COMO LIDAR COM DOCES?

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 COMO LIDAR COM DOCES?
Um dos fatores determinante para o sucesso da
reeducação alimentar  é o paladar. Você já parou
para pensar no porquê existem pessoas que não
conseguem comer nada de sabor amargo? No
porquê existe preferência entre os sabores?  Já
pensou em alguma estratégia para tentar mudar
isso? Cortar doces e açúcares por um mês?
Se você já fez isso sabe que não deu muito certo
né?  Isto aconteceu porque você deu os comandos
errados para seu corpo.
 Não acredito que a melhor forma de aprender a lidar
com o sabor doce é excluí-lo da sua vida. Até porque
isso não é sustentável.  Você pode conseguir ficar sem
comer doces por algum tempo, mas depois você
cansará da privação e sentirá com muito mais força
vontade de comer tudo aquilo que evitou .
Acredito que é muito melhor descobrir prazer nos
alimentos de outros sabores, sem radicalismos e
 sem exclusões.   
 O objetivo desse e-book é te ajudar  a melhorar sua
relação com os alimentos doces e dar dicas de como
você pode incluir outros sabores na sua alimentação. 
Entender que os doces não são alimentos proibidos e
que não precisam ser excluídos.  Aprender que  eles
dão prazer, mas que não precisa ser o único a fazer isso.
E a melhor forma para isso é educando o paladar.  
 A nossa língua foi feita para detectar 4 tipos de
sabores diferentes.  Mas não estimulamos os quatro.
A maior parte das pessoas só “conhecem” dois tipos
de sabores: doce e salgado. E o que acontece com
isso? Paladar  saturado e pessoas se excedendo no
açúcar e no sal.

Uma excelente estratégia para comer doce de

maneira equilibrada é incluir mais amargos.
Por isso trago um desafio que  costuma ser um
divisor de águas para quem o faz!
 DESAFIO DO AMARGO

Ele trabalha a parte fisiológica. Equilibrando as suas

papilas gustativas que provavelmente estão
necessitando de MUITO açúcar para se satisfazer.
Isso acontece porque o consumo de açúcar e
produtos açucarados é muito maior que os outros
sabores, causando desequilíbrio ao paladar.
 O desafio do amargo faz uma "limpeza" nas suas
papilas gustativas, ou seja, equilibra seu paladar. Com
isso, seu paladar irá ficar mais sensível ao sabor doce e
você se sentirá muito mais satisfeita com uma
quantidade menor desses alimentos.  O doce ficará
mais doce que o normal. rs
 COMO FUNCIONA?
* Por 10 dias  não adoce nada que consumir, inclusive o
café. Aprenda a conhecer o sabor natural dos
alimentos. Se desafie!  

* Caso você não tenha o hábito de consumir café no

seu dia à dia ou já toma sem açúcar, faça o desafio com
o chocolate e compre 99% ou 90% ou 85% cacau.
 
 * Como todo bom desafio não será fácil no início. Não
vai ser gostoso nos primeiros dias, mas confie, uma vez
feito não terá volta e você não irá mais querer adoçar
os alimentos como antes. Será um processo natural.
Das experiências que já vi até hoje todas mudam de
alguma forma, seja na redução ou no não consumo de
açúcar.
 
 ATENÇÃO!

É necessário lembrar que da mesma forma que o

paladar se educa, ele pode também regredir. Se você
após o desafio, voltar a comer doce, grandes chances
de você estranhar no início e depois acostumar. Então,
se você já tiver tentado o desafio e não tiver “dado
certo” lembre-se disso e se permita a viver essa
educação no paladar novamente!
 
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