Scribd Logo
Fazer o upload

Bem-vindo(a) ao Scribd!

  • 6-Relatório de Visita Técnica

    Enviado por

    Nuza Gonçalves Carneiro
    69 visualizações1 página
    O relatório descreve uma visita técnica de estudantes de alimentação à empresa Qualinuza para avaliar a qualidade da merenda escolar oferecida. Os alunos realizaram uma análise sensorial do lanche e observaram a falta de sabor no prato. Sugeriram às cozinheiras acrescentar ervas e temperos nos pratos e diversificar o cardápio semanal.

    Descrição original:

    Título original

    6-Relatório de Visita Técnica.doc

    Direitos autorais

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponíveis

    DOCX, PDF, TXT ou leia online no Scribd

    Você considera este documento útil?

    Este conteúdo é inapropriado?

    Denunciar este documento
    O relatório descreve uma visita técnica de estudantes de alimentação à empresa Qualinuza para avaliar a qualidade da merenda escolar oferecida. Os alunos realizaram uma análise sensorial do lanche e observaram a falta de sabor no prato. Sugeriram às cozinheiras acrescentar ervas e temperos nos pratos e diversificar o cardápio semanal.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato DOCX, PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    69 visualizações1 página

    6-Relatório de Visita Técnica

    Enviado por

    Nuza Gonçalves Carneiro
    O relatório descreve uma visita técnica de estudantes de alimentação à empresa Qualinuza para avaliar a qualidade da merenda escolar oferecida. Os alunos realizaram uma análise sensorial do lanche e observaram a falta de sabor no prato. Sugeriram às cozinheiras acrescentar ervas e temperos nos pratos e diversificar o cardápio semanal.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato DOCX, PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    de 1

    ETECAP-CAMPINAS

    RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA


    1. IDENTIFICAÇÃO
    Professor (a) Responsável: Nuza Carneiro
    Curso: Técnico em Alimentação
    Ano/ Período/ Módulo: 1º P 2023 Turma: A
    Empresa: QUALINUZA
    Endereço: Rua Francisco Alves 45 Tel. 19982559659
    Data da Visita: 28 / 05 /23 Horário: 19hrs Nº. De alunos: 23

    2. OBJETIVOS DA VISITA
    Avaliar qualidade da merenda escolar.

    3. RELACIONE AS ATIVIDADES EFETIVAMENTE REALIZADAS


    Foi realizada a análise sensorial do lanche oferecido aos alunos no dia acima citado.

    4. QUAIS OS RESULTADOS POSITIVOS DESTA VISITA PARA A FORMAÇÃO DOS


    ALUNOS?
    Contribuir para uma boa nutrição e melhor degustação dos mesmos na hora da merenda
    escolar.

    5. CRÍTICAS/SUGESTÕES
    Foi observado e degustado uma falta de sabor no prato da merenda, os alunos relataram a
    repetição de cardápio no decorrer da semana.
    Sugerimos às cozinheiras a colocação de ervas e temperos naturais, a fim de incrementar e
    adicionar mais sabor nos pratos. Foi feita também uma sugestão de um cardápio semanal
    diversificado.

    Nuzenilda Carneiro
    Assinatura do (a) Professor (a) Responsável

    Você também pode gostar