SALADAS INCRÍVEIS

MONTE SUA SALADA

SALADA GRANDE | 3 BASES + 5 COMPLEMENTOS + 1 MOLHO | R$ 29,90
SALADA MÉDIA | 2 BASES + 3 COMPLEMENTOS + 1 MOLHO | R$ 25,90

BASES COMPLEMENTOS
Mix de folhas Abóbora grelhada Ovo orgânico
Alface americana Abobrinha grelhada Palmito pupunha
Rúcula Amêndoa Pepino
Kale Queijo brie
Azeitona preta
Quinoa
Arroz selvagem Beterraba Queijo de cabra
Fusilli integral Cebola caramelizada Queijo parmesão
Cenoura Semente de abóbora
MOLHOS Chips de batata doce Tomate sweet
Azeite Crisp de parmesão
Azeite e balsâmico Edamame
Azeite e limão Grão de bico
Framboesa Manga
Mostarda Mix de castanhas (caju e pará)
Mostarda dijon, balsâmico e mel Mix de cogumelos
Oriental (à base de shoyo e óleo de gergelim)
Pesto Mussarela de búfala
Tahine Nozes

COMPLEMENTOS ESPECIAIS SOBREMESAS

Frango desfiado (100g) R$ 5,90 Fruta do dia R$ 4,90
Frango grelhado em tiras (100g) R$ 5,90 Brownie funcional R$ 9,90
Salmão defumado (50g) R$ 7,90 Cheesecake sem açúcar low carb R$ 9,90
Falafel R$ 6,90 com geleia de frutas vermelhas

Futuro Burguer: hamburguer de plantas R$ 8,90

com gosto e textura de carne (100g)
Tofu orgânico (60g) R$ 10,90
Burrata (100g) R$ 12,90 BEBIDAS
Homus e torradas de pão sírio (70g) R$ 6,90 Água com gás R$ 3,90
Coalhada seca com pão sírio (70g) R$ 6,90 Água sem gás R$ 3,90
Torta proteica: palmito e queijo minas R$ 10,90 Água de coco natural R$ 7,90
com massa de frango e cenoura (90g)
Suco do dia natural R$ 7,90
Quiche de ricota e tomatinho (90g) R$ 10,90
Chá gelado natural (chá verde, R$ 7,90
Caponata de berinjela (100g) R$ 6,90 gengibre e capim limão)
Fundo de alcachofra (1 un) R$ 9,90 Baer-Mate (bebida gaseificada R$ 10,90
Tomate seco (4 un) R$ 7,90 com mate e suco de maça)
 SALADAS DA CASA
Salada média. Mix de folhas, tomate sweet, queijo
PARMESÃO
DUPLO
parmesão, crisp de parmesão e frango desfiado. Molho sugeri- R$ 27,90
do: mostarda.

Salada média. Mix de folhas, fusili integral, tomate sweet,

BURRATA
MEDITERRÂNEA
azeitona preta, nozes e burrata de 100g. Molho sugerido: R$ 36,90
pesto.

Salada média. Mix de folhas, quinoa, palmito pupunha,

BERRY BOWL queijo de cabra, semente de abóbora. Molho sugerido: R$ 23,90
framboesa.

Salada média. Alface americana, quinoa, tomate sweet, queijo

SALMÃO CABRA de cabra, amêndoa e salmão defumado. Molho sugerido: R$ 31,90
mostarda dijon, balsâmico e mel.

Salada grande. Mix de folhas, rúcula, tomate sweet,

RÚCULA
BÚFALA
mussarela de búfala, cenoura, ovo orgânico e grão de bico. R$ 27,90
Molho sugerido: azeite e limão.

Salada grande. Kale, quinoa, tomate sweet, abobrinha

FRANGO PESTO
PARM
grelhada, queijo parmesão, amêndoa, frango grelhado em R$ 33,90
tiras. Molho sugerido: pesto.

Salada grande. Mix de folhas, rúcula, mix de cogumelos,

KUNG FU
COGUMELO+TOFU
palmito pupunha, mix de castanhas, pepino, beterraba e tofu. R$ 38,90
Molho sugerido: azeite e limão.

Salada grande. Mix de folhas, tomate sweet, cebola

FALAFEL TAHINE caramelizada, pepino, pão sírio com zaatar, homus e falafel. R$ 41,90
Molho sugerido: tahine.

Salada grande. Alface americana, arroz selvagem, kale,

ABÓBORA
ABOBRINHA
abobrinha grelhada, abóbora grelhada, cebola caramelizada, R$ 27,90
queijo brie, nozes. Molho sugerido: azeite e balsâmico.

Salada grande. Rúcula, alface americana, tomate sweet,

SALADA DO
FUTURO
palmito pupunha, edamame, abóbora grelhada, semente de R$ 34,90
abóbora e Futuro Burguer. Molho sugerido: tahine.

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