JAIR BERGAMO JÚNIOR – RA: 8072098

BIOQUIMICA E FARMACOLOGIA

A importância do PH para o bom funcionamento do corpo humano.

Trabalho apresentado ao curso de

Enfermagem, Etapa II do Centro
Universitário Claretiano.
Professora: Isabel Silva Jardim.

BATATAIS

2019.
 Para o bom funcionamento do organismo, o nível do PH no organismo deve estar
equilibrado. Dessa forma existem três tipos de PHs encontrados em nosso organismo:

- Neutro – PH7 ( exemplo disso água pura );

- Básico ou Alcalinos – Acima ou maior que 7;

- Ácidos – Abaixo ou menor que 7.

De acordo com isso, o corpo tem a maior parte constituída por água, desse modo,
o nível do PH causa efeitos notórios sobre a saúde do corpo, química e doenças.

A grande quantidade de água que constitui o nosso corpo, é um canal com a

utilidade de permitir que o oxigênio, bioquímicos e nutrientes sejam transportados de
um lugar à outro no corpo.

O PH ideal para que o organismo esteja saudável é o ligeiramente alcalino (7,4

com aproximadamente 90 à 95% de água). Quando esta norma ( 7,4 ) sai de padrão
tanto para cima como para baixo o organismo perde a estabilidade podendo aparecer
sintomas ou doenças tais como: lúpus, tuberculose, diabetes entre outras. Estudos
mostram que pessoas que possuem um PH no tecido de 4,5 podem desenvolverem
alguns tipos de canceres, pois o ambiente infectado é pobre em oxigênio tornando-se
propício à doença.

Existem três mecanismos de controle para o equilíbrio do ácido-base do sangue.

O primeiro deles seria sob a forma de amônia, onde os rins excretam o excesso de
ácido.

O segundo mecanismo, refere-se em como o corpo utiliza soluções do tampão1 do

sangue para que aconteça a defesa de súbitas alterações de acidez. O tampão de
maior importância no sangue, faz uso de um composto básico , ou seja, o bicarbonato
que deve se equilibrar com um composto básico, com um composto ácido ( dióxido
de carbono). Com esses dois compostos o efeito do PH é diminuído ou minimizado.

O terceiro e último mecanismo de controle de PH no sangue diz respeito à excreção

do dióxido de carbono que nada mais é que um subproduto de grande importância
referindo-se ao metabolismo do oxigênio, proporcionando assim a produção constante
pelas células.
 Podemos notar que o PH do sangue humano, está relacionado à saúde. Qualquer
variação reduz o sistema imunológico.

Quando o sistema imunológico cai dá margem, ( PH do sangue que se encontra

menor que 7,4 ) facilita a entrada à seres como vírus, bactérias e fungos,
principalmente os mais nocivos. Segundo ( HAY 1993 ) “ Todas as doenças são
meramente o ponto final de uma progressiva saturação ácida”.

Se o corpo não estiver com o PH equilibrado (PH alcalino) ele não conseguirá
absorver de forma correta as vitaminas, minerais e suplementos alimentares, ou seja,
o PH do corpo afeta o organismo em geral.

Existem alimentos que fornecem acidose tais como: carnes, ovos, laticínios, farinha
branca, açúcar, refrigerantes e café.

Já os alimentos que fornecem alcalinidade e que devem serem consumidos

diariamente, são frutas diversificadas, legumes, grãos entre outros.

A hiperacidez é causadora de muitas doenças, com isso deve-se mudar a dieta e

o estilo de vida através de exercícios e alto consumo de água.

Dessa forma para haver um bom funcionamento do corpo, é de fundamental

importância uma dieta equilibrada e saudável, consumindo maior quantidade de
alimentos alcalinos e menores quantidades em alimentos acidificantes.

Referências Bibliográficas:

JARDIM, M; SILVA, M. I. Bioquímica e Farmacologia. Unidade I Batatais: Claretiano,

2016.

FIORUCCI, A. R.; SOARES, M. H. F. B.; CAVALHEIRO, E. T.G. O conceito de solução

tampão. Quím. Nova Esc., n. 13, maio 2001. Disponível em:
<http://www.ufscar.br/labbes/wp-content/uploads/buffer.pdf>. Acesso em: 23/08/2019