ÁGUA NA

NUTRIÇÃO ANIMAL
MV. ANA CLARA BASTOS RODRIGUES
EMAIL: anaclara.rodriguees@hotmail.com
Recapitulando...
Vitaminas
M. Caboidratos
Proteínas
Orgânica Lipídios
Matéria Seca
M.
Alimento Mineral
Macroelementos
Microelementos

Água

*Macroelementos: Elementos maiores: Cálcio, magnésio, sódio,

potássio e fósforo.
*Microelementos: Elementos traço - Ferro, cobre, iodo, manganês,
zinco, molibdênio, cromo, selênio e flúor.
 A água é o maior
constituinte do
corpo, e a
manutenção estável
de sua quantidade é
rigidamente
controlada nos
mamíferos e aves.
Funções da água no organismo
• Digestão dos alimentos;
• Absorção dos nutrientes no trato digestório;
• Translocação dos compostos químicos no organismo;
• Excreção dos resíduos do metabolismo orgânico;
• Secreção de hormônios, enzimas e outras substâncias bioquímicas;
• Termorregulação corporal;
• Manutenção da pressão osmótica dentro e fora da célula, através de
ingestão ou eliminação de água e eletrólitos;
• Equilíbrio ácido-base;
• Fluído cebroespinhal, sinovial, auricular, intraocular e amniótico.
Água e sua distribuição corpórea
Líquido Intersticial
Água Corpórea (LIS)
Total (ACT) 60%

Líquido Líquido Volume Plasmático

intracelular (LIC) Extracelular (VP)
– 40% (LEC) – 20%

Líquido
Transcelular
(LTC)
 Existe considerável variação de ACT de acordo com as espécies, raças, estado nutricional, idades e sexos dos
animais... Por exemplo: o tecido gorduroso possui baixíssimo teor de água (10% ou menos), portanto, o teor de água em um
animal obeso (ACT= 40%) é menor do que em um animal médio (ACT=60%).
Água nos alimentos e
Água metabólica
• Água de bebida – Principal fonte de H2O
diária; está relacionada à ingestão
propriamente dita de água durante o dia;
• Água metabólica – É o resultado do
metabolismo dos alimentos que contém
Carboidratos, Proteínas e Lipídios. Esta água
representa cerca de 5 a 10% da ingestão
hídrica total e permanece constante;
• Água nos alimentos – Pode ser chamada
também de água coloidal e refere-se à água
presente nos alimentos. Assim, os alimentos
suculentos e com alto teor de umidade
atendem parte das exigências de água dos
animais.
Curiosidade
• A ração de cães e gatos é chamada de “alimento
extrusado”, ou seja, possuem um BAIXÍSSIMO
teor de umidade!!!! Portanto, é necessário deixar
água disponível SEMPRE para os animais que se
alimentam à base de ração comercial!
 Regulação da ingestão voluntária de água
• A regulação da ingestão voluntária de água é regida por dois
mecanismos principais: a desidratação celular e o sistema
renina-angiontensina. Estes mecanismos atuam estimulando IMPORTANTE:
a sede e induzindo o animal a consumir água. Animais com
• Esse sistema é funcional pois os animais sofrem perda de vômito e diarreia
água constantemente através de suas atividades metabólicas.
As perdas de água dos animais são decorrentes de cinco vias: perdem água de
forma muito mais
❑Rins (urina) rápida e necessitam
❑Intestinos (fezes) de reposição
❑Pulmões (respiração) urgente!
❑Pele (evaporação)
❑Produção de secreções (leite pelos mamíferos e ovos pelas
aves).
 Desidratação
• Pode ser fatal e necessita de
correção urgente na clínica;
• O primeiro sinal de
desidratação é a busca contínua
do animal por água;
• A fonte imediata da perda
hídrica do organismo é o LEC;
se a velocidade de perda for
muito rápida, o volume do LEC
será gravemente reduzido.
Entretanto, na desidratação
lenta haverá desvio da água das
células para o LEC. Após 5 dias
de privação hídrica em um cão,
67% da água perdida é do
volume do LEC, enquanto que
33% é das células.
Adaptação à falta de água
• Algumas espécies apresentam pouca adaptação especial pois seus
ancestrais nunca habitaram regiões áridas (ex.: caninos, felinos, bovinos e
suínos). Já outros animais, nativos de regiões áridas (ex.: jumento e
camelo) adquiram adaptações que lhes permitem suportar falta de água
acentuada;
❑As formas mais comuns de adaptação a falta de água são: Armazenamento
de água em seu próprio corpo (como é o caso do camelo)
❑ Presença de revestimento impermeável (como o escorpião)
❑ Diminuição na produção de urina (como o rato-canguru)
❑ Ausência de transpiração e o refúgio em lugares mais frescos e protegidos
em horários de picos de calor.
 Rato - Canguru
• Diminuição da produção de
urina e ausência de transpiração

REDUZ A PERDA DE ÁGUA

• Fezes muito secas, caçam a

noite, urina muito concentrada!
 Escorpião
• Revestimento impermeável, que
reduz a perda de água;
• Exoesqueleto de quitina.

Camelo
• Armazenam gordura nas corcovas;
• Podem beber de uma vez 120L de água;
• Só transpiram quando a temperatura ultrapassa
40º
Fontes de perda de água no
animal
• URINA
Essa substância, que é produzida pelos rins, contém produtos
do metabolismo e substâncias que se encontram em excesso
no corpo.
A eliminação da urina é fundamental para que a composição
química do meio interno permaneça em equilíbrio.
Uma urina que apresenta uma coloração mais escura, por
exemplo, indica que a quantidade de água ingerida não está
sendo suficiente. A eliminação dessa urina concentrada é
consequência de uma maior reabsorção de água nos túbulos
renais.
• FEZES
Outra forma de perda de água é por
meio das fezes. Apesar de normalmente
a perda ser pouco significativa, pode
tornar-se preocupante em casos de
diarreia, uma vez que a intensa
eliminação de líquidos pode
desencadear desidratação.
• SUOR
Uma das formas mais conhecidas de
eliminação de água é por meio do
suor, uma substância rica em água e
sais minerais produzida pela glândula
sudorípara.
O suor é eliminado para fora do corpo
quando a temperatura corporal eleva-
se.
A função do suor é reduzir a
temperatura. Entretanto, vale Quando se exercitam muito ou correm largas distâncias, a transpiração
torna-se uma espécie de espuma sobre a pele. Em uma hora de
destacar que o suor por si só não treinamento duro, um cavalo pode liberar até 15 litros de suor.
resfria o corpo. Para que isso
aconteça, é necessária a sua
evaporação.
 Os felinos transpiram através das almofadas de suas
patas e pelo nariz. Porém, há algumas exceções, como
o gato Sphynx, que não possui pelo e precisa liberar
óleos para se proteger do sol.

Os cães não têm glândulas sudoríparas espalhadas por

sua pele, como outros mamíferos. A ofegação de sua
boca e a eliminação de vapor de água através de sua
língua são mecanismos alternativos com os quais os cães
contam para se refrescarem e perder água.
Formas de oferecer água aos animais