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↳ Quebra a glicose e são formadas duas moléculas de piruvato ➞ cada molécula entrará
em um ciclo de Krebs.
IP 1° reação: Na primeira reação para evitar a saída da molécula de glicose da célula, a enzima
Hexocinase liga uma molécula de fosfato ao carbono 6 por meio do gasto de ATP ( ATP ➞ ADP +
Pi)
- Irreversível
- Cofator da hexocinase é o magnésio
O fosfato possui uma carga negativa, o que impede a passagem da glicose pelos fosfolipídios, os
quais são apolares.
IP 3° reação: Na terceira reação há novamente o gasto de ATP para adicionar outro Fosfato ao
carbono 1 por meio da Fosfofrutocinase. Dessa forma, a frutose-6-fosfato se torna frutose-1,6-
bifosfato.
Fase de pagamento
IP 10° reação: O enolpiruvato sofre ação da piruvato quinase perdendo um fosfato para
formação de ATP e se tornando piruvato
- Fosforilação a nível de substrato : direta
Condições anaeróbicas
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Fermentação a lactato - lactato desidrogenase
NADH perde
Piruvato ganha
Precisa fermentar mesmo não tendo energia para oxidar o NADH e fazer a via continuar ( 6°
reação)
Fermentação alcóolica
Não produz energia
Suicida: produz tanto álcool que mata os microorganismos
- Usa no pão mas o álcool evapora
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