Dicas

A água é indispensável à vida e faz parte de 60% do

nosso corpo. Isso quer dizer que mais da metade do

nosso organismo é água. Além de ajudar a manter

certa a nossa temperatura, ela ainda transporta os

nutrientes. Está presente nas frutas, nos sucos, nos

refrigerantes, nas frutas aguadas (melão, abacaxi,

melancia e outros), nas verduras e nos legumes Siga estas dicas pata ter uma
(tomate, pepino e outros). alimentação saudável
Para controlar a sede:. -Escolha uma dieta variada com
i todos os grupos alimentares

– Evite alimentos com muito sal e muito doce, pois. -Dê preferência aos vegetais como frutas,
dão mais sede. verduras e legumes nas quantidades vb
ç recomendadas.

– Prefira bebidas e frutas geladas, elas promovem mais saciedade. -Fique atentado a preparação dos
alimentos alimentos.

– Defina, na quantidade recomendada de líquidos, o quanto será faça o remolho orientado pelo seu

reservado para a água. nutricionista.

-Coloque em uma garrafa para seu melhor - Leia os rótulos dos alimentos antes de

controle. consumir.

-Obedeça com rigor as restrições do volume de água e - Faça suas refeições nos horários e

outros líquidos. Com isso, você só tem a ganhar. quantidade orientadas pelo seu

nutricionista.
Técnica de Remolho
1-Coloque as leguminosas (feijão, grão de bico, soja, lentilha,
etc)
em uma peneira e lave em água corrente;
2-Transfira os grãos limpos para um recipiente e cubra com água.
É importante que todos os grãos estejam cobertos; Porque fazer o remolho?
3-Cubra o recipiente e deixe descansar por 8 a 12 horas; O remolho e os métodos de cocção na m
m mostraram-se eficazes na redução do
4- Se possível, troque a água pelo menos uma vez nesse tempo potássio nas hortaliças.
5-Passado o tempo, enxague bem os grão é só colocar o grão
panela para cozinhar. Lembre-se: a água do remolho não deve ser reutilizada!.
 Por que preciso cuidar da minha alimentação?
Quando os rins não funcionam normalmente, substâncias como potássio, fósforo, uréia, sódio e água vão se
acumulando no sangue. A maior quantidade destas substâncias causam problemas no corpo e prejudicam o
tratamento, por isso o cuidado com a alimentação é tão importante.

O que essas substâncias em excesso fazem no meu corpo?

O acúmulo dessas substâncias leva a fraqueza nas pernas, cãibras, palidez da pele, coceira no corpo todo, cansaço
fácil, inchaço, paralisia corporal, constipação, arritmia, dores nos ossos, diminuição da urina, entre outros.

Então, como posso ter uma alimentação equilibrada?

Em primeiro lugar devemos conhecer a função dos nutrientes que, se não controlados, podem fazer mal ao nosso
corpo, como:

Fósforo alto
Coceira intensa Dores nos ossos Arteriosclerose (Placa de gordura nos vasos)

Potássio alto:
Arritmia parada cardíaca Fraqueza muscular Cansaço

Acúmulo de líquido Acúmulo de Ureia:

Edema pulmonar e corporal Falta de apetite Náuseas
Quais são as principais fontes dessas substâncias que devo evitar?
Fósforo e Ureia: Potássio: caso consuma

Carnes em geral (Miúdos, salsicha, sardinha, Melão - 1 fatia

carne de porco, linguíça) Frutas secas

Leite e derivados (queijos, chocolate, iogurte, sorvete) Kiwi - 1 unidade

Amendoim e castanhas Grãos (feijão, ervilha, soja, Cupuaçu em polpa

lentilha e milho) Tangerina - 1 unidade

Refrigerantes Cerveja Laranja baía/ pêra - 1 unidade

Lembre-se: Mamão formosa - 1 fatia

NÃO pode consumir carambola Água de coco - 1 copo 200ml

pois possui uma substância tóxica ao rim. Quiabo - 1/2 xícara

Beterraba - 1/2 xícara

Tomate - 1 unidade

Batata(todas)–1/2unidade

E como faço as melhores escolhas?

Alimentos com médio teor de potássio: Alimentos com baixo teor de potássio:

Goiaba - 1 unidade Banana maçã - 1 unidade

Abacaxi - 1 rodela Maracujá – 1 unidade
Maçã - 1 unidade Lima - 1 unidade
Manga - 1/2 unidade Limão - 1 unidade
Mamão papaya - 1 fatia Ameixa fresca - 1 unidade
Melancia - 1 fatia Caju - 1 unidade
Morango - 1/2 xícara Alface - 1 xícara
Uva itália - 10 unidades Pimentão - 1 unidade
Pêssego - 1 unidade Pepino - 1/2 unidade
Laranja lima - 1 unidade Repolho - 1/2 xícara
Caqui - 1 unidade Agrião - 1/2 xícara
Abacate - 2 col de sopa
Couve - 1/2 xícara
Brócolis - 1/2 xícara Consuma até 2 porções por dia
Cenoura - 1 unidade
Chuchu - 4 col de sopa
Abobrinha - 4 col de sopa
Milho - 1/2 espiga
Couve - flor - 1/2 xícara
Berinjela - 1/2 xícara

Consuma 1 porção por semana

E as proteínas? Os alimentos ricos em proteína, como as carnes em geral (frango, carne vermelha, peixe,
etc), ovos, leite e quejos são ricos em fósforo, por isso, é preferível que você coma sem exageros, como
recomendado pelo seu Nutricionista.

E por que não posso consumir proteína em excesso? Depois de consumidas, as proteínas
fornecem diversos nutrientes, porém, esse processo deixa um produto final, a URÉIA. O Rim saudável a elimina
através da urina, entretanto, no paciente renal essa eliminação não é total, levando ao seu acúmulo no sangue. Por
isso, é preciso ter cuidado com a quantidade de proteínas ingeridas pela alimentação.

Como tempero minha comida?

Faça uso de temperos naturais:

✓ Alho
✓ Alecrim ✓ Gengibre
✓ Cebola ✓ Cominho
✓ Açafrão ✓ Colorau
✓ Orégano ✓ Cravo
✓ Manjericão ✓ Cebolinha
✓ Páprica ✓ Salsinha

Controle diário dos líquidos

A alimentação saudável é o principal remédio para o seu tratamento!
Qual sua restrição? ________ Anotações do tratamento

Água: _______________ ml
Café e chás: __________ ml
Leite e derivados: _____ ml
Sucos e shakes: _______ ml
Sopas e caldos: _______ ml
Outras bebidas: ______ ml
Gelo: __________ pedras
Considerar que uma pedra de
gelo contém 20 ml

A alimentação saudável é o principal remédio para o seu tratamento!

Qual sua restrição? ________ Anotações do tratamento
Água: _______________ ml
Café e chás: __________ ml
Leite e derivados: _____ ml
Sucos e shakes: _______ ml
Sopas e caldos: _______ ml
Outras bebidas: ______ ml
Gelo: __________ pedras
Considerar que uma pedra de
gelo contém 20 ml
A alimentação saudável é o principal remédio para o seu tratamento!
Qual sua restrição? ________ Anotações do tratamento
Água: _______________ ml
Café e chás: __________ ml
Leite e derivados: _____ ml
Sucos e shakes: _______ ml
Sopas e caldos: _______ ml
Outras bebidas: ______ ml
Gelo: __________ pedras
Considerar que uma pedra de
gelo contém 20 ml