Ebook de Receitas Candida

EBOOK DE
RECEITAS
POR: CÂNDIDA REPOSSI
Esse e-book é exclusivo para

participantes do desafio ThaFitness.
É proibida a sua veiculação,
divulgação e compartilhamento!
Sujeito as devidas penas legais
01
Sucos verdes
SUCO VERDE ENERGIZANTE
DA DESPENSA E FEIRA
2 folhas de couve
1/2 xícara de hortelã
1 colher de café de gengibre em pó
(ou in natura)
1 colher de chá de óleo de coco
Suco de meio limão
200 ml de água
MÃO NA MASSA:
Bata tudo no liquidificador, coe se precisar.
SUCO VERDE DETOX
DA DESPENSA E FEIRA
2 folhas de couve
Suco de meio limão
3 rodelas de pepino
3 folhas de espinafre
Folhas de salsa e hortelã
MÃO NA MASSA:
Bata tudo no liquidificador.
*É PROIBIDA a veiculação desse Ebook.

02
Sucos amarelos
SUCO VERDE AMARELO (SUCO BRASILEIRO)
DA DESPENSA E FEIRA:
3 folhas hortelã̃
2 folhas de couve
½ maracujá
1 pedaço de gengibre
Suco de meio limão
MÃO NA MASSA:
Cremes
CREME DE ABACATE COM MARACUJÁ
1/2 abacate
1 maracujá
1 medidor de whey protein (opcional)
100 ml de água
2 colheres de sopa de xylitol
MÃO NA MASSA:
Bata tudo no liquidificador
ou no mixer.
*É PROIBIDA
. a veiculação desse Ebook.
03
CREME DE ABACATE COM CREME DE LEITE
1/2 abacate
3 colheres de sopa de creme de leite
Suco de 1 limão
100 ml de água
MÃO NA MASSA:
Bata tudo no liquidificador ou no mixer.
Obs.: Sirva geladinho: coloque no
congelador!
Pode acrescentar cacau em pó ou whey
protein.
CREME DE ABACATE COM LEITE DE COCO
. 1/2 abacate
100 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de coco ralado
(finalização)
MÃO NA MASSA:
Bata tudo no liquidificador ou no mixer.
Finalize com o coco ralado por cima.
.
04
Leites:
LEITE DE AMÊNDOAS
200ml de água
20 unidades de amêndoas
Stevia líquida
MÃO NA MASSA:
Deixar a amêndoa de molho por 8 à 12
horas, descartar a água.
Tire a casca das amêndoas e bata no
liquidificador 20 amêndoas para 200 ml de
água e 3 gotas de stevia.
Coar.
(Guarde a amêndoa triturada para fazer
pães)
LEITE DE COCO CASEIRO
1 coco seco (cerca de 200g de coco seco)
2 xícaras de água morna
ou 1 xícara para ficar bem concentrado

05
MÃO NA MASSA:
Retire a casca do coco no forno (coloque o coco
quebrado com casca e tudo no forno preaquecido a
200 graus- deixe por 20 minutos, retire do forno e
com uma chave de fenda, retire a casca).
Num liquidificador, junte o coco e a água e bata
por cerca de 4 minutos.
Por ser natural, ele não terá a espessura dos
industrializados.
Num pano de prato limpo, coe, espremendo com as
mãos para extrair todo o leite.
Pronto.
Use a sobra do coco ralado para farinhas, farofas...
Caldos:
CALDO DE OSSOS
1,5kg de osso de boi (com ou sem carne)
3 colheres de sopa de vinagre
(preferencialmente de maçã)
Sal à gosto
Temperos à gosto- alecrim, louro,
pimenta do reino, páprica, alho, tomilho,
orégano...

06
MÃO NA MASSA:
Use uma panela de pressão.
Deixe de molho por 1 hora os ossos em água com
o vinagre.
Depois acenda o fogo e vá adicionando os
temperos.
Complete a água até o limite da panela.
Tampe e deixe ferver por pelo menos 3 horas em
fogo baixo.
Após o tempo, desligue, espere a pressão sair da
panela e abra.
Verifique o volume de líquido, caso necessário
adicione mais água.
Tampe e deixe ferver por mais 3h em fogo baixo.
Depois disso separe os sólidos - ossos e
resquícios de carne (pode peneirar) - deixe esfriar
o caldo e retire o excesso de gordura que irá de
acumular na superfície.
Separe em pequenas porções e congele.
Obs.: se forem ossos de galinha, pode reduzir para
metade dotempo de cozimento (1:30 ao invés de
3h).

07
Cremes e sopas
CREME DE BRÓCOLIS:
1 brócolis inteiro picado
1 cebola picada em cubos
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
½ xícara de creme de leite
3 xícaras de água
1 colher de chá de sal
1 colher de café de pimenta calabresa
1 colher de chá de páprica doce
Pimenta do reino à gosto
MÃO NA MASSA:
Na panela coloque o azeite, doure a cebola
e depois acrescente o alho.
Junte o brócolis e refogue por cerca de 4
minutos em fogo médio.
Coloque a água, abaixe o fogo quando
ferver e tampe a panela.
Assim que a água secar, coloque no
liquidificador junto com o creme de leite e
as especiarias e sal.
Bata até virar um creme liso.

08
CREME DE COUVE-FLOR:
1 couve-flor inteira picada
3 xícaras de água quente
1 cebola cortada em cubos
2 dentes de alho picados
½ xícara de parmesão
1 colher de sopa de manteiga
Pimenta e noz moscada à gosto
MÃO NA MASSA:
Na panela coloque o manteiga, doure a
cebola e depois acrescente o alho.
Junte a couve-flor e refogue por cerca de
4 minutos em fogo médio.
Assim que a couve flor cozinhar, coloque
no liquidificador junto as especiarias e sal.
Sirva com o parmesão ralado.

09
CREME DE PALMITO COM COUVE-FLOR
E LINGUIÇA
1 couve-flor inteira picada
200g de palmito pupunha in natura
cortado
200g de linguiça
2 xícaras de água quente
2 dentes de alho picados
Pimenta do reino e sal à gosto
MÃO NA MASSA:
Pegue a linguiça, retire a pele e coloque
na panela.
Doure e deixe soltar a gordura.
Assim que dourar, retire a linguiça.
Na gordura que ficou na panela doure a
Junte a couve-flor e palmito e refogue por
cerca de 4 minutos em fogo médio.
Assim que cozinhar, coloque no
liquidificador.
Sirva com a linguiça.

10
Ovos
OVOS COM TOMATE
1 ovo
1 colher de sopa de queijo parmesão
1 dente de alho
¼ xícara de cebola cortada em cubos
2 tomates maduros cortados em meias-
luas
3 colheres de sopa de molho de tomate ou
tomate pelado
½ xícara de espinafre
Sal e pimenta do reino à gosto
MÃO NA MASSA:
Na frigideira, coloque o azeite, doure a
Coloque o tomate, o molho de tomate e
tempere.
Tampe e abaixe o fogo e deixe cozinhar por
cerca de 10 minutos, mexendo de tempos em
tempos.
Acrescente as folhas de espinafre, e o queijo.
Faça um buraquinho no molho e adicione o
ovo cru.
Tempere com sal e pimenta.
Tampe e deixe cozinhar até o ovo ficar
no ponto que você goste.

11
PIZZA DE OMELETE COM VAGEM
2 ovos
Orégano a gosto
10 folhas de manjericão
5 tomates-cereja cortados em rodelas
1 xícara de vagem (previamente
salteados na manteiga ou no azeite ou
no vapor)
½ xícara de queijo parmesão ralado
MÃO NA MASSA:
Bata os ovos com um garfo.
Adicione sal e pimenta do reino.
Reserve.
Numa frigideira, coloque o azeite e

manteiga e despeje os ovos batidos.
Adicione os verdes, os tomates, cebola e
por fim o queijo e o orégano.
Tampe e deixe em fogo baixo por 3
minutos.

12
PÃO DE OVO
3 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
½ colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de orégano
MÃO NA MASSA:
Bata as claras em neve com o bicarbonato.
Bata no liquidificador as gemas, o queijo e
tempere com sal e pimenta e orégano.
Com um auxílio de uma espátula misturar
as duas partes.
Em uma assadeira (preferencialmente de
silicone) untada coloque porções de massa
fazendo círculos.
Asse por 18-20 minutos em forno a 180
graus.

13
Bolos
BOLINHO LOW CARB DE ABOBRINHA
1 abobrinha ralada e drenada
1⁄4 de xícara de farinha de coco
1⁄4 de xícara de cacau
1⁄2 xícara de xylitol
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 Pitada sal
2 colheres de sopa óleo de coco
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
MÃO NA MASSA:
Misture os ingredientes e leve ao forno a
180o em forma de cupcake por 25 minutos.
Rendimento: 4 bolinhos

14
BOLINHO DE CANECA
50g farinha de amêndoas
1 colher de sopa de xylitol
1 colher de café de fermento químico
1 Pitada sal
1 ovo
Raspas de meio limão
MÃO NA MASSA:
Misture todos os ingredientes em uma
caneca.
Leve ao microondas por 2 a 3 minutos
(existem microondas com potência mais
forte, e outros mais fracos, depende do
seu).
Opcões de calda:
1 colher de sopa de creme de leite + 1
colher de café de xylitol + gotas de
limão
colher de chá de cacau + 1 colher de
café de xylitol
colher de café de xylitol + e colher de
sopa de coco ralado
Misture e leve ao micro-ondas por 30
segundos.

15
BOLO DE CHOCOLATE
1 xícara de farinha de amêndoas
5 colheres de sopa de xilitol
1 xícara de cacau em pó
2 colheres de sopa psyllium
1 xícara de leite de coco ou de
amêndoas
4 colheres de sopa de manteiga
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico
MÃO NA MASSA:
Misture os ingredientes secos.
Derreta a manteiga no micro-ondas de 30
em 30 segundos até ficar liquida.
Misture o leite, a manteiga e os ovos.
Junte as duas misturas.
Acrescente o fermento.
Leve para assar por 30 minutos no forno
aquecido à 180 graus.
PARA A COBERTURA:
60g chocolate 70%
4 colheres de sopa de creme de leite

16
MÃO NA MASSA:
Coloque o chocolate ao micro-ondas de
30 em 30 segundos, até derreter.
Misture o creme de leite ao chocolate
derretido.
Depois do bolo assado, jogue a calda por
cima.
Pães
PÃO PROTEICO DE FRANGO
DA DESPENSA E FEIRA
5 ovos batidos até dobrar de volume
300g de frango já cozido
1/2 xícara de parmesão ralado
1 colher de chá de fermento químico
2 colheres de sopa de alecrim (seco ou in
natura, sem o talo)
MÃO NA MASSA
Misture tudo.
Coloque na forma de pão.
Asse por cerca de 35 minutos em forno
preaquecido à 180 graus.

17
PÃO LOW CARB DE FARINHA DE AMÊNDOAS
11⁄4 xícaras de farinha de amêndoas
5 colheres de sopa de psyllium em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de
sódio
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de vinagre
(preferencialmente de maçã)
11⁄4 xícaras de água fervendo
3 claras de ovos
3 colheres de sopa de amêndoas
picadas grosseiramente
MÃO NA MASSA:
Misture bem os ingredientes secos em
uma tigela.
Adicione a água fervente, o vinagre e as
claras de ovos e misture com um mixer por
30 segundos.
Umedeça suas mãos para formar 6
bolinhas que se transformarão nos
pãezinhos.
Distribua-as em uma assadeira untada ou
de silicone.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus e
asse por cerca de 40 (depende do
tamanho que você fez o pão).

18
PÃO CETOGÊNICO
DA DESPENSA E FEIRA
150g de abobrinha ralada
90g de farinha de amêndoas
30g de farinha de coco
1 ovos
½ colher de chá de fermento químico
2 colheres de sopa de iogurte integral
Uma pitada de sal
MÃO NA MASSA
Com o auxílio de um pano de prato,
esprema a abobrinha para retirar o
excesso de líquido.
Misture todos os ingredientes secos.
Acrescente os ovos e o iogurte, misture.
Adicione a abobrinha e misture bem.
Distribua a massa do pão dentro de
forminhas de cupcake.
Asse a 180 graus em forno pré -aquecido
por 30 minutos.

19
Lanches
COXINHA LOW CARB
DA DESPENSA A FEIRA:
Para a massa:
250g de frango desfiado e batido no
processador, temperado;
3 colheres de sopa de cream cheese
Recheio:
1 quadradinho de queijo prato ou
muçarela e/ou frango desfiado e
temperado
Para empanar:
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de
amêndoa
2 colheres de sopa de parmesão ralado.
MÃO NA MASSA:
Misture o frango moído temperado e o

cream cheese.
Amasse com as mãos, vai virar tipo uma
massa.
Faça uma bolinha e abra p adicionar recheio
(caso queira) e depois envolva todo o
recheio fechando a bolinha novamente.
Modele em formato de coxinha.

20
Numa tigela bata os ovos com um garfo.

Em outra tigela, misture a farinha e o
parmesão.
Passe as coxinhas uma a uma no ovo e
depois na farinha.
Disponha numa forma antiaderente e leve
ao forno por 20min à 200 graus, ou até
ficar douradinha.
PIZZA
DA DESPENSA A FEIRA
MASSA:
4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
2 ovos
4 colheres de sopa de cream chesse
1 colher de sopa de fermento químico
RECHEIO:
4 colheres de sopa de molho de tomate
pronto
6 fatias de queijo muçarela
1 tomate em rodelas
Orégano
Opções: Cebola + Ovos cozidos + azeitonas...

21
MÃO NA MASSA:
Bata no liquidificador todos os
ingredientes da massa.
Uma forma para pizza, coloque o papel-
manteiga ou papel-dover.
Preaqueça o forno à 180 graus.
Coloque a massa na forma e leve para
assar por cerca de 10 minutos.
Retire do forno.
Acrescente os ingredientes do recheio e
asse por cerca de mais 10 minutos.
Retire quando estiver dourado e o queijo
derretido.
PÃOZINHO DE QUEIJO
amêndoas
1 ovo
1 colher de chá de psyllium
1 colher de chá de fermento químico
1 pitada de sal
1 xícara de chá de parmesão ralado
Orégano à gosto

22
MÃO NA MASSA:
Misture todos os ingredientes, exceto o
psyllium e o fermento.
Depois de todos misturados, acrescente os
dois.
Faça bolinhas com as mãos.
Unte uma forma ou use um dover.
Pré-aqueça o forno à 180 graus, e asse por
cerca de 20 minutos, até estar dourado.
Saladas
SALADA VERDE COM ABACATE
1 avocado cortado em fatias finas
2 ovos cozidos em rodelas
Folhas verdes: Rúcula, alface, agrião...
1 tomate cortado em meias-luas
8 castanhas do pará picada
grosseiramente
Suco de meio limão
Azeite à gosto
½ xícara de iogurte integral

23
MÃO NA MASSA:
Coloque em uma vasilha as folhas verdes,
o tomate, os ovos.
Misture o iogurte, suco de limão, azeite,
sal e pimenta do reino e misture a salada.
Finalize com as castanhas trituradas.
.
SALADA DE REPOLHO ROXO COM FRANGO
100g de peito de frango desfiado
Folhas de: Repolho roxo e Alface
rasgadas grosseiramente
1 tomate cortado em meias-luas
½xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de mostarda amarela ou
dijon
2 colheres de sopa de azeite
Suco de meio limão
MÃO NA MASSA:
Coloque em uma vasilha as folhas, o
tomate, o frango e o parmesão.
Misture a mostarda, suco de limão, azeite,
sal e pimenta do reino e misture a salada.

24
SALADA DE SALMÃO E AVOCADO
100g de salmão grelhado em lascas
Folhas de: Alface, rúcula, agrião
rasgadas grosseiramente
1 avocado cortado em fatias finas
½ cebola roxa cortada em fatias finas
Suco de meio limão
Raspas de limão
MÃO NA MASSA:
Coloque em uma vasilha as folhas, o
salmão, a cebola, e o avocado.
Misture o suco de limão, azeite, sal ,
raspas de limão e pimenta do reino e
misture a salada.
Obs.: Troque o salmão por tilápia, camarão,

atum
.

25
Molhos
MAIONESE DE ABACATE
DA DESPENSA E FEIRA
100g de abacate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de limão
1 dente de alho
MÃO NA MASSA
Caso queira acrescente: 1 dente de alho,
tempero verde, ervas secas (orégano)
MAIONESE DE OVO
DA DESPENSA E FEIRA
4 ovos cozidos
200g creme de leite
MÃO NA MASSA
Caso queira acrescente: 1 dente de alho,
tempero verde, ervas secas (orégano)

26
MOLHO ITALIANO
DA DESPENSA E FEIRA
2 colheres de sopa de vinagre
1⁄2 colher de chá́ de alho desidratado
1⁄4 de colher de chá de pimenta
calabresa seca
1⁄2 colher de chá de orégano seco
1 pitada de sal
pimenta-do-reino a gosto
MÃO NA MASSA
Coloque todos os ingredientes num vidro
com tampa, feche e chacoalhe bem para
misturar.
Vegetais
COUVE-FLOR CROCANTE
DA DESPENSA E FEIRA
1 couve-flor picada e processada (use
os floretes)
3 ovos
150g queijo parmesão
Sugestões: orégano, alho granulado,
pimenta calabresa.

27
MÃO NA MASSA
Coloque a couve-flor processada numa
vasilha e leve ao micro-ondas por 10
minutos.
Depois desse tempo, esprema a couve flor
com um pano de prato limpo para retirar o
excesso de liquido (que soltou dela
mesma).
Bata 3 ovos e adicione a couve-flor.
Adicione o queijo, e os temperos.
Preaqueça o forno à 180 graus.
Pegue uma assadeira e coloque papel
manteiga ou dover, espalhe a massa.
Leve ao forno 180° por cerca de 30 min.
Depois de assado corte em tirinhas ou
pique grosseiramente.
Sirva com maionese, coloque em cima da
salada, use como lanche...
ABOBRINHA RECHEADA COM TOMATE E

GORGONZOLA
DA DESPENSA E FEIRA
1 abobrinha italiana
1 tomate cortado em cubos
2 colheres de sopa de queijo gorgonzola
picado em quadradinhos
Azeite de oliva à gosto

28
MÃO NA MASSA
Corte a abobrinha ao meio, e retire o miolo
com uma colher de sorvete.
Coloque dentro da abobrinha o tomate, o
queijo gorgonzola, uma pitada de sal e
pimenta do reino.
Coloque numa assadeira, regue com azeite.
Leve ao forno preaquecido a 200 graus por
cerca de 20 minutos.
MIX DE COUVE-FLOR E BRÓCOLIS EMPANADO
DA DESPENSA E FEIRA
1 xícara de couve-flor em floretes
1 xícara de brócolis ninja em floretes
4 xícaras de água
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de farinha de amêndoas
1 ovo
MÃO NA MASSA
Misture a farinha e o queijo parmesão.
Bata os ovos em um prato fundo ou bowl.
Em uma panela com água quente, coloque a
couve flor e o brócolis e deixe ferver por 1
minuto.

29
Passe cada florete no ovo, depois na
mistura de queijo e farinha.
Coloque papel dover ou manteiga em uma
assadeira.
Disponha os floretes nessa travessa, asse
em forno preaquecido à 200. Graus por
cerca de 15 minutos ou até dourar.
Proteínas
ALMÔNDEGAS
200g de carne moída (patinho, acém,
musculo)
50g de bacon
Sal e Pimenta do reino à gosto
½ cebola de cabeça cortada em cubos
½ xícara de salsinha
MÃO NA MASSA:
Bata tudo no processador e depois faça os
formatos de almôndegas.
Levar na AirFryer por 10min em 200 graus.
Ou no forno por 15min a 200 graus.

30
CAMARÃO ASIÁTICO
200g de camarão
2 colheres de sopa de manteiga
½ cebola cortada em cubos
2 dentes de alho
100ml de leite de coco
1 colher de chá de curry
150g de creme de leite
70g de queijo parmesão ralado
Raspas de 1 limão siciliano
MÃO NA MASSA:
Numa frigideira, frite o camarão na
manteiga, adicione sal e pimenta. Reserve
Na mesma frigideira, frite na manteiga, alho
e cebola e adicione o leite, misture. Depois
o curry, misture.
Adicione o creme de leite, o e o camarão
frito e desligue a panela
Pegue esse molho de camarão, coloque
numa assadeira, adicione o parmesão as
raspas de limão por cima e asse no forno
até dourar.

31
ESTROGONOFE DE FRANGO
DA DESPENSA E FEIRA
500g de peito de frango cortado em
cubos
1 xícara de cogumelo paris cortados em
fatias finas
1 xícara de molho de tomate pronto
1 xícara de creme de leite
2 dentes de alho picadinhos
MÃO NA MASSA
Coloque o azeite na panela, refogue a
cebola, adicione o alho e o cogumelo e
deixe dourar (cerca de 3 a 4 minutos).
Acrescente o peito de frango.
Coloque o sal e pimenta do reino, e vá
mexendo até ele estar cozido.
Acrescente o molho de tomate, e mexa por
3 minutos.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e
sirva.

32
HAMBURGUER
DA DESPENSA E FEIRA
600g de carne moída (patinho, acém,
musculo...)
½ cebola picada em bucos
1 colher de chá de alho granulado
1 ovo
MÃO NA MASSA
Misture a carne, a cebola, o ovo, o alho, sal
pimenta do reino.
Depois de misturado, faça bolotas com a
mão (pode pesar até 150g por bolota).
Depois disso, amasse as bolotas em uma
assadeira ou prato.
Leve ao freezer por cerca de 25 minutos
para firmar (não leva nenhuma farinha, por
isso é tão importante levar ao congelador).
Pré-aqueça o forno à 200 graus e asse por
cerca de 35 minutos.

33
FRANGO À PASSARINHO DE FORNO
DA DESPENSA E FEIRA
1 kg de frango à passarinho sem tempero
1 colher de sopa de sal (ou à gosto)
1 colher de chá de curry
1 colher de chá de pimenta calabresa
amêndoas
MÃO NA MASSA
Pré-aqueça o forno à 200 graus.
Misture todos os ingredientes exceto o
frango.
Depois adicione o frango e misture bem.
Coloque num assadeira com dover ou papel
manteiga bem espalhado um do outro.
Asse à 200 graus por cerca de 40 minutos
(vire na metade do tempo).

34
TILÁPIA EMPANADA
DA DESPENSA E FEIRA
150g filé de tilápia
1 clara em ovo
½ xícara de amaranto em flocos (ou
farinha de amêndoas)
Pimenta do reino à gosto
Raspas de limão
MÃO NA MASSA:
Tempere os filés com, raspas de limão, sal e
pimenta do reino.
Misture o amaranto, tempere com sal e
pimenta do reino e reserve para empanar.
Passe os filés na clara de ovo e em seguida
no amaranto.
Leve ao forno preaquecido a 200 graus
entre 10 e 15 minutos.
Doces
MOUSSE DE CHOCOLATE SIMPLES
5 claras batidas em neve
100g de chocolate 70% (acima de 60% é o ideal)
MÃO NA MASSA:
Bata as claras em neve.
35
MÃO NA MASSA:
Bata as claras em neve.
Pique o chocolate grosseiramente e leve ao
micro-ondas de 30 em 30 segundos para
derreter.
Misture o chocolate e as claras e neve.
Coloque na geladeira para firmas por 4
horas ou no congelador por 30 minutos.
SUSPIROS
4 claras
Raspas de limão
1 xícara de chá de xilitol
MÃO NA MASSA:
Misture a clara e o xilitol e bata na
batedeira até chegar em ponto de neve,
depois adicione raspas de limão.
Forre uma assadeira com dover ou papel
manteiga e com uma colher faça vários
montinhos sobre o papel.
Leve para assar em forno preaquecido a 160
graus por 30 minutos (se seu forno só
chegar a 180 graus, o use).

36
BARRINHAS DE CHOCOLATE COM AVELÃS
100g de chocolate 70% (acima de 60% é
o ideal)
1 xícara de chá de avelãs (pode misturar
outras ou substituir)
MÃO NA MASSA:
Coloque as avelãs em um frigideira em fogo
baixo e vá mexendo por 3 minutos.
Retire e espere esfriar.
Pique o chocolate e leve ao micro-ondas de
30 em 30 segundos até derreter.
Pegue uma travessa, forre com dover ou
papel-filme.
Coloque as avelãs na travessa, e depois o
chocolate derretido.
Leve a geladeira para endurecer e depois
corte em quadradinhos.

37
Drinks
DRINK DE HIBISCO E HORTELÃ
½ xícara de chá de hibisco feito (faça
com água)
½ lata de água tônica zero
100 ml de água com gás
3 folhas de hortelã para macerar
Folhas de hortelã a gosto para decorar
Gelo a gosto
MÃO NA MASSA:
Na taça que irá servir, pegue as folhas de
hortelã e passe por dentro dela, agora
macere o hortelã.
Acrescente todos os ingredientes, mexa
bem e decore com folhas de hortelã.
DRINK DE MORANGO E TOMILHO
½ xícara morango cortado em cubos
½ lata de água tônica zero (opcional, se não
quiser, coloque apenas água com gás)
10 folhas de tomilho para macerar
2 ramos de tomilho gosto para decorar
Gelo a gosto
38
MÃO NA MASSA:
Na taça que irá servir, pegue as folhas de
tomilho e o morango e macere.
Acrescente todos os ingredientes, mexa
bem e decore com os ramos de tomilho.
DRINK DE MARACUJÁ E HORTELÃ
4 colheres de sopa de maracujá (opcional, se
não quiser, coloque apenas água com gás)
½ lata de água tônica zero
3 folhas de hortelã para macerar
Folhas de hortelã a gosto para decorar
Gelo a gosto
MÃO NA MASSA:
Na taça que irá servir, pegue as folhas de hortelã
e passe por dentro dela, agora macere o hortelã.
Acrescente todos os ingredientes, mexa bem e
decore com folhas de hortelã.
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Ebook de Receitas Candida

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Numa frigideira, coloque o azeite e

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Misture o frango moído temperado e o

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Numa tigela bata os ovos com um garfo.

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Obs.: Troque o salmão por tilápia, camarão,

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