DIETA

SII (SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL)

low-fodmap diet
dieta não fermentativa


PERMITIDO

Frutas:

- Banana, mirtilo, cranberry, uva, melão de amendoim, kiwi,
limão, lima, laranja, maracujá, framboesa, anis estrelado

Vegetais:

- Alfafa, raiz de bambu, broto de feijão, cenoura, gengibre, aipo,
endívia, vagem, alface, azeitona, batata, pimentão vermelho,
abóbora, espinafre, batata doce, tomate, inhame, abobrinha.

Ervas:

- Manjericão, coentro, manjerona, orégano, salsinha, hortelã,
alecrim, tomilho.

Grãos:

- Pães e cereais 100% sem glúten, arroz, aveia, quinoa, araruta,
painço, tapioca e milho

Laticínios:

- Leites sem lactose, leite de aveia, leite de arroz e leite de soja
(obs. os nacionais são transgênicos) - na embalagem tem que
constar se tem aditivo; se tiver, não compra!)
- Queijos tem que ser bem curados (todos os queijos duros; ex.
Parmesão)
- Iogurte sem lactose

Azeite de Oliva

Tofu

NÃO PERMITIDO

Frutas:

- Maça, manga, pera, fruta em conserva, melancia, caqui, fruta do
conde, damasco, amora, abacate, cereja, lichia, nectarina,
pêssego, ameixa e ameixa seca.
- Frutose, suco da fruta
- fruta desidratada (pequena quantidade)

Laticínios:

- Leite de vaca, leite de cabra, leite de ovelha, iogurte, sorvete,
queijos, queijos macios (ricota, cottage, mascarpone, cream
cheese, requeijão.

Vegetais:

- Alcachofra, aspargo, beterraba, brócolis, repolho, couve de
Bruxelas, alho, funcho, cebola, alho-poró, quiabo, cebolinha,
couve-flor, pimentão verde, cogumelos

Cereais:

- Trigo, centeio, massas

Outros:

- Chicória, dente de leão, pistache,

Legumes:

- Todos os tipos de feijões; lentilha, soja, grão de bico


TODOS OS PRODUTOS que tenham ADOÇANTES que terminam com -
OL.
Exemplo: manitol, xilitol, sorbitol, etc.


IBS Self Help and Support Group * Irritable Bowel Syndrome *
http://www.ibsgroup.org