Fome fisiológica Fome hedônica

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A fome fisiológica pode ser definida como a necessi- A fome hedônica corresponde à vontade de comer
dade de ingestão alimentar, induzida pelo organismo um alimento específico ou grupo de alimentos em
como forma de manter suas funções vitais. É uma particular, no qual se espera ter satisfação ou prazer.
combinação de sensações, como estômago roncando, Enquanto a fome fisiológica se relaciona à necessi-
dor de cabeça, fadiga ou irritabilidade, que faz com dade do organismo em repor nutrientes, a fome
que busquemos comida. Não está relacionada a hedônica se relaciona ao desejo por comida.
nenhum alimento específico.

• Aumenta gradualmente • Aparece repentinamente

• Não está relacionada a uma comida específica • Você quer um tipo específico de comida

• Está relacionada a sinais fisiológicos de baixo • Está relacionada ao sabor do alimento

consumo energético
• Ocorre, geralmente, em resposta a um
• Ocorre em resposta à necessidade energética sentimento ou disponibilidade de alimentos
do seu corpo palatáveis

• A escolha é impulsiva, come-se rapidamente

• A escolha pela comida é feita com consciência

• Há desejo por continuar comendo mesmo após

• Há sensação de saciedade e satisfação depois estar saciado (a mesma comida ou um tipo diferente
de comer de alimento; exemplo: algo doce após a refeição)

Referências: Alvarenga, Marle, et al. Nutrição comportamental. Editora Manole, 2015.