CHECKLIST DA VARIEDADE

Comer de tudo um pouco

Escolha pelo menos 1 elemento de cada família. Intercalando semanalmente
Folhas
Repolhos e couves Raízes e tubérculos
Agrião (Kresse)
Alface-americano Brócolis Batata bolinha
Alface crespa Couve de Bruxelas Batata doce branca
Alface lisa Couve-chinesa Batata doce roxa
Alface roxa Couve-flor Batata inglesa
Chicória Nabo Beterraba
Endívia Radicchio Cenoura
Espinafre Repolho branco Mandioca
Repolho roxo
Cogumelos Rúcula Cebolas
Champignon Alho
Talos e brotos Alho-poró
Cogumelo Portobelo
Cogumelo shitake Acelga Cebola grande
Cogumelo Shimeji Aspargo Charlotta
Broto de alfafa Cebola roxa
Broto de feijão Cebolinha
Ervas & Temperos Funcho Ciboulette
Açafrão-da-Terra (Cúrcuma) Aipo (sellerie)
Alecrim Cereais
Canela Legumes-frutas Arroz arbóreo
Chia
Arroz basmati
Cardamomo
Berinjela Arroz negro
Coentro
Pimentão amarelo Arroz parboilizado
Cominho
Pimentão verde Arroz selvagem
Cravo
Pimentão vermelho Arroz vermelho
Curry
Pepino Milho
Gengibre
Tomate Quinoa (branca, preta e
Gergelim (branco e preto)
Tomate cereja vermelha)
Orégano
Hortelã
Linhaça Abobóras
Leguminosas
Manjericão Abóbora japonesa
Nós-moscada Ervilha
Abóbora-moranga
Páprica doce Feijão branco
Abobrinha italiana
Páprica picante Feijão-carioca
Pimenta-de-cheiro Feijão Fradinho
Salsa crespa Feijão Preto
Salsinha Grão-de-bico
Tomilho Lentinha
 Frutas
Tente comer 2 frutas diferentes por dia. E sempre variar

S T Q Q S S D
Abacate
Abacaxi
Ameixa
Banana
Framboesa
Figo
Maçã
Maracujá
Melancia
Mirtilo
Melão
Morango
Pera
Pêssego
Laranja
Tangerina
Uva (branca e roxa)
Physalis