Lila Vieira

Guia de Receitas

@NUTRILILAVIEIRA
 Sopa Detox 1 2
Sopa Detox 2 3
Biomassa de banana verde 4
Sopa de Biomassa de banana verde 5
Caldo verde c/ bio. de banana verde 6
Panqueca de Biomassa de Banana Verde 7
Mingau de banana 8
Creme de Abacate 9
Suchá do Dia 10
Suchá da Noite 11
Geleia Laxativa 12
Shot Noturno
13
Suco Enzimático
13
Café turbo emagrecedor 1
14
Café turbo emagrecedor 2
14
ÍNDICE

@NUTRILILAVIEIRA
 02
Sopas Detox
Sopa Detox 1

INGREDIENTES
1 cebola picada
3 dentes de alho
3 folhas couve (desprezar o talo)
2 colheres de sopa de azeite
½ abóbora japonesa descascada e picada
1 unid. (média) couve flor ou brócolis,
1 pedaço de gengibre picado
Pimenta do reino
1 colher de chá de sal.
Água fervente (O quanto necessário para cobrir os vegetais + 2 dedos acima)

MODO DE PREPARO
Em uma panela funda, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Adicione
a abóbora picada, brócolis ou couve flor picados e também a couve fatiada e
refogue mais ou menos um pouco, em seguida adicione o gengibre picado e
refogue mais um pouco. Depois adicione a água até cobrir todos os
ingredientes e deixe cozinhar até desmanchar a abóbora. Depois bata tudo
no liquidificador até conseguir uma consistência homogênea. Agora volte
tudo para a panela deixando cozinhar por cerca de 3 minutos, depois disso é
só servir

Desafio 14 Dias
 03
Sopas Detox
Sopa Detox 2

INGREDIENTES
2 abobrinha pequena
1 brócolis americano
½ dente de alho
½ cebola ralada
1 xícara de chá de couve manteiga
1 xícara de café de manjericão picado
1 colher de sopa de azeite
Mix de gergelim para decorar
Pimenta do reino e sal a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela com água fervente (suficiente para cobrir todos os
alimentos), coloque a abobrinha e o brócolis e deixe cozinhar. Em uma outra
panela refogue a cebola ralada, o manjericão picado e o alho. Depois bata a
abobrinha e o brócolis cozido no liquidificador junto com a couve e o azeite.
Em seguida coloque a mistura na panela com o refogado e adicione sal e
pimenta do reino a gosto, sirva enfeitado com o mix gergelim.

Desafio 14 Dias
 04 Biomassa de Banana Verde
INGREDIENTES
10 bananas nanicas (caturra) BEM verdes

MODO DE PREPARO

Corte as bananas nanicas pela ponta sem

deixar aparecer a polpa. Lave-as com casca
uma a uma. Ferva água suficiente para cobrir as
bananas em uma panela de pressão. Coloque
as bananas com casca na água fervente. Tape a
panela e conte 8 minutos a partir do início da
pressão da panela. Desligue e deixe as bananas
cozinhando até o vapor escapar ou até 20 min
de cocção. Vá aos poucos tirando a casca da
polpa, que deve ser passada imediatamente no
processador ou liquidificador. É importante que
a polpa esteja bem quente para não esfarinhar.
Triture a polpa até ficar homogênea.
Adicionando água suficiente para deixar virar
um creme. Se não for utilizar imediatamente,
guarde na geladeira por até 5 dias congele por
até 3 meses em vasilhas de vidro ou na vasilha
de gelo.

Desafio 14 Dias
 05 Sopa de Biomassa de
Banana Verde
INGREDIENTES
1 cebola pequena picada (ou 1/2 cebola media).
1 dente de alho amassado.
1 colher (chá) de azeite.
1 xícara (chá) de Abóbora moranga descascada e picada.
½ colher (café) de sal rosa.
1 xícara (200ml) de água.
2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde.
1 colher (sopa) de Hortelã picada.
Pimenta de reino a gosto.
6 folhas de hortelã

MODO DE PREPARO
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a abóbora e mexa um pouco
para tomar gosto. Em seguida, coloque o sal, a água e a biomassa. Assim que
ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até a abóbora ficar macia,
mexendo de vez em quando. Corrija o sal se necessário, e acrescente a pimenta.
Misture e retire do fogo. Transfira a metade da sopa para o liquidificador e junte
a hortelã. Bata por 1 minuto despeje na panela com a sopa restante. Misture,
enfeite com folhinhas de hortelã e sirva
Obs. Coloque uma fonte de proteína (ovo cozido ou peito de frango)

Desafio 14 Dias
 06 Caldo verde com Biomassa
de Banana Verde
INGREDIENTES
1 Cebola media
Alho, louro e pimenta a gosto
300ml de água
2 colheres de sopa de Biomassa de banana verde
Couve-manteiga cortada bem fina
1 colher de chá de Azeite de oliva
1 pitada de sal rosa

MODO DE PREPARO

Coloque a água para ferver. Quando levantar fervura, adicione a cebola, o alho, a
biomassa e o louro. Quando a cebola estiver cozida, bata toda essa mistura no
liquidificador. Feito isso, passe essa massa do liquidificador de volta para a
panela. Leve ao fogo e acrescente a couve, mexendo até que fique cozida por
completo.

Obs. Coloque uma fonte de proteína (ovo cozido ou peito de frango

Desafio 14 Dias
 07 Panqueca de Biomassa de
Banana Verde
INGREDIENTES
1 Cebola media
Alho, louro e pimenta a gosto
300ml de água
2 colheres de sopa de Biomassa de banana verde
Couve-manteiga cortada bem fina
1 colher de chá de Azeite de oliva
1 pitada de sal rosa

MODO DE PREPARO

Coloque a água para ferver. Quando levantar fervura, adicione a cebola, o alho, a
biomassa e o louro. Quando a cebola estiver cozida, bata toda essa mistura no
liquidificador. Feito isso, passe essa massa do liquidificador de volta para a
panela. Leve ao fogo e acrescente a couve, mexendo até que fique cozida por
completo.

Obs. Coloque uma fonte de proteína (ovo cozido ou peito de frango

Desafio 14 Dias
 08 Mingau de Banana

INGREDIENTES
Mingau seca barriga

1 banana
1 colher(chá) de psyllium
½ xícara de leite de coco em pó (diluído em água)
Canela em pó a gosto
Frutas vermelhas para acompanhar

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador a banana e o leite de coco, adicione a mistura em uma

panela, adicionando psyllium, mexa com uma espátula em fogo baixo até
engrossar, adicione acanela em pó e sirva com frutas de sua preferência.

Desafio 14 Dias
 09 Creme de Abacate

INGREDIENTES
½ abacate
Azeite de oliva (o suficiente)
Tempero verde (o suficiente)
1 unidade de alho
Sal (o suficiente)
Pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e vá adicionando o azeite

em fios aos poucos, quando tiver consistência de creme, corrija o sabor e está
pronto para servir.

Desafio 14 Dias
 10 Suchá do Dia

INGREDIENTES

250 ML de chá preto

1 fatia de abacaxi
1 limão
Hortelã
Gelo a gosto

MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador e tomar.

Modo de preparo do chá preto: Após ferver
250ml de água, desligar o fogo e adicionar uma
colher de sopa de chá preto, tapar e deixar
abafado durante 10 min e coar.

Desafio 14 Dias
 11 Suchá da Noite

INGREDIENTES

250 ML do chá de mulungu

1 Maracujá pequeno
Gelo a gosto

MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador e tomar.

Modo de preparo do chá de Mulungu:
Após ferver 250ml de água, desligar o
fogo e adicionar um punhado de chá
de mulungu, tapar e deixar abafado
durante 10 min e coar.

Desafio 14 Dias
 12 Geleia Laxativa
INGREDIENTES

200gr de Ameixa preta seca sem

caroço
200g de Damasco seco
1 Colher (chá) de Canela em pó
3 Unidades cravo da Índia
3 Canela em Pau

MODO DE PREPARO

Cozinhar por mais ou menos 15

minutos as ameixas e os damascos,
em 3 xicaras de água com os cravos,
canelas em pau e a canela em pó.
Quando estiverem macios retirar os
cravos e as canelas em pau e bater
no liquidificador até ficar bem
cremoso.

Desafio 14 Dias
 13 Shot Noturno
INGREDIENTES

1 colher de sopa de semente de maracujá

Sumo de meia mexerica
5 gotas de própolis alcoólico 30%

MODO DE PREPARO

Misturar tudo e ingerir 30 minutos antes de dormir.

Suco Enzimático
INGREDIENTES
200ml de água
2 rodelas de abacaxi
½ mamão papaia ou 01 fatia grossa de mamão
formosa
4 gelos de couve
Suco de 01 limão
3 lascas de gengibre
1 pitada de pimenta jamaicana ou do reino
1 col. de chá de pyssilium

MODO DE PREPARO
Bater tudo no liquidificador e beber em seguida,
sem coar

Desafio 14 Dias
 14 Café turbo emagrecedor 1
INGREDIENTES
Café sem açúcar
1 colher de sobremesa de óleo de coco

MODO DE PREPARO
Prepare 1 xícara de café sem açúcar e no final
adicione 1 colher de sobremesa de óleo de coco

Café turbo emagrecedor 2

INGREDIENTES

1 Xícara com café sem açúcar

½ col. de café de Pimenta Jamaicana
½ col. café de gengibre em pó
½ col. de café de canela em pó

MODO DE PREPARO
Prepare 1 xícara de café sem açúcar e no final adicione todos os
ingredientes.

Desafio 14 Dias