C ATÁ LO G O

DE VINHOS
ÁFRICA DO SUL
RHEBOKSKLOOF ........................................................................................ 04
ARGENTINA
CHAKANA WINES ...................................................................................... 05
BODEGA RUCA MALEN .............................................................................. 08
AVINEA ...................................................................................................... 11
FINCA QUARA ............................................................................................ 14
CHILE
EMILIANA ORGANIC VINEYARDS .............................................................. 17
CONO SUR VINEYARDS & WINERY ............................................................ 24
ESPANHA
CARLOS SERRES ........................................................................................ 28
BODEGAS ARROCAL .................................................................................. 30
BODEGAS VENTA LA VEGA ........................................................................ 31
BODEGAS BORSAO .................................................................................... 32
VICENTE GANDIA ...................................................................................... 33
FRANÇA
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD ........................................................... 34
JP. CHENET (LGCF) ..................................................................................... 37
BARON D’ARIGNAC (LGCF) ........................................................................ 42
ANCIENS TEMPS (LGI WINES) ................................................................... 44
VIGNOBLES JEANJEAN (ADVINI) .............................................................. 45
CHÂTEAU LA GRANDE CLOTTE (LGCF) ...................................................... 46
GOURMET PÉRE & FILS (LGCF) .................................................................. 47
ROSABELLE (LGI WINES) ........................................................................... 48
ITÁLIA
TOSTI ......................................................................................................... 49
CECCHI ....................................................................................................... 50
BOSIO ......................................................................................................... 52
CANTINE RIUNITE & CIV ............................................................................ 53
CASTELLANI .............................................................................................. 54
TERRE DI SAN VINCENZO .......................................................................... 55
TORREVENTO ............................................................................................ 58
CUSUMANO ................................................................................................ 59
PORTUGAL
CROFT ....................................................................................................... 60
VALDOURO (LGCF) ..................................................................................... 62
QUINTA DA CALÇADA................................................................................. 63
ADEGA DE SILGUEIROS ............................................................................ 64
ALVES VIEIRA ............................................................................................ 65
 ÁFRICA DO SUL | R H E B O K S K LO O F

A Rhebokskloof Wine Estate, situada no histórico vale

de Paarl, está localizada entre as colinas de granito
das Montanhas Rochosas de Paarl, criando um
microclima único. Hoje, Rhebokskloof conta com cerca
de 36 hectares de vinhedos plantados a até 340
metros de altitude. Além deste grande terroir, a
propriedade conta com o know how de Rolanie Lotz,
especialmente conhecido por elaborar excelentes
vinhos varietais e blends ao estilo do Rhône.

PEARLSTONE CHENIN PEARLSTONE

BLANC PINOTAGE
CÓD.027589 ML 750 CÓD.027590 ML 750
EAN. 6003998000711 DUN. --- EAN. 6003998001251 DUN. 6003998001268

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Coastal Região: Coastal
Uvas: Chenin Blanc Uvas: Pinotage
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 16 meses em
carvalho barricas de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Sushi Frango Queijos Massas Carnes Lombo

ao curry de cabra recheadas assadas suíno

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Abacaxi Pera Maçã DOÇURA Cereja Amora Couro

04
ARGENTINA | CHAKANA

A VINÍCOLA BOUTIQUE DE MENDOZA

Fundada em 2002, Chakana se dedica ao estudo e

compreensão de alguns dos melhores terroirs da
Argentina. Localizada em Agrelo, Luján de Cuyo
(Mendoza), a propriedade possui 80 hectares de
vinhedos com certificação orgânica e biodinâmica,
onde elaboram vinhos elegantes e que expressam o
caráter do lugar. Além disso, a vinícola possui vinhedos
em outras áreas de Mendoza, como Prefeito
Drummond, ainda em Luján de Cuyo, e Paraje Altamira.
Chakana significa “cruz quadrada” e era o símbolo do
universo para os antigos moradores dos Andes.
Acreditava-se que as forças criadoras do sol e da terra
inspiravam o mundo andino, seus quatro pontos
cardeais e os três elementos da vida: ar, solo e água.

05
 ARGENTINA | CHAKANA

NUNA WHITE BLEND NUNA BONARDA

CÓD.024721 ML 750 CÓD.024720 ML 750

EAN. 7798108620840 DUN. 27798108620844 EAN. 7798108621045 DUN. 17798108621042

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Luján de Cuyo - Mendoza Região: Luján de Cuyo - Mendoza
Uvas: Viognier, Sauvignon Blanc e Chardonnay Uvas: Bonarda
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 8 meses em
carvalho barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Frango Queijo Massas ao Carne de Lombo

grelhado de cabra molho de tomate pato guisado suíno

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Grapefruit Mel Flores DOÇURA Ameixa Cereja Baunilha
brancas

NUNA MALBEC NUNA ROSÉ

CÓD.024719 ML 750 CÓD.024968 ML 750

EAN. 7798108620970 DUN. 27798108620974 EAN. 7798108621458 DUN. 27798108621452

Tipo: Tinto Tipo: Rosé

Região: Luján de Cuyo - Mendoza Região: Luján de Cuyo - Mendoza
Uvas: Malbec Uvas: Syrah, Malbec e Tannat
Teor Alcoólico: 14% Teor Alcoólico: 12,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: 10 meses em Amadurecimento: Sem estágio em
barrica carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Lasanha Carnes Queijo de média Aves Pescados e Risotos

assadas maturação grelhadas frutos do mar

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Amora Baunilha Violeta DOÇURA Cereja Morango Rosas
vermelha

CHAKANA ESTATE SELECTION CHAKANA ESTATE

CABERNET SAUVIGNON SELECTION MALBEC
CÓD.024438 ML 750 CÓD.013978 ML 750
EAN. 7798108621144 DUN. 27798108621148 EAN. 7798108620048 DUN. 17798108620045

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Gualtallary - Mendoza Região: Gualtallary - Mendoza
Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: Malbec
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 14,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 8 meses em tonéis Amadurecimento: 12 meses em barricas
de carvalho francês (Parte do vinho) de carvalho francês (70% do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Costela Massas Queijo Picanha Carnes Queijos

bovina recheadas duros na brasa vermelhas duros

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Pimenta Baunilha DOÇURA Ameixa Chocolate Violeta
preta preta

06
 ARGENTINA | CHAKANA

CHAKANA ESTATE CHAKANA SOBRENATURAL

SELECTION RED BLEND BONARDA
CÓD.022048 ML 750 CÓD.024722 ML 750
EAN. 7798108620567 DUN. 17798108620564 EAN. 7798108621595 DUN. 17798108621592

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle de Uco - Mendoza Região: Luján de Cuyo - Mendoza
Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon Uvas: Bonarda
Teor Alcoólico: 14,5% Teor Alcoólico: 12,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 14°C - 16°C
Amadurecimento: 8 meses em tonéis Amadurecimento: Sem estágio em
de carvalho francês (Parte do vinho) carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Paleta de Risoto de Picanha na Massas Carnes Queijos de

cordeiro funghi brasa recheadas assadas média maturação

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Baunilha Tabaco DOÇURA Cereja Canela Tomilho
preta

CHAKANA SOBRENATURAL CHAKANA AYNI

BLEND MALBEC
CÓD.024723 ML 750 CÓD.025324 ML 750
EAN. 7798108621380 DUN. 17798108621387 EAN. 7798108620529 DUN. 17798108620526

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Luján de Cuyo - Mendoza Região: Paraje Altamira - Mendoza
Uvas: Tannat e Malbec Uvas: Malbec
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Breve estágio em Amadurecimento: 12 meses em barris de 5000 l
barricas de carvalho (Parte do vinho) sem tosta, em barricas de carvalho novas e usadas
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas Carnes Queijos Churrasco Cogumelos Massa com

recheadas grelhadas duros ragu de carne

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Chocolate Defumado DOÇURA Amora Defumado Violeta

07
 ARGENTINA | RUCA MALEN

VINHOS ORIGINAIS E COM PERSONALIDADE

O sonho de Ruca Malen começou em 1998, quando Jean

Pierre Thibaud e Jacques Louis de Montalembert
confessaram um ao outro o desejo de ter sua própria vinícola
em Mendoza. Naquela época, Jean Pierre deixara a
presidência da Chandon Argentina após 10 anos, enquanto
Jacques Louis havia adquirido um sólido conhecimento sobre
vinificação na região de Bourgogne. Desde sua primeira
colheita em 1999, a Ruca Malen busca vinhos da mais alta
qualidade, apostando no estilo, elegância e distinção.

08
 ARGENTINA | RUCA MALEN

AIMÉ SWEET AIMÉ ROSÉ

TORRONTÉS
CÓD.023918 ML 750 CÓD.024437 ML 750
EAN. 7798090852502 DUN. 17798090852509 EAN. 7798090852649 DUN. 17798090852646

Tipo: Branco Tipo: Rosé

Região: Mendoza Região: Mendoza
Uvas: Torrontés Uvas: Syrah e Bonarda
Teor Alcoólico: 10,5% Teor Alcoólico: 12,4%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Base para Canapés Sobremesas Base para Espaguete com Queijos

drinks drinks frutos do mar brancos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Lichia Flores Maçã DOÇURA Morango Cereja Pêssego
Brancas

AIMÉ CABERNET AIMÉ MALBEC

SAUVIGNON
CÓD.023917 ML 750 CÓD.023916 ML 750
EAN. 7798090852526 DUN. 17798090852523 EAN. 7798090852533 DUN. 17798090852530

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Mendoza Região: Mendoza
Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: Malbec
Teor Alcoólico: 12,5% Teor Alcoólico: 12,5%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 14°C - 16°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas com Bife à Sanduíche Massas com Hamburguer Queijos

molho de tomate parmegiana de rosbife molho de tomate amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Morango Canela DOÇURA Ameixa Amora Canela

RUCA MALEN RUCA MALEN

CHARDONNAY CABERNET SAUVIGNON
CÓD.024451 ML 750 CÓD.024452 ML 750
EAN. 7798090852663 DUN. 10856283004160 EAN. 7798090852670 DUN. 10856283004139

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Mendoza Região: Mendoza
Uvas: Chardonnay Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Salada Espaguete com Queijos Massas com Carnes Queijos

Ceaser frutos do mar brancos molho de tomate assadas amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Abacaxi Maçã Flores DOÇURA Cereja Amora Ervas
brancas

09
 ARGENTINA | RUCA MALEN

RUCA MALEN RUCA MALEN

MALBEC TERROIR SERIES MALBEC
CÓD.024453 ML 750 CÓD.024448 ML 750
EAN. 7798090852656 DUN. 10856283004122 EAN. 7798090851710 DUN. 10080175236463

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Mendoza Região: Valle de Uco - Mendoza
Uvas: Malbec Uvas: Malbec
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 12 meses em
carvalho barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Churrasco Massas Queijos Churrasco Massas Queijos

recheadas amarelos recheadas da canastra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Amora Violeta Mirtilo DOÇURA Amora Baunilha Café

RUCA MALEN TERROIR RUCA MALEN TERROIR

SERIES CABERNET SERIES RED BLEND
CÓD.024449 ML 750 CÓD.024450 ML 750
EAN. 7798090851420 DUN. 10080175236661 EAN. 7798090850096 DUN. 10856283004173

Tipo: Tinto
Região: Agrelo - Mendoza
Uvas: 66% Malbec, 27% Cabernet Sauvignon e 7% Petit Verdot
Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 12 meses em barricas
de carvalho (5% novas de carvalho francês)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Churrasco Massas Queijos Massas com Carnes Queijos

recheadas da canastra molho de tomate assadas amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Baunilha Tabaco DOÇURA Amora Baunilha Defumado

10
ARGENTINA | AV I N E A

VINHOS COM PUREZA DE FRUTA E EXCELENTE

CUSTO BENEFÍCIO DA ARGENTINA.

Vinhos feitos para expressar o melhor de uvas que

crescem em um clima de montanha que é seco, com
solos heterogêneos e intensidade solar. Seus
vinhedos na Argentina ficam no alto da montanha
“El Plata”, também chamada de prata pelos
espanhóis. A altitude elevada e o clima fresco,
combinados com anos de experiência enológica,
permitem criar vinhos frescos, intensos e com
muita pureza de fruta.

11
 ARGENTINA | AV I N E A

AG 47 MALBEC AG 47 CABERNET
SAUVIGNON
CÓD.027765 ML 750 CÓD.027766 ML 750
EAN. 7798159560065 DUN. 17798159560062 EAN. 7798159560041 DUN. 17798159560048

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Mendoza Região: Mendoza
Uvas: Malbec Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 3 meses em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas com molho Hamburguer Queijos Massas com molho Bife à Sanduíche de
de tomate amarelos de tomate parmegiana rosbife suíno

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Amora Cereja Floral DOÇURA Cereja Framboesa Pimentão

AG 47 CHARDONNAY AG 47 ROSÉ

CÓD.027767 ML 750 CÓD.027768 ML 750

EAN. 7798159560058 DUN. 17798159560055 EAN. --- DUN. ---

Tipo: Branco Tipo: Rosé

Região: Mendoza Região: Mendoza
Uvas: Chardonnay Uvas: 58% Sangiovese e 42% Syrah
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 12,5%
Temp. de Serviço: 10°C - 12°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Sushi Queijo Aves Pescados e Risotos

verdes de cabra grelhadas frutos do mar

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Limão Abacaxi Flores DOÇURA Cereja Melão Rosas
brancas

AG 47 RESERVA MALBEC AG 47 RESERVA CABERNET

ORGÂNICO SAUVIGNON
CÓD.027769 ML 750 CÓD.027770 ML 750
EAN. --- DUN. --- EAN. --- DUN. ---

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Mendoza Região: Mendoza
Uvas: Malbec Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas com molho Hamburguer Queijos Costela Massas Queijos

de tomate amarelos bovina recheadas duros

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Framboesa Chocolate DOÇURA Cacau Cravo da Cereja
Índia preta

12
 ARGENTINA | AV I N E A

AG 47 RESERVA
CHARDONNAY
CÓD.027771 ML 750
EAN. --- DUN. ---

Tipo: Branco
Região: Mendoza
Uvas: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: 6% do vinho fermenta
e estagia por 2 meses em carvalho
HARMONIZAÇÃO

Espagueti com Filé de Queijos

frutos do mar frango brancos

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Abacaxi Limão Maçã
Siciliano

13
 ARGENTINA | F I N C A Q UA R A

A história da Finca Quara teve início em 1870, quando

Don José Fortunato Lavaque iniciou a elaboração de
vinhos no Valle de Cafayate. Atualmente a quinta
geração mantém o amor e todo o conhecimento
adquirido há mais de um século a partir do trabalho
nesta finca de Salta. A Alpaca que ilustra o rótulo,
simboliza prosperidade para o povo andino, e os vinhos
da Finca Quara te convidam a brindar as conquistas da
vida.

14
 ARGENTINA | F I N C A Q UA R A

QUARA ESTATE QUARA ESTATE

TORRONTÉS CABERNET SAUVIGNON
CÓD.011037 ML 750 CÓD.011041 ML 750
EAN. 7791690709092 DUN. 7791690711217 EAN. 7791690709078 DUN. 7791690709160

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Valle de Cafayate - Salta Região: Valle de Cafayate - Salta
Uvas: Torrontés Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Filé de Queijo Massas ao Hamburguer Pizza de

verdes frango branco molho de tomate calabresa

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Maçã Flores Limão DOÇURA Cereja Menta Pimenta
verde Brancas preta preta

QUARA ESTATE QUARA ESTATE

MALBEC SYRAH
CÓD.011039 ML 750 CÓD.011043 ML 750
EAN. 7791690709030 DUN. 7791690711187 EAN. 7791690709115 DUN. 7791690709122

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle de Cafayate - Salta Região: Valle de Cafayate - Salta
Uvas: Malbec Uvas: Syrah
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Churrasco Massas Queijo de média Massas Embutidos Pizza

recheadas maturação recheadas quatro queijos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Defumados Violeta DOÇURA Amora Pimenta Ameixa
preta

QUARA RESERVA QUARA RESERVA

TORRONTÉS CABERNET SAUVIGNON
CÓD.014185 ML 750 CÓD.014184 ML 750
EAN. 7791690713037 DUN. 7791690713044 EAN. 7791690713013 DUN. 7791690713020

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Valle de Cafayate - Salta Região: Valle de Cafayate - Salta
Uvas: Torrontés Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 6 meses em Amadurecimento: 8 meses em
barricas de carvalho (50% do vinho) barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Espaguete com Frango Queijos Churrasco Cordeiro Queijos

frutos do mar grelhado brancos amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Grapefruit Flores Mel DOÇURA Cereja Menta Baunilha
brancas preta

15
 ARGENTINA | F I N C A Q UA R A

QUARA RESERVA QUARA SINGLE

MALBEC VINEYARD TORRONTÉS
CÓD.014183 ML 750 CÓD.014188 ML 750
EAN. 7791690712993 DUN. 7791690713006 EAN. 7791690711149 DUN. 7791690711156

Tipo: Tinto Tipo: Branco

Região: Valle de Cafayate - Salta Região: Valle de Cafayate - Salta
Uvas: Malbec Uvas: Torrontés
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: 8 meses em Amadurecimento: Fermentação e estágio em
barricas de carvalho barricas novas de carvalho francês por 8 meses
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Churrasco Costela Queijos Saladas Bacalhau Queijos

bovina amarelos verdes com batatas de cabra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixas Baunilha Violeta DOÇURA Lichia Mel Pêssego

QUARA SINGLE VINEYARD QUARA SINGLE

CABERNET SAUVIGNON VINEYARD MALBEC
CÓD.014187 ML 750 CÓD.014186 ML 750
EAN. 7791690712290 DUN. 7791690712306 EAN. 7791690711101 DUN. 7791690711118

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle de Cafayate - Salta Região: Valle de Cafayate - Salta
Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: Malbec
Teor Alcoólico: 14% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 12 meses em Amadurecimento: 12 meses em
barricas de carvalho barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Carnes Massas Embutidos Churrasco Massas Queijos de

assadas recheadas recheadas média maturação

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Baunilha Menta DOÇURA Amora Defumado Pimenta
preta

16
CHILE | EMILIANA

A MAIOR VINÍCOLA ORGÂNICA DO MUNDO

A Emiliana Organic Vineyards é considerada a

maior vinícola orgânica do mundo, produzindo
vinhos com caráter e personalidade únicos,
com a máxima expressão do terroir. Todo o
trabalho é marcado por elevados padrões de
produção que se refletem em seu extenso
portfólio de vinhos sustentáveis orgânicos e
biodinâmicos.

Distribuido por mais de 60 países. Top 1 em

importação de vinhos orgânicos para os EUA.

17
 CHILE | EMILIANA

ADOBE RESERVA ADOBE RESERVA CABERNET

CABERNET SAUVIGNON SAUVIGNON (375ML)
CÓD. 020493 ML 750 CÓD.020501 ML 375
EAN. 7804320150611 DUN. 17804320150618 EAN. 7804320293004 DUN. 17804320293001

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle Central Região: Valle Central
Uvas: Cabernet Sauvigon Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 6 meses em barricas Amadurecimento: 6 meses em barricas
de carvalho francês (20% do vinho) de carvalho francês (20% do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Churrasco Massas Queijos Churrasco Massas Queijos

recheadas amarelos recheadas amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O

SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Eucalipto Baunilha DOÇURA Cereja Eucalipto Baunilha
preta preta

ADOBE RESERVA ADOBE RESERVA

CARMENERE CARMENERE (375ML)
CÓD. 020494 ML 750 CÓD. 020502 ML 375

EAN. 7804320150604 DUN. 17804320150601 EAN. 7804320292991 DUN. 17804320292998

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle de Colchagua Região: Valle de Colchagua
Uvas: Carménère Uvas: Carménère
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 6 meses em barricas
carvalho de carvalho francês (20% do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas Carnes Queijos Massas Carnes Queijos

recheadas assadas amarelos recheadas assadas amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z
TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Amora Morango Pimentão DOÇURA Amora Morango Pimentão
vermelho vermelho

ADOBE RESERVA ADOBE RESERVA

CHARDONNAY CHARDONNAY (375ML)
CÓD. 020497 ML 750 CÓD. 022860 ML 750
EAN. 7804320150628 DUN. 17804320150625 EAN. 7804320514338 DUN. 17804320514335

Tipo: Branco Tipo: Branco

Região: Valle de Casablanca Região: Valle de Casablanca
Uvas: Chardonnay Uvas: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: 3 meses em barricas Amadurecimento: 3 meses em barricas
de carvalho francês (5% do vinho) de carvalho francês (5% do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Espaguete com Torta Queijos Espaguete com Torta Queijos

frutos do mar de frango brancos frutos do mar de frango brancos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Limão Abacaxi Baunilha DOÇURA Limão Abacaxi Baunilha
Siciliano Siciliano

18
 CHILE | EMILIANA

ADOBE RESERVA ADOBE RESERVA

GEWÜRZTRAMINER MERLOT
CÓD. 020499 ML 750 CÓD.020495 ML 750
EAN. 7804320306216 DUN. 17804320306213 EAN. 7804320198552 DUN. 17804320198559

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Valle de Rapel Região: Valle de Rapel
Uvas: Gewürztraminer Uvas: Merlot
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 6 meses em barricas
carvalho de carvalho francês (20% do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Sushi Frango Batata Massas Carnes Queijos

ao curry recheada recheadas assadas meia cura

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O

SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Lichia Rosas Pêssego DOÇURA Ameixa Cereja Baunilha
preta

ADOBE RESERVA ADOBE RESERVA

PINOT NOIR RIESLING
CÓD. 020500 ML 750 CÓD. 026188 ML 750

EAN. 7804320457963 DUN. 17804320457960 EAN. 7804320672663 DUN. 17804320672660

Tipo: Tinto Tipo: Branco

Região: Valle del Bío - Bío Região: Valle del Bío - Bío
Uvas: Pinot Noir Uvas: Riesling
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: 6 meses em barricas Amadurecimento: 8 meses em barricas
de carvalho francês (10% do vinho) e foudres de carvalho (parte do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Bacalhau Massas com Filet Sushi Frango Queijo

com batatas molho de tomate Mignon ao curry de cabra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z
TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Morango Cereja Cogumelos DOÇURA Lima Maracujá Pedra

ADOBE RESERVA ADOBE RESERVA

ROSÉ SAUVIGNON BLANC
CÓD. 023499 ML 750 CÓD. 020498 ML 750
EAN. 7804320268170 DUN. 17804320268177 EAN. 7804320306322 DUN. 17804320306329

Tipo: Rosé Tipo: Branco

Região: Valle de Rapel Região: Valle de Casablanca
Uvas: Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot Uvas: Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 10°C - 12°C Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Canapés Peixes Frutos Saladas Espaguete Queijo

assados do mar ao pesto de cabra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Morango Rosas Pêssego DOÇURA Grapefruit Lima Grama

19
 CHILE | EMILIANA

ADOBE RESERVA EMILIANA EDIÇÃO LIMITADA

SYRAH CELSO LA PASTINA
CÓD. 020496 ML 750 CÓD.027246 ML 750
EAN. 7804320198521 DUN. 17804320198528 EAN. 7804320745510 DUN. 17804320745517

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle Central Região: Valle del Maule
Uvas: Syrah Uvas: Carignan
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 6 meses em barricas Amadurecimento: 12 meses (em foudres e em
de carvalho francês (20% do vinho) barricas) além de afinamento por 6 meses em concreto
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Carnes Cogumelos Carne Carnes Churrasco Cogumelos

assadas de cordeiro assadas

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O

SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Baunilha Pimenta DOÇURA Groselha Tabaco Chocolate
preta

EMILIANA SALVAJE EMILIANA TAIS

SYRAH - ROUSSANNE PINOT NOIR ROSÉ
CÓD. 026189 ML 750 CÓD. 027090 ML 750

EAN. 7804320700199 DUN. 17804320700196 EAN. 7804320753676 DUN. 17804320753673

Tipo: Tinto Tipo: Rosé

Região: Valle de Casablanca Região: Valle de Casablanca
Uvas: 96% Syrah e 4% Roussanne Uvas: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 12,5%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Parte do vinho
carvalho fermenta em barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Carnes Pizza Queijos Saladas Sushi Queijos

vermelhas duros de cabra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z
TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Mirtilo Alcaçuz DOÇURA Cereja Framboesa Rosas
vermelha

NOVAS GRAN RESERVA NOVAS GRAN RESERVA

CABERNET SAUVIGNON CARMENERE
CÓD. 020490 ML 750 CÓD.020491 ML 750
EAN. 7804320120904 DUN. 17804320120901 EAN. 7804320081335 DUN. 17804320081332

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle del Maule Região: Valle de Colchagua
Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: 85% Carménère e 15% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 10 meses em barricas e Amadurecimento: 10 meses em barricas e
foudres de carvalho francês (85% do vinho) foudres de carvalho francês (60% do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Churrasco Lasanha Queijos Churrasco Lasanha Queijo

meia cura canastra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Groselha Chocolate Baunilha DOÇURA Cereja Defumado Pimentão
vermelho

20
 CHILE | EMILIANA

NOVAS GRAN RESERVA NOVAS GRAN RESERVA

CHARDONNAY SAUVIGNON BLANC
CÓD. 020492 ML 750 CÓD. 027797 ML 750
EAN. 7804320120911 DUN. 17804320120918 EAN. 7804320150642 DUN. 17804320150649

Tipo: Branco Tipo: Branco

Região: Valle de Casablanca Região: Valle de Casablanca
Uvas: Chardonnay Uvas: Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: 6 meses em barricas e Amadurecimento: Sem estágio em
foudres de carvalho francês (38% do vinho) carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas Arroz Queijos Saladas Sushi Queijos

recheadas de pato de cabra de cabra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Abacaxi Manteiga Pêssego DOÇURA Maracujá Limão Herbáceo

NOVAS GRAN RESERVA NOVAS STELLAR SELECTION

PINOT NOIR SYRAH MOURVÈDRE
CÓD. 020817 ML 750 CÓD. --- ML 750
EAN. 7804320478296 DUN. 17804320478293 EAN. 7804320211480 DUN. 17804320211487

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle de Casablanca Região: Valle del Cachapoal
Uvas: Pinot Noir Uvas: 85% Syrah e 15% Mourvèdre
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 8 meses em barricas e Amadurecimento: 77% do vinho estagia por 10
foudres de carvalho francês (75% do vinho) meses em foudres e barricas de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Filet Guisado Queijo Massas Cordeiro Queijo

Mignon de pato canastra recheadas grana padano

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Morango Framboesa Baunilha DOÇURA Amora Pimenta Chocolate
preta

NOVAS STELLAR SELECTION ANIMALIA ORANGE

CABERNET SAUVIGNON WINE
CÓD. 027800 ML 750 CÓD.027798 ML 750
EAN. 7804320754284 DUN. 17804320754281 EAN. 7804320756561 DUN. 17804320756568

Tipo: Tinto Tipo: Branco

Região: Valle del Maule Região: Valle de Casablanca
Uvas: 48% Cabernet Sauvignon, 33% Syrah e 19% Carignan Uvas: Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: 10 meses em barricas e foudres Amadurecimento: Fermentação em contato
de carvalho francês com as cascas e 5 meses em tanques de concreto
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas Picanha Queijo Peixes Queijos Charcutaria

recheadas na brasa pecorino amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Canela Cereja Pimenta DOÇURA Maracujá Abacaxi Flor
preta branca

21
 CHILE | EMILIANA

SIGNOS DE ORIGEN SIGNOS DE ORIGEN CABERNET

BLANCO "LA VINILLA" SAUVIGNON "LOS MORROS"
CÓD. 020802 ML 750 CÓD.020488 ML 750
EAN. 7804320467580 DUN. 17804320467587 EAN. 7804320467559 DUN. 17804320467556

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Valle de Casablanca Região: Valle del Maipo
Uvas: 95% Chardonnay e 5% Roussanne Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 10 meses em barricas e foudres Amadurecimento: 13 meses em barricas e
de carvalho francês (31% em barricas de primeiro uso) foudres de carvalho francês (70% do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Bacalhau Massas ao Queijo Massas Picanha Queijo

com batatas molho branco brie recheadas na brasa pecorino

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
Abacaxi Baunilha Manteiga Cereja Eucalipto Defumado
DOÇURA DOÇURA
preta

SIGNOS DE ORIGEN PINOT SIGNOS DE ORIGEN SYRAH

NOIR "EL RINCÓN" "LA QUEBRADA"
CÓD. 020489 ML 750 CÓD.020487 ML 750
EAN. 7804320476179 DUN. 17804320476176 EAN. 7804320467566 DUN. 17804320467563

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle de Casablanca Região: Valle de Casablanca
Uvas: Pinot Noir Uvas: 98% Syrah e 2% Viognier
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 14,5%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 7 meses em barricas e Amadurecimento: 13 meses em barricas e
foudres de carvalho francês (50% do vinho) foudres de carvalho francês (80% do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas Risoto Queijos Massas Cordeiro Queijos

recheadas de funghi amarelos recheadas grana padano

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Baunilha Cogumelos DOÇURA Amora Tostado Pimenta
vermelha preta

GÊ

CÓD. 020485 ML 750

EAN. 7804320232584 DUN. 37804320232585

Tipo: Tinto
Região: Valle de Colchagua - Chile
Uvas: 53% Syrah, 36% Carmenere e 11% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 16 meses em barricas e foudres de
carvalho francês (85% do vinho)
HARMONIZAÇÃO

Churrasco Massas Cordeiro

2021
recheadas

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
Cereja Tabaco Baunilha
DOÇURA
preta

22
CHILE | EMILIANA

COYAM

CÓD. 020486 ML 750

EAN. 7804320081496 DUN. 37804320081497

Tipo: Tinto
Região: Valle de Colchagua
Uvas: 38% Syrah, 33% Carmenere, 8% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 18 meses em barricas e
foudres de carvalho francês (90% do vinho)
HARMONIZAÇÃO

UM DOS
Cordeiro Risoto Queijos
de funghi duros

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
Amora Eucalipto Chocolate
DOÇURA

Vinhos Orgânicos
COYAM (1500ML)

CÓD.024946 ML 1500
EAN. 7804320472249 DUN. 17804320472246

Tipo: Tinto
Região: Valle de Colchagua
Uvas: 43% Syrah, 29% Carmenere, 12% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 14 meses em barricas
e foudres de carvalho francês (95% do vinho)
HARMONIZAÇÃO

Cordeiro Risoto Queijos

de funghi duros

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
Amora Eucalipto Chocolate
DOÇURA

23
 CHILE | CO N O S U R

A MAIOR PRODUTORA DE PINOT NOIR DO MUNDO

A vinícola Cono Sur foi fundada em 1993 com o objetivo

de produzir vinhos inovadores, expressivos e premium
que transmitissem o espírito do "Novo Mundo". O nome
faz referência à sua origem: América do Sul, onde no
extremo ocidental está o Chile e seus privilegiados
vales produtores. A logomarca também faz referência à
silhueta do continente. Desde sua criação, Cono Sur
aplicou novas ideias e tecnologias às tradicionais
técnicas enológicas, com o objetivo de criar vinhos
expressivos e inovadores, com origem na terra mais
austral do planeta.

24
 CHILE | CO N O S U R

1551 CHARDONNAY 1551 CABERNET

SAUVIGNON
CÓD.022533 ML 750 CÓD.022531 ML 750
EAN. 7804320601861 DUN. 37804320601862 EAN. 7804320425276 DUN. 37804320425277

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Valle Central Região: Valle Central
Uvas: Chardonnay Uvas: Cabernet Sauvigon
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Canapés Filé Filet Polenta Embutidos

verdes de frango Mignon com ragu

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Maçã Abacaxi Ervas DOÇURA Cereja Amora Pimenta
verde preta branca

1551 CARMENERE BICICLETA RESERVA

CHARDONNAY
CÓD.022532 ML 750 CÓD.022538 ML 750
EAN. 7804320601854 DUN. 37804320601855 EAN. 7804320753751 DUN. 17804320753758

Tipo: Tinto Tipo: Branco

Região: Valle Central Região: Chile
Uvas: Carménère Uvas: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Tábua Polenta Hamburguer Espaguete ao Frango Queijos

de frios com ragu molho de pesto grelhado brancos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Morango Pimenta Pimentão DOÇURA Abacaxi Pêssego Flores
vermelha verde brancas

BICICLETA RESERVA BICICLETA PINOT

SAUVIGNON BLANC NOIR ROSÉ
CÓD.022539 ML 750 CÓD.025422 ML 750
EAN. 7804320753003 DUN. 17804320753000 EAN. 7804320555959 DUN. 17804320555956

Tipo: Branco Tipo: Rosé

Região: Chile Região: Valle del Bío-Bío
Uvas: Sauvignon Blanc Uvas: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Peixes Queijos Carnes Frutos Crustáceos

verdes assados frescos brancas do mar

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Maracujá Limão Grama DOÇURA Framboesa Rosas Pêssego

25
 CHILE | CO N O S U R

BICICLETA RESERVA BICICLETA RESERVA

CABERNET SAUVIGNON CARMENERE
CÓD.022534 ML 750 CÓD.022535 ML 750
EAN. 7804320753607 DUN. 17804320753604 EAN. 7804320119434 DUN. 17804320119431

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Chile Região: Chile
Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: Carménère
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Carnes Queijos Sanduíche Carnes Massas Queijos de

assadas amarelos de rosbife assadas recheadas média maturação

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Framboesa Cedro DOÇURA Amora Pimenta Pimentão
preta preta vermelho

BICICLETA RESERVA BICICLETA RESERVA

MERLOT PINOT NOIR (375 ML)
CÓD.024621 ML 750 CÓD.023632 ML 375
EAN. 7804320462004 DUN. EAN. 7804320076478 DUN. 17804320076475

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Chile Região: Chile
Uvas: Merlot Uvas: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 14°C - 16°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 9 meses em barricas
carvalho de carvalho francês (30% do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Filet Massas Queijos de Filet Bacalhau Massas com

Mignon recheadas média maturação Mignon com batatas molho de tomate

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Cereja Café DOÇURA Framboesa Cereja Cedro
vermelha vermelha

BICICLETA LIMITED CONO SUR RESERVA

EDITION PINOT NOIR ESPECIAL CHARDONNAY
CÓD.022537 ML 750 CÓD.022545 ML 750
EAN. 7804320753454 DUN. 17804320753451 EAN. 7804320407050 DUN. 17804320407057

Tipo: Tinto Tipo: Branco

Região: Chile Região: Valle de Casablanca
Uvas: Pinot Noir Uvas: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: 9 meses em barricas Amadurecimento: 6 meses em barricas
de carvalho francês (30% do vinho) de carvalho francês (15% do vinho)
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Filet Mignon Bacalhau Massas com Bacalhoada Carnes Queijos

com batatas molho de tomate ao forno brancas de cabra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Framboesa Cereja Cedro DOÇURA Abacaxi Baunilha Amêndoa
vermelha

26
 CHILE | CO N O S U R

CONO SUR RESERVA ESPECIAL CONO SUR RESERVA

CABERNET SAUVIGNON ESPECIAL CARMENERE
CÓD.022541 ML 750 CÓD.022542 ML 750
EAN. 7804320753157 DUN. 17804320753154 EAN. 7804320233970 DUN. 17804320233977

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle del Aconcagua
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 12 meses
barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO
Região: Valle del Cachapoal
Uvas: Carménère
Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
em Amadurecimento: 12 meses em barricas
de carvalho francês (80% do vinho)
HARMONIZAÇÃO

Churrasco Lasanha Queijo Carnes Massas Queijos

canastra assadas recheadas amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O

SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Framboesa Baunilha Tabaco DOÇURA Morango Pimentão Baunilha
vermelho

CONO SUR RESERVA CONO SUR RESERVA

ESPECIAL PINOT NOIR ESPECIAL SYRAH
CÓD.022544 ML 750 CÓD.022543 ML 750
EAN. 7804320753300 DUN. 17804320753307 EAN. 7804320233987 DUN. 17804320233984

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valle de San Antonio Região: Valle del Limarí
Uvas: Pinot Noir Uvas: Syrah
Teor Alcoólico: 14% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 12 meses em Amadurecimento: 10 meses em barricas
barricas de carvalho de carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Aves Polenta Queijos Massas Risoto Carnes

com ragu amarelos recheadas de funghi assadas

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Baunilha Ervas DOÇURA Ameixa Pimenta Couro
vermelha secas preta

27
 E S PA N H A | C A R LO S S E R R E S

UMA ESTRELA DE RIOJA

Carlos Serres é uma vinícola histórica de Rioja, uma das

regiões de maior prestígio da Espanha. A vinícola teve
início a partir do sonho de Carlos Serres em fazer um
vinho na Espanha com a alma de Bordeaux. Foi em
Haro-Rioja, que Serres encontrou o terroir perfeito
para iniciar sua produção.

28
 E S PA N H A | C A R LO S S E R R E S

CARLOS SERRES CARLOS SERRES

BLANCO ROSADO
CÓD.021226 ML 750 CÓD.021225 ML 750
EAN. 8412366020011 DUN. 38412366020012 EAN. 8412366030010 DUN. 38412366030011

Tipo: Branco Tipo: Rosé

Região: Rioja Região: Rioja
Uvas: Viura e Tempranillo Blanco Uvas: Tempranillo e Viura
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Ostras Filet de Queijos Espaguete com Bruschettas Queijos

frango de cabra frutos do mar frescos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Maçã Limão Flores DOÇURA Morango Cereja Flores
brancas vermelha vermelhas

CARLOS SERRES CARLOS SERRES

TEMPRANILLO CRIANZA (375ML)
CÓD.021224 ML 750 CÓD.023161 ML 375
EAN. 8412366010012 DUN. 38412366010013 EAN. 8412366000082 DUN. 58412366000087

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Rioja Região: Rioja
Uvas: Tempranillo Uvas: Tempranillo
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 14 meses em barricas
carvalho de carvalho e 6 meses em garrafa
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Embutidos Filet Mignon Bruschettas Carnes Massas Queijo

assadas recheadas parmesão

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Framboesa Flores Canela DOÇURA Cereja Tabaco Chocolate
vermelhas preta

CARLOS SERRES
CRIANZA
CÓD.021227 ML 750
EAN. 8412366010036 DUN. 38412366010037

Tipo: Tinto
Região: Rioja
Uvas: Tempranillo
Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 14 meses em barricas
de carvalho e 6 meses em garrafa
HARMONIZAÇÃO

Carnes Massas Queijo

assadas recheadas parmesão

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Cereja Tabaco Chocolate
preta

29
 E S PA N H A | B O D EG A S A R R O C A L

EXPRESSÃO ÚNICA DE RIBERA DEL DUERO, TRADIÇÃO

SECULAR E ARTESANAL

Vinícola família fundada em 2003 pelo casal Rosa Arroyo

e Moisés Calvo, Arrocal se beneficia do incrível terroir de
Ribera del Duero, uma das mais importantes regiões do
mundo do vinho. Seus vinhedos, sob manejo sustentável,
estão fincados em uma complexa combinação de solos,
com presença de calcário, argila e cascalho. Atualmente
seus 65 hectares de vinhedos em Gumiel de Mercado
gozam de excelente amplitude térmica graças a seus
mais de 800 metros de altitude. Sob a direção enológica
de Isaac Fernández Montaña, com experiência adquirida
na Bodegas Mauro, Arrocal elabora vinhos que
representam o encantador terroir desta importante D.O.

ARROCAL TEMPRANILLO ARROCAL PASSION

CRIANZA
CÓD.026413 ML 750 CÓD.026414 ML 750
EAN. 8437005780125 DUN. 28437005780129 EAN. 8437005780309 DUN. 18437005780306

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Ribera del Duero Região: Ribera del Duero
Uvas: Tempranillo Uvas: Tempranillo
Teor Alcoólico: 14% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 8 meses em Amadurecimento: 12 meses em barrica de
barricas de carvalho carvalho (80% francês) e 12 meses em garrafa
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Carnes Churrasco Queijos Carnes Cordeiro Embutidos

grelhadas duros assadas

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Baunilha Chocolate DOÇURA Amora Baunilha Tabaco
preta

ARROCAL SELECCIÓN

CÓD.026415 ML 750
EAN. 8437005780019 DUN. 18437005780016

Tipo: Tinto
Região: Ribera del Duero
Uvas: Tempranillo
Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 18 meses em barrica
de carvalho francês e 18 meses em garrafa
HARMONIZAÇÃO

Carnes Cordeiro Embutidos

assadas

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Cereja Defumado Alcaçuz
preta

30
 E S PA N H A | V E N TA L A V EG A

OS VINHOS MAIS PONTUADOS E PREMIADOS DE

ALMANSA

Localizada em Almansa de El Mugrón, possuí 225

hectares de vinhedos orgânicos. A Garnacha Tintorera
é protagonista de Venta La Veja. Projeto pessoal do
conceituado enólogo Raúl Pérez, um dos
protagonistas do revolucionário projeto enológico de
MGWines. Todos os rótulos são certificados como
orgânico e apto ao consumo vegano, graças ao seu
processo de clarificação realizado com proteína
vegetal. O grupo vinícola familiar dedica-se à
produção de vinhos únicos sob estrito respeito ao
meio ambiente, sustentabilidade e biodiversidade.

VENTA LA VEGA VENTA LA VEGA

ADARAS LLUVIA ADARAS ALDEA
CÓD.026358 ML 750 CÓD.026359 ML 750
EAN. 8437006260381 DUN. 18437006260388 EAN. 8437006260053 DUN. 18437006000243

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Almansa - Castilla La Mancha Região: Almansa - Castilla La Mancha
Uvas: Verdejo e Sauvignon Blanc Uvas: Garnacha Tintorera e Syrah
Teor Alcoólico: 12,5% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 14°C - 16°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 3 meses em foudres
carvalho de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Aves Queijos Massas Churrasco Cogumelos

de cabra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Tangerina Maracujá Grama DOÇURA Cereja Defumado Pimenta
preta preta

VENTA LA VEGA ADARAS VENTA LA VEGA ADARAS

CALIZO HUELLA
CÓD.026360 ML 750 CÓD.026361 ML 750
EAN. 8437006260084 DUN. 18437006000083 EAN. 8437006260015 DUN. 18437006000021

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Almansa - Castilla La Mancha Região: Almansa - Castilla La Mancha
Uvas: Garnacha Tintorera Uvas: Garnacha Tintorera
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 8 meses em foudres de
carvalho carvalho francês
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Aves Carnes Queijo Aves Carnes Queijos

assadas duros assadas duros

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Cascalho Pimenta DOÇURA Cereja Defumado Cascalho
preta preta preta

31
 E S PA N H A | B O D EG A S B O R S AO

A MÁXIMA EXPRESSÃO DA GARNACHA

Bodegas Borsao, tem sido a origem e o motor do D.O.

“Campo de Borja”, em Aragón, nordeste da Espanha ou
o conhecido “Império de Garnacha”. Trata-se de um
produtor de vinho reconhecido internacionalmente e
um dos maiores produtores de Garnacha do mundo.

TOCADO GARNACHA TOCADO BLANCO

CÓD.024526 ML 750 CÓD.027606 ML 750

EAN. 7896196065045 DUN. 17896196065042 EAN. ---- DUN. ----

Tipo: Tinto Tipo: Branco

Região: Campo de Borja Região: Campo de Borja
Uvas: Garnacha e Tempranillo Uvas: Macabeo
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 12,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas com Filet Mignon Queijos Saladas Sushi Queijos

molho de tomate amarelos de cabra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z
TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Morango Cereja Flores DOÇURA Limão Flores Abacaxi
vermelha vermelhas brancas

TOCADO ROSÉ

CÓD.027607 ML 750
EAN. ----- DUN. -----

Tipo: Rosé
Região: Campo de Borja
Uvas: Garnacha
Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho
HARMONIZAÇÃO

Canapés Saladas Queijos

verdes brancos

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Cereja Morango Pêssego

32
 E S PA N H A | VICENTE GANDIA

A Bodega Vicente Gandia foi fundada em 1885 e é

considerada a maior bodega de Valência. Além disso
ela está entre as 15 melhores vinícolas espanholas e
entre as top 100 na Europa. Hoje, com mais de 130
anos, ela permanece fiel aos seus valores
fundamentais, como combinar a tradição com a
internacionalização e o compromisso da qualidade.

CASTILLO DE LIRIA VIURA CASTILLO DE LIRIA

- SAUVIGNON BLANC BOBAL - SHIRAZ
CÓD.023416 ML 750 CÓD.023415 ML 750
EAN. 8410310025037 DUN. 8410310121036 EAN. 8410310025020 DUN. 8410310121029

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Valencia Região: Valencia
Uvas: Viura e Sauvignon Blanc Uvas: Bobal e Syrah
Teor Alcoólico: 11,5% Teor Alcoólico: 12,5%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Canapés Ceviche Queijos Churrasco Massas com Queijos

brancos molho de tomate amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Grapefruit Maçã Flores DOÇURA Cereja Ameixa Pimenta
brancas preta preta

CASTILLO DE LIRIA CABERNET CASTILLO DE LIRIA

SAUVIGNON MEDIUM SWEET WINE RESERVA
CÓD.023417 ML 750 CÓD.023420 ML 750
EAN. 8410310610042 DUN. 8410310610059 EAN. 8410310485022 DUN. 8410310585029

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Valencia Região: Valencia
Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: Tempranillo e Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 12 meses em barricas de
carvalho carvalho americano
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas Filet Mignon Pizza de Massas Carnes Queijos

recheadas calabresa recheadas assadas duros

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Ameixa Canela DOÇURA Cereja Coco Defumado
preta preta

33
 FRANÇA | B A R O N P H I L I P P E D E R OT H S C H I L D

O BORDEAUX PREFERIDO DO MUNDO

Fundada em Bordeaux e administrada por uma

das mais prestigiadas famílias do mundo do vinho,
a Rothschild, apresenta ao mercado rótulos
diferenciados por sua elegância e identidade. Sua
história começa em 1853 com o Baron Nathaniel
de Rothschild, que comprou uma propriedade e a
batizou de Mouton de Rothschild. Em 1933, o
Baron Philippe de Rothschild, com sua expertise,
modernizou a vinícola, criando varias marcas de
sucesso, transformando em uma das casas mais
importantes de Bordeaux.

Mouton Cadet é hoje umas das 10 marcas mais

poderosas do mundo do vinho.*

34 * (Wine Intelligence 2021)

 FRANÇA | B A R O N P H I L I P P E D E R OT H S C H I L D

MOUTON CADET BORDEAUX MOUTON CADET

SAUVIGNON BLANC BORDEAUX ROSÉ
CÓD.025407 ML 750 CÓD.025408 ML 750
EAN. 3262152116757 DUN. 13262152116754 EAN. 3262153108751 DUN. 13262153108758

Tipo: Branco Tipo: Rosé

Região: Bordeaux Região: Bordeaux
Uvas: Sauvignon Blanc Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Frutos Queijos Saladas Spaghetti com Queijos

verdes do mar frutos do mar frescos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Limão Grama Grapefruit DOÇURA Cereja Flores Pêssego
Siciliano vermelha vermelhas

MOUTON CADET MOUTON CADET

BORDEAUX ROUGE (375ML) BORDEAUX ROUGE
CÓD.025410 ML 375 CÓD.025409 ML 750
EAN. 3262151001375 DUN. --- EAN. 3262151001757 DUN. 13262151001754

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Bordeaux Região: Bordeaux
Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Lasanha Costela Queijos Lasanha Costela Queijos

bovina amarelos bovina amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Pimenta Tabaco DOÇURA Cereja Pimenta Tabaco
preta preta preta preta

MOUTON CADET RÉSERVE MOUTON CADET

SAUTERNES (375ML) RÉSERVE MÉDOC
CÓD.025411 ML 375 CÓD.025404 ML 750
EAN. 3262152098374 DUN. --- EAN. 3262151099754 DUN. 13262151099751

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Sauternes - Bordeaux Região: Médoc - Bordeaux
Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 10 meses em
carvalho barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Meditação Sobremesas Queijos Massas Paleta Queijos

azuis recheadas de cordeiro amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Limão Damasco Mel DOÇURA Ameixa Café Baunilha
Siciliano

35
 FRANÇA | B A R O N P H I L I P P E D E R OT H S C H I L D

MOUTON CADET RÉSERVE MOUTON CADET

SAINT-ÉMILION RÉSERVE PAUILLAC
CÓD.025405 ML 750 CÓD.025406 ML 750
EAN. 3262151101754 DUN. 13262151101751 EAN. 3262151097750 DUN. 3262151097071

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Saint-Émilion - Bordeaux Região: Pauillac - Médoc - Bordeaux
Uvas: Merlot e Cabernet Franc Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 4 a 6 meses em barricas Amadurecimento: 12 meses em barricas de
de carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas Costela Queijos Costela Cordeiro Queijos

recheadas de cordeiro amarelos bovina amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O

SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Tabaco Cacau DOÇURA Amora Chocolate Baunilha
preta

36
FRANÇA | J P. C H E N E T

Em 1984 a Les Grand Chais de France concebeu uma

garrafa de gargalo curvo, chamada de “Josephine”, que
posteriormente ganhou o prêmio Verre Avenir, o Oscar
de embalagem. A nova marca foi chamada de JP.
CHENET e o sonho de compartilhar com o mundo um
vinho francês de qualidade, fácil de escolher e
identificar começou a tornar-se realidade. Assim,
contra o fluxo de uma oferta complexa de vinhos
franceses, nasceu a 1ª marca varietal francesa. Essa é a
marca de vinho francês mais vendida no mundo. Em
2013 a marca foi a pioneira ao lançar sua linha de
Espumantes Ice, revolucionando o mercado de
espumantes com essa nova bebida.

JP Chenet é hoje umas das 10 marcas mais poderosas

do mundo do vinho.*

* (Wine Intelligence 2021) 37

 FRANÇA | J P. C H E N E T

JP. CHENET BLANC DE JP. CHENET BLANC DE

BLANCS BRUT BLANCS DEMI-SEC
CÓD.010195 ML 750 CÓD.010193 ML 750
EAN. 3500610034589 DUN. 3500611040077 EAN. 3500610034602 DUN. 3500611040091

Tipo: Espumante Tipo: Espumante

Região: França Região: França
Uvas: Colombard, Ugni Blanc e Chardonnay Uvas: Colombard, Ugni Blanc e Chardonnay
Teor Alcoólico: 11% Teor Alcoólico: 10,5%
Temp. de Serviço: 6°C - 8°C Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
Elaboração: Método Charmat Elaboração: Método Charmat

HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Canapés Saladas Petiscos Canapés Saladas Petiscos

verdes verdes

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Limão Brioche Flores DOÇURA Maçã Flores Limão
brancas brancas

JP. CHENET ICE EDITION JP. CHENET ICE

DEMI-SEC (200ML) EDITION DEMI-SEC
CÓD.023163 ML 200 CÓD.022836 ML 750
EAN. 3500610096662 DUN. 3500611112095 EAN. 3500610085338 DUN. 3500611098627

Tipo: Espumante Tipo: Espumante

Região: França Região: França
Uvas: Colombard, Ugni Blanc e Chardonnay Uvas: Colombard, Ugni Blanc e Chardonnay
Teor Alcoólico: 10,5% Teor Alcoólico: 10,5%
Temp. de Serviço: 6°C - 8°C Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
Elaboração: Método Charmat Elaboração: Método Charmat

HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Canapés Torta Salada Canapés Torta Salada

de maçã de frutas de maçã de frutas

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Pêssego Maçã Flores DOÇURA Pêssego Maçã Flores
brancas brancas

JP. CHENET ICE EDITION JP. CHENET ICE EDITION

DEMI-SEC (1500ML) DEMI-SEC ROSÉ (200ML)
CÓD.024102 ML 1500 CÓD.023164 ML 200
EAN. 3500610108501 DUN. 3500611127716 EAN. 3500610096655 DUN. 3500611112088

Tipo: Espumante Tipo: Espumante

Região: França Região: França
Uvas: Colombard, Ugni Blanc e Chardonnay Uvas: Bobal
Teor Alcoólico: 10,5% Teor Alcoólico: 11%
Temp. de Serviço: 6°C - 8°C Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
Elaboração: Método Charmat Elaboração: Método Charmat

HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Canapés Torta Salada Canapés Torta Salada

de maçã de frutas de maçã de frutas

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Pêssego Maçã Flores DOÇURA Pêssego Morango Rosas
brancas

38
 FRANÇA | J P. C H E N E T

JP. CHENET ICE EDITION JP. CHENET ICE EDITION

DEMI-SEC ROSÉ DEMI-SEC ROSÉ (1500ML)
CÓD.023184 ML 750 CÓD.024103 ML 1500
EAN. 3500610093708 DUN. 3500611108524 EAN. 3500610110238 DUN. 3500611130242

Tipo: Espumante Tipo: Espumante

Região: França Região: França
Uvas: Bobal Uvas: Bobal
Teor Alcoólico: 11% Teor Alcoólico: 11%
Temp. de Serviço: 6°C - 8°C Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
Elaboração: Método Charmat Elaboração: Método Charmat

HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Canapés Torta Salada Canapés Torta Salada

de maçã de frutas de maçã de frutas

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Pêssego Morango Rosas DOÇURA Pêssego Morango Rosas

JP. CHENET DELICIOUS JP. CHENET DELICIOUS

ROUGE MOELLEUX BLANC MOELLEUX
CÓD.025226 ML 750 CÓD.025227 ML 750
EAN. 3500610033346 DUN. 3500611034366 EAN. 3263286321284 DUN. 3263288309853

Tipo: Tinto Tipo: Branco

Região: Languedoc-Roussillon Região: Languedoc-Roussillon
Uvas: Grenache, Syrah e Carignan Uvas: 70% Terret Blanc e 30% Colombard
Teor Alcoólico: 12,5% Teor Alcoólico: 11,5%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas com Hamburguer Queijos Saladas Frango Massas com

molho de tomate azuis verdes grelhado frutos do mar

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Amora Canela DOÇURA Maçã Pêssego Flores
brancas

JP. CHENET DELICIOUS JP. CHENET FASHION

ROSÉ MOELLEUX APPLE (MAÇÃ VERDE)
CÓD.025228 ML 750 CÓD. 025222 ML 750
EAN. 3500610035111 DUN. 3500611041159 EAN. 3500610122378 DUN. 3500611147325

Tipo: Rosé Tipo: Espumante

Região: Languedoc-Roussillon Região: França
Uvas: 70% Grenache e 30% Cinsault Uvas: Colombard, Ugni Blanc e Chardonnay
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 10°C - 12°C Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Canapés Saladas Sushis Aperitivos Coqueteis Sobremesas

verdes

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Framboesa Cereja Flores DOÇURA Maçã Limão Flores
vermelha vermelhas verde Siciliano brancas

39
 FRANÇA | J P. C H E N E T

JP. CHENET FASHION JP. CHENET FASHION FRAISE

LITCHI (LICHIA) FRAMBOISE (MORANGO - FRAMBOESA)
CÓD.025223 ML 750 CÓD.025224 ML 750
EAN. 3500610106194 DUN. 3500611124739 EAN. 3500610102493 DUN. 3500611119490

Tipo: Espumante Tipo: Espumante

Região: França Região: França
Uvas: Colombard, Ugni Blanc e Chardonnay Uvas: Colombard, Ugni Blanc e Chardonnay
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 6°C - 8°C Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Aperitivos Coqueteis Sobremesas Base para Aperitivos Salada

drinks de frutas

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Lichia Morango Rosas DOÇURA Morango Cereja Limão
Siciliano

JP. CHENET FASHION JP. CHENET

CASSIS CHARDONNAY
CÓD.025225 ML 750 CÓD.014966 ML 750
EAN. 3500610057137 DUN. 3500611066626 EAN. 3263289990203 DUN. 3500611048844

Tipo: Espumante Tipo: Branco

Região: França Região: França
Uvas: Colombard, Ugni Blanc e Chardonnay Uvas: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 6°C - 8°C Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Base para Aperitivos Salada Espaghete com Filé Queijos

drinks de frutas frutos do mar de frango brancos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Groselha Maçã Grapefruit DOÇURA Abacaxi Maçã Flores
verde brancas

JP. CHENET COLOMBARD JP. CHENET GRENACHE

CHARDONNAY (250ML) CINSAULT ROSÉ
CÓD.024635 ML 250 CÓD.003878 ML 750
EAN. 3263286346690 DUN. 3263289996847 EAN. 3263286301385 DUN. 3263288300393

Tipo: Branco Tipo: Rosé

Região: França Região: Languedoc-Roussillon
Uvas: Colombard e Chardonnay Uvas: Grenache e Cinsault
Teor Alcoólico: 11,5% Teor Alcoólico: 12,5%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Canapés Espaguete com Torta Espaguete com Filé de Torta de

frutos do mar de palmito frutos do mar frango palmito

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Limão Maçã Abacaxi DOÇURA Morango Cereja Rosas
verde vermelha

40
 FRANÇA | J P. C H E N E T

JP. CHENET CABERNET JP. CHENET CABERNET

SAUVIGNON SYRAH (187ML) SAUVIGNON SYRAH (250ML)
CÓD.020405 ML 187 CÓD.004229 ML 250
EAN. 3263286350611 DUN. 3263281721416 EAN. 3263286324216 DUN. 3263288310774

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Languedoc-Roussillon Região: Languedoc-Roussillon
Uvas: Cabernet Sauvignon e Syrah Uvas: Cabernet Sauvignon e Syrah
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas com Tiras de Hamburguer Massas ao Tiras de Hamburguer

molho de tomate filet mignon molho de tomate filet mignon

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Cereja Pimenta DOÇURA Ameixa Cereja Pimenta
preta preta preta preta

JP. CHENET MERLOT JP. CHENET CABERNET

SAUVIGNON - SYRAH
CÓD.009646 ML 750 CÓD.003876 ML 750
EAN. 3263286328993 DUN. 3263288312365 EAN. 3263286301323 DUN. 3263288301901

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Languedoc-Roussillon Região: Languedoc-Roussillon
Uvas: Merlot Uvas: Cabernet Sauvignon e Syrah
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Tábua de Massas Carnes Massas com Filet Mignon Hamburguer

frios recheadas assadas molho de tomate

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Cereja Chá DOÇURA Ameixa Cereja Pimenta
preta preto preta preta

41
 FRANÇA | B A R O N D ’A R I G N AC ( LG C F )

MARCA DE VINHOS FRANCÊS MAIS CONSUMIDA NO

BRASIL

O Baron D'Arignac é a marca de vinhos francês mais

consumida no Brasil. A marca nasceu em 1979 e, desde
então, sua presença cresce em todos os continentes. Os
vinhos são originários de uma variedade de vinhedos
da região do Languedoc-Roussilion, entre o sul e o
sudeste da França.

42
 FRANÇA | B A R O N D ’A R I G N AC ( LG C F )

BARON D'ARIGNAC BARON D'ARIGNAC

ROSÉ ROUGE (250ML)
CÓD.002667 ML 750 CÓD.004772 ML 750
EAN. 3500610021787 DUN. 3263288304131 EAN. 3500610008108 DUN. 3500611008022

Tipo: Rosé Tipo: Tinto

Região: França Região: França
Uvas: Carignan, Cinsault e Grenache Uvas: Carignan e Grenache
Teor Alcoólico: 10,5% Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 10°C - 12 °C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Canapés Saladas Queijos Massas com Carnes Queijos

macios molho de tomate grelhadas macios

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Morango Flores DOÇURA Amora Ameixa Flores
vermelha brancas vermelhas

BARON D'ARIGNAC ROUGE BARON D'ARIGNAC

MOELLEUX ROUGE
CÓD.011668 ML 750 CÓD.003357 ML 750
EAN. 3500610024009 DUN. 3500611059802 EAN. 3263286314989 DUN. 3263288300256

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: França Região: França
Uvas: Carignan e Grenache Uvas: Carignan e Grenache
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas Polenta Lombo Massas com Carnes Queijos

recheadas com ragu suíno molho de tomate grelhadas macios

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Geleia Ameixa Eucalipto DOÇURA Amora Ameixa Flores
de amora vermelhas

43
 FRANÇA | ANCIENS TEMPS

VINHOS AUTÊNTICOS QUE O LEVARÃO A UMA

VIAGEM PELA HISTÓRIA

A marca Anciens Temps é uma gama de vinhos

autênticos e agradáveis que o levarão a uma viagem
pela história. Criados a partir de variedades
conhecidas, provenientes de vinhas de qualidade
superior, estes vinhos são um equilíbrio perfeito entre
o antigo e o novo. Com o seu rótulo clássico e design
vintage, torna muito fácil regressar aos tempos
antigos. Agarre-se a esse sentimento enquanto
desfruta deste vinho cheio de sabor e fácil de beber.

ANCIENS TEMPS RESERVE ANCIENS TEMPS RESERVE

COLOMBARD - SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON – SYRAH
CÓD.024826 ML 750 CÓD.025148 ML 750
EAN. 3700619308920 DUN. 13700619308927 EAN. 3700619331942 DUN. 13700619331949

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Côtes de Gascogne - Sud-Ouest Região: Languedoc-Roussillon
Uvas: Colombard e Sauvignon Blanc Uvas: Cabernet Sauvignon e Syrah
Teor Alcoólico: 11,5% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Breve estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Pescados Queijos Massas com Cogumelos Queijos

de cabra molho de tomate duros

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Maçã Limão Pêssego DOÇURA Amora Chocolate Baunilha
verde Siciliano

44
 FRANÇA | V I G N O B L E S J E A N J E A N ( A DV I N I )

UMA JOIA FRANCESA COM DESIGN LUXUOSO

Brigitte Jeanjean é a embaixadora destes vinhedos

excepcionais onde cada vinho é único. Cada garrafa é
um convite a descobrir a riqueza e a diversidade do
Languedoc e a viver momentos inesquecíveis. Esses
são os valores constantes da família Jeanjean.

GEM PAYS D'OC GEM PAYS D'OC

BLANC ROSÉ
CÓD.024765 ML 750 CÓD.024764 ML 750
EAN. 3186128064425 DUN. 3186128064432 EAN. 3186128064517 DUN. 3186128064524

Tipo: Branco Tipo: Rosé

Região: Vallée de l'Hérault - Languedoc-Roussillon Região: Vallée de l'Hérault - Languedoc-Roussillon
Uvas: Grenache Blanc Uvas: Grenache
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Filé de Queijos Canapés Saladas Queijos

pescada de cabra verdes brancos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Grapefruit Peras Abacaxi DOÇURA Cereja Lavanda Pedra
vermelha

GEM PAYS D'OC GEM PAYS D'OC

ROSÉ (1500ML) ROUGE
CÓD.025581 ML 1500 CÓD.025541 ML 750
EAN. 3186128082825 DUN. 3186128082832 EAN. 3186128082948 DUN. 3186128082948

Tipo: Rosé Tipo: Tinto

Região: Vallée de l'Hérault - Languedoc-Roussillon Região: Vallée de l'Hérault - Languedoc-Roussillon
Uvas: Grenache Uvas: Grenache e Syrah
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 10°C - 12°C Temp. de Serviço: 14°C - 16°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Canapés Saladas Queijos Carnes Lombo Queijos

verdes brancos vermelhas com ervas brancos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Lavanda Pedra DOÇURA Cereja Ameixa Flores
vermelha vermelhas

45
 FRANÇA | C H AT E AU L A G R A N D C LOT T E ( LG C F )

Localizada em Lussac, a 10 km a noroeste de

Saint-Émilion, La Grande Clotte está longe da agitação
de seu vizinho famoso. Seus oito hectares de videiras
se estendem pacificamente por uma paisagem
campestre virada para o sul. Neste refúgio de paz,
celebram uma terra de prestígio que já conquistou a
admiração de pessoas ao redor do mundo.

CHATEAU LA GRANDE
CLOTTE
CÓD.020825 ML 750
EAN. 3500610065125 DUN. 3500611075642

Tipo: Tinto
Região: Lussac-Saint-Émilion - Bordeaux
Uvas: Merlot e Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 12 meses em barricas
de carvalho
HARMONIZAÇÃO

Carne Massas Queijos

vermelhas com ragu macios

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Cereja Tabaco Baunilha
vermelha

46
 FRANÇA | GOURMET PÈRE & FILS

Um ótimo vinho para aventuras gastronômicas.

Divertido, original e exclusivo “casamento de uma
receita com um vinho”. Gourmet Pere & Fils nasceu
para homenagear a gastronomia francesa através de
receitas simples, autênticas e muito amigáveis que
conquistaram o mundo todo. Contando com a
assinatura da famosa Grand Chais de France, esta
marca de vinhos do sul da França nos envolve com o
requinte e bom gosto da cozinha francesa. Gourmet
Pere & Fils é o vinho certo para os aventureiros da
gastronomia.

ENTRECÔTE MERLOT GOURMET PÉRE &

CABERNET - SYRAH FILS CAMEMBERT
CÓD.024101 ML 750 CÓD.027569 ML 750
EAN. 3500610103513 DUN. 3263281743937 EAN. 3263280117838 DUN. 3263281747119

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Languedoc - Roussillon Região: Languedoc-Roussillon
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah Uvas: Syrah e Marselan
Teor Alcoólico: 14% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Breve estágio
carvalho em carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Churrasco Lasanha Queijo tipo Carnes Lombo Queijos

provolone vermelhas com ervas macios

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Groselha Alcaçuz DOÇURA Cereja Ameixa Baunilha
preta

GOURMET PÉRE & FILS

FRUITS DE MER
CÓD.027570 ML 750
EAN. 3500610121883 DUN. 3500611146588

Tipo: Branco
Região: Entre-Deux-Mers - Bordeaux
Uvas: 95% Sauvignon Blanc e 5% Sémillon
Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C
Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho
HARMONIZAÇÃO

Saladas Sushi Queijos

de cabra

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Maracujá Mineral Herbáceo

47
 FRANÇA | R O S A B E L L E ( LG I W I N E S )

Rosabelle é um vinho encantador, inspirado nas

grandes tradições da Provance, como os perfumes do
século XIX. As castas deste maravilhoso néctar são da
região sul, com influência do clima mediterrâneo: mar,
montanha e as lindas plantações de lavandas e rosas
que influenciam na maturação e na formação de cada
uva. Este vinho é muito semelhante aos mais
encantadores e glamourosos perfumes, pois é
envolvente e deixa cada momento especial.

ROSABELLE ROSÉ

CÓD.024639 ML 750
EAN. 3700619324845 DUN. 13700619324842

Tipo: Rosé
Região: Languedoc - Roussillon
Uvas: Syrah, Grenache e Mourvèdre
Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho
HARMONIZAÇÃO

Saladas Frutos Queijos

do mar frescos

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Cereja Morango Lavanda
vermelha

48
 I TÁ L I A | TO S T I

ESPECIALISTAS EM ESPUMANTES ITALIANOS DESDE 1820

A Tosti é uma empresa familiar, que produz vinhos e

espumantes desde 1820. Administrada pela família Bosca
há 7 gerações, é hoje uma herança composta por séculos de
tradição e cultura na produção de vinho, que levou à
identificação das melhores áreas de cultivo. Essa longa
experiência permite à Tosti produzir espumantes de
qualidade e identidade.

TOSTI NOTTE DI BOLLICINE TOSTI PROSECCO

GRAN CUVÉE BRUT DOC EXTRA-DRY
CÓD.025400 ML 750 CÓD.025399 ML 750
EAN. 8003360710758 DUN. 8003360000000 EAN. 8034042190759 DUN. 8034040000000

Tipo: Espumante Tipo: Espumante

Região: Veneto e Friuli Região: Veneto e Friuli
Uvas: Chardonnay, Glera, Pinot Nero e Pinot Bianco Uvas: Glera
Teor Alcoólico: 11% Teor Alcoólico: 11%
Temp. de Serviço: 6°C - 8°C Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
Elaboração: Método Charmat Elaboração: Método Charmat

HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Canapés Peixes Saladas Canapés Peixes

grelhados grelhados

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Limão Maçã Flores DOÇURA Maçã Abacaxi Flores
verde brancas verde brancas

TOSTI PROSECCO DOC

BRUT ROSÉ
CÓD.027028 ML 750
EAN. 8034042440755 DUN. 8034042446757

Tipo: Espumante
Região: Veneto
Uvas: Glera e Pinot Noir
Teor Alcoólico: 11%
Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
Elaboração: Método Charmat

HARMONIZAÇÃO

Saladas Canapés Sushis

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Morango Flores Cereja
vermelhas vermelha

49
 I TÁ L I A | C ECC H I

TRADIÇÃO ÚNICA EM CHIANTI CLASSICO DESDE 1893

Cecchi é mais que uma importante empresa italiana, é acima

de tudo, o nome de uma família que desde 1893 produz vinhos
de qualidade da Toscana, aliando a essência e a tradição da
vinícola à evolução, à tecnologia e à sustentabilidade. Suas
uvas são cultivadas com técnicas especiais, oferecendo vinhos
com qualidade e versatilidade. Possui cerca de 300 hectares
de vinhedos, localizados em quatro diferentes áreas do centro
da Itália: Chianti Classico, San Gimignano, Maremma Toscana e
Umbria. A vinícola conta com os equipamentos mais
avançados do mercado para aperfeiçoar cada processo de
fabricação. A atenção aos detalhes levaram Cecchi, em 1997, a
ser uma das primeiras empresas certificadas com a ISO
9001:2000; em 1999, o BRC (British Retail Consortium); e,
desde 2005, o IFS (International Food Standard). Todas essas
certificações garantem um controle de qualidade para os
mercados nacional e internacional.

50
 I TÁ L I A | C ECC H I

CECCHI SANGIOVESE CECCHI CHIANTI

TOSCANA IGT DOCG
CÓD.010430 ML 750 CÓD.010393 ML 750
EAN. 8006030020010 DUN. 8006030023011 EAN. 8006030002412 DUN. 8006030003419

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Toscana Região: Chianti - Toscana
Uvas: Sangiovese Uvas: Sangiovese, Canaiolo e Colorino
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas Embutidos Pizza de Massas Risoto de Carnes

recheadas calabresa recheadas parmesão assadas

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O

SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Pimenta Couro DOÇURA Cereja Pimenta Flores
preta preta vermelha preta vermelhas

CECCHI CHIANTI CLASSICO CECCHI CHIANTI CLASSICO

"STORIA DI FAMIGLIA" DOCG "RISERVA DI FAMIGLIA" DOCG
CÓD.012513 ML 750 CÓD.021522 ML 750

EAN. 8006030050819 DUN. 8006030053810 EAN. 8006030050826 DUN. 18006030050823

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Chianti Classico - Toscana Região: Chianti Classico - Toscana
Uvas: Sangiovese, Canaiolo e Colorino Uvas: Sangiovese, Canaiolo e Colorino
Teor Alcoólico: 14% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 12 meses em barricas
carvalho de carvalho francês e 3 meses em garrafa
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Carnes Massas Queijos Massas Paleta Queijos

grelhadas amarelos recheadas de cordeiro grana padano

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z
TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Alcaçuz Pimenta DOÇURA Cereja Alcaçuz Couro
vermelha preta vermelha

CECCHI CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE

"VALORE DI FAMIGLIA" DOCG
CÓD.025634 ML 750
EAN. 8006030050833 DUN. 8006030000000

Tipo: Tinto
Região: Chianti Classico - Toscana
Uvas: Sangiovese
Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 15 meses tonéis de carvalho,
3 meses tanque de cimento e 12 meses garrafa
HARMONIZAÇÃO

Lasanha Paleta de Picanha

cordeiro na brasa

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Cereja Couro Defumado
vermelha

51
 I TÁ L I A | BOSIO

UM BAROLO PRECIOSO EM PONTUAÇÃO E CUSTO

BENEFÍCIO

No centro da região do Langhe, coração do Piemonte,

está localizada a Bosio, em um mundo onde
tecnologia e tradição rural coexistem. O sonho nasceu
em 1967 através das habilidosas mãos de Egídio e
Angela Bosio e hoje, mais de 50 anos mais tarde, a
propriedade conta com mais de 500 hectares de
vinhedos. Atualmente administrado por Valter Bosio,
3ª geração da família, Bosio é um marco na cena do
vinho do Langhe, graças ao cuidado e a paixão desta
tradicional família piemontesa.

BOSIO BAROLO "BOSCHI BOSIO BARBERA D'ALBA

DEI SIGNORI" DOCG EGIDIO BARRIQUE DOC
CÓD.026362 ML 750 CÓD.027545 ML 750
EAN. 8032793950073 DUN. --- EAN. 8032793950066 DUN. 18032793950063

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Barolo - Piemonte Região: Alba - Piemonte
Uvas: Nebbiolo Uvas: Barbera
Teor Alcoólico: 14% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 36 meses em Amadurecimento: 18 meses em
barricas de carvalho francês barricas de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Carnes Cordeiro Embutidos Massas Polenta Queijos

assadas com ragu duros

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Frutas Tabaco Rosa seca DOÇURA Framboesa Defumado Cedro
vermelhas

BOSIO LANGHE
ROSSO DOC
CÓD.027544 ML 750
EAN. 8032793970378 DUN. 18032793970375

Tipo: Tinto
Região: Langhe - Piemonte
Uvas: 80% Barbera e 20% Nebbiolo
Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 6 meses em
barricas de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO

Massas Pizzas Queijos

amarelos

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Cereja Pimenta Cedro
preta branca

52
 I TÁ L I A | CANTINE RIUNITE & CIV

LÍDER MUNDIAL NA PRODUÇÃO DE LAMBRUSCO,

PRESENTE EM MAIS DE 50 PAÍSES

A partir da junção de produtores experientes, a

Cantine Riunite foi fundada na província de Emilia em
1950. Hoje é líder mundial na produção de lambrusco
e está presente em mais de 50 países. Controlando
rigorosamente cada etapa no processo de vinificação,
a Cantine Riunite foi a primeira vinícola na Europa a
receber a certificação UNI-EN ISO 9002.

CELLA LAMBRUSCO CELLA LAMBRUSCO

DELL'EMILIA BIANCO IGT DELL'EMILIA ROSATO IGT
CÓD.004763 ML 750 CÓD.011883 ML 750
EAN. 8001929136377 DUN. 8001929166589 EAN. 8001929241545 DUN. 8001929241552

Tipo: Frisante Tipo: Frisante

Região: Emilia-Romagna Região: Emilia-Romagna
Uvas: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino Uvas: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino
Teor Alcoólico: 8% Teor Alcoólico: 8%
Temp. de Serviço: 6°C - 8°C Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
Elaboração: Método Charmat Elaboração: Método Charmat

HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Aperitivos Carnes Saladas Canapés Frutos

brancas do mar

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Limão Abacaxi Maçã DOÇURA Cereja Morango Flores
Siciliano vermelha vermelhas

CELLA LAMBRUSCO DELL'EMILIA

ROSSO IGT
CÓD.004762 ML 750
EAN. 8001929136353 DUN. 8001929166558

Tipo: Frisante
Região: Emilia-Romagna
Uvas: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino
Teor Alcoólico: 8%
Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
Elaboração: Método Charmat

HARMONIZAÇÃO

Massas com Embutidos Pizza de

molho de tomate calabresa

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Cereja Framboesa Flores
preta vermelhas

53
 I TÁ L I A | CASTELLANI

CLÁSSICOS DE UMA DAS MAIORES VINÍCOLAS DA ITÁLIA

Castellani, uma das maiores vinícolas da Itália, Santapietra,

em tradução literal "pedra santa", homenageia um dos
pontos fundamentais para a elaboração de vinhos, os
solos. Região de grande tradição vinícola, Chianti conta
com uma grande gama de solos, entre eles o tradicional
Galestro, mescla de argila e xisto que aporta ótima
mineralidade ao vinho. Os solos de uma região dão o
caráter e perfil ao vinho, e os produtores de vinho o
consideram como um dos grandes responsáveis por sua
qualidade. Um brinde à Santapietra.

SANTAPIETRA CHIANTI SANTAPIETRA CHIANTI

DOCG RISERVA DOCG
CÓD.026553 ML 750 CÓD.026554 ML 750
EAN. 8002153234426 DUN. 08002153234433 EAN. 8002153234440 DUN. 802153234457

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Chianti - Toscana Região: Chianti - Toscana
Uvas: Sangiovese Uvas: Sangiovese
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 12,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 24 meses em bottis de
carvalho carvalho da Eslavônia
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas Pizzas Queijos Carnes Carnes Embutidos

amarelos grelhadas suínas

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cerejas Ervas Violetas DOÇURA Cereja Tabaco Frutas
vermelhas secas preta vermelhas

BORGOTORRE MONTEPULCIANO
D'ABRUZZO DOC
CÓD.026552 ML 750
EAN. 8002153234464 DUN. 8002150000000

Tipo: Tinto
Região: Abruzzo
Uvas: Montepulciano
Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho
HARMONIZAÇÃO

Pizza Massas Queijos

amarelos

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Cereja Terra Tabaco
vermelha

54
I TÁ L I A | T E R R E D I S A N V I N C E N ZO

UMA HOMENAGEM À TRADIÇÃO

Contando com vinhas velhas da década de 1940,

fincadas nos solos argilo-calcários de Manduria, Terre
di San Vincenzo é a primeira marca de vinhos
desenvolvida especialmente para a Família La Pastina.
Elaborado a partir de parcelas selecionadas e
apostando principalmente em variedades autóctones, a
vinícola é um tributo a história e empenho de mais de
70 anos no mercado brasileiro. A coleção de vinhos é
composta por La Nave, uma homenagem ao barco que
trouxe a família da Puglia ao Brasil, passando por Sette
Spezie, que conta a história das primeiras importações
do grupo na cidade de São Paulo. Seu ícone é DAL 1947,
um Primitivo di Manduria que honra o ano de fundação
desta importante curadora de enogastronomia.

55
 I TÁ L I A | T E R R E D I S A N V I N C E N ZO

TERRE DI SAN VINCENZO TERRE DI SAN VINCENZO

LA NAVE PINOT GRIGIO IGP LA NAVE PRIMITIVO IGP
CÓD.024916 ML 750 CÓD.024917 ML 750
EAN. 7896196066981 DUN. 17896196066988 EAN. 7896196066998 DUN. 17896196066995

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Puglia Região: Puglia
Uvas: Pinot Grigio Uvas: Primitivo
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Espaguete com Queijos Massas ao Bife Queijo

frutos do mar brancos molho de tomate a rolê tipo reino

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Limão Maçã Pêssego DOÇURA Cereja Ameixa Canela
Siciliano verde preta

TERRE DI SAN VINCENZO SETTE TERRE DI SAN VINCENZO SETTE

SPEZIE CHARDONNAY IGP SPEZIE PRIMITIVO SALENTO IGP
CÓD.024912 ML 750 CÓD.024913 ML 750
EAN. 7896196066943 DUN. 17896196066940 EAN. 7896196066950 DUN. 17896196066957

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Puglia Região: Salento - Puglia
Uvas: Chardonnay Uvas: Primitivo
Teor Alcoólico: 12% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Sushi Queijo Churrasco Massas Queijo

verdes de cabra recheadas tipo reino

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Abacaxi Flores Limão DOÇURA Ameixa Amora Chocolate
brancas

TERRE DI SAN VINCENZO SETTE TERRE DI SAN VINCENZO SETTE

SPEZIE NEGROAMARO SALENTO IGP SPEZIE SUSUMANIELLO SALENTO IGP
CÓD.024914 ML 750 CÓD.024915 ML 750
EAN. 7896196066967 DUN. 17896196066964 EAN. 7896196066974 DUN. 17896196066971

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Salento - Puglia Região: Salento - Puglia
Uvas: Negroamaro Uvas: Susumaniello
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 13%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Tábua Lasanha Sanduiche Massas Carnes Queijo

de frios de rosbife recheadas assadas canastra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Chá Pimenta DOÇURA Amora Balsamico Canela
branca

56
 I TÁ L I A | T E R R E D I S A N V I N C E N ZO

TERRE DI SAN VINCENZO DAL 1947 TERRE DI SAN VINCENZO DAL 1947
PRIMITIVO DI MANDURIA VIGNE PRIMITIVO DI MANDURIA VIGNE
CÓD.023299 ML 750 CÓD.024293 ML 1500
EAN. 8033182901379 DUN. 17896196062379 EAN. 7896196064710 DUN. 17896196064717

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Manduria - Puglia Região: Manduria - Puglia
Uvas: Primitivo Uvas: Primitivo
Teor Alcoólico: 14,5% Teor Alcoólico: 14,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 10 meses em Amadurecimento: 10 meses em
barricas de carvalho barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Carnes Massas Queijos Carnes Massas Queijos

vermelhas recheadas amarelos vermelhas recheadas amarelos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Tabaco Chocolate DOÇURA Cereja Tabaco Chocolate
preta preta

57
 I TÁ L I A | TO R R E V E N TO

Reside no coração da ensolarada e selvagem Murgia

Norte Ocidental, aos pés do imponente Castel del
Monte, construído por Frederico II, de Hohenstaufen.
A vinícola está localizada num renovado mosteiro do
século 18, marcado por grossas paredes de pedra com
antigas caves situadas a oito metros de profundidade,
um lugar ideal para a maturação e o envelhecimento
de vinhos de qualidade. O antigo mosteiro e as vinhas
adjacentes foram comprados pelos irmãos Liantonio
em 1948, para estabelecer a adega da família,
fundada por Paolo del Colle em 1920. Em 1989,
Francesco Liantonio fundou a Torrevento, nomeada
assim após a nova localização, com o objetivo de
ampliar as áreas de propriedade e produzir
estritamente vinhos nobres de uvas autóctones
TORREVENTO PRIMO (nativas) da Puglia. Hoje, após longas obras de
reestruturação e grandes esforços dedicados à
PRIMITIVO IGT
melhoria dos equipamentos, a vinícola encontra-se
CÓD.022752 ML 750
EAN. 8015393014024 DUN. 8015393014031
rodeada por 200 hectares de vinhedos próprios na
área de Castel del Monte e mais 200 hectares de
Tipo: Tinto
parceiros, localizados em várias partes da Puglia.
Região: Puglia
Uvas: Primitivo Assim, Torrevento produz uvas que cobrem toda a
Teor Alcoólico: 13% região da Puglia, interpretando antigas tradições,
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
graças à combinação do moderno com o tradicional.
Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho
HARMONIZAÇÃO

Massas com Iscas de Embutidos

molho de tomate Filet Mignon

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Ameixa Baunilha Chocolate

58
 I TÁ L I A | CUSUMANO

A linha Nadaría apresenta vinhos muito

descomplicados e fáceis de beber. Os vinhedos
selecionados por Francesco Cusumano estão
localizados principalmente nas colinas da região de
Camporeale, na região centro-oeste da Sicilia, o
coração da vinicultura da ilha. O nome Nadaría
significa um título honorário que foi usado na Sicilia
para indicar a pessoa responsável pelo controle de
qualidade dos vinhos na vinícola. Excelentes para o
dia a dia e para os prazeres da vida, que sempre
devem ser celebrados com um bom vinho.

NADARÍA GRILLO DOC NADARÍA NERO

D'AVOLA DOC
CÓD.024998 ML 750 CÓD.024999 ML 750
EAN. 8028262000646 DUN. 18028262000643 EAN. 8028262000042 DUN. 18028262000049

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Sicilia Região: Sicilia
Uvas: Grillo Uvas: Nero d’Avola
Teor Alcoólico: 12,5% Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Salada Canapés Frutos Massas Paleta de Queijo

Ceaser do mar recheadas cordeiro canastra

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Grapefruit Maçã Flores DOÇURA Ameixa Amora Flores
verde brancas vermelhas

NADARÍA MERLOT IGT

CÓD.025000 ML 750
EAN. 8028262001186 DUN. 18028262001183

Tipo: Tinto
Região: Sicilia
Uvas: Merlot
Teor Alcoólico: 13,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho
HARMONIZAÇÃO

Massas Carnes Queijo

recheadas assadas tipo Gouda

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Cereja Ameixa Chá
preta

59
 P O RT U G A L | CROFT

UMA DAS MAIS ILUSTRES CASAS PRODUTORAS

DE VINHO DO PORTO

A marca Croft é uma das mais ilustres de todas as

casas produtoras de vinho do Porto. Fundada em
1588, é a empresa em atividade mais antiga da
área e é particularmente conhecida pelos seus
vinhos do Porto Vintage, pela sua gama de vinhos
do Porto Reserva envelhecidos em madeira e
também pelos seus Tawnies, estilos que perduram
no tempo graças à habilidade e à experiência que
têm sido passadas de geração em geração.

60
 P O RT U G A L | CROFT

CROFT PORTO FINE CROFT PORTO FINE

TAWNY RUBY
CÓD.022753 ML 750 CÓD.022754 ML 750
EAN. 5602418000136 DUN. 55602418001770 EAN. 5602418000150 DUN. 55602418001763

Tipo: Fortificado Tipo: Fortificado

Região: Porto (Douro) Região: Porto (Douro)
Uvas: Blend Uvas: Blend
Teor Alcoólico: 20% Teor Alcoólico: 20%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 14°C - 16°C
Amadurecimento: 4 anos em Amadurecimento: 2 anos em
balseiros de carvalho francês grandes tonéis de carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Aperitivos Sobremesas Frutas Aperitivos Sobremesas Queijos

secas azuis

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR
AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Castanhas Caramelo Café DOÇURA Cereja Frutas Canela
vermelhas

CROFT PORTO FINE CROFT PORTO TAWNY

WHITE RESERVE
CÓD.026893 ML 750 CÓD.024127 ML 750
EAN. 5602418000136 DUN. 55602418001787 EAN. 5602418004622 DUN. 15602418004629

Tipo: Fortificado Tipo: Fortificado

Região: Porto (Douro) Região: Porto (Douro)
Uvas: Blend Uvas: Blend
Teor Alcoólico: 20% Teor Alcoólico: 20%
Temp. de Serviço: 10°C - 12°C Temp. de Serviço: 14°C - 16°C
Amadurecimento: 2 anos em Amadurecimento: 7 anos em
grandes tonéis de carvalho barricas de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Aperitivos Sobremesas Queijos Aperitivos Sobremesas Queijos

azuis azuis

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ervas Baunilha Eucalipto DOÇURA Caramelo Castanhas Chocolate
secas

CROFT PORTO RUBY RESERVE CROFT PORTO TAWNY

430TH ANNIVERSARY 10 ANOS
CÓD.024547 ML 750 CÓD.022756 ML 750
EAN. 5602418005230 DUN. 85602418005236 EAN. 5602418000211 DUN. 55602418000933

Tipo: Fortificado Tipo: Fortificado

Região: Porto (Douro) Região: Porto (Douro)
Uvas: Blend Uvas: Blend
Teor Alcoólico: 19% Teor Alcoólico: 20%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 14°C - 16°C
Amadurecimento: 3 anos em barricas de Amadurecimento: Média de 10 anos em
carvalho francês barricas e tonéis de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Aperitivos Sobremesas Queijos Aperitivos Sobremesas Queijos

azuis azuis

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR
SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Frutas Defumado DOÇURA Cereja Frutas Defumado
vermelhas vermelhas

61
 P O RT U G A L | CROFT

Fundada em 1865 por Theodor Wiese e Dankert

Krohn, dois jovens noruegueses que conheciam
profundamente o vinho do Porto. No inicio,
exportavam para Escandinava e Alemanha, mas em
pouco tempo, conquistaram muitos outros países com
seus vinhos de alta qualidade. Desde 1933 a empresa
está aos cuidados da família Falcão Carneiro e é uma
das poucas que estão em mãos portuguesas.

VALDOURO PORTO VALDOURO PORTO

RUBY (375ML) RUBY
CÓD.014305 ML 375 CÓD.004187 ML 750
EAN. 5601387050012 DUN. 5601387120012 EAN. 3263285153381 DUN. 3263287054785

Tipo: Fortificado Tipo: Fortificado

Região: Porto (Douro) Região: Porto (Douro)
Uvas: Blend Uvas: Blend
Teor Alcoólico: 19% Teor Alcoólico: 19%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 14°C - 16°C
Elaboração: 2 anos em barris de Elaboração: 2 anos em barris de
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Chocolate Sobremesas Queijos Chocolate Sobremesas Queijos

azuis azuis

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Cereja Frutas Canela DOÇURA Cereja Frutas Canela
vermelhas vermelhas

VALDOURO PORTO VALDOURO PORTO

TAWNY TAWNY 10 ANOS
CÓD.002650 ML 750 CÓD.004188 ML 750
EAN. 3263286518288 DUN. 3263288311405 EAN. 3263285153374 DUN. 3263287054778

Tipo: Fortificado Tipo: Fortificado

Região: Porto (Douro) Região: Porto (Douro)
Uvas: Blend Uvas: Blend
Teor Alcoólico: 19% Teor Alcoólico: 20%
Temp. de Serviço: 14°C - 16°C Temp. de Serviço: 14°C - 16°C
Elaboração: 4 anos em barris de Elaboração: Média de 10 anos em barris
carvalho e barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Chocolate Sobremesas Queijos Chocolate Sobremesas Queijos

azuis azuis

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Castanha Caramelo Café DOÇURA Caramelo Castanha Chocolate

62
 P O RT U G A L | Q U I N TA DA C A LÇ A DA

A Quinta da Calçada produz vinho em Amarante desde

1917, o que faz deles um dos mais antigos produtores
da região demarcada dos Vinhos Verdes. Na Quinta
encontra-se a vinha certificada mais antiga da região.
Ao provar a linha Lago, pode conhecer e sentir um
pouco da rica história da região.

LAGO VINHO LAGO VINHO

VERDE DOC VERDE ROSÉ DOC
CÓD.024766 ML 750 CÓD.024767 ML 750
EAN. 5600230679172 DUN. 15600230679179 EAN. 5600230679189 DUN. 15600230679186

Tipo: Branco Tipo: Rosé

Região: Amarante - Vinho Verde Região: Amarante - Vinho Verde
Uvas: Loureiro e Trajadura Uvas: Vinhão
Teor Alcoólico: 10% Teor Alcoólico: 10%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Filé de Queijos Saladas Frutos Queijos

frango brancos do mar brancos

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Grapefruit Melão Limão DOÇURA Cereja Pêssego Rosas

63
 P O RT U G A L | A D EG A D E S I LG U E I R O S

A adega de Silgueiros tem o objetivo de criar as melhores

formas de elaboração para o tão afamado vinho do Dão.
Silgueiros encontra-se situado no concelho de Viseu, a
cerca de 9 km da sede do mesmo. Dada a sua situação
geográfica, está localizado numa posição privilegiada
para a feitura de tão precioso néctar. Os seus solos, de
origem franco-arenoso, que proporcionam um
esplendoroso aroma aos vinhos que ali são produzidos. As
suas encostas viradas para a Serra da Estrela e para o Rio
Dão criam um clima único para a maturação das uvas.
Pode-se dizer que Silgueiros é o coração da Região
Demarcada dos Vinhos do Dão. Esta região e seus vinhos
estão inseridos na história da realeza portuguesa. D.
Duarte comemorou várias conquistas e eventos com
o vinho de Silgueiros, como o banquete natalício em 1414.

MORGADO DE SILGUEIROS MORGADO DE SILGUEIROS

BRANCO DOP TINTO DOP
CÓD.022768 ML 750 CÓD.022767 ML 750
EAN. 5603155121191 DUN. 15603155121198 EAN. 5603155121184 DUN. 15603155121181

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Silgueiros - Dão Região: Silgueiros - Dão
Uvas: Encruzado e Malvasia Fina Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen
Teor Alcoólico: 13% Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Amadurecimento: Sem estágio em
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Aperitivos Filé de Queijos Massas com Carnes Queijos de

frango brancos molho de tomate vermelhas média maturação

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Limão Maçã Pedra DOÇURA Cereja Violetas Tabaco
preta

MORGADO DE SILGUEIROS MORGADO DE SILGUEIROS

RESERVA DOP TOURIGA NACIONAL DOP
CÓD.023044 ML 750 CÓD.024137 ML 750
EAN. 5603155121207 DUN. 15600315512117 EAN. 5603155121153 DUN. 15603155121150

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Silgueiros - Dão Região: Silgueiros - Dão
Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro Uvas: Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 14% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 10 meses em barricas Amadurecimento: 10 meses em
de carvalho francês barricas novas de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Massas com Carnes Queijos de Massas com Carnes Queijos de

molho de tomate vermelhas média maturação molho de tomate vermelhas média maturação

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Ameixa Baunilha Chocolate DOÇURA Amora Baunilha Tabaco

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 P O RT U G A L | A LV E S V I E I R A

O investimento na área dos vinhos começou em 2000

com a Herdade do Rocim. Uma propriedade com cerca
de 120 hectares, dos quais 70 são de vinha, entre a
Vidigueira e Cuba no Baixo Alentejo. Começava aí uma
nova aventura e um sonho. Alves Vieira é o nome de
uma família unida pelos sonhos de criar bons vinhos
do Alentejo. Vinhos feitos com dedicação, cuidado e
atenção ao detalhes. Alves Vieira é o símbolo, faz
parte da família.

ALVES VIEIRA ALVES VIEIRA

BRANCO TINTO
CÓD.022810 ML 750 CÓD.022809 ML 750
EAN. 5600314043318 DUN. 45600314043316 EAN. 5600314043301 DUN. 45600314043309

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Vidigueira - Alentejo Região: Vidigueira - Alentejo
Uvas: Antão Vaz, Fernão Pires e Roupeiro Uvas: Alicante Bouchet, Trincadeira e Touriga
Teor Alcoólico: 12,5% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 8°C - 10°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO

Saladas Peixes Queijos Massas Carnes Lombo

grelhados brancos recheadas assadas suíno

AROMA AROMA
CO R P O CO R P O
SABOR

SABOR

AC I D E Z AC I D E Z

TA N I N O TA N I N O
DOÇURA Lima Abacaxi Flores DOÇURA Ameixa Violetas Pimenta
brancas preta

ALVES VIEIRA TINTO

RESERVA
CÓD.022811 ML 750
EAN. 5600314043295 DUN. 35600314043296

Tipo: Tinto
Região: Vidigueira - Alentejo
Uvas: Syrah, Alicante Bouchet, Touriga Naciona
Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 7 meses em barricas
de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO

Carré de Risoto Queijo

cordeiro de funghi parmesão

AROMA
CO R P O
SABOR

AC I D E Z

TA N I N O
DOÇURA Amora Baunilha Chocolate

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66
Sem pesticidas, fertilizantes ou aditivos
sintéticos.

Sem uso de agrotóxicos.

Contribuem para a preservação da flora

e fauna nativa.

Vinícolas sem GMO.

Atuam para garantir o bem estar de

colaboradores e da comunidade.

Mais saudáveis, com mais sabor,

cor e aromas.

Não utilizam produtos de origem animal.

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 LAPASTINA.COM

Televendas: (11) 95774-4127