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METABOLISMO DA GUA
Maio/2011
INTRODUO
Constituio mundial de gua:
3% de gua doce
Nunes (1998)
Pele
Pulmes
Estmago
LIQUIDO Plasma
INTRACELULAR LIQUIDO sanguneo
INTERSTICIAL
Rins
CATEGORIA
Lactao
Prenhs
Postura
Perdas de gua
A quantidade de gua eliminada nas fezes e na
urina interfere:
Qualidade da cama
Reutilizao da cama
Desenvolvimento de doenas
Amnia no galpo
REGULAO DA INGESTO VOLUNTRIA
DESIDRATAO CELULAR
DESIDRATAO EXTRACELULAR
SISTEMA RENINA-ANGIOTENSINA
OSMOLARIDADE
a concentrao de solutos que criam uma fora osmtica na
clula
Representa a quantidade total de solutos nos meios intra e
extracelular
O sdio o principal determinante da osmolaridade do fluido
extracelular (no entra facilmente nas clulas)
Regulao da sede
Regulao da secreo hipofisria do hormnio antidiurtico
(vasopressina)
OSMOLARIDADE DA GUA
Sistema renina-angiotensina-aldosterona
Ativ. Simptica
Crtex da glndula
Pulmes Rins
Adrenal aldosterona
=16
=145,1
Balano de gua
gua
Gordura
Gordura
Protena Protena
BALANO DE GUA
Tabela: Variao nos contedos de gua e gordura corporal de
acordo com o peso vivo de sunos tipo carne
Importncia da gua :
Consumo
Perda de calor
Vacinao (Newcastle; Bronquite Infecciosa; Gumboro;
Encefalomielite Aviria)
Fome
Diarria
Calor
Minerais
Protena
Idade
Frio
Minerais
gua quente
Fatores que afetam a ingesto de gua
Funo Fisiolgica
Fatores que afetam a ingesto de gua
Idade
Teor de gua presente no corpo dos animais de acordo com a
espcie e idade
Idade
Porcentagem de gua no organismo do frango de corte
em funo da idade e do peso
IDADE EM DIAS
Parmetro 1 14 28 42 56
IDADE EM SEMANAS
Parmetro 26 30 42 55 61
gua (%) 66 61 53 53 53
Gentica
Existem diferenas de consumo de gua para diferentes
NEFROGNICA
Bailey (1999)
Fatores que afetam a ingesto de gua
Sexo
Sexo Macho Fmea
Idade (sem)
1 51 a 43 a
2 115 a 100 b
3 189 a 169 b
4 270 a 214 b
5 321 a 240 b
6 316 a 240 b
7 290 a 233 b
Adaptado de Ingraci et al., 1995. P< 0,05.
Fatores que afetam a ingesto de gua
Temperatura Ambiente
ESTRESSE
POR INGESTO DE GUA
CALOR
Fatores que afetam a ingesto de gua
Temperatura Ambiente
30-33C
Em
Temperatura
pintos da recomendado
gua que a
temperatura da gua seja um pouco mais
quente do que aquela empregada para
frangos mais velhos (24C), para que eles
no percam energia pelo consumo de
gua muito fria
Penz Junior, 2003
Fatores que afetam a ingesto de gua
Temperatura da gua
Efeito da temperatura da gua no desempenho de frangos submetidos ao
estresse calrico
Temperatura (C)
Parmetros
10 26,7 43,3
Consumo de gua (ml) 412ab 348b 344b
Consumo dirio de rao (g) 107a 106a 103b
GP dirio (g) 46a 41b 42b
Bebedouro
CALHA (2,5cm/ave)
PENDULAR (1/80)
NIPPLE (1/12)
ALTURA DO BEBEDOURO
ALTURA DO BEBEDOURO
Altura de Bebedouros Recomendada
para Sunos(cm)
Efeito da limpeza do bebedouro tipo concha/taa sobre
o consumo de gua de sunos
Aumentar o fluxo de gua nem sempre correto...
Baixa vazo pode limitar a ingesto de gua e reduzir o
desempenho dos sunos e aves
Alta vazo pode resultar em aumento nos custos, atravs
do desperdcio de gua e aumento na produo de dejetos e
umidade da cama
N de animais do lote
Vazo mnima de bebedouros:
Temperatura ambiente
0,2 L/min para leites lactentes
1-2 L/min para fmeas em gestao e lactao
NRC, 1998
Fluxo de gua Recomendada para Sunos (l/min)
Fatores que afetam a ingesto de gua
QUALIDADE DA GUA
Fatores que afetam a ingesto de gua
QUALIDADE DA GUA
Qualidade microbiolgica:
*
/salinidade
**
SLIDOS TOTAIS
CLASSIFICAO CONSEQUNCIA
DISSOLVIDOS
< 1,000 Seguro No h risco para sunos
Diarria leve em sunos no
1,000 a 2,999 Satisfatrio adaptados
Pode causar recusa
3,000 a 4,999 Satisfatrio temporria da gua
Nveis mais elevados devem
5,000 a 6,999 Razovel ser evitados
Arriscado para sunos
> 7,000 Imprprio expostos ao estresse trmico
Fonte: NRC, 1974
SINTOMAS EXCESSO
SLIDOS DISSOLVIDOS TOTAIS- diarria, reduo do
consumo de gua;
As possveis razes:
Abastecimento desativado
Entupimento das linhas de gua
Baixa presso de gua
Excesso de animais por bebedouro
Altura incorreta dos bebedouros
M qualidade da gua
Algumas recomendaes...
Monitoria sistemtica da qualidade microbiolgica,
duas vezes ao ano, com colheita de amostras da gua do
poo, reservatrio e dos vrios setores da granja;
Monitoria da qualidade qumica da gua do poo,uma
vez ao ano;
Limpeza e desinfeco de equipamentos e caixa
dgua;
Algumas recomendaes...
Instalao e manuteno do funcionamento do
.
Qualquer impedimento no consumo
vontade de gua pode comprometer o seu
desempenho
Este comprometimento ocorre pois a falta
de gua causa prejuzos anatomia e
fisiologia do animal e tambm compromete
o seu sistema imune