NUTRIÇÃO E

ALIMENTAÇÃO ANIMAL
ÁGUA NA NUTRIÇÃO
ANIMAL
Prof. Josimar Chaves

UNIVERSIDADE FEDERAL DE RORAIMA

ESCOLA AGROTÉCNICA
“A missão do professor não é dar respostas prontas. As respostas estão nos livros, estão na
internet. A missão do professor é provocar a inteligência, é provocar o espanto, a
curiosidade”
Rubem Alves
ÁGUA NA ALIMENTAÇÃO
ANIMAL
A água é o constituinte mais
abundante no organismo dos
animais, com um teor de
aproximadamente 65% a 85%
no corpo, variando pouco em
função da espécie, mas variando
muito em função de sua idade.
ÁGUA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL
 ÁGUA NA ALIMENTAÇÃO
ANIMAL
Funções da água nos animais
- Regulação da temperatura corporal
- Transporte de nutrientes e metabólitos
- Digestão e metabolismo de nutrientes
- Diluente (Veículo de excreção uréia, ácido
úrico)
- Homeostase mineral
- Meio para reações químicas (solvente)
- Faz parte das reações químicas – Hidrólise
de proteína, gordura e carboidratos
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ANIMAL
Fontes de água para o animal
1) Água livre – 70 à 97% da água consumida
2) Água no alimento -Altamente variável
- Grãos = 9-30% água
- Forragens – Feno: < 10% – Silagem: 65 - 75%
3) Água metabólica
- Resultado da oxidação dos nutrientes orgânicos
nos tecidos.
- Água liberada através das reações químicas nas
células
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Fontes de perda de água no animal
1) Urina
- 15-21% da água ingerida (alimento + livre)
- Disponibilidade de água
- Água absorvida N e K urina
2) Fezes
- Depende do consumo de água
- % MS da ração
- perda água nas fezes (30 - 35% da água ingerida)
3) Evaporação pele
4) Leite
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ANIMAL

Fontes de perda de água no animal

3) Evaporação pele
- É importante fonte, pode exceder a perda na urina
- > atividade física
- Temperatura
- Em torno de 18% da perda total de água
4) Leite
- ~ 30% da água ingerida (alimento + livre)
13%sólidos totais

87% água
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Balanço de água
Água livre Fezes
Urina
Feto (eventualmente)
Alimento Suor
Leite
Água metabólica

Ʃ Input = Ʃ Output
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Consumo de água pelos animais

Equinos: 30 a 45 L/cab/dia
Em trabalho: 60 L/cab/dia
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ANIMAL
Consumo de água pelos animais

Bovinos leiteiros:
40 a 65 L/cab/dia
+1,5 a 2 L/L de leite produzido
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ALIMENTAÇÃO
ANIMAL
Consumo de água pelos animais

Bovinos de corte : 8 -9 L/100 kg PV

 ÁGUA NA
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ANIMAL
Consumo de água pelos animais

2 x quantidade de alimento consumido

Dobra ingestão de água quando a
temperatura aumenta de 21 a 32°C
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ALIMENTAÇÃO
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Consumo de água pelos animais
Ovinos/Caprinos:
3,5 a 4 L/cab/dia
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Consumo de água pelos animais
Gato: 30 mL/kg/dia
Cães de grande porte: 40 mL/kg/dia
Cães de pequeno porte e gatos: 60 mL/kg/dia
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ALIMENTAÇÃO
ANIMAL
Fatores que afetam as exigências de água
• Ingestão de alimentos
• % proteína e sal na ração
• Tipo de alimento
• Estádio fisiológico
• Atividade
• Condições ambientais
• Temperatura da água
• Espécie
• Raça
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