A HISTÓRIA DO ACABAXI

Provavelmente nativo do sul da América do Sul, da região onde hoje fica o

Paraguai, o abacaxi foi carregado por toda a América pelos guaranis, tornando-se
espécie cultivada pelas populações autóctones até a região da América Central e do
Caribe muito antes da chegada dos europeus.

Quem descobriu o ananás?

Consta que o abacaxi ou ananás foi descoberto, para o velho mundo, em 4 de

novembro de 1493, quando Cristóvão Colombo descobriu a ilha de Guadalupe, onde
encontrou e experimentou o fruto, que era amplamente disseminado na América
Tropical, desempenhando parte importante na alimentação das populações indígenas.

7 incríveis benefícios do abacaxi para a saúde

O abacaxi é uma fruta tropical cítrica, como a laranja e o limão, que são ricas em
vitamina C.  Além disso, o miolo do abacaxi é rico bromelina uma enzima que ajuda a
melhorar a digestão por que ajuda a decompor especialmente as proteínas da carne,
podendo até ser usado como amaciante de carnes mais duras, na hora de temperar.

O abacaxi é uma fruta versátil e pobre em calorias, com potencial diurético e que
pode ser incluída nas dietas de emagrecimento. Pode ser consumida fresca, desidratada
ou na forma de conservas, sendo adicionada em diversas preparações como sucos,
sobremesas e doces. Quando na forma de conserva ou desidratada, deve-se dar
preferência ao abacaxi sem adição de açúcar.

O consumo regular de abacaxi traz os seguintes benefícios para a saúde:

1. Atuar como anti-inflamatório, por ser rico em bromelina;

2. Prevenir doenças cardíacas e câncer, por ser rico em vitamina C;
3. Reduzir os riscos de trombose, por conter bromelina e antioxidantes;
4. Aliviar as dores nas articulações, por atuar como anti-inflamatório;
5. Ajudar na perda de peso, por ser rico em água e fibras, que aumentam a
saciedade;
6. Melhorar a saúde da pele e dos cabelos, por conter vitamina C e betacaroteno;
7. Diminuir as dores musculares do pós-treino, pois é anti-inflamatório e
favorece a recuperação muscular.

A saber:

O ananás é especialmente rico em vitamina C, potássio e magnésio; tem

também propriedades essenciais para o reforço do sistema imunitário e para um
saudável desenvolvimento do organismo. Estes elementos são igualmente importantes
para uma absorção ótima de ferro.