia e na sua região. Também
a esse respeito, e apesar das incongruências inevitáveis derivadas da
dureza dos tempos, a sua atitude pennaneceu a mesma antes e depois
de 1 308. Gratuitamente ou por dinheiro, consoante os casos, Pierre
exerce as funções de protector de certas pessoas da terra contra os poderes
de Carcassonne. Um dia em que o pároco se aquece ao sol à porta da
sua igreja, Fabrisse Rives vem anunciar-lhe ou denunciar-lhe, a
heretização recente de que beneficiou AlazaTs Benet, à hora da morte
(I, 324).
Pierre reagiu prontamente: Cala-te, cala-te, diz ele a Fabrisse,
nao sabes o que di:es,· não há heréticos na regiao e, se os houvesse,
achar-se-iam facilmente.
Confundida, Fabrisse (a acreditar nela) vai confessar-se a um frade
menor que, por sua vez, finge estar admirado e não compreender:
- E o quefaz o vosso pároco?, pergunta ele a Fabrisse.
Imediatamente os frades menores intervêm junto de Pierre: Todo o
vosso distrito está cheio de heréticos, dizem-lhe.
-Não conheço nenhum- responde o pároco com ar sério, no preciso
momento em que um certo perfeito, conhecido de toda a gente, se
pavoneia por Montaillou!
O assunto fica por af - a Inquisição de Carcassonne é manipulada
por Pierre Clergue, que só lhe denuncia os inimigos pessoais do seu clã;
é mantida na ignorância; nunca lhe passou pela ideia convocar
Fabrisse Rives.
Depois da rusga de 1 308, toma-se diflcil para Pierre C lergue
persistir no seu papel de protector ou de salvador dos seus amigos,
clientes, ou amigos de amigos, envolvidos em actividades heréticas. E,
contudo, não renuncia inteiramente à sua função salvadora e protectora.
Por duas vezes, como vimos, Pierre Clergue e os homens da sua domus
deixam fugir o proscrito Pierre Maury; chegam mesmo a conceder-lhe
empréstimos! (') Ainda em 1 320, a poucos passos da sua queda, Pierre
retira as cruzes amarelas a Guillaume Mondon, de Ax (') , mediante
cem tomesas de prata.
Mas a Inquisição devora os seus próprios filhos, mesmo e sobretudo
quando têm o coração duplo, tal como C lergue. Em 1 320, Jacques
Foumier desfere a sua última cajadada. Desta vez, até os mais antig�
heréticos de Montail lou, disfarçados de defensores da Igreja, silo
daqueles que antes tinha denunciado, nos tempos em que procurava
encobrir os seus amigos e proteger os seus interesses. Na agonia, dois
98 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
clãs se despedaçam mutuamente e partilham entre si Montaillou: o clll
Azéma-Guilhabert (representado por AlazaJs Fauré, Guilhabert de .
, ·_
nascimento) esforça-se por destruir o clã Clergue: AlazaTs acusa
Esclannonde, mulher de Raymond Clergue, de ter assistido à heretizaçilo
de Guillaume Guilhabert. Por sua vez, os Clergue envidam todos os
seus esforços: do fundo da prisllo para onde foi finalmente atirado por
Jacques Foumier, o pároco Clergue tenta utilizar a sua incontestável
influência junto da lnquisiçllo de Carcassonne. Manipula, através dos
seus parentes que ficaram na aldeia, o infeliz Bernard Benet, a fim de
obter deste um falso testemunho contra os Guilhabert-Azéma. Presta
um falso testemunho ou serás queimado. Presta um testemunho falso
ou serás levado atado de pés e mãos para Carcassonne, dizem os
Clergue a Bernard Benet, sobre o qual Azéma exerce igualmente pressões
eficazes em sentido contrário. Ao longo deste último episódio, a divisa
da famflia do pâroco mantém-se: Tudo pela domus e a donrus por todos...
; mais vale o mal dos outros do que o nosso ( 9). Vãos esforços: chegou
a vez de os innilos Clergue apodrecerem e morrerem na prisão. Pelo
menos Pierre Clergue, por razões que desconhecemos, guardou silêncio
até ao fim. Este homem que sabia muito, que sabia mesmo demais,
morreu sem falar ... ou sem que tenha sido redigido pelos escrivães
aquilo que ele tinha declarado ao bispo. Injustamente ou ni'lo, gostarlamos
de acreditar que ele não tivesse sido torturado, como tantas outras
infelizes vitimas da Inquisição.
A queda deste impudente tfder montanhês, que o seu temperamento
lutador tomava tão diferente de um wlgar delator é, semelhante à queda
de uma grande árvore na floresta. Lenhador diligente da Inquisição,
Jacques Foumier, que acabará por ser papa, tinha encontrado neste pa­
dre de aldeia um adversário digno de si. No fim de contas, não muito
mais imoral.
•
No final lógico de uma exposição sobre o sistema das domus,
colocamos a descrição das actividades da casa e do clil Clergue; estas
conduzem-nos a certas reflexões de ordem mais geral sobre a natureza
e sobre o exerclcio do poder em Montaillou. Conceitos como os de
feudalismo e de sistema senhorial conservam um certo valor neste
domlnio, uma vez que os homens e a aldeia estão inseridos numa rede
de obrigações senhoriais, decimais ou condais que envolve globalmente
o seu microcosmos. No entanto, à escala da aldeia e da vida nonnal dos
seus habitantes, estes conceitos apresentam um carácter bastante vago:
a região senslvel em que o poder, em Montaillou, se exerce e se transmite
à <ebase)), passa, se assim se pode dizer, por baixo das estruturas feudais
e senhoriais. Há, de facto, as relações oficiais e hierárquicas que ligam
UMA CASA DOMINANTE: OS CLERGUE 99
0 bailio (na qualidade de representante do senhor conde) aos humildes
súbditos deste; e também as que se tecem entre o pároco como tal e os
seus paroquianos. Mas estes diversos elos, senhoriais e clericais, teriam
pouca importância, se nao fossem submetidos pelas relações de amizade,
de clientela e de parentesco que, por sua vez, se fazem acompanhar
pelos elos (antinómicos) da vendetta e da inimizade. A domus Clergue
situa-se na encruzilhada de toda esta rede: sem serem nobres nem
senhores, os homens desta casa acumulam as funçOes de bailio e de
pároco; simultaneamente, assumem os papéis de amigo, de amante, de
patrllo , de compadre e de parente influente, em relação a um grande
número de habitantes da aldeia; e também os papéis de opressores e de
inim igos perante uma fracção da população. Bernard Clergue e,
sobretudo, Pierre Clergue reinarão em Montaillou durante um longo
perfodo, graças às domus que silo suas aliadas por sangue ou por
casamento; graças aos seus fiéis e àqueles que lhes são dedicados. Mas,
em Montaillou perseguido, o poder desgasta-se na medida em que se
corrompe. Os inimigos locais do clã. derrotados durante muito tempo,
acabarão por se vingar dos Clergue. Contudo, durante o seu grande
reinado, o padre criou na sua paróquia - e inclusivamente em toda a
região de Aillon e no Sabarthes - uma verdadeira maffia de amigos,
parentes e compadres e amantes (1 0). Pierre Clergue mostra-se prestável;
protege as pessoas da região da Inquisição de Carcassonne de que é o
agente; aliás, estes «serviços)) podem ser puramente negativos: em alguns
casos, Pierre Clergue limita-se a não denunciar certas pessoas à
Inquisição. Nilo fazer nada nessa conjuntura pode ser tão precioso como
um favor verdadeiramente positivo. Por um pote de vinho, o pároco
pode mandar retirar as cruzes amarelas a um antigo herético. Ou então
diz a uma mulher: ou donnes comigo ou denuncio-te à Inquisição de
Carcassonne (I, 279; III, 39 1 ).
Pierre Clergue, secundado pela sua domus, está na situação de
desonesto intermediário, na intersecção de dois sistemas. De um lado,
·� o sistema da autoridade politica e espiritual, baseado nos poderes
--l
senhorial e feudal, eclesiástico, condal, etc. Já vimos que caracteriza a
-; sociedade englobante, com as suas hierarquias regionais; sistema
policêntrico, implica o conde de Foix, a Inquisiçlo de Carcasso nne, os
agentes do rei de França... e finalmente (para desdita dos Clergue que
se entendiam muito bem com estas três potências) o bispo de Pamiers ­
Jacques Foumier mostrar-se-â irredutfvel perante as manigdncias do
pároco. Este sistema hierárquico e Vertical tem as suas sanções, as suas
forças de opressão. Montaillou corre o risco de ser extenninado. Depois,
face a este primeiro conjunto, estende-se, mais <<horizontah) do que
<<vertical>), o sistema de parentesco, de consanguinidade, de fraternidade,
de amizade-inimizade ou de amor-ódio que, em Montaillou, reagrupa
1 00 ECOLOGIA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR
as domus da aldeia e dirige as suas relações mútuas. Entre os dois sistemas,
local e regional, as comunicações, sempre precárias e perigosas, são
estabelecidas através dos C Iergue, chefiados pelo pároco: o ostal C Iergue
conquistou, nesta conjuntura, uma posição estratégica que lhe concede
vantagens, riqueza, prestlgio e poderes; mas que implica um equillbrio
instável, a expõe a perigos permanentes.
Mediadores entre a sociedade aldeã e a sociedade englobante, os
Clergue têm, por sua vez. necessidade de mediadores e de protectores
melhor situados do que eles e que tenham acesso aos poderes supremos
da sociedade regional, subsumida na corte condal, o bispado, a
Inquisição. Só conhecemos alguns destes intermediários de mais alta
categoria: a maior parte das vezes, embora nem sempre, trata-se de
nobres locais ou de padres, bem como de juizes e de prebostes senhoriais;
é uma cadeia de altas protecções deste género que Bernard Clergue -
aliás em vão - tenta pôr em funcionamento, untando mãos, por altura
do encarceramento do pároco (1 1 )... Um pouco por toda a parte, na Occitãnia
pirenaica ou pré-pirenaica, maffias de párocos, de bailios, de pequenos
senhores locais, de grandes agricultores e de amigos de amigos, tentam,
e por vezes conseguem, fazer frente às iniciativas da Inquisição e às
opressões franco-eclesiásticas. O êxito, contudo, só em parte é obtido:
entre o sistema de amizade-parentesco-clientela que reina na aldeia de
Montaillou, e o sistema, também ((Clientelista», baseado na autoridade
polftica e na opressão eclesiástica, que emana da sociedade englobante
{11}, as relações são extremamente tensas. Tal é a divergência de valores
(valores cátaro-camponeses contra valores católico-urbanos). Tão grande
importância adquire, do mero ponto de vista geográfico, a proximidade
dos antagonismos (Carcassonne e Pamiers, contra Montaillou e o
Sabarthês). Esta proximidade toma ainda mais imediatos os perigos de
conflagração. Montaillou, que está longe de ser u m bloco sem fissuras,
deve, pois, rodear-se de todos os recursos do segredo e da ficção,
desfraldados sob a égide do clã confabulador e trapaceiro dos Clergue,
a fim de aparar os golpes vindos do exterior: por fim, o sistema, ou
melhor a junçllo dos dois sistemas, desmorona-se. Mas o historiador
das sociedades camponesas pode facilmente diagnosticar noutros lugares,
e noutros tempos, conjunturas mais calmas: u m certo mediador poderá,
ao longo da sua vida, regular sem grande dificuldade as relações com a
aldeia de que é chefe, por u m lado; e, por outro, com os poderes da
sociedade englobante (sendo estes representados, j unto de um mediador
h
rural como Edme Rétif, em 1 750, pela i tcndência, pela comendadoria
do templo e pelo clero jesu(ta ou jansenista).
Em certas situações, o mediador entre comunidades aldeils e
potências externas pode ser u m senhor nobre: é o caso do Sire de
Gouberville, na Normandia; este senhor é provavelmente representante
UMA CASA DOMINANTE: OS CLEROUE 101
de uma pequena nobreza rural dos Bocages, radicada nas terras do Oeste
francês, onde desempenha importantes funções comunitárias. Mas parece
ser talvez mais frequente, ou estar mais generalizado (ainda que a este
respeito nos faltem os dados estatfsticos do âmbito da h istória
quantitativa (u), as funções de /eadership, de apadrinhamento e de
patronato locais serem exercidas por mediadores que se situam a um
nrvel imediatamente inCra-nobiliárquico e inCra-senhorial. O meio dos
párocos de aldeia, que nem sempre têm a truculência de um Pierre
Clergue, e o grupo dos funcionários senhoriais (prebostes no Norte de
França, e bailios no Sul), forneceu, como é evidente, muitos trderes
aldeões e pequenos patronos do género dos que acabo de invocar.
As revoltas camponesas do século XVII (e, por exemplo, as dos Néo­
-Croquants em 1 663 ou dos Nus-pieds em 1 639) dar-se-ilo precisamente
quando estes Jeaders locais, consc i e n tes das suas responsa­
bilidades, romperem com a sociedade englobante: passari'lo com armas
e bagagens, juntamente com as suas clientelas rurais, para o campo dos
revoltados.
Voltando ao caso concreto de Montaillou, a nobreza enquanto tal
não está verdadeiramente comprometida nos papéis indispensáveis de
mediador e de dirigente montanhês. Quando muito, a castelã serve de
prémio disputado das lutas locais; a ex-c�telã funciona como objecto
de consumo ostentador dos desejos de um pároco-lfder que dela retira
prazer e prest(gio; os outros nobres da região, estilo demasiado afastados,
são demasiado indiferentes ou demasiado insignificantes para servir de
guia à comunidade na fronteira perigosa que a defronta com a sociedade
englobante ('�).
Na situação tensa de Montaillou, as lutas entre domus pela conquista
das funções de Uder e de mediador, implicam {por parte dos candidatos
a esse posto) atitudes extremamente competitivas, «técnicas de agressão
abertas ou encobertas», <<a formação e a rápida desagregação de blocos
de riqueza e de poder» (").
A resistlvel ascensão e a derrocada final, ou pseudo-final, da casa
Clergue ilustram perfeitamente os comportamentos deste tipo. A luta
pelo poder, ou pelas chaves do poder em Montaillou, nllo passa
evidentemente pelos valores burgueses da poupança e da ascese do
trabalho; nem por uma economia m iserabilista, obcecada com a
acumulação de tostões; implica, pelo contrário, capacidade de agredir,
trair, derrubar alianças; em Montaillou o poder concede àquele que
dele se apodera gratificações deliciosas, mas precárias e sujeitas a ser
revistas. Vale mais, sem dúvida, dominar na aldeia do que ocupar uma
posição subalterna numa cidade ou numa povoação importante. Mais
vale ser o primeiro em Montaillou do que· o segundo em Pamiers ou o
terceiro em Tarascon-sur·Aricge. Mas nesta pequena freguesia da região
102 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR Capítulo IV

de Aillon, mais do que em qualquer outro lado, o Capitólio fica perto da OS PEQUENOS PASTORES
Rocha Tarpeia; e o poder há-de, em breve, em 1 32 1 , passar para outras
mãos. Pelo menos momentaneamente.

(l) Ver n este respeito Pierre Mnury (lll, 193).

(1) Segundo F. Oiraud, op. clt.

(') III, 288. Ver 11 fortuna, compativel, de um padre rico (11, 484).

(5) 11, 1 87. � verdade que Pierre Maury tem Pierre Clergue «seguro» por umaposslvel
(') I, 476. Ouillnumc 6 o irmllo do abade,

chantagem, rcspeitontc às suas antigas c comuns relações câtaras: (11, 69).

(') lnfra, cap. IX.
(') 11, 176 c 1 8�1 87.
(') I, 1 79. Sobre os cruzes amorciiiS (atiradas para os silvados), ver tam�m 11, 177;
1; 453.
{') I, 399. Ver tam� cm 11, 283·284, o «quem câ ficar que se governe» de Bcmard
Clcrguc (que nllo teve filhos).
(1'? Por vezes M uma acumulaç&> de �is. Béatricc de Planissolcs I! simulllUICamCntc
(11) 11, 282. Ver também a absolviçllo de P. Maury, obtida por uma cadeia de protecções
amante c comadre de Pierre Clerguc (I, 253).
anAioga (í'lfra, cap. IV c V).
(1l) Ver Pitt-Rivers, Peop/e ofthe Sie"a, p. 213.
(1') Muito dependeria, n este respeito, do facto de o senhor residir ou nilo na terra.
(1") Em Junac (alta Ari�c), onde residem os senhores de Junac (que formam urna fmnllin
(15) E. Wolf. Petuants. . , p. 8�88; A. O. Hirschmann, p. I 5 c passim.
de Cltõtelõcsc de senhores residentes), asitunçllo é diferente.
. agricultores, ou mesmo pastores, nos intervalos; mas este grupo,
O conjunto das domus que examinamos até aqui situa-se em grande
parte num mundo clássico de agricultores enraizados. Mas o nosso estudo
não se pode cingir ao estudo desta sociedade agrrcola que, só por si, não
contém toda a verdade de Montaillou. A aldeia pirenaica inclui
igualmente lenhadores, que levam uma vida de cão: também estes são
enquanto tal, não é praticamente contagiado pela heresia, pelo que não
atrai muito a atenção da Inquisição. Deste modo, sabemos pouco a seu
respeito.
Em contrapartida. conhecemos bem os pastores. Silo (relativamente)
numerosos na aldeia - encontramos uma dezena de pastores,
nomeadamente designados como tais, em pelo menos oito famllias de
Montaillou. Citarei, entre eles, Guillaume Pellissier, Guillaume Belot,
Guillaume Guilhabert, Jean Marty, Pierre e Guillaume Baille, Pierre e
Jean Maury, Guillaume Maurs e um dos Benet (1}. Entre as ocupações
nllo <eagricolas» no sentido estrito do termo, a profissi'lo de pastor é a
mais frequentemente mencionada em Montaillou (2).
O termo ccpastor>>, em si, é ambfguo. Nas aldeias da alta Ariêge,
como Montaillou ou Omolac, todos, em certo sentido, silo pastores,
porque todos são mais ou menos criadores de gado. Falando diante dos
homens da sua comunidade, reunidos sob o ulmeiro do largo, o bailio
de Omolac, Guillaume Austatz, tem plena consciencia desse facto: em
vez de queimar os heréticos, exclama ele, dever-se-(a antes queimar o
bispo Fournier, que exige de nós os dízimos dos cordéiros, ou carnelages
(I, 208-209). Ao pronunciar estas palavras sacrflegas, Guillaume Austatz
transforma-se no porta-voz de uma colectividade de agricultores­
-criadores de gado, possuidores do solo e das domus, mas também
proprietários de rebanhos: estes homens funcionam muitas vezes como
1 04 ECOLOGIA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR
proprietários de rebanhos: estes homens funcionam muitas vezes como
pastores por conta própria; são ajudados n esta actividade pelos fi lhos.
Contudo, o que me interessa neste capitulo nlo é a sociedade de
criadores de gado em gera l: jA tivemos oportunidade de os conhecer, já
visitamos as suas domus. Interessa-me aqui o gru po dos pastores
itinerantes, que atravessam o mundo em· equipas volantes ('); estes
formam um semi-proletariado rural e nómada, sem eira nem b eira; têm,
no entanto, as suas tradições próprias, o seu orgulho, as suas concepções
particulares da liberdade montanhesa e do destino. Fazem parte, a t itulo
provisório e definitivo, da vasta emigração pirenaica, que a pouco e
pQuco reflui para as terras baixa $, sobretudo em direcção ao território
espanhol e>.
Evoluem no quadro dos poderes existentes; nas suas caminhadas
de a ldeia em aldeia situam-se entre as redes das domus, junto das quais
en c ontram cump licidades f a vorá veis : Pi err e M aury, p a stor d e
Montai llou, percorre a Aude (actua l) ou a Catalunha; conserva, todavia,
certas re lações, e mesmo a segura protecção do clã dos C lergue
(11. 1 76). In versamente, a vi d a d os pastores d e a lta montanha é
d i ficu ltada pelas guerras privadas dos senhores locai s da vertente
espanhola; estes pequenos abutres nobi l iários e pirenaicos estão sempre
prontos a despedaçar-se com unhas e dentes, como nos tempos áureos
da .época feuda l. Não ha veria mal d e maior nesses conflitos entre
poderosos, se os pastores em transumância não tivessem de so frer as
consequências. Basta surgir uma guerra p rivad a deste género, entre
Gui llaume d ' Entensa, senhor d e Casteldans, e um outro senhor de quem
não sabemos nada a não ser que se chamava Nartês ou En Artes ... para
que os irmãos Maury sejam obrigados a fugir com os seus rebanhos do
território de Casteldans (11, 479; III, 1 95).
Muitos destes pastores errantes são originários de M ontaillou:
conhecemos a lguns. Silo, p or vezes, suspeitos ou simplesmente instáveis;
tomaram a estrada, a draille (') ou mesmo o bosque, em consequência
de uma rixa ou de uma discórdia: um d eles, Jean Maury, envolveu-se
numa zaragata com outros pastor es e explica com toda a simplicidade
como este incidente o confirmou no seu amor in veterado pela vida
errante: envolvi-me, conta e le, numa rixa com pastores de Razes. Fiquei
forido. Um certo Yézian, que estava nesse tempo em casa de Raymond
Lizier, de Montaii/ou, tomara o meu partido nessa querela. Fui fazer
queixa, a propósito dos meus ferimentos, a Bernard Clergue, que era
então bailio de Montaillou pelo senhor conde de Foix: \queixei-me
também ao castelão de Montaillou. Este não me quis fa::er justiça da
injúria que tinha sofrido da parte desses pastores do Razes. Por essa
injustiça que me era feita, deixei Montaillou, fui a Puigcerda e
assalariei-me como pastor em casa da senhora Brunissende de Cervello;
OS PEQUENOS PASTORES l OS
fiquei com essa Brunissende e as suas ovelhas durante quatro anos e
dois meses e meio . {11, 476). Gui llaume Bélibaste, da mesma forma,
..
«tomou a draille>> depois de um pugilato levado demasiado longe. O
culpado era e le: na zaragata tinha morto um pastor. Abandonou, pois, a
sua rica exp loração rural e a sua domus paterna de Cubiêres. Tomou-se
pastor {6), depois perfeito... Só mais tarde se fixará, como profeta de
uma pequena colónia albigense, na Catalunha; trocará ai o seu mister
de pastor pelo de fabricante de pentes de cardar.
De uma maneira um pouco diferente, Bernard Benet é outra vitima
de um processo social de mobi lidade descendente {'). Vem de uma boa
casa de agricultores-criadores de gado, abastada, em Montaillou. Mas
esta famllia foi arruinada pela Inquisição; as terras da domus Benet
foram con fiscadas e entregues ao c on d e de Foix; silo, na realidade,
administradas pelo bailio Bernard Clcrgue. O resultado mais evidente
d esta operação foi o aumento de bens da casa C lergue em d etrimento da
casa Benet (outrora aliada. indirectamente, da anterior). Quanto a Ber­
nard Benet, viu-se imediatamente relegado para o proletariado dos
pastores. A sua situação material e moral é pouco brilhante: na época
em que os inquisidores de Pamiers se interessam pela sua pessoa, vive
apenas da criação de gado lan igero ; e, em Montai llou, enc ontra-se
entalado entre dois clãs: o c lã dos C lergue quer obrigar o in feliz Benet
a pro ferir diante da Inquisição de Carcassonne um fa lso testemunho; e
o clã Azéma, inimigo dos C lergue, quer coa gi-lo a retractar esse
depoimento. Bernard Clergue, que neste assunto segue as instruções do
seu irmão pároco, promete a Bernard Benet devolver-lhe um dos seus '·'
prados con fiscados : espera obter a sua cooperação. Por sua vez, Pierre
Azéma utiliza mais a violência do que o suborno: confisca a Bernard
Benet os seus preciosos carneiros, que são a sua última riqueza, a fim
de o influenciar em sentido contrário. Por fim, Bernard Benet é preso.
Evade-se em s eguida do burgo de Mas-Saint-An t onin, onde s e
encontrava sob residência vigiada {I, 408). Depois de uma volta p or
Cerdagne, é apanhado de novo em Ax-les-Thermes: com e feito, Pierre
Roussel, de Ax-les-Thermes, e a sua esposa A lissende, tinham-no
denunciado. Esta A lissende é a irmã de Gai llarde Benet, mulher d e
Pierre Benet, por sua vez irmão do nosso Bernard . Bernard foi, p ortanto,
denunciado pela irmã da cunhada. Não foi uma acção muito simpática. ..
mas é explicável: A lissende e Gai llarde tinham sido ambas , em épocas
diferentes, amantes do pároco Pierre Clergue; trarram as suas ligações
legitimas à casa dos Benet, para se trans formarem, nos diversos sentidos
da expressllo, em executoras das ordens dos C Iergue; de amantes, tinham
passado a delatoras. O harém de Pierre C lergue contribu la, assim, para
a prosperidade da sua domus. Quanto a Bernard Benet, tinha dado uma
queda irremediável: este filho-fam ilia, destinado à partida a um futuro
1 06 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
de proprietário-agricultor, vê-se afinal um simples pastor, à mercê dos
diversos clls da sua paróquia. Nestas condições, pode considerar-se
feliz por sair ileso das garras pesadas dos inquisidores <->·
•
Outro pastor, outro que desceu de classe, à imagem de Bernard
Benet, mas que caiu mais baixo: Ouillaume Maurs. Também ele provém
de uma digna domus de agricultores de Montaillou arruinada pela
Inquisição, graças, como é habitual, aos bons oflcios da casa Clergue.
O pai e os irmãos de Guillaume Maurs silo presos. A mãe, Mengarde,
tinha a língua demasiado comprida em relação aos Clergue, cuja
juventude herética r>. imprudentemente, evocava: estes cortaram-lha.
no sentido literal do termo. Ouillaume Maurs, por seu lado, consegue
evitar a prisão e os supHcios. Fugitivo, vagueia de desfiladeiro em
desfiladeiro e de montanha em montanha. do condado de Foix para a
Catalunha e vice-versa; alimenta mais a vingança no seu coração do
que a heresia na alma. (A sua ausência de zelo cátaro é ilustrada pela
declaração pouco simpática que faz ao perfeito Ouillaume Bélibaste:
prefiro comer tripas a andar com vocês (11, 1 87). Não hâ nada de
estranho nisto: o errante Ouillaume Maurs quer matar os Clergue, que
arruinaram a sua domus; pouco se importa, no fundo, com os destinos
do albigismo, por causa do qual, contudo, a Inquisição prendeu a sua
famllia.) Pastor e descontente pelo facto de o ser, Guillaume Maurs
relembra constantemente os esplendores passados da sua I inhagem; estes
foram bastante modestos, na verdade, mas a distância embeleza-os,
envolvendo-os em névoa. A vida transumante dâ a Guillaume Maurs
ocasião de frequentar diversas comunidades queijeiras de pastores de
montanha. Esta vida terminará mal para ele: acabará por se deixar
apanhar em Puigcerda. Dai, o vigário do rei de Maiorca transferi-lo-à
para as prisões do bispo Fournier (111).
• <<err4nci31> é, em contrapartida, ilimitada. Abandonando de novo a casa
Os pastores Bélibaste, Maurs, Benet representam casos de
despromoçlo social; acontece que estes casos têm um valor mais do que
individual ou puramente local: vejamos a este respeito, e fora de
Montaillou, a longa, apl\ixonante e m iserável biografia do pastor
Bernard Marty, de Junac (III, 2S3-29S); nascido no seio de uma rica
famllia de ferreiros, que será levada à falência pela Inquisição e pelos
seus esbirros, Bernard Marty ver-se-á reduzido a guardar carneiros em
casa de uns e de outros, em bolandas daqui para ali, a maior parte das
vezes desempregado.
OS PEQUENOS PASTORES 107
Existem, no entanto, pastores por vocação; alojam-se sem
complexos (porque filhos mais novos ou membros de famflias pobres)
no estrato inferior da sociedade rural; estao relativamente adaptados à
sua sorte; podem mesmo, em alguns casos exemplares e bem conhecidos,
ser felizes e orgulhosos de ser pastores ... Entre eles, conhecemos
especialmente bem Jean Pelissier; e melhor ainda Pierre Maury.
Jean Pelissier, filho de Bernard Pelissier, de Montaillou, toma-se
guardador de rebanhos, profissional, aos doze ou catorze anos.
(Efectivamente, era a partir dos doze anos que os pequenos camponeses
de outrora começavam a ser responsáveis pelas ovelhas: estamos em
presença de uma cclonga» educação da criança rural.) Para os seus
modestos primeiros passos na profissão, os pais do jovem Pelissier
puseram o filho como aprendiz, longe de casa, em Tournon (1 1 ): a
primeira patroa do pastor-aprendiz é uma mulher, chamada Thomassia
e, provavelmente, viúva.
Nos primeiros tempos da sua vida, o jovem Pelissier não parece
ser dotado de uma inteligência particularmente brilhante; não faz grande
figura, ao lado do seu companheiro, o pastor Pierre Maury, de esplrito
muito vivo. De qualquer modo situa-se no Antigo Regime intelectual
1
das classes inferiores - ignora o apelido da primeira patroa ( 1) de quem
sabe apenas o nome próprio, Thomassia; é incapaz de citar a idade
exacta com que entrou para este primeiro emprego; é igualmente
impreciso quando lhe perguntam quanto tempo durou esse emprego:
estive cinco ou seis anos em casa de Thomassia, responde.
Com a idade de dezoito anos, Jean Pelissier, então jâ pastor
confirmado, regressa à casa familiar, onde vive, durante um perfodo
indeterminado, em companhia da m!'le Alazais e dos irmãos Raymond,
Guillaume, Bernard e Pierre. Frequenta então, além da sua própria
domus, quatro casas vizinhas ou parentes.Nunca encontrei nessas casas
nenhum estranho ou herético, declara, sublinhando o carácter um pouco
fechado dessa sociabilidade.
Embora o cln:ulo de relações do jovem pastor seja reduzido, a sua
materna, Jean Pelissier emprega-se como pastor em Niort (ll), em casa
de Guillaume Castellan, durante dois anos; depois trabalha em Mompret,
para Raymond Jean, um ano (III, 1S sg.). A duração dos contratos é
curta: na Occitinia rural, patrões e assalariados parecem chegar
facilmente a um acordo e depois desfazê-lo passado pouco tempo (14).
I
Neste domlnio, está-se bem longe das relações de servidão.
Depois de ter terminado o seu contrato com Raymond Jean, Jean
Pelissier (toma-se um hábito!) volta outra vez a Montaillou; emprega­
-se - desta vez em casa de outrém - como pastor na casa de Bernard
Maurs (III, 75, 76). Estes Maurs ainda são seus parentes, uma vez que
 OS PEQUENOS PASTORES 1 09
108 ECOLOGIA OE MONTAILLO U: A CASA E O PASTO R
casou com uma sobrinha do pároco Pierre Clergue, que imediatamente
foi a propaganda feita pela sua tia Maurs que converteu por um momento
Jean Pelissier às ideias: entre o agricultor e o seu pastor assalariado, a
se arvorou em protector do jovem casal (III, 77). Na região de Aillon,
. todas as estradas, mesmo as da migração dos pastores em busca de
distância social, ou familiar, é, por vezes, reduzida.
emprego, vão dar mais cedo ou mais tarde ao pároco Clergue...
Os raios da Inquisição, entretanto, abatem-se sobre a casa Maurs,
Finalmente, depois de muitos anos de vagabundagem, Jean Pelissier
para grande terror do pastor que a serve: o meu patrão Bernard Mours
acaba por regressar definitivamente a Montaillou, sua aldeia natal.
e a sua mãe Gui/lemette. conta Jean PeliSSier ("). foram presos por
Integrado desde então na vida da sua comunidade, possui a sua própria
heresia nessa época. Pierre Maurs, seu irmão e vizinho, e outro Pierre
casa familiar. Podemos vislumbrá-lo de vez em quando, deitado em
Maurs (filho deste) estiveram detidos dJtrante algum tempo na prisão
frente da porta, quando, por acaso, uma doença ai o retém (III, 79).
em Carcassonne, Os outrosfilhos de Pierre Maurs - a saber, Bernard e
Apanha sol, estirado, numa sesta enfermiça.
Gui/laume (16) - também/oram para a prisão de Carcassonepor heresia.
Mas, a maior pane do tempo, anda normalmente de pé, quer na
Um outro Pierre Mours, filho de Bernard Maurs, fugiu de Montaillou .
Pnmavera, antes do defeso dos prados; quer no Verão, depois da ceifa
(cm 1308) depois da rusga da lnquisiçJo contra os heréticos locais e
(III, 84). Pastor «abastadO)), possui agora as suas próprias ovelhas. Mas
faou-se na Catalunha. Voltou a Montaillou há dois anos (em 132 1 ) a
- e eis o que põe imediatamente limites ao seu modestissimo êxito - é
fim de casar com uma das filhas de Gr�illaume Authié, de Montaillou
nas pastagens alheias que ele apascenta o seu rebanho pessoal. Uma
(o qual está agora preso por heresia em Carcassonne). Antes de voltar
pequena cena desse género, tipicamente montailunesa - que testemunha
para a Catalunha. o quefez recentemente, Pierre Maurs viveu na a/eleia
até czo inicio deste Inverno e eu evitei cJlidaclosamentefez/ar-lhe. Estas a favor da acuidade visual do pastor, tão marcada quanto era vaga a sua
alma cronológica - situa Jean Pelissier no meio dos prados. Começa
prisões e actos de opressão (a que se deveria acrescentar a abcisão -já
pelas habituais imprecisões temporais (II I, 84): Seria no ano (I 308) em
mencionada - da Hngua de Mengardc Maurs) derrubam a família Maurs
c reduzem os seus membros à prisão, ao cxllio, à despromoção social ou
que todos os homens de Montaillou foram levados na rusga da
ao. desespero: o testemunho de Pelissier, pastor dos Maurs, dispensa
lnquisiçao de Carcassonne, ou no ano anterior? Já nilo me lembro
comentários sobre a tragédia, cada vez mais dolorosa e silenciosa, que
muito bem. Seria no VerJo, depois do corte dosfonos ou na Primavera,
envolve a existência em Montaillou, entre 1 305 e 1 320. Jean Pclissier
antes do defeso dos prados? Também já não me lembro muito bem.
vê à sua volta os golpes da Inquisiçtlo dizimarem os parentes dos seus
Esiava com as minhas ovelhas, num lugar conhecido por Combe de/
patrões. Decide então - seguindo a sua vocação natural de pastor -
Gaze/, no prado de Guillaume For/ e dos irmãos. (Guillaume Fon será
queimado como relapso, em 1 32 1 (17)). Eu estava do lado esquerdo
fazer-se ao largo. Vai assentar arraiais erri Prades d' Aillon, aldeia que,
a uma légua de distância, está quase tão coiuaminada pela heresia como
desse pradoj�nto do caminho que vai ter às pastagens de montanha de
Montai llou: depois de ter deixado o serviço de Bernard Maurs,
Montaillou. A direita do dito caminho, estava Pierre Baille, filho de
Raymond Baille, de Montaillou: Pierre Baille apascentava as suas
empreguei-me, na aldeia de Prades d'Aillon, em casa de Bernard Malet
e dos seus filhos, Bernard, Raymond e André (III, 76). Outro azar: ovelhas no prado de Bernard Marty (o que tem a alcunha de «Cabra»):
estava eu há cerca de dois meses na casa de Bernard Malet pai, quando estava lá também Jean Marty, de Montail/ou: cujas ovelhas pastavam
estefoi citado pela lnquisiçao de Carcassone, que, em seguida, o meteu no prado que lhe pertence e que pega com o de Raymond Marty. Ai por
na prisão, onde acabaria por morrer. Desta nova catâstrofe, que mais volta do meio-dia, apareceram no dito caminho, vindos de Montaillou,
uma vez ati nge os seus patrões (os Malet, depois dos Maurs), Jean
Arnaud Vital, de Montaillou, com uma sobreves/e azul por cima da
Pelissier consola-se o melhor que pode, dizendo a Jacques Foumier
túnica, e um machado ao pescoço, graças ao qual mantinha em
que, de qualquer forma, nenhum dos ditos filhos de Bernard Malet foi equilíbrio um grande feixe de lenha que também trazia ao pescoço:
alguma vez perseguido por heresia. .
com ele vinham dois homens, que traziam ambos uma capa, com capuz
Pequena compensação! Ao trocar Montai llou por Prades d'Aillon, sobre um trajo azul ou verde: também eles traziam um machado ao
Jean Pel issi er nllo tinha verdadeiramente saldo da rede fami liar e ombro. Arnaud e os companheiros aproximaram-se atravessando o
catarizante dos M aurs, dos Clergue, dos Malet ... Nllo obstante as prado dos Belot. Ao chegarem aí, descobriram-nos, a mim e aos meus
dissensões internas, esta rede tecia, de aldeia em aldeia, uma teia de camaradas, Pierre Baille e Jean Marty. Arnoud aproximou-se de Pierre
cumplicidades heréticas e famil iares: Bernard Malet júnior, de Prades, Bail/e, cumprimentou-o o este devolveu-lhe o cumprimento.. . como,
E
filho de Bernard Malet sénior (patrlo encarcerado de Jean Pelissicr), naquela altura, Arnaud era guarda campestre de Montaillou,
1 1 0 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR OS PEQUENOS PASTORES III

Pierre Maury, o bom pastor

repreendeu Pierre Baille e Jean Martypor deixarem as ovelhas divagar
pelos campos semeados. Gracejando, Jean disse a Arnaud:«Aqueles
Pierre Maury, nascido por volta de 1 282-1283, é filho de Raymond
dois lenhadores serão de Lave/anel... ?» A cena é excelentemente
Maury, tecelão de Montaillou, e de sua esposa Alazars. A casa Maury
descrita pela testemunha, que também é actor. Revela-nos o pequeno
era uma domus clássica, como algumas outras que havia na aldeia. •
mundo dos pastores de Montaillou, no século XIV: exploram os seus
Raymond e A lazars tinham gerado seis filhos, com os nomes de
respectivos prados, dedicados à ceifa e à ·pastagem, que se dividem
Guillaume, Pierre , Jean, Amaud, Raymond, Bernard, aos quais se devem
entre o infield semeado da paróquia, c o longfnquo outfield das altas
acrescentar pelo menos duas filhas: Guillemette, que fará um mau
pastagens. Esboça-se uma estratificação social entre (A) pastores que
casamento com o carpinteiro Bertrand Piquier, de Laroque d'Oimes.
apascentam as suas ovelhas (e as dos outros), no prado de outrém; e (B)
pastores-agricultores-proprietários, que guardam os carneiros no prado
E Rnymonde, que casará com Guillaume Marty, de Montaillou. Ambas
contrairão casamento com dezoito anos ou menos.
familiar que possuem de pleno direito (11). Mas estas diferenças, mais
Em Montaillou, como noutros lados, os nossos textos praticam o
ou menos subtis, não impedem a criação de equipas ou de cooperativas
chauvinismo mascu lino ... e adulto; não mencionam, portanto, a
informais entre pastores associados (socii), originários de diversas
existência de certas raparigas, a presença de bebés ou a morte de crianças
camadas d a referida estrat i ficação. Para além destes pequenos
muito pequenas. Assim, o total de oito nascimentos, na famma Maury,
agrupamentos de base, o texto evoca as servidões colectivas, respeitantes
deve ser considerado um número m lnimo. Apesar da profissão,
à aldeia na sua globalidade: a pastagem é regulamentada pelo defeso
teoricamente não-agrfcola, que o tecelão Raymond Maury exercia, a
dos prados de ceifa; as sementeiras são guardadas por um guarda
famrti praticava um género de vida misto, à base de criação de gado,
comunal a meio-tempo, que também repara calçado e corre atrás das �
de agrtcultura e de artesanato. Ao chegar aos dezoito anos de idade,
raparigas ( 1 9). O tempo deste universo alde1lo decorre numa cronologia
Pierre Maury ainda é só um pequeno pastor de Montaillou. G uillaume
vacilante, desenhada na incerteza, ao ritmo das catástrofes inquisitoriais
Maury, seu irmão, trabalha como lenhador: Há vinte e três anos, conta
ou dos trabalhos relacionados com as pastagens: rusga de 1 308, defeso
Pierre Maury no seu depoimento de 1 324, guardava as ovelhas de
do feno e ceifa dos campos constituem as referências temporais, aliás
pouco seguras, do pastor Jean Pelissier (-0). Aparece também por um
Arnaud Fauréde Momaillou e de Raymond Mallen, d'Arques, nas terras
instante, no campo de visão do pastor, o mundo para nós pouco conhecido
de Montail/ou. Guil/aume Maury. meu irmão. e Guil/aume Be/ot. de
dos lenhadores, de machado e feixe ao ombro. Mas a partir da( é tudo Montaillou, que já morreram, iam ao bosque de A usa apanhar
falso. Porque os dois lenhadores que Pelissier menciona não são madeira (-!). Nesta época, Pierre Maury estabelece os primeiros
verdadeiros homens dos bosques: são Perfeitos! Quando da sua passagem contactos com a heresia, através precisamente do seu irmão, Guillaume,
e do clã dos Belot, sempre decisivo no que respeita à difusão do catarismo
instantânea pelo nosso texto, vão a caminho da protecção da floresta,
depois de uma breve estadia clandestina em casa dos Belot: um deles é na aldeia. Estes contactos assumem a forma de uma pregação - semi­
Prades Tavernier, frequentemente encontrado nos meandros dos -evangélica, semi-kantiana avant la lettre - feita a Pierre pelos dois
lenhadores: Guil/aume Belot e Guil/aume Maury. prossegue Pierre,
caminhos da região de Aillon; o outro é Guillaume Authié, o célebre e
corajoso notário de Ax-les-Thermes, que um elo conjugal e de aliança vieram ao meu encontro e disseram-me:
liga directamente a Montaillou. Sua mulher, Gaillarde, é, com efeito,
- Os bons cristãos vieram a esta terra; seguem pela via de
filha de Arnaud Benet, de Montaillou, importante membro do ela S. Pedro, S. Paulo e dos outros apóstolos: seguem o Senhor; não mentem;
dos Benet. não fazem aos outros o que não gostariam que os outros lhes
fuessem a eles.
A carreira do pequeno pastor Jean Pelissier está assim ligada e Neste tempo, Pierre Maury, que recebe este discurso herético em
religada às diversas famrtias da sua aldeia A do pastor Pierre Maury,
pleno rosto, ainda é apenas um jovem, que pratica devotamente o culto
pelo contrário, está totalmente aberta às grandes viagens; disponfvel
, dos santos. Fazendo um exame de consciência, rememora o seu passado
para as aventuras, os amores passageiros e, sobretudo, a amizade. Merece próximo: acabava de tosquiar as minhas ovelhas, já tinha dado um
alguns pormenores: efectivamente, a biografia desta personagem tosão de lã a Santo António e outro à V'ugem Maria de Montaillou.
identifica-se com a grande transumãncia, base da economia pirenaica Sobrava·me ainda um pouco de lã parafa=er umas roupas para mim.
desse tempo (-1). O meu irmão e Guillaume Belot disseram-me então:
 1 12 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
convidados de Raymond Pierre nesse dia descobrimos, com efeito,
Raymond Maulen, primo e primeiro patrão de Pierre Maury em Ar�ues;
Bernard Vital, habitante do vale de Arques, mas natural de Monta1llou
(primo de Amaud Vital, sapateiro-guarda campestre, sedutor de
. cuja colecção de fragmentos de pão benzido por diferentes perfeitos
raparigas e câtaro notório). Descobrimos também Guillaume Escaumer,
criador de gado de Ax-les-Thennes, trazido a Ar�ues por �uestões
. fortuna. Em seguida,
relacionadas com a transumância, e também Marqu1se Escaum�r, 1rmã
de Guillaume. O irmão e innil Escaunier eram amigos dos Auth1é: fora
em casa de Marquise que, outrora, Guillaume tivera ocasião de conhecer
Pierre Authié, nesse dia ocupado a fritar peixes (11, 12, 1 3).
Pierre Maury é convidado sem cerimónia para o jantar de Raymond
Pierre. Para dizer a verdade, o seu estatuto de criado-pastor faz com
que ele nem sequer precise de ser convidado, visto que é membro absoluto
da famllia. De tal modo, de resto, faz parte da famllia, como t�os os
criados de lavoura dessa época, que, tendo ensejo disso, nã� �es·� em
insultar a patroa, fazendo coro com o patrão: má mãe, demomo, gntará
ele ocasionalmente a Sybille Pierre (11, 4 1 5).
Em suma, nesse grande jantar, numa cozinha de domus .
da reg1ão
de Aude, participavam (além de Pierre Maury) os membros de qua�ro
grandes linhagens heréticas e camponesas, do v�le de Arques e d� reg1ão
de Aillon; a saber, os Vital, os Maulen, os P1erre, os E� caumer. �o
compartimento do lado (no quarto ao lczdo da cozinha) P1erre Aut� lé,
•.
0 «senhor» dos heréticos, e dois homens {heréticos) de L1moux com1am
peixes, passando, de vez em quando, alguns bons bocados � Ra� mond
Pierre, na suafoganha. Durante a noite, Pierre Maury fo1 vluma do
e:xcelente <<ambiente)) que reinava. Gostara, contudo, da pregação
católica dos frades menores, de que tinha ouvido um bom exemplar na
. importante, com Jaques Authié, filho de Pierre Authié. Estava·se em
igreja de Arques alguns dias antes (111, 123). Porém, infiuenc1�do pelo
calor comunicativo dos banquetes, Pierre Maury sente nessa no1te a s�a
fé romana vacilar; e é feito <<crente dos heréticos)) por Pierre �uth1é:
nesta ocasião, Authié trata Maury por tu, enquant? este contmua a
dirigir-se por vós ao missionário câtaro. O jantar termma com um alegre
beberete, durante o qual se celebra, ao canto da lareira, a adesão de um
novo membro.
. •
Pierre Maury não voltará a ver Pierre Authié. Mas, de 01to em o1to
dias, desce das pastagens locais onde guarda as suas ovelhas e as do
patrão; vem reconstituir a sua provisão de ptlo em casa de Raymond
Pierre, em Arques. Nessa altura, encontra frequentemente, e� casa deste,
um ou outro herético. Certo dia, encontrando-se na cozmha onde a
sogra do patrllo lhe preparava ovos fritos em toucinho, descobre que, no
compartimento do lado, prudentemente fechado à chave, se e�contra
Prades Tavemier, ex-tecelão herético, ubiquista e m� ito conhectdo, da
região de Aillon; Tavemier toma, também, a sua refetçi'lo cátara, à base
. A
-
OS PEQUENOS PASTORES 1 13
de pilo, peixes e vinho. Ao saber da chegada do pastor, manda-lhe dizer
que entre, levanta-se em sua honra e depois volta a sentar-se; oferece­
lhe um pedaço de pllo, abençoado pelas suas mãos. Para Pierre Maury,
será, em breve, célebre em todos os Pirenéus (U), é uma verdadeira
conta Maury,
despedi·me e voltei aos meus
carneiros, munido da minha provisão de pão, o bento e o não bento.
Oito dias mais tarde, Pierre Maury que, entretanto, tinha subido
para as suas pastagens, desce de novo a Arques para buscar, uma vez
mais, a sua provisilo de pilo (estes pastores são grandes devoradores de
pão). Em casa do patrao, o nosso pastor encontra Guillaume Bélibaste,
rico proprietário agricultor de Cubiêres; é o pai de Guillaume Bélibaste
júnior, perfeito ou pseudo-perfeito, por quem, mais tarde, Maury terá
uma tão viva e constante afeição (III, 1 94). Guillaume Bélibaste pai e o
nosso pastor deixam, então, a casa de Raymond Pierre para se dirigirem
à de Raymond Maulen. AI encontmm·se com Prades Tavernier que,
naquela semana, se escondia em casa dos Maulen, por trás dos tonéis
da cave. Os diversos diálogos relativos a este encontro, ao longo dos
quais G u i llaume Bél ibaste tem oportunidade de fazer o seu
melioramentum a Prades Tavemier, são pretexto para uma descrição
viva dos cantos e costumes da clomus, de Raymond Maulen, que, como
se devem recordar, foi o primeiro patrão de Pierre Maury, após a sua
partida de Montaillou (111, 128, 129 e supra).
O encontro único mas decisivo com Pierre Authié, o notário
herético, queimado pouco depois - encontro que tinha orientado o nosso
bom pastor para o Catarismo - foi seguida dum encontro, também
Maio. Tudo florira há muito. Maury encontrava·se com as suas ovelhas
nas pastagens de Arques quando Raymond Pierre mandou uma criança
pobre chamá-lo. Obedecendo a essa ordem, Pierre Maury dirige-se, uma
vez mais, àdomus de Raymond Pierre; encontra ai, a aquecerem-se ao
lume, dois heréticos conhecidos: Jacques Authié e Pierre Montanié, de
Coustaussa (Aude actual); com eles, estilo sentados Raymond Pierre, a
mulher e a sogra.
Passados alguns momentos junto da lareira, Pierre Maury, Jacques
Authié e Pierre Montanié saem e põem-se a caminho, para chegarem
de noite à aldeia de Rieux-en-Val ('-'). O notável Authié faz o trajecto de
mula, ao passo pue os dois companheiros vão a pé. Foi o sempre prestável
Raymond Pien'e quem emprestou e aparelhou a mula para o pregador.
Jacques Authié é, de resto, um pregador no sentido pleno do termo uma
vez que, durante toda a viagem, prega do cimo da mula, enquanto Pierre
Maury faz as vezes de ouvinte ou de incentivador e Pierre Montainé de
figurante mudo. Esta prédica «equestre>> de Jacques Authié constitui
 1 14 ECOLOGIA DE MONTAILLO U: A CASA E O PASTO R
ia
um bom exemplo do tipo de sennilo de estil.o folclórico, mas de teolog
do, para uso da popula ção
cátara impecável, especia lmente prepara
pastoril, pelos militantes albigenses (2'): Voltaremos, noutro :n��
' . p o,
pelo pregador, CUJO pulp1to
aos mitos câtaros difundidos nestas cond1çOes
era uma mula.
Chegado ao seu destino , no fim do lor'Ígo caminho que ia de Arques
a Meux-en-Val, mestre Jacques Authié cessou de pregar, Pierre Maury,
submer so pelas ondas daquel a e l oquênc ia itinera nte, parecia
dedutivamente convertido nos dogmas do albigismo. Este pastor astuto
e ingénuo, contudo, só até certo ponto se pode considerar plenamente
convertido pois, ao longo de toda a sua vida, não deixará de jogar com
um pau de dois bicos, um cátaro e outro católico. De regresso a Arques,
depois de se ter separado de Jacques Authié, Pierre Maury encontrará
cm casa de Raymond Pierre três homens de Limoux que tinham vindo
cumprim entar aquele perfe ito, fi lho do notário. Tendo chegado
demasiado tarde, já nilo o apanharam em casa; desapontados, donniram
cm casa de Raymond Pierre que, por seu lado, teve a amabilidade de
lhes oferecer algumas compensações; coroou a sua hospitalidade de
dono de uma boa casa rural e burguesa mandando-lhes servir, de
manhãzinha, ovos fritos com toucinho. Em seguida, regressaram a
Limoux. Quanto a mim, conclui filosoficamente Pierre Maury, regressei
aos meus carneiros (111, 1 35).
•
No decurso desse mesmo Verão memorável, Pierre Maury esteve
com as suas ovelhas no lugar conhecido por La Rabassole, no território
de Arques (III, 1 35). Com ele, encontravam-se outros sete pastores,
entre os quais dois parentes - innão e sogro -do seu ex-patrão Raymond
Maulen; dois membros da famflia Garaudy, dos arredores de Arques; e
três outros pastores, também originários de Arques, mas que, tanto
quanto sabemos, nilo tinham qualquer parentesco quer com as famllias
precedentes quer entre si. Este grupo de pastores, todos reunidos, formava
uma cabana, ao mesmo tempo uma colectividade cooperativa e um
habitat temporário - exercia as funções, declara Pierre Maury a este
pi'Opósito, de chefe de cabana ou «cabaneiro»: tinha a meu cargo o
fabrico do queijo... dava carne cozida, queijo, leite e pão aos crentes
da heresia que estavam de passagem (-'). O ccpapel dirigente» de Pierre
Maury, cujas qualidades profissionais eram reconhecidas pontodos (29),
não tem nada de surpreendente. Sobre a cabana, instituição fundamen­
tal que é, no universo dos pastores, o que a domus é no mundo dos
sedentários, terei ocasião de me exprimir com mais delongas (lO). Noto
simplesmente, a propósito desta fase cede cabana)) da biografia do nosso
pastor, que é nesta época que ele rentn relações, num encontro decisivo,
OS PEQUENOS PASTORES 115
com o clã Bélibaste. Tendo subido à cabana no momento em que se
fabricavam queijos, Raymond Bélibaste, crente dos heréticos, e Amélien
de Perles, perfeito, receberam de Pierre Maury carnes cozidas e
lacticfnios. O perfeito, vegetariano como era devido, recusou a carne.
Mas os dois homens chamaram Pierre Maury à parte, levaram-no para
trás da cabana e pediram-lhe um presente. Pierre deu um tomês de
prata a Amélien de Perles. Este, reconhecido, disse-lhe exactamente
aquilo que Pierre esperava dele em paga da sua boa acção:
- Rezarei por ti (III, 1 36).
•
No fim do ano, Pierre Maury, acompanhado por seu primo
Raymond Marty, irrnilo (ou meio innilo?) de Raymond Maulen, levou,
como sempre, as suas ovelhas para o vale de Arques (embora para outras
pastagens a fim de ar passarem o Inverno). Um domingo, Pierre e
Raymond - fiéis, apesar da sua heterodoxia, à rotina do culto católico ­
foram à missa a Arques. À sarda, dirigiram-se a casa de Raymond
Maulen. Na cave ou ccl/ier encontraram o herético Prades Tavemier
que, uma vez mais, se dissimulava, com toda a dignidade, por detrás de
um tonel. Maury cumprimentou o perfeito, depois subiu ao solier à
procura de pilo (nesta casa típica de vinhateiro-criador de gado, a cozinha
ficava no so/ier ou primeiro andar, por cima da cave, por sua vez,
contrgua ao curral: a planta era, pois, bastante diferente da das domus
da região de Aillon, com a cozinha no rés-do-chão). No solier, o pastor
encontrou vários individuas sentados a comer, perto do lume. Entre
eles, estava um homem de pequena estatura e olhos glaucos; este
estranho, vestido de castanho, era um aldeão, natural de Coustaussa ou
de Cassagnes (li). Exercia as funções de guia de Prades Tavemier. Ao
lado deste guia e igualmente sentado junto do fogo, encontrava-se o
dono da casa, Raymond Maulen, ladeado pela sogra e pela mulher,
Bérengere e Églantine. No total eram. pois, cinco os convivas. Munido
do seu pilo, Pierre Maury voltou a descer à cave, onde reencontrou
Marty e Tavemier (III, 1 36- 1 37). Os três colocaram, sem cerimónia,
uma <<mesa» atrás dos tonéis (na realidade, uma tábua em cima de
cavaletes). Depois tomaram a sua refeição; no menu, para Maury e
Marty, toucinho ou carne, fornecida pela casa Maulen; para Prades
Tavernier - não carnívoro - lentilhas, azeite, vinho e nozes. As duas
mesas, a da cave e a do solier, dispensavam-se mutuamente pequenas
atenções: a um dado momento, Maury foi encarregado de levar, aos
cinco convivas que se encontravam no primeiro andar, um pedaço de
pão ou de biscoito, expressamente benzido pelo herético Tavemier. Por
sua vez, Raymond Maulen não quis ficar atrás. Levou, pois, aos seus
três hóspedes que comiam na cave, um pedaço de toucinho. Mas não
1 1 6 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
tinha contado com a heterodoxia vegetariana de Prades Tavemier, que
interpretou mal o doador: Tira-me daqui essa carne selvagem, diz Prades ·
a Pierre, utilizando na ocasião um «tU)) autoritário e distante. E depois,
inspirado por este incidente da «carne selvagem», Pmdes Tavemier,
pondo de parte o seu mau-humor, começou a pregar. Lançou-se de novo
e com ardor num desses actos de empachórramento mitológico, em que
os perfeitos, bons oradores, eram useiros e vezeiros. Sem livros ou
manuscritos para ler ao campónio, de qualquer forma iletrado, os
homens-bons tinham o costume, como já vimos, de pregar em diversas
circunstâncias, a pé, a cavalo, em cima de uma mula ou enquanto comiam
as suas refeições. Semelhantes a Cristo, que falava ao sabor da ocasião,
do cimo da burra. ou diante da mesa da Ceia, discursavam sem parar.
Prades iniciou, pois, o seu sermão da cave com algumas variações sobre
o tema da abstinência da carne. Citou a esse respeito algumas máximas
que, com razão ou sem ela (a maior parte das vezes sem ela ! ) atribula
ao próprio Jesus Cristo. Meus filhos, teria dito o Messias nesta versão
Tavernier do Evangelho apócrifo do perfeito cátaro), meus filhinhos,
niio comais nenhuma espécie de carne, nem a dos homens, nem a dos
animais mas somente a dos peixes que silo criados na água pois ela é a
única que niio está corrompida ( I I I , 1 37). Percebia-se, ao longo do
discurso de Prades Tavernier, um apelo mal disfarçado ao porta-moedas
dos seus auditores, apelo que, no que diz respeito a Pierre Maury, não
haveria de cair em orelhas moucas. Enfim, Prades, arrebatado pelo seu
tema, contou o mito metempsicótico do cavalo. Voltarei a falar dele no
capitulo respeitante ao folclore dos nossos aldeões.
Depois desta prova de oratória, só restava ao nosso bom pastor
retirar-se deste encontro a três: Pierre despediu-se de Prades. Nunca
mais o voltaria a ver. Mas, para lhe agradecer esta edificante homilia,
fez chegar às suas mãos, algum tempo depois, por intermédio de seu
irmão Guillaume Maury, um gros tornais, um óbolo de prata e quatro
denários de prata. Prades T�vemier, de quem temos motivos para nos
perguntarmos se até então andaria descalço, pôde assim comprar um
par de sapatos.
• cumprimentar, como Raymond Pierre lhe tinha recomendado, todos os
Na Pdscoa seguinte, Raymond Pierre encarregou o seu pastor Pierre
Maury - missão de confiança - de ir a casa de Guillaume Bélibaste
sénior, rico agricultor-proprietário de Cubiàres (32). Pierre Maury devia
trazer ao patrilo uma soma de dinheiro que o velho Guillaume restitula
(ou emprestava?} a Raymond Pierre.
Bélibaste sénior era um chefe de fam rtia, detentor de boas
instalações agrfcolas e de brilhantes relações sociais. Possula, em
OS PEQUENOS PASTORES 117
Cubiêres, uma domus, onde residia, em famflia alargada, com os seus
três filhos e as esposas e filhos de dois deles. Uma dessas esposas
chamava-se Estelle. A famllia em questão possufa também um celeiro
para palha, edificio independente da casa principal, e um curral, situado
em pleno campo.
A noite que Pierre Maury passou em casa de Bélibaste conformou­
se ao <<modelo» frequente das actividades sociais do nosso pastor:
dividiu-se em duas partes - a refeiçllo reunia Pierre Maury, Guillaume
Bélibaste e os seus três filhos, assim como as duas noras (aproveito
para referir que os Bélibaste parecem ter sido uma famllia muito unida:
uniam-nos os laços de cc-residência e de convlvio, o trabalho em
associação na terra familiar e, enfim, a heresia, comum aos homens e
mulheres da domus). A hora do jantar, os filhos dos dois casais estavam,
segundo parece, deitados; não participavam, portanto, na recepção.
O convidado de honra era Pierre G irard, procurador do arcebispo de
Narbonne. Girard tinha suficiente prestigio para que a sua participação
conferisse a esta sociedade um certo brilho; mas a distância social, numa
Occitânia pouco cerimoniosa, era demasiado reduzida para que a
presença deste hóspede importante na casa dum rico criador de gado
como Guillaume Bélibaste tivesse alguma coisa de insólito. Apesar das
suas funções, que o colocavam, em teoria, do lado da Igreja estabelecida,
Girard sentia - talvez - uma vaga simpatia pelas ideias ou amizades
cátaras. Ou talvez fosse simplesmente tolerante. De qualquer maneira,
sabia fechar os olhos àquilo que as pessoas prefeririam que ele visse:
durante o jantar, que se efectuava em casa, fez menção de ignorar as
idas e vindas das personagens suspeitas cujo quartel-general se situava
no celeiro vizinho. (Algum tempo depois esta indulgência de Pierre
G irard revelar-se-á preciosa para Pierre Maury, quando este for acusado
e julgado, em Fenouillêdes, por cumplicidade com a heresia.) A ceia,
apesar da riqueza do dono da casa e do prestrgio de um dos convidados,
foi de uma sobriedade digna da antiguidade: carne, leite, queijo. Uma
refeiçllo de pastores de Virgllio. Ingerida a comida, Pierre Qirard foi
para a cama; quanto a Pierre Maury, acompanhado por alguns membros
do clil Bélibaste, dirigiu-se, de mansinho, ao celeiro vizinho, a fim de
amigos, isto é, os heréticos que Guillaume Bélibaste albergava nessa
noite entre as reservas de palha. Em seguida, o pastor foi-se deitar. No
dia seguinte, voltou para Arques.
•
Alguns meses mais tarde, em Agosto, no pino do Verão, Pierre
Maury guardava as ovelhas de Raymond Pierre num lugar conhecido
1 1 8 ECOLOGIA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR
por Pars Sors, perto de Arques. Com ele, na qualidade de pastores·
-ajudantes, encontravam-se personagens tlpicas da sua velha equipa de
Aude e do Sabarthês: Jean Maulen, irmão (ou cunhado?) do seu
ex-patrão Rnymond Maulen; e os dois Guillaume Marty, pai e filho,
homónimos, originários de Montaillou. Certa noite, à hora do primeiro
sono, dois homens vieram visitar o nosso herói às suas pastagens: eram
Raymond Bélibaste (o tilho de Guillaume Bélibaste sénior) e o perfeito
Philippe d' Alayrac (natural de Coustaussa) que vinham de Limoux
(III, 140-142). Pierre Maul}', como vimos, conhecia Raymond Bélibaste
de longa data; ofereceu uma refeição aos dois homens, sob a forma de
produtos do rebanho e da terra: carne, leite de cabra, queijo, pilo e vinho.
Raymond comeu (I I I, 1 4 1 ). Mas Philippe d' Alayrac, como perfeito que
era, recusou a carne e só quis beber vinho pelo seu próprio copo; recusou
os copos do pastor, aos quais era alérgico, pois tratavam-se de recipientes
manchados pelo contacto com a boca, por sua vez manchada pela carne
dos pastores da regiilo. Depois desta ccrefeição>>, o bom pastor, a pedido
dos seus hóspedes, conduziu.as através da noite cerrada por sendas
íngremes e perigosas, ao longo de quinze quilómetros, até ao courra/
que os Bélibaste possulam cm Cubiéres, a alguma distância da casa
familiar. Philippe tropeçava e cala pelo caminho, devido à rudeza do
piso ou às passagens em que era necessário escalar; perdeu mesmo a
vontade de pregar. Limitava-se a exclamar, a cada trambolhilo: va/lra­
·me o Divino Espírito Santo.
Depois destes diversos episódios e de fazer e receber estas visitas,
Pierre Maul}' nilo iria tardar a romper com Arques e com os seus
habitantes. Com efeito, Jacques Authié tinha sido apanhado pela
Inquisição em 1 305. Os heréticos de Arques, que inclulam numerosas
famllias da localidade, ganharam medo; dirigiram-se, com grandes
despesas, ao papa, para confessar e abjurar a sua heterodoxia e os seus
erros. Receando gastar todos os seus bens na viagem, ou por qualquer
outro motivo, Pierre Maul}' não quisera acompanhar estes peregrinos
contritos. Prestara-lhes simplesmente o serviço de guardar, durante
algum tempo, o seu gado, enquanto estiveram ausentes. Quando
regressaram, decidiu fazer-se ao largo. Receava, na verdade, que a sua
complacência para com os Authié, não resgatada pela absolvição pa·
pai, lhe viesse a custar caro. Pegou, pois, na sua reserva de trigo, no
tecido que mandara fabricar com a sua lã a um tecelllo chamado Catala,
e partiu. No Natal de 1 305, estava em Montaillou: festejou a solenidade
em companhia do pai e dos irmãos n a casa familiar. Mas o solo da terra
natal queimava-lhe igualmente os pés. Era de tal modo suspeito que os
seus próprios conterrâneos o evitavam. Decidiu, então, empregar-se
como pastor na casa de um tal Barthélemy Borrei, criador de gado de
Ax-les-Thermcs. Este, aliás, era cunhado de outro homem de Montaillou,
OS PEQUENOS PASTORES 1 19
que se chamava Arnaud Baille sénior (III, 148). Outros laços ligavam
Barthélemy Borrei a Montaillou uma vez que a sua criada Mondinette
e o seu pastor Maul}' eram também naturais dessa aldeia ..•
(') Oiraud, p. 64.
(') lbid.
(I) Devido ao êxodo dos jovens, muitos dos qUIIi sdeixam o aldcioplltll sc tomar pastores
cclibalários o longo tenno, � é de excluir o possibilidade de que houvesse cm Montaillou.
entre os rcsidcntc:s restantes, W11l1 maioria de mulhc:rcs. A prcpondcnlnàa nwnérica de viúvas,
devido oo falecimento prioritário dos homens, só podia acentuar essa tendência.
(4) Bonnossie, t. 11, p. l i S sg.
(') Drallle: caminho de uunsum4ncia.
(6) Sobre �libostc, pastor dotado, ver 11, 1 77.
asanJente; esta n:prcscnta, com efeito, para o individuo que dela bcnelicia, wna asccnsllo
(') Os documentos do Antigo Regime falam-nos principolmcntc da mobilidade social
até ao mundo das élites, igualmente privilegiadns nos arquivos. Dai o extraordinário valor
que para nós adquirem os n:gistos de Jacques Foumicr, na medida cm que tratam, o que é
rlli'O, da mobilidade social desCI!ndente.
(1) I. p. 39S ss. c I, 405-106. 1. 408 (denúncia pelos Roussc:l).
r> li, 222; esta <<abc� da JinguaJ• fomentada pelos Clcrgue tinha sido «legalmente»
possível grnças nos podcrcs do bailio {quccxen:e as funçôcs dejustiça como n:prescnt:mtedo
conde de rot't).
('") 11, 1 70, 1 7 1 , 1 73, 1 7S, 1 77; c 1 78 a 1 90; 1 1 . 223; I. 4 1 8; III, 87 c 11, 173
(11) Toumon, conhecido pela dcsignaç4o de Castclreng(Audc actual), segundo III. S22.
(cumplicidades de Clcrgue).
(11) Comparar com o caso, W1:\logo. dos recrutas dc Crcuze cm 1830 (Lc Roy Ladurie c
Dwnont, cm J. P. Aron, 1972).
(1 1) Audc: IICiual.
(14) 0. de Scrres, Thédtm.. .. 1600.
{") III, 76; n4o confundir esta Guillcmcue M:surs, m4c de Bernard, com Guillc:mettc
Maurs, esposa do mesmo Bernard.
(1&) Sobre Guillaumc Maurs, c( supra, p. 1 1 I ss.
(1') Limborch, p. 1 87, citado por Duvemoy, lnquisition... . p. 132.
(11') Ver, igualmente: I, 4 I O; Guiltawnc Guilh:lbcrt, gravemente doente, com cc:n:a de
quinze 111105 de idade, «anteriormente tinha sido pastor e gunrdndo os n:banhos do seu pai»:
este inten:ss1111 tc texto opn:sc:nta-nos o caso de wn outro pastor-agricultor de Montaillou c
tamWm o wo de uma aprcndizngem da prorass4o de pastor, 11 plll'lir da idade de doze ou
Clllorze anos.
(19) cr. supra, cap. 11.
(!V) Repare-se no vivo contraste, neste teltto c no mentalidade de Jean Pclissic:r, entn: a
exactid4o espacial c 11 impn:cisllo cronológica. Sobre estes prublcmiiS, ver l1úra, cap. XVIII.
(11) Esta grande llansum4ncio crcdua-se com grandes n:banhos (v6rins centenas de
cabc:ças de pdo, fazendo wn c4lculo por baixo); ass im se: diferencia. por um lado, a crii!Çllo
de: gado IIII como é praticada pelos cmpn:Wios pin:naicos {de Ax c de outros lados) que
contratam os pastores transumontes de Montaillou; e, por outro, o produç4o animal em
estruturas parcelares, biiSCllda nos pequenos n:banhos, tal como pode ser encontrada cm
Monlllilloue nas n:g� de polkulhncl4ssica{vc:r ac:stc:n:spc:ito M T. Lcn:in, Cmnpognes
/yomtaiJts... I 974, p. 30). Mmc Gnunain (segundo a lntroduçllo da sua tese:) v� nesta cxpansllo
da diaç4o de gado, quer sejll de tipo «cmpn:sariaiP, quer plln:elar, umll resposta à
supc:rpopuii!Çllo languc:doquiana c, dwn modo mais geral. occitmica, da primcir:l mc:tndc: do
século XIV; esta resposta visa, neste caso, enconlr:lr n:cursos suplcmc:ntan:s, gr.IÇ3S à produçilo
aos paston:s c: almoen:ves, ver 11, 42. Sobre os fund:Jmc:ntos cconomico-soci:tis da �
animal. Sobn: as IIOportunidadcsP que, deste ponto de vista, as pastagens cata14s orc:n:ccm
par:1 Esp:uth:l. que constituem as <<pr1Xondiçc1csll da actividade de hollll."nS como Picne M:rury.
 1 20 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR Capftulo V
·

(U) III, 120. H4. IIUIIIi fcstamentc, entre os filhos Maury, e desde a juventude, um
vcro rccentecstudodc Rcyne PastordcTogncri. I97J,p. IJs-17 1 . AS GRANDES TRANSUMÂNC�

I
proriSSionalismo davida de pastor. Entmllnto, a misáia e a conftscoçllo dos bens parmtais
I peta lnquisiçlo contribu:m tmnbán p11r11 fazer com que alguns deles, nomelldomente Jean
Mawy, lldoptcm este pro de exist!ncia pastoril (11, 444).
(U) Ver, som o saloriiiCW r��milior, P. Bourdieu, Sociologle de i 'Aig4tle... (o tambãn P.
·

Bourdicu, L1 DUenclr#ntement Ju monde, Poris, C.S.E., 1966). O que Piem Bourdieu diz
do salllrilldo f11111ilior do Maghrcb aplica-se a muitos mados de Montaillou, porontes dos seus
patrOcs. Mas tam�m se encontra frequentemente, entre os nossos pastores, um solariado n4o
p81Cntal (ver lnjta).
(14) Ver tamMm, mais tarde, c no mesmo sentido, O. de Serres, 1 600.
(l') 11, 7S: certas migalhas desta ucolccçlo�> scr1o conservadas por Pierre Maury
durante vinte c dois anosI A mie de OuliiiUlmc Austalz, de Ornoh:ac, possui uma colccçllo
anAioga de Cl)dcas bentas, num bun= de sua casa (I, 204).
(lO) Esta III deia fica situada na Audc =tulll.
•

(l') III, 130-132. 'kr tamb.!m uma outra prcgaçlo, ambulante, por um hmtico giróvago

(li) Recorde-se que os crentes que nao sao perfeitos podem comer carne.
c falador. III, 186.

(.IV) 11.387: uOuillaume Maurs apreciava muito Pierre M:uuy c queria que ele dominasse . .. Mal tinha entrado para o serviço de Barthélemy Borrei, Pierre
Maury teve de voltar a partir. Os negócios de Barthélemy Borrei tinham­
(� lnfra, cap. VI.
os outros pastores».
(11) Localidades da Audc actual.
-no levado a interessar-se pela transumância, desta vez meridional e
ei)Cub=cs: Audc actulll.
transpirenaica: as ovelhas desta personagem encontravam-se, nesse
tempo, nas pastagens de Tortose, na Catalunha; deste modo, Pierre
Maury foi enviado pelo seu patrão para o território deste rebanho catalão.
Pela primeira vez na vida, o pastor teve de ultrapassar a linha onde
divergem as neves e atravessar as montanhas para o Sul: a partir daf os
Pirenéus deixarl'lo de ser um obstáculo para ele. Durante o resto da
vida, andará de cá para lá entre a Espanha, o reino de França e o condado
de Foix.
Um outro ariegense, chamado Guillaume Cortilh, de Merens,
acompanhava o nosso herói como co-pastor nesta viagem inicial da
série: os dois homens nunca tiveram oportunidade de falar de heresia.
Integraram-se simplesmente, sem conversas supérfluas, na onda dos
migrantes, pastores, desempregados e gavaches que o nuxo e por vezes
refluxo da «transumância de homens>> empurravam para as regiões
ibéricas (11, SS, 29 1 ). No Pentecostes de 1 306, Pierre, envergando agora
as botas de sete léguas, estava de regresso à zona do Sabarthês:
preparava-se para, durante o Estio, levar para a vertente <<francesa>), ou
melhor, fuxiana, dos Pirenéus, as ovelhas de Barthélemy Borrei, que
tinham anteriormente passado o Inverno na Catalunha. Por esta ocasilo,
Pierre renovou por um ano, em virtude de um rito frequente, o contrato
de pastor que tinha efectuado com Barthélemy. De resto, este era um
patrilo de toda a confiança; com ele e com os filhos nDo se podia ter
cónversas heréticas. Maury passa, entllo, a ter uma vida bastante di ferente
da apaixonante, mas perigosa, que levara em casa de Raymond Pierre.
Sobre a existência do nosso pastor em casa de Barthélemy, as folhas
256 e 257 do manuscrito de Jacques Foumier sugerem alguns
pormenores; parece que, na grande casa dos Borrei, Pierre Maury teria
1 22 ECOLOG IA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
desempenhado nilo só o papel de pastor mas também o de homem para
todo o serviço; rachava a lenha; ajudava a organizar as recepções do
dono da domus; namoriscava, além disso, com a criada, que, aliás, era
sua conterrânea: Mondinette (Raymonde), filha de Bernard lsarn, de
Montaillou. Uma cena, descrita em duas palavras, mostra-nos Pierre
Maury levando uma noite Mondinette à· taberna; depois, a criada
acompanha-o pela rua a cantar atn\s dele em altos berros. Entretanto,
Pierre, por muito «demolidon> que pudesse ser noutras ocasiões, estava
nessa noite de humor casto. Nilo terminou a noite junto com Mondinette;
desta vez, dormiu em companhia de Bernard Baille, filho de Sybille
Baille (de Ax-les-Thermes). Jâ sabemos que o costume local e a raridade
das camas obrigavam os homens a dormirem respeitavelmente na
mesma(lll, I 57).
Precisamente por essa altura, Pierre visitava com frequência a casa
de Sybille Baille; esta criadora de gado de Ax, separada de um marido
notário, tinha confiado uma das suas ovelhas à guarda de Maury.
A domus Baille era um grande ostal de Ax, com cozinha no primeiro
andar. Imóvel com numerosos quartos, por sua vez cheios de gente,
com camas a abarrotar de hóspedes, amigos, criados, filhos da casa e
perfeitos de passagem. Casa tilo boa, na verdade, que Amaud, filho de
Syblile, chegará ao ponto de se tomar delator da lnquislç!o a fim de
recuperar este ostal, confiscado pelas autoridades, que queriam exercer
represálias contra o Catarismo da sua mãe que, de qualquer forma,
acabará por ser condenada à fogueira.
O trabalho de Pierre e a sua convivência com os Borrei e os Baille
não preenchiam inteiramente a sua existência. Sempre que necessário,
o pastor sabia mostrar-se um bom guia, e até - como o mostrará a
continuação da sua biografia - um bom imbecil. Escoltava, portanto, os
<<homens-bons» a Montaillou, os quais, para dizer a verdade, não
chegavam a ter coragem de pregar pelo cam inho: a subida
escarpadlssima, que vai de Ax-Jes-Thermes à regillo de Aillon, era capaz
de cortar o fôlego ao perfeito mais loquaz. Pelo caminho, comia-se,
apesar de tudo, um mata-bicho - nem sempre muito litúrgico - entre os
homens-bons e o pastor: gelatinas de trutas, carne, pio, vinho, queijo.
Punham-se de parte as cautelas, numa época em que a Inquisição ainda
não tinha estendido os seus tentáculos a I 300 metros de altitude.
Chegado a Montaillou, Pierre abraçava o pai, a velha mile e os cinco
irmãos que o recebiam de braços abertos. Dormia em casa e voltava a
partir de manhã, depois de se dirigir à cama do homem-bom que tinha
escoltado na véspera e de lhe dar um beij o à laia de despedida. De
regresso a Ax-Jes-Thermes, ia ter com o seu patrão Barthélemy que,
entretanto, tivera de ficar a guardar o rebanho, devido à ausência do
assalariado a quem ele pagava para fazer esse serviço. Esta situação
AS GRANDES TRANSUMÂNCIAS 1 23
acabou por gerar atritos que precipitaram a ruptura entre o patrtlo e o
empregado, depois da grande feira de Junho, em Laroque d'Oimes.
•
Laroque d'Oimes, a jusante de Montaillou, é um burgo produtor
de panos; na feira local que, no século XIV, se efectua em 1 6 de Junho,
vendem-se os panos fabricados na terra; e também madeira, peixe,
carneiros, louças, bem como cobertores vindos de Couserans (1). As
feiras slo um ponto de encontro cómodo para os heréticos e os perfeitos
afluem a elas de bom grado (III, I 53). Nesse ano, Pierre Maury desce às
feiras de Laroque, a 1 6 e 1 7 de Junho, para comprar ovelhas. Fica em
casa do seu cunhado Bertrand Piquier, marido da sua irmã Guillemette.
Bertrand, que hospeda, por uma noite, o pastor em sua casa, éfustier
(carpinteiro) em Laroque d'Oimes. Que noite agitada! Enquanto Pierre
repousa na casa dofustier, este aproveita a circunstância para dar uma
sova na sua mulher Guillemette, irmil do visitante. (Guillemette, moçoila
de dezoito anos, já tinha ,algum tempo antes, levado a cabo uma breve
fuga do domicilio conjugal; entendia-se muito mal com o marido
{ I I I , 1 4 8). Por muito acostumado que estivesse aos maridos
mediterrânicos, este comportamento brutal de Bertrand Piquier indispõe
o nosso pastor. Na manhã seguinte, vagueando como uma alma penada
e consternado com a sorte de Guillemette, encontni no campo da feira
dois velhos conhecimentos: o perfeito Philippe d'Alayrac e o herético
Bernard Bélibaste. No decurso de um longo passeio ao longo do rio,
confia-lhes as suas preocupações familiares. O veredicto dos dois Cátaros
é formal: Pierre tem de raptar a irmã e subtrai-la, assim, aos maus
tratos que lhe inflige o marido, esposo violento e, para cúmulo, católico
incurável. Mas é preciso evitar, a todo o custo, acrescenta Philippe
d' Alayrac, que Guillemette, uma vez libertada da tirania do marido, se
torne uma puta vadia. Os três cúmplices, Pierre, Philippe e Bernard,
combinam então colocar Guillemette ao serviço de algum piedoso
herético. Meu dito, meu feito. Pierre trata do que tem a tratar na feira.
Depois de uma visita-relâmpago a Montaillou (para pedir conselho na
sua domus?), regressa a Laroque, rapta a irmã, leva-a para Rabastens,
onde a confia aos irmãos Bélibaste, jâ fugitivos por heresia e que se
tomaram seus grandes camaradas. E Jogo depois, volte/ para os meus
carneiros... porque a época de fa:er os queijos se aproximava. Pierre
não tomará a ver a sua irmll Guillemette, que o amava muito: será
dentro em breve capturada pela Inquisição.
•
De volta a casa do patrão, depois da feira, Pierre encontra o seu
lugar ocupado: o seu absentismo irritara Barthélemy Borrei que, perante
isso, lhe arranjou um sucessor. Pouco importa. Pastor competente, Pierre
1 24 ECOLOGIA DE MONTAJLLOU: A CASA E O PASTOR
Maury nllo tem dificuldade em obter outro emprego. Assalaria-se como
pastor em casa de Pierre André, criador de carneiros do Fenoulllêdes
(III, I S9); depois, em casa dum parente deste, Guillaume André. Em
casa de Guillaume, Pierre Maury fonna equipa com oito ou dez pastores
(os efectivos engrossam no Verilo), entre os quais os dois filhos do seu
patrilo c diversos grupos de innilos, natunds da região de Foix e da
Cerdagne. Em casa de Guillaume André, Pierre vive três anos tranquilos.
Estes passam-se em transumâncias: Aude no Inverno, alta Ariêge no
Verilo; e assim sucessivamente. Este perfodo de três anos é, para Maury,
equivalente a um longo pousio ideológico: anos calmos, um ponto
enfadonhos, desprovidos daquela m i l itânci a albigense que,
anteriormente, o tomara activista, e quase o expusera à fogueira,
em Montaillou, Arques e, por vezes, mesmo em Ax-les-Thennes
(III, 159- 160).
Apesar deste «pousio)), a Inquisição, ou pelo menos a Igreja
estabelecida, continua a ter debaixo de olho o nosso pastor. Certo dia,
quase no fim da sua estadia em casa de Guillaume André, Pierre Girard,
procurador do arcebispo de Narbonne, convoca-o para a grande praça
de Saint-Paul-de-Fenouilledes e acusa-o - incitado por quem? - de se
ter encontrado com dois heréticos, um dos quais era um certo Bélibaste.
A acusação tem o seu quê de picante: Pierre G irard tinha sido o comensal
de honra de um primeiro jantar durante o qual Pierre Maury se tinha
efectivamente encontrado com Bélibaste! A quem servir a carapuça que
a enterre. Pierre Girard é tanto cúmplice como acusador, pelo que nilo
pretende valer-se da sua situação de superioridade. Além disso, e
felizmente para ele, Pierre Maury tem amigos dentro do próprio tribu­
nal: o senhor de Saint-Paul, Othon de Corbolh, nutre grande simpatia
pelo nosso pastor. O bailio local é, nem mais nem menos, um com­
padre de Maury. Ver-se-â mais adiante que o bom pastor, se nllo fosse
analfabeto, teria podido escrever um l ivro de sucesso, que se teria
intitulado A arte de arranjar compadres. Assim, nlo tem a menor
di ficuldade em forjar um alibi; resumindo, decl ara aos j uizes
substancialmente: no momento em que, segundo dizem, eu eslava com
Bélibaste, encontrava-me defacto a léguas dai: eslava a cavar as vinhas
da /aml/ia André (l). O tribunal, que nllo tem a consciência tranquila,
engole esta patranha, sem abrir o bico. Pierre Maury é posto em
li�erdade. Trata-se, na verdade, de um belo exemplo dessas redes de
chentes, de amizade, de cumplicidade, de compadrio, que podem
frequentemente paralisar a repressão inquisitorial em terra occitana.
•
Em 1 308, Pierre Maury toma a subir para a alta Ariege: passa por
Ax-les-Thennes: nesta povoação, junto do Bassin des Ladres, trava,
AS GRANDES TRANSUMÂNCIAS 12S
com o seu irmão Guillaume Maury e com Guillaume Belot, de
Montaillou, uma apaixonante discussllo sobre o destino ('). Depois, vai
para o desfiladeiro de Quié (-1), onde, juntamente com outros cinco
pastores, guarda as ovelhas dos seus patrões, os André; Bernard Tort,
que vem trazer farinha à equipa, é o primeiro a informar Pierre Maury
da rusga maciça e eficaz que a Inquisição de Carcassonne acaba de
efectuar em Montaillou. Pierre, no Intimo, pode felicitar-se. Uma vez
mais, o destino salvou-o. Mas sabe que mais dia menos dia chegará a
sua vez. O que não lhe tira o sono.
•
Seguem-se, de novo, alguns anos « apoliticos>> ou, mais
exactamente, c<a-heréticos». No infcio de 1 309, manifesta, uma vez mais,
a indomável independência de espírito que caracteriza a sua corporação:
despede-se do seu patri'lo Guillaume André e emprega-se, como pastor,
ao serviço de Pierre Constant, de Rasiguicres ('). Passa o VerJo nas
altas pastagens de Mérens (a sul de Ax-les-Thermes). Acom ­
panham-no cinco pastores: dois deles silo naturais de Mérens. Um deles,
que tem o nome ou apelido de Guillot, é filho bastardo do pároco de
Mérens. Entre a equipa de pastores, Guitlot especializou-se em guardar
um rebanho de cabras, que pertence a Madame Ferriola (Na Fcrriola)
de Mérens (III, 163).
No dia de Silo M iguel de 1309, Pierre Maury, num novo acesso de
liberdade montanhesa, despede-se do seu patrilo Pierre Constant: a partir
dai, é como se fosse o trabalhador a despedir o patrão e não o inverso
(ibitl.). Emprega-se então, possu(do de verdadeiro bicho-carpinteiro,
num novo patrão, o cerdanês Raymond Boursier, de Puigcerda. Este
novo emprego dura dois anos ( I 3 1 0- I 3 1 1 ). A equipa de pastores
compreende o próprio Raymond Boursier, Pierre Maury, o seu irmão
Amaud, e ainda um outro cerdanês: Albert de Bena. Exceptuando
Amaud Maury, é impensável falar de heresia com algum destes homens.
Ao cabo de dois anos (finais de 1 3 1 I ?}, os innilos Maury deixam
esta equipa: Amaud volta para Montaillou (ibid.). Pierre dirige-se para
o Sul, para a Catalunha. Esta vai tomar-se a sua segunda pátria. Em
Baga, perto de Barcelona, emprega-se como pastor num patrão catalão,
Barthélemy Companho. A equipa de Companho compreende oito
pastores, seis catalães e dois ariegenses.
No primeiro ano ( 1 3 1 1 ou 1 3 12), nenhum herético no horizonte.
Mas, no ano seguinte ( 1 3 1 2 ou 1 3 1 3), na casa amiga de um pastor
muçulmano chamado Moferret, Pierre contacta (graças aos bons otlcios
dum catalão) com um vendedor ambulante de cominho e agulhas, que
não é outro senão o câtaro Raymond de Toulouse (III, 1 64). Na quaresma
seguinte ( 1 3 1 3?), Pierre é apresentado à pequena colónia albigense de
126 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
San Mateo e de More lia (região de Tarragona): um pequeno número de
heréticos, originários de Montaillou e de outras partes, reúnem-se à
volta de Guillaume Bélibaste júnior que assentou arraiais nesse lugar.
Este é agora, para contento da comunidade, um pequeno profeta,
identificado com Cristo ou com o Espírito Santo. Mas é um profeta
autocéfalo, ou perto disso; só é reconhecido por ele próprio, e pelos
happyfew (6) ••• Por necessidade de dinheiro ou por qualquer outra razão,
Guillaume Bélibaste presta, ocasionalmente, uma pequena ajuda à equipa
de pastores que Maury dirige: a esta juntam-se igualmente outros pastores
fugitivos de Montaillou, os Maurs. Todo este reatar de relações se vai
operar a partir de 1 3 1 5.
•
É, na verdade, durante o Inverno de 1 3 1 5- t 3 1 6, que P ierre Maury
estabelece o primeiro contacto, além-Pirenéus, com outros membros da
sua famflia que fazem parte da diáspora catalã de Montaillou. Por uma
mulher de Tortosa, que lhe vende farinha, Pierre sabe que uma parente
sua procura entrar em contacto com ele. Quem sai aos seus não degenera:
a ideia de reatar um laço com uma consagufnea põe o nosso pastor,
homem de domus e de linhagem, no caminho da busca. Em Orta, aldeia
da região de Tortosa, Pierre Maury encontra a sua patricia, Guillemette
Maury; mulher de cabeça e de coração, mas um tanto manhosa, não
hesitará, algum tempo depois, em enrolar o seu amável primo nos
·
negócios, para comemorar o reencontro.
Viúva recente de Bernard Marty, de Montaillou, Guillemette Maury
residia em Orta, onde recebeu Pierre num belo domingo. Pouco depois,
acompanhada pelos seus dois filhos, Jean e Arnaud, muda para San
Mateo: esta aldeia oferece, à exilada de Montaillou, a inestimável
vantagem de estar situada mais perto de Morella, onde vive Bélibaste.
A lém disso, segundo consta, San Mateo é mais lucrativo do que
Orla ('). Ganha-se lá melhor a vida: Guillemette e a sua fam flia de
rudes montanheses, agarrados ao trabalho, silo sensfveis a esse
argumento. De facto, a exilada, a quem Pierre, que não é rancoroso,
fará, até ao fim, frequentes visitas, «vence)) em San Mateo: compra,
nessa pequena cidade, a chamada «casa dos cerdaneses>>. na rua dos
Laboureurs, num bairro segregado, reservado aos camponeses. Esta casa
possui um pátio e várias divisões. A fortuna de Guillemette provém
igualmente do facto de dispor, graças à sua famllia. d� três trabalhadores
na sua exploração. Tornando-se pequena agricultora, possui ainda uma
vinha, uma burra e um rebanho. Funde ainda na sua casa uma oficina
de cardagem de lã. Para equilibrar o orçamento. e juntamente com os
filhos, trabalha, a titulo temporário, para fora, nas ceifas e nas vindimas.
Hospitaleira, tem sempre viandantes ou amigos em sua casa - é Pierre
A S GRANDES TRANSUMÂNCIAS 1 27
Maury, é um pobre de Deus. é um padre basco que vagabundeia com a
sua concubina ... (III, 1 66, 1 86 e passim). Incarna uma certa emigração
ariegense, cátara ou não: sem qualquer nostalgia das montanhas natais,
emancipada, depressa adaptada às liberdades urbanas e ibéricas, esta
emigração dá às mulheres um papel mais eminente, e aos jovens uma
maior liberdade de casamento do que tanto umas como os outros
possufam, à partida. na sua alta e severa comunidade da região de Aillon.
•
As relações de Pierre e da sua parente Guillemette Maury serão
envenenadas durante algum tempo por uma sórdida questão de
arrendamento de gado a meias. Nas vésperas da sua partida como
assalariado transumante, P ierre deixa as suas ovelhas pessoais
arrendadas a Guillemette: o contrato, puramente oral, segundo parece,
é válido por cinco anos, com ganhos e perdas partilhados a meias
(III, 1 69). Os encargos são equitativamente, se bem que unilateralmente,
repartidos: Pierre fornece o gado; Guillemette encarrega-se das despesas
correntes. O acordo é sensato, desde que Guillcmette não roube Pierre,
condição que, infelizmente, não é preenchida... A nova agricultora de
San Mateo aproveita-se, na verdade, da ausência do seu sócio; priva-o
dos lucros que nonnalmente lhe deveriam caber, da pele e da lã de
cento e cinquenta ovelhas mortas. Pele c lll que Guillemette - pelo menos
é o que ela diz - apenas utilizou para prover às necessidades do lar e
para se vestir, a ela, aos filhos e aos amigos (I I I. 1 84). Instada por
Pierre Maury, que esta má nova apanha totalmente desprevenido aquando
de um seu regresso de Cerdagne. Guillemette é obrigada a confessar
que dera uma parte dos ricos despojos das famosas cento e cinquenta
ovelhas ao santo homem Bélibaste, como presente ... Pierre ficará tão
furioso com aquela roubalheira que, um dia, se despedirá de Bélibastc
chamando-lhe minudier (avarento) e sem lhe fazer a saudação ritual
(III, 1 69. 1 72, 1 73 e
passim). A vida dos pastores - sobretudo quando
intervêm personagens pouco escrupulosas como Bélibaste, que se vale
da sua qualidade de «perfeito» para transfonnar uma divida em presente
- é fértil em incidentes do mesmo género: um dia, Pierre Maury e
Guillaume Bélibaste compram seis ovelhas a meias (til, 1 67). O primeiro
que, de qualquer forma, paga a sua parte, adianta dinheiro para cobrir
a parte do segundo. a quem, além disso, empresta a principesca soma
de S soldos. Ora Bélibaste, indiferente a esta dupla dfvida, decide, de
súbito, retirar as suas três ovelhas do lote comum. Que te importa, diz
ele a Pierre, visto que não me emprestaste mas me deste esse dinheiro,
por amor de Deus? Maury era a bondade em pessoa. Mas, apesar de
ingénuo. não era parvo. Insurgiu-se contra o seu camarada e durante,
alguns dias, tratou-o com frieza.
 AS GRANDES TRANSUMÂNCJAS 129
128 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
• Pierre Clergue; este é agora vulgarmente tratado por bispozinho do
Sabarthes, devido ao poder que exerce: provoca, diz-se, a destruição
da região, àforça da suo cumplicidade com a Inquisição. Estes homens
Limitar-me-ei a fazer um breve resumo do per(odo um pouco
nao sabem, evidentemente, que muitos deles, tal como o próprio Pierre
monótono e repetitivo da carreira posterior de Pierre Maury. Na Páscoa
,· i
Clergue, vao, em breve, cair nas garras do bispo de Pamiers.
de 1 3 1 5 ou 1 3 1 6 é contratado como pastor por Amaud Fauré de
Quem sai aos seus nílo degenera: no dia de S. João desse mesmo
Puigcerda por cinco ou seis semanas. É uma oportunidade de se dirigir
ano, Pierre sucumbe uma vez mais aos seus velhos e lucrativos hábitos
novamente para o norte, para a Catalunha russilhonesa: conduz as
de instabil idade salarial. Despede-se do seu patrão de momento, o
ovelhas do seu novo patrão, acompanhadas possivelmente pelas suas,
cerdanês Raymond de Barri e coloca-se de novo ao serviço da sua
para a Cerdagne.
estimada patroa, Brunissende de Cervello, que passaremos a encontrar
De volta aos seus queridos Pirenéus, Pierre deixa (provisoriamente)
a cada curva das suas andanças (III, 1 8 1 ). Nos restantes meses desse
a companhia de Arnaud Fauré, para quem acabava de realizar diversos
Verão, Pierre, de novo como patrão, vai com o rebanho que tem a seu
trabalhos relacionados com a transumãncia; volta a colocar-se ao serviço
cargo para La Cavalerie e Fontaine-argent, a pouca distância do
da sua antiga patroa, a senhora Brunissende de Cervello. Esta grande
Hospitalet. O seu grupo de pastores, que compreende também o seu
criadora de gado, catalã e titular, mantém uma sociedade com o inevitável
irmito Jean Maury, é cerdanês, catalão, andorrano e ainda ariegense de
Raymond Boursier de Puigcerda, outro velho conhecimento do nosso
Montségur e de Montaillou.
pastor. Com efeito, uns anos atrás, Pierre tinha passado dois anos como
Esse VcrJo decorre sem heréticos. No entanto, Pierre prefere não
pastor de Raymond Doursicr, em Cerdagne. Pastor conhecido c
trocar o seu poleiro pircnaico pelos planaltos do baixo Sabarthes, que
competente, Pierre pode, dar em diante, escolher os seus patrões na
podem ser perigosos. O próprio alto Sabarthes parece eventualmente
rede patronal posta à sua disposiçilo, ao sabor das suas deslocações,
insalubre a este homem sedento de liberdade. Chega o Inverno de I 3 19-
1 320, Pierre não hesita: volta a partir para sul, em transumância invernal,
pela Catalunha do Sul e do Norte, a Cerdagne e a alta Ariege. Nesse
Verão, precisamente, Pierre conduz as ovelhas da senhora Brunissende
para as regiões de Tarragona, perto de Carol e do mosteiro de Santa
para a montanha ariegense: a sua equipa de homens compreende -
Cruz (III, 1 8 1 , 1 82). De futuro, os seus destinos confundem-se com os
além dele próprio e do seu irmão Jean - o habitual «quarteto)) de
dos amigos de Bélibaste; e, como se verá, a sua prisão seguirá de perto
Pirenaicos (três cerdancses e um andorrano); e ainda um aragonês, natu­
a deles.
ral da região de Terucl. Decorrido o Veli'lo, Pierre, que acaba de se •
desobrigar do trabalho que devia prestar à nobre senhora Brunissende
decide, sem mais nem quê, passar, uma vez mais, o Inverno na Catalunh � Foi por ocasião de uma visita a casa de Guillaume Bélibaste,
provavelmente em 1 3 I 9, por altura da Páscoa, que Piem: Maury teve
do Sul, para onde o chama a sua viva afeiçílo de sempre por Bélibaste.
de enfrentar seriamente a perspectiva de um casam ento (III, 1 85). Depois
de alguns circunlóquios, relativos às ausências demasiado longas de
Regressa, portanto, ao serviço de A rnaud Fauré, que abandonara na
Primavera precedente; volta a descer, com os carneiros do dito Arnaud,
Pierre e à impossibilidade moral em que se encontraria Cristo se
para as pastagens de Inverno de Plana de Cenia, nílo longe de Tarragona,
fica. assim, a pouca distância de Morena e de San Mateo, residências
estivesse realmente presente na Eucaristia, de transitar pelas p �es
vergonhosas do corpo humano, Bélibnste ataca a questão crucial: casar
permanentes da pequena colónia belibastiana (III, 1 72). Ao longo dos
Pierre Maury. O santo homem utiliza primeiro uma dialéctica bajuladora
anos seguintes, Pierre Maury, absorvido pelas suas querelas mais ou
que começa com umas criticas amigáveis: voltou a andar com
menos amigáveis com o clã Bélibaste, mostra-se um pouco mais estável.
prostitutas, Pierre. Manteve durante dois anos uma amante nas
Mas, no Estio de 1 3 19, volta a singrar rumo ao norte - encontramo-lo
pastagens ('). E prossegue com o mesmo tema: Pien-e, você dispersa­
se, devia de�m; de transumar de pastagem para pastagem, de amante
no desfiladeiro de Puymaurens (Hospitalet), com a sua velha equipa de
pastores de Montaillou, que inclui, nomeadamente, os irmãos Maurs,
em amante. E tempo de assentar. Como Pierre rejeitasse violentamente
um pastor de Prades d' Aillon, aldeia vizinha da nossa, e um cerdanês
este argumento, Bélibaste modifica, ou melhor, explicita a sua estratégia:
(III, 1 8 1 ). Durante esse VerJo, o bispo Jacques Fournier é muito evocado
nas conversas da equipa à volta da fogueira. Os pastores costumam
uma ve= que não se quer abster de mulheres, diz ele ao pastor, faço
dizer que ele faz levantar as cordeiras, por outrns palavras, trazer à luz
questão de lhe arranjar uma que sirva. Terá o entendimento do bem
(será herética). Velará pelos seus bens. Além disso. lerá eventualmente
a verdade, quando interroga os suspeitos; fala-se também do pároco
 1 30 ECOLOG I A DE MO'NTAILLOU: A CASA E O PASTOR
filhos que o ajudarão e o servirão na velhice. Em todo o caso, seria
mais honesto da sua parte ter uma rínica mulher do que frequentar
uma data de raparigas, que lhe arrancam o couro e o cabelo.
Pierre Maury riposta energicamente.
- Não quero esposa. Não tenho com que a sustentar: Não posso
ftxar-me par motivos de segurança (por medo da Inquisição).
A primeira ofensiva de Bélibaste para levar Pierre a casar-se
salda-se, portanto, num fracasso. A finória Guillemette Maury, que
conhece bem o seu conterrâneo, em breve diagnostica a causa do
insucesso: Pierre, você tem bicho-carpinteiro (III, 1 86- 1 87). Não é
preciso ir mais longe. Formulando um juizo do mesmo tipo, o outro
Pierre Maury (irmão de Guillemettc) declara ao nosso pastor: Pierre,
você está com saudades. Deseja ardentemente regressar à sua ruim e
perigosa pátria (na alta Ariege� Um dia destes, ainda se deLTa apanhar.
Perante a constante obstinação do pastor cm regressar ao Sabarthês,
onde, no entanto, é persona non grata, só resta a Bélibaste, em acordo
com o irmão de Guillemette, erguer os braços ao céu: Pois bem. que se
vá embora, já que assim o quer! Por mais que lhe diga ele não quer
ficar. A palavra final (provisória) pertence, naturalmente, a Pierre Maury,
que sai vitorioso das tentativas de sedução e de sedentarização de que é
objecto.
E, de facto, voltei às ovelhas ele Brrmissenele! (III, 1 87). Este
regresso ao rebanho desenrola-se da maneira clássica. Inverno, e depois
o Estio com catalães, cerdaneses, ariegenses, aragoneses, na zona
pirenaica e na Catalunha. No ano seguinte, Pierre, fiel aos tropismos
da sua própria transumância ideológica, está de novo com a colónia
belibastiana. Em Morella, numa noite de Novembro, partilha a cama
com Guillaume Bélibaste (III, 1 88). No dia seguinte, os dois homens
partem a pé para San Mateo; param , no caminho, no albergue de Dame
Gargaille (no Na Gargalha). Depois da refeição, retomam a viagem;
deixando-se de subterfúgios, Bélibaste, decorrido mais de um ano, volta
a falar de casamento ao amigo. Mas, desta vez, tem um preciso nome
de mulher a propor-lhe: Há uma coisa que lhe quero dizer, declara ele
a Pierre (ibid.). Não pode passar a vida a saltar de um lado para o
outro. Era de opinião que aceitasse uma esposa. Que fosse do
entendimento do bem (herética). E que ficasse com ela. Servi-lo-ia na
velhice. Dar-lhe-/a eventualmentefilhos efilhas que lhe dariam prazer.
E assisti-lo-ia nas enfermidades. E você nas dela. E da qual (ao contrário
do que acontece com as amantes) não teria necessidade de se defendt!r.
A ideia de ter uma «cara metade)) para tratar dos seus reumatismos
senis nilo parece, contudo, galvanizante a Maury. Responde, pois, ao
discurso de Bélibastc invocando, como habitualmente, a sua (pretensa?)
debilidade económica.
AS GRANDES TRANSUM ÂNCIAS 131
- Não quero uma mulher - diz ele. - Ter de me sustentar a mim
próprio já me dá bastante que fazer.
Bélibaste vê-se obrigado a mostrar o seu jogo:
- Tenho uma esposa para si. A Raymonde, aquela mulher que
mora comigo. Convém-lhe perjéitamente.
- Mas o marido dela, Piquier, talvez ainda esteja vivo - objecta
imediatamente Pierre Maury.
- Não - responde o santo homem -, não creio que ele ainda
pertença a este mundo. E depois, vivo ou morto, não há grande perigo
de o vir incomodar neste pais. Entretanto, Raymonde e você poderão
fazer o que têm afazer, se conseguirem chegar a acordo (ibid.).
Perturbado, talvez seduzido, Pierre recua um pouco. Adopta, então,
uma posição de expectativa, já não desfavorável:
- Raymonele não mulher para mim - diz ele a Guillaume (com
é
efeito, ela é filha de um forjador, ou ferreiro abastado; a sua condição
social é mais elevada do que a de um pastor de Montaillou, como Pierre
M aury). - Se quiser, fale a Raymonele do assunto. Não tenho nada a
objectar: Não elevo ser eu a abordar o problema com ela.
Entretanto, os dois homens chegam a San Mateo, a casa de
Guillemette Maury. A casa desta hospitaleira mulher está, como sempre,
cheia de gente; além de Guillemette, encontra-se lã o enfermo Amaud
Maury, filho da patroa; o irmão desta; uma mulher de fora, contratada
para cardar lã; e um pobre, que Guillemette convida para comer «por
amor de Deus)) (III, 1 88- 1 89). Tomam uma refeição ligeira. Depois
jantam. Entretanto, Pierre Maury - após ter oscilado, como um cata­
vento - entre o casamento e o não casamento -, decide-se, ao cabo de
grandes esforços, a fazer suas as sugestões de Bélibaste a favor do
m atrimónio.
- Se acha bem que eu me case com Raymonde - diz ele ao santo
hom em -fale com ela. E, se ela aceitar, eu também aceito. Fale também,
amanhã, enquanto cá está, com o meu tio Pie"e Maury (irmão de
Guillemette, homónimo do nosso herói).
Devemos dizer, para explicar o enfraquecimento da fidelidade de
Pierre ao celibato, que o bom pastor é atacado por todos os lados. Os
assaltantes conseguem, finalmente, fazer oscilar as frágeis barreiras
que até ali opusera com êxito a todas as diligências matrimoniais. Depois
do jantar, ao serão, cabe a vez à patroa de importunar Maury: Senhor ­
exclama ela -, que problemas nos dá este Pierre. Não conseguimos
segurá-lo. Quando nos deixa (para transumar), não sabemos se o
voltaremos a ver, pois vaipara as regiões onde estão os nossos Inimigos
(para a alta A riêge). Se alguma vez o reconhecem, capturam-no: e. ao
mesmo tempo. todos nós seremos destruídos (').
Hipócrita, Bélibaste, que já sabe que Pierre acaba de morder o
1 32 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
anzol, finge-se fatigado daquela discussão, que aparenta considerar
inútil:
- NOo há nada a fazer - diz ele a Guillemette. - Pierre nOo vai
alterar o seu comportamento. Já sefalou demais no assunto {lll, 1 89).
Mas Ouillemette não dâ o braço a torcer:
- Quero casar Pierre, e o meu filho Jean. Conheço mulheres que
lhes conviriam. E já houve quem me falasse no assunto. Esses
casamentos Irar-nos-iam riquezas e amigos.
- De acordo - responde-lhe Bélibaste. - Mas quero que essas
futuras esposas tenham o entendimento do bem (como podemos calcular,
o santo homem ao dizer isto tem uma ideia na cabeça: pensa
expressamente na sua Raymonde, que ele acaba de propor a Pierre a
caminho de San Mateo, e cujas convicções cátaras são capazes de resistir
a tudo).
Com estas palavras, mais coisa menos coisa, termina o serão. Há
falta de espaço em casa de Guillemette: os dois Pierre Maury (o irmão
de Ouillemette e o nosso pastor), Guillaume Bélibaste, e Amaud Maury,
vão os quatro deitar-se na mesma cama. O recorde de amontoamento é
batido: um banho de multidão.
Mas isso não tem importância. Para Bélibaste, a questão está ganha.
No dia seguinte, de manhã, de regresso a Morella, Guillaume e Pierre
fazem escala, como compete, no albergue de Dame Gargaille. E ai, o
bom pastor diz ao santo homem, diante do qual capitula definitivamente:
já que deseja tanto que eu case com Raymonde, far-lhe-ei a vontade.
Nessa mesma noite, os dois homens estilo em Morella. Bélibaste,
simplesmente, pergunta a Raymonde Piquier, sua cc-residente:
- Aceitas ser a mulher de Pierre Maury ?
- Sim, aceito responde ela.
-
Perante estas palavras, Bélibaste começa a rir, querendo com isso
exprimir uma Intima satisfação que em breve veremos ser absolutamente
compreenslvel. Ou talvez esse riso seja apenas uma forma de dizer
implicitamente ao novo casal: declaro-vos unidos pelo casamento.
Depois desta cerimónia, o trio - não ousamos dizer o triângulo - ceia
oujanta uma abundante refeição de congro e pão benzido por Bélibaste.
E, na noite seguinte, a fazer fé no relato seco e simples de Pierre Maury
à Inquisição:
- Dormimos junt03 carnalmente, eu e Raymonde (lll, 190).
• um pouco mais tarde, o seu infqrtúnio: não gostei muito da conduta do
Depois de ter sido longamente preparado, este casamento é
rapidamente desfeito. No dia seguinte, Bélibaste, de temperamento
habitualmente alegre, mostra-se deprimido (ibid.). Chega ao ponto de
se pôr três dias e três noites cm jejum (endura). Ao cabo desta meia
AS GRANDES TRANSUMÂNCIAS 1 33
semana de penitência - ou quase - o santo homem chama Pierre Maury
à parte ... e bruscamente propõe-lhe a dissolução daquela recente uniilo.
Pierre nilo sabe recusar nada ao amigo. Talvez tivesse motivos para o
seu procedimento. Aquiesce ao b izarro pedido do pequeno profeta. Meu
dito, meu feito. Uma palavra de Bélibaste a Raymonde e Pierre encontra­
-se de novo solteiro, depois de ter sido casado durante uma curta semana.
Algum tempo depois regressa aos seus carneiros, enquanto Raymonde
dâ à luz uma criança. ••
De quem é esta criança? De Pierre? ou de Ouillaume? Do pastor?
ou do santo homem? Diflcil de dizer. Mas a segunda hipótese é mais
provável. Guillaume Bélibaste habitava há muito com Raymonde em
Morella; afirmava a quem o quisesse ouvir que nunca tocava numa
mulher de carne nua. É certo que lhe acontecia dormir oficialmente
com Raymonde na mesma cama, sobretudo durante as viagens e nos
albergues. Mas vangloriava-se, junto dos seus disclpulos, que era só
fogo de vista, a fim de ludibriar os homens da Igreja romana, a fim de
que pensassem que ele era casado e não «perfeito)). Para desculpar
aquelas proximidades, afirmava, aliás, que tinha o cuidado de, antes de
se meter na cama com a governanta, não tirar as roupas interiores.
Estes piedosos subterfúgios jâ não conseguiam enganar ninguém.
Guillaume era de facto, desde há muito, amante de Raymonde. Só à
ingenuidade de Pierre Maury isso podia passar despercebido. Ou, o que
é mais provável, à sua generosidade, à sua amizade fraternal por
Guillaume, tão ardente e calorosa como a que unia Bernard Clergue ao
seu irmão Pierre, o pároco. Amizade masculina, que quase passará por
equivoca... De qualquer maneira, perante a Inquisição e perante os seus
pais, decidirâ abafar os desregramentos do perfeito; fingir-se-â, senão
com boa fé, pelo menos com toda a fé, ignorante. Ele mesmo explicou,
em presença do seu irmão Jean Maury (que lhe censurava o seu
«casamentO)) ridlculo) as motivações profundas da sua conduta: não
podia proceder de outro modo, diz ele, porque goslava muito de
Guillaumme Bélibasre (111). Pierre Maury era tão afectuoso que se prestava
a engolir sem pestanejar as patranhas engendradas por Bélibaste.
Mas os amigos de Pierre não têm razões tão fortes como ele para
guardar silêncio. Emersende Marty (de Montaillou) e Blanche Marty
(de Junac), irmil de Raymonde Piquier, ambas refugiadas em zona
ibérica, reprovam aquela história, e contam cruamente a Pierre Maury,
senhor Béliba.ste para con.sigoJ diz Emersende a Pierre; casou-o com
Raymonde; depois separou-vos um do outro,· e suscitou tamanho
rebuliço naquela casa depois desse casamento, que o obrigou a sair a
meio de um lnverno rigoroso. Ao ponto de você quase ler morrido ele
frio num desfiladeiro ela montanha (III, 1 98).
1 34 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR AS G RANDES TRANSUMANCIAS 1 35

Por sua vez, B lanche Marty reforça as palavras da comadre; diz
umas quantas verdades ao bom do pastor por conta da tal Raymonde
que foi sua esposa por três dias: Outrora, revela Blanche, habitávamos
juntos, eu, Guillaume Bélibaste e Raymonde, na aldeia de Prades (11 ).
Um certo dia, entrei subitamente no quarto onde dormiam Guillaume
e Raymonde. Encontrei-os na cama. Guil/aume estava dejoelhos como
se se estivesse a preparar para conhecer carnalmente Raymonde ou
como se tivesse precisamente acabado de o fazer. Quando Guillaume,
apanhado em flagrante, me descobriu, gritou:
- Sua bastarda, veio perturbar a acção da Santa Igreja (III, 198).
E Blanche conclui, como mulher que nilo se deixa levar: ou os
meus olhos me enganaram ou Guillaume estava a fa::er aquilo que o
senhor sabe com Raymonde. Estas revelações, para o pastor enganado
- voluntariamente enganado, talvez por fidelidade fraternal -, eram
claras: Guil laume tinha engravidado a amante; para salvar a sua honra
de perfeito, tinha casado esta por alguns dias com o pastor, a quem
seria atribulda a paternidade da criança. À sua maneira, o santo homem
era um tartufo. Mas façamo-lhe justiça: é um tartu fo que se deixará
queimar. Compreende-se que Orgon, desta vez, lhe seja fiel.
• santo homem, nesse ctJSO. viveria alormentaJo com a ideia de que voc.J quisesse donnir
Amigo generoso, o pastor de Montaillou decide passar uma esponja
(') Sobre o que precede: III, 1 69. Sobre o àitomaterial de certos emigrados aricgcnscs
na Catalunha. c nomeadamente dos artlliccs qualilic:ados, sapateiros, fcm:iros, etc., que ali
ganluun bem uua vida. ver. III, 171. MIIS as viúvas emigradas no sul dos Pin:m!u:s-qWII'Ido
nllo t�m lilhos adultos para !IS sustcnlllr -envelhecem frequentemente 113 mistri:a.
(') III, 18S. Nada mais sallcmos llCCrc:a desta misteriosa amante. o que � pena. É verdade
que hã uma pc1Juntll ou al11511o indiscn:tn de Ouillaumc Bélibaslc que poderia. neste contexto,
fazer pensar que c:ssn misteriosn amnntc nllo era outra senilo Brunissendc de Ccrvcllol MIIS
hã razOes pam nos mnntc:nnos cépticos. Por muior que fosse a ciiiSticidade diiS mulheres
nobres cm relnçllo 6 posiçl\o dos seus amantes, a distância socinl entre cst:IS duiiS personagens
era muito grande pelo que é diOcil acreditar que, apesar da sua relativa riqueza c da sua
esperteza. o nosso piiStor tenha podido tnmspor tamanha distância. de uma fonna tifo total.
Eis, cm todo o caso, o didlogo: Bélibastc, depois de tc:rccnslltlldo a Pierre a sua ligaçllo de
dois anos com umn lll1ltll c, nas paslllgcns, declara-lhe, no prosseguimento do texto: Piem. a
srta lntençJo 11 voltar para a senhonJ Brunluende de Cerwllo?
- É - n:spondc Piem:.
- Entilo - replica BélibllSte -.já que ni!o qwrolnter-se de mulheNs. a"anjar- lha-el
uma que sejo boa, etc. (segundo III, 1 86).
(') III, 189. Ouill.:mette considero, c:cm efeito, que, se Piem: Maury for apnnhndo pela
lnquisi�. falará. É o que fazem, cm todo o caso, muito nonnalmcntc, procedendo de acordo
com o seu horror pela mcntim, scnllo os simples «cn:ntes», pelo menos os perfeitos ou homens­
-bons, que a Igreja romana mc:m:cra.
( 11') III, 194. Inversamente, o santo homem, no fundo, � pensava senllo cm explorar a
amizade, � rctribulda. que lhe dedicava o pastor, tal c:cmo cm explorar também a
gcncrosidllde linanceimdeste. Uma boa alma de Montaillou dirá um dia. à queima-roupa. a
Piem: Maury, depois do «breve: encontro)) e separaçllo dele com Raymonde: Guillcrumme
Bélibaste e Raymond ni!o desejam que continue o v�r com el�s em MoiVIw polf(ue o
com Raymonde. O que intell!ssa a Raymonde e Belibaslt. no que lhe di: 11!speito. i
extolf{uir-11111 os seus be11s; ni!o tem goslo em ve-lo, nem em lê-lo co111 eles (III, 19S). Sobre

( 11 ) III, 198. Pmdcs, perto de TliJTllgona. N4o c:cnfundircom Pr.ulc:s, narcgi4ode Aillon.
a avidez de: BélibiiStC:, ver também: 11, 442, 111, 1 7 1 .
sobre o assunto. Apesar das suas núpcias defraudadas, permanece
dedicado a Bélibaste, que persiste cm viver à sua custa. Participa mesmo
na longa marcha do santo homem e dos seus para norte, provocada pelo
espião Amaud Sacre. Este tinha-se infiltrado, tal como verme num fruto,
na colónia belibastiana, para a destruir. Pouco depois da captura de
Guillaume, Pierre, no fim de algumas peregrinações sem interesse,
deixnr-se-á, por sua vez, apanhar pelo Inquisidor. Condenado à prisão
em 1324, desaparecerá, a partir de então, do horizonte dos nossos
arquivos.

( 1 ) III, 148 ss. c III, I SJ; cf. tam�m Ph. Woltr, Commera , carta 4, lnfine; M.
•••

Chevalier, p. 603-604 c n. S.
(1) III, 160. No vcrdadc, n mao-dc-olmldc piiStO� c de migrantes, incluindo homens­
-bons. abandonava eventualmente durante algumas semanas os cuidados itinerantes dos
c:amc:iros; cntn:gando-sc cndo 110 trabalho luc:rutivo de cavar as vinhas (III, 165).
(1) lnfnJ, c:ap. VIl.
(4) Ariqc actual.
(') Localidade dos actuais «Pin:náls Orimtnis1•.
(&) III, 166. Bélibastc gostava de se complll:lt 110 Filho de Deus (11, 78). Os li�isdo seu
pequeno grupo diziam dele: Ele é o Espirita Samo (li, 49).
 Capitulo VI

ETNOGRAFIA DOS PIRENÉUS PASTORÍCIOS

As biografias de Pierre e Jean Maury, de Pelissier, de Benet, de

Maurs e de tantos outros, às quais se vêm juntar uma quantidade de
pequenos factos referentes à vida dos pastores, dispersos no registo
Fournier, serão suficientes para servir de base a uma etnografia dos
Pirenéus pastorfcios do primeiro quartel do século XIV? Estaria tentado
a crê-lo, tal é o número de dados relativos à transumãncia e à pastorfcia
ovinas que pululam nesses processos inquisitoriais.
Etnografia económica, em primeiro lugar, os pastores e as pastoras
são homens de negócios e mulheres de negócios, de borias(l), por vezes
coriáceos. Borias são borias; como Pierre Maury aprende à sua custa
nos negócios de lãs, cordeiros e peles com a sua parenta Guillemette
Maury. O movimento comercial na alta montanha é efectuado através
de moeda (como não podia deixar de ser), mas não a ponto de suprimir
a troca e penhora de géneros sempre que se faz sentir uma carência
momentânea de dinheiro liquido. Pierre Mawy não tinha dinheiro e
empenhou a Raymond Barry trinta carneiros, que constituíam a sua
única fortUIUI, como parte do preço que ele normalmente deveria ter
pago ao comprar cem ovelhas a este mesmo Raymond Barry (III, 1 i86).
A falta de dinheiro, pago com carneiros; este raciocfnio, ou esta prática,
parece estar bastante generalizada. AlazaTs Fauré, de Montaillou, propõe
a oferta de meia dúzia de ovelhas ou mesmo uma dúzia a Bernard Benet,
da mesma paróquia, se este aceitar esconder dos inquisidores a
heretização de Guillaume Guilhabert, innão de AlazaTs (1, 404). E de
um modo geral, quer se trate de seduzir um porteiro de prisão ou de ser
bem v isto pelos homens-bons, a palavra de ordem é sempre a mesma:
ofereça Iii; não há melhor prenda para conservar as amizades ou para
as fazer nascer. A importância de troca não impede que exista e que
funcione uma economia monetária, provavelmente mais activa na

'· .
1 3 8 ECOLOGIA D E MONTAILLOU: A CASA F. O PASTOR
montanha das pastagens do que na terra baixa cereallfera (1). O dinheiro
intercala-se entre as vendas de lã e as compras de cordeiros: Pierre
Maury pediu a Guillemette o dinheiro que esta tinha ganho com a
venda das lãs produzidas pelo rebanho que lhe confiara no ano ante­
rior. Ela respondeu-lhe:
- Com esse dinheiro comprei cordeiros_. (III, 1 72).
As dec:larações de Guillemette, simpática e mentirosa, nem sempre
devem ser acolh idas com a máxima con fiança. Mas é um facto
indiscutfvel que a lã, com o seu elevado poder de compra, permitia a
obtenção de somas de d inhe iro consideráve is, posteriormente
metamorfoseadas cm carneiros, no decurso do ciclo económico: o
herético Arnaud Marty. de Junac, tinha grande necessidade de dinheiro:
vendeu vinle ovelhas por ck>: libras lornesas,· e a lã dessas ovelhas,
seis libras lornesas. A lil, por si só, vale, portanto, mais de um terço do
preço global de um rebanho (seis libras por dezasseis l ibras (1). Não
admira que os pastores tenham, por vezes, a impressão de se terem
tomado ricos; ou, pelo menos, relativamente ricos, a ponto de terem os
olhos maiores do que a bolsa - foi por ter querido, de uma só vez,
comprar cem ovelhas, por mil soldos de Barcelona, que Pierre Maury
se endividou até ao pescoço (I II , 1 77; 1 1, 1 86).
Conhecemos a organização, no espaço, desta economia pastoril,
directamente, através de alguns textos da época e, indirectamente, graças
à h istória «regressivm>, pelos trabalhos mais recentes de M. Chevalier
relativos à criação de gado nos Pirenéus.
Segundo estes trabalhos, a criação de gado transumante entra em
connito tanto com os direitos das grandes comunidades aldeãs, como
com os dos senhores que conseguiram afirmar o seu domfnio sobre esta
ou aquela porção de pastagens de altitude, em zona ibérica ou pirenaica.
Este dualismo de poderes, comunitário e senhorial, já existia no tempo
das deambulações dos nossos pastores de Montaillou.
Pierre Maury, por exemplo, no desfiladeiro de Flix (região de
Tarragona) põe o seu rebanho a pastar numa vasta pastagem controlada
e declarada em defeso pelo bispo de Lérida(III, 1 70). Furiosos com esta
violação, doze agentes do bispo vem expressamente de Bisbal de Falset,
a fim de pignorer (confiscar) os carneiros de Pierre. Este, para se livrar
de embaraços, manda cozinhar um enorme empadão que partilha, num
grande jantar, com os doze esbirros episcopais, aos quais se juntam
para a circunstância os antigos cerdaneses, catalães e ariegenses do
pastor. O embargo senhorial pode, de resto, operar-se a dois nfveis: a
n fvel da terra de pastagens, como é evidente; e também a nfvel dos
próprios ovinos, que podem muito bem ser propriedade de poderosas
personagens nobiliârias, senhoriais, eclesiásticas ou hospitalárias.
Entre estes grandes proprietários de carneiros com os quais o pastor
ETNOGRAFlA DOS PIRIN É US PASTOR IC IOS 139
ariegense estabelece relações, como assalariado ou como concorrente,
figura, por exemplo, a senhora Brunissende de Cervello (11, 1 85 e
passim); ou o Asilo de S . Joao de Jerusalém, na regiao de San
Mateo (4). Ta l como o senhorio clerical, nobiliário e hospitalário, a
comunidade rural ou citadina possui o direito de controlo sobre o gado;
este direito está mais relacionado com os terrenos de percurso do que
com os rebanhos em si. Pierre Maury, conta Guillaume Maurs, durante
dois verões, apascentou as suas ovelhas no desfiladeiro de Pai, nos
limites do território de Baga, e... noulro verilo, no desfiladeiro de Cadi,
nos limites do território de Josa ('). A alusão aos limites territoriais
parece indicar que as comunidades catalãs de Baga e de Josa controlavam
as peregrinações da transumância pirenaica nas suas pastagens
comunais. Os limites exteriores destas pastagens coincidiam com os
limites do território da comuna. Os limites interiores eram marcados
pelas hortas e culturas arbustivas, dispostas directamente em volta do
habitai paroquial e onde eram proibidas as pastagens: Jeanne Befayt
(de Montaillou) q11e residia em Beceite, aj11dou Piem! e Arnaud Maurs
., a levar o rebanho para fora da aldeia (de Beceite) velando por que
este rebanho não irrompesse pelas hortas e vinhas da dita aldeia
(11, 390). Outra delimitação notória: a que separa os pastos, comunais
ou não, e as sementeiras: o grande problema dos guardas campestres da
paróquia que, ern Montaillou e noutros lados, estão encarregados de
policiar as estremas, é impedir que os rebanhos espezinhem a seara
madura (11, 505). O risco é sempre grande porque, perto das povoações,
das searas e das vinhas, há zonas, pelo menos em certas regiões, onde
os animais ferozes se não aventuram a entrar, o que permitia que os
pastores tivessem um momento de folga. .. abandonassem as ovelhas,
arriscando-se a deixá-las sair das pastagens e espezinhar as searas:
Guil/aume Bélibaste e Pierre Maury. quando guardavam os carneiros,
podiam ir onde queriam: porque nos prados (limltrofes das terras
semeadas) onde se enconlravam não havia perigo de lobos: o único
perigo reside em pisarem as searas: assim, de noite, estes pastores
podem deixar os rebanhos a pastar e ir onde quiserem até ao nascer do
dia (li, 1 82).
Uma parte dos prados, os mais próximos do terreno ou os mais
férteis, passara a pertencer às propriedades particulares dos criadores
locais de gado, por exemplo em Montaillou. Outras partes eram comunais
(muitas vezes sob «propriedade eminente» de um senhor). Quais os
critérios utilizadd$ para as atribuir aos pastores transumantes? Neste
ponto, só podemos fazer conjecturas - o sorteio das porções pastorais
pode, de qualquer modo, ter desempenhado um papel importante,
nomeadamente para os pastores de Montaillou que v inham apascentar
os seus rebanhos e os dos outros no território de Arques, em zona audense
 ETNOGRAFIA DOS PIRJNÉUS PASTOR1CIOS 141
1 40 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
montanha chamada Gavarsel, perto de Ascou; e, quando vi que a neve
(III, 140). começava a cair, levei a minha bezerra parajunto da monada de vac�
Noutras regiões, na vertente catai!, as condições lmp�stas
aos nossos pastores ariege nses eram' ainda mais drásticas.
comunais da aldeia de Ascou, e eu próprio regressei a essa a/dera
A transumância era praticamente proibida: era preciso residir no local,
(11, 362).
através do casamento com uma rapariga da terra, para ter o direito a
apascentar o rebanho de ovinos no território comunal. Foi assim, após •

o papel da comunidade aldea, no que diz respeito à vida dos

uma primeira tentativa infrutífera, que se n!alizou o casamento de Je�
Maury, de Montaillou, sem que, por isso, os imperativos da transumâncta
.
acabassem por impedir, antes pelo contrário, um pequeno trtunfo do
�
pastores, é, assim, real embora limitado. De facto, a verda eira cé lula
.
de sociabilidade dos guardadores de gado, independente dos tmperauvos
amor. Enquanto Jean Moury habitou em Casteldons, os bailios do região
da aldeia, é a cabane. Vimos como, desde os tempos da sua juventude,
intimaram-no o arranjar mulher no local ou então o abandoná-/o.
no território de Arques, no lugar conhecido por La Rabassole, Pierre
E Jean Moury não conseguiu desencantar uma mulher que aceitasse Maury desempenhou a função de chefe de cobane durante o Ve o: �
ser suo esposa. Então, deslocou-se para... Juncoso (6) e ai se alojou em
estava encarregado do fabrico do queijo e era responsável por uma equtpa
case� de Esperte Cervel e de Mathena, sua filha. Por intermédio do
de oito pastores (1). Os processos de Foumier contêm outros textos
padre de Juncoso, negociou o seu casamento com esta Mothena, que
relativos a este sistema de cobanes no qual participam regularmente os
lhe tinha agraciado.
pastores originários de Montaillou. Guillaurne Baille, por exemplo,
• aponta a existência de uma cabane de guardadores de gado no colo
.
pirenaico de Riucaut, situado entre Andorra e o Hospttalet (trata-se
Guardadora zelosa dos territórios de pastagem, a comunidade
talvez, do actual porto de Envalira, perto do desfiladeiro de Mérens
aldeã, em contrapartida, parece apenas desempenhar um papel bastante
(III, S 19). Naquele Verao, conta Guillaume Baille, dois pastores de
reduzido no que respeita à própria organização dos agrupamentos de
Cerclagne, ajudados por Guillaume Maurs de Montaillou,jizeram uma
ovinos. No século XIX, os rebanhos comunais e intercomunais de ovelhas
cabane (') no colo de Riucaut. Arnaud Maurs. irmao de Guilloume
- os ramados - estilo em pleno crescimento na alta Ariêge. Nilo era
Maurs, era cabanier (chefe de cabane) efabricava os queijos ( l i , 38 1 ).
assim no século XI'V. Naquela região e entre os pastores transumantes
Depois da cabone de Verilo (na pastagem pirenaica de altitude), a
dai originários só se encontram organizações individualistas; ou, para
cabane de Inverno (na Catalunha): no Inverno seguinte, conta Guillaurne
sermos exactos, associações entre particulares, que, nos tempos
Maurs, ia na companhia do meu irmão e dos nossos rebanhos, na
modernos, se chamarllo orrys. Longe de ser uma sobrevivência de não
direcção da planície de Peniscola... Ejá tínhamos tantas ovelhas que
sei que pré-história, o esplrito comunal desenvolveu-se muito na alta
pudemosfa::er a nosso própria cabane (11, 1 86). Convém notar que a
Ariêge, entre os séculos X I V e X V l l l ,juntamente com o crescente papel
cobane de Inverno ou de quaresma possui um rnfnimo de conforto;
da comunidade da aldeia, como interlocutora válida do Estado e como
encontra-se ai um canto para a cozinha, um canto para arrumar a roupa
É, com efe� t�, nesta
célula da sociabilidade fiscal e poHtica.
(II, 1 8 1 ) e para dormir. AI se recebem os amigos.
Em Montaillou, na regiilo de A illon, no Sabarthês, o comunalismo
cabane de Peniscola que Pierre Maury e seu primo Amaud vtsttam os
dos rebanhos, por volta de 1300- 1 325, é ainda inexistente nos sectores
irmãos Maurs: os quatro homens falam, com um certo deleite, da recente
ovinos. Em compensaçilo, manifesta-se num domlnio próximo, o da
captura do padre Pierre Clergue por Jacques Foumier. A cabane é o
criação de vacas; será muito importante até ao século XIX (ver, por
local de fabrico dos derivados do leite; por detrás dessa fachada que o
volta de I SSO, as grandes vacarias comunais e intercomunais, ou
queijo constitui é também, no caso dos Maurs, dos Maury e dos seus
bocados, na região de Tarascon e de Montségur... ). Em Montaillou,
homólogos, o ponto de intersecção das deslocaçOes de uns e de outros e
a Bourse (') das noticias longlnquas da aldeia natal (II, 477). Antes de
mesmo os bovinos, excepto o efectivo limitado de gado de tracção, não
tc!m a menor importância em 1 320 e o problema de um bocado comunal
1 « fazer cabone>> na Catalunha, os Maurs tinham passado as estaç�es
não se põe sequer. Mas, um pouco mais ao sul, na aldeia de Ascou, que
seni, até ao século XX, uma das praças mais fortes da vacaria colectivista,
precedentes na alta Ariege e em Aragão. Quanto a Pierre Maury, as
peregrinaçOes dos dois anos anteriores inclufam Aragilo, a Cerdagne o
tudo indica que a tradição do comunalismo remonta ao século XIV, :
condado de Foix e a Catalunha meridional. E de que falariam à laretra
talvez até ao XIII: Um certo domingo. em Maio ( 1 322), conta Raymond
da cabone, estes homens que não podiam ser acusados de espírito tacanho
Sicre, de Ascou, conduzia uma bezerra que me pertencia para o
I •
.
1 42 ECOLOGIA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR
nem de provincianismo? Depois de cada um ter percorrido quatro regiões
diferentes, falava-se simplesmente da aldeia, da terra, de Montaillou,
que estava longe da vista mas perto do coração.
Outra cabane ainda - aquela que reunia por pouco tempo o pastor,
talvez sarraceno, Guillaume Gargaleth, e o seu sócio Guillaume
Bélibaste, contratado por uma quinzena como guardador de gado por
Pierre de Capdeville (III, 1 65, 1 66). Esta cabane fica situada nas
pastagens de Primavera e de Verão do monte Vézian, perto de Flix
(Catalunha). Garga/eth e Bélibaste apascentavam as ovelhas durante
esses quinze dias até à Páscoa: viviam sozinhos na cabane; aifa::iam o
seu próprio lume separado dos outros. Nilo longe deste habitat
temporário, frequentado por Bélibaste, encontram-se também currais
momentâneos para guardadores transumantes, chamados cortais: ai se
construíram cercas; sob o cajado de Pierre Maury, promovido a
cozinheiro, faz-se a comida, a galeote e o ai/lo/i; encontram-se lá
pastores católicos, cátaros e sarracenos, que convivem fraternalmente
sem se preocuparem com as opiniões (III, 165). Voltarei a este assunto.
Assim, a cabane é para o pastor migrante de Montalliou aquilo
que ficou na terra. Trata-se de uma verdadeira instituição: pode
encontrar-se cabanes designadas como tal, com a sua carga de relações
humanas, desde os Pirenéus ariegcnses e ccrdãos até à zona catalã c
mourisca. A área das cabanes estende-se muito para sul até à baixa
Andaluzia meridional, que permaneceu, durante muito tempo, sob o
domlnio sarraceno: no sistema da cabailera andaluza, com efeito, os
pastores empregados na sierra e alojados em cabane recebem do seu
patrão um magro salário em dinheiro, o qual é, no entanto, acrescido
de uma determinada dose de alimentos estipulada pelo contrato. Cabane
ou cabailera representam, assim, instituições bem definidas: pertencem
à comunidade de cultura mourisca-andaluza-catalã-occitana, em que
se insere, em tantos nrveis, a civilização local ou transumante das gen­
tes de Montailtou.
O sistema das cabanes nos Pirenéus audenses e ariegenses foi
perfeitamente descrito pelos etnógrafos e geógrafos do século XIX e
começo do século XX. Encontramos nesses textos recentes a distinçllo
que os processos Foumier já faziam entre a cabane para os homens e o
}as (10), courra/ ou corta/, cercado de vedação, onde os animais «sllo
ordenhados, se juntam e pernoitam». A cabane pode ter uma estrutura
semelhante à de uma tenda primitiva composta por uma pequena parede
de pedras soltas, sobre a qual se apoia uma vigota, a pai, que tem a
outra ponta metida na terra. O vigamento é formado por bocados de
madeira que, apoiados na vigota, sustêm um telhado feito de placas de
relva. Uma abertura feita no murete serve de entrada e também de es­
cape do fumo do lar ou laré. Contfguo à cabane fica, eventualmente,
ETNOG RAFIA DOS PIRINÉUS PASTORfCIOS 1 43
um telheiro para o fabrico do queijo. É assim que é descrito o habitat
pirenaico dos pastores de passagem de acordo com a investigação de
Soulié. Habitat pouco di ferente, sem dúvida, daquilo que já era no século
XIV, durante a grande época das investigações Foumier. Mais acima,
na montanha, nas zonas desarborizadas, onde seria muito diflcil tentar
arranjar vigamentos, as cabanes são pura e simplesmente construções
de pedra solta, representativas de uma arquitectura arcaica que se
encontra um pouco por todo o lado nas regiões do Mediterrâneo
ocidental, na Sardenha, em Vaucluse, no condado de Foix, na Catalunha.
Quanto ao curral ou corta/, trata-se simplesmente de uma drea
com o mlnimo de abrigo de telhado; com pavimento de terra batida ou
de esterco calcado, é cercada de ramagens ou de pedras para proteger
dos lobos, dos ursos e dos linces. A extrem idade desta cerca tem a forma
de uma entrada alongada que deixa passar uma só ovelha de cada vez.
No século XIV, tal como no século XIX, a vedação é um elemento
essencial do cortai. Pierre Maury, que tanto no corta/ como na domus
pratica uma hospitalidade generosa para os com migrantes sazonais ou
heréticos (II I, 1 65, I 99 e pas:r;im), não esquece, no entanto, as cercas
nas suas orações: no principio da quaresma, conta o bom pastor, Pierre
Bélibaste. o herético Raymond de Toulouse e o crente dos heréticos
Raymond lssczura, de Jaurant, vieram ao meu cortai nas pastagens de
Fli'C; eu estava afazer pão: ordenei a um dos pastores, um sarraceno
que trabalhava comigo, que desse de comer aos heréticos. Quanto a
estes, disse-lhes para fa:erem as cercas, o que eles fizeram durante
todo o dia... Eu sai com as minhas ovelhas .. À noite, comemos, no
.
cortai, um prato de alho, pão e vinho. Um dos heréticos benze_u
secretamente o pão à maneira herética. (Passámos a noite no cortai).
No dia seguinte, fiZ duas grandes galettes, uma para os ditos heréticos
e outra para mim e para os meus camaradas. Os heréticos partiram em
seguida para Lérida, onde conheciam Bernard Cerve/, ferreiro
tarasconês que tinha a mesma crença do que eles: tencionavam
empregar-se para cavar as vinhas na região de Lérida (III, 1 65).
Pequeno texto que ilustra bem as funções do cortai, anexo e substituto
da cabane. Uma mão-de-obra de passagem (que se encontra, neste caso
particular de Pierre Maury, polarizada pelas amizades heréticas) constrói
ai a indispensável vedaçllo contra as feras, antes de voltar a descer para
a região baixa para realizar trabalhos sazonais, neste caso vinlcolas.
O corta/ funciona como curral, mas também como cozinha e como
padaria, para a mão-de-obra variável que nele se encontra reunida. Por
fim, representa, ao nfvel das classes inferiores, uma encruzilhada de
influências culturais: no caso que nos interessa silo heterodoxas, porque
cátaras e muçulmanas. Vindas de longe, cruzam-se em todos os sentidos.
A organização do trabalho nas cabanes e nos cortais no tempo de
1 44 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
Pierre Maury não parece muito diferente daquilo que sen\ meio milénio
mais tarde. Cada cabane alberga uma equipa de seis a dez pastores, que
só ali passa uma estada sazonal ou provisória: será substitulda por uma
outra equipa equivalente em número mas totalmente diferente no que
se refere às origens geográficas ou, pelo menos, às identidades dos
indivlduos que a compõem. Hâ também pequenas cabanes c�ja
populaçllo humana não excede os dois ou três pastores. De uma mane1ra
geral, a cabane é uma estalagem espanhola, mas desprovida de
estalajadeiro permanente.
Quanto ao efectivo ovino de uma cabane, tal como indicam os
inspectores agrícolas do século XIX, permanece também dentro das
normas medievais. 200 a 300 cabeças. Por vezes, apenas entre SO a
1 00. A formação desse rebanho é feita com base naquilo que M. Cheva­
lier designa por associação <esemi-individualistru>. (Os agrupamentos
de ovinos com base no comunalismo das aldeias, igualmente descritos
por M. Chevalier, nllo se aplicam às nossas cabanes dos anos 1 300
porque, no tempo de Jacques Foumier, o comunalismo em questão só
se verifica, como vimos, em relação a manadas de vacas).
Duas ou três centenas de ovelhas, então, para uma cabane, e para
um rebanho de associação sem i-individualista. Elas são fornecidas por
vários pastores associados. Cada um deles conduz, frequentemente, os
seus próprios animais e, quase sempre, aqueles que o patrão lhe confiou.
Pierre Maury, por exemplo, pode possuir pessoalmente 30 a SO cabeças
de gado no meio do rebanho muito maior cuja responsabilidade assume
quer como pastor-chefe, quer como cabanier, queijeiro, ou capata:.
É, ao mesmo tempo, trabalhador associado, assalariado e contramestre
de outros camaradas assalariados que estão sob as suas ordens; voltarei,
posteriormente, a focar estes papéis.
Conhecemos a vida quotidiana ou, melhor, mensal, dos nossos
pastores durante a pastagem de Inverno e a de Verão, através de
documentos antigos ou retrospectivos. A época das crias e a ordenha
marcam o seu ritmo. Os cordeiros nascem pelo Natal, de acordo com a
m itologia do presépio, jâ tílo popular na iconografia dos séculos XIV e
XV. No começo de Maio, é o desmame. A partir de Maio, começa a
ordenhar-se as ovelhas. Terminam as associações de pastores e,
eventualmente, de patrões. Em Junho, sobe-se até às cabanes. Armado
de uma grande colher e de recipientes de madeira, o majoraJ ou pastor­
chefe dedica-se então ao fabrico do queijo, RUeijo esse que, nas lojas de
Ax-les-Termes, sen\ vendido a todos os aIde� das redondezas, incluindo
os de Montaillou.
Inteiramente masculina, apenas «perturbada>>, de tempos a tem-
pos, pela passagem de alguma cortesã ou amante que se vem divertir
com um pastor mais rico ou mais sedutor, a cabane pirenaica ou ibérica
ETNOGRAFIA DOS PIRINÉUS PASTORÍCIOS 145
opOe·se à domus do Sabarthês ou de Montaillou, tal como o universo
masculino contrasta com o ((masculino-feminino••· Na domus, apesar
de uma certa divisão de tarefas que confere ao homem os trabalhos do
exterior e à mulher os do interior, os papéis masculinos e femininos
interferem uns nos outros. Pelo contrário, a cabane é estritamente adulta
e masculina (11 ). Nos quadros de Adoração dos pastores do século XV, a
presença de uma Virgem e de uma criança no curral das pastagens
constituirá o elemento inesperado, logo insólito e maravilhoso. Sociedade
de homens, recrutada por cooperação e nllo por geração, a cabane não
deixa, por isso, de ser a escola das mais antigas tradições, lunares e
mentais, dos criadores de ovinos, que exen::em uma das profissões mais
antigas do mundo: essas tradições manifestar-se-ao, um pouco mais
tarde, já sob a forma escrita, nos calendários dos pastores. As cabanes
montanhesas de Vcrlo são, assim, depositárias de resquicios culturais:
desempenham igualmente este papel de depositárias em relação aos
rescaldos do Catarismo, que preservarão protegidos dos poHcias da região
baixa durante o máximo de tempo possfvel, por transmissão oral dos
velhos pastores aos jovens. Não era o que restava desta transmissão
montanhesa que encontraria ainda, no final do século XVI, na região
alta albigense, o santo bispo de quem fala La Rochc-Flavin, autor do
único texto conhecido que trata com autenticidade de uma possivel
sobrevivência cátara, pelo menos a titulo folclórico, para além dos
principies do Renascimento: Um santo bispo, diz La Roche Flavin,
indo para Roma a fim de aí receber as ordens de Cardeal, encontrou,
perto das montanha de Albi, um velho camponês que lhe disse: que
havia uma multidão de infolizes, cobertos de sacos cheios de cinza,
vivendo de raizes nos desertos destas montanhas, como animais
selvagens, aos quais chamavam Albigenses; e que a guerra contínua
que lhes fora movida e já durava cinquenta a sessenta anos e o
assassinato de mais de cinquenta mil homens só tinham servido de
semente para os fa:er crescer e aumentar, e que não havia maneira de
osfazer sair deste erro, a não serpor meio da pregação de uma excelente
personagem. (11)
•
Até aqui, situamo-nos no domfnio da longa duração, trans-histórica,
durante a qual, do século XIV ao XIX dos pastores, a cabane existe
imóvel, como uma instituição viva.
Subjacente a estas estruturas de criação de gado, também estão
registadas nos nossos textos as grandes caminhadas da transumância,
tao conhecidas dos pastores de Montaillou. Sobre as condições gerais
em que esta se efectua, o artigo de Pierre Coste (u) deu algumas ideias
de conjunto, válidas não apenas para a Provença estudada por este autor,
I
I 1 46 ECOLOGIA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR
mas também, como demonstram os nossos textos, para os Pirenéus
ariegenses.
1° P. Coste começa por salientar o predomlnio da transumância
«inversa»: da montanha para a planlcie, das regiões altas para as baixas,
do Estio para o Inverno. A transumância «directa)), pelo contn\rio, é
uma minoria, pouco importante: as gentes da planfcie são mais caseiras,
mais amigas de estar em casa, que as da montanha. As nossas grandes
equipas de pastores, no eixo Pirenéus-Catalunha tal como na Provença,
são antes de mais recrutadas na montanha, seja na alta Ariege e
especialmente em Montaillou, seja na Cerdagne. «A transumância
inversa tem com ela a lei, e sem dúvida os séculos>> (P. Coste).
2° Somos também surpreendidos pela importância numérica desta
transumância, podendo a centena de m ilhares de carneiros, no que se
re fere à vigararia de Draguignan e aos bailios provençais de Luc e
Freinet ('�) constituir uma aproximação razoável. Vale a mesma ordem
de grandeza, sem dúvida, para a transumância baseada nos territórios
do condado de Foix; mas não temos de momento meios de o julgar com
precisão.
3° A transumância exige uma certa organização dos contactos:
não necessita exactamente, é verdade, de uma estrutura estatista
unificada, que concentre, por hipótese, todo o espaço, invernal como
estival, que une nas suas caminhadas; mas prec isa das fe iras, dos
mercados, pois tllo consideráveis deslocações não se podem justificar
pelas simples necessidades de uma econom ia de subsistência. Por
exemplo, o papel das regiões pirenaicas e sub-pirenaicas é fundamental
no abastecimento de carne de borrego a Toulouse (u). Precisando mais,
os Clergue e os Maury, criadores ou pastores de Montaillou, frequentam
as feiras de gado de Ax-les-Thermes e sobretudo de Laroque d'Olmes,
onde negoceiam lãs e gado {III, 1 54)
•
Geograficamente, as correntes de transumância cujas cabeças de
percurso se encontram na alta Ariêge situam-se longe daquelas que
têm a ver com o interior montanhoso da região de Toulouse. A passagem
do Inverno nesta região é acompa nhada, de facto, de uma estiva
localizada claramente a oeste da nossa zona, e que interessa sobretudo
ao Béam e à regiiio de Palhars. Pelo contrário, os Pirenéus ariegenses e
orient�s fazem a transumâ ncia de preferência, no Inverno, para o Aude
(a nordeste) e a Catalunha (a sul). Os pastores de Montaillou, a começar
pelos M aurs e pelos Maury, fixam a transum ância de Verão nas
localidades de altitude situadas na alta Ariege e no Sabarthcs; ficam
próximas da sua pequena pátria de origem: trata-se de Ax-les-Thermes,
de Orlu, de Mérens e das pastagens que unem estes territórios. O reflexo
ETNOGRAFIA DOS PIRINÉUS PASTORfCIOS 1 47
normal consiste, de seguida, em descer para passar o Inverno na direcção
.·•
dos pré-Pirenéus orientais do vale de Agly, para os lados de Rasiguieres,
Planêze, Arques; em direcção a Razês, Fenouillêdes e Maury, limltrofes
do Russilh!lo setentrional do extremo sul do actual departamento de
Aude. O que era, afinal, a indefectfvel amizade que unia Pierre Maury
a Guillaume Bélibaste senão o fortfssimo nó que liga de homem a homem
um pastor estival da alta Ariege (Maury) e um filho de criador de gado
de Inverno de Fenouilledes (Bél ibaste)? A sequência desta amizade
resignar-se-à, mais tarde, às linhas de força, meridionais doravante, da
transumância pirenaico-ibérica, Pierre Maury permanecendo o elemento
móbil vindo da alta Ariege, e Bélibaste tomando-se o sedentário de
Morella, muito perto das pastagens de Inverno do sul do Ebro.
As peregrinações russilhonesas, na verdade, não terão muito tempo:
a Inquisição irá rapidamente, depois de 1 305- 1 038, cortar o caminho
cátaro do nordeste, que através do profundo vale de Aude ligava os
transumantes da Ariêge meridional às suas pastagens de Inverno de
Agly. Ao realizar este corte, os inquisidores não exterm inaram as
transumâncias. Limitaram-se a incliná-las para sul, em direcção da
Catalunha invernal; onde possulam, há muito tempo, pontos de apoio.
Ao deslizar do norte para o sul, a transumância das gentes de Montaillou
não fez mais que mudar de Catalunha: passou do mais fronteiriço
Russilhão para as terras barcelonesas e mesmo ultra-tarragonesas. Nos
dois casos, russilhonês e «ibérico», o desnfvel de altitude entre VerJo e
Inverno é da mesma ordem: mas o horizonte catalão-meridional é muito
mais vasto em relação ao espaço acanhado que implicava a transumância
russilhonesa.
Este alargamento opera-se, primeiro, ao n lvel da estiva
propriamente dita: as bases pirenaicas, a partir das quais os nossos
pastores de Montaillou e arredores se vão lançar em direcç!lo às
invemagens da Catalunha, silo extremamente variáveis, consoante os
contratos e os anos. Desenvolvem-se ao longo da cadeia axial, numa
frente de cerca de duzentos quilómetros entre Venasque, a oeste, e o
desfiladeiro de Pai, a leste. através de bosques e de prados, incluem
localidades clássicas da alta Ariege como Prades d' Aillon, Mérens, Orlu;
mas também outras terras, no nordeste do Aragão, em Cerdagne, na
Catalunha pirenaica e sub-pirenaica (Baga, Josa, La Losa). Quanto ás
zonas de transumância invernal que são frequentadas pelos Maury , os
Maurs e tulli quanti, na Penfnsula Ibérica, incorporam quatro regiões
diferentes, das quais três catalãs ou quase catalãs, e lama situada já na
regia� valenciana, ao sul do Ebro. Estas quatro entidades são: primeiro,
a regtão de Carol e as pastagens do mosteiro de Santa Cruz, a 900
metros de altitude, ao norte de Tarragona; em segundo lugar, a zona de
Casteldans-Fiix-Asco-Camposines, a cavalo no Ebro, a sul da
 148 ECOLOGIA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR
confluência deste rio e do Sêgre, cerca de 400 metros de altitude; em
terceiro, o cantllo de Cenia, perto de Tortose, à beira do mar, na foz do
Ebro; rmalmente, a sul deste rio, o triângulo sagrado de San Mateo­
-Péniscota-Morella, que constitui uma espécie de Meca belibastiana dos
pastores cátaros. No total, desde a estiva mais longfnqua, nos Pirenéus
aragoneses, até à invemagem mais val-enciana, estende-se numa
distância de duas boas centenas de qu ilómetros .
•
Uma visito concreta dos ponnenorcs da vida transumante, durante
o decénio de 1 3 1 0, é a que nós é dada por Guillaume Bai l le, pastor de
Montaillou: naquele ano, conta, em suma, Guillaume (II, 38 1-382),
tínhamos feito cabane de Verão. na companhia dos irmãos Maurs e de
dois cerdãos, no porto de Riucaut (perto do desfiladeiro de Mérens na
alta Ariêge). Pelo S.Miguel, em Setembro, Baille, os Maurs e os dois
cerdilos, aos quais se juntou Pierre Maury, desceram ern direcção ao sul
juntamente com as suas ovelhas, percorrendo quase trinta léguas, o que
os fez atravessar toda a Catalunha. Fomos passar o Inverno com os
nossos carneiros nas pastagens de Peniscola e naplanície de San Mateo,
nos primeiros territórios (ultra-setentrionais) do reino de Valência.
P i e rre Maury foi até Tortose, onde recruto u dois pastores
e:ctraorclinários. Dois occitanos. Um deles, Raymond Baralher era
audense, o outro era originário de Méners. Depois de a equipa estar
completa e junto dos carneiros, a ocupação do tempo de invernia na
planicie de pastagem toma-se canónica: até ao Natal, toda a equipa
ficou relativamente agrupada. Tomávamos juntos as duas refeições do
dia, prandium e cena (prandium a principio ou a meio do dia, cena ou
jantar, à no ite). Após cada refeição, separávamo-nos, tanto de noite
como ele dia, para apascentar-mos as nossas ovelhas (divididas em
vários rebanhos ou « su b-reban hOS )) ). Note-se que esta divisão em ccsub­
·rebanhosn é um facto constante da vida pastori l daquele tempo, como
de resto ainda hoje: Raymond, de Gebet:, e Gui/laume Bé/ibaste (então
associados a Pierre Maury para guardar o mesmo rebanho) poderiam
facilmente, declara G u i l laume M aurs, falar um com o outro,
inclusivamente de assuntos heréticos, nas pastagens de Tortose, porque
as ovelhas que cada um deles tinha a seu cargo andavam perto das do
outro (II, 1 88).
Para a equipa de Guillaume Baille, as coisas compl i caram-se no
final de Dezembro, pelo Natal, na altura do nascimento do� cordeiros,
explicitamente associado pela nossn testemunha às Festas da Natividade
(apreende-se aq u i, uma vez mais, a importância da data do Natal como
acontecimento ao mesmo tempo solsticial e p as tor i l ). Assim, no
Natal, a divisão das tarefas e do espaço entre os homens da equipa
f
L.
ETNOGRAFIA DOS PIRINÉUS PASTORfCIOS 149
acentuou-se. Eu, Guillaume Bai/le, continuava a guardar os
carneiros «propriamente ditos» (castrados). Perto dali, Pierre Maury
ocupava-se de um grupo de cordeiros e de «marranes», ou seja,
cordeiros do presente ano e do ano passado. Eu e Maury ficámos,
então, separados pelo trabalho de dia e de noite,· mas almoçávamos
(prandium) e jantávamos (cena) juntos, na companhia de Raymond
Baralher, que nos trazia provisões. Quanto aos outros membros da
equipa, Guillaume Maurs, Jacques d'Antelo, Guillaume de Via e Arnaud
Moyshard, tinham-se instalado a alguma distância na aldeia de Calig:
e ai, desde o principio, tomaram conta de ovelhas ainda prenhes. Nesta
equ ipa, assim dividida quanto às tarefas, as relaçOes de amizade não
coincidiam forçosamente com as re laçõe s de trabalho e de sub-equipa:
Naquele tempo, Pierre Maury tinha uma maior familiaridade com
Guillaume Maurs e Raymond Baralher que com os outros companheiros
de trabalho (11, 382). Uma sociabilidade de ordem ccextem:l)) ligava,
por outro lado, os homens da equipa às gentes da povoação e das aldeias
espanholas mais próximas da pastagem, como Calig e San Mateo (aliás
estas localidades eram povoadas por emigrantes narboneses e cerdãos
(II, 1 88, 382). Iam até lá. a pé ou de burro, para buscar provisões. Na
taberna, encontravam-se pastores que trabalhavam na mesma região
mas que estavam ao serviço de criadores de gado d i ferentes; estes
encontros constitulam, como sempre, a oportunidade de contactar com
este ou aquele herético de passagem. Naquele Inverno, conta Pierre
Maury, voltei para as pastagens de Inverno de Camposines, no
território de Asco (região de Tarragona). A i, encontrei, por alturas da
festa do Natal, dois camaradas: Raymond, que morava com Pierre
Marie (provavelmente um criador de gado ariegense), e Pierre, que
morava com Nartelleu, de Vil/efranche-de-Conflent (Roussillon);
entrámos os tris na taberna ele Camposines, quando, de repente, vi
chegarjunto a mim Raymond de Toulouse, o herético, com o seufardo
de mercadorias para vender. Fui ao seu encontro para lhe falar,
enquanto os meus dois camaradas coziam a carne o os ovos que tinham
trazido (III, 1 7 1 ).
Outros encontros de Inverno operam-se em volta do mundo dos
pastores: Pierre Maury, por exemplo, ausenta-se das pastagens
frequentemente, em grande mistério; era, dizia, para ir a San Mateo
para ai comprar essência de genebra no boticário. Na verdade, Pierre
deslocava-se a More lia para ai visitar Bélibaste. Estas ausências de um
técnico qualificado desagradavam bastante aos colegas de Maury: de
repente, deviam desempenhar, durante a sua ausência, a tarefa
nonnalmente entregue ao vadio.
Sobre os trabalhos especlticos da pastagem de Verão, que como já
vimos, é geralmente pirenaica ou parapircnaica, dispomos d e ponnenores
I�
I I SO ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
menos ricos do que os relativos à do ln vemo. A cronologia do contrato
estival é, no entanto, esclarecida por um testemunho de Pierre Maury
( I I I, 1 63). Depois de me ter despedido do meu anterior patrão,
Guillaume André, conta o bom pastor, empreguei-me como pastor de
Pierre Constant, de Rasiguieres, no Fenoui/ledes. Estive com ele desde
a festa da Páscoa até ao S. Miguel de Setembro do mesmo ano, e
trabalhei nos desfiladeiros de Lauze e de Mérens (na alta Ariege). Tinha
comigo... cinco pastores. Naquele Verão, não vi herético nem crente
dos heréticos. E depois, por volta do S. Miguel, despedi-me de Pierre
Constant e empreguei-me como pastor de Raymond Boursier de
Puigcerda, com quem fiquei dois anos.
Temos ainda algumas indicações dispersas sobre diversos episódios
da pastagem de Verão e, nomeadamente, sobre a tosquia das ovelhas
que era feita em Maio, no desfiladeiro, após a chegada às montanhas:
partimos de San Mateo em direcção à montanha e ao colo de Rincaut,
conta Guillaumc Maurs. Chegados a esse colo, perto do desfiladeiro
de Mérens, tosquiámos as nossas ovelhas (11, 1 85). A tosquia era a
altura de pagar, graças às vendas de lã que imediatamente se lhe seguiam,
algumas dívidas gritantes (ibid). Permitia também o desenvolvimento
de uma sociabilidade, muito do agrado dos guardadores de gado, entre
pessoas de Montaillou e de fora: eu estava com o meu irmão Pierre
Maury no desfiladeiro de La/ata (na Cerdagne), conta Jean Maury;
tosquiávamos as nossas ovelhas. Pierre Maurs veio ver-nos e trazia
..
'
uma mula. Comemos todosjuntos, isto é, eu, o meu irmão Pierre Maury,
os três irmãos Pierre, Guillaume e Arnaud Maurs, um primo deles,
Pierre Maurs, e Guil/aume Baille (todos de Montaillou). Comiam
também connosco tosquiadores, cujos nomes esqueci. Havia borrego e
porco. E em seguida, Pierre Maurs carregou de lã a mula de Arnaud
Maurs para a levar a Puigcerda (11, SOS). Esta sociabilidade de tosquia
podia ser uma altura de «maus encontros>> com a heresia montanhesa.
fá f. dezasseis anos, ou à volta disso (conta, em 1 320, Arnaud Cogul, de
Lordat, I, 3 80) - enfim, não me lembro exactamente do número - tinha
subido a Prades de Aillon para tosquiar as minhas ovelhas, que Pierre
Jean, de Prades, tinha por minha conta. E, quando cheguei, passei lá
a noite, durante a qual fiquei grave e dolorosamente doente. No dia
seguinte, levantei-me e Gaillarde, a mulher de Pierre Jean, disse-me:
- Quereis/alar com os homens-bons?
E eu respondi-lhe :
\
- Ide p 'ró diabo mais os vossos homens-bons!
Tinha compreendido muito bem que os homens-bons em questão
eram heréticos e que Gaillarde pretendia mandar-me heretizar por eles,
no caso de a doença me ter morto!
ETNOG RAFIA DOS PIRINÉUS PASTORÍCIOS I5I
Em Maio, a tosquia. Em Junho-Julho, o fabrico dos queijos; que
era feito na pastagem de Verão, na cabane de altitude. Chegou o
momento de te deixar, declara, pela época de S.Jolo, Pierre Maury à
sua irmã Guittemette, que tinha acabado de arrancar das garras do
marido católico, porque tenho de ir tomar conta das ovelhas do patrão
com quem resido: e depois, acima de tudo, a estação do fabrico dos
queijos está iminente (III, 155). Quer se trate das pastagens de Verão
quer das de Inverno é grande o contraste entre a sociabilidade interna
própria das equipas dos pastores, necessariamente inter-regionais
(ariegenses, cerdãs, catalãs) e a sociabilidade, em nome da qual o errante
guardador de gado se esforça, tanto quanto pode, por encontrar nas
aldeias do êxodo, fora da equipa, amizades da terriola e da diáspora,
cátara ou não, do velho Montaillou. Levava, diz Pierre Maury, as minhas
ovelhas da pastagem de Inverno (catalã) para a de Verão (pirenaica),·
os pastores da minha equipa, salvo os irmãos Maurs de Montaillou, e
Charles Rouch, de Prades de Aillon, eram todos homens de Cerdagne... :
ao parar na aldeia de Juncoso, situada na diocese de Lérida, encontrei
Emersende, a mulher de Pierre Maurty de Montaillou, Guillemette
Maury, mulher de Bernard Marty, o se marido Bernard Marty e o seu
filho Arnaud, todos de Montaillou, todos crentes dos heréticos, excepto
Bernard Marty (I I I, 168). Onde se juntavam sete pessoas de Montaillou,
era Montaittou ... Pastores e emigrados, quando podiam, recriavam um
Montaillou global, às dimensões da Catalunha e dos Pirenéus.
Englobado na ecologia e na cronologia da transumância, o mundo
dos pastores enquadra-se, por outro lado, nos laços do salariado e da
associação (mas nunca é inserido, enquanto tal, nas cadeias de uma
dependência senhorial, afortiori nas da servidão: o pastor ariegense ou
cerdão do século XIV é livre como o ar montanhês que respira, quer em
Montaillou quer fora dela. Livre, pelo menos, relativamente à senhoria.
Porque no que se refere à Inquisição, o caso muda de figura).
Excluamos os verdes anos, em que o futuro guardador de gado
aprende aquilo que irá tomar-se a ocupação da sua vida (quando os
heréticos vieram a minha casa, conta Jean Maury (16), que, depois se
converteu num dos melhores pastores profissionais de Montaillou, eu
não estava lá; encontrava-mefora, a guardar as ovelhas do meu pai.
E devia ter doze anos ou à volta disso). Fundamentalmente, o pastor I
adulto é um empregado, um assalariado. Ele ocupa, numa região de
criação de gado, um lugar homólogo ao do jornaleiro na região dos
cereais; mas tem, comparado com este, maiores possibilidades de
enriquecer e de progredir, acompanhadas em contrapartida de riscos de
1 52 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
acidentes profissionais; que, na J;DOntanha, não são de desprezar. A
biografia do guardador de animais é marcada pela instabilidade; esta é
caracterfstica em relação ao conjunto do assalariado rural da Occitânia,
como Olivier de Serres mostrará (17): mudai de criados todos os anos.
Os seguintes trabalharão muito melhor. Esta instabilidade não é
encarada pelas nossas personagens como uma opressão, ou como uma
alienação, antes pelo contrário; o pastor da transumância muda de patrJo
mais vezes do que de camisa. Pierre Maury, que nisso é representativo
da sua corporação, acha normal ser despedido por um patrão, mas
também despediNe (dimittere) do seguinte e alugar-se (se conducere)
a um terceiro. o facto de tal como a um senhor (também denominado
dominus) se chamar mestre (dominus) a um patrão da criação de gado;
não dá qualquer estabilidade suplementar ao lado contratual que une o
proprietário de ovinos ao seu guardador de ovelhas. A contratação pode
ser sazonal e decalcada, como se viu, da própria estrutura da
transumância: na Páscoa (encontrando-me na Catalunha tarragonesa),
trabalhei como pastor, conta Pierre Maury (III, l 72)para Arnaud Fauré
de Puigcerda e estive com ele cerca de cinco a sete semanas; conduzi
as s11as ovelhas até Puigcerda (pastagem de VerJo). Uma ve: chegado
/â acima, trabalhei como pastor para a senhora Bnmissende de Cervello
e para Raymond Boursier de Puigcerda; e, durante o Verão, fiquei no
desfiladeiro de Quériu, no território de Mérens (Ariege). E depois,
passado o Verão, no fim da pastagem estival ao serviço da dama
Brunissende e de Boursier. trabalhei de novo para Arnaud Fauré de
Puigcerda! E desci com as ovelhas para passar o Inverno na planície
de Cénia (Catalunha Meridional). Neste caso, face a Pierre Maury,
Amaud Fauré é pois, em duas etapas sucessivas, o patrão do Inverno,
mais exactamente do trajecto pastagem de Inverno - pastagem de Verão
(ou vice-versa). A senhora Brunissende é a patroa da pastagem de Verão
propriamente dita.
Alguns textos falam-nos de contratação de pastor, especificamente
por um ano, após uma experiência probatória; possfvel graças à
intervenção de uma terceira pessoa amiga, parente ou concidadã do
patrão e do assalariado. Amaud Baitle, o velho, de Montaillou, genro
de Barthélemy Borrei de Ax-les-Thermes, disse-me:
- Se queres trabalhar como pastor do meu sogro, farei com que
ele te dê um bom salário.
Aceitei esta sugestão. O meu novo patrão mandou-me passar o
Inverno com os seus animais para Tortose (Catalunha). Quando
regressei ao Sabarthes (no VerJo), o citado Barthélemy contratou-me
ao ano como pastor (III, 148, P. Maury).
Mas atenção: aquilo que acabamos de dizer sobre a instabilidade
do emprego dos guardadores de gado aplica-se mais aos especialistas
--....-
... �-------- - - --- - - - .
ETNOGRAFIA DOS PIRINÉUS PASTORÍCIOS 1 53
da grande transumância, como os Maurs ou os Maury, do que aos
pastores mais calmos ligados a patrões relativamente sedentários, como
é o ·caso, por exemplo, de Jean Pellissier.
Feita esta observação, é necessário sublinhar o carácter estreito e
descontrolado, porque próximo, das relações patrão-pastor. O patrão
pode ser um parente do assalariado ou o parente de um dos seus amigos,
de um concidadão da aldeia. De qualquer maneira, o empregado não
hesita, mesmo nada, em falar abertamente à mulher do patrão.
Esta franqueza de linguagem é acompanhada, muitas vezes, de uma
co-residência com o patrão: quer seja na casa deste, aos domingos, dias
de festa ou nos dias da descida da pastagem nas montanhas; quer seja
nas próprias pastagens, onde o citado patrão passa algumas semanas ou
alguns meses na companhia dos seus assalariados: fui contratado por
Pierre Constant de Rasiguiêres, diz Pierre Maury, e fiquei com ele
desde a Páscoa até ao S. Miguel de Setembro, na pastagem de Verão,
no desfiladeiro de Mérens (III, 1 63). O mesmo Pierre Maury, noutras
ocasiões, declara que reside com o seu patrão Barthélemy Borrei, de Ax
(III, 1 55, 1 56); ou que reside com a senhora Brunissende de Cervello,
cujas ovelhas guarda nos pastos, etc. (11) Há assim, pelo menos
esporadicamente, co-residência durante a pastagem nas montanhas ou
domiciliária entre aquele (ou aquela) que emprega e o empregado.
O guardador de gado é, com efeito, um assalariado: uma parte dos
seus ganhos (<<salário» ou <Csolda», I I , 1 8 1 ; III, 148) é em géneros, em
comida; quando fica em Arques, Pierre Maury deixa regularmente o
seu rebanho para ir a casa do seu patrão arranjar pão: uma manhã desci
das pastagens para ir buscar a minha provisão de pão a casa de
Raymond Pierre (III, 127). Em contrapartida, na região de Tarragona,
onde o empregador reside longe dos empregados. é o próprio Pierre
Maury que faz de padeiro; coze o pão no fomo da cabane ou do corta/;
essas pessoas vieram ver·me ao corta/ onde então me encontrava. nas
pastagens de Fleys. Estava eu afazer pão (III, 1 65).
A o utra porção do salário é em dinheiro, uma módica soma,
eventualmente paga ao mês. Quando Pierre Maury e Guillaume
Bélibaste estavam ao serviço de Pierre Castel de Baga (diocese de Urge!)
conta Guillaume Maurs, Pierre Maury recebia o salário que Guillaume
tinha acordado com Pierre Castel receber por mês; e com aquela
soma, comprava ervilhas c alhos porros para o citado Guillaume
(II, 1 76, 1 8 1 ).
\ Enfim, além do salário, o contrato que liga o patrão ao pastor prevê
frequentemente uma partilha das crias e do queijo, até mesmo da lã.
A fronteira que separa o assalariado puro do arrendamento de gado é
muitas vezes fluida. Quem diz assalariado diz factótum, encarregado
das missões mais diversas. Padeiro, mas também carteiro ... Num mundo
1 54 ECOLOGIA DE MONTAILLOU : A CASA E O PASTOR
iletrado e desprovido de uma rede postal, o pastor assalariado ... com as
suas botas das sete léguas - pode funcionar como mensageiro; é
e ncarregado de transmitir miss ivas orais, por conta do patrão,
relativamente a este ou aquele assunto, ovino... ou câtaro e ultra-secreto.
Pierre Maury, diz Guillaume Maurs (1"),ficou com Barthélemy Borrei,
de Ax como guardador de gado e mensageiro, durante um ano; e foi
com as ovelhas desse Borrei para Tortose: em seguida, levou-as para o
condado de Foix. Durante o tempo que esteve com Borre/, levava
diversas mensagens a diversos lugares mas, no entanto, nunca revelou
aquilo que tinha sido Incumbido de anunciar nem a que pessoas.
Durante certas fases, o pastor antes assalariado pode, por outro
lado, tomar-se, de maneira definitiva ou provisória, empresário
independente. É o caso de Pierre Maury, quando se encontra, o que
geralmente dura pouco, em boa situação financeira. Ouçamos, de novo,
sobre este ponto, Guillaume Maurs: eu e o meu irmão Arnaud éramos,
então, pastores de Raymond Barry. de Puigcerda; passámos o Inverno
com as ovelhas dele na planície de Peniscola. Naquele Inverno, Pierre
Mauryficou connosco na dita planície; mas ele era independente, não
tinha patrão; porque tinha comprado cem ovelhas a Raymond Barry,
ao passo que eu e o meu irmc1o éramos pastores de Raymond Barry; na
verdade Pierre Maury vivia connosco, mas à sua custa (11, 1 83).
Por fim, uma última eventual idade: o guardador de gado fica
assalariado; não acede, nem sequer de maneira momentânea, a um
estatuto de empresário independente; mas, no entanto, toma-se patrão
dum pastor subalterno que ele, por assim dizer, sub-emprega. É verdade
que no único caso conhecido em que esta situação se produziu, o
paradoxal «assalariado-patrão>) apresenta-se, de facto, como uma
entidade colectiva, ou seja, como uma equipa de guardadores de gado,
inteiramente originária de Montaillou e fortemente soldada e mesmo
sÓbredetenninada devido a laços fami liares: empreguei-me como pas­
tor, conta Pierre Maury, de Pierre Castel, de Baga. Fiquei com ele
dois anos, durante o Inverno, nas pastagens de Tortose. Eram pastores
comigo Gui/laume Maurs e Pierre Maurs (este Pierre Maurs é primo
direito de Guil/aume e filho de Raymond Maurs de Montai/lou).
No primeiro ano, por altura da quaresma, Gui/laume Bélibaste
veio ter connosco às pastagens; a/ficou durante três meses porque o
contratámos como pastor (UI, 1 66). Outros contratos ou sub-contrates
efectuados pelo patrão (ou pelos pastores) são puramente sazonais; dizem
respeito, por exemplo, à mão-de-obra adicional dos\ tosquiadores que é
chamada como reforço nos finais da Primavera.
A vida do pastor não implica unicamente laços «verticais» de
subordinação salarial, comparáveis, numa certa medida, àqueles que
existem ainda hoje entre patrões e operários, na agricultura e na criação
ETNOG RAFIA DOS PIRlNÉUS PASTORfC IOS 1 55
de gado. E la requer da parte dos guardadores de gado (que, mesmo
quando salarlndos, possuem, muitas vezes, o seu próprio grupúsculo de
ovelhas), relações «horizontais>>, ou seja, formas de associação com os
confrades ou com os patrOes de outros guardadores de gado e de outras
ovelhas. Eu próprio e os meus companheiros, Guillaume, Pierre e
Arnaud Maurs, conta Guillaume Bai/le, fomos passar o Inverno nas
pastagens de Ca/ig (perto de Tamgona). Tínhamos poucas ovelhas:
por isso,juntámo-nos a um grupo depastores e de ovelhas que dependia
de Pierre Jlila, de Pulgcerda; este grupo compreendia quatro pastores
e um almocreve, todos cerdàos (III, 390). Numa outra ocasillo, Pierre
Maury, os irmãos Maurs e o patrão comum (que, na época, nllo era
sen!lo o catalão Pierre Castel, de Baga) associam-se, em determinado
momento, aos cerdãos: no Verão seguinte, conta o bom pastor,
recondu:imos as nossas ovelhas ao desfiladeiro do Pai, (actuais Pirenéus
orientais) e associámo-nos aos pastores e às ovelhas de Arnaud Fauré
(de Pu igcerda); Ioda a equipa pastoril era de origem cereJa
(III, 1 67).
Pierre Maury consegue, por vezes, nalgumas estações, quando é
bafejado pela sorte e recompensado pelo suor, tomar-se o seu próprio
patrão. Usa, neste caso, técnicas diversas, tais como a entreajuda frater­
nal, a contratação de guardadores de gado assalariados e, em seguida, a
associação com um outro patrJo... de quem ele próprio se toma, de
facto, empregad o! Estas combinaç ões variadas produzem -se
nomeadamente quando a situação montanhesa se toma diffcil em
•
I
consequêncaa de uma guerra entre abutres feudais; naquele Verão, conta
o pastor, Jui ao desfiladeiro (pirenaico) de lsavena, perto de Yenasque.
Fiquei aí durante a pastagem de Verão com o meu irmão Jean: eu e
Jean tínhamos, então, contratado Bernard de Baiuls para nos ajudar a
guardar as ovelhas... em seguida, no São Miguel, descemos ao
desfiladeiro e viemos a Lérida,· tivemos que evitar o território de
Casteldans por causa da guerra que ai grassava, entre Nortes e
Guillaume den Tensa. Juntámos, então, as nossas ovelhas com as de
Macharom e de Guillaume Mourler, dois criadores de gado de
U/ldecono (20>. Com as ovelhas destes dois criadores (subentendido:
relativ�mcnte aos quais nos tomámos, desde ent!o, associados­
·assalartados)fomos apascentar o gado para as pastagens de San Mateo,
eu, o meu irmão e dois pastores, um cerdão e outro de Yénasque
(III: 195). Estas associações, de tipo variado, desfazem-se quase tio
facilmente como se formam: Pierre Maury, conta Guillaume Maurs,
decidiu separar as ovelhas que ele próprio possuía, das do seu palrão
de então, Pierre Castel. Parti11 com o gado e, no regresso, afirmou q11e
o tinha vendido o gado a um negociante de San Mateo {II, 1 82).
Além do salariado e daquilo a que se poderia chamar a ((Simples

1 56 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
associaçllo» (21), que se acabam de evocar, existe também uma categoria
de contratos de «parceria pecuária>>: diversos autores os estudaram já, a
propósito dos gasai/les de Toulousain, dos mégeries da Provença e dos
baux à cheptel um pouco por todo o lado (22). Entre as gentes originárias
de Montaillou, quer estejam radicadas no local quer sejam emigradas,
este arrendamento de gado tomou a forma de parsaria: o contrato que
liga Pierre Maury 1 69) à criadora de gado Guillemette Maury, sua
(111,
consangulnea e conterrânea, que encontrou perto de Tarragona, é uma
variante original do contrato de gasaille: coloquei as ovelhas que
possuía, em <<parsaria)) com Guil/emette, conta Pierre; devíamos
partilhar a meias os ganhos e as perdas, de maneira que as despesas
ficaram a cargo de Guillemetle (para a manutenção dos pastores e do
rebanho (11, 1 65)). Esta associação do pastor com a criadora de gado
terá uma vida penosa, apesar das disputas bastante azedas entre os dois
parceiros. Guillemette, algum tempo depois, investirá, além do dinheiro,
vinte ovelhas suplementares, na sua associação de parsaria com o bom
pastor. No dia seguinte de manhã, conta este, recebi vinte ovelhas de
Guillemette e voltei com elas para as pastagens de Calig (ll l, 1 3 1 ,
texto amblguo).
O arrendamento à parsaria existe também no próprio quadro do
território de Montaillou: Guillemette Benet, cujo marido Guillaume
Benct goza, na aldeia, de um estatuto de lavrador-criador de gado, uma
vez que possui bois de arado que à noite, após o trabalho, é necessário
fechar (I, 4 78), cerca de 1303 confiou as suas ovelhas em parsaria às
gentes da grande casa dos Bclot, que parece ter-se especializado na
criação Cle gado ovino: há de:oito anos ou à volta disso, conta
Guillemette Benet, em 1 32 1 , eu e o meu marido tínhamos ovelhas em
«parsaria)) com a casa dos Belot. Era à noite, à hora do pôr-do-sol,
durante a pastagem de Verão. Eu levava pão a casa dos Belot para que
os desta casa o pudessem enviar a Guillaume Belot bem como a
Raymond Benet, meu filho, que guardavam as ovelhas (I, 477). Em
virtude de um contrato que provavelmente foi apenas verbal, sem
intervenção de um notário, os Benet forneceram aos Belot, nos tennos
do acordo da parsaria, uma fracção do gado, assim como uma parte da
mão-de-obra e do pão caseiro destinado à equipa dos pastores.
�
( 1) Borla (celeiro ou negócio): 11, 1 84.
(Z) Ver a este respeito Poitrineou e Frcchc, sobre DS zonas montanhosas da Auvcrgnc e do
Langucdoc.
(') III, 287. Em Cambrésis, no final da ldadc Médi11. a rclaçllo entre o valor da Iii c o da
receita do n:bllllho (sendo esl:l considerada qu1111to ao valor mercantil dos animais enquanto
tais) parece ninda mais elevada: da ordem de um (a Iii) para dois (o rebanho), contra wn para
três cm Sablll"tMs (segundo 1 1. Ncvcux. Les Grains du Cambrésu, tese m1111uscrita. vol. ll.
p. S48).
' I'
ETNOGRAFIA DOS PIRINÉUS PASTORfCIOS 157
(•) III, 1 79. Ver twnbc!m o caso da abadia de Boulbonnc, que possui um rebanho de duas
i' l
I
mil unidades de gado IWllgc:ro nas montMhas do Vicdcssos, cerca de 1310-131 S (A. Garrigou,
Études historlques , 1 846). R. Pastor do Togncri, 1973, p. 1 SO-l S4, sublinhou o papel dos
.•.
mosteiros e dDS ordens religiosas na organizaçllo das lnlnsum6ncias ibc!ricas c subpin:naicas,
!
e> 11, 183. Trata-se de zonas montanhosas c de localidades situadas nas rcgiOc:s de
a partir da Reconquista.
Barcelona c de Gcrona.
(") Juncosa - localidade da regUlo de T���T�o�g na.
C> III, IJS, Acerca da cobone pin:naica, ver tamb�m Tucos.Chala, p. 233. Pode
considerar-se que, na n:gii1o de Montaillou-Pradcs, onde ni1o existem quintas isoladas, as
cobanes, àsua maneira, ocupam o lug:vdchobltatdisperso (mas tcmpor4rio);sobn: algumas
ucobanes de animais11 de Pradcs de Aillon, que pertencem a dois criadures-cxploradores eh>
local, ver 11, 1 72
(") <<Fazer uma cobamm ou u fazcr cobane» nllo significn construir um habitat, mas
ocupar wna cabane disponlvc� com uma cquipn de residência momenlllnca.
(') Bourse - local onde se efectua a n:unii1o de pessoas (N. eh> T).
( "') Jas - do latimjacim, ulugar onde se estâ dcil:ldo» - curral nos Alpes c no Sul de
(11) Neste livro, tenho a oportunidade de dizer que a profwllo de pastor é essencialmente
França. (N. T.)
masculina c que nllo hã. por nssim dizer, «Jonna d 'Arc)) nem «pequena pnstol'lll• ela alta
n:giilo oriegensc. De tempos a tempos, uma mulher, cspccialmcntc: uma viúva, c:onduz o sc:u
g311o às pastagens. Ver a este propósito os casos de: Guillcmcttc •• Bcncte11 c de Raymondc:
('l) Ln Roche·Fiavin, Trei=e livres des Parlements de France, p. 1 0-20. citado por
Bc:lot (III. 70). texto ambiguo.
Louis de Santi c Augustc Vida!, Dl!wc livres de rauon, ( I S I 7-I SSO), volume especial dos
( 1 1) P. Cosh:. nLa vic pastoral<: en Provcncc au XIVc sicclc1•, Élutles rurales,
Arr:hil'I!J historiques Je I"Aibigeois. fase. 4, P:vis, Champion; Toulouse. Privat, 1896.
(1 0) lbicl p. 70.
Abril-Junho 1972.
( ") P. WoiO: Comml!tr:l! et marr:hands tk Toulouse, 19S4, p. 197-198.
.•
(16) 11, 4 70. Outros tcxtos, llllálogos para
(1') O. de Serres. TltJmn: d"agricu/ture, liv. l, cap. VI.
Pierre Maury, Jean Pc:lissier, etc.
('") 111, 1 86. c: II, I 8J (mais wnblguo). Vcr também itifra.
('�) 11, 1 75. O próprio mundo dos pastores constitui por si s6 um vasto sistema de
informação. Em geral, os guardadores de gado c os montMhcsc:s comunicnm entre si
por grandes sinais de gritos intensos, de grande alennce (I, 403), de encosta para encosta.
(1') Ver t.1mbém a associaçllo Délibastc-Maury, com seis ovelhas (s11pra cup. V).
(10) Rcgiilo de Tarrngona.
(l1) P. WoiiT, Commerr:e p. lOS sg. c curta VI; P. Costc, art. cil., in Etudes rura/es,
I .:
...•
1972 (Provcnce); c:tc.
I ;
' :
 Capítulo VII

MENTALIDADES PASTORIS

É preciso ir além destas descrições dos laços económ icos e

profissionais; é preciso decifrar, através da personalidade extremamente
interessante de Pierre Maury, qual é a posição social e a mentalidade
de um pastor transumante de Montaillou, nos primeiros decénios do
século X I V.
À primeira vista, Pierre Maury e os seus semelhantes parecem
situar-se no último degrau de uma certa escala social: a sua situação �
homóloga, mas não análoga. à dos trabalhadores do Norte da França
nos últimos séculos do Antigo Regime. A sua vida é feita de desconfortos
e até de grandes perigos profissionais: fostes forçado a deixar a casa de
Bélibaste durante um longo Inverno; ficastes num desfiladeiro onde
quase íeis morrendo de frio, di: Emersende Marty a Pierre Maury.
num dia cm que evoca, na frente do bom pastor, a maneira e"ada de
pt:rJcedcr do santo homem em relação a ele e a dureza da sua profusão
(III, 1 98). Por sua vez. Bélibaste chama a atenção do seu camarada
para a vida durfssima que ele leva como pastor: Pierre, a tua vida é
feita de más noites e maus dias (li, 1 77). Deste ponto de vista, o ramerrão
quotidiano, especialmente invernal, de um pustor como Pierre Maury é
quase tão duro, e por vezes tão perigoso, como aquele que leva um
lenhador como Bernard Befayt, vitima - e desta vez no verdadeiro sentido
da palavra! - de um acidente de trabalho: Bernard Befayt (marido de
Jeanne Marty de Montaillou) morreu na floresta de Benifaxa (em
Espanha). Estava a a"ancar a cepa e as raí:e.s de uma árvore, quando
as raizes e os pedregulhos que estavam por cima caíram sobre ele.
Morreu imediatamente (11, 190).
Apesar das fases passageiras de prosperidade, Pierre Maury
considera-se pobre e inapto, por aquele facto, a fundar famflia. Quando
vai para a cama, em geral já ai se encontram três ou quatro homens. Eis
 MENTALIDADES PASTORIS 161
1 60 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
giróvago é, neste aspecto, bem diferente da dos homens caseiros da
um testemunho de Pierre Maury: nessa noite, dormimos os três juntos
aldeia. abastados ou não, que vivem encerrados na sua domus e nas
numa cama: eu. o herético Bélibaste e Arilaud Sicre.
terras de Montaillou, esperando que a Inquisiçao venha apanhá-los.
• É fâcil adivinhar uma das razões deste pauperismo dos guardadores
, a pobreza de gado, que res�alta dos factos, assumida também, sem complexos,
Realidade frequente e companheira aceite de bom grado por aqueles que atmge. Essa razllo é o nomadismo. Os pastores possuem,
a ·um ideal e a um sistema de
corresponde também para Pierre Maury .�.· de tempos a tempos, uma mula. conduzida por um almocreve: faz o vai
é veicu lado de todas as maneiras ...
valores. Evidentemente, este ideal e vem da lã e do abastecimento. Mas, fundamentalmente, a mula ou o
os da pobre za volun tária e outros
pela cultura neo-evangélica que os adept macho são poucas vezes utilizados; o pastor traz a sua fortuna às costas.
gam em diver sas zonas da
homens bons ... ou franc iscan os, propa A sua força tisica e resistência são tais que o fardo assim transportado
muito s pasto res cátaro s de
Occitãnia. Mas encontra em Pierre e em
pasto r é democ rata até às vfsceras , Pod� ser algumas vezes considerável: Pierre Maury atravessou a pé uma
Montaillou ouvintes receptivos. O bom .
nbe1ra levando aos ombros, sucessivamente, Amaud Sicre e Bélibaste;
Apen as tem ódio e despr ezo �
tanto quanto se podia ser no século XIV. c é mutto bem capaz de levar às costas, dos Pirenéus à Catalunha, a sua
o estes emanam
pelo luxo da mesa e dos ornamentos, pelo menos quand bagagem. Estas capacidades individuais atingem, apesar de tudo um
ente, se bem que acerbo, na
da Igreja (em contrapartida, é mais indulg limite. O saco da roupa, o machado, uma vez carregados, não de lxam
es que vivem dos rendimentos,
ocasião, em relação aos comilões ou àquel sen�o um espaço limitado para outros impedimento.
idade para com os frndes
que não são clérigos). Exprime a sua hostil Seria necessário que o guardador de gado possuísse uma domus
m, contra todas as regras,
menores, por ele acusados de se banqueteare para que, a exemplo do que acontece com os residentes permanentes de
depois de terem enterrado esta ou aquela pesso a; estas patus cadas e
r, Montaillou, pudesse acumular alguma riqueza. Mas não é o caso: os
: incJS, critica, em tom grave, o bom pasto são pre judic iais à
come:a
(11, 30). Sobre este pastores, na pastagem de Verão e sobretudo na invernal . residem . a
alma do morto e impedem-na de alcançar o Paraís o .
Mateus, «acerca ma1or pane do tempo, em casa de outrém: na do patrão, na do amigo,
ponto, Pierre retoma os próprios termos do texto de São na do compadre, na de um proprietário, que os obriga a pagar a renda a
nos banqu etesn: provam
dos fariseus que gostam dos melhores locais titulo de locatários efémeros, que passam a maior parte do tempo na
adqui rida atrnvés dos
uma relativa cultura evangélica da sua parte,
apesa r das graçolas pastagem. Na verdade, uma casa de pastor montada sobre rodas
homens-bons ou dos monges pregadores que ouve, resolveria o assunto, na falta de melhor: mas não encontrei alojamento
com que os ataca. Se Pierre gosta dos perfeitos é, entre outra s razões,
sa) que os frades móvel deste género nos pastores pirenaicos do século XIV, cujas
porque eles praticam um ideal de pobreza {peno montanhas, sem estradas, são alérgicas à roda, bem como à carroça.
mendicantes pregam mas renegam. Durante os séculos seguintes, a casa do pastor será mais difundida na
outro lado,
Passando dos clérigos aos laicos, Pierre estigmatiza, por França do Norte do que na Occitânia.
na sua linguagem
aqueles a quem se poderia chamar artolas oufigurões; Sem domus própria, excepto nos momentos das breves visitas aos
de guardador de gado de Montaillou, chama-lhes caval
eiros de mulas
iências que fingem pais i�osos na casa de famflia, o pastor transumante originário de
gordas e de gordos machos (li, 58). São falsas consc
sad herético. Os seus poderosos conhe cimen tos, após Montadlou tem da riqueza uma ideia muito diferente da dos sedentários
esquecer o seu paso encasulados. Este pastor pode ser relativamente rico em termos de
uma meia-negação, protegem-nos da prisão: conhe
ço muito s, no
mach os: não os rebanhos e mesmo de dinheiro mas é inevitavelmente pobre em objectos,
Sabarthes, que montam mulas gordas e em gordos vestimentas, loiça, mobiliário, colheitas, etc.
romet idos com a
incomodam: são intocáveis: e, no entanto, estão comp Daf, mas não somente daf, vem, sem dúvida o extremo
de um parals o
heresia. A esta injustiça terrestre, Pierre opõe o ideal desprendimento dos bens deste mundo, como mostra Pierre Maury
bem e vivem
cátaro e democrático, onde os grnndes e os pequenos se dão quand� come�a a abordar os problemas da riqueza. Gosta da riqueza,
juntos sem problemas {11, 1 79). 1 para t�rar parttdo dela; mas em nenhum momento fica agarrado a ela.
dade de
Este ideal igualitário coloca-nos a cem léguas da rapaci Um d1a, em Espanha, o tec �lito Amaud Sicre, delator ainda disfarçado,
o custo,
um Pierre Clergue ou de um Amaud Sicre, que querem, a todo .
lastima-se, perante a colónta emigrada de Montaittou, como se tomou
dade:
promover ou recuperar a sua domus. Pierre Maury ri-se desta rapaci pobre devido às heresias da sua mãe, queimada pela Inquisição, após o
em toda a
porque justamente o bom pastor é um pé descalço que morn sequestro dos bens e da domus. Replicando, Pierre Maury disse-lhe:
de pastor
parte, desligado dos bens deste mundo; a sua mentalidade
 OR M ENTA L IDA DES PASTORIS 1 63
162 ECOLOG IA DE MONTA ILLO U: A CASA E O PAST
fácil de curar de terá descanso, pois este mundo baixo não é estável,· e tudo o que Satanás
nao te queixes da wa pobreza... Nao há doença mais
Três vezes fiquei arn1in ado e, no entanto, produz se esvai e é destruido (III, 1 30- 1 3 1 ). Estas ásperas palavras
que essa! Repara no meu caso.
tinha sido. A prime ira vez estava na Vale aplicavam-se bastante bem aos homens da terra, mesmo aos cátaros -
agora sou rico como nunca
de Arques, quando Raymo nd Maule n e muitos outros f oram mostrar o
.
cheios de obsessões ou de frustrações relacionadas com a domus (penso
seu arrependimento {do anterio r cataris mo) ao Papa; e eu, que devta em Pierre Clergue e em Amaud Sicre); Pierre Maury não era abrangido
possuir perto de 2000 soldos, perdi tudo. Em seguida, perdi
a minha por este discurso.
parte da herança fraterna ou «fratris ia» que possuí a em Monta illou, E, no entanto, pondo de lado o problema dos objectos materiais e
porque nao ousei {com medo da I nquisi ção) ir Já buscá- /a. No imobiliários - indesejáveis porque intransportáveis ao longo de uma
como pastor de umas pessoas de Ax e vida errante -, Pierre Maury é rico, pelo menos ao nfvel das satisfações
seguimento disto, empreguei-me
de Puigcerda. Ganhei 300 soldos, · con fiei-os a um dos meus compa dres que tem acidentalmente e provocam nele um prazer que não dissimula.
do lugar de Urge/,· e depois ele recusou-se a devolver-mos: e, no
entanto, Os seus rebanhos alimentam-se em locais ainda não esgotados por
agora estou rico porque a nossa prática , ordena da por Deus, éa pastagem excessiva (1 ), manda fazer ou que lhe tragam a sua roupa
seguinte: quando tivermo s um só óbolo, devem os partilh á-/o com os feita da lã das suas ovelhas, e de que necessita (2). Do ponto de vista
Ao afirma r esta ideia de caridad e sociocconómico, situa-se, tal como os seus colegas da transum4ncia,
nossos irmaos indigentes {II, 30).
te
activa, Pierre Maury subentende uma certa ideia de riqueza evanesce� quase totalmente fora do domfnio da opressão senhorial ou feudal. De
c, no entanto, real, do pastor que alcança êxito por tentativ as. Em vártas tempos a tempos, tem de pagar um tributo a um senhor pela passagem
u
ocasiões, Pierre possuiu cem ovelhas, burros {11, 57) e uma vez cheg? por um desfiladeiro ou pelos pastos. Mas, no gemi, as C<relações de
a ter cerca de 300 soldos. Uma outra vez perto de 2000 soldos, ou seJa, produção» nas quais se encontra inserido, são de natureza contratual e
tor
uma soma considerável. Mas, todavia, muito inferior à de um agricul móvel, salarial ou cooperativa. Sem que por isso seja necessário revoltar­
de gema, como é Bernard Clergu e, que chega a gastar 14 mil soldos nos contra a modernidade (não esqueçamos que este mundo pastoril
para arrancar o seu irmão das garras da Inquisição (11, 282-283). De saiu dos do Neolítico ('), os seus principies de base remontam a tempos
a
qualquer modo, mesmo quando Pierre Maury se diz ccrico», te� anteriores ao século XIV), verificamos que o nosso pastor e os seus
consciência de que isso é relativo. O verdatfeiro rico nilo é um assala nado semelhantes se situam fora da economia de subsistência quase pura:
como ele; é o proprietário explorador, suficientemente abastado para não devido ao destino final dos rebanhos, Maury participa na economia do
ter de trabalhar a terra com as suas mãos e para utilizar para o efeito as mercado, transumante e transpirenaico. Para isso, não é submetido ao
dos outros (III, 1 22). Por outro lado, Pierre sabe bem - e di-lo diversas cruel horãrio de uma organização capitalista, que nada tem que ver
vezes a Bélibaste -, que, não obstante a sua pretensa riqueza, é muito com as normas, pouco exigentes, quanto a este ponto de vista, do perlodo
pobre - financeiramente, materialmente e pelo facto de não ter casa - anterior à peste. Os autores que estudaram a vida quotidiana das gentes
para poder, como deve ser, sustentar uma esposa e os filhos que esta de Montaillou, indigenas ou emigradas, ficam, na realidade, bastante
lhe der. Casar-me-ia se tivesse uma casa para ai fazer viver uma impressionados {�) com o carácter descontraido, cheio de furos e de
mulher e as nossas crianças, diz um personagem libertino, posto em pausas, do ritmo dos trabalhos, quer estes sejam pastoris, quer agr(colas
cena pelo dominicano John Bromyard no séc. XIV. Pierre Maury, ou artesanais... Pierre Maury, tal como os seus confrades, usufrui de
manifestamente, nllo faz parte desta elite que se pode elevar até ao nlvel tempos livres. Habitua-se a ser substituido pelos seus camaradas, que
da gente da casa individual e familiar. Nlo tem, por conseguinte, guardam as ovelhas em vez dele, enquanto desce até ao burgo, para
qualquer problema em menosprezar a riqueza, c nlo é seguramente desses levar ou trazer dinheiro {III, 1 66), Ou então, ausenta-se, sem problemas
que, à imagem doa zeladores, antigos ou modernos, da sociedade de de ponto ou de controlo, e sem ser por uma razão profissional, para ir,
consumo, laicos ou da Igreja, C<erguem um templo ao inacesslvel»; nilo longe dos rebanhos, visitar os amigos, as amantes (salvo se estas vêm
proclama a sua devoçlo à entidade que, pela sua própria definição, se vê-lo à cabane), os compadres; compadres que ele arranjou há já algum
r�vela imposs fvel de abraçar, e que se chama «infi nidade de tempo; ou compadres que ele faz de tempos a lempos, como veremos,
necessidades>>. Acerca deste assunto, o bom pastor continua fiel ao por ocasião das festas dos baptismos. De forma alguma arreigado à sua
ensinamento do seu mestre Jacques Authié, no vale de Arques: das aldeia ou à sua região, Pierre Maury, da mesma maneira que os Maurs
riquezas que Satanás dará, jamais estareis satisfeito, por maiores que e que os outros pastores cerdilos e ariegenses, situa-se num dos nós da
elas sejam. Aquele que possui desejará cada ve.: mais e mais. E não rede policêntrica de informações que circulam de desfiladeiro cm
1 64 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
desfiladeiro, de montanha em montanha: é graças a elas que sabe o que
se passa na Catalunha, nos Pirenéus, na terra natal; de resto, vai até lá
apesar dos perigos da Inquisição (').
Assalariado, nllo alienado, infonnado, infonnal e sociável, Pierre
Maury tem o sentido da festa, da alegria e muito simplesmente da refeição
de carne e da amizade. Nonnalmente, a sua alimentação não é das mais
brilhantes; mas tem também sólidos repastes azotados de carne, de figado
de bode, de porto, de carneiro, ovos, peixe, queijo e leite, em famllia,
na taberna ou ao ar livre, na companhia dos innllos, dos parentes, de
amigos, de camaradas, de inimigos ou de esbirros que mandavam
confiscar-lhe o rebanho e que ele tinha previamente conquistado
confeccionando para eles um grande pão que devoravam todos
juntos (6). Pierre Maury era um dos «pilares» do salão-sala de jantar­
cozinha de Guillemette Maury, a pequena lavradora exi lada de
Montaillou, que se radicara com a famllia em San Mateo, na rua dos
lavradores. As pessoas - e Maury era o primeiro - pelavam-se pelos
almoços ou os jantares daquela patroa. que brilhavam sempre mais pela
quantidade de conversas e pela vivacidade dos assuntos, do que pela
qualidade da refeição. Eu vi, no época pascal, diz Guillaume Maurs,
em casa de Gui/lemette Maury. em San Mateo, Pierre Maury. o própria
Guillemetle Maury, os seus filhos Jean e Arnaud e seu irmão, também
chamado Pie"e Maury. e Arnoud Sicre de Ax (o delator) e muitos outros.
Ai umas do:e ou quin=e pessoas. E almoç011am todos juntos naquela
casa. Comiam peixe. E eu não gosto de peixe. E depois também não
era a época dos peixes. Assim achei isso surpreendente. Então, mandei
um dos filhos de Gui/lemelte comprar um figado de bode. E comi-o,· ·
e dei também aos outros convivas que est011am à mesa connosco naquele
dia (II, 1 83-1 84). Mesmo nos tempos de fome ou de penúria ( 1 3 1 0),
Pierre Maury sabe desenvencilhar-se para arranjar farinha suficiente
para alimentar (além dele próprio) os da sua equipa, bem como o seu
amigo Bélibaste: à razão de um quarto de quintal de farinha por semana
e por pessoa (II, 176). Em tempos de festa, subsidia generosamente, na
medida dos seus modestos recursos, com a ajuda do seu amigo-inimigo
Amaud Sicre, as festividades de Ouillaume Bélibaste e de Raymonde,
concubina do santo personagem. Eu e Pierre Maury, conta Arnaud Sicre,
concordámos em pagar a meias as despesas dafesta do Natal (despesas
das refeições, etc.): eu devia pagar por mim e por Béllbaste,· Pierre
Maury, por ele e por Raymonde (II, 69).
1
Haja festa ou não, Pierre Maury não possui, a tftulo pennanente,
nem muitos «imóveis» nem muitos objectos pessoais. Mas tem muitos
amigos. E isso é que conta. Amizades concebidas, para começar, à
imagem das relações familiares. O bom pastor não tem casa que lhe
pertença pessoalmente. Mas a domus paternal, a parentela e a linhagem
MENTALIDADES PASTORIS 1 65
silo para ele valores essenciais e fontes de fidelidade. Nilo é em vi'lo que
se é de Montaillou! Esta fidelidade estende-se ao domfnio ideológico:
três vezes a casa dos meus pais foi destruída por heresia, diz Pierre
Maury a Ouillaume Maurs (II, 1 74); e eu não posso corrigir-me da
heresia porque devo conservar a fé de meu pai. Pequeno texto, mas
que, conjugado com outros, mostra bem que, em Montaillou, a
heresia não é origem de conflitos entre pais e filhos ou entre velhos e
novos.
Mais do que bom filho, Pierre, é, no entanto, em primeiro lugar e
antes de tudo, bom innllo. O seu sentido de amizade, muito desenvolvido,
exprime simplesmente, como adiante se verá, uma fraternidade não
consangulnea. A capacidade de apego fraternal é previslvel num sistema
de forte estrutura de linhagem, tal como o que prevalece em Montaillou.
Pierre demonstrou-o, ainda jovem, em relaçilo a sua irmil, quando, com
o consentimento desta, a libertou do poder de um marido que lhe
batia C). Quanto à afeição de Pierre Maury para com o seu innão Jean,
pastor como ele c companheiro de trabalho, nunca foi desmentida., não
obstante desavenças passageiras, como a que su�giu entre eles, numa
pastagem de Verão, no desfiladeiro de lsavena (III, 1 95), durante a qual
Jean atacou verbalmente o seu irmão Pierre:
..,. Seu grane/e herético!
Perante isso, conta Pierre, respondi a Jean:
- Tu próprio não estás assim tão longe da hei'C!Sia!
Esta disputa não tem nada de grave. Pierre terá, mais tarde,
oportunidade de demonstrar até que ponto está ligado a Jean: num dia
em que este se encontra doente e que no delirio ameaça, diz-se, mandar
capturar todos os heréticos, a cuja crença ele nunca tinha aderido a cem
por cento, Guillemettc Maury, que trata dele, perde a cabeça: é preciso
matá-lo, diz ela, falando do doente. Se se curar; fará com que vamos
todos para o prisão e para a fogueira (III, 206).
Perante o projecto de homicldio do irmão, a reacção de Pierre é
imediata e passional:
- Se mandardes matar o meu irmão, diz o bom pastor a Guillcmctte,
devorar-vos-ei crua com os meus dentes, no falto de outra vingança.
Guil/emette mudou imediatamente de assunto!
O amor de innilo por irmão pode ser depurado ou melhorar, através
de uma metamorfose em amizade profunda, para com um homem ao
qual na:o se está ligado pelo sangue e que recebe o titulo de amigo
carnal. Pierre sentiu bem, no caso da sua amizade unilateral com
Guillaume Bélibaste, as possibilidades que oferece esta transferência:
Gosto muito mais de Guilloume, diz Pierre, do que de qualquer dos
meus, apesar de ler quatro imu1os carnais. Porque aqueles que são da
/d - ou seja, os heréticos - pratic:am a c:om.:órdicz em muitas coisas; seio
1 66 ECOLOG IA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
muito mais irmãos do que os irmãos nascidos de um mesmo pai e da
mesma mãe: estes irmãos muitas vezes discutem uns com os outros/
E, depois, desabafa Pierre, nuncafaltarei a Guillaume, porque tudo o
que possuímos pômo-lo em comum, metade metade ( I I , 1 82).
Pierre Maury tinha, sem dúvida, ilusões, ou entilo nilo queria ver a
verdade no que tocava aos bons sentimentos de Bélibaste a seu respeito.
Entre eles, ofifty-fifty era em sentido único. Era Pierre que gostava de
Guillaume e não o inverso. Mas esta amizade sem contrapartida nilo
resultava apenas de um bom coração, inseria-se na essência geral da
cultura occitana e de parentesco artificial. A fraternidade total de amigos
não parentes, que tudo dividiam, a meias, sem regatear, estava
institucionalizada nas formas rituais de affrerement, comprovado como
tal, desde o começo do século XIV.
O ajJrimm1ent era uma forma de parentesco artificial, mas podem
surgir outras formas no que diz respeito aos pastores pirenaicos dos
anos 1300: penso nos laços que uniam - homem a homem, homem a
mulher, mulher a mulher - os compadres e as comadres. Estes laços
são oficializados pela instituição do baptismo: este dâ aos padrinhos,
madrinhas e pais deste ou daquele bébé baptizado, compadres e comadres
depois desse neto, a corresponsabilidade da educaçilo c do futuro da
dita criança. A amizade pura que Pierre Maury e aqueles que ele estima
e que o estimam praticam, não é simplesmente um tipo de afectividade
vivida por si própria, como aconteceria hoje. N uma interessante
passagem, Bélibaste reprova Maury: vós fazeis muitos compadres e
comadres, uma ve.: que (enquanto padrinho) participais no baptismo
das crianças: gastais todos os vossos bens neste género defestividades:
e, no entanto, estes baptismos, compadrios ou compaternidades não
valem nada, senão para edificar amizades entre os homens ('). Picado
por estas observações, Pierre reage vivamente; aproveita a réplica para
desenvolver uma filosofia da amizade: eu ganho o meu dinheiro e a
minhofortuna; gasto o dinheiro como me apetece: não é por vós nem
por nenhum outro que renunciarei a isso,já que desta maneira (fazendo
compadres e comadres) conquisto a amizade de um conjunto de pessoas.
Esta teoria da amizade compatemal é subentendida por Pierre Maury
como uma filosofia do bem fazer: se eu procuro assim obter tanuu
amizades, é porque penso que devo jazer bem a toda a gente: se este
homem é bom (quer dizer, herético e crente) serei recompensado,· se
este homem é mQU (nllo herético) devolver-me-á os beneflcios que
'
receber de mim.
A tripla concepção, indissolúvel, da amizade, do compadrio e dos
benetlcios recebidos e devolvidos, formulada em diversas ocasiões pelo
bom pastor, continuará bem viva nos tempos seguintes; demonstram­
no hoje os etnólogos do mundo ibérico e das civilizações montanhesas
MENTALIDADES PASTORIS 1 67
ou costeiras do Mediterrâneo ocidental. John Pitt-Rivers, por exemplo,
investigou os povos de montanha (cf. John Pitt-Rivers, People of the
Sierra); encontrou esta concepçao tal e qual, religiosamente conservada,
entre os camponeses e os citadinos da Andaluzia: em casa destes, bem
como em casa dos seus antigos homólogos de Montaillou e da Catalunha,
o parentesco artificial, compatcrnal, vem enriquecer a conexão da
I inhagem. Os pequenos presentes encarregam-se, melhor do que o fariam
as longas efusões, de conservar a amizade.
A análise comparativa, mesmo no quadro pirenaico-ibérico, não é
o meu objectivo principal. Chega-me, de momento, mostrar até que
ponto o compadrio é essencial para uma definição da amizade
montailunesa. O caso de Pierre Maury, eloquente deste ponto de vista,
tem múltiplos efeitos: é a um compadre, cujo nome nilo sabemos, que
Pierre Maury confia o dinheiro que conseguiu com a venda das ovelhas,
numa época em que, temendo os inquisidores, se desfez de todo o gado
(11, 1 75). O compadre, como se pode ver por este episódio e por alguns
outros, tem um papel de depositário de confiança. Nem sempre digno
dela: numa certa altura, conta Pierre, tinha ganho JOO soldos como
pastor cm casa dos patrões de A:c-lcs- Thcrmcs e de Puigcerda. Confiei
a dita soma a um dos meus ,·ompadrcs que vivia na região de Urge/.
Ele nunca me restituiu esse depósito em tlinheiro. (li, 30). Além da
moeda, pode também colocar-se em depósito, em casa de um compadre,
uma pessoa, por exemplo, uma mulher, aliada ou de quem se espera
preservar a virtude ou a segurança; pode igualmente utilizar-se este
compadre (sobretudo se tem uma casa grande} como simples locador. O
que é importante é saber escolher bem a personagem. Naquele Inverno,
diz Pierre, (11, 1 94- 195}, eu e o meu irmilo Jean Maury fizemos a
pastagem de Inverno em Casteldans. Tlnhamos os dois residência na
casa do notário Bérenger de Sagria, que era compadre de Jean Maury...
Mais tarde, conduzi Blanche Marty a Casteldans, e instalei-a na casa
deste Bérenger. (Blanche Marty é, com efeito, uma protegida de Pierre
Maury; as suas relações são bastante estreitas, uma vez que se trata da
i rmã de Raymonde Piquier, concubina de Bélibaste e mulher
momentânea do bom pastor).
Enfim, como já vimos, o testemunho de um compadre, forjador de
alibi, pode vir a ser precioso. Pode precisar-se dele no caso de um
processo da Inquisição, em virtude do qual se corre o risco de apodrecer
na prisão.
A vida transumante dá a Pierre muitas ocasiões de ser cohvidado
para baptismos e de se tomar padrinho; em determinadas circunstâncias,
pode ter vários compadres na mesma paróquia; esta pluralidade
compatemal constitui para ele, nas pastagens de VerJo c de Inverno,
um motivo de absentismo ... sobretudo quando Bélibaste reside nas
1 68 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
proximidades; Pierre pode,..desta maneira, visitar o seu amigo sob
pretexto de ir ver os compadres: eu, Pierre MCIUI's e outros sete pastores
passámos o Inverno, conta Guillaume Maurs, com as ovelhas de Pierre
castel nas pastageM de Tortose. E. na véspera da Quaresma (talvez
por altura das festividades do Carnaval?) Pierre Maury despediu-se de
mim e das ovelhas dizendo:
- Quero Ir ver um dos meus compadres, chamado Eyssalda. na
aldeia de Flix (perto de Tarragona). Aliás, é uma aldeia onde tenho
muitos outros compadres, um dos quais se chama Pierre loyer.
E, de facto, Pierre Maury ausentou-se durante Ires semanas ou
perto disso. Quando voltou às pastagens de Tortose trou:-ce coMigo o
herético Guil/aume Bélibaste, que conseguiu que Pierre Costel
contratasse durante um més. (li 1 77).
Conhecemos bem os compadres de Pierre e Jean Maury, c de alguns
outros. Vimos, aliás, que mesmo em Montaillou a instituição do
compadrio era florescente; ela tecia entre os habitantes da aldeia redes
de cumplicidade suplementar que se vinham juntar ás da heresia, da
aliança e do amor.
Para além dos laços específicos de amizade que se prendem com
paternidade-filiação e, mais frequentemente, com fraternidade ou com
a com a compaternidade, Piçrre Maury e os seus semelhantes praticam,
por outro lado, a associação, cm que o elemento prático é dificilmente
separável do af�o:ctivo. Quando da sua estadia em Fenouillcdes, durante
o Verão, no desfiladeiro pirenaico de Orlu, Pierre Maury, acompanhado
pela sua equipa de pastores, colocou-se ao serviço do criador de gado
Pierre André, originário de Planezes (III, I 59- 1 60). A situação é jã
razoavelmente complexa, uma vez que, entre a equipa dos pastores acima
citada, figuram nomeadamente os dois filhos do dito Pierre André, Ber­
nard e Guillot. A equipa dos pastores de Pierre André, de que Pierre
Maury é figura de proa, associa-se, por outro lado, sem consultar
expressamente o patrilo, com uma outra equipa de pastores, assalariada
por um criador de gado de Saint-Paul-de-Fenouilledes, que se chama
Maitre Roquefeuil. Durante, pelo menos, dois verões e um inverno todos
os pastores da equipa de André e todos os da equipa de Roquefeuil, silo
associados ou camaradas (socil) uns dos outros, sem que esta associação
ponha em causa os seus patrões considerados como tais. Estas associações
informais de trabalhadores podem ir até à prestação mútua de um
juramento de fidelidade de tipo medieval; também aqui se distinguem
mal as aspirações do coração e as necessidades de trabalho. Veja-se o
caso destes três pastores emigrantes, vindos da vertente norte dos
Pirenéus, que Bélibaste evoca numa conversa com Pierre Maury: na
estrada que vai ele Serviim! a Montblanclr, conta o santo homem ao
bom p;tstor, cru:ei m e com três personagens, Raymond Maurs (de
-
MENTALIDADES PASTORIS 1 69
Montaillou), Bernard Laufre (de Tignac) e Raymond Botai/ler (de
Gebetz); tinham jurado mutuamente fidelidade e dirigiam-se a
Montblanch para ganhar a vida (III, 1 68).
Estas formas de sociabilidade são filhas da montanha ariegense·
mas são reforçadas pelas necessidades do exflio e da emigração, qu;
implicam ou impõem uma solidariedade entre giróvagos; encontram­
-se mesmo fora do mundo dos pastores, no das mulheres desenraizadas
- viúvas ou separadas dos maridos - que o êxodo rejeitou, desde a alta
Ariege até à Catalunha: 8/anche Marty (de uma famflia de grandes
ferreiros de Junac) associara-se, conta Pierre Maury, com a velha Esperte
Cervel (originária de Montaillou c viúva de um ferreiro tarasconês)
viviam as duas juntas na companhia de Mathena, filha de Esperte :
numa cosa situada perto do topo da ponte em Lérida (I II, 197). Em
suma, a associação em Montaillou, como no Sabarthes, pode prefaciar
uma das formas da vendetta; os homens da fam ilia Maurs são veteranos
das associações na base da fidelidade, para o melhor (ganhar a vida
conj untamente) ou para o pior (vingança em famil ia). Vimos
anteriormente como fora montada contra Pierre Clergue a cabala que
devia exterminá-lo: três homens de Montaillou (dos quais dois i rmi!os
Maurs, guardadores de gado) tinham formado, jurando sobre 0 pcio e
sobre Q vinho, uma associação de affrerement comunitário, com um
fim: assassinar o padre.
Amizades filiais, fraternais, compaternais, associativas, combinam­ . i
,.
-se com as simples amizades e com as cumplicidades heréticas ou anti­
/
·heréticas para formar o circulo dos amigos de cada habitante, de cada
domus, de cada pastor, círculo simbolizado pela expressão c<todos os
amigoS)): vós fa:eis amigos com as vossasfestividades de baptismos e
de compadrios, diz Bélibaste a Pierre Maury. Saúda todos os amigos
lembra, por seu lado, Raymond Pierre a Pierre Maury antes de se despedi ;
deste (III, 1 29). Vai-te embora! Por tua causa poderia acontecer alguma
desgraça a todos os amigos, declara em Montaillou, Guillaume Belot a
Pierre Maury, da parte de Amaud Fauré, que é tio (inteiramente cobarde)
do bom pastor (II, 1 74). Pierre Maury desata a chorar quando ouve esta
última frase; ele compreende que, com medo da Inquisição, os Belot e
os Fauré que são, apesar de tudo, seus concidadãos e seus parentes 0
riscaram da lista dos seus amigos: recusam-se, assim, a prestar-lh; 11
sagrada hospitalidade; suplicam-lhe que siga o seu caminho, lançando­
-lhe, se for preciso, um naco de pão a fim de comprar a sua partida.
Mesmo quando as suas leis são violadas, a amizade entre os pastores de
Audc e de Montaillou de outrora, tal como a dos Corsos edos Andaluzes
dos nossos dias, é uma relnçilo fundamental; é mais activa do que nas
sociedades individualistas do nosso novo mundo industrial.
1 70 ECOLOG IA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
• que se trate de alguém que mal conheça e de quem, no entanto, tem
A amizade ni'lo implica necessariamente, como reverso, a inimizad�:.
Baseados nas noções tradicionais, relativas ao conflito entre cultivadores
e pastores, teremos talvez tendência a representar o mundo dos pastores
como essencialmente zaragateiro, mesmo antagónico. Ora, se me refiro
ao exemplo dos guardadores de gado de Montaillou e arredores, não é
esse o caso. Há rixas, mas opõem sobretudo uns pastores a outros
pastores; ou então a qualquer ladrJo. Enquanto grupo, relativamente à
sociedade englobante, o conjunto dos pastores não me parece colocar­
-se de forma contraditória. Apresenta-se, na verdade, como um grupo,
enquanto unidade socio-económica original, com as suas leis próprias
e as suas mentalidades. Mas o seu recrutamento, sobretudo externo,
faz-se entre os filhos dos agricultores; impede-os, no essencial, de se
conceberem sob os ausplcios do antagonismo aos sedentários.
•
Os pastores permanecem , regra geral, ce l ibatários e sem
descendência, porque, com ou sem razão, consideram-se, na sua própria
óptica, demasiado pobres para arranjar mulher. As excepções a esta
regra anticonjugal silo suficientemente raras para que os nossos textos
as mencionem com todo o cuidado, quando se verifica esse caso
extraordinário. «Eu e Guillaume Ratfre, de Ax, qlle linha arranjado
mulher em Caudies, éramos pastores», diz um dia, não sem algum
espanto, Pierre Maury C). Exceptuando Guillaume Ratfre e alguns
outros, os guardadores de gado profissionais raramente se casam; e o
recurso ao recrutamento externo é necessário ao grupo, sem o qual este
acabaria por estiolar e até desaparecer.
Em relação ao mundo exterior, a atitude dos guardadores de gado
tem um carácter positivo muitas vezes amigável. Se Guillaume Maurs
planeia uma cruel e justa vingança, que de resto abortou, contra os
Clergue, é porque estes perseguiram e extirparam a sua famllia. De
qualquer maneira, a nossa amostra de pastores, que não é pequena, não
apresentou nenhuma personagem que seja um <<patife» cnracterlstieo,
no sentido sartriano ou até apenas no sentido vulgar do termo. Patifes
como se encontram, pelo contrário, sem dificuldade, no mundo amoral
dos não-pastores (refiro-me a Pierre Clergue, a Amaud Clergue, a
Amaud Sicre; ou mesmo a Bélibaste, pastor por acaso mas sedentário
por vocação, que explorou ao mãximo a amipde que Pierre Maury lhe
1
dedicava).
No seio desta sociedade de guardadores de gado, no seu conjunto
mais simpática do que o grupo estável dos enraizados das dom11s,
Pierre
Maury representa o herói positivo por excelência, campeão de uma certa
alegre abertura ao mundo e aos outros. Quando saúda alguém, ainda
M ENTALIDADES PASTORIS 171
boas razões para desconfiar, fá-lo com um riso aberto. Amaud Sicre, o
delator mascarado, beneficia disso como todos os outros:quando en/rei
em casa de Gui/lemelte Maury, Pierre Maury, q11e eslava senlado
diz ele,
n11m banco, levanlou-se, mostrando uma cara sorridenle e saudou-nos
da maneira habi111al (II, 28).
Aliás, Pierre Maury concebe as suas relações com Sicre e com os
outros membros da colónia bélibastiana como uma alegre convivência:
falaremos lodos, diz o bom pastor, evocando uma reunião am igável
que terá lugar brevemente na casa de Guillemette Maury, e alegrar­
·nos-emos, porque enlre nós devemos sempre alegrarmo-nos.
Maury inspira a alegria societária aos seus amigos. Quando nos
n.>vemos, diz Guillaume Bélibaste a Pierre, num dia de Verão, em que
este voltou das pastagens da montanha, sentimos alegria e receio, ao
mesmo Jempo. Alegria, porque havia bastanle lempo que não nos
viamos. Receio, porque tínhamos medo de que a lnq11isição vos tivesse
capt11rado lá em cima, vos livesse obrigado a confessar t11do e vos
tivesse mandado voltar para junto de nós como espic7o, afim de me
mandar prender.
Neste caso, Bélibaste enganava-se no espião mas não no processo;
o homem que ia mandar prendê-lo, exactamente como tinha previsto,
não era Pierre Maury mas Amaud Sicre. Este erro só toma mais autêntico
o sentimento de alegria partilhada que Pierre Maury suscita entre os
amigos que fazem parte do seu grupo.
O riso de Pierre é francamente cordial. O sorriso, em contrapartida.
é repleto de humor. Assim, Pierre Maury limita-se a pôr um leve sorriso
perante as long(nquas ameaças de tortura que Guillaume Maurs, nas
pastagens, lhe faz de que um dia a Inquisição tratará dele sem
deferências:
- Serás revelado, denunciado, caplurado, assim como Bélibasle,
diz Guillaume a Pierre (II,181).
Depois de me ter ouvido falar deste modo, prossegue Guillnume
Mnurs, no relato, Pierre Maury pôs-se a sorrir.
O mesmo sorriso, ao mesmo tempo condescendente e humorlstico,
para Guillaume Maurs, uma vez mais, num d ia em que este reprova
Pierre pelos seus conhecimentos heterodoxos:
- Pierre, diz Guillaume,fazes m11ilos peditórios para causas
erradas e convives muilo com homens maus; não há diabo nenhum no
mundo que tu não conheças.
Peranle eslas palavras, Pierre esboçou um sorriso e não disse
11ma única palavra (11, 185).
Este «pequeno sorriso» não é privi légio de Pierre Maury:
encontramo-lo também em Béatríce de Planissoles, cujo comportamento
 1 72 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
neste ponto 6 bastante semelhante ao do bom pastor. Durante as
frequentes desavenças entre a envelhecida Béatrice e o seu jovem amante
Barthélemy Amilhac, este ameaça, com efeito, denunciA-la à Inquisição.
E eu disse a Béalrice, conta Barthélemy, que se me encontrasse no
episcopado de Pamiers ou noutro lugar não desprovido de Inquisidor,
mandaria prendê-la; e então ela sorriu, dizendo-me: os padres
que são da seita dos bons cristãos (dos heréticos) slJo melhores do
que tu.
•
Mas deixemos la Clergue e Béatrice; voltemos ao nosso assunto,
aos pastores em geral e a Pierre Maury em particular. Os dados
psicológicos e acerca da sua mentalidade que podemos rebuscar um
pouco por todo lado são necessariamente fragmentários. O importante,
nestas condições, seria poder ter uma ideia de como estes homens
encaram o significado da sua vida; e que consciência têm eles da sua
identidade. A resposta a esta interrogação, que é de lilosolia pastoril,
ou muito simplesmente de filosofia de Montaillou, é bastante clara.
É-nos fornecida diversas vezcs, pelo próprio Maury.
Uma primeira discussão sobre este assunto tem lugar nos arredores
de Ax-les-Thermcs. Pierre Maury desloca-se àquele burgo depois de ter
deixado a sua residência, então habitual, de Fenouitt�des. Veio para
escoltar uma mula carregada de sal, vinda do Roussillon. Em Ax-les­
·Thermes, perto dos banhos locais (destinados nomeadamente aos
leprosos) encontra duas outras personagens de Montailtou, a saber,
Guillaume Belot e o seu próprio irmão Guillaume Maury. Os três homens
aproveitam a oportunidade para dar um passeio, durante o qual litosofam.
A conversa não é desprovida de ansiedade. Nessa época, correu o boato
que uma grande rusga estava a ser organizada contra os heréticos,
numerosos em Montaillou e no SabartMs. Os dois montailuneses, que
são peritos na matéria, interrogam então Pierre Maury: Como ousas
viver em Fenouilledes se és procurado por heresia? (III, 161).
A resposta de Pierre: Mais vale continuar a viver em Fenouil/edes
no Sabarthes, porque ninguém me pode afastar do meu destino (fatum).
E tanto aqui como ali, tenho de carregar o meu próprio destino.
Destino: a palavra que se encontra frequentemente nas conversas
familiares de Pierre Maury, quer sejam à mesa, nas pastagens ou quando
bebe com os amigos.
Esta noção de irremissfvel destino perseguirá Maury nas futuras
caminhadas até Espanha. Defende ardentemente este conceito num dia
em que Bélibastc tenta arranjar-lhe uma mulher e o censura pela sua
vida errante: vós afastais-vos de nós, Pierre, diz. em suma, o S:J.nto
homem ao bom pastor; as \'assas idtL'� periódicas ao condado ela Foi.-c
L
MENTALIDADES PASTORIS 1 73
para a transumância estival podem levar-nos a cair nas mãos da
Inquisição; uma vez longe de nós, temo que um acidente cause a vossa
perda e não tenhais possibilidade de serdes heretizado, recebido ou
consolado na véspera da vossa morte (III, 1 83)... Ora a resposta de
Pierre sobre este ponto é categórica: deixa entender, em primeiro lugar,
que não tem nada de galinha de capoeira e que o modo de vida
transumante que lhe foi legado desde a inBncia lhe dá alegria e o dever
de respirar, pelo menos uma vez por ano, o ar dos cumes, em
peregrinação para a pastagem estival: não posso viver duma maneira
diferente daquela que me ensinaram. Se residisse permanentemente
em More/la (lugar canónico da pastagem invernal espanhola), morreria
em tempo de pastagem estival (ibid.). E depois, caindo no seu habitual
estado filosófico, o bom pastor conclui: devo seguir o meu destino. Se
me for permitida a herelização na véspera da minha morte, serei
heretizado. De outro modo, seguirei a via que me está prometida. Noutra
ocasião, Pierre Maury, em termos muito simples, desenvolve de novo a
mesma ideia, dirigindo-se a Guillaume Maurs (que critica a sua vida de
herético forçado): não posso agir de outra maneira. Sempre vivi assim.
E continuarei a viver nos tempos futuros (11, 1 84).
Onde é que Maury pôde aprofundar esta ideia de destino que o
� fecta. profundamente? Com os seus amigos cátaros? Sim e nilo.
E verdade que eles acreditam firmemente na necessidade. ..(10) Por vezes,
contradizem-se! Bélibaste, que não é nada ambfguo, evoca, de tempos a
tempos, ao pastor, o velho tema anti-destino do livre arbítrio que se
poderia resumir na fórmula popular: ccDcus ajuda a quem trabalha»: o
homem pode muito bem ajudar-se a sipróprio, diz Bélibaste, a alcançar
um fim, quer seja bom ou mau (li, 1 83).
De facto, pondo (parcialmente) de lado a influência albigense, é
fácil confrontar esta noção de destino tão cara a Pierre Maury com
outros conceitos análogos que são populares nas diversas culturas do
Mediterrâneo ocidental. Os magrebinos e os muçulmanos de Á frica e
de Espanha têm também o sentido do destino: os inúmeros contactos
que Pierre Maury estabeleceu, em diversas ocasiões, com os pastores
sarracenos, só contribulram para reforçar, ou até mesmo provocar a
reflexão sobre este problema (1 1). Sem ir tão longe, o cristianismo me­
dieval (influenciado nisso por um magrebino pré-islâmico que responde
pelo nome de Santo Agostinho ...) possui uma teoria muito completa da
Graça: nas suas versões mais grosseiras, pode ser igualmente vivida
sob os auspldios e sob as aparências de um verdadeiro destino. Por último,
lembremos que Pierre Maury é um guardador de gado montanhês: e
são precisamente «os grandes pastores da alta montanha>, ( 1l) que, ainda
antes do Renascimento, darão, no seu calendário, a mais completa versão
das ligações forçadas que unem o macrocosmos ao microcosmos: :t
1 74 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR
astrologia, através dos doze signos do zodfaco, ditará, com efeito, as
suas leis neste calendário aos doze meses do ano e aos doze perfodos -
compondo, no total, setenta e dois anos - cm que a vida do homem está
dividida.
Notemos também que o sentimento de destino do nosso bom pas­
tor em nada se liga a superstições absurdas. Pelo contrário, Maury
recusa-se a acreditar nos presságios emanados do voo dos pássaros e
outras patacoadas, que considera histórias de mulherzinhas. Um dia,
Guillaume Bélibaste, muito ansioso, inteJTOgava-se {nilo sem razão, pois,
para ele, a fogueira nilo estava longe) sobre a passagem de uma pega
que três vezes atravessara a estrada sob o seu olhar; Pierre ri-se dele:
Guillaume, não deis importância aos sinais dos pássaros e outros
augúrios do mesmo género. Isso é bom para as velhas (I I I, 2 1 0).
O sentido do destino de Pierre Maury não é assim vulgarmente
mágico mas sim altamente filosófico. Não se tratará muito simplesmente,
no caso dele e de outros, de uma velha ideia camponesa nonnal nas
sociedades sem crescimento, onde, literalmente, não se pode escolher.
Como vimos, o padre Clergue não hesitou em conservar os cabelos e os
fragmentos das unhas de seu pai Pons, a fim de salvaguardar o astro ou
boa fortuna (erifortunium) da casa familiar. Encontramos o tenno de
�? I
fortuna, mas no sentido inverso, numa discursata pastoril dirigida por
. -; . �
Gui l laume M aurs a Pierre M aury, a propósito dos seus maus
conhecimentos e negócios: Pierre.ja:es maus negócios (borias); e todos
vós sofrereis o irifortúnio (infortunium); e um dia o diabo tudo levará
(11, 1 84). A esta arremetida, que cristianiza ou sataniza mal a antiga
palavra fortuna. Pierre responde como deve ser, invocando de maneira
explicita o seu próprio destino de m igrante e de homem de parte incerta:
nada posso, não posso agir de outra maneira. porque assim vivi aJé
aqui e assim viverei no futuro (ibid.).
Pierre Clergue e Pierre Maury têm em comum uma certa concepção
do destino, como boa ou mâ fortuna. tecida pelas estrelas; esta simples
aproximação entre as ideias de dois homens igualmente representativos
da sua aldeia parece provar que o fatalismo rural faz parte integrante da
filosofia de Montaillou (13). A notar, no entanto, uma diferença entre as
concepções do padre e as do pastor. Para Pierre Clergue, homem da
domus, a fortuna astral está ligada, antes de mais, ao destino comunitário
da l inhagem e da gente de casa. A divisa de Pierre Maury, em
contrapartida. é nem casa nem lugar; ele é o que mora em toda a parte
dos Pirenéus: destino e fortuna são, para ele, entidades acima de tudo
individuais, que afectam a biografia de uma pessoa singular, muito mais
do que o futuro de um ostal.
A consciência do fatum, em Pierre Maury, é também sentido
profundo de uma continuidade socioprofissional. Viver um destino é
MENTALIDADES PASTORIS 1 75
saber ocupar o seu lugar e nilo sair da sua condição nem da sua profissão.
Profissão vivida. de resto, como fonte de interesse, como fonte de energia
vital. E não como causa de mal-estar e de alienação. Guillaume Maurs,
Pierre Maury e Guillaume Bélibaste têm, sobre este assunto, uma
discussão muito reveladora, num dia em que os três guardam juntos as
suas ovelhas, nos pastos de Tortose. Pierre, diz o santo homem ao bom
pastor, larga essa vida de cão: vende as tuas ovelhas, gastaremos o
dinheiro obtido graças ao teu gado. Quanto a mim, fabricarei pentes.
Assim, poderemos subsistir os dois,
Pierre responde logo:
- Não, não quero vender as minhas ovelhas. Pastor fui, pastor
serei enquanto viver.
O destino, subjacente nesta frase como em tantas outras, é assim
assumido como uma vontade expressa de pastor; e a liberdade
montanhesa é a alegre contrapartida do seu destino montanhês. Mesmo
que se tenha de donnir debaixo das árvores, quase morrer de frio
durante os Invernos e molhar-se até aos ossos durante as chuvadas de
Outono... (I, 1 78, I I, I S). Este destino é inseparável da educação
precedente do jovem. Um dia em Beceite, região de Teruel, Emersende
Befayt, originária de Montaillou, ataca Pierre Maury a propósito das
suas longas caminhadas em direcção ás montanhas ariegenses: fala-lhe
das inquietações mortais que originou, desse modo, a todos os amigos,
aos crentes e ao Perfeito. Resposta de Pierre:
- Não posso agir de outro modo, porque não posso levar uma
vida diferente daquela para que fui criado (I�) (Nutritus: esta palavra
implica, ao mesmo tempo, em relação às lembranças da juventude
daquele que a pronuncia. os conceitos de alimentação e de educação).
Por detrás da ideia banal - que pretende que o homem seja o prisioneiro
da criança e o produto da educação recebida durante a tenra idade -
perfila-se, neste discurso de Maury, a noção mais completa de um laço
carnal com o pão que construiu o corpo; e, para além do pilo, com a
terra criadora que produziu os cereais, de que foi feito o homem, e à
qual voltará um dia: a alma do homem é pão, diz um materialista
camponês da alta Ariêge, cujos propósitos heréticos chamaram, um dia.
a atenção de Jacques Foumier. Aquilo que se amassou deve-se cozer,
declara, por sua vez, um camarada de Pierre Maury; quer assim justificar
a continuação de uma vida em comum entre Emersende Befayt e a filha
Jeanne, apesar das constantes agressões desta contra a mie (III, 174).
Também Guillaume Fon de Montaillou lembra que, apesar de todas as
doutrinas sobre a ressurreição, aquilo que veio da terra deve voltar
integralmente à terra {1, 447). Depois da morte, diz, o corpo humano
desfia-se e transforma-se em terra. Este laço tisico liga o destino das
pessoas à sua terra natal. Pierre Maury sentiu-o bem, num din em que
1 76 ECOLOG IA DE MONTA ILLOU: A CASA E O PASTOR
Emersende Marty reprovava afectuosamente as suas constantes viagens
da transumãncia aos Pirenéus donde era originário:
Filho, vão dever/tu voltar lá a bai:co, Fica aqui connosco. De
qualquer modo, não tens filho nem filha, nem ninguém a I� cargo,
_
excepto tu próprio. Poderitu viver aqui .sem te cansares mutto. Se te
prendem lá em baixo, estás P.erdido. ·. . •
Pierre Maury ripostou, hgando de mane1ra explicita o seu própno
destino às visitas à sua terra:
- Não, né1o me poderiaftxar definitivamente aqui (na Catalunh�);
e de qualquer maneira ninguém me pode arrebatar ao meu destmo
(III, 1 83).
• significativo do seu casamento falhado.) É também, no mesmo sentido,
Voltemos do subjectivo (a ideia de destino defendida por Maury)
ao objectivo (o sistema de produção pastoril: digamos que, no fim de
contas, o mundo dos guardadores de gado no mei� dos quai.s evolu� o
bom pastor inclui-se ele próprio em categorias soc1oeconóm1cas mu1to
claras("). Maury e os seus pares, grandes viajantes, não têm nem m.u�h�r,
nem filhos nem familiares. Apesar do seu relativo desafogo mob1háno
(dinheiro, ;ebanhos, ... ) (16), não lhes é posslvel acumular muitos valores
em objectos devido às suas constantes deslocações, que lhes prolbem o
acesso às po�sessões embaraçosas de que os sedentários se �deiam. Em
vez de acumular muitos objectos, Maury opta por deseJar pouco e
transferir os seus desejos ou «propensões)) para outros tipos de <<riquezas>>
que, simultaneamente, ocupam o lugar da famllia: l�gações passageiras
cõm as amantes das pastagens ou da taberna; urna nca rede de rel.ações
humanas na base da fraternidade artificial ou natural, de compaternidade,
de amizade pura ou de associação. Este estilo de vida - �a bas� do
destino assumido em plena liberdade, mas não é esta a própna defi�1ção
de graça? - agrada ao bom pastor. O camei�o, pa� ele, é a liber­
dade (''). Pierre não a trocaria pelo prato de lent1lhas riJas corno pe�,
que lhe estendem por diversas vezes os amigos, patrões ou paras1�,
quando lhe propõem casâ-lo, fixâ-lo, fazê-lo adoptar por urna famlha
rica. O meu destino, responde, em suma, Pierre Maury, ao� seus
interlocutores que, com mais ou menos boa fé, o querem enra1�, é
andar por montes e vales, é ter compadres por todo o lado e amtgo.s
transitórios. . primeira vi11gcm a Espanha.
O pastor tem o sentimento - por si mesmo expres�o - de �<possutr
a abastança sem a abundância>> (11). As riquezas rnatenats senam �
. H ayc, l969, p. l 6, 4 1 , 42 cpas.rínl..
ele um verdadeiro fardo, no sentido mais concreto do termo: senarn
dificeis de deslocar nas viagens sem tréguas que o levavam .da
Tarragonesa aos Pirenéus. As fórmulas propostas por Marshal S�hhns
aplicam-se com felicidade ao nosso pastor: ccnJo é pobre, mas hvre)).
MENTALIDADES PASTORIS 1 77
Contenta-se com esta liberdade montanhesa que consiste, quando o
coração o pede, em deitar para os matagais das altas encostas as cruzes
amarelas com que vos tinha enfarpelado a Inquisição (II, 177). Pierre
Maury tem momentos de lazer, que se concretizam nas suas frequentes
ausências; mau grado as doenças, o frio, as marchas extenuantes, que
nos levam a não desejar a sua porca de vida, arranja sempre de comer
para os seus rebanhos, para si mesmo e para os seus camaradas. Leite,
carne ou queijo, não lhe faltam as protelnas.
O que toma possfvel o equillbrio de conjunto desta vida é sem
dúvida o malthusianismo mais feroz: tem amantes, é verdade. Mas nilo
tem esposa, e principalmente, não tem filhos! (Ver o episódio
a renúncia final aos capitais lixos: em vez da dom11s apenas uma cabane
transitória. Maury tem poucos bens, mas não é miserável. E, quando
perde esse pouco, é com um sorriso: porque sabe que, no exercício das
suas funções, poderá reavê-lo facilmente. Calçado, o único luxo que
pennite a si próprio, com um par de sapatos de couro de Córdova, que
facilitam as longas viagens (1, 20), desligado dos bens deste mundo,
despreocupado perante uma detenção futura e quase inevitável por parte
da Inquisição, levando uma vida apaixonante e apaixonada, Pierre Maury
é um pastor feliz. Graças a ele, ao desfolhar os velhos textos de Jacques
Foumier, encontrei no meio popular a imagem frágil de uma certa
felicidade do Antigo Regime.
�
(1) P. Coste, ÉtuJes l'lll'lll e.s, Abril l 972.
(1) III, 146.
( 1) Ver os lrabalhos de Escalon de Fonton, I 968, que mostram que na Provença c no sul
mc:dilcmlnico, a lrllrlSumAncia ovina pn:ccdeu cm v6rios milhares de anos a ado� da
ngricullura de produção de ccn:ais.
(') B. \\lurzay, infine, p. 82.
(') 11, 186, 187 c pa.uim.
(1) III, 148, 1 5 I , I S4, I SS. Supl'tl c:ap. IV.
(6) 11, I S8, 184, 111, 139, 140, 148, I S I .
(') III, 1 85. Vcr lambém III, 209.
M III, 1 59 -Vcr tam�m o caso de Jean Maury, quc linhaiiiTiljndo ll mulhcrnumaotdcia
c:atal4, a fim de ter din:ito às p11Sillgcns. Neste caso, era meio caminho 1111dll00 pllnl a
scdenlllfÍZilÇllo.
( 11) A primeira mcnç;lo da idcin de dcscino, di111 por Pierre Maury, � posterior à sua
(111) lnjl'tl, cnp. XIX.
(1=) G. Boll�mc. Le.s Almanoçlu populaires ma XY/Ie el XYII/e .siicles, Paris - La
(1-') \\lltarei a esta questilo ( i'lfra, c:ap. Xl X).
( 1'} III, 1 82. Ver t:unbénuupra um texto anàlogo, com Bélibaslc.
(u) Ver a este propósito M. Sahlins, uA primcirn sociedade da abunddnciiiJI, Les Temp.s
moJerne.s, Ou cubro 1968; nrtiGo rcprodlUido em Stonc Age Economics (do mesmo autor).
('•) Che Ga a acontecer tliiC l*lib:l'itc, 'Iuc é mMtido por PK."'TC Maury, declare de romm
inh:n:sscir:t que este ccé rico11 (11, -12).
1 78 ECOLOGIA DE MONTAILLOU: A CASA E O PASTOR

(•') Vera intcrcssantlssimas obscrvaçilcs do etnólogo Paul RlCS11U111 sobre a tiansum4ncla

�
perd como fonte de alegria c como «qulnta-cssencia da cxpcrienciapeu/ da vicllD>; do mesmo
modo que uasclva como fonte da liberdade humtlllll» (Paul RicsmDn, Socleld el liherld che:
/eJ PeuL de HQIIIe-f&lla. EutJI d't1111hropologte ln�tDSpectiw, Paris. La Hayc. Mouton,

�·-
••

1974, p. 1 55 e 243.
(11) Sehlins, op. cll.
Númcro dc fogos em 1390

o •

•
o

.. .e..
J.F.
e

Monllllllou e o po\IOtlnfento 11M regi&J de e/nada e midia altitude do amtlt:do de Foà..

nDfim do lkuJo XIY

Os cfrculos slo proporcionais 110 povolmCnfO

Fonte: A. Dufan de Mmluqucr (ver Bibliograf111). O povoamento de 1390 � inferior. em ccn:a
de metade. ao ele 1320, mas adiscribuiç;1o dcmognifa �sensivelmente amcsma inicio do
cb
Kculo (mapa de J. Fleld �urat).
 nc � CGIIII'úmO
Tl'tiii.J1Im4la
Este mapa. que resulta de v6rios mapas de B. Voumy (ver Bibliografia) executados sob a
dim:çlo de Ocorps Duby, moslra as rotas c:rfticas c a miJI'IIÇ4o da gente de Montaillou para
o norte c o sul dos Plri!IM Oricnlais.

Segunda Parte

ARQUEOLOG IA DE MONTAILLOU:
DO G ESTO AO MITO

a 1011 '-
c

01 e:,... - .. 1.-.pia
� llla•-----•'•
.__. __,..._____ ...,_
..!::: wa.� h Jean.-.. "'· --·-
. Aldâl- hiO •
•

10110
•

_. AWdla. __1> z-•-··-

Alddl caa ••so • :::� l.-.4rp:IIIDdrDnftlll
•

Na primeira parte de Montaillou, aldeia occitana, levei a cabo,
sem mais, uma acçilo de exploração, a partir de algumas grandes clareiras
de arroteamento: a visão de conjunto da aldeia, do seu território e da
sua sociedade; o problema fundamental das domus, entre as quais
individualizámos a casa preponderante, a dos Clergue, ela própria
dominada pela personalidade do pároco. A partir daf, subimos até às
pastagens de altitude e de transumância que desenham a rede
internacional de relações da comunidade: o mundo «encabanado» dos
pastores revelou-nos a simpática figura de Pierre Maury, antitético da
de Pierre Clergue.
O nosso inquérito, daqui para a frente, vai mudar de estratégia.
Tomar-se-à mais estatigráfico, mais m inucioso, e talvez - mas nem
sempre - menos personalizado. Em vez de percorrer alguns grandes
sectores, quase todos geográficos - o mundo das domus e o mundo das
cabanes -. dedicar-nos-emos a uma investigaçlo em profundidade. Na
mais baixa camada geológica examinaremos, tanto quanto possfvel, o
mundo pontilhoso dos gestos de que é tecida a vida quotidiana.
Os problemas da vida amorosa, sexual, conjugal, familiar e demográfica
vão reter seguidamente a nossa atençilo. Abordaremos francamente,
enfun, o grande processo da cultura e da sociabilidade aldeãs, campestres,
populares; com a palavra «cultura)) a ser tomada, bem entendido, na
acepção global que lhe dilo os antropólogos.
Capítulo VIII
O GESTO E O SEXO
Os gestos, em primeiro lugar. O meu inventário da actividade
gestual em Montaillou, no quadro mais vasto da cultura ariegense, será
breve e incompleto. Limitar-me-ei a evocar alguns gestos, na medida
em que a documentação mo permita. uns naturais ou aparentemente
naturais, outros já mais evidentemente culturais e prefabricados pelo
grupo. Alguns destes gestos chegaram intactos até à nossa época e
continuam a ser praticados: a sua permanência testemunha a
longa duração dos comportamentos. Outros desapareceram ou
modificaram-se.
O choro e a alegria
Ao nfvel das emoções mais simples: choro, alegria... já evoquei, a
propósito de Pierre Maury, a questão do riso e do sorriso. Assim, insistirei
aqui nas lágrimas. As gentes de Montaillou choram nos momentos
devidos. Talvez tenham mesmo a lágrima mais fácil do que nos nossos
dias, em caso de felicidade ou de desgraça. Chora-se, é certo, na
perspectiva ou na existência de uma desgraça; e pela morte de um ente
querido, particularmente pela de uma criança, mesmo extremamente
nova (1). Quer se seja homem ou mulher, fica-se pálido, treme-se, chora­
se, quando se teme ser vftima, uma vez mais, de um acto de espionagem
da Inquisição (11, 227, 279, III, 357). Soluça-se também - segundo a
escala lodl de valores observada entre os pastores-nos casos de traição
de uma amizade ou de uma solidariedade, sobretudo quando estes dois
�o� �ilo acom panhados de ameaças, que fazem prever a detenção pelos
mqu1s1dores. P1crrc Maury, em Montaillou, chora quando, temendo a
repressão, o seu tio Amaud Fauré e o seu concidadão Guillaume Bclot,
 1 84 ARQUEOLOGIA DE MONTAILLOU: DO GESTO AO MITO
recusam recebê-lo (sob pretexto de não comprometerem os amigos) e
quando faltam aos deveres mais sagrados da hospitalidade, do
parentesco, da comunidade (11, 1 74).
Guillaume Bélibaste tem a mesma reacção, que é mais wlnerável
do que se imaginaria, apesar de uma vida agitada - homicldio, amante,
migração - que faz dele tudo menos menino de coro. O santo homem
chora sob o choque, quando Jean Maury (o irmão de Pierre) lhe recusa
uma genuflexão e ameaça mandá-lo prender pela Inquisição:
- Se me pedires outra vez parafa:er uma genujlexão, diz Jean a
Guillaume, mando-te prender (11, 483).
A estas palavras, conta Jean no seguimento da sua narração, o
herético deixou-me a chorar. ..
Inversamente, uma mulher ariegense chora de alegria ao encontrar
um pastor da sua terra, que lhe dá noticias dos entes queridos:
Encontrei Blanche Marty em Prades (1), conta Pierre Maury, na
praça da aldeia. Saudei-a e transmiti-lhe as saudações da sua irmã
Raymonde e do «senhor» Bélibaste. Ao ouvir estas palavras, 8/anche
ficou muito alegre e contente, chorou de alegria e abraçou-me.
•
Alegrias do encontro; quanto às alegrias da vingança, são
acompanhadas de gesticulações, de acção de graças, os dois braços
erguidos ao céu, este gesto que tem um significado diferente do que lhe
damos na nossa época, quando efectivamente «erguemos os braços ao
céu». Ao passar em Beceile com o gado, conta Guillaume Maurs,
encontrei na rua Emersende Befayt, que me pediu notícias de
Montail/ou. Informei-a de que o pároco Pierre Clergue tinha sido detido
por heresia. Ao ouvir isto, Emersende ergueu os braços ao céu, di:endo
«Deo gratias». Bernard Clergue adopta uma postura análoga, quando
o informam da detenção dos dois denunciadores do seu innão (1). Quando
soube da captura destes dois homens, Bernard Clergue estendeu as
mãos em direcção ao céu, caiu dejoelhos e disse:
- Estoufelicíssimo: esses dois estão agora atrás das grades.
Dellcadeta e saudaçiJes
Os documentos de Montaillou indicam que certas atitudes de
delicadeza, ainda hoje praticadas, são muito antigas e que são, por assim
dizer, de orig�m camponesa: as pessoas de Montaillou e os seus
semelhantes têm o hábito de erguer o capuz e de se levantarem, de uma
maneira ainda mais automática do que a actual, para saudar um amigo
ou um simples conhecido, um inferior ou um superior. Toda a t:'U11 ma
I3elot, reunida cm volta do lume, por ocasião de um casamento, se levanta
O GESTO E O SEXO 1 85
para mostrar o respeito devido a Guillaume Authié, que acaba de descer
do sótão por uma escada. Pierre Maury levanta-se para saudar os
heréticos que estilo de passagem e oferecer-lhes pilo e leite. No sentido
inverso, Prades 1àvemier, «perfeito» de um certo prestigio, levanta-se
para saudar o simples pastor que é Pierre Maury e>. depois senta-se.
Entre iguais, o ccsoerguer-se» é naturaHssimo: uma vez mais Pierre
Maury, sentado num banco, levanta-se com um belo riso, para desejar
as boas-vindas ao sapateiro Amaud Sicre (11, 28). Levantar-se-iam do
lugar para saudar uma mulher que chegasse? É posslvel, mas não é
certo, sobretudo quando se recorda o forte <<masculinismo» da sociedade
montailunesa. De facto, os ún icos textos que falam de um
«soerguimento» deste tipo evocam um perfeito, que se levanta a fim de
fugir de uma mulher, receoso da impureza; ou ainda dois homens bons
que recuam precipitadamente para não roçar os seios de uma camponesa
da nossa aldeia ('). Estamos longe, nestas montanhas, da boa velha
galanteria francesa, ainda por nascer; e mesmo da pura e simples
<<cortesia» (no sentido em que a entendemos, pelo menos, uma vez que
estes rurais do condado de Foix têm as suas ideias próprias sobre o que
deve ser a cortesia, à moda montailunesa).
•
Ainda sobre a delicadeza: as gentes de Montaillou não têm como
nós o costume de dar um aperto de mão para se saudarem. Após uma
separação mais ou menos longa, o retomar contacto é assinalado com
simplicidade, pegando na mão: quando subia para os desfiladeiros com
as ovelhas, afim de ir para a pastagem de Verão, conta Pierre Maury,
encontrei perto de La Palma o herético Flaymond de Toulouse,
acompanhado de uma mulher. Estava a orar, segundo o modo herético,
entre dois caminhos, atrás de uma pedra. Viu-me e chamou-me.
Dirigi-me logo a ele; saudei-o, como era hábito, pegando-lhe na mão
(6). o texto de Pierre Maury é claro; indica que o facto de pegar na m!lo
de alguém para o saudar constitui um uso geralmente aceite; o que
difere, como tal, especificamente dos usos heréticos, como os que dizem
respeito à oraçllo ou à saudação entre os cátaros.
Pega-se na mito de alguém em saudação. Na vida quotidiana,
anda-se familiarmente de braço dado, entre comadres, uma apertando o
braço da outra, a fim de advertir dos perigos encobertos nos propósitos
de uma terceira pessoa (').
Catamento de piolllos e gestos de lligiene
Dos gestos da sociabilidade e da delicadeza passemos aos da limpeza
c da higiene, totuhncntc sociável: cm Montaillou, as pessoas pouco se

1 86 ARQUEOLOGIA DE MONTAlLLOU: DO GESTO AO MITO
barbeiam e lavam-se muito pouco; não tomam banho, nem râpida nem
.- .
demoradamente; em contrapartida, catam-se muito, o catamento faz ·
··f$1�!=-(
parte da boa amizade, herética ou simplesmente agradável e mundana.
Pierre Clergue é catado pelas suas amantes, como Béatrice de Planissoles
e Raymonde Quilhou; a operação desenrola-se na cama, ou então ao
lume, à janela ou na bancada de um sapateiro ('). O padre aproveita a
circunstância para administrar às suas belas amigas lições doutorais
sobre a sua própria maneira de conceber o catarismo e o donjuanismo.
Raymonde Quilhou, catadora oficial da domus Clergue, exerce os seus
talentos junto do filho e na mlle; cata o padre Clergue, mas também a
mulher do velho Pons Ctergue, à vista de todos, no solar da porta do
ostal e, ao mesmo tempo que combate os insectos parasitas, conta os
últimos mexericos da comunidade (11, 223). Os Clergue, notáveis da
aldeia, nilo têm dificuldade em recrutar esta ou aquela mulher
susceptivel, devido a uma perfcia idónea, de os desembaraçar da sua
; fauna. Bernard Clergue recorreu aos serviços da velha Quillemette
I
I ccBelote)), Ao sol, na soleira da porta, procura os piolhos na cabeça de
I
Bernard, recomendando-lhe que dê trigo aos perfeitos. Como Bernard
I é um louco apaixonado de Raymonde, a filha de Quillemette, apressa­
j se a obedecer às ordens da sua caladora (II, 276). Em último caso, o
I
!
catamento montailunês tem lugar na última sala onde se conversa; para
tal instalam-se ao sol, nos telhados rasos das casas baixas, que são
l
i
contiguas ou fronteiras. No tempo em que os heréticos dominavam em
Montaillou, conta Vuissane Testani�re, Guillemette «Benete» e Alazars
, .
Rivesfaziam-se catar ao sol pelas suasfilhas Alazafs Benet e Raymonde
j Rives; estavam as quatro no telhado das suas casas. Eu passava por lá
j: e ouvia-as falar. Guillemelle «Benete» perguntava a Alazai's:
l - Como se pode chegar a suportar ser dolorosamente queimada
1 abluçõcs de vivos convém ainda notar que apenas os perfeitos usam um
na fogueira?
Ao que Alazafs respondeu:
Sua grande ignorante! Mas é evidente que é Deus que toma a
do,. a seu CtugO (I, 462, 463).
-
Notar-se-à que o casamento dos piolhos é sempre executado por
uma mulher, sem que esta seja necessariamente servente de baixo estatuto
(Béatrice de Planissoles, pessoa nobre, nilo hesita em dedicar-se a esta
actividade na cabeça de um padre querido).
O catamento consolida ou marca os laços de famllia e de ternura;
parece implicar relações de parentesco, ou de aliança, mesmo itegftima.
A amante cata o amante, assim como a mãe dele. A futura sogra cata o
genro prospectivo. A filha liberta a mile dos piolhos.
É diflcil para nós captarmos hoje o papel afectivo que tinha, nas
relações humanas, esta fauna parasita que perdemos r>. Digamos que o
catamento é intenso, feminino c sobrcdctcrminado (10). As lavagens,
·
J
.'
O GESTO E O SEXO
. ..· "
1 87
·'
, ...
em contrapartida, silo ultra-sumárias, até mesmo inexistentes.
·' .
Atravessam-se com grande perigo os cursos de âgua, a pé, de barco ou
,. numa tábua; as pessoas afogam-se, mas não tomam banho, nem nadam.
. .,
Pavoneiam-se perto dos banhos de Ax-les-Thermes. Mas é para vender
os carneiros ou para venerar as prostitutas. As termas são, acima de
tudo, reservadas aos leprosos e aos tinhosos.
Tanto quanto se sabe, a toilette propriamente dita pertence aos
f�
-:::.:.....·.;"i.��.
perfeitos ou pseudo-perfeitos: consideram-na como uma técnica que
utilizam para recuperar a pureza ritual. Quando Guil/aume Bélibaste
·]
':;�
tocou na carne com as mãos lavou-as três vezes antes de come,. e de
.,.,
bebe,. (li, 3 1 ; I, 325). O grande problema, para Bélibaste, não é tanto a
d
;-_·.:_,
limpeza das mãos, mas o asseio da cara e sobretudo da boca, órgão
abençoador, órgão também de introdução das comidas polufdas no
corpo (11). Não é tanto o exterior do corpo que é necessário ter limpo,
mas o interior; menos a pele do que as entranhas. Será assim tilo absurdo?
Ainda no século XVIII, muitas pessoas julgarão que o facto de espalhar
à volta de si um forte odor a corpo mal lavado representa, no fim de
contas, (pelo menos nos machos e por definição) um sinal de virilidade
pessoal.
A limpeza em Montaillou, quando existe, ignora as zonas anais ou
genitais; lim ita-se às partes do corpo que benzem, manipulam ou
engolem a comida: milos, cara, boca. Dar água para as mãos de uma
pessoa é um sinal de delicadeza e de amizade. Aquilo que vale para os
vivos vale para os mortos. Em Montail/ou, diz Alazais Azéma (11), não
se lava o corpo dos falecidos, mas espalha-se simplesmente água pela
cal'a. Efectuada a limpeza, coloca-se um pano no rosto de defunto
(sempre para afastar a possfvet impureza). Falando, desta vez, de
tecido fino para limpar a cara. O vulgum pecus de Montaillou utiliza,
na melhor das hipóteses, um pano grosseiro (I, 4 I 6-4 1 7).
A inda no capitulo da higiene: as pessoas de Montaittou e da zona
ariegense ou audense, despem-se para se deitar. Exemplo: Jeanne Befayt,
numa beta manhã, ameaça gravemente Bélibaste, que sai da cama; deseja
que o lume da fogueil'a o atravesse pelas costelas. Nada menos que
isso! (III, 1 75). O santo homem fica apavorado com estes propósitos da
megcra;foge através dos campos, sem sapatos, percorrendo duas léguas
de distância, deixou uma pal'le das vestimentas na cama onde tinha
passado a noite. Portaqto, Bélibaste, antes de se enfiar na cama, tinha
tido o cuidado de se despir: tinha deixado a camisa assim como as
cuecas curtas (II, 33).
Porém, quando andava em viagem e era forçado, na estalagem, a
dormir na mesma cama da sua concubina, Bétibaste dormia todo vestido:
assim evitava tocar cm Raymondc em carne nua: desta maneira,
 1 88 ARQUEOLOGIA DE MONTAILLOU: DO GESTO AO MITO
;• enganava melhor os seus seguidores sobre a sua falsa união. Mas os
simples pastores ou artesãos não tinham estes motivos nem estes
escrúpulos hipócritas; é fácil imaginar que dormiam muitas vezes nus.
Amaud Sicre conta, com efeito, que numa noite, em San Mateo, dormiu
na mesma cama com Bélibaste. O santo homem, relata o delator, tinha
tirado a camisa, as ceroulas é que não. Este aparte leva·nos a pensar
que Amaud se tinha mostrado menos pudico, tenOO.se pois despido por
completo.
Os habitantes de Montaillou, à noite, tiravam a roupa. De tempos
a tempos mudavam-na.
Pierre Maury, em intervalos muito espaçados, pedia para lhe
enviarem às pastagem, pelo seu irmão Amaud, uma muda de camisa: o
facto de ter uma camisa nova parece ser suficientemente notável para
que Pierre o anote no seu depoimento (III, 34, t 8 1). Não se sabe a
frequência dos actos da muda e da lavagem de roupa. Raymonde Arsen,
criada em casa dos Belot, faz a barreta das roupas deste ou daquele
perfeito delicado e talvez também das dos patrões (u).
Gesto obsceno e gesto sagrado
Os pastores Pierre Maury e Guillaumc Maurs, apesar das suas
simpatias heréticas, fazem regularmente o sinal da cruz sobre a comida
antes de a ingerir (o mesmo farJo ainda no século XX numerosos
camponeses franceses que, com a ponta da faca, «assinalamo a bucha»
antes de a comer). O gesto da benção do pilo que praticam os homens de
Montaillou, não é, no entanto; unânime: Bernard Clergue, bailio da
aldeia, fortemente influenciado pela heresia, recusa-se a fazer o sinal
da cruz sobre as suas «vitualhas>>. A mesma abstenção, evidentemente,
no caso de Guillaume Bélibaste, que pretende ser perfeito: recusa os
gestos cristãos anteriores à refeição, tilo habituais nos outros rústicos.
No entanto, é tal a importância dos gestos da mão que abençoam o
alimento que se vai ingerir entre os simples camponeses e pastores, que
Bélibastc, um bom cátaro, faz um gesto circular por cima do pão, em
substituição do sinal da cruz tradicional (1�).
As pessoas persignam-se antes de ir para a cama; é preciso ser-se
descrente, ou melhor, herético, como Bernard Clergue, para se recusar,
salvo sob constrangimento, a este simples gesto (U, 283).
No domlnio dos gestos de tro�a anotemos agora, de passagem, o
gesto do ousado pensador Arnaud de Savignan, canteiro: para troçar
das subtilidades de uma profecia apocallptica, proferida sobre a ponte
de Tarascon, Arnaud, com um brusco torcer de pulso, tal como ainda
hoje o fazemos, revirou a mão =ombcteiramcnte (u) .. . o que lhe valeu,
entre outros motivos, uma incriminação por heresia.
O GESTO E O SEXO 1 89
Um gesto obsceno que também atravessou os séculos. Consiste em
esfregar uma mão na outra (ou uma mão contra o punho) a fim de
simbolizar o acto sexual. Vejamos este gesto no seu contexto, tal como
é relatado no decurso de uma conversa entre dois camponeses de lignac
(vale de Ariêge). A cena é descrita por Raymond Segui, um dos
protagonistas do episódio:
- Sabes como é que Deus foi foito, perguntei eu a Raymond de
I 'A ire, de Tignac.
- Deusfoifeito afornicar e a defocar, respondeu-me Raymond de
/'A ire, e ao dizer estas palavras, esfregava uma mão na outra.
- As tuas palavras são más, retorqui-lhe. Deveriam matar-te por
proferires tais coisas (H, 1 20).
Da emotivitlade ao amor
Subjacente aos gestos, às lágrimas, aos sorrisos, às posturas irónicas
ou obscenas: a emoção. Sobre os problemas da afectividade, mais
precisamente sobre a vida amorosa, sexual e por conseguinte conjugal,
�-.
·-
os registos de Pamiers não são avaros em dados. . .·_
O celibato e as «ligações passageiras» caracterizam os guardadores
de gado, ·que apenas ocasionalmente têm uma amiga, por vezes com
fama de puta, nas pastagens e nos burgos. Em Montaillou, colectividade
de agricultores, a vida dos casais, esfrangalhada algumas vezes pela
delinquência sexual, revela-se normalmente complexa; oferece, como
era de esperar, todas as variedades de casamento e de concubinato:
grandes paixões quase trovadorescas; uniões conjugais com ou sem amor;
ligações de espera, de venalidade, de hãbito ou por afeição. É somente
ao nível da cidade que os rapazes de boas familias vindos dos campos
para estudarem «nas escolas», correm o risco de se ligarem, fora das
. �'
domus, a algumas redes de homossexualidade que podem funcionar
nesta época. Essas redes silo mais urbanas do que rurais e mais clericais
do que laicas. Sobre este ponto preciso, relativo à homossexualidade
não aldeã, o registo de Jacques Foumier alarga-se, mais uma vez, à
biografia psicológica. Vai além de uma simples e seca nota,
desembocando num verdadeiro estudo de personalidade. Permite, neste
caso, a elaboração de um processo homossexual. Permitir-me-ão, nesta
conjuntura especial, sair da minha aldeia de referência: os campos só
podem ser compreendidos em relação à cidade que os domina; o amor
em Montaillou só se pode descrever se o compararmos com o amor em
Pamiers, cujas variedades são muito mais diversas. Face à muito relativa
inocência campestre, Pamiers é já a Cidade, a grande Babilónia.
É Sodoma ou mesmo Gomorra.
1 96 ARQUEOLOGIA DE MONTAILLOU: DO GESTO AO MITO
facto de eu terfilhos de Bernard Belot, seu primo direito. Impedi, pois,
Arnaud de atingir os seusfins, apesar de ele não parar de repetir que
eu não cometia nenhum pecado sefosse para a cama com ele (I, 408).
Esta violação falhada da amante de um primo constitula um ataque aos
princlpios da proibição do incesto no interior dos ramos da linhagem
mais próximos, embrenhados de alianças concubinárias. Raymonde
Testanicre ficou traumatizada psicologicamente. Ao ponto de renunciar
às suas crenças cátaras! Acreditei nos erros dos heréticos, declara, até
que Arnaud J'ital (também cátaro) me tentou violar. Mas, por caiiSa
deste incesto, deixei de aderir a esses erros (I, 469).
Na ausência de violação, procedimento extremo, recorre-se às
prostitutas. c certo que de modo algum se pode dizer que abundem
numa aldeia como Montai llou; tidas como tal não existem. Em
contrapartida, tais oportunidades surgem nas c idades, onde os
camponeses vão de tempos a tempos, na altura das feiras (:o) ou para
negócios. Forniquei com prostitutas públicas, roubeifruta. feno e erva
dos prados, revela na confissão um dos penitentes do falso padre Amaud
de Vemiolles. E um outro penitente faz uma declaração um pouco
análoga : forniquei com prostitutas públicas fi= propostas desonestas a
,
mulheres casadas e mesmo a virgens! Andei bêbado algumas ve=es.
Menti. Roubei fruta. Uma única personagem, das três cujas confissões
Amaud de Vemiolles nos relatou, não se acusa de ter frequentado as
mulheres venais: roubeifruta e colheitas. Pronunciei pal,rvriJes, atinna
este terceiro homem (III, 35, 36, 38).
A visita às prostitutas está longe de deparar sempre com fortes
objecções morais. Pierre Vida!, habitante de Ax-les-Thermes, é de origem
camponesa (nasceu na aldeia de Pradiêres no actual departamento de
Ariêge). Ora, a sua tolerância no que diz respeito a venalidade dos
amores é marcante: Ontem, conta ele, ia de Tarascon a Ax-lcs-Thcrmes
e condu=ia duas mulas carregadas de trigo. Encontrei um clérigo que
eu não conhecia e caminhámos juntos. Na descida da encosta depois
da aldeia de l.assur, começámos a falar de prostitutas:
- Se encontrasses uma prostituta, diz-me o clérigo, se
estabelecesses um preço com ela e em seguidafosses para a cama com
ela, acreditas que cometerias um pecado mortal?...
Respondi-lhe:
- Não, não acredito.
Das diversas discussões do mesmo género que Pierre Vidal teve
com outras testemunhas, ressalta que esta personagem está persuadida
da inocência de um acto sexual praticado com uma prostituta ou mesmo
com qualquer outra mulher ( I I I, 296; 11, 246), desde que preencha duas
condições.
Em primeiro lugar, é preciso que o acto seja praticado a titulo
O GESTO E O SEXO 1 97 :I
oneroso (o homem paga, a mulher recebe o dinheiro). E, em segundo
lugar, o acto em questão deve <<agradar>> aos dois parceiros.
P ierre Vidal é de origem camponesa e de baixa condição.
É almocreve de cereais; os seus diversos interlocutores - padres, mestre
da escola - tratam-no imediatamente por tu, quer o conheçam quer
não, mas o inverso não acontece. Nos diálogos que se estabeleceram
entre eles, a doutrina oficial da Igreja emana de um grupo de homens
relativamente cultos, mesmo bem colocados na vida; ao passo que aquilo
que o condutor de mulas profere (afirmando a inocência do acto sexual
venal e mutuamente consentido), deriva directamente de um velho sa­
ber popular e camponês. Também eu experimentei esse «pecado»!,
declara ironicamente Pierre Vidal. Em Montaillou, as opiniões de Vidal
são corroboradas pela inocência das respostas da camponesa Grazide
Lizier, nascida de um ramo bastardo da família Clerguc - quando a
interrogam sobre a passada ligação feliz com o padre. Nesse tempo, diz
ela. (-1), agradava-me assim como ao padre, conhecer-me carnalmente
e ser conhecido por mim; eu niio acreditava que estava a pecar e ele
,
também não. M'u agora. com ele, isso já não me agrada. Portanto,
daqui para a frente, se ele me conhecesse carnalmetrte, eu acreditaria
que estava a pecar.
Está-se bem longe dos rigores ainda muito prospectivas de uma
Contra-Reforma, que não se irá dar nos tempos mais próximos. No
interior dos campos, cm Montaillou como cm Lassur, persiste uma certa
dose de inocência: na opinião de um bom número de pessoas, o prazer
não é, por si só, um pecado; se é agradável aos casais, também não é
desagradável a Deus. Quanto à ideia de que quando se tem prazer,
pagando, não existe pecado, ela será durante muito tempo difundida na
área ibérica, da qual Montaillou quase faz parte durante a nossa época.
Bartholomé Bcnnassar encontrará esta mesma ideia cm numerosos
camponeses de Espanha, segundo os registos detalhados da Inquisição,
na Idade Modema. A etnologia, muito pouco feminista no que se refere
a este ponto, habituou-nos à ideia de que as mulheres são seres que se
troca, da mesma maneira que as palavras ou os signos. Não será então
ainda «normal» pensar, como o almocreve de Lassur, que o acto sexual
também tem valor de troca, pagável em amor e em prazer, em dinheiro
e em géneros? De qualquer modo, Jacques Foumicr não foi muito
severo relativamente às teorias de Pierre Vidal: o almocreve só passou
um ano na prisão e foi condenado apenas ao uso das cruzes simples
amarelas.
�
(') 11, 289 (choro de Dcm:lrd Clcrguc pcl3 morte: de seu inmo); 1 1 . 28: choro de: Ull\3
mulher insullnd:l.. 1ra1:11b por c:onc:s:l: 11. 279: lâgrim:JS de mc:do 11:1 prisólll; 11. 280: 1:\grim:�S
de: tk."SSiaç;lo. ibicl. 0.: um modo geral. a ulilil.ó1\:lo de c:upidci� nos liutcr.Jis (ver infrrl, C'lf>.
XIV) pan:cc: indic:nr ')IIC c:sla civili;r.aç:ll• tem l;igrima.� l:íccis. provavchncnte n1:1is •JUe hoje.
 MONTAlLLO
U: 00 G EST
O AO MITO
A LiBIDO DOS CLERGUE 20 I
r
!
Pi=éus• rocfela o concubinato dos clérlgos. A 1 300 metros de altitud
L O GI A O E .
200 ARQUEO
Clergue mudou
da
� I
•

Decepcionad
o, mas nlo
de sen cora jad o, ((Pathau))
concubina Syb
iUe Te\ssey re. que 85 regras do celibato dos padres d
= m de se aplicar... Amante vigoros •'

;.:: ; ':;":
an inco ni l
rranjou como , na verdadeira �on J� g vel, o cura ofe o espectáculo _ tu' ' da
?
h IS tóna rural fran
e a
sedutor aldelo dos multo
da

;;. s':::
patroa para a
cria
cria da p ara todo o se çorvi
.
do

� � �'::�:'6
u a
m Montai l\o
tinha sido e 239 e passim). em plena acçilo.
Béatrice (I, 227, s que conhece
mos ro• (') nl!o llmila os u
:; �
alavra. de
acepç!o da p nta illou, tem amore m só mulher. Q ue t quer sej am suas ovelhas quer

�
o de Mo arde
rgue, baili tural, Meng

= :
Bemard Cle um a filha na
��:� :
= ·
q

=�=��
sua juve ntude, o. a sua paró uia e das vizinhas

�:::��� ��para
s
n spo rtando os

: �
anj ou , na tro
melhor; arr
(1, 392). Esta
servia de
s seus destin
me
os, da
e
llSIIl!
d
iro
om
aos he n!ticos,
us Clergue à
domus Belot. M
Prades.
ais R
: u
aud • e aproveita
i u
deltar
·
alimentos ao ponês Bernard
Ay meric, de ão raparigas que passam no caminho da aldeaa. . «A sua vocação
com o cam feição e de paix .
tarde casará enta nto, u m ser cheio de a de é a caça» fl)
' . Adorando a sua mile, devorado por paixões mcestuosas
e é, no ardente amiza
Bernard Clergu Pie rre, tem por ele uma
.
por vezes concretizadas• pe las mnãs ou cu hadas; amante narclsico d �
rm llo lhe r,
osta do seu i á a sua mu . � .
românticas. G aquela que ser
� ':;:�
am en te (1) llou , sua próprta domus tal como Bernard é da uomus da s her; anap':"
a apaixonad em Montai
, como estamOS sfenndo os seus desejos parn nu
.
fraternal. Am ille me tte. E g a; para o casament . e lhlge•
�
lot. a filha de Gu us da rapari
p.aymonde Be bre toda a dom

i:'bé";�.��:
ediatamente so conquistas; Pie
•

rgue represenla um caso de don rural.

blemas aos
:
�";: 'i"':7;;:!
taliza im
�
o cris m pro
este sentiment co raçã o mode lam-se
se
Só conheço um lnsu oroso �e Pierre. Tratou-se ' l

impulsos do ilio de Montai/l

ou,
nesse caso, os
.

rajá então ba
. �

as cas as: eu e aentativa de seduçl d o de uma mediadora, q ue ' �. .

estratégia d ade, e por causa a
imperativos da adora ingenuid
conta Berna rd C lerg ue co m uma encant
a m inha m ulher. am ava tudo o que P"'tou ao jogo do cura. E
� a ;;:: � em
onta Alaza�s Faun!, era filha
:br�nhachamada Roymonde,
l ent. de Gtbett ('� Esta . . '
, ,

. .. .
nde ,
aym o da deste mundo
&aymonde erre Foaure. de Monlaillou ue n -
ha por R
· '

do amor que tin Belot; por na � · .\ ·.

à minha sogra
so g ra trnha <(esposada Pi
meai";;: que me esta sobrim,;,_ ! era'; :
ostal da min ha ou
dizia respeito ao pud ess e desagradar ell""a com. ela. E pelo JU ·: :

o� essa razilo. a minha sobrw:/, "á

que ser

_ queria viver com o marido :.

se di:ia à boca cheia na
uma coisa rio sofrer ou
teria feito alg
ostal. Teria p fe
re rido eu próp
IVIa co'!'igo. Um certo dia, dirigi·�e
se u ""' prejuizo do
do
mal a o de
causar algum que ser testem
unha
ra nao
meus b""' s, Bernard reite
prej udicado nos
sogra (1 1 , 26 9}. E m div ersas passagen
o mesmo te mp o, ao castelo de Montaillou. E a/encontrer, por acaso, o cura· manuou-, J
ostal da m inha
con jug al p or Raym onde ... A an te
'
-me sentar perto dele e dlSSe·me·
lação interess
fi -.ºue pouerei eufazer, se t
do seu amor
•

a afirmação com o se po de ver, uma re m ãe J d�:es uma única palavra em meu

juga\ implica, ostal da
_ .

este amor con ei a gostar do

ma m ulher, vir
::::. eu a possuir, o mari<h ..:::;:::;;;'.,'',;;:,�:'{'a cornalmenle
avor � tua sobrinha Raymonde; :;:
eu possuir.
e g ost o de u ·
. a
S
com a domus.
la (tendo o pai falecido).
de
·
•
ao E eu, continua A l azaTs Fauré, respondi a plerre
como sedutor,
que não
ntu do, u m a fraca figura, a o faria nada:
Bernard Clerg
ue, é, co por excelênci
o c ura de Montaillou é um - Arranjai-vos com a mmha .
sobrinha se ela .
ico, Pierre é
rmão Pierre:
ir,
lado do seu i é um romtlnt ��
ergue. Bern ard
Cl ta personagem
, disse·lhe eu. Mas a j á sat feito terd::;:;. �:;:
mulheres d. mlnha'i'!l"i:: :.:::.";.�� Raymonde? Para que�
mulherengo
da ca sa
r a ubiquidade
des � m8 ;,.,
ara de sc re ve tin ha
palav ras p influência
devasso. Faltam rtina. A sua que proclsal� ainda de ter "a . rm�a?... ( ) '
cit ara, d elatora e libe ão do albigism
o
. . A mmha sobrinha conc IUI Alazars, assaltada pelas desonestas
te
simultaneamen de no m o mento da difus .
viu , muito gran as ou três. fo­
sido, como se
u: as as casas de Monta
illou. salvo du
re, orque o padre
propostas do padre' deix�u Mcontaillou e voltou para casa do poi em
em Montaillo ond Vayssi�
tod p
con ta Ray m a
os à3 pessoas
(l, 292). Mas
Géber:.
la heres ia,
ram infestadas pe h eré tic sm o. Estranho pedido verbal·. com a sua habitual malandrice p·lerre
os prose\ iti
reav �dica, como um direito• a v ugmdade de Raymonde Faun!, que o
leu o\ livro d •

Pierre Clergue esta obra de . . . .

Pie rre n ão se limitou a ta im parcialidade
influência de banho , com tan .
�;
seus desejos pelo seu re uma m arido ainda nllo �anha possuldo. Serú qu�. ann ando-se em s en h r · !.
m trota. como
Distribuindo os
va a benção , Pie rre so ube suscitar, e
us paroquiano
s: o .
local o padre se atnbu la. nessas .
fi
�,:;:�
nstânca � , um direito de ' .. r ,
'
como quando da a parte dos se o ""''" e paterno. que exerc ia q o a ocasli.lo se apresentava? Est; I
I
•

a bo
os fav ores de um geral que, nos
chuva de rosas, nf o rtad o p ela tole rânci a
se ntia-se co
nosso ho m em