Água

Determinada através de ms e água.

Água é um nutriente e um alimento também > indispensável

Ambiente hidro fólio, camada lipídica

Se o corpo se perde 10% de água, vem a óbito

70% da maioria dos animais é constituído pela água, equilíbrio entre a água extracorpórea

Se o animal perde mais água do que ingere, ele estará em defict hídrico

- Mamíferos excretam ureia –

- Aves excretam ácido úrico (possui mais água)

Varia em questão de sexo: sexo masculino menor teor de água corporal, feminino possui mais

1g de gordura – 1g de água

1g de proteína – 3g de água

Varia também de acordo com produção

Maior produção, maior necessidade de água,

Varia em questão de estado nutricional

Sódio quando ingerido, gera necessidade de água, devido à pressão osmótica

Ao consumir um alimento, o mesmo acompanha água

O corpo do animal sempre estará interagindo com o meio

Varia em questão da idade

Animal jovem tem muita proteína no corpo, sendo assim, possui mais água

1g de proteína – 3g de água

Animal velho possui mais gordura, sendo assim, possui menos água

1g de gordura – 1g de água

Antes do nascimento, muita proteína e quase nada de gordura

Varia em função do estágio reprodutivo

Porca gestante ingere mais água no final da gestação – 3 terços

Aumenta calor, aumenta vasodilatação

- Movimento de água no corpo

Pressão osmotica e pressão

Peixe de água doce num aquário de agua salgada – agua movimenta do corpo do animal para o aquário, o peixe vai
muchar (desidratar)

Peixe de água salgada em água doce – peixe vai inchar, movimenta água do aquário para o corpo do animal
Função da água, digestão, além de hidratar as células e tecidos

Água é essencial para absorção de nutrientes e translocação (transporte) – através do sangue

1 ml de sangue = 0,95 ml de água

Água protege o sistema nervoso

Fluido auricular

Fontes de água

São 3 fontes – água presente no alimento (coloidal), água metabólica e água consumida

O que afeta a qualidade da água -

 presença de hidrogênio (pois indica presença de matéria orgânica)

 a cor (indica qualidade) deve ser incolor
 o ph precisa estar entre 7,0 e 7,2 (qualquer valor fora disso, indica que a água está contaminada)
 excesso de cálcio e magnésio (água dura)

O que afeta o consumo de água

 Temperatura do ambiente
 Tipo de animal
 Temperatura da água (preferência por água fria)
 Varia em função da produção
 Idade (animal mais jovem consome mais, pois possui maior quantidade de proteína corporal)
 Composição corporal
 Varia em função da espécie animal
 Varia em função do sal (ração com alto teor de sal aumenta consumo)
 Ração com alto teor de PB (aumenta o consumo de água, pois ela precisa ser absorvida)
 Varia em função do tipo de ração (tipo de alimento)

1. Descrever tipos de fonte

Perdas de água do corpo

Porca gestante perde para a produção do leitão

Excreção

Pq o animal bebe água – pq ele está com déficit hídrico

Déficit hídrico a nível local (sede)

Déficit hídrico celular (desidratação)

Sistema renina/angiostenina (quando o animal está em estresse)

Animal perde água em forma de produto

Déficit hídrico

 balanço negativo de água - vai estimular a secreção de renina, ativando a angiotestina 1 que ativa a
angiotestina 2 – que vai causar a sensação de sede no animal, resultando no déficit hídrico,
consequentemente causando a ingestão de água
 O balanço negativo da água vai causar secreção de adh, gerando eliminação de água através da urina
Na zona de termoneutralidade ele consome 110 ml

Em estresse ele consome 160ml – aumenta excreção – bebe mais água para eliminar (perder) calor

A temperatura altera de acordo com a capacidade reprodutiva do animal – animal tem preferencia por consumo
de água fria – o animal consome água pois consome ração e vice e versa.

Dependendo do tipo de dieta vai estimular o consumo – ração mais seca causará mais ingestão de água e ração
mais úmida menos (ração com somente origem vegetal causará maior consumo de água, pois é mais seca)

Frango de corte consome 10% do peso dele em ração, para calcular o consumo de água equação (h2O2.consumo
de ração)