UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM COMÉRCIO EXTERIOR

RENATO MIGUEL DE MATOS

JBS/SA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I – PIM I

JALES/SP
2022

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 RENATO MIGUEL DE MATOS
RA: 1899536

JBS/SA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I – PIM I

Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM I, apresentado como

um dos pré– requisitos para aprovação do bimestre vigente, no
Curso Superior de Tecnologia em Comércio Exterior.
Orientador (a): Claudia Roberta Carneiro Leão

JALES/SP
2022

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RESUMO

O Projeto Integrado Multidisciplinar I, do curso superior de tecnologia em comércio

exterior aborda o levantamento de informações do grupo JBS S/A que atua no ramo de
processamento de carnes bovina, suína, ovina e de frango, e também atua na produção de
alimentos de conveniência e valor agregado.
Tem por objetivo identificar as práticas executadas na organização, assim como,
estabelecer relação com as teorias estudadas no curso de Comércio Exterior, tendo como base
as matérias: Fundamentos da administração, comunicação empresarial e técnicas de
informática. Irei analisar de que forma as suas práticas organizacionais estão inseridas dentro
de cada conteúdo aprendido, propondo um complemento de aprendizagem de forma prática,
através de pesquisas baseadas na literatura conforme referências descritas e com os dados
retirados do site da empresa escolhida para análise.
O projeto foi proposto pelo Curso Superior Técnico em Comércio Exterior da Universidade
Paulista – UNIP, além das explicações por meio de referências bibliográficas, o trabalho conta
com visões e considerações críticas de grande relevância para o conceito da empresa.

Palavras-chave: JBS; comércio; administração; informática; empresa.

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 SUMÁRIO

RESUMO ……….………………………………………………………………………… 3
INTRODUÇÃO …………………………………………………………………..……… 5
DESENVOLVIMENTO ………………………………………………………………….. 6
1 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO ………………………………………… 6
1.1 Organograma……………………………………. …………………………………… 6
1.2 Mercados atendidos………… …………………………………………………..…… 8
1.3 Planejamento estratégico ………...………………………………………………….. 8
1.4 Comunicação empresarial ……………………………………………………………9
FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO ………………………………………… 10
TÉCNICAS DE INFORMÁTICA ………………………………………………… 12
CONSIDERAÇÕES FINAIS………………………………………………………………14
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ……………………………………………………. 15

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INTRODUÇÃO

Pretende-se com este trabalho analisar a estrutura administrativa da empresa baseando-se

nas disciplinas aplicadas durante o primeiro bimestre, a fim de demonstrar o grau de
aproveitamento obtido durante o curso e ao mesmo tempo ampliar o conhecimento através da
pesquisa.
A empresa escolhida para ser estudada durante o projeto, foi o grupo JBS S/A, que é uma
multinacional de origem brasileira, reconhecida como uma das líderes globais da indústria de
alimentos. Com sede na cidade de São Paulo, a Companhia está presente em mais de 20
países. Com o uso prático do conhecimento obtido, os dados serão apresentados de forma
prática relacionados ao funcionamento atual da empresa e os conceitos aplicados no seu dia-a-
dia. As informações necessárias para o desenvolvimento do presente trabalho foram obtidos
através de arquivos da internet, arquivo da empresa analisada buscados em sua página oficial
e relatórios internos disponibilizados pela mesma, além dos módulos do curso.
Administração é o ato de administrar ou gerenciar negócios, pessoas ou recursos, com o
objetivo de alcançar metas definidas, e pela falta de um planejamento estratégico adequado
muitas empresas não atingem seus objetivos e acabam por não prosperar. Sendo assim o
trabalho tem por objetivo, efetuar uma análise crítica das ações implementadas, observar os
pontos que fazem a empresa escolhida ser referência em seu ramo de atuação.

DESENVOLVIMENTO

1. FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO

A empresa JBS teve seu inicio em 1953, quando seu fundador, José Batista Sobrinho,
iniciou as operações de uma pequena planta com capacidade de processamento de cinco
cabeças de gado por dia, na cidade de Anápolis, em Goiás. Fundação da Casa de Carnes
Mineira, em Anápolis (GO). Em 1968 houve aquisição da primeira planta de abate em
Planaltina (DF), e de 1970 a 2001 a JBS expandiu significativamente as operações no setor de
carne bovina no Brasil. Por aquisições e investimento nas unidades já existentes, a companhia
alcançou a capacidade de abate diária de 5,8 mil cabeças, no período, o grupo passa a operar
21 plantas no Brasil e cinco na Argentina e aumenta sua capacidade de abate para 19,9 mil
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cabeças por dia. Em 2005, a companhia adquire 100% do capital social da Swift-Armour,
maior produtora e exportadora de carne bovina na Argentina, e em 2007 a JBS torna-se a
primeira no setor frigorífico a abrir seu capital na bolsa de valores. Expandiu suas operações
por meio da aquisição da empresa norte-americana Swift Company, representando seu
ingresso nos mercados de bovinos e suínos nos EUA e na Austrália, a Companhia adquire
também a Tasman Group na Austrália, a Smithfield Beef, divisão de bovinos da Smithfield
Foods nos EUA, e os confinamentos da Five Rivers, com capacidade para terminar 2 milhões
de animais por ano, e em contante crescimento em 2013 a JBS adquire a Seara Brasil,
expandindo suas operações de frangos e suínos no país. Com essa aquisição, a JBS passa a ser
a maior processadora de frangos do mundo, com uma capacidade de processar 12 milhões de
aves por dia, além de passar a deter uma das marcas líderes no segmento de alimentos
processados no Brasil, nesse mesmo ano a empresa inicia no ramo de couro, adquire a Zenda,
indústria de couro líder no segmento com sede no Uruguai e operações no México, Argentina,
Alemanha e África do Sul, escritório comercial e um centro de distribuição nos Estados
Unidos. Com esta aquisição, a JBS se torna a maior processadora de couro do mundo
fornecendo produtos para os setores automotivo, moveleiro, de calçados e confecções.
Visto o vasto histórico de atuação, podemos afirmar que a empresa atua no setor primário, a
agropecuária, envolvendo a criação de animais, esse setor representa 27% do Produto Interno
Bruto do Brasil (PIB). Assim podemos entender a importância deste tipo de organização para
sociedade e valorizar a Administração como forma de melhorar o gerenciamento do negócio
buscando sempre aumentar a produtividade e lucratividade para o empregador.

1.1 ORGANOGRAMA

As empresas são constituições jurídicas que possuem finalidades de lucro, e sua

constituição são os cargos ligados por linhas formais de comunicação, dentro de uma escala
de hierarquia.

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 ● Os cargos são as divisões de trabalho dentro de uma empresa, eles possuem tarefas
que são desempenhadas por um responsável.
● As linhas formais de comunicação demonstram quem pode tomar uma decisão, e
quem possui responsábilidade pela excução das tarefas. Nestas linhas vemos quantos
funcionários são subordinados a um gestor e quantos empregados devem obediência a
este superior imediato.
● As escalas de hierarquia demonstram dentro do organograma qual é a importância de
cada cargo; informa quem possui mais poder e autoridade dentro de uma empresa.
Afinal quem está no elevado do organograma tem mais importância hierárquica do
que aqueles que estão nos níveis mais baixos.
O organograma do grupo JBS S/A é disposto da seguinte maneira:

Figura 1 - Organograma JBS S/A

O nível mais alto da organização é o nível estratégico, ou de direção. Nele seu ocupante
deve tomar as decisões que são importantes para toda a organização, ou seja, que podem
afetar os rumos e o futuro (a longo prazo) de todos que fazem parte dela. Por isso dizemos que
é estratégico, pois traça e define os planos mais relevantes.
O nível intermediário, também chamado de tático, é responsável por “traduzir” os planos
estratégicos em planos de médio prazo, que são em geral uma fração do que se planejou em
longo prazo. Assim, os gerentes atuam nos departamentos ou setores que são responsáveis.
Por exemplo, um gerente comercial deverá conhecer os planos estratégicos da empresa e atuar

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em médio prazo focando o seu setor, ou seja, o departamento comercial. E a partir daí criar
uma comunicação clara com os seus funcionários operacionais.
Já o nível operacional são os colaboradores que operacionalizam tudo aquilo que foi
planejado em longo prazo pelos diretores, que foi traduzido em termos práticos pelos gerentes
e agora é finalmente executado.

1.2 MERCADOS ATENDIDOS

A JBS está presente, por meio de uma plataforma global de produção e distribuição, em 15
países, com mais de 400 unidades e escritórios em cinco continentes – Américas, Ásia,
Europa, África e Oceania. Atende cerca de 275 mil clientes, em mais de 190 países, que
incluem desde grandes redes de supermercados até o pequeno varejo, além de clubes de
atacado e empresas de food service. A organização também mantém negócios correlacionados
ao setor de alimentos por meio das unidades de negócio JBS Couros e JBS Novos Negócios.
Com foco em inovação, essas operações utilizam o material que seria descartado na operação
de produção de alimentos como matéria-prima para a fabricação de couro e de outros
produtos, entre os quais biodiesel, colágeno, insumos fármacos, itens para higiene pessoal e
limpeza, ingredientes para nutrição animal e invólucros naturais, entre outros. A JBS Novos
Negócios fornece ainda serviços e produtos complementares à cadeia de valor da Companhia,
como embalagens metálicas, trading, soluções em gestão ambiental e serviços de transportes.
Ou seja, o grupo tem atuação tanto no mercado interno, quanto faz exportação para o
mercado externo.

1.3 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

Dentro do planejamento estratégico, existem as missões e valores da empresa que são os
direcionadores para todas as decisões a serem tomadas pelos gestores no dia a dia. Elas
servirão como base para definição de comportamentos, e devem deixar muito claro qual o
caminho a ser seguido, e onde a empresa pretende chegar.
A JBS tem como missão: Sermos os melhores naquilo que nos propusermos a fazer, com foco
absoluto em nossas atividades, garantindo os melhores produtos e serviços aos clientes,
solidez aos fornecedores, rentabilidade aos acionistas e a oportunidade de um futuro melhor a
todos os nossos colaboradores. (JBS, 2019)

VALORES
● Atitude de dono.
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 ● Determinação.
● Disciplina.
● Disponibilidade.
● Simplicidade.
● Franqueza.
● Humildade.
(JBS, 2019).

1.4 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL

Comunicação e atendimento ao cliente: O serviço de atendimento ao cliente da JBS S/A
é subdividido pelos vários setores da empresa, tendo um SAC disponível para cada produto do
grupo, o atendimento é feito por telefone e redes sociais, sendo os principais: jbs.com.br;
friboi.com.br; jbssa.com e seara.com.br.
Desenvolvimento organizacional: Segundo French e Bell,
O Desenvolvimento Organizacional se baseia no esforço contínuo de longo
prazo, que se propõe a melhorar o processo de solução de problemas e o
processo de renovação de uma organização, através de um diagnóstico
colaborativo e eficaz, junto a administração da cultura organizacional.

Segundo o relatório anual da JBS, a empresa tem sua trajetória marcada pela força das
pessoas na construção da eficiência operacional, qualidade e resultados, conquistados em um
cenário de transformação. Nos últimos anos, a Companhia ampliou seu crescimento por meio
de aquisições de empresas do setor e, para consolidar o alto desempenho que espera de seu
negócio, identificou as melhores práticas, por meio da troca de experiência entre seus
profissionais, que trouxeram na bagagem diferentes culturas, vivências e muita qualificação.
Visando o desenvolvimento profissional de seus colaboradores, foram criadas os seguintes
programas de treinamento ao longo do ano, com foco no desenvolvimento dos atuais ou
futuros colaboradores da Companhia:
● Programa de Estágio JBS Foods: o programa visa contribuir para o crescimento e
profissionalização da empresa, desenvolvendo jovens talentos que estejam alinhados e
aderentes à cultura JBS e ao negócio. Os estudantes desenvolvem um projeto na área,
durante 18 meses de estágio, e, para isso, participam de treinamentos de PDCA,
Gerenciamento de Projetos, dentre outros. O estagiário recebe apoio e suporte do
próprio gestor, do mentor, e da área de Gente e Gestão. Com isso, espera-se que esses

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 jovens, após o término do programa e entrega do projeto, possam ocupar posições
efetivas dentro da empresa.
● Treinamentos para liderança das unidades: visando capacitar a liderança, as unidades
realizam treinamentos sobre a metodologia de seleção por competências, com o
objetivo de ter mais assertividade na escolha do candidato por parte dos gestores.
Através de competências técnicas e organizacionais é possível estruturar uma
entrevista comportamental mais efetiva, contribuindo para a escolha do futuro
colaborador.
● Gestão por competências: através de entrevistas a campo com gerentes, supervisores,
vendedores e promotores, a área de Gente e Gestão mapeou as competências
essenciais para a área de Vendas e Merchandising de maneira que, no futuro,
possamos capacitar a equipe com foco nas necessidades técnicas e comportamentais,
alavancando o desempenho e a produtividade da área comercial.

2. FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO
Burocracia: A burocracia é um modelo administrativo e não uma teoria em si. Suas
características principais são:
● Formalidade: As organizações burocráticas são na sua essência sistemas de normas. A
autoridade é definida por lei, que vida á racionalidade do processo de tomada de
decisão baseado em critérios impessoais.
● Impessoalidade: A obediência deve se dar devido aos cargos e não aos seus ocupantes.
As pessoas devem estar subordinadas ás leis.
● Profissionalismo: Os funcionários formam as burocracias. Para isso, são remunerados,
obtendo os meios para sua subsistência. Os cargos são ocupados de acordo com a
qualificação dos funcionários. Para Weber, o que importava era o cargo e não seu
ocupante. (MAXIMIANO, 2002).
Para Weber, as organizações formais modernas se estruturam a partir de leis e normas que
as pessoas aceitam por acreditarem que são racionais e não foram definidas para atender às
vontades pessoais e particulares, como por exemplo, a vontade particular de um diretor ou
chefe imediato. Vimos que na JBS S/A existe um modelo hierárquico seguido.

Estruturalismo: O estruturalismo tem como características de totalidade, interdependência das

partes e, principalmente, o fato de que o todo é maior que a simples soma das partes. As
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organizações devem buscar condições eficientes para que seus objetivos se transformem em
realidade.
O conceito de estrutura significa a análise interna de uma totalidade em seus
elementos constitutivos, sua disposição, suas inter-relações, etc., permitindo
uma comparação, pois pode ser aplicado a coisas diferentes entre si. Além do
aspecto totalizante, o estruturalismo é fundamentalmente comparativo
(CHIAVENATO, 2003, p. 289).
Na fase da teoria estruturalista, iniciam os estudos a respeito do ambiente num conceito de
que as organizações são sistemas abertos em constante interação com o seu contexto externo.
Todavia, existem dilemas e conflitos organizacionais que conduzem a organização à inovação
e à mudança.
Com certeza a submissão do indivíduo à socialização existe na JBS, existem também os
conflitos inevitáveis, que são trabalhados para que sejam mínimos, novamente á hierarquia
instaurada é evidência de mais essa teoria científica, além, dos incentivos também citados no
artigo, que a empresa procura proporcionar, programas específicos que incentivam educação
para seus funcionários. A estrutura da área financeira desempenha funções que vão desde o
planejamento e controle até obtenção de recursos.

Práticas administrativas: São aquelas que o indivíduo não consegue realizar sozinho, ou
que só fazem sentido no contexto de uma divisão de trabalho, na qual um conjunto de ações
diferenciadas produz um resultado. As práticas da JBS visam promover o desenvolvimento do
capital humano. Com essa finalidade, a área de Recursos Humanos atua regionalmente,
respeitando leis e normas locais, com suporte do RH Corporativo. Além de trabalhar para a
atração dos melhores talentos do mercado, a JBS também tem como diretriz de gestão manter
os mais elevados padrões de seleção e desenvolvimento de carreira dentro da Companhia.
Com uma atuação bastante diversificada, em cinco continentes, a adesão de todos à Cultura
Corporativa é o alicerce para o sucesso dos negócios da empresa. Para preservar a governança
corporativa tanto na adoção de políticas e procedimentos, quanto no desenvolvimento de
macroestratégias, a área de RH realiza a revisão anual das políticas e programas de gestão de
pessoas, e dos principais indicadores de saúde e segurança, rotatividade, absenteísmo e horas
extras. Isso permite que a empresa possa fazer os ajustes necessários e garantir que as
condições de saúde, segurança e trabalho dos colaboradores sejam atendidas e implementadas
de acordo com os altos padrões adotados pela Companhia.

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 A JBS mantém o compromisso de contratar profissionais independentemente de raça,
religião, cor, nacionalidade, sexo, orientação sexual, identidade de gênero ou idade, incluindo
pessoas com deficiência. O mesmo princípio se aplica ao treinamento de talentos e ao
desenvolvimento de carreiras e promoção dos colaboradores.
A Companhia acredita no valor do diálogo entre gestores e equipes e estimula o
relacionamento interpessoal. Segundo dados buscados no site oficial da empresa, nos EUA, a
JBS mantém a Política de Portas Abertas, que estimula os colaboradores a apresentarem a
seus supervisores ou à área de RH quaisquer problemas que tragam sensibilidade ao ambiente
geral de trabalho. Com essa política, é possível identificar questões relacionadas ao trabalho,
como remuneração e benefícios, jornada de trabalho, segurança e relacionamento com as
lideranças.
No Brasil, 845 colaboradores trabalham no corporativo e aproximadamente 128 mil atuam
nas unidades de negócios. Na operação brasileira, a Companhia apresentou redução nas taxas
de absenteísmo e rotatividade. O absenteísmo foi de 2,48% contra os 2,62% de 2018, e a
rotatividade foi de 21,38% contra 22,07%. Além disso, os acordos coletivos abrangeram 90%
dos colaboradores brasileiros.

3. TÉCNICAS DE INFORMÁTICA

TI: TI é a sigla que indica Tecnologia da Informação. Esse termo vem do inglês: Information
Technology (IT). Porém, é importante compreender o TI como um conceito. A Gartner,
grande consultoria mundial do setor tecnológico, apresenta a seguinte definição: “Esse é um
termo comum para definir todos os recursos de tecnologia para o processamento de
informações, incluindo softwares, hardwares, tecnologias de comunicação e serviços
relacionados.
A JBS utiliza equipamentos e software de ponta, com os principais parceiros do mercado,
como CISCO, Oracle, IBM, DELL, HP, etc. Os profissionais da área cuidam cuidam das
especificações, desenvolvimento, da manutenção, administração dos dados, da infraestrutura,
do controle de qualidade dos sistemas desenvolvidos, da implantação, enfim de todos os
processos. A área de TI da empresa é dividida em seis grupos:
● T.I. Projetos: Nessa área ocorre a integração da T.I. com os diversos negócios da
empresa, com mapeamento do sistema e os processos por ele suportados,
levantamentos de requisitos e novas funcionalidades e o acompanhamento da solução.

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 Possui vasto acesso a conhecimentos de negócios, construções de fluxos e também
conhecimentos técnicos de SQL e linguagens de programação (Delphi e Net).
● T.I. Controle de Acesso: O acesso dos usuários na empresa como contas de rede, e-
mail, pastas, sistemas internos da companhia e terceirizados para todos colaboradores,
terceiros ou estrangeiros. Criação, gerenciamento, analise e validação dos acessos em
diversos sistemas a partir de ferramentas próprias que foram criadas área de
desenvolvimento de sistemas e ferramentas terceiras que dão maior agilidade aos
atendimentos. Interação direta com todas as áreas dentro do time de T.I. e das
unidades de negócios da JBS atuando nos atendimentos de concessão, revisão,
revogação de acessos e implantação de sistemas.
● T.I. Automidia: A área Automidia é responsável por criar formulários que passarão
por fluxos de aprovação de acordo com cada necessidade, entregando soluções que
simplificam e automatizam diferentes processos dos negócios, melhorando a
produtividade e uma melhor experiência dos colaboradores nos processos internos.
● T.I. Processos: Atendimento de usuários internos dando suporte referente a processos
de T.I.
● Segurança da Informação: Responsável por instalar e gerenciar soluções de segurança
de ambiente, como Firewall de rede, Firewall de aplicação, Sistema de proteção a
Intrusão, Anti Spam, Sistemas de proteção de rede, Serviços de negação, Controle de
navegação Web, VPN, Cofre de senhas, Sistemas de logs e correlação de logs,
Segurança de DNS, entre outros. Instalação e gerenciamento de soluções de proteção
de dados e de proteção de endpoint, como Antivírus, Sistema de detecção e resposta,
Prevenção de perda de dados, Múltiplo fator de autenticação, além de realizar análises
de vulnerabilidades do ambiente. Orientações e apoio aos centros de Operações de
Segurança parceiros e, por fim, desenvolvimento de documentações e procedimentos
técnicos.
● Privacidade de Dados: garantir a proteção e tratamentos dos dados pessoais dos
colaboradores, clientes e fornecedores.
O planejamento de recursos empresariais (ERP) é um sistema de software que ajuda
administrar toda a empresa, oferecendo suporte à automação e aos processos de finanças,
recursos humanos, produção, cadeia de suprimentos, serviços, procurement e muito mais.
Os sistemas de TI da JBS, abrangem áreas como, Auditoria, Comercial, Compliance,
Compra de Gado, Contabilidade, Corporativo, Controladoria, entre outras. A atuação varia
desde o entendimento do projeto com o cliente, passando pelo desenvolvimento, chegando até
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a implantação e sustentação da solução. O principal produto é o ERP da companhia. Ele está
presente em mais de 100 plantas com mais de 18.000 usuários ativos atuando nos diversos
negócios da empresa espalhados pelo Brasil. O ERP Mobile fornece mobilidade e agilidade
para os processos de indústria, rastreabilidade e expedição. Toda esteira do desenvolvimento é
suportada e administrada pela equipe. O processo é controlado por ferramenta proprietária e
Azure DevOps.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

Portanto, podemos concluir que a JBS S/A, empresa utilizada para a realização do Projeto
Multidisciplinar I disponibiliza em seus resultados, documentos e site oficial as informações
necessárias para visualizar na prática conceitos chaves abordados ao longo do bimestre nas
disciplinas de fundamentos da administração, comunicação empresarial e técnicas de
informática. O objetivo final é mostrar dentro dos temas abordados, características detalhadas
da empresa JBS S/A, para que todos possam entender e visualizar a metodologia e abordagem
da empresa nesses assuntos, poder também ilustrar um descritivo satisfatório que deixa claro a
forma de trabalho da empresa. Após todo o levantamento teórico, acesso a depoimentos de
funcionários e histórico compartilhado nas páginas oficiais e relatórios de resultados internos
da empresa, acredito ter conseguido expressar de forma clara o regimento interno, missão,
valores e funcionamento da JBS S/A, tendo então atingido o objetivo.

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

CHIAVENATO, Idalberto. Gestão de Pessoas: O Novo Papel dos Recursos Humanos nas
Organizações, Rio de Janeiro: Campus, 1999.
FRENCH, W. L.; BELL Jr., C. H. Organizational development: behavioral science
interventions for organizational improvement. Englewood Cliff, N.J.: Prentice-Hall, 1981.
MAXIMIANO, Antonio C. A.- Administração de Projetos. Como transformar idéias em
Resultados. São Paulo: Atlas, 2002.
Missão e Valores. Disponível em: <https://www.jbs.com.br/relatorioanual2019/a-jbs-uma-
empresa-global-de-alimentos/missao-valores/>. Acesso em: 01 nov. 2022.
Penso, Logo Tech! E-BOOK DE MARCA EMPREGADORA DA JBS. [s.l: s.n.].
Disponível em:
<https://jbs.com.br/jovensdevalor/wp-content/uploads/2021/11/jbs_ebook_penso-logo-tech-3-
compactado.pdf>. Acesso em: 01 nov. 2022.
Site de Relações com Investidores da JBS. Resultados, serviços e informações para
acionistas, analistas e potenciais investidores. (B3: JBSS3). Disponível em:
<https://ri.jbs.com.br/>.

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