Filé ao queijo por Band Receitas

Ingredientes
3 xícaras de miolo de alcatra sem gordura cortado em tiras (mesmo corte para
fazer estrogonofe);

2 colheres de sopa de azeite;

1 xícara de chá de cebola picada;

1 xícara de chá de pimentão verde picado;

1 copo de requeijão;

½ xícara de chá de maionese;

400 g de muçarela ralada.

Modo de preparo
Use o azeite para refogar a cebola e o pimentão verde em fogo médio e reserve

Em uma tigela média, misture o requeijão, a maionese, a muçarela e também

reserve

Frite o bife, mas não o deixe passar do ponto

Acrescente a cebola refogada e o pimentão verde

Mexa bem os ingredientes e acrescente a mistura de requeijão, maionese e

muçarela

Leve ao forno a 350°C até que o creme de queijo derreta bem

Pode servir com torradas, azeite e orégano.

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