INVENTÁRIO AMBIENTAL DE RISCOS

Inventário de Riscos para PGR

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Documento No. 000023

Razão Social

Starbucks Shopping Barra

Nome Fantasia

Realizado em 07.02.2023 20:55 -03

Conduzido por

Leal safety

Telefone

Endereço (-30.0841077, -51.245651)

CEP

Email

CNAE 5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares

Grau de Risco

Numero total de Trabalhadores 16

Lealsafety - Inventário de Riscos 1/14

Table of Contents
Auditoria 3

SETOR 3
SETOR 1 3

1. IDENTIFICAÇÃO DO SETOR AVALIADO 3

Função 4
Função 1 4

2. RECONHECIMENTO DOS RISCOS OCUPACIONAIS NO SETOR 4

2. RECONHECIMENTO DOS RISCOS OCUPACIONAIS NO SETOR 1 4

Risco 4

Risco 1 4

Nível do Risco 5
SETOR 2 5

1. IDENTIFICAÇÃO DO SETOR AVALIADO 5

Função 6

Função 1 6

3. MEDIDAS DE CONTROLE ADOTADAS PELA EMPRESA 6

3.1 QUANTO AS MEDIDAS ADMINISTRATIVAS DE CONTROLE DOS RISCOS 6

3.2 QUANTO AS MEDIDAS COLETIVAS DE CONTROLE DOS RISCOS 7

3.3 QUANTO AS MEDIDAS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL EMPREGADA 7

3.3 QUANTO AS MEDIDAS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL EMPREGADA 1 7

4. AVALIAÇÕES QUANTITATIVAS NECESSÁRIAS 8

5. MEDIDAS CORRETIVAS NECESSÁRIAS 8

6. CONCLUSÃO 8
3.3 QUANTO AS MEDIDAS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL EMPREGADA 2 9

4. AVALIAÇÕES QUANTITATIVAS NECESSÁRIAS 9

5. MEDIDAS CORRETIVAS NECESSÁRIAS 9

6. CONCLUSÃO 10

Appendix 11

Lealsafety - Inventário de Riscos 2/14

Auditoria

Documento Base para PGRO

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SETOR

SETOR 1

1. IDENTIFICAÇÃO DO SETOR AVALIADO

Data e horário do levantamento Técnico 07.02.2023 20:56 -03

Descrição física do setor

Setor:

Atendimento ao cliente/ caixa/ show Room

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Tipo de construção Alvenaria

Pé direito Superior a 3 metros

Piso Placa Cerâmica - Anti Derrapante

Ventilação/Calefação Mecanizada - Ar Condicionado

iluminação Elétrica

Divisórias Internas Dry wall

Atividades do setor

Venda de produtos alimentícios, preparação de bebidas e café

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Horário de Funcionamento

Horario do funcionamento do shopping 9 às 22 H

Função

Função 1

Função:

ATENDENTE

Descrição da atividade

• Receber e processar pedidos de clientes de forma rápida e precisa

• Preparar bebidas de café e chá, incluindo cappuccinos, lattes,
frappuccinos e outras bebidas personalizadas, de acordo com os
padrões da empresa
• Preparar alimentos, como sanduíches, salgados e doces, seguindo as
receitas e normas da empresa
• Manter a loja limpa e organizada, incluindo a limpeza e a higienização
das máquinas de café, balcões e mesas
• Gerenciar o estoque de alimentos e bebidas, realizando o controle de
validade e reposição de produtos
• Fornecer informações sobre os produtos, promoções e programas de
fidelidade da empresa aos clientes
• Receber pagamentos dos clientes e operar o sistema de caixa da loja
• Trabalhar em equipe com outros atendentes e supervisores para
garantir a excelência no atendimento ao cliente.

Lealsafety - Inventário de Riscos 4/14

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Quantidade de funcionários 5

Realiza limpeza do banheiro NÃO

Adentra a câmara fria NÃO

Equipamentos de proteção individual fornecido. SIM

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2. RECONHECIMENTO DOS RISCOS OCUPACIONAIS NO SETOR

2. RECONHECIMENTO DOS RISCOS OCUPACIONAIS NO SETOR

1

Risco

Risco 1

Agente QUÍMICO

Agente de Risco

Produtos sanitizante

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Análise Preliminar / Resultado

Luva contempla proteção para agentes

Metodologia Qualitativa

Medição Quantitativa Não houve

Fonte/ Circusntâncias

Limpeza de louça e utensílios

Tempo de exposição 3

Frequência 3 - Moderada

Nível do Risco

Baixo

Probabilidade 3 - Possível

Consequências/Agravos a saúde Dermatite e alergia

SETOR 2

1. IDENTIFICAÇÃO DO SETOR AVALIADO

Data e horário do levantamento Técnico 07.02.2023 21:05 -03

Descrição física do setor

Setor:

Administrativo

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Tipo de construção Alvenaria

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Pé direito Inferior a 3 metros

Piso Placa Cerâmica - Anti Derrapante

Ventilação/Calefação Mecanizada - Ar Condicionado

iluminação Elétrica

Divisórias Internas Dry wall

Atividades do setor

Controle de pessoal, controle de matérias, fluxo de caixa

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Horário de Funcionamento

9 as 22:50

Função

Função 1

Função:

Gerente de loja

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Descrição da atividade

Gerenciamento de equipe: os gerentes são responsáveis por recrutar, contratar, treinar e

gerenciar a equipe da loja, garantindo que todos os funcionários estejam cientes dos padrões da
empresa e possam atender às necessidades dos clientes.

Gerenciamento de operações: os gerentes devem garantir que a loja opere de acordo com os
padrões da Starbucks, incluindo a preparação de bebidas, a manutenção da loja e a limpeza.

Atendimento ao cliente: os gerentes devem garantir que a experiência do cliente seja excepcional
em todas as interações, seja por meio do atendimento personalizado, pela resolução de
problemas ou pela garantia de que as bebidas e alimentos sejam de alta qualidade.

Gerenciamento financeiro: os gerentes são responsáveis por gerenciar o orçamento da loja,

incluindo a gestão de despesas, a criação de metas de vendas e a análise de relatórios financeiros
para garantir a rentabilidade da loja.

Desenvolvimento de negócios: os gerentes devem trabalhar para aumentar a lucratividade da loja,

seja por meio do desenvolvimento de estratégias de marketing, da criação de programas de
fidelidade ou pela identificação de novas oportunidades de negócios.

Conformidade com as políticas da empresa: os gerentes devem garantir que a loja opere de
acordo com as políticas da empresa em relação à segurança dos funcionários, à gestão de
recursos humanos, à conformidade com os regulamentos e à responsabilidade social.

Quantidade de funcionários 2

Realiza limpeza do banheiro NÃO

Adentra a câmara fria NÃO

Equipamentos de proteção individual fornecido. SIM

3. MEDIDAS DE CONTROLE ADOTADAS PELA

EMPRESA

3.1 QUANTO AS MEDIDAS ADMINISTRATIVAS DE

CONTROLE DOS RISCOS

A reposição e troca dos equipamentos de proteção foram

Medidas propostas
observadas conforme orientações do fabricante

3.2 QUANTO AS MEDIDAS

Em entrevistas com os funcionários, estes relataram ter COLETIVAS DE
recebido treinamentos periódicos de uso, guarda e
higienização dos EPI's?

Existe no ambiente de trabalho cartazes de segurança

informando os riscos ocupacionais e/ou formas de evita-los?

Lealsafety - Inventário de Riscos 8/14

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SIM

SIM
SIM

CONTROLE DOS RISCOS

Foram encontrados Equipamentos de Proteção Coletiva - EPC,

SIM
no ambiente de trabalho

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Existe algum laudo que comprove sua eficácia? SIM

Photo 21 Photo 22

N/A

Foram identificadas evidências de tentativas de

implementação de proteção coletiva, de caráter
administrativo ou de organização do trabalho, optando-se N/A
pelo EPI por inviabilidade técnica, insuficiência ou
integridade, ou ainda em caráter complementar ou de
emergência?

Poderia no ambiente de trabalho ser instalado outros

equipamentos de proteção coletiva?

Medidas propostas

3.3 QUANTO AS MEDIDAS DE PROTEÇÃO

Lealsafety - Inventário de Riscos 9/14

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INDIVIDUAL EMPREGADA

3.3 QUANTO AS MEDIDAS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL

EMPREGADA 1

Quais EPI's foram encontrados no Ambiente de Trabalho

Sim

Os EPI's estão adequados aos riscos presentes no ambiente de

SIM
trabalho?

Os EPI's estão em perfeitas condições de uso e proteção aos

SIM
trabalhadores?

Foram observados os prazos de validade, conforme

SIM
Certificação de Aprovação - CA, do MTE?

Todos os Equipamentos de proteção Individual possuem

SIM
Certificado de Aprovação do MTE?

Medidas propostas

4. AVALIAÇÕES QUANTITATIVAS NECESSÁRIAS

Será necessário realização de alguma avaliação quantitativa

NÃO
na ambiente de trabalho?

Quais são os agentes qualitativa que devem ser avaliados? Não se faz necessário

5. MEDIDAS CORRETIVAS NECESSÁRIAS

Emergência

Urgente

6. CONCLUSÃO

Foi encontrada alguma situação de risco grave e eminente a

saúde dos trabalhadores ou a integridade física dos NÃO
colaboradores do setor?

Há necessidade de intervir com pedido de embargo ou

NÃO
interdição do setor avaliado?

Há necessidade de embargo ou interdição de alguma

NÃO
atividade no setor?

Foi identificado algum agente insalubre no ambiente de

NÃO
trabalho constante na NR 15 e seus anexos?

Lealsafety - Inventário de Riscos 10

/14
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Existe algum colaborador portador de necessidades especiais? Sim

Luciano Brito Matos ( paralisia parcial do lado esquerdo)

Existe trabalho em posto remoto? Não

Lealsafety - Inventário de Riscos 11

/14
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Algum colaborador utiliza headset? Não

Algum colaborador manuseia alimentos? Sim

Todos colaboradores

Algum colaborador manuseia produtos químicos? Todos colaboradores

Algum colaborador realiza trabalho em altura ou em espaço

Não
confinado?

Existe contratação de menor aprendiz? Sim

Ketlyn
Andrelli

Existe contratação de estagiário? Não

O banco de dados (função, setor, ) bate com o visto em

Ok
campo?

Houve reforma ou alteração recente no layout? Não

3.3 QUANTO AS MEDIDAS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL

EMPREGADA 2

Quais EPI's foram encontrados no Ambiente de Trabalho

Luvas

Os EPI's estão adequados aos riscos presentes no ambiente de

SIM
trabalho?

Os EPI's estão em perfeitas condições de uso e proteção aos

SIM
trabalhadores?

Foram observados os prazos de validade, conforme

SIM
Certificação de Aprovação - CA, do MTE?

Todos os Equipamentos de proteção Individual possuem

SIM
Certificado de Aprovação do MTE?

Medidas propostas

4. AVALIAÇÕES QUANTITATIVAS NECESSÁRIAS

Será necessário realização de alguma avaliação quantitativa

NÃO
na ambiente de trabalho?

Quais são os agentes qualitativa que devem ser avaliados? Nenhum

5. MEDIDAS CORRETIVAS NECESSÁRIAS

Lealsafety - Inventário de Riscos 12/14

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Emergência

Urgente

6. CONCLUSÃO

Foi encontrada alguma situação de risco grave e eminente a

saúde dos trabalhadores ou a integridade física dos NÃO
colaboradores do setor?

Há necessidade de intervir com pedido de embargo ou

NÃO
interdição do setor avaliado?

Há necessidade de embargo ou interdição de alguma

NÃO
atividade no setor?

Foi identificado algum agente insalubre no ambiente de

NÃO
trabalho constante na NR 15 e seus anexos?

Existe algum colaborador portador de necessidades especiais? Não

Existe trabalho em posto remoto? Não

Algum colaborador utiliza headset? Não

Algum colaborador manuseia alimentos? Todos

Algum colaborador manuseia produtos químicos? Todos

Algum colaborador realiza trabalho em altura ou em espaço

Nenhum
confinado?

Existe contratação de menor aprendiz? S

Existe contratação de estagiário? N

O banco de dados (função, setor, ) bate com o visto em

Ok
campo?

Houve reforma ou alteração recente no layout? N

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Appendix

Photo 1 Photo 2

Photo 3 Photo 4

Photo 5 Photo 6

Photo 7 Photo 8

Lealsafety - Inventário de Riscos 14/14

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Photo 9 Photo 10

Photo 11 Photo 12

Photo 13 Photo 14

Lealsafety - Inventário de Riscos 15/14

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Photo 15 Photo 16

Photo 17 Photo 18

Photo 19 Photo 20

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Photo 21 Photo 22

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