UNIVERSIDADE DOS AÇORES

Introdução ao turismo:
Centros recetivos e gestão pública

Trabalho realizado por:

-Alexandre Pires
-António Medeiros
-Beatriz Pereira
-João Melo
Docente: Dra. Daniela Fantoni Alvares -Matilde Sousa
-Pedro Machado
-Tomás Moniz

novembro, 2021
Índice

1- Introdução…………………………………………………………………3
1.1- Objetivos do trabalho…………………………………………………3
2- O que é o turismo…………………………………………………………4
2.1- Funcionamento do setor turístico……………………………………5
3- Centros recetivos turísticos………………………………………………6
3.1- Principais atividades típicas promovidas por centros recetivos….7
4- Gestão pública…………………………………………………………….8
5- Mercado de trabalho no setor de turismo………………………………9
6- Gráficos informativos de apoio e respetiva análise…………………..10
7-Conclusão………………………………………………………………….13
8- Referências……………………………………………………………….14
9- Anexos…………………………………………………………………….15

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1- INTRODUÇÃO

1.1- Objetivos do trabalho

● Compreender os conceitos fundamentais do turismo;

● Perceber a dinâmica do funcionamento do turismo;
● Saber o que são centros recetivos e o que é a gestão pública;
● Reconhecer a importância dos centros recetivos e da gestão
pública para o desenvolvimento turístico;
● Conhecer o mercado de trabalho a nível turístico;
● Realizar um pequeno estudo acerca dos centros recetivos e da
gestão pública, através de informação recolhida com um
questionário realizado a trabalhadores do setor.

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2- O QUE É O TURISMO

O turismo, de forma geral, pode ser compreendido como o englobar

de várias ações, desde as viagens que as pessoas fazem para outros
locais até às atividades que estas realizam no destino, os serviços e
bens utilizados e as despesas desses indivíduos. Esta atividade, que
pertence ao setor terciário, apresenta várias possibilidades de ser
definida, não existindo uma definição mais correta que outra. Para a
realização deste trabalho iremos considerar que a seguinte definição é a
que melhor representa o turismo e as atividades turísticas:

“O turismo compreende as atividades realizadas pelas pessoas durante

as suas viagens e as estadias em lugares diferentes do seu entorno
habitual, por um período de tempo consecutivo inferior a 1 ano tendo em
vista lazer, negócios ou outros motivos não relacionados ao exercício de
uma atividade remunerada no lugar visitado.” (ONU/OMT, 1999).

Esta foi a definição que selecionamos como base para o trabalho, visto
ser uma definição mais abrangente, abordando assim o conceito de
forma simples e englobando os diversos tipos de turismo, seja um
turismo centrado na viagem de lazer, seja um turismo virado para a
viagem de trabalho e negócios ou até mesmo por motivos de saúde.

2.1- FUNCIONAMENTO DO SETOR TURÍSTICO

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 O turismo é uma área extremamente complexa, que pode ser
compreendida como uma relação que ocorre entre os turistas e as suas
interações, sejam estas com o meio no qual estão integrados, com os
seus guias e com as comunidades que os recebem.

O turismo só funciona quando existem turistas (clientes), pois é a partir

destes indivíduos que o ciclo do turismo funciona. O setor turístico como
um todo, tem por base facilitar/melhorar a estadia de um turista em troca
de remuneração, ou seja, reúne todos os bens e serviços que uma
pessoa necessite para o bom funcionamento da sua viagem, como um
bilhete de avião ou uma estadia num hotel.

A atividade do setor do turismo tem vindo a crescer de maneira

extremamente rápida em todo o mundo, gerando e garantindo um
avanço económico, social, cultural e político nos mais diversos países e
regiões. Em 2019, por exemplo, o setor turístico ganhou 18,7 mil
milhões de euros de turistas estrangeiros, em Portugal.

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3- CENTROS RECETIVOS TURÍSTICOS

Quando o tópico de conversa é o turismo, há que falar acerca dos

centros recetivos, que constituem um papel importantíssimo no
crescimento deste setor e na ajuda aos turistas. Centros recetivos são
qualquer organização cujo objetivo é fornecer informação, guiar,
orientar, prestar serviço e ajudar turistas ou excursionistas de modo a
garantir a melhor experiência possível. Podemos então concluir que
estes locais são de elevada importância no setor turístico, embora
tenham vindo a ser substituídos por meios digitais. A Internet é uma
mais valia hoje em dia para o setor turístico, no entanto os centros
recetivos fornecem uma experiência mais personalizada e
pormenorizada a turistas e excursionistas.

Podemos encontrar centros recetivos em qualquer lugar onde seja

necessário acompanhamento turístico. Em São Miguel, por exemplo,
temos a delegação de turismo, que se encontra na Avenida Infante Dom
Henrique. Segundo uma entrevista que fizemos com a atendente da
delegação de turismo, o trabalho da mesma tem por base fornecer
informações acerca de horários de transportes públicos e mapas, por
exemplo, e também informações que ajudem a direcionar/encaminhar
os turistas para várias agências e empresas que contribuam de alguma
forma, direta ou indireta, para o turismo. Alguns exemplos podem ser,
agências de aluguer de automóveis, de hotelaria, restauração ou
agências que promovam ou organizem atividades turísticas. Os centros
recetivos são, portanto, um setor muito importante.

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3.1- PRINCIPAIS ATIVIDADES TÍPICAS PROMOVIDAS
POR CENTROS RECETIVOS

Gostávamos de realçar algumas atividades típicas aqui nos Açores

promovidas/indicadas por centros recetivos. Como todos sabem, os
Açores são um paraíso natural, logo não é surpreendente que a grande
maioria das atividades praticadas pelos turistas sejam relacionadas com
o exterior. Ainda mais, devido aos últimos acontecimentos relativos à
pandemia da Covid-19, os turistas procuram ainda mais atividades ao ar
livre.
Alguns exemplos destas atividades são observação de baleias e
golfinhos, pesca desportiva, passeios de bicicleta, geoturismo,
mergulho, entre outros. Algumas das empresas que oferecem estes
tipos de serviços são “Picos de aventura”, "Moby dick tours” e “Bike
Tours”.

De toda a variedade de atividades possíveis de realizar, uma das mais

populares é o “Whale watching”. Esta é uma atividade que consiste na
tentativa de ver baleias/golfinhos. As baleias, ao virem à superfície,
precisam de ficar algum tempo na mesma de modo a conseguirem
encher os seus pulmões. Neste momento, através de um posto de vigia
que se encontra na costa, é possivel descobrir a localização exata da
baleia e uma embarcação tem a oportunidade de dirigir-se à localização
da mesma, fornecendo uma visão única das baleias aos turistas e
fazendo com que esta seja uma das atividades turísticas mais lucrativas
dos Açores.

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4- GESTÃO PÚBLICA TURÍSTICA

Apesar da grande importância dos centros recetivos, o setor turístico

é uma constante cooperação entre diversas organizações e empresas,
que devido a este facto, necessita de constante supervisão por parte de
agências governamentais e semelhantes, daí estar justificada a
existência da gestão pública do setor turístico.

A gestão pública turística está relacionada com todas as organizações

governamentais que gerem e regulam os centros recetivos turísticos.
Os serviços criados por este setor têm por objetivo a promoção, o
estudo, a coordenação, a execução e a fiscalização do setor turístico,
focando-se principalmente no desenvolvimento sustentável da atividade
turística.

A mais importante organização responsável por este trabalho é a

Direção Regional do Turismo, órgão pertencente ao Governo Regional
dos Açores, que tem precisamente o papel de gerir e desenvolver o
setor turístico da Região Autónoma dos Açores, estudando e pondo em
prática diversas medidas e trabalhos que incentivam e fomentam o
turismo na região. A Diretora Regional do Turismo, Rosa Maria Carreiro
Machado Costa, licenciada em Direção e Gestão Hoteleira pela Escola
Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, em 2003, e desempenhou
várias funções até hoje, como Assistente de Direção nos Hotéis Marina
Atlântico e Açores Atlântico, de 2003 a 2008, e Diretora Técnica e
Comercial na Futurismo Azores Adventures, de 2009 a 2018.

Temos diversos exemplos do trabalho que esta organização realiza. Um

exemplo recente diz respeito ao “Voucher Destino Seguro Açores”, que
consiste na atribuição de um incentivo de 35 euros a pessoas que
viajam para os Açores com teste de despiste à SARS-Cov-2 realizado
na origem, contribuindo esta medida para o combate à pandemia mas
também para a retoma do setor turístico nos Açores, setor este muito
afetado pela pandemia.

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5- MERCADO DE TRABALHO NO SETOR DO TURISMO

O turismo tem vindo a incluir cada vez mais um elevado número de

trabalhadores, pois, como mencionado anteriormente, é um setor que
interliga os vários setores. Alguns exemplos de empregos nesse setor
podem ser trabalhos diretamente relacionados ao turismo ou que
trabalhem a favor deste tal como supervisor de serviços, operadores de
viagens, cargos na restauração e hotelaria, ecoturismo, planeador de
eventos e muitos outros.
No entanto, a situação pandémica fez com que com este número se
alterasse. O mercado mundial de turismo sofreu uma grande queda,
tendo que, em 2020, reduziu 74%. Em particular, nos Açores houve uma
redução de 71,2% do turismo em geral, segundo o SREA (Serviço
Regional de Estatística dos Açores). Por tipologia de alojamento, a
hotelaria tradicional apresentou uma variação homóloga acumulada de
-71,7%, o turismo no espaço rural de -74,9%, as pousadas de juventude
de -83,6%, os parques de campismo de -89,9% e o alojamento local de
-68,4%.

Vamos concentrar-nos, por exemplo, no ramo da hotelaria, que se

reduziu em 71,7%, tal como foi mencionado. Quanto dinheiro essa
percentagem representa? O SREA contém dados estatísticos sobre as
receitas e despesas das empresas hoteleiras Açorianas. Em 2019 as
empresas hoteleiras tiveram um lucro total de 103839825 euros. Já em
2020 o lucro foi apenas de 25912216 euros, ou seja, houve uma perda
de cerca de 75% (77927609 euros).
E também, de igual modo, outras empresas e agências verificam a
mesma consequência.

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6- GRÁFICOS INFORMATIVOS DE APOIO E A SUA
ANÁLISE

- Pela análise deste gráfico

podemos dizer que 16.7% dos
trabalhadores consideram o
seu trabalho importante e
outros 16.7% medianamente
importante, sendo que a
maioria(66.7%) considera
muito importante. Assim,
podemos afirmar que os
centros recetivos são muito
importantes para o setor
turístico.

- Pela análise deste gráfico

podemos dizer que 16.7% dos
trabalhadores tinham um
contacto frequente com os
turistas e 83.3% tinham
contacto muito frequente.
Consumando assim, que os
turistas, antes da pandemia,
iam de forma muito frequente
aos centros recetivos.
Podemos deduzir, ao observar
o segundo gráfico, que
33.4% têm contacto
frequente(16.7%) ou
mediano(16.7%) com os
turistas,sendo que 66.7% tem
contacto muito frequente.
Assim podemos concluir que
houve um decréscimo de idas
aos centros receptivos depois
do início do Covid-19.

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Pela análise deste gráfico
deferimos que ⅓ dos
trabalhadores raramente
tinham contacto com turistas
regionais,⅓ tinham contacto
pouco frequente e por fim ⅓
tem contacto frequente.Assim
sendo podemos considerar que
os turistas regionais poucas
vezes, antes da pandemia, iam
aos centros recetivos.
A partir do segundo gráfico
podemos ver que metade dos
trabalhadores raramente têm
contacto com turistas
açorianos, 16.7% tem pouco
contacto e 33.4% tem um
contacto muito frequente(16.7)
ou frequente(16.7).A partir da
análise dos dois gráficos
podemos concluir que não
houve uma grande variação
nas idas dos turistas açorianos
aos centros receptivos.

Com este gráfico deferimos

que 50% dos questionados
sofreram um impacto muito
elevado da Covid-19 no seu
trabalho, 33.7% elevado e
16.7% um impacto médio. Ou
seja a Covid-19 impactou
negativamente os
trabalhadores dos centros
recetivos.
A partir deste outro gráfico,
podemos visualizar que a
totalidade dos trabalhadores
concorda(66.7%) ou concorda
completamente(33.3%) que as
restrições contra a Covid-19
foram um mal necessário.
Assim, concluímos que devido
ao impacto negativo as
pessoas estavam abertas a
sacrificar a sua liberdade e o
seu trabalho.

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Pela análise deste gráfico, temos que a maior parte dos trabalhadores estão muito
satisfeitos/satisfeitos com o seu trabalho de forma global e apenas uma parte pequena está
insatisfeita. Daí podemos ver que a maioria está satisfeito/muito satisfeito com o seu salário,
os seus turnos e horários, com trabalho de equipa, com o espaço físico do seu escritório e
com a ética/política do seu trabalho,pelo oposto temos uma pequena percentagem que está
insatisfeita para com os mesmos assuntos. Assim sendo, podemos concluir que em geral os
trabalhadores dos centros recetivos estão satisfeitos com os trabalhos,antes da pandemia.

Pela análise deste outro gráfico podemos ver que uma grande parte do trabalhadores está
satisfeito com o seu trabalho no geral, enquanto que uma pequena parte está muito
insatisfeita. Este gráfico como não difere muito do outro podemos concluir que em relação à
satisfação,depois do início da Covid-19, dos funcionários dos centros recetivos houve uma
pequena diminuição na sua satisfação, mas no geral esta permaneceu praticamente igual.

12
A partir deste gráfico,uma vez
que 100% dos inquiridos
escolheu a opção mediana,
podemos admitir que da sua
perspetiva o apoio
governamental aos centro
receptivos foi mediano.

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7- CONCLUSÃO

Com base em tudo o que foi referido anteriormente, podemos

concluir que o turismo é como uma rede que interliga vários setores.
A existência de centros recetivos é fundamental para o funcionamento
do ciclo do turismo, pois são estes que fornecem informações e ajuda
aos turistas com o objetivo de tornar a sua estadia numa experiência
agradável e única. Para que tudo isto seja possível é necessário que
exista alguém que regule e controle como tudo deve funcionar, e esse é
o papel da gestão pública. Deste modo, o setor turístico é um setor que
oferece várias oportunidades de emprego.
O turismo, como um todo, encontra-se em constante crescimento, no
entanto, tal como abordamos anteriormente, sofreu algumas reduções
devido ao impacto da pandemia.

Para finalizar o trabalho gostávamos de realçar a importância do

turismo para o desenvolvimento económico, social, cultural, político e
também intelectual. As citações seguintes contemplam, de uma forma
simples, a importância do turismo para todos nós:

“O turismo é a voz dos caminhos na melodia das viagens: pelo corpo do

mundo” (Joni Baltar, Pensador)

“Contenta-me ver com os olhos e não com as páginas lidas” (Fernando

Pessoa)

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8- REFERÊNCIAS

Sites consultados:

https://quecurso.com.br/blog/turismo/
http://www.turismodeportugal.pt/pt/quem_somos/Organizacao/information-hub-mne/
Paginas/turismo-de-portugal-quem-somos-e-o-que-fazemos.aspx
https://www.dinheirovivo.pt/economia/turismo-e-o-sector-com-maior-crescimento-no-
mundo-12862909.html
http://business.turismodeportugal.pt/pt/Conhecer/Apresentacao/Desempenho_Turisti
co/Paginas/default.aspx
https://www.ipdt.pt/o-emprego-no-setor-do-turismo-em-portugal/
https://eportugal.gov.pt/entidades/direcao-regional-de-turismo
https://www.tripadvisor.pt/Attractions-g189134-Activities-c61-t87-Sao_Miguel_Azores
.html
https://srea.azores.gov.pt/Conteudos/Relatorios/lista_relatorios.aspx?idc=392&idsc=
6454&lang_id=1
https://observador.pt/2020/10/02/governo-estima-queda-de-50-a-60-da-receita-turisti
ca-em-2020/
https://escolas.turismodeportugal.pt/novidade/turismo-pos-pandemia-diagnostico-dig
ital/
https://portal.azores.gov.pt/web/drturismo
https://www.azores.gov.pt/PortalAzoresgov/external/portal/misc/PEM_ACORES2.pdf
https://eportugal.gov.pt/entidades/direcao-regional-de-turismo

Outras referências:

3.1-Porquê?

4-Qual o grau de impacto da Covid-19 no seu trabalho?

5-Na sua opinião, qual foi o grau de impacto da Covid-19 nos centros
recetivos turísticos?

6-“As restrições impostas á covid-19 afetaram gravemente a indústria

turística nos Açores, mas foi um mal necessário”. Qual a sua opinião
face a esta afirmação?

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7-Qual o grau de satisfação em relação ... , antes da pandemia?
7.1- .... ao seu trabalho de forma global;
7.2- … ao seu salário
7.3- … ao ser horário/turnos
7.4- … ao trabalho de equipa
7.5- … ao espaço físico do seu escritório
7.6- … à ética/política de trabalho

8-Qual o grau de satisfação em relação ... ,atualmente ?

8.1- .... ao seu trabalho de forma global;
8.2- … ao seu salário
8.3- … ao ser horário/turnos
8.4- … ao trabalho de equipa
8.5- … ao espaço físico do seu escritório
8.6- … à ética/política de trabalho
Questionário para centros recetivos:

1-Qual o seu cargo?

2-Em que consiste o seu trabalho?

3-Quão importante é o seu trabalho para o desenvolvimento do turismo?

3.1-Porquê?

4-Quão frequente é o seu serviço utilizado pelos turistas estrangeiros,

antes da pandemia?

5-Quão frequente é o seu serviço utilizado pelos turistas estrangeiros,

atualmente?

6-Quão frequente é o seu serviço utilizado pelos turistas residentes nos

Açores, antes da pandemia?

7-Quão frequente é o seu serviço utilizado pelos turistas residentes nos

Açores, atualmente?

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8-Qual o grau de impacto da Covid-19 no seu trabalho?

9-“As restrições impostas à covid-19 afetaram gravemente a indústria

turística nos Açores, mas foi um mal necessário”. Qual a sua opinião
face a esta afirmação?

10-Qual o grau de satisfação em relação ... , antes da pandemia?

10.1- .... ao seu trabalho de forma global;
10.2- … ao seu salário
10.3- … ao ser horário/turnos
10.4- … ao trabalho de equipa
10.5- … ao espaço físico do seu escritório
10.6- … à ética/política de trabalho

11-Qual o grau de satisfação em relação ... ,atualmente ?

11.1- .... ao seu trabalho de forma global;
11.2- … ao seu salário
11.3- … ao ser horário/turnos
11.4- … ao trabalho de equipa
11.5- … ao espaço físico do seu escritório
11.6- … à ética/política de trabalho

12-Quão boas foram as medidas de apoio governamentais aos centros

recetivos?

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