Caracterização

A actividade das empresas deste ramo consiste na compra [ de frutas, legumes, cereais, entre
outros ] transformação e posterior venda de refeições* compra de bebidas, refrigerantes, e
posterior venda.
As vendas são realizadas através de cardápios, por isso este deve estar sempre atualizado e bem
montado para trazer melhor proveito para o seu negocio, para tal se recorre ao uso de imagens
ilustrativas que servem como a base e um dos principais atrativos para o cliente.

No final de cada mês deve haver um relatório mensal e a mensuração de quanto foi gasto e quais
as refeições tiveram mais sucesso, no final de cada ano deve se fazer um relatório anual.

tipo Comercial
forma juridica Sociedade por quotas

Numero de accionistas 2 com a possibilidade de uma parceria

Maximo de capital social 75.000.000,00

Enquadramento no mercado
Produto Descricao
Venda de refeições consiste na compra ( de frutas, legumes, cereais,
entre outros ) transformação e posterior venda de
refeições* e posterior venda.

Servico de internet Consiste na providencia de um router(wi-

fi),sempre a disposição do cliente
Venda de bebidas Consiste na aquisição e venda de bebidas
(alcoólicas e não alcoólicas), e também de sumos
naturais sazonais
Entregas Consiste na disponibilização de uma aplicação de
delivery mediante um valor simbólico de 100
MZN
Musica Consiste na providencia de uma banda/duo/trio
predisposto a satisfazer os gostos musicais dos
clientes em geral
O negocio principal da empresa e a venda de refeições. A empresa garante também um serviço
de internet gratuito e um ambiente confortável com musica ao vivo. Os preços dos bens
disponibilizados varia de acordo com o preço de aquisição e também tendo a conta utras
variáveis dependentes , sendo uma delas a margem de lucro.

A cozinha opera das 09:00h-23:00h, havendo assim uma possibilidade de se trabalhar em turnos,
assim como prevê o ministério do trabalho.
O pequeno almoço deve ser servido ate as 12h da manha, findo este período só alguns pratos
desse menu estarão disponíveis .

FORMA JURIDICA
Sociedade por quotas.
De acordo como código comercial de moçambique
*No contrato de sociedade pode estipular-se que um ou mais sócios, além de responderem para
com a sociedade nos termos definidos no no. 1 do artigo 283 respondem também perante os
credores da sociedade até determinado montante; essa responsabilidade tanto pode ser solidária
com a da sociedade, como subsidiária em relação a ela, mas, para todos os sócios que assim
devem responder, deve ser igual.

*A responsabilidade prescrita no número antecedente abrange apenas as obrigações assumidas

pela sociedade enquanto o sócio a ela pertencer e não se transmite por morte deste, sem prejuízo
da transmissão das obrigações a que anteriormente estava vinculado.

*Salvo disposição contratual em contrário, o sócio que pagar dívidas sociais nos termos deste
artigo, tem direito de regresso contra a sociedade pela totalidade do que houver pago, mas não
contra os outros sócios.
*O capital social deve sempre corresponder ao somatório dos valores nominais das quotas.

*A sociedade por quotas não pode ser constituída com um capital social inferior a vinte milhões
de meticais, devendo o respectivo valor mostrar-se sempre adequado à realização do objectivo
social.
Investimento mínimo
Investimento mínimo para empresas no ramo de restauração :
Quantidade Descricao
1 Espaco para refeições
1 Sistema de climatização
1 Remodelacao e decoração de espaco
1 Equipamento informático e software
Licencas e encargos com a constituição da empresa
Custos não previstos
2 Motocicletas para o serviço de entregas
1 Quit de Loiça( talheres, pratos ,panelas,
eletrodomésticos, entre outros)
1 Stock de bebida alcoólicas e refrigerantes
1 Stock de alimentos e frutos variados

Fontes de financiamento
A empresa para alem do capital próprio e financiada por um empréstimo bancário no valor de
10.000.000,00 MZN, a uma taxa anual de 34.6%.

Recursos humanos mínimos

Numero de colaboradores Descricao
1 Gerente das operações
2 Gestores
6 Cozinheiros
4 Garçons
2 Tecnico de TIC’S
2 Caixa
2 Contabilistas
1 Auditor
2 Condutores de motorizadas
4 Guardas
2 Bartender’s
Para alem desses custos há também custos fixos mensais, tais como:
 Vencimentos de colaboradores;
 Renda do espaço;
 Pagamento de empréstimo;
 Despesas de espaço (agua, luz, gás, telefone, televisão e internet);
 Serviços de limpeza ;
 Seguros e pagamentos de impostos;
 Manutenção de equipamentos.

Referencial contabilístico
As empresas desta natureza deverão utilizar o PGC-NIRF na elaboração das suas demonstrações
financeiras.

Margem de lucro
A margem bruta estipulada deve ser em torno de 20% sobre todos os custos que envolvem o
funcionamento de negocio, ex: aluguel, conta de Agua, entre outros.

Precos a praticar
Os preços variam de acordo com cada refeição, para o calculo deste faz-se o seguinte:
Tendo como exemplo um prato cujos ingredientes custaram 100,00 MZN e seu markup seja de
20%
100*20%=20
100*20= 2000
Isto quer dizer que um prato cujo custo de produção e de 100 e o markup de 20%, o mesmo
devera ser vendido por 2000,00 MZN.

Cor padrão
A cor padrao para todos os documentos devera ser a preta.
Fontes para o texto
A fonte para usar nos textos devera ser a Times New Roman, e o tamanho 12 e o espacamento
entre linhas de 1,5.