A marca Homa é inspirada pela natureza, agradecemos pela sua assinatura.

folhas legumes frutas

Cavolo nero Cebola Banana nanica
Alface mimosa Tomate salada Melão
Cenoura
Pepino
aromáticos Abobrinha redonda secos
Alho poró Feijão preto

Cavolo Nero: Espécie de couve de origem europeia, tem folhas bem firmes. É
uma verdura que se adapta bem em épocas e lugares mais frios, muitas vezes
pela resistência das folhas, o Cavolo Nero suporta até geadas. Aproveite, jajá
sai de época.

Fazenda Santa Adelaide (@fazenda_sta_adelaide_organicos): Fazenda

localizada em Morungaba, interior do estado de São Paulo, é dos maiores
produtores de vegetais orgânicos do estado, sempre respeitando a
sazonalidade e a natureza.
 Feijão preto com especiarias
Para 4 pessoas

300gr de feijão preto

40ml de azeite
100gr de cenoura cortada em cubos
100gr de alho poró em fatias
50gr de cebola picada
5gr de curry
Garam masala (tempero indiano)
Sal e pimenta do reino
Coentro em folhas para finalizar (opcional)

Preparo:

Deixar o feijão de molho em água de um dia para o outro.

Aquecer o azeite em uma panela, refogar a cebola, o alho poró e

depois as cenouras, acrescentar o feijão, refogar rapidamente e
acrescentar água ou caldo de legumes.

Acrescentar o curry, o garam masala, a pimenta do reino e o sal.

Mexa, levante fervura e cozinhe em fogo médio, por cerca de 40

minutos. Mexa de vez em quando para o feijão não grudar no fundo
da panela. Os feijões terão que amolecer, mas manter-se firmes,
parte deles ajudarão a engrossar o caldo, caso esteja muito grosso,
adicione um pouco mais de líquido durante o cozimento.

Sirva quente com arroz da sua preferência e folhas de coentro.