Usina:

Os dados informados nesta seção do

1.6 Perfil da Frota

Equipamentos

Trator: < 100 cv

Trator: 101 a 150 cv
Trator: 151 a 200 cv
Trator: 200 a 250 cv
Trator: > 250 cv
Motoniveladoras
Retroescavadeiras
Carregadoras
Plantadoras (tracionadas)
Plantadoras (automotrizes)
Pulverizador autopropelido
Colhedoras de uma linha
Colhedoras de duas linhas
Caminhão canavieiro (Rodotrem)
Caminhão canavieiro (Treminhão)
Caminhões de apoio (Km)
Veículos de apoio (Km)
Ônibus (Km)
Disponibilidade por idade manutenção (%)
6 - Espaço para críticas, sugestões e/ou comentários:
 LEVANTAMENTO DE CU
AÇÚCAR, ET
CONFIGURAÇ
Devolver o question

Importante! Esta planilha está protegida, perm

⋄ INÍC

1. IND

As informações preenchidas neste q

Os dados informados nesta seção do questionário limitam-se à cana própria (não devem ser informados e contabiliz

1.1 Preparo de solo

Área Total de Preparo de Solo

Operação

Calagem
Confecção de terraços
Dessecação
Fosfatagem
Gessagem
Gradagem
Sistematização
Subsolagem

*Caso possuam operações não listadas acima informar as mais representativas nas linhas em bran

Profundidade padrão de preparo de solo

Culturas utilizadas para cobertura na reforma do canavial

1.2 Plantio
Área Total de plantio

Operação

Carregamento da muda
Cobrição
Corte da muda (manual)
Corte da muda (mecanizado)
Distribuição da muda (manual)
Distribuição da muda (mecanizado)
Plantio mecanizado
Repasse (manual)
Replantio
Sulcação/Adubação
Transporte de insumos
Transporte da muda

*Caso possuam operações não listadas acima informar as mais representativas nas linhas em bran

1.3 Tratos culturais de cana planta

Área Total de tratos planta

Operação

Catação manual
Catação manual química
Cultivo / Quebra-lombo
Pulverização aérea
Pulverização com autopropelido
Pulverização tracionada
Transporte de insumos

*Caso possuam operações não listadas acima informar as mais representativas nas linhas em bran

1.4 Tratos culturais de cana soca

Área Total de tratos planta

Operação

Catação manual
Catação manual química
Pulverização aérea
Pulverização com autopropelido
Pulverização tracionada
Transporte de insumos

*Caso possuam operações não listadas acima informar as mais representativas nas linhas em bran

1.5.1 Irrigação

Aspersão Convencional (elétrico)

Aspersão Convencional (diesel)
Aspersão Pivô Central (elétrico)
Aspersão Pivô Central (diesel)
Aspersão Pivô Linear (diesel)
Aspersão Pivô Rebocável (elétrico)
Aspersão Pivô Rebocável (diesel)
Sulcos
Gotejamento subsuperficial (elétrico)
Gotejamento subsuperficial (diesel)
Hidro Roll

1.5.2 Fertirrigação

Aspersão Convencional (elétrico)

Aspersão Convencional (diesel)
Aspersão Pivô Central (elétrico)
Aspersão Pivô Central (diesel)
Aspersão Pivô Linear (diesel)
Aspersão Pivô Rebocável (elétrico)
Aspersão Pivô Rebocável (diesel)
Sulcos
Gotejamento subsuperficial (elétrico)
Gotejamento subsuperficial (diesel)
Hidro Roll

Quantidade de equipamentos 3 a
Quantidade de equipamentos ≤ 3 anos
< 5 anos

na na
0 1

na na
na na
na na
na na
na na

10 1
na na
na na
na na
 na na

2. Dados in

2.1 Tratamento e concentração de caldo

pH Caldo Dosado Açúcar
pH Clarificado Açúcar
Pureza do caldo clarificado açúcar
Brix caldo clarificado açúcar
Insolúveis caldo álcool
Brix caldo álcool (depois da evaporação)
Brix do caldo filtrado
pH lodo
Concentração do lodo
ART perdido na torta
Umidade média da torta
Temperatura de água de embebição
Kg de torta por tonelada de cana
2.2 Captação, tratamento e reaproveitamento de água
Vazão de captação de água
Vazão de emissão de água residuária
2.3 Fermentação e destilação
Brix do Mosto
ART do Mosto
Temperatura inicial dorna fermentação
Concentração levedura dornas fermentação (levedura centrifugação)
Concentração Levedura Centrifugação
Levedura no Creme
Ph Fermento
Teor de Levedo na Dorna
Viabilidade do Vinho
Litros de Etanol /TC
Eficiência de Fermentação
Eficiência de Destilação
Eficiência Geral Destilaria
2.4 Centrifugação e secagem
Pureza do Mel B
Pureza magma B
Pureza mel C
Pureza Magma C
2.5 Extração de caldo
Sistema de extração
Moagem total na Safra
Moagem Hora Efetiva
Dias de safra
Índice de preparo
Brix do Caldo Primário
Brix do Caldo Misto
Pureza do Caldo Primário
Pureza do Caldo Misto
Embebição % Cana
Embebição % Fibra
Pol do Bagaço
Umidade Bagaço
Extração % POL
Extração Reduzida
Extração ART total
ART % Bagaço
2.6 Conjunto de cozedores e cristalizadores A, B, C
Brix da Massa A %
Brix da Massa B %
Brix da Massa C %
Pureza Massa A %
Pureza Massa B %
Pureza Massa C %
Pureza Mel A %
Pureza Mel B %
Pureza Mel Final %

3. GERAÇ
3.1 Geração de vapor e energia
Produção total de vapor
Consumo de vapor nos turbo-geradores de energia
Consumo de vapor nas turbinas de preparo e extração
Pressão vapor nas caldeiras
Temperatura vapor nas caldeiras
Eficiência Térmica sobre PCI
Relação Vapor/Ton de Cana
Demanda Térmica do Processo

4. FÁBRIC
4.1 Fábrica de leveduras secas
Capacidade de produção diária
Produção diária
Aproveitamento de tempo da fábrica de leveduras
Água Bruta
Água Tratada
Vapor 1,5 Kgf/cm²
Vapor 21 Kgf/cm²
Energia Elétrica

5. INDICADORES DE SUSTEN

5.1 Direitos Humanos

Investimentos em políticas de incentivo à diversidade e equidade (raça, gênero, nacionalidade, religião)
Especificar:

5.2 Quantidade de funcionários

Setor
Agrícola
Indústria
Administrativo
Faixa etária
Abaixo de 30
De 31 a 50
De 51 a 59
Acima de 60

5.3 Práticas de trabalho e desenvolvimento profissional

Treinamentos obrigatórios
Treinamentos não obrigatórios
* Se um funcionário teve mais de uma participação em treinamentos, contabilizar as participações e não o número

5.4 Iniciativas Externas - Desenvolvimento da comunidade

Programas de engajamento com a comunidade, desenvolvimento local e cultural
Especificar:
Apoios à Instituições filantrópicas

5.5 Gestão Ambiental e certificações

Modelo de Relatório de Sustentabilidade adotado pela empresa
Bonsucro
RenovaBio
Iso 9001
Iso 14000
FSC
Outros:

5.6 Impactos Ambientais

Água
Consumo total de água na safra (sem irrigação)
Manutenção dos equipamentos e instalações para redução do consumo
Estimativa de economia obtida
Investimentos em novas tecnologias e manutenção com foco em reutilização
Resíduos
Perigosos
Não Perigosos
Subprodutos
Efluentes
Manutenção dos equipamentos e instalações para tratamento de efluentes
Volume total de efluentes reutilizados
Volume total de efluentes descartados
Energia
Políticas e Iniciativas de redução do consumo de energia
Especificar:
Biodiversidade
Área preservada e reflorestada
Reflorestamento
Estudos de levantamento de espécies de fauna e flora
Emissões
Quantidade de Emissões
Focos de incêncio no canavial
Da área total colhida na Safra, qual a proporção foi com cana queimada?
Iniciativas com foco em redução das emissões de gases de efeito estufa
Especificar:
Consumo Energético
Óleo Diesel
Gasolina
GLP
Querosene
Etanol
Biomassa

⋄ FIM
 LEVANTAMENTO DE CUSTOS DE PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR,
AÇÚCAR, ETANOL E BIOENERGIA NO BRASIL
CONFIGURAÇÃO AGROINDUSTRIAL 2021/2022
Devolver o questionário para levantamentos@pecege.com

ortante! Esta planilha está protegida, permitindo apenas a digitação nos campos reservados para as respo

⋄ INÍCIO DO QUESTIONÁRIO ⋄

1. INDICADORES AGRÍCOLAS

As informações preenchidas neste questionário devem ser pertinentes ao período da Safra 21/22.
e à cana própria (não devem ser informados e contabilizados serviços prestados a fornecedores de cana). Além disso, não devem ser incluídos c

ha

Proporção da operação na área Custo operacional TOTAL

total da etapa (%) (R$/ha) sem insumos
mais representativas nas linhas em branco

cm

ha

Proporção da operação na área Custo operacional TOTAL

total da etapa (%) (R$/ha) sem insumos

mais representativas nas linhas em branco

ha

Proporção da operação na área Custo operacional TOTAL

total da etapa (%) (R$/ha) sem insumos
mais representativas nas linhas em branco

ha

Proporção da operação na área Custo operacional TOTAL

total da etapa (%) (R$/ha) sem insumos

mais representativas nas linhas em branco

Área total realizada (ha) Soma das Lâminas (mm)

 Área total realizada (ha) Soma das Lâminas (mm)

Quantidade de equipamentos 5 Quantidade de equipamentos ≥

a < 10 anos 10 anos

na na
0 1

na na
na na
na na
na na
na na

1 0
na na
na na
na na
na na

2. Dados industriais por etapa produtiva

3. GERAÇÃO DE VAPOR E ENERGIA
 4. FÁBRICA DE LEVEDURAS SECAS

5. INDICADORES DE SUSTENTABILIDADE E RESPONSABILIDADE SOCIAL

(raça, gênero, nacionalidade, religião)

Homens Mulheres

Nº de participações Horas

os, contabilizar as participações e não o número de pessoas apenas

local e cultural
 Especificar
Opções
Opções
Opções
Opções
Opções

onsumo

m reutilização

e efluentes

eimada?
⋄ FIM DO QUESTIONÁRIO ⋄
DUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR,
ERGIA NO BRASIL
USTRIAL 2021/2022
ntamentos@pecege.com

digitação nos campos reservados para as respostas.

UF:

TIONÁRIO ⋄

GRÍCOLAS

ser pertinentes ao período da Safra 21/22.

s a fornecedores de cana). Além disso, não devem ser incluídos custos relacionados a outras culturas (amendoim, soja e etc).

Rendimento (ha/h)
Rendimento (ha/h)

Rendimento (ha/h)
 Rendimento (ha/h)

Custo operacional (R$/mm)

 Custo operacional (R$/mm)

Idade média dos equipamentos Horas totais trabalhadas (horas ou

≥ 10 anos (anos) Km)

na na
16 1593

na na
na na
na na
na na
na na

na 21,047.70
na na
na na
na na
 na na

etapa produtiva

pH
pH
%
%
%
Brix
%
pH
%
%
%
o
C
Kg/tc

m³/h
m³/h

%
%
o
C
%
%
%
PH
%
%
l/tc
%
%
%

%
%
%
 %

Selecionar
toneladas
toneladas/hora
dias
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%

%
%
%
%
%
%
%
%
%

OR E ENERGIA

tv/h
tv/h
tv/h
Bar (abs)
o
C
%
Kg/Tc
 ton/horas

DURAS SECAS

t de levedura/dia
t de levedura/dia
%
m³/t de levedura
m³/t de levedura
t de vapor/t de levedura
t de vapor/t de levedura
MWh/t de levedura

E E RESPONSABILIDADE SOCIAL

R$/tc

Nº
Nº
Nº

Nº
Nº
Nº
Nº

R$/tc

R$/tc
 R$/tc

R$/tc
R$/tc
R$/tc
R$/tc
R$/tc

m³
R$/tc
m³
R$/tc

t
t
t

R$/tc
m³/t
m³/t

R$/tc

% da área útil total

R$/tc
R$/tc

tCO2e
Nº de ocorrências/Mil ha
% de área colhida com cana queimada
R$/tc

litros/tc
litros/tc
 Kg/tc
litros/tc
litros/tc
Kg/tc

ONÁRIO ⋄
s culturas (amendoim, soja e etc).
Disponibilidade de manutenção Perfil da frota de máquinas - Porcentagem da marca
(%) Marcas predominantes predominante (%)

na na na

na na na
na na na
na na na
na na na
na na na

John Deere 100%

na na na
na na na
na na na
na na na
 Agrale
kg/hJacto
L/ha John Deere
t/ha Ls Tractor
Case
Massey Ferguson
New Holland
Valtra
Outra
Sim
Não
 Insumos
Classe Marca/definição do insumo Dose
Corretivo
Corretivo
Fertilizante
Fertilizante
Unidade (selecionar)
 Insumos
Classe Marca/definição do insumo Dose
Unidade (selecionar)
 Insumos
Classe Marca/definição do insumo Dose
Unidade (selecionar)
 Insumos
Classe Marca/definição do insumo Dose
Unidade (selecionar)