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Dicas e Receitas de
Brigadeiros Gourmet
Para vender!
01
Brigadeiro de Churros.................05
Brigadeiro de Banana................06
Brigadeiro Tradicional...............09
Brigadeiro de Cappuccino...............10
03
ATENÇÃO!
Segue um recado para você antes de ler o e-book:
VAMOS LÁ?
Brigadeiro de
1.
Ebook Gratuito
Alpino 04
Ingredientes:
1 Lata de leite condensado 395g
1 Caixa de creme de leite 200g (20% de gordura)
1 Colher de chá de glucose
150g Chocolate ao leite
100g Doce de leite
Raspas de Chocolate Alpino.
Modo de Fazer:
1. Junte todos os ingredientes na panela antes de ir
ao fogo e misture;
2. Ligue o fogo entre o médio e o baixo, mexa até a
massa se desprender da panela e ficar
homogênea;
3. Retire do fogo e coloque em um prato ou travessa
de vidro de preferência e sobre a massa coloque
um plástico filme bem fixado;
4. Deixe a massa descansar de um dia para o outro
em temperatura ambiente;
5. Faça as bolinhas e passe nas raspas de chocolate
alpino.
Modo de Fazer:
1. Junte tudo na panela antes de ir ao fogo e
misture;
2. Ligue o fogo entre o médio e o baixo, mexa até a
massa ficar homogênea.
3. Retire do fogo e coloque em um prato ou travessa
de vidro de preferência e sobre a massa coloque
um plástico filme bem fixado;
4. Deixe a massa descansar de um dia para o outro
em temperatura ambiente;
5. Com um bico de confeiteiro, decore com doce de
leite
Modo de Fazer:
1. Bata tudo no liquidificador;
2. Coloque tudo na panela;
3. Ligue o fogo entre o médio e o baixo, mexa até a
massa se desprender da panela e ficar
homogênea;
4. Retire do fogo e coloque em um prato ou travessa
de vidro de preferência e sobre a massa coloque
um plástico filme bem fixado;
5. Deixe a massa descansar de um dia para o outro
em temperatura ambiente;
6. Faça as bolinhas e passe no açúcar cristal ou no
confeito de sua preferência.
Modo de Fazer:
1. Junte tudo na panela antes de ir ao fogo e
misture;
2. Ligue o fogo entre o médio e o baixo, mexa até a
massa se desprender da panela e ficar
homogênea.
3. Retire do fogo e coloque em um prato ou travessa
de vidro de preferência e sobre a massa coloque
um plástico filme bem fixado;
4. Deixe a massa descansar de um dia para o outro
em temperatura ambiente;
5. Faça as bolinhas e confeite com raspas de
chocolate ou granulado para cobertura.
Modo de Fazer:
1. Junte tudo na panela antes de ir ao fogo e misture;
2. Ligue o fogo entre o médio e o baixo, mexa até a
massa se desprender da panela e ficar
homogênea.
3. Retire do fogo e coloque em um prato ou travessa
de vidro de preferência e sobre a massa coloque
um plástico filme bem fixado;
4. Deixe a massa descansar de um dia para o outro
em temperatura ambiente;
5. Faça as bolinhas e confeite com raspas de
chocolate meio amargo.
Modo de Fazer:
1. Junte tudo na panela antes de ir ao fogo e
misture;
2. Ligue o fogo entre o médio e o baixo, mexa até a
massa se desprender da panela e ficar
homogênea.
3. Retire do fogo e coloque em um prato ou travessa
de vidro de preferência e sobre a massa coloque
um plástico filme bem fixado;
4. Deixe a massa descansar de um dia para o outro
em temperatura ambiente;
5. Faça as bolinhas e confeite com raspas de
chocolate belga de doce de leite ou coco
queimado ralado.
13
Dicas para o sucesso de
suas Receitas!
14
3 Dicas para vender os
Brigadeiros!
15
Parabéns!
Você finalmente chegou ao
final do e-book!
Com essas receitas você já pode testar e
iniciar o seu negócio de brigadeiros gourmet!
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